photo Employé / Employée de cafétéria

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Mission : En tant que Employé / Employée polyvalent Cafétaria, vous serez responsable de la préparation et du service du café de spécialité colombien tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également impliqué(e) dans le processus de sélection, production, et commercialisation du café, qu'il soit vert ou torréfié. Vous aurez également en charge la préparation de plats typiques de la cuisine colombienne. Responsabilités : - Préparation du café : Maîtrise des techniques de préparation du café de spécialité colombien (expresso, filtre, méthodes manuelles comme V60, Chemex, etc.). - Service client : Offrir une expérience client de qualité, en expliquant les différents types de café et en conseillant les clients sur leurs préférences. - Production et commercialisation: Expertise dans la sélection, la torréfaction et la commercialisation de café vert et torréfié. Vous aurez l'occasion de travailler directement avec les producteurs de café colombien. - Cuisine colombienne : Préparer et servir des plats typiques de la cuisine colombienne, allant des snacks traditionnels aux repas complets, pour accompagner le café. - Formation et partage de connaissances[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Votre agence CRIT recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans l'hôtellerie restauration un Commis de cuisine en intérim à proxilmité de Narbonne. Vos missions/ -Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats -Éplucher et découper les fruits, légumes et différents aliments -Participer à la préparation des entrées, plats et garnitures -Assister le chef et les membres de la brigade pendant le service -Dresser les préparations selon les consignes de présentation -Réceptionner et ranger les marchandises -Nettoyer le matériel, les ustensiles et les surfaces de travail -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Maintenir votre poste propre et organisé tout au long du service Profil recherché -Première expérience en cuisine appréciée -Formation en cuisine ou restauration appréciée -Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire -Dynamisme et réactivité -Organisation et rigueur -Esprit d'équipe et sens de l'entraide -Ponctualité et fiabilité -Motivation et envie d'apprendre -Résistance au rythme soutenu du service

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mios, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

VILLA VALLEYRE, restaurant sur Mios recherche un aide de cuisine en restauration. En tant qu'aide de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre établissement en assurant la propreté et l'hygiène de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Vous aidez aussi le chef dans la préparation des plats . Repos dimanche et lundi. Disponibilité immédiate

