photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadre agéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Vos missions : - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (équipe de 5 personnes), - gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, - encadrer l'équipe de cuisine, - s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire, - élaborer et créer les menus en accord avec la direction, - garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1800 et 2000€ NET

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

RECHERCHE COMMIS DE CUISINE - SAISON ÉTÉ 2026 Restaurant La Presqu'île du Barcarès (Le Barcarès, 66420) recrute un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe pendant la haute saison. Le poste Contrat saisonnier : du 4 juillet au 3 août 2026 Temps plein, service du soir Poste non logé Tes missions Mise en place et préparations froides/chaudes Dressage des assiettes pendant le service Aide au chef et au second sur l'ensemble des postes Respect des normes HACCP, nettoyage du poste et de la cuisine Réception et rangement des marchandises Profil recherché Formation cuisine (CAP/BP) ou première expérience en restauration Motivé(e), rapide, propre, ponctuel(le) Bon esprit d'équipe, résistance au rythme estival Débutant sérieux accepté Conditions Salaire : SMIC hôtelier Heures supplémentaires payées Repas inclus La Presqu'île du Barcarès - Port du Barcarès

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niozelles, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe à partir du 15 mai 2026 , nous recherchons un(e) Second de Cuisine - Sous Chef (H/F) À propos du poste : Bras droit du Chef de cuisine, vous jouez un rôle moteur dans l'organisation et l'excellence culinaire de notre domaine. Vous participez activement à la création d'une cuisine authentique, mettant en valeur les produits de notre terroir provençal pour une clientèle exigeante. Vos missions principales : Gestion opérationnelle : Coordonner l'activité de la brigade en l'absence du Chef et veiller au bon déroulement des services (déjeuner, dîner, événements). Qualité & Créativité : Garantir la régularité des plats, la finesse des dressages et participer à l'élaboration des nouvelles cartes. Management : Encadrer, former et motiver les commis et apprentis. Transmettre votre savoir-faire et veiller à la cohésion d'équipe. Gestion des stocks : Passer les commandes, contrôler les réceptions et optimiser les ratios de consommation (maîtrise des pertes). Hygiène : Être le garant du respect strict des normes HACCP et de la sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience confirmée sur un poste similaire (Second ou Chef de Partie) Maîtrise parfaite[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Laurent, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective sous contrat, un-e Chef de Cuisine (H/F) en CDD pour son site de ST SULPICE LE GUERETOIS (23000). Au sein d'un environnement structuré, vous êtes responsable de la production culinaire de l'établissement : réalisation quotidienne des repas dans le respect des fiches techniques, organisation du travail de la brigade, contrôle des cuissons, assaisonnements et dressages afin de garantir une qualité constante et la satisfaction des convives. Vous veillez à l'application stricte des normes HACCP et de la traçabilité, réalisez les contrôles et tenez à jour les enregistrements obligatoires. Vous gérez les approvisionnements et les stocks : commandes, contrôle des livraisons, suivi des coûts matières et optimisation des produits pour limiter les pertes. Vous participez à l'élaboration et à l'adaptation des menus en fonction des attentes des convives, des saisons et des objectifs économiques, en utilisant les fiches techniques et les outils de planification de production. Manager de proximité, vous encadrez la brigade, élaborez les plannings, répartissez les tâches et accompagnez la montée en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Recherchons Un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale Informations sur le poste : travail uniquement pendant les périodes scolaires) - Lieu : Cuisine centrale - Evreux - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : - Préparation des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour), principalement au poste des entrées, tout en pouvant intervenir également sur les plats chauds ou les desserts selon les besoins de la production. - Employés de restauration ayant des connaissances en cuisine. - Aide à la réalisation de la plonge - Participation aux inventaires - Nettoyage des locaux et matériels de cuisine. - Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et sécurité Profil recherché : - Autonomie, rigueur et sens de la qualité - Connaissance des normes HACCP - Esprit d'initiative - Expérience : minimum de 2/3 ans en restauration collective Type de contrat Durée du travail 35H/semaine Travail en journée Salaire Salaire brut : Horaire de 12.3 Euros sur 12.0 mois Restauration

