
Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 974, La Réunion, La Réunion
BA Consulting RH accompagne sur l'île de La Réunion, dans le cadre du recrutement de son futur Responsable Boulangerie-Viennoiserie H/F. Le rayon boulangerie-viennoiserie nécessite une personne fiable, structurée, opérationnelle et capable de reprendre le pilotage d'une équipe terrain. Vous rejoignez un magasin commerçant, en progression, où la qualité produit, l'organisation, la présence terrain et l'implication sont essentielles. En tant que Responsable Boulangerie-Viennoiserie, vous aurez pour principales responsabilités : piloter la production quotidienne ; organiser la fabrication boulangerie et viennoiserie ; garantir la qualité des produits proposés ; superviser la mise en rayon ; manager une équipe de plus d'une dizaine de personnes ; organiser les plannings et les priorités opérationnelles ; veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ; suivre les stocks, les pertes, les marges et la démarque ; assurer la bonne tenue commerciale du rayon ; accompagner les équipes sur le terrain ; contribuer au développement du rayon. Profil recherché : Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP Boulanger, impératif pour ce poste. Vous disposez d'une expérience[...]