informations générales
Ajaccio
CDI
Notre brasserie, située en plein cœur de la ville, recherche un chef de cuisine H/F talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions principales :
Elaborer le menu en proposant des plats alliant tradition et modernité.
Superviser la préparation et la cuisson des plats.
Assurer la qualité et la présentation des produits.
Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
Encadrer et former l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
****2 jours de repos ****
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Elaborer le menu en proposant des plats alliant tradition et modernité.
Superviser la préparation et la cuisson des plats.
Assurer la qualité et la présentation des produits.
Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
Encadrer et former l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
****2 jours de repos ****