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon fonctionnement du service. Missions Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies pour 40 couverts Assurer la mise en place avant le service Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché Expérience en cuisine appréciée Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Capacité à travailler en équipe Horaires: 9H-16H30 Motivation et passion pour la cuisine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hussigny-Godbrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Commis de cuisine (H/F) en intérim à temps plein sur HUSSIGNY GODBRANGE (54590). Au sein d'un EHPAD engagé dans la qualité de l'accompagnement des résident-es, vous contribuez au confort des personnes âgées en participant à la préparation de repas adaptés et équilibrés, dans une cuisine organisée et bienveillante. En appui de l'équipe, vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne : - Assurer la plonge batterie et vaisselle, propreté et rangement du matériel. - Participer aux préparations simples : épluchage, découpe, préparations froides, dressage des assiettes ou plateaux. - Contribuer à la remise en température, au conditionnement et à la mise en place avant service, selon les consignes. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux de cuisine dans le respect des procédures. Horaires 11h15 - 19H00 ( sans coupure ) Vous êtes appliqué-e, respectez les consignes et souhaitez contribuer au bien-être des résident-es. Ponctualité, discrétion et respect du cadre de travail sont essentiels. Compétences comportementales : - Sens du service et de l'attention à l'autre. - Esprit d'équipe avec les cuisines, la salle et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argelès-Bagnères, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

"La cuisine est le cœur d'un restaurant, le client son âme." C'est pour cela que TEMPORIS Bagnères de Bigorre, recherche un(e) commis de cuisine pour l'un de ses clients. Au cœur de l'action, vous interviendrez sur la préparation d'entrées, plats ou desserts aussi bien chauds que froids. Vous travaillerez durant le service du midi uniquement. Vous serez également amené(e) à participer à l'entretien de la cuisine (plonge, nettoyage des plans de travail...). Poste à pourvoir du 27/04 au 02/05. Du lundi au samedi de 10h à 15h. Salaire: 12.02€ brut / heure + 10% IFM + 10% ICP Le métier de commis de cuisine n'a plus de secret pour vous ? Alors, contactez nous vite !! Temporis BAGNERES-DE-BIGORRE, une équipe e, professionnelle et experte des recrutements tertiaires. Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Intégrer notre équipe c'est croquer la vie à pleine dent avec les avantages que l'on te réserve : garde d'enfants, aide au logement, 21% d'indemnités de congés payés et indemnités de fin de missions et bien d'autres à découvrir...

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Husseren-les-Châteaux, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Rejoignez notre équipe en tant que Plongeur Aide de Cuisine H/F à temps partiel - Restaurant - Spa Husseren Collections. À propos de nous : Situé au cœur de l'Alsace, l'Hôtel - Restaurant - Spa Husseren Collections est un établissement 4 étoiles qui allie harmonieusement tradition et modernité. Blotti entre vignes et forêt, à proximité de Colmar et d'Eguisheim, notre hôtel à ouvert ses portes en novembre 2021. Votre opportunité : Nous sommes actuellement à la recherche d'un Plongeur Aide de Cuisine H/F motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce que nous offrons : - Contrat flexible : CDD de 30 heures hebdomadaires , offrant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle avec "coupure" 2 jours par semaine et 2 jours de repos consécutif du 01/06/2026 au 30/09/2026 inclus avec possibilité de renouvellement. - Rémunération attractive et avantages : Nous proposons une rémunération compétitive, complétée par des avantages tels qu'une mutuelle Allianz, des repas sur place et un parking réservé. - Environnement de travail exceptionnel : Travaillez dans un cadre magnifique qui inspire la détente et la créativité, en pleine nature. - Développement professionnel[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Husseren-les-Châteaux, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Rejoignez notre équipe en tant que Plongeur Aide de Cuisine H/F -Restaurant - Spa Husseren Collections. À propos de nous : Situé au cœur de l'Alsace, l'Hôtel - Restaurant - Spa Husseren Collections est un établissement 4 étoiles qui allie harmonieusement tradition et modernité. Blotti entre vignes et forêt, à proximité de Colmar et d'Eguisheim, notre hôtel à ouvert ses portes en novembre 2021. Votre opportunité : Nous sommes actuellement à la recherche d'un Plongeur Aide de Cuisine H/F motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce que nous offrons : - Contrat flexible : CDD de 35 heures hebdomadaires , offrant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle avec "coupure" 2 jours par semaine et 2 jours de repos consécutif du 01/06/2026 au 31/07/2026 inclus. - Rémunération attractive et avantages : Nous proposons une rémunération compétitive, complétée par des avantages tels qu'une mutuelle Allianz, des repas sur place et un parking réservé. - Environnement de travail exceptionnel : Travaillez dans un cadre magnifique qui inspire la détente et la créativité, en pleine nature. - Une aventure humaine : Rejoignez une équipe soudée, où respect et bienveillance[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Poisson, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant de la Poste à Poisson recherche pour compléter son equipe un(e) commis(e) de cuisine/second(e) de cuisine. Vous assistez le chef cuisinier dans la préparation des plats, vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entreprise familiale / Cuisine gastronomique / Cadre agréable avec grande cuisine ouverte sur jardin 2,5 jours de congés consécutifs / 6 semaines de congés annuels Poste à pourvoir immédiatement .