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un Cuisinier en restauration pour renforcer notre équipe dynamique. En tant que Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous coordonnerez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Vous assurerez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérerez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous pourriez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Et vous contrôlerez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Savoir-être professionnels Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale : Faire preuve d'autonomie Faire preuve de créativité, d'inventivité Faire preuve de réactivité Avoir l'esprit d'équipe Savoir-faire recommandés : Production, Construction, Qualité, Logistique Concevoir[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Vallouise, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La communauté des communes des pays des Ecrins recrute un(e) Un agent polyvalent cuisine/ménage (H/F) du 31 août au 30 septembre 2026 Lieu d'activité : Vallouise - Pelvoux Pour une mission de remplacement et sous la responsabilité de la directrice de crèche vous travaillerez dans une crèche qui accueille les enfants de 0 à 3 ans en structure collective de 12 places. Missions principales : - Confection des repas du midi pour 12 enfants (avec l'appui de la directrice) - Entretien ménager de la crèche Compétences nécessaires : - Compétences nécessaires : - Capacités de travail en équipe - Connaissances en cuisine - Maitrise des outils et techniques d'entretien ménager - Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité - Formation HACCP Formation requise : - Formation en restauration collective souhaitée Contrat à Durée Déterminée à temps plein sur la crèche de Vallouise - Pelvoux , rémunération entre 1680€ et 1860€ nets en fonction du diplôme et de l'expérience. Possibilité de postuler uniquement sur la mission en cuisine ou en ménage.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Afin de renforcer son équipe, le restaurant "Lo de Mer", spécialisé en poissons et fruits de mer, recherche un(e) commis de cuisine pour une prise de poste rapide. Aider à la préparation des plats et à la mise en place des commandes. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Expérience préalable en cuisine est un plus. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés. Restaurant fermé le dimanche et lundi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lathus-Saint-Rémy, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Accélérez votre savoir-faire en cuisine collective au sein d'un environnement à fort impact humain : Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, un établissement du secteur de l'hébergement médicalisé pour personnes âgées. Pour une mission intérimaire à temps plein, vous assurez la production et la qualité des repas avec une équipe engagée, en journée 7h30-13h30 / 14h15 -15h30 / 16h45 -19h. Vous participerez à la restauration d'un public résidentiel, avec une attention particulière aux exigences d'hygiène et à l'adaptation des préparations. Dans un cadre organisé, votre rôle contribue directement au quotidien et au bien-être des personnes accueillies. Votre rôle consiste à assurer la préparation des repas et leur production selon les besoins du service, dans le respect des procédures en vigueur. Vous contribuez à la mise en place, à la réalisation des préparations en respectant les portions et les recettes, ainsi qu'à la bonne gestion des stocks utilisés pour le service. Vous veillez également à la traçabilité alimentaire et au respect des normes d'hygiène, notamment en appliquant les règles HACCP. En cuisine, vous travaillez au rythme du service, en gardant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement situé dans la Ville Close de Concarneau, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe pour la saison jusqu'à fin septembre. Notre restaurant propose une offre de snacking et burgers, dans une ambiance conviviale et dynamique. L'équipe cuisine sera composée de deux personnes, favorisant l'entraide et l'organisation. Vos missions: - Participer à la préparation des burgers et produits de snacking - Réaliser les mises en place avant le service - Aider au dressage et à l'envoi des commandes - Assurer l'entretien du poste de travail et le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché: - Première expérience en cuisine appréciée, débutant motivé accepté - Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) - Capacité à travailler en équipe - Sens de la rigueur et respect des règles d'hygiène Etablissement fermé le lundi POSTE NON LOGE

