informations générales
Aillant-sur-Tholon
CDI
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner la cheffe et participer à la réussite de notre établissement.
Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une cuisine faite maison.
Vos missions:
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'entretien du matériel et de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
Profil recherché
- Expérience en cuisine traditionnelle (poste similaire ou commis expérimenté)
- Bonne maîtrise des différentes cuissons des viandes et poissons
- Organisation, rigueur et réactivité
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous évoluez dans un environnement dynamique avec une cuisine faite maison.
Vos missions:
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'entretien du matériel et de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
Profil recherché
- Expérience en cuisine traditionnelle (poste similaire ou commis expérimenté)
- Bonne maîtrise des différentes cuissons des viandes et poissons
- Organisation, rigueur et réactivité