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous intervenez dans une cuisine professionnelle où vous aurez pour principales missions la préparation et la cuisson des plats, le dressage des assiettes, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également en charge de l'approvisionnement en ingrédients et du rangement des denrées dans les espaces de stockage. Mission basée en Martinique. Type de contrat : Intérim contrat évolutif Horaires de travail : selon planning. Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine (cuisson, dressage, préparation des aliments). - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes situations en cuisine. - Organisation et gestion du temps pour respecter les délais. - Créativité et sens de l'innovation dans la préparation des plats. - Gestion des stocks et contrôle de la qualité des ingrédients. - Connaissance des équipements de cuisine (four, batteur, etc.). Qualités professionnelles : - Sens du goût et de l'esthétique dans la présentation[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Hilaire-de-Brethmas, 30, Gard, Occitanie

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration recrute activement des plongeurs pour soutenir le bon fonctionnement de ses cuisines. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le nettoyage et l'organisation des espaces de travail. Vos missions seront variées et importantes pour le bon déroulement des opérations : Assurer le nettoyage quotidien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Veiller à la propreté et à l'hygiène irréprochables de la plonge. Participer à l'organisation et au rangement des zones de travail pour permettre une efficacité optimale des équipes de cuisine. Contribuer au tri et à l'élimination des déchets de manière écologique et responsable. Assurer le réapprovisionnement des produits de nettoyage et signaler tout besoin en matériel au personnel responsable. Le candidat idéal est motivé, discipliné et prêt pour un rôle actif dans le secteur de l'hôtellerie/restauration. Vous saurez faire preuve de rapidité et d'efficacité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre esprit d'équipe et votre capacité d'adaptation vous permettront de travailler harmonieusement avec le personnel[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Cuisine Collective pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de santé situé à Bagnols-sur-Cèze (30200). Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h. Le poste est à pourvoir dès que possible. - Encadrer, animer l'équipe de cuisine et en coordonner l'activité. - Gestion de stock : approvisionnement de proximité, lutte contre le gaspillage alimentaire et les autres objectifs en lien avec la loi Egalim - Concevoir des menus adaptés aux patients - Réceptionner les livraisons de denrées et contrôler leur conformité - Participer aux tâches de nettoyage des matériels de cuisine et de la cuisine - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Rejoignez-nous et contribuez à faire la différence dans le monde de la cuisine collective ! Profil du candidat recherché pour le poste de Chef de cuisine (h/f) : Nous recherchons un candidat justifiant d'une expérience réussi de minimum 3 ans sur un poste similaire. Des compétences en : - gestion d'équipe - hygiène alimentaire - gestion des coûts et budgets Le candidat doit également démontrer une passion pour la gastronomie et un engagement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La Communauté de Communes du Bassin de Pompey, composée de 13 communes avec près de 41 000 habitants recrute : Un/une Cuisinier/cuisinière de collectivité H/F en contrat d'apprentissage pour sa Cuisine centrale basée à Custines (54) Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous aurez pour missions de : - Participer à l'élaboration des menus - Identifier et établir un plan de production - Mettre à jour les fiches techniques - Préparer les entrées froides et chaudes - Préparer les plats chauds - Peser et allotir après la fabrication - Assurer l'entretien du matériel de cuisine - Participer au nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires dans le cadre des méthodes HACCP - Veiller à sa sécurité et à sa santé au travail, ainsi qu'à celles de ses collègues Profil : - Préparer un BEP ou CAP Cuisine exigé - Remplir les conditions d'accès au contrat d'apprentissage ( être âgé de moins de 30 ans) - Aimer travailler en équipe, être réactif et disponible Conditions de travail : - Durée hebdomadaire de 35h00 du lundi au vendredi. Amplitude horaire de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un/e second/e de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir la satisfaction de notre clientèle. A terme vous deviendrez le chef de cuisine, c'est pour cela que le poste est en CDI. Possibilité de poste logé pour le commencement. Prise de poste dès que possible. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale d'une années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent esprit d'équipe et compétences[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Le restaurant BOKARAIBES , situé sur la zone de Jarry, recherche un(e) second de cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Transformer les matières premières en produits agroalimentaires (pates, boules..) - Façonner les produits alimentaires dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation des sauces, garnitures, etc.) - Assurer le dressage et la préparation des différentes mets, ainsi que le réassort pendant le service - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Respecter scrupuleusement les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service - Assister vos collègues dans leurs différentes tâches Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Cuisine ou débutant accepté - Sens du détail et souci de la satisfaction client - Aime le travail en équipe - Flexibilité pour travailler en horaires du soir - Disponibilité pour[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-François, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recherchons Plongeur/Commis de cuisine (H/F) Entreprise de restauration Rapide recherche une personne pour renforcer son équipe de cuisine Vos missions Vous êtes garant de la propreté de la vaisselle tout en apportant un soutien opérationnel Plonge : Nettoyage de la vaisselle (Laver et désinfecter les ustensiles de cuisine) Entretien des matériels et du poste de travail Commis de cuisine : Préparation de bases ( épluchage, découpes) Préparation des ingrédients et des viandes Participer à la réception et au rangement des livraisons de marchandises Suivre les stocks Entretien ; Gestion des poubelles et nettoyage des sols en fin de service