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Giel-Courteilles, 61, Orne, Normandie

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective sous contrat, un Commis de cuisine H/F pour une mission d'un mois à Giel Courteilles (61210). Si vous aimez la cuisine du quotidien et souhaitez vous lancer avec un emploi à temps plein, cette opportunité est faite pour vous ! Au sein d'une équipe structurée, votre mission consiste à assurer les préparations froides, la mise en barquettes et l'entretien de l'espace de travail afin de contribuer au bon déroulement du service. Vous participez activement à la mise en place, au nettoyage et au maintien de la propreté, dans le respect des règles d'hygiène indispensables à la restauration collective. Le poste est proposé en journée, avec une arrivée dès que possible à compter du 1er septembre 2026. La mission offre l'opportunité de découvrir le fonctionnement d'un site de restauration collective, avec un cadre clair et un travail d'équipe au quotidien. Vous avez envie de mettre la main à la pâte, d'apprendre vite et de contribuer à la satisfaction des convives par un travail soigné ? Compétences comportementales Vous êtes rigoureux-se et fiable, ce qui vous permet de respecter les règles d'hygiène[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un HOTEL ***** Relais et Châteaux à Saint Cyprien (66) Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Avantages : - Poste nourri - Avantage mutuelle - Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe Roussillhotel - Cadre de travail unique dans un établissement prestigieux - Relais Châteaux Family Missions : Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous serez créatif(ve), force de proposition, et aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la brigade et le Chef afin de participer à l'évolution du concept et de l'offre[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison hiver 2026/2027 **** Poste nourri logé LA FOLIE DOUCE VAL D'ISERE RECRUTE En sa qualité de PLONGEUSE(SE), le(la) Collaborateur(trice) sera amené à travailler au sein de la brigade de cuisine sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de cuisine. Il(elle) sera en charge du nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine Il(elle) pourra aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place Il(elle) effectuera son travail dans un strict respect des normes d'hygiène alimentaires et notamment des règles HACCP Il(elle) participera avec l'ensemble de la brigade au nettoyage des cuisines et du matériel Taches connexes : Acheminement des marchandises, Ménage des parties communes, Déneigement, Traitement des poubelles Si vous êtes intéressé(e) par cette offre et disponible de suite, merci de postuler en précisant bien "plongeur/plongeuse)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre équipe en cuisine met un point d'honneur à travailler des produits frais et de saison dans une ambiance de partage et de rigueur. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un second de cuisine pour une durée de 2 à 3 mois. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : Production culinaire : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids avec créativité et rigueur. Management d'équipe : Coordonner le travail de l'équipe, et remplacer le Chef lors de ses absences. Gestion des stocks : Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle de la fraîcheur des produits. Hygiène et sécurité : Faire appliquer et respecter scrupuleusement les normes HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Magnac-Bourg, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement convivial reconnu pour sa cuisine traditionnelle et familiale. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions : Vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des plats servis au sein de l'auberge : Préparer et élaborer des plats de cuisine familiale et traditionnelle Assurer les cuissons, les préparations et le service des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir un espace de travail propre et organisé Participer à la gestion des stocks de base et des approvisionnements Travailler en équipe et appliquer les consignes du chef Profil recherché : Vous appréciez la cuisine traditionnelle et le travail soigné Vous êtes motivé(e), organisé(e) et savez travailler en autonomie Une première expérience en cuisine est un plus, mais les profils débutants motivés ou en apprentissage sont également étudiés Conditions de travail CDI - Temps plein Horaires : 9h - 14h/ 19h - 21h Repos : dimanche soir + lundi toute la journée + ½ journée dans la semaine Rémunération : selon profil et expérience (à préciser par l'employeur)

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

En vue de la prochaine ouverture du MY BEERS à Gérardmer, vous serez chargé(es) : Missions principales Accueil & service clientèle - Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme - Conseiller la clientèle sur les bières (pressions, bouteilles, styles, accords mets/bières) - Prendre les commandes (boissons et restauration) - Assurer le service au bar et/ou en salle - Encaisser les consommations - Contribuer à la fidélisation de la clientèle Bar & boissons - Tirage des bières dans le respect des standards de qualité - Préparation et service des boissons (bières, softs, boissons chaudes.) - Mise en place et réassort du bar - Nettoyage du bar, des tireuses et de la verrerie Cuisine - Burgers & snacks - Préparation des burgers (cuisson des steaks, montage, dressage) - Préparation et service des snacks (frites, finger food, planches, tapas, selon la carte) - Respect des fiches recettes et des standards de présentation - Gestion des cuissons et du rythme de service - Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion & organisation - Réception, rangement et rotation[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Emploi de la catégorie AGENT DE MAÎTRISE. Rémunération : 3.005€ bruts/mois, soit 2.185 à 2.225€ nets/mois + repas fournis les jours travaillés + couvertures santé et prévoyance complémentaires. Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle, au sein d'une équipe de 7 à 12 personnes. * VOUS INTERVENEZ EN QUALITÉ DE CHEF/RESPONSABLE PRODUCTION CULINAIRE DE L'ÉTABLISSEMENt : * vous managez et encadrez l'Equipe Cuisine (2 à 3 personnes selon saison), * vous assurez la responsabilité des préparations culinaires servies ; respect des fiches techniques en matières de qualité et quantité des matières premières et de process de production, * vous assurez la responsabilité du Plan de Maîtrise Sanitaire, * vous gérez les stocks alimentaires de l'Etablissement : commandes, réception, stockage, inventaires, suivi des DLC,... * vous intervenez en production (cuissons, offices froid et chaud, préparations, mise en place, gestion des stocks, commandes et réceptions des livraisons), * vous participez aux travaux de préparation des différentes cartes de l'établissement, * ... toutes tâches et resposnabilités en relation avec les productions[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre d'un contrat du 01/09/2026 au 31/10/2026 au sein d'un lycée vous ; -Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les élèves et le personnel du lycée. -Participer à la préparation des ingrédients, à la cuisson et à la mise en place des plats. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer au service des repas et à la mise en place de la salle de restauration. -Nettoyer et ranger les locaux de cuisine et les équipements utilisés. -Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons. Profil recherché : -Expérience en cuisine, de préférence en restauration collective. -Connaissances de base en hygiène et sécurité alimentaire. -Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. -Sens de l'organisation et respect des horaires. Vous travaillez le lundi mardi jeudi et vendredi de 11h00 à 15h30 et le mercredi de 11h00 à 14h00.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Relecq-Kerhuon, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine au sein de la cuisine centrale de la société IZEE. Vous serez en charge de participer à la fabrication des plats préparés (salades, sandwichs, plats cuisinés..), des desserts et pâtisseries. Vous serez garant de la conformité en quantité et qualité des produits préparés (mise en place et produits finis) au sein du laboratoire IZEE DEVELOPPEMENT, selon les consignes données par le responsable hiérarchique Vos missions - Effectuer les travaux de plonge, lavage des matériels et équipements ; entretien et hygiène des locaux et équipements. - Préparation des légumes en cuisine - Réceptionner et trier les légumes. - Laver et nettoyer les légumes. - Éplucher les légumes à la main ou à l'aide de machines. - Tailler, découper et préparer les légumes selon les besoins de production. - Contrôler la qualité des produits préparés. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au conditionnement ou au stockage des légumes préparés. Vous démarrez le matin à 5h30.

