photo Ingénieur(e) recherche et développement en informatique

Ingénieur(e) recherche et développement en informatique

Emploi

Altillac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Pour soutenir ses ambitions et mener à bien ses projets de développement et d'innovation, Andros recherche un : INGENIEUR RECHERCHE & DEVELOPPEMENT POLE LAIT H/F Rattaché au Chef de Pôle Innovation laitier et au sein d'une équipe de 3 personnes vous assurez le développement et l'optimisation de la gamme des produits dont vous avez la charge en lien avec les Directions Techniques, Industrielles, Qualité, Marketing, et Commerciales. Vous participez fortement à l'élaboration de la stratégie du groupe et à l'exécution de la démarche d'innovation en développant de nouveaux produits. Votre mission :***Développer des produits et définir des procédés de fabrication répondant aux demandes de nos clients et de nos marques dans le respect des coûts et de la qualité, * Gérer les projets de développement et d'industrialisation produit process, organiser les essais pilotes et industriels et assurer leur suivi, * Assister la production pour tous les problèmes liés à la formulation, aux procédés ou à la mise en œuvre en fournissant une expertise technique, * Assurer l'interface et la correspondance avec le service marketing, * Proposer des innovations produit et/ou[...]

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Ingénieur / Ingénieure en innovations technologiques

Emploi Agroalimentaire

Altillac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pour soutenir ses ambitions et mener à bien ses projets de développement et d'innovation, Andros recherche un : INGENIEUR RECHERCHE et DEVELOPPEMENT POLE LAIT H/F Rattaché au Chef de Pôle Innovation laitier et au sein d'une équipe de 3 personnes vous assurez le développement et l'optimisation de la gamme des produits dont vous avez la charge en lien avec les Directions Techniques, Industrielles, Qualité, Marketing, et Commerciales. Vous participez fortement à l'élaboration de la stratégie du groupe et à l'exécution de la démarche d'innovation en développant de nouveaux produits. Votre mission : - Développer des produits et définir des procédés de fabrication répondant aux demandes de nos clients et de nos marques dans le respect des coûts et de la qualité, - Gérer les projets de développement et d'industrialisation produit process, organiser les essais pilotes et industriels et assurer leur suivi, - Assister la production pour tous les problèmes liés à la formulation, aux procédés ou à la mise en oeuvre en fournissant une expertise technique, - Assurer l'interface et la correspondance avec le service marketing, - Proposer des innovations produit et/ou process en ligne[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U. Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque : Les sushis : L'authenticité du Japon dans chaque bouchée Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse ! Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50%   Voici vos missions en tant que commis de cuisine : * Découpe de légumes * Wok * Poke bowl * Cuisson du riz * Entretien du stand * Mise en vitrine de la production * Décongélation de certains produits - Tout[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) chef de partie chaud passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vous participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats chauds, dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation de l'établissement. Vos missions principales : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds Participer à l'élaboration des menus et fiches techniques Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes Gérer votre poste de travail : organisation, nettoyage, respect des normes HACCP Participer à la gestion des approvisionnements : suivi des stocks, commandes et réception des marchandises Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe Profil recherché : Expérience minimum : 1 an en restauration traditionnelle ou gastronomique Formation : CAP / BEP Cuisine exigé Rigoureux(se), réactif(ve), organisé(e) et passionné(e) Esprit d'équipe et sens du détail indispensables Nous offrons : Un environnement de travail stimulant, avec de réelles possibilités d'évolution