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Bangkok Factory Montélimar, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI, recherche des employé(e)s de cuisine polyvalent(e)s pour son restaurant de Montélimar. Une formation et un accompagnement complet est prévue afin de vous familiariser avec notre concept. DESCRIPTIF DES ACTIVITES Conformément aux directives de l'encadrement du restaurant et en fonction de la formation reçue, l'employé polyvalent assure les tâches suivantes : PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (CUISINE) - Il utilise différentes machines : coupe légume, machine à glace, machines à boisson et toute autre machine nécessaire à la préparation des produits. - Il prépare l'assemblage de tous les produits Bangkok Factory. - Il produit les plats Bangkok Factory en respectant scrupuleusement les process et recettes Bangkok Factory - Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises. Il participe aux vérifications d'usage (DLC, méthode FIFO,.) - Il est susceptible, ponctuellement, de remplacer l'employé polyvalent au service client (comptoir, salle, .) - Il accueille[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dienville, 10, Aube, Grand Est

Le Bistrot Nouveau recherche un Aide de cuisine H/F pour compléter son équipe pendant la période estivale. Vous secondez le chef dans toutes les activités de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les normes et procédures internes. - La mise en place de la cuisine - La préparation préliminaire des ingrédients - Le nettoyage, coupage des légumes, - Le dressage des plats - La plonge - Le nettoyage de vos ustensiles et plan de cuisine Vous êtes polyvalent & dynamique !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine énergique et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre de travail unique. Vous assisterez nos chefs dans la préparation de grillades et de salades, en utilisant des ingrédients frais et locaux de qualité. Missions Principales : Préparer les ingrédients nécessaires pour les grillades et les salades, sous la supervision du chef. Aider à la cuisson des viandes, poissons et légumes sur grill. Contribuer à la création de salades savoureuses et bien présentées. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil Recherché : Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement dans la préparation de grillades et salades. Vous êtes passionné par la cuisine et avez envie d'apprendre et de développer vos compétences. Vous êtes capable de travailler efficacement sous la supervision du chef et en équipe. Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les horaires de travail ainsi que les jours de repos sont à déterminer. Possibilité de renouvellement du contrat de travail.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS : Un(e) Cuisinier(ère) Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions sont : - Confectionner les repas, - Assurer le nettoyage et l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP. - Respecter et faire respecter les règles de sécurités au sein de la cuisine. - Par votre action et votre comportement, favoriser le travail et le bien-être des travailleurs handicapés présents en cuisine. - Participer activement aux réunions d'équipe dans un but d'amélioration de la qualité. Profil : - Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie, - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité, - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP), - Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap. Descriptif du poste : - CDD jusqu'au 21/05/2026 - Poste à temps partiel : 0.5 ETP soit -17.5h par semaine ( lundi, mardi et mercredi.) - Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois (39) - CCNT des Ets et services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 mars 1966 - Salaire selon convention CCNT66 -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence INTERIM NATION AGEN recrute pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire un(e) Commis(e) de cuisine H/F . Vos missions principales : - Effectuer la mise en place quotidienne et préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage) - Assister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats selon les fiches techniques - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir la propreté du poste de travail et participer au nettoyage de la cuisine - Participer à la réception des marchandises et à la gestion des stocks Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP Cuisine) appréciée ou première expérience en restauration, - Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre, - Capacité à travailler en équipe et sous pression, - Rigueur, organisation et respect des consignes, Conditions de travail : - Horaires fixes : équipe de jour OU équipe de nuit (pas d'alternance). - Disponibilité pour travailler en horaires coupés, week-ends et jours fériés. Vos avantages : - CET : 8% / IFM : 10% / CP : 10%, - Prime de parrainage : 180 €, - Accès à un plan de formation pour développer vos compétences, - Hello Belvedia[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

La Résidence Les Chênes (EHPAD), située à La Charité-sur-Loire (58), recherche un(e) Aide Cuisine pour rejoindre son équipe hôtelière. Au sein d'un établissement chaleureux et en collaboration avec l'équipe de cuisine, les équipes soignantes et la direction, vous participerez au bien-être quotidien des résidents à travers la préparation et le service des repas. Vos missions : Aider à la préparation des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques, allergies, etc.) Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, nettoyage Préparation des entrées, desserts Participer au dressage et à la distribution des repas Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine Travailler en coordination avec l'équipe hôtelière pour garantir le confort et le bien-être des résidents Profil recherché : Une première expérience en cuisine ou restauration collective est appréciée Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) Sens du travail en équipe et bonne capacité d'adaptation Bienveillance,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ascain, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre cidrerie une aide cuisine/plongeur H/F Poste idéal pour une première expérience en restauration dans une ambiance conviviale et dynamique! Possibilité de prolongation de contrat. Vos missions: Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) Aider à la mise en place en cuisine (préparations simples, épluchage, découpe) Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Apporter un soutien à l'équipe cuisine pendant le service Profil recherché: Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et sérieux(se) Esprit d'équipe Rythme soutenu Poste non logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vigeant, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Pret à rentrer en piste? Votre agence PROMAN MONTMORILLON recrute pour l'un de ses clients un Commis de cuisine H/F sur le secteur du Vigeant. Vos missions consisteront à : - Production et et cuisson de frites - Réaliser les préparations (épluchage, lavage, découpe) - Participer à la mise en place des postes de travail - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine - Respecter les consignes et le rythme du service - Contribuer à une bonne ambiance de travail Ce que vous avez à y gagner : Participer à une expérience unique dans un lieu hors du commun Une nouvelle expérience professionnelle Poste à pourvoir fin mai 2026 en intérim Horaires : 7h-18h Envie d'un nouveau défi? Postulez et intégrez dès maintenant l'équipe d'un des 6 plus beaux circuits de France et soyez acteur de ce week end d'exception! Profil recherché : Une première expérience en cuisine est appréciée (débutant accepté) Formation en cuisine ou restauration est un plus Motivé(e), dynamique et volontaire Capacité à travailler en équipe Rigueur, organisation et rapidité d'exécution Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Tous nos postes sont ouverts aux personnes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Beynac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine suite à un congés maternité. En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Vos missions : Confectionner entrée, plats et desserts Effectuer des cuissons rapides (Pain, riz, pates, pizza) Dresser les entrées plats et desserts Gérer la plonge et le nettoyage Gérer les élèves à la plonge le soir (Internes) Assister le chef au quotidien Profil Recherché CAP/ BEP cuisine Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective. Lundi et mardi 6h15 - 14h30 / 17h30 - 20h20 Mercredi au vendredi : 6h30 - 14h30 RTT récupérable lors des congés scolaires

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Etablissement spécialisé dans la restauration, préparation/vente de plats cuisinés sur place, à emporter et en livraison situé à Cormeilles-en-Parisis recrute 2 Aides Cuisiniers (H/F) : Missions : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : 11h à 15h puis 18h à 23h Travail du Lundi au dimanche 1 jour de repos par semaine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower AUBENAS recherche pour son client, dans le cadre d'un renfort pour le week-end du 1 er mai, un Commis de cuisine (H/F) à Sampzon. - Aider à la préparation des plats - Effectuer la mise en place en cuisine - Préparer les assiettes - Assurer le nettoyage et le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Soutenir l'équipe cuisine selon les besoins - Première expérience en cuisine appréciée (débutant accepté si motivé) - Rapide, organisé(e) et volontaire - Capacité à travailler en équipe et en période d'affluence - Disponible sur l'ensemble le 1er mai et 2 mai

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recrute pour la Maison Saint Louis situé à Rennes (35) un-e SECOND DE CUISINE H/F en CDI à temps plein. 7h30/ jour de 7h à 14h30. Les missions principales de ce poste : Production des repas Participer à l'élaboration des menus Gestion des stocks et des commandes Encadrer équipe en cas d'absence du chef Contrôler la qualité des plats servis Assister le chef dans la préparation des repas Caractéristiques du poste : Travail en horaires variables (matin, soir, week-end selon planning) Travail en équipe Pas de coupure, travail en continu, un week end sur 3 Station debout prolongée 400 couverts par jour (fonctionnement en cuisine centrale) Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine Diplômes / expérience : CAP, BEP Cuisine Expérience de 1 an minimum dans une fonction identique, en restauration collective ou médico-social / EHPAD Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, mixé, enrichi) Techniques Maîtrise des techniques culinaires de base et collectives Connaissance HACCP obligatoire Connaissance des textures modifiées Respect des règles et des procédures Savoir-etre : Esprit d'équipe Capacité d'adaptation au public[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison ! En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de maintenant à septembre 2026, 39 heures par semaine, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2142.70€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cocheren, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le service, un/e commis de cuisine pour une mission à COCHEREN - 57800. - Préparation des ingrédients et des plats selon les consignes du chef cuisinier - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage et rangement de la cuisine et du matériel - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire horaire entre 12.33 EUR/h Contrat en intérim Horaires de travail: poste de jour Compétences et formations attendues pour le candidat: - Expérience de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et rapidité d'exécution Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie en postulant dès maintenant pour le poste de commis de cuisine à COCHEREN - 57800.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez un restaurant japonais reconnu pour la qualité et la fraîcheur de ses produits, et participez à la réalisation de spécialités authentiques dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions : - Participer à la préparation des sushis (notamment le roulage) - Préparer et assembler les ingrédients (découpe, cuisson du riz, garnitures) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine Profil recherché : - Expérience obligatoire en cuisine - Une première expérience en cuisine asiatique est un atout - Motivation à apprendre et à évoluer (formation possible aux techniques spécifiques) - Rigueur, rapidité et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et respect des consignes Conditions : - Prise de poste immédiate - Formation interne possible aux techniques de cuisine japonaise - Environnement de travail dynamique - Travail uniquelent le soir à partir de 18h

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine . Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Aider au service en salle si nécessaire. 2.5 jours à 3 jours de repos selon la périodicité Poste en coupure

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le MEMPHIS recherche pour accompagner notre développement, 2 commis de cuisine Deux commis de cuisine (H/F) en CDI, 35H00 Vous intégrez l'équipe de cuisine, formation assurée en interne. Vous devez effectuer les mises en place pour les services de la journée sur différents postes (chaud froid et/ou dessert) dans le stricts respect des Normes HACCP. EVOLUTION POSSIBLE si le/la candidat(e) est motivé(e) et sérieux/se. Première expérience exigée en tant que commis de cuisine ou dans le secteur de la restauration rapide. Si l'aventure vous tente, si vous êtes dynamique et sérieux/se, venez nous rejoindre. ***Poste à pourvoir immédiatement***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vic-sur-Aisne, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un cuisinier passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des entrées, plats et desserts, le tout fait maison. Notre établissement est ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Missions principales : Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts selon les recettes et standards de qualité établis. Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de cuisine. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Maintenir un environnement de travail propre et ordonné. Assurer un service rapide et efficace pendant les heures d'ouverture. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine professionnelle. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Créativité et passion pour la cuisine maison. Modalités de candidature : Pour postuler, veuillez vous présenter à l'établissement avec votre CV entre 14h et 17h.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'Anova Hotel & Spa, situé à Montgenèvre, dispose d'un restaurant bistronomique mettant à l'honneur des produits frais et de saison dans un cadre élégant et chaleureux. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) pour piloter notre cuisine et proposer une expérience culinaire de qualité à notre clientèle. Vos missions Élaborer et renouveler une carte bistronomique créative et de saison Superviser l'ensemble de la production culinaire Encadrer, former et organiser la brigade Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières Garantir la qualité des plats et leur dressage Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, Bac pro ou BTS apprécié) Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisine Sens de l'organisation, autonomie et leadership Créativité, exigence et passion du métier Maîtrise des normes d'hygiène

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Beaugency recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission estival située à Saint-Aignan pour son client internationalement connu. En tant que Cuisinier F/H, vous serez un acteur central du service, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Sélectionner les produits et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à l'équilibre entre qualité, goût et respect du budget. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène. - Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie) pour assurer un service fluide et de qualité. - Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) - Travail en semaine et/ou week-end selon[...]

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Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

DIRECTEUR DE CUISINE CENTRALE (H/F) - PERPIGNAN (66) Poste à pourvoir immédiatement Rémunération : 50 K€ brut annuel (à négocier) + 15 % variable Nous recrutons un Directeur de Cuisine Centrale pour piloter un site produisant 16 000 couverts/jour pour 5 clients, dont un client principal représentant 12 000 couverts/jour. Le poste comprend la gestion d'un chiffre d'affaires de 10 M€. Missions - Pilotage global de la cuisine centrale (production, organisation, qualité et résultats). - Management de 52 collaborateurs sur site et 40 collaborateurs sur les sites livrés. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Suivi des coûts, optimisation des process et pilotage des indicateurs économiques. - Relation clients et maintien du niveau de prestation attendu. Profil - Expérience impérative en direction ou gestion de cuisine centrale à fort volume. - Expérience confirmée en management d'équipes importantes. - Capacité à gérer une activité industrielle et des enjeux économiques significatifs. - Rigueur, leadership et sens opérationnel. Conditions - Poste basé à Perpignan (66). - Statut cadre. - 50 K€ brut annuel + 10 % de variable. - RTT. - Voiture[...]

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Responsable d'organisation des flux

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous recherchez une alternance en tant qu'Alternant(e) responsable de flux en cuisine centrale et vous souhaitez intégrer une Société dynamique, vous l'avez surement trouvée ! Rattaché(e) au directeur de la restauration, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale. Responsable de la logistique et de la répartition sur votre cuisine, vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient quotidien. Vous organisez, coordonnez, optimisez les tournées de livraison et vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale. En gestionnaire rigoureux(se) et en relation avec le directeur(rice) de la restauration, vous préparez les budgets et établissez les chiffrages prévisionnels. De plus, vous suivez et analysez les états de gestion et faites un reporting aux différents responsables d'atelier. Vous assurez la gestion et le suivi de la maintenance de la cuisine centrale (gaz, électricité, carburant, flotte de véhicules, eau, camions, matériels, etc.) En manager(euse) expérimenté(e), vous animez et coordonnez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montholon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner la cheffe et participer à la réussite de notre établissement. Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une cuisine faite maison. Vos missions: - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer l'entretien du matériel et de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef Profil recherché - Expérience en cuisine traditionnelle (poste similaire ou commis expérimenté) - Bonne maîtrise des différentes cuissons des viandes et poissons - Organisation, rigueur et réactivité

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine (h/f) pour notre restaurant qui propose une cuisine traditionnelle. Vous aiderez l'équipe de cuisine dans les tâches telles que préparation des plats, peluche, aide aux cuisiniers H/F. Vous travaillez du mercredi midi au dimanche midi en 35h. Un diplôme en cuisine ou en hôtellerie restauration est exigé pour ce poste.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Description du Poste : Le CFA UMIH Formation Martinique recherche pour l'un de ses partenaires, un commis de cuisine en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 mois. A l'issue de la formation, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service sous la responsabilité du chef de cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes). - Aider à la réalisation des préparations culinaires. - Participer à la mise en place avant le service. - Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - savoir être - sens du contact - travail en équipe - sens de l'organisation et de la rigueur - capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends). Formation en cuisine apprécié. Première expérience en cuisine souhaitée, débutant motivé accepté. . Rentrée en cours : Avril et Mai 2026

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

Offre d'emploi - Concepteur Vendeur Cuisine / Commercial (H/F) À propos de nous Nous sommes une entreprise en pleine évolution, reconnue pour notre sérieux et la qualité de nos prestations. Notre cadre de travail est convivial, collaboratif. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Concepteur Vendeur de Cuisines / Commercial(e) passionné(e) par l'aménagement intérieur et orienté(e) satisfaction client. Vos missions - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs projets cuisine. - Concevoir des plans personnalisés répondant aux besoins, goûts et contraintes techniques. - Élaborer des propositions commerciales complètes (implantation, devis, suivi). - Suivre les dossiers clients jusqu'à la finalisation du projet. - Participer à la mise en valeur du showroom et contribuer à la dynamique commerciale. - Atteindre les objectifs de vente fixés et développer le portefeuille client. Profil recherché - Vous êtes commercial(e) dans l'âme, avec un réel sens du contact. - Une expérience en conception cuisine, ameublement ou vente conseil est demandée. - Une expérience sur le logiciel WINNER est souhaitée. - À l'aise avec les outils numériques et[...]

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Chef des cuisines

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Hôtel 4* emblématique sur Nice avec son restaurant renommé, recherche son/sa CHEF/FE de CUISINE Manager. Vos principales missions seront : - Gérer globalement l'activité de production culinaire du restaurant et des productions culinaires annexes - Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, ratio, .) et matérielles - Gérer les inventaires, l'approvisionnement, la négociation avec les fournisseurs, distributeurs et prestataires de services en collaboration avec la responsable des achats et les économes - Respecter les budgets et les objectifs définis avec la direction (établissement et pilotage). - Etablir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures des cuisines et de l'entreprise (fiches techniques) et la parfaite maîtrise des normes HACCP - Elaborer les menus à la carte en faisant preuve d'innovation et d'adaptation à la demande de la clientèle. Expérience exigée 3 ans en tant que Chef/fe de Cuisine Connaissance du logiciel E-PACK serait un plus Cuisine traditionnelle et bistronomique Statut cadre Primes sur objectifs + mutuelle

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Vous cherchez un travail en restauration et vous ne voulez plus devoir choisir entre qualité de vie et rémunération attractive ? Vous avez bien raison ! Le bien-être de nos employés est une priorité ! Vous bénéficierez d'un planning adapté vous permettant de trouver un bel équilibre vie privée/professionnelle. Le salaire est négocié à l'embauche en fonction de votre expérience, puis sera revalorisé en fin de période d'essai, avec promesse écrite à l'embauche. Possibilité ensuite de renégocier le salaire annuellement. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine ! Si tu justifies d'une expérience en tant que commis de cuisine, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : En tant que commis.e de cuisine tu seras le bras droit du chef de partie. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples - Production en conformité avec les fiches techniques - Dressage distribution - Dressage des mets - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participation à l'entretien du poste de la cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sare, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de type bistrot-guinguette, nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront : - Préparer des ingrédients et aider à la réalisation des plats. - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. - Gérer des stocks et approvisionnement sous la supervision du chef. Profil recherché : Débutants acceptés, formation en cuisine appréciée. Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Capacité à travailler en horaires décalés et en coupures. Conditions de travail : Durée : Du 13 juillet jusqu'à fin octobre. Horaires : 39h/semaine, avec 2 jours de repos par semaine.

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Chef / Cheffe de rayon pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Payer : 2 200,00€ par mois Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie VIANDE, FROID et PATES. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de votre poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : Fonctions principales : - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Former et encadrer les commis de cuisine Expérience requise : - Expérience préalable en service en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine Nous offrons : -[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jujurieux, 11, Ain, Occitanie

L'Association, Résidence le Château de Valence, établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) accueille 72 personnes et possède 2 Unités de Vie Protégées de 14 chambres chacune. Assurer la qualité de la prise en charge et de l'accompagnement des résidents, ainsi que la formation continue de nos collaborateurs, telle est la mission de notre association. Nous recherchons actuellement un Commis de cuisine H/F à Temps Complet, en CDD, à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons. - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits. - Confectionner et dresser les préparations froides. - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif. - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...). - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne. - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Pizzeria Le Verdon est un établissement saisonnier situé à La Foux d'Allos, spécialisé dans le secteur de la restauration. Fort de 26 ans d'expérience, le Restaurant Pizzeria Le Verdon est reconnu pour son ambiance conviviale et la qualité de sa cuisine, simple et généreuse. Rejoindre Le Verdon, c'est faire partie d'une équipe passionnée et participer à offrir une expérience inoubliable à chaque client. Nous recherchons des Commis(e) de Cuisine motivés.es et rigoureux.ses pour contribuer à la préparation de nos plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Au quotidien, vous participerez à la préparation des ingrédients, à l'élaboration des plats selon les consignes des chefs, et à l'entretien des espaces de travail. Il s'agit d'un poste à temps plein basé sur site, à Allos, offrant l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant. Qualifications Compétences interpersonnelles et de communication : Capacité à collaborer efficacement avec l'équipe et à interagir avec collègues et clients de manière professionnelle. Compétences en préparation culinaire et en service : Expérience dans la manipulation des aliments et dans la préparation[...]

Ressources supplémentaires