
Conducteur / Conductrice de moulins
Emploi Agroalimentaire
Comberanche-et-Épeluche, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Implantée en Dordogne depuis plusieurs générations, la Minoterie DUCHEZ est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de farines destinées aux artisans boulangers. Reconnue pour son savoir-faire et son exigence de qualité, notre entreprise poursuit son développement et recherche un Conducteur de Moulin (H/F) en CDI. Vos missions Au sein de notre équipe de production, vous assurez la conduite et la surveillance de l'ensemble du process de fabrication. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : - Assurer la mise en route, les réglages et la conduite de l'installation de production. - Surveiller le bon déroulement de la fabrication et intervenir en cas d'anomalie. - Réaliser les changements de mouture. - Réceptionner les matières premières (blé). - Effectuer les prélèvements d'échantillons en collaboration avec le Responsable Production. - Préparer les mélanges de farine selon les recettes de fabrication. - Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau. - Veiller à la propreté des installations et au respect des procédures qualité, sécurité et sécurité alimentaire. - Participer au chargement des véhicules en collaboration avec les préparateurs[...]









