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant collectif, vous aurez pour mission : préparer des desserts et pâtisseries faits maison et aider au service Participer à la mise en place et au réassort des linéaires, Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de production, Transmettre les besoins en ingrédients à la manager pour les commandes hebdomadaires et respecter les délais et les coûts de revient fixés, Garantir la qualité gustative, visuelle et le respect des standards de l'entreprise. Compétences requises : - Vous devez soit avoir des connaissance de base en pâtisserie acquises à travers une ou des expériences professionnelles ou bien vous avez une formation CAP Pâtissier - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter à la charge de travail - Respect des consignes et sens du détail Qualités personnelles : - Passion pour la pâtisserie, - Sérieux(se), motivé(e), et enthousiaste, - Esprit d'équipe et bonne communication, - Ponctualité et organisation, - Sens du service et volonté de satisfaire le client Travail du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30, sans coupure (pause de 30 mn). Poste en CDD dans le cadre d'un remplacement dans un 1er temps.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie locale pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner des plats traditionnels, plats locaux dans le respect des recettes authentiques et des produits du terroir. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats locaux selon les recettes traditionnelles. Assurer la qualité gustative et visuelle des préparations. Participer à l'élaboration des menus en valorisant les produits locaux et de saison. Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes d'hygiène (HACCP). Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou régionale. Connaissance des produits du terroir et des techniques culinaires locales. Sens de l'organisation, rigueur et créativité. Esprit d'équipe et passion pour la cuisine authentique. Avantages : Repas sur place Ambiance conviviale et esprit familial Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un (e) premier vendeur en boulangerie-pâtisserie EN BOULANGERIE BIO Vous aurez en charge la dynamique de vente au sein de l'établissement. Vous avez une expérience en tant que premier (e) vendeur en boulangerie-pâtisserie. Maison Grasset - Artisanat Bio & Passion Temps plein - CDI 35h/semaine Salaire brut mensuel : 2 100 € + prime mensuelle Convention Collective : Boulangerie Artisanale Rattachement : Direction & Responsable Magasin Notre mission Créer chaque jour des pains et pâtisseries 100 % bio, savoureux et sains, en respectant les saisons, la nature et les personnes. Chez Maison Grasset, l'artisanat nourrit le corps et l'esprit - et la vente transmet cette passion au quotidien. Nos valeurs Bienveillance : Respect, écoute et transmission Excellence : Qualité dans les gestes, les goûts et le service Croissance : Curiosité, exigence et sens du vivant Ta mission Tu es l'ambassadrice de Maison Grasset auprès de nos clients. Grâce à ton sens du commerce, ton énergie et ton goût pour les produits bio, tu assures une expérience client chaleureuse, fluide et mémorable. Tu es garante de la mise en valeur de nos pains rares, de la fluidité des[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la confection de nos produits sucrés dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vos missions principales : Réaliser et cuire les différentes pâtisseries, crèmes, viennoiseries ou desserts Assurer le montage et la décoration des produits Contrôler la qualité visuelle et gustative des réalisations Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur bonne conservation Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Profil recherché : CAP / BEP Pâtisserie ou équivalent Expérience souhaitée[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

2 jours de repos dans la semaine à définir - poste sous les instructions du chef pâtissier. Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils[...]

photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un pâtissier / traiteur passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation, à la création et à la présentation de produits de pâtisserie et de traiteur salé, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vos missions principales : Réaliser des pâtisseries, desserts et entremets. Élaborer des préparations salées type traiteur (quiches, feuilletés, verrines, mini-bouchées, etc.). Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des produits. Veiller à la qualité visuelle et gustative des réalisations. Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du laboratoire. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Diplôme en pâtisserie et/ou traiteur (CAP, BP ou équivalent). Expérience souhaitée dans un poste similaire. Goût prononcé pour la créativité et la précision. Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Esprit d'équipe, autonomie et motivation. Bonne présentation et sens du service. Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement. Rémunération : Selon profil et expérience. Permis B OBLIGATOIRE Prise[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Wingles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

- Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.); - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques; - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative.); - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats; - Participer à la distribution des repas; - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel; - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées; - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies; - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local.); - Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble; - Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons pour notre client, entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de chocolats haut de gamme, un artisan Chocolatier H/F pour une mission en intérim à Haguenau. Vos principales missions : Préparer et tempérer les masses (ganaches, pralinés, fourrages, etc.), Maîtriser l'utilisation de la Chefcut et les techniques de découpe des bonbons de chocolat, Utiliser les enrobeuses avec rigueur et sens du détail, pour garantir une qualité visuelle et gustative irréprochable, Réaliser les moulages, fourrages et démoulages dans le respect des cadences, Assurer le suivi des fabrications et procéder aux ajustements techniques si nécessaire, Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Conditions : Poste en milieu industriel, Horaires de journée : du lundi au vendredi, de 9h à 17h. Profil recherché : Titulaire d'un BTM Chocolatier, Expérience réussie de 4 à 5 ans sur un poste similaire, Précision, créativité et passion du chocolat sont vos meilleurs atouts. Rejoignez une maison artisanale en pleine croissance, où le savoir-faire et la passion du chocolat sont au coeur de chaque création !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Beaujeu-Saint-Vallier-Pierrejux-et-Quitteur, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est. Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement. Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5 , ACTUA se classe 2ᵉ entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis . Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Mission Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement bienveillant et organisé ? Rejoignez notre client, une clinique renommée , pour un poste de Cuisinier(ère) autonome ! Vos missions : Préparer et dresser les repas selon des menus déjà élaborés par la diététicienne Assurer la qualité gustative et visuelle des plats Travailler en toute autonomie dans une cuisine bien équipée Profil Les conditions de travail : Horaires : 7h00 - 18h00 (avec 30 min de pause 30 min pour le repas) Rythme : 1 semaine à 30h / 1 semaine à 40h 1 week-end sur 2 travaillé , mais toujours 2 jours de repos consécutifs Possibilité d'hébergement sur place Défraiement kilométrique[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaujeu-Saint-Vallier-Pierrejux-et-Quitteur, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement bienveillant et organisé ? Rejoignez notre client, une clinique renommée , pour un poste de Cuisinier(ère) autonome ! Vos missions :***Préparer et dresser les repas selon des menus déjà élaborés par la diététicienne***Assurer la qualité gustative et visuelle des plats***Travailler en toute autonomie dans une cuisine bien équipée Description du profil : Les conditions de travail :***Horaires : 7h00 - 18h00 (avec 30 min de pause + 30 min pour le repas)***Rythme :***- 1 semaine à 30h / 1 semaine à 40h***- 1 week-end sur 2 travaillé , mais toujours 2 jours de repos consécutifs***Possibilité d'hébergement sur place***Défraiement kilométrique***Taux horaire : entre 12,50 € et 13,50 € brut/h , selon profil et expérience Profil recherché :***Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle***Autonomie, rigueur et sens de l'organisation***Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de "l'hospitality" en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée ! Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa. Charme, raffinement et élégance à la française.véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30. Nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons un(e) Barman motivé(e) et souriant(e) pour rejoindre notre équipe !- Disponibilité immédiate Vous aimez créer des instants uniques et partager votre passion du bar avec vos clients ? Véritable ambassadeur du lieu, vous savez allier savoir-faire, sens du service et esprit commercial. Le bar et son animation n'ont aucun secret pour vous ? Alors embarquez avec nous ! Vos missions : - Garantir la qualité du service offert aux clients du bar et du restaurant : leur satisfaction est votre priorité[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

Vous êtes à la recherche d'un restaurant ayant une cuisine fine ? Vous aimez travailler avec les produits locaux et les mettre en avant ? Vous êtes ambitieux, sérieux et créatif ? Rejoignez nous ! Afin de compléter notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine. Vos Missions : - Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Création des cartes/menus/prestations en accord avec la direction et des fiches techniques - Analyse du coût des recettes - Management (recrutement, planning délégation, gestion des aléas, évaluation des compétences.) - Contrôle du respect des règles d'hygiène - Approvisionnement et gestion des stocks, Réalisation des inventaires - Production culinaire - Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements - Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production - Supervision de la distribution - Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives - Contrôle de la bonne utilisation des équipements du matériel et des locaux et leur entretien - Réalisation d'analyse de coûts - Supervision de l'ensemble des activités[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre client basé sur Brive-La-Gaillarde, spécialiste en agro-alimentaire et produits élaborés bruts, crus ou blanchis recherche un cuisinier qualifié pour un poste à pourvoir dès que possible. Une expérience en recherche et développement agro-alimentaire serait un plus ! VOS MISSSIONS : - Préparer et cuisiner les plats, de l'entrée au dessert. - Réaliser les mises en place : épluchage, taillage, préparation des ingrédients. - Maîtriser les cuissons, techniques culinaires et dressages. - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements, parfois les commandes. - Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes servies. - Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel utilisé. - Autonomie - Capacité à anticiper - Méthode - Polyvalence Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Assistant / Assistante des ventes