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Accompagnateur(trice) formateur(trice) technique insert prof

Emploi

Concoules, 30, Gard, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et animé(e) par la transmission humaine ? Vous souhaitez donner du sens à votre métier au cœur d'un environnement naturel d'exception ? Rejoignez l'aventure inclusive de La Cézarenque ! Fondée en 1959 et nichée au cœur du magnifique Parc National des Cévennes (à Concoules - 30), La Cézarenque est un acteur incontournable du secteur médico-social. Notre association accueille et accompagne 90 adultes en situation de handicap mental à travers le travail, des hébergements adaptés et un accompagnement global bienveillant. Notre pôle agroalimentaire et de restauration collective prépare quotidiennement les repas servis aux résidents, travailleurs et professionnels de la structure ainsi qu'à une partie de la population locale par son activité portage de repas. Pour compléter l'équipe de notre Cuisine Centrale, nous recherchons un(e) Moniteur / Monitrice d'Atelier en CDD ! Votre mission : Un travail d'équipe et de transmission Au sein de l'atelier Restauration, vous travaillez en binôme étroit avec le second moniteur d'atelier. Ensemble, vous assurez la production quotidienne des repas tout en garantissant un cadre bienveillant et formateur. Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vizille, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

**Commis de cuisine / Chef de partie (H/F) - CDI 39h** **Hôtel Restaurant Le Repère - Vizille (38)** À 30 minutes de Grenoble, Le Repère est un hôtel-restaurant qui allie restauration, hébergement et événementiel (séminaires, mariages, réceptions). Nous renforçons notre brigade et recherchons un(e) commis de cuisine ou chef de partie, selon votre expérience. **Vos missions** - Participer à la mise en place et à la production des services (restaurant, événements privés) - Selon votre niveau : exécuter les préparations sous supervision, ou prendre en charge un poste en autonomie et encadrer un commis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à la qualité et à la régularité des plats en toute saison d'activité **Profil recherché** - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) ou expérience équivalente - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe - Débutant motivé accepté / expérience appréciée pour un poste de chef de partie - Capacité à s'adapter à une activité variée (restaurant, hôtel, événements) **Conditions** - Contrat : CDI, 39h/semaine - Rémunération : à partir de 1 800€ net (avantage en nature nourriture inclus),[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F souhaitant évoluer dans un environnement spécialisé dans la cuisine traditionnelle turque, avec une priorité donnée aux spécialités de Gaziantep (Turquie). Sous la responsabilité du/de la Chef(fe) Cuisinier(ère) Grillardin(e), vous participerez à : * La préparation et la mise en place des produits. * La réalisation des préparations culinaires selon les consignes du/de la Chef(fe). * La préparation et le dressage des plats. * L'entretien du poste de travail et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: * Expérience professionnelle souhaitée mais une formation serait un plus. * Une connaissance ou un intérêt pour la cuisine traditionnelle turque, notamment celle de Gaziantep, est souhaitée. * Une formation adaptée au poste sera assurée afin de permettre la maîtrise des techniques et des recettes de l'établissement. * Une formation HACCP sera prévue pour le(la) recru(e) * Sérieux(se), motivé(e), organisé(e) et souhaitant apprendre. Poste à pourvoir : début novembre 2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre commis/e qui saura faire vivre notre carte traditionnelle française et sud-ouest. Vos qualités : - Capable de faire face aux coups de feu - Créatif et motivé Votre savoir-faire : - Respect des protocoles d'hygiène en cuisine - Connaissances en cuisine - Préparation des menus - Sélection des produits à cuisiner - Dressage des assiettes - Force de proposition de recettes - Nettoyage complet de la cuisine en fin de service Restaurant fermé le dimanche soir, mardi mercredi et jeudi soir. Parking gratuit sur place.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Fabrique les plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Missions : - Gérer le fonctionnement de la cuisine et du service, en assurant la qualité de la prestation, en l'adaptant aux goûts et aux capacités des personnes - Élaborer les menus selon le plan alimentaire - Elaborer les fiches techniques - Organiser la production et la distribution des repas dans le cadre réglementaire ( maitrise des risques, plan de fabrication, fiches techniques) - Assurer le contrôle des repas au départ de la cuisine - Appliquer les différents documents de production -Transmettre les informations - Participer à la réception des marchandises selon la procédure de contrôle et de traçabilité - Gérer les stocks selon la méthode FIFO - Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine - S'appuyer sur les compétences techniques du Service Restauration - Participer à la dynamique de la démarche qualité - Être en capacité de donner suite aux diverses demandes - Entretenir une collaboration avec les équipes de cuisine et l'agent technique - Suivre les directives du chef de cuisine et lui rendre compte de l'activité - Assurer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Dans le cadre de la prochaine ouverture de notre restaurant à Perpignan, nous recherchons des commis de cuisine H/F qui se sentent de relever le défi d'une ouverture sur Perpignan Sud. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la réception et au stockage des livraisons. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Pour ce recrutement, vous passerez des exercices de mise en situation via la Méthode de Recrutement par Simulation afin d'identifier les habiletés suivantes : - Respecter des normes et des consignes - Exécuter des gestes avec dextérité - Travailler sous tension -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Décines-Charpieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La Brasserie des Lumières, située au sein du Groupama Stadium recherche son futur Commis de cuisine (H/F) avec une prise de poste en octobre 2026, en horaires continus du lundi au vendredi. Vos missions : - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts - Contrôler la qualité en ayant le sens du détail - Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition Profil recherché : - Vous aimez travailler en équipe - Pour vous la cuisine est une véritable passion - Vous êtes très attentif aux normes d'hygiènes HACCP - Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et en développant vos compétences - Vous êtes véhiculé Conditions de travail : - Prise de poste : octobre 2026 - Travail du lundi au vendredi - Horaires en continu du matin : 7H00 à 15H30 - 2 jours de repos consécutifs : samedi et dimanche - Possibilité de travailler le soir (fin de service aux alentours de 23h) et week-end selon évènements/matchs au sein du stade Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

BIERE, BURGER, MUSIQUE, UN ETAT D'ESPRIT Si le triptyque bières/burgers/musique vous parle et que : - Vous avez un mélange bien dosé de décontraction et de professionnalisme, - Vous êtes un(e) passionné(e) et le travail en équipe ne vous fait pas peur, - Vous êtes habile avec dix doigts et votre cerveau carbure aussi vite qu'un service de midi Venez agrandir la bande Ninkasi ! Dans le cadre de l'exploitation du NINKASI La doua, nous recrutons un Employé polyvalent de restaurant salle/cuisine (H/F) Nous avons besoin d'une personne désirant travailler en salle et en cuisine avec un an d'expérience dans les 2 missions Salaire 1865€/brut par mois + prime sur objectif mensuel. Contrat : 35h/semaine. 1 coupures max par semaine CDI Vos responsabilités principales en cuisine - Réceptionner et ranger les livraisons. - Réaliser la préparation du matin et de l'après-midi et l'ensemble des plats de la carte pendant le service cuisine. - Respecter des normes d'hygiène (HACCP) dans les cuisines. - Nettoyer et ranger les postes de travail après le service. - Réaliser l'entretien des locaux. Vos responsabilités principales en salle - Accueil des clients - Prise de commande / run[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ville-la-Grand, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**** SUSHI SHOP MYCORNER , recherche ses Commis De Cuisine/ Sushiman (H/F) **** Vous aimez la restauration asiatique, vous aimez travailler en équipe, et vous êtes prêt(e)s à travailler en coupure ? A l'issue d'une formation aux spécificités de notre enseigne, vous assurerez la préparation, l'élaboration des spécialités Japonaise, selon les fiches recettes de l'enseigne. Voici la liste non-exhaustive des taches que vous pouvez être amené à effectuer : En matière de préparations culinaires : Elaborer des Sushi, Makis, California, Spring Rolls, Signature Rolls, Sando, Bowls Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Choisir des fruits et légumes frais pour préparer des plats de qualité (avocat, mangue, carotte) Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins Découper les poissons (Saumon, Thon...) Maîtriser la cuisson et préparation du riz Mettre en place les produits dans les vitrines En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les normes d'hygiène (HACCP) Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) Propreté et entretien des outils et instruments[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes un passionné de cuisine et vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une structure dynamique à Limoges ? Rejoignez nos équipes pour une mission stimulante en tant que Cuisinier de collectivité (h/f). Vos missions principales : En tant que véritable expert en cuisine, vous serez garant de la qualité des repas servis. Votre rôle consistera à préparer et envoyer des plats chauds et froids savoureux, tout en respectant scrupuleusement les fiches techniques établies. Vous assurerez la gestion quotidienne des stocks, les réceptions de marchandises et l'organisation optimale de votre poste de travail. Votre rigueur sera essentielle pour garantir une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. Vous possédez une expérience significative en cuisine de collectivité et vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire ? N'hésitez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à la réussite de notre restauration ! Pour exceller en tant que Cuisinier de collectivité (h/f), vous faites preuve d'une véritable passion pour la cuisine et d'un sens aigu du service. Nous recherchons une personne dotée d'une expérience confirmée en restauration collective, capable[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Profil recherché : Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) , vous avez une appétence pour la cuisine caribéenne. Vous aimez la polyvalence, vous avez l'esprit d'équipe et souhaitez valoriser une cuisine pleine de caractère? Alors, rejoignez KAY FRITAY ! - Première expérience souhaitée. Vos missions : - Appliquer les fiches techniques et les procédures HACCP - Assurer l'entretien de la cuisine et de la plonge - Participer au service en cuisine - Être polyvalent(e) dans les différentes tâches en cuisine. Conditions : - Contrat : CDI - Période d'essai de 2 mois renouvelable - Horaires : Jeudi / Vendredi / Samedi de 17h30 à 23h00 - soit 16h30 hebdomadaires - Rémunération : Selon Convention Collective Nationale et Profil SMIC Hôtellerie-Restauration Les + du poste : -Intégrer une entreprise dynamique à taille humaine, avec une vision inclusive de l'entrepreneuriat et du recrutement. -Dîner offerts au restaurant -Avantages sociaux : complémentaire santé, remboursement à 50% du titre de transport Cette opportunité vous intéresse ? N'hésitez pas à envoyer votre CV!

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 3 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid H/F, habitué(e) au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 15/08 au 30/09 salaire de 2500€ net à 3000€ + Poste logé, chambre à partager en maison du personnel avec tout le confort. + Poste NOURRI pour les jours présents au service. + REPOS 2X 1/2 Journée[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Guéron, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) AIDE DE CUISINE à temps plein en CDD jusque début novembre Au sein d'un restaurant de cuisine bistronomique, vous aurez pour missions de : - Participer au nettoyage de la cuisine - Eplucher les légumes - Participer à la plonge - aider les chefs de partie en place Planning et horaires fixes Repos : lundi et mardi POINTS FORTS : - Planning et horaires de travail fixes (pointeuse) - Prime de qualité - Prime au C.A. - Mutuelle d'entreprise - Label gold "peace and work" Envoyez votre CV à : bureau@chateaustgilles.com ou appelez au 02.61.77.00.95 Emerick et Anne-Sophie LUKACS

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant HIPPOPOTAMUS (Pontarlier), nous recherchons un(e) Plongeur / Aide de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du restaurant en assurant notamment la propreté des locaux, du matériel et de la vaisselle. Vos missions principales : - Assurer la plonge, le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine. - Entretenir et nettoyer la cuisine, la salle et les espaces extérieurs. - Respecter le planning et les procédures de nettoyage. - Trier, vider et nettoyer les poubelles. - Participer aux préparations culinaires simples : légumes, féculents, pain, pesées et mises en place. - Apporter une aide ponctuelle à l'équipe de cuisine pendant le service. - Ranger les livraisons et le linge. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures PMS. Profil recherché : Vous êtes dynamique, polyvalent(e), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se) concernant la propreté et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Une première expérience en restauration est appréciée. Conditions proposées : Contrat[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Crozon, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes cuisinier et souhaitez donner du sens à votre métier en rejoignant un service public qui place la qualité de la restauration scolaire au centre de ses priorités ? Au sein du Département du Finistère, vous aurez l'opportunité de cuisiner chaque jour des produits locaux, biologiques, de développer des menus végétariens et de proposer une cuisine authentique et « faite maison », directement au service des collégiens. Pour vous permettre d'exercer votre savoir faire dans les meilleures conditions, le Département du Finistère modernise régulièrement ses équipements et accompagne les équipes au quotidien. En plus des formations proposées, vous bénéficierez également du soutien d'un technicien restauration dédié, présent pour vous conseiller et vous aider à atteindre les objectifs de la loi Egalim et de la politique départementale. Rejoindre le Département du Finistère, c'est également intégrer une communauté de professionnels engagés : forum annuel des chefs de cuisine, espace collaboratif, rencontres avec les producteurs locaux. autant de moments pour échanger, progresser et faire évoluer ensemble la restauration scolaire. Le Conseil Départemental du Finistère[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons pour la rentrés de septembre à mai un commis de cuisine H/F : Le commis de cuisine assiste le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Ses missions incluent : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Aide à la cuisson et à l'assemblage des plats Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste est idéal pour une première expérience en restauration et permet d'acquérir les bases des techniques culinaires. les horaires du mercredi au samedi le matin et du jeudi au samedi le soir de 18h à 01h00

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guer, 56, Morbihan, Bretagne

Vous êtes passionné par la cuisine et recherchez un nouveau défi professionnel ? Notre client recrute un Employé de Restauration Collective (H/F/D). Rejoignez une équipe dédiée à la préparation de plats salés et sucrés tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine. Le poste : Vous intégrez une équipe dynamique au