Assistant / Assistante des ventes

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La maison Yves Thuries, deux fois meilleur Ouvrier de France, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de créations chocolatées premium. Chocolatier-Récoltant, notre maison élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Equateur et de noisettes de notre pépinière du Sud-Ouest de la France. De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à des magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers. Chaque occasion est prétexte au partage et au voyage des sens. Notre boutique, située en plein cœur du quartier dynamique de la place Général de Gaulle, est un lieu où résonne savoir-faire et passion. Afin de continuer à offrir une expérience client personnalisé et unique, nous recherchons un nouvel ambassadeur pour notre boutique située au 9 place Général de Gaulle 19100 BRIVE LA GAILLARDE, pour la période du 09/12/2025 au 28/12/2025 En qualité de Conseiller(ère) de Vente, vous êtes garant(e) de la satisfaction et de la fidélisation de notre clientèle. Vos missions : Créer des expériences inoubliables : Accueillez[...]

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Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Normanville, 27, Eure, Normandie

Le responsable de rayon H/F aura les missions suivantes : FONCTION MANAGEMENT * Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs * Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction * Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs FONCTION GESTION * Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) * Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures * Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...) * Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité * Fixer ses prix de vente * Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF) * Piloter et animer les outils de service FONCTION COMMERCIALE * Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique * Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation) * Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales * Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Vassincourt, 55, Meuse, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et vous souhaitez investir dans un projet de transformation ambitieux ? Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour piloter la production actuelle et accompagner la transition vers une cuisine centrale en liaison froide. Vos missions aujourd'hui : - Piloter la production de 250 repas/jour. - Élaborer les menus avec l'équipe et/ou une diététicienne, en respectant les recommandations nutritionnelles et les obligations de la loi Égalim (produits durables, bio, menus végétariens, lutte contre le gaspillage). - Organiser et superviser la production chaude pour le service du midi. - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs, en privilégiant les circuits courts. - Encadrer et animer l'équipe de cuisine (répartition des tâches, plannings, intégration). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des repas et la satisfaction des convives. Demain : - Accompagner le responsable des cuisines centrales dans la transformation vers une production en liaison froide avec service différé. - Concevoir les menus en intégrant les contraintes techniques[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'encadrant des productions froides et chaudes est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre du planning quotidien, des moyens humains, matériels et techniques de l'unité de production et de la résolution des problèmes courants. Il utilise pour ce faire la GPAO avec le logiciel métier SRD. L'encadrant de production participe avec l'ingénieur restauration au recensement et à l'analyse des besoins mais aussi les risques relatifs à ses secteurs d'activité. Il est force de proposition, il assure la mise en œuvre des projets avec les encadrants de secteurs UCPC. Il suit les tableaux de bord en lien avec l'activité de l'UCPC. Il assure l'encadrement quotidien d'une dizaine d'agents de production. En cas d'absentéisme, il peut être amené à assurer les différents postes de production. L'encadrant de production s'assure du bon fonctionnement du matériel à disposition en réalisant les tickets de maintenance et réparation aux services techniques ainsi que leurs suivis. Il organise également avec le personnel de production et les agents des services techniques les opérations de maintenance du matériel. Il aide à la préparation des prestations alimentaires (repas fête des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Domfront en Poiraie, 61, Orne, Normandie

Adecco, leader mondial des solutions en ressources humaines, recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration rapide, un-e Commis de Cuisine (H/F) à Domfront en Poiraie (61700). Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 18 mois, avec une prise de poste prévue dès que possible. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique et stimulant. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la mise en place des plats. Votre contribution sera précieuse pour garantir la qualité et la rapidité du service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez intégré-e au sein d'une équipe où la collaboration est primordiale, et votre capacité à gérer le stress et à vous adapter aux imprévus sera un atout majeur. Votre rôle consiste à participer à la préparation des ingrédients, à l'élaboration des recettes, et à l'utilisation des équipements de cuisine. Vous veillerez à maintenir un espace de travail propre et organisé, tout en respectant les standards de qualité de notre client. Votre expertise en techniques culinaires et votre connaissance des[...]

photo Théâtre :

Théâtre : "Lily et Lily"

Bien-être, Théâtre

Arcachon 33120

Le 21/01/2026

Hollywood, 1935. Lily Da Costa, star incontournable dont le talent n’a d’égal que son goût immodéré pour le luxe, l’alcool et les hommes, est assaillie par la presse mais aussi par son entourage cupide et intéressé. Deborah, sa sœur jumelle un peu gourde, épouse effacée d’un austère pasteur du Minnesota, quitte ses poules et ses patates douces, bien décidée à venir sauver l’âme de Lily et la remettre dans le droit chemin.

photo Théâtre :

Théâtre : "Lily et Lily"

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Arcachon 33120

Le 21/01/2026

Hollywood, 1935. Lily Da Costa, star incontournable dont le talent n’a d’égal que son goût immodéré pour le luxe, l’alcool et les hommes, est assaillie par la presse mais aussi par son entourage cupide et intéressé. Deborah, sa sœur jumelle un peu gourde, épouse effacée d’un austère pasteur du Minnesota, quitte ses poules et ses patates douces, bien décidée à venir sauver l’âme de Lily et la remettre dans le droit chemin.

photo Exposition Amaury Da Cunha

Exposition Amaury Da Cunha

Exposition, Patrimoine - Culture

La Selle-Guerchaise 35130

Du 07/06/2025 au 30/04/2026

Exposition photographique "Cœur bleu" d'Amaury Da Cunha est à voir en plein air du 7 juin 2025 au 30 avril 2026 Exposition visible dans 3 communes du Pays de Vitré : - La Selle-Guerchaise (autour de l'étang du bourg et de la pagode indonésienne) - Landavran (dans le bourg) - Taillis (dans le parc de la Vallée) Amaury Da Cunha explore les émotions et les souvenirs liés au château des Flégés où les photographies « cherchent peut-être à renouer avec une rêverie qui s’est endormie ». Cette exposition est née d’une résidence de création portée par l’artothèque. Elle accompagne la parution de son livre Cœur bleu, publié aux éditions Filigranes avec le soutien de Vitré Communauté et de ses partenaires financiers.

photo LILY & LILY

LILY & LILY

Spectacle, Bien-être, Théâtre

Carcassonne 11000

Le 27/01/2026

Après leur succès au Théâtre de Paris, retrouvez Michèle Bernier et Francis Perrin sur les planches en tournée dans « Lily et Lily », mise en scène par Marie Pascale Osterrieth. Hollywood, 1935. Lily Da Costa, star incontournable dont le talent n’a d’égal que son goût immodéré pour le luxe, l’alcool et les hommes, est assaillie par la presse et son entourage cupide et intéressé. Deborah, sa sœur jumelle un peu gourde, épouse effacée d’un austère pasteur du Minnesota, quitte ses poules et ses patates douces, bien décidée à venir sauver l’âme de sa sœur et la remettre dans le droit chemin. L’une et l’autre, copies conformes, seront amenées à se remplacer... La pièce mythique de Barillet et Gredy, jouée par Jacqueline Maillan en 1985 revient dans une version revisitée et moderne, pour enchanter une nouvelle génération de spectateurs. Durée : 2h Avec : Michèle BERNIER, Francis PERRIN, Véronique BOULANGER, Éric BOUCHER, Cyril GARNIER, Riton LIEBMAN, Bastien MONIER, Morgane CABOT

photo Stage de maroquinerie personnalisé

Stage de maroquinerie personnalisé

Artisanat, Atelier

Saint-Front-sur-Nizonne - 24

Du 01/07/2025 à 09:00 au 31/12/2025 à 18:00

Vous souhaitez vivre un moment privilégié autour de la découverte du cuir ? Vous pouvez passer 1/2 journée ou une journée entière avec Florence et Franck Da Costa, à l'Âge du Cuir.   Programme pour 1/2 journée : (3h) Découverte des outils, des cuirs, expérimentations. pour une journée[...]

photo Salon Vin sur Vin

Salon Vin sur Vin

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Tournus 71700

Du 29/11/2025 au 29/11/2026

Rendez-vous incontournable de l'automne, le salon VIN SUR VIN accueille 25 vignerons indépendants qui représentent les plus grandes appellations françaises. Chacun a été sélectionné par les membres de l'association sur des critères gustatifs, de prix et de respect de l'environnement (80% ont la certification bio). Chaque année, au moins 3 nouveaux domaines sont intégrés à la sélection. Sur place, assiettes gourmandes de charcuterie, de fromages, huîtres pour accompagner vos dégustations. Une loterie permet de remporter de nombreuses bouteilles du salon.

photo Les ateliers du Salon Chambard - Les explorateurs des arômes

Les ateliers du Salon Chambard - Les explorateurs des arômes

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 31/10/2025 au 17/12/2025

Eveillez vos sens en famille et devenez des parfumeurs en herbe. Lors d’un atelier en duo ou en trio, animé par des quizz et des dégustations, vous aurez l’occasion de jouer avec les goûts et les senteurs et créez ensuite votre brume familiale personnalisée. 1 boisson et une pâtisserie vous seront offertes lors de l'atelier. A partir de 9 ans Atelier garanti à partir de 3 inscrits

photo Salon Vin sur Vin

Salon Vin sur Vin

Tournus 71700

Du 29/11/2025 au 29/11/2026

Rendez-vous incontournable de l'automne, le salon VIN SUR VIN accueille 25 vignerons indépendants qui représentent les plus grandes appellations françaises. Chacun a été sélectionné par les membres de l'association sur des critères gustatifs, de prix et de respect de l'environnement (80% ont la certification bio). Chaque année, au moins 3 nouveaux domaines sont intégrés à la sélection. Sur place, assiettes gourmandes de charcuterie, de fromages, huîtres pour accompagner vos dégustations. Une loterie permet de remporter de nombreuses bouteilles du salon.

photo Responsable contrôle qualité

Responsable contrôle qualité

Emploi Restauration - Traiteur

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour travailler dans notre labo central, nous recherchons un contrôleur d'hygiène alimentaire et un développeur gustatif qui va avoir deux missions principales. Première mission : Contrôle Qualité Il va s'assurer de la qualité, de la bonne manipulation des produits alimentaires, mais aussi de leur conservation. Garant de l'hygiène, de la conformité du goût et de la qualité des produits finis élaboré dans la cuisine centrale, il a également la charge de la vérification et de la validation de la formation HACCP de nos établissements. Pour cela il doit : Veuillez et superviser la conformité des produits dans le cuisine centrale (viandes légumes etc.) depuis leur réception par les fournisseurs, contrôler toutes les étapes de transformation et ce jusqu'à la livraison des plats finis dans nos restaurants. Effectuer des inspections surprises dans nos différents restaurants, il fera respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (port de charlottes, de gants, de blouses, etc.). Contrôler de la chaîne du froid Contrôler la manipulation des aliments et leur conservation par les différents employés Prévenir, corriger et avertir la direction du moindre manquement à la[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

IPOKRAT - RECHERCHE POUR DES EHPADS SUR LYON Commis/e de cuisine h/f de collectivité secteur EHPAD Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une mission qui a du sens ? Rejoignez un établissement dédié au bien-être des résidents. Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions : Réchauffer les plats Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Formation HACCP

photo Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 30/12/2025

Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, et Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent au domaine Paul Blanck situé à Kientzheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Venez partager un moment privilégié avec eux : ils vous offrent une lecture experte de la géologie du vignoble alsacien, dévoilant les secrets de paysages façonnés il y a des centaines de millions d'années. Découvrez comment ces terroirs, sculptés par la nature et perfectionnés par l'homme, donnent vie aux vins Grands Crus d’Alsace. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin à travers une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus de la région ou de terroirs d’exception. Rendez-vous au domaine Paul Blanck à Kientzheim pour une expérience inoubliable dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation.

photo Marché hebdomadaire Aubigny-sur-Nère

Marché hebdomadaire Aubigny-sur-Nère

Marché

Aubigny-sur-Nère 18700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Chaque samedi matin, le marché hebdomadaire d’Aubigny-sur-Nère vous invite à une immersion gourmande et artisanale au cœur de cette charmante cité des Stuarts, depuis le haut de la rue du Prieuré jusqu'à la place Adrien Arnoux. Entre produits du terroir, rencontres chaleureuses et ambiance pittoresque, ce marché est un incontournable pour les amateurs de saveurs locales et d’authenticité. Les rues d’Aubigny-sur-Nère s’animent sous les étals colorés des producteurs et artisans locaux. Fromages affinés, charcuteries savoureuses, pains croustillants, fruits et légumes de saison, miel parfumé et autres douceurs vous attendent pour une expérience gustative unique. Des parking sont à proximité, permettant d'accéder au marché à pied.

photo Visite guidée de la cave du domaine Bott Frères

Visite guidée de la cave du domaine Bott Frères

Ribeauville 68150

Du 16/08/2025 au 24/12/2025

Au cœur de l'Alsace, notre domaine familial vous accueille tous les jours d'avril à décembre à 14h30 pour une visite de nos caves suivie d'une dégustation commentée dans un cadre chaleureux et authentique (sauf les dimanches et jours fériés). visites en français et anglais : 14h30 du lundi au samedi, pour réserver cliquez ici   visites en allemand : 10h le mardi, vendredi et samedi, pour réserver cliquez ici

photo Parenthèse Vigneronne : jouez et testez vos 5 sens

Parenthèse Vigneronne : jouez et testez vos 5 sens

Katzenthal 68230

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Répondez à cette véritable invitation à l’éveil sensoriel au Domaine Paul Spannagel, un domaine viticole familial niché à Katzenthal, au cœur de la pittoresque vallée de Kaysersberg. Marie Spannagel, la vigneronne, vous accueille chaleureusement au Domaine pour une visite de cave unique et immersive. Avec un souci du détail caractéristique, Marie propose un parcours ludique autour des 5 sens, s'appuyant sur les nombreuses ressources familiales. Explorez un parcours scénographié et interactif, enrichi d’anecdotes exclusives du Domaine Paul Spannagel. Découvrez l'œil artistique de la mère de Marie, les souvenirs d’enfance de ses grands-parents, et bien sûr, la touche personnelle de Marie. Chaque visite est une aventure sensorielle, ponctuée de moments conviviaux et de découvertes authentiques. Réservez dès à présent votre dégustation autour des 5 sens !

photo Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille.Sur réservation.

photo Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Repas - Dégustation

Soultzeren 68140

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren ! En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses ! Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.

photo Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Manifestation culturelle

Soultzeren 68140

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren ! En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses ! Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.

photo Epicerie militante, bio et zéro kilomètre

Epicerie militante, bio et zéro kilomètre

Repas - Dégustation

Huanne-Montmartin 25680

Du 31/10/2025 au 01/01/2026

Du vrac (pâte, sucre, légumineuses, riz, oléagineux, graines..), de la farine, du pain, des pizzas, des œufs, du miel, des confitures, des tartinades, de l’huile, du vinaigre, des produits frais, des fruits & légumes et tellement d’autres produits. Tout est là, avec un regard sur la qualité, la provenance, l’éthique du production, le respect du vivant, le prix et surtout le plaisir gustatif. Un espace poétique, reflet de notre sensibilité et notre manière d’être au monde, où l’on œuvre à restaurer la beauté, la convivialité, le partage & la connaissance.

photo ATELIER DE DÉGUSTATION DE VINS FRANÇAIS À MONTPELLIER

ATELIER DE DÉGUSTATION DE VINS FRANÇAIS À MONTPELLIER

Vin - Oenologie, Atelier

Montpellier 34000

Du 14/10/2025 au 27/12/2025

Plongez dans l’univers du vin français lors d’un atelier sensoriel et convivial au cœur de Montpellier ! Atelier en français, anglais et espagnol du mardi au samedi à 19h Pendant 1h15, découvrez l’histoire du vin, les bases de la viticulture, et les principales méthodes de fabrication. Apprenez les spécificités des régions françaises et le secret des accords mets et vins. Dégustez 5 vins soigneusement sélectionnés (2 blancs, 3 rouges) issus de régions et profils variés. Initiez-vous à une méthode simple et professionnelle d’analyse du vin à travers les trois phases de la dégustation : visuelle, olfactive et gustative. Guidé par un sommelier passionné, vivez une véritable expérience œnologique chaleureuse, accessible à tous, pour mieux comprendre, apprécier et raconter le vin français ! Cet atelier est disponible en Français, Anglais et Espagnol — merci de sélectionner votre langue préférée lors de la réservation.

photo Randonnée dégustation en raquettes

Randonnée dégustation en raquettes

Station du Lac Blanc 1200 68370

Du 22/12/2025 au 07/03/2026

Cet hiver, venez vivre une expérience unique alliant nature et gourmandise à la station du Lac Blanc ! Enfilez vos raquettes et laissez-vous guider par Nathanaël à travers les paysages enneigés des Vosges, où chaque pas vous rapproche d'une pause gourmande. Il vous réserve ensuite une dégustation en pleine nature. Fromages locaux, charcuteries artisanales, vins d’Alsace et autres produits du terroir soigneusement sélectionnés raviront vos papilles ! Une aventure gourmande, parfaite pour se ressourcer et régaler ses sens ! A partir de 8 ans, à partir de 2 personnes et jusqu’à 12 personnes maximum, réservation obligatoire 24h à l’avance. Parcours à raquettes de niveau facile (1h 30 de marche environ au total). Matériel (raquettes et bâtons) mis à disposition gracieusement par le guide.Prévoir des vêtements chauds et imperméables et une paire de chaussures adaptée, une gourde avec de l’eau. En cas d’enneigement insuffisant, la sortie raquettes sera transformée en randonnée[...]

photo Visite guidée privée de la distillerie Miclo

Visite guidée privée de la distillerie Miclo

Lapoutroie 68650

Du 30/08/2025 au 29/12/2025

Située au cœur du Pays Welche, cette distillerie familiale vous ouvre ses portes pour vous transmettre plus de 60 ans d'expérience. A travers cette visite vous plongerez dans le monde passionnant de la distillation et de l'élaboration des spiritueux. Distillateur et liquoriste de fruits, comme il est de tradition en Alsace, ils produisent également leurs whiskies, leurs Gins, ainsi qu'une gamme de vodka aromatisée.  Découvrez toute l'histoire et l'évolution de la maison au cours de ses quelques 60 années d'existence Le long d'un parcours riche de sens, vous découvrirez toutes les étapes nécessaires à l'élaboration d'une eau-de-vie, d'une liqueur ou d'un whisky, de la salle des alambics avec les techniques de distillation, aux chais où vous percerez les secrets du vieillissement en barrique. A l'issue de la visite, une petite dégustation de 3 spiritueux vous sera proposée, vous permettant de découvrir les produits emblématiques de la distillerie.    Visite confirmée à partir de 6 personnes[...]

photo Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le[...]

photo Instant authentique - Domaine Specht

Instant authentique - Domaine Specht

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Cette animation est l'occasion pour les participants de découvrir le métier de tonnelier. En effet, les participants ont l'occasion d'assister, dans notre domaine, à une démonstration de tonnellerie. Ils sont ensuite invités à découvrir notre chai : entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Enfin, après l'effort le réconfort : nous terminerons cette animation par une dégustation accompagnée d'un Kougelhopf ou d'un bretzel. Activité disponible sur demande (jusqu'à 72 heures avant). Merci de nous contacter au 03 89 73 23 23 pour d'avantage de renseignements

photo Visite et dégustation Formule Gourmande - Domaine Specht

Visite et dégustation Formule Gourmande - Domaine Specht

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… Et plus encore !   Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification.   Enfin, nous rejoignons le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'un plateau d'un assortiment de fromages et de charcuteries.   Idéal pour l'apéritif ou un déjeuner léger !

photo BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie

Félines-Minervois 34210

Du 04/07/2025 au 26/12/2025

Balade de Saveurs au Château Maris Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, vivez une expérience inoubliable au cœur du terroir languedocien. Embarquez pour une promenade à travers nos vignes pittoresques et découvrez les secrets de notre terroir unique. Laissez-vous guider jusqu’au chai, où reposent nos vins en pleine maturation. Terminez votre voyage gustatif par une dégustation de nos cuvées d’exception, véritables reflets de notre savoir-faire et de notre passion. Cette expérience authentique, offerte en français et en anglais, est une occasion à ne pas manquer pour les amateurs de vin et de nature. Participation sur inscription – informations détaillées lors de votre inscription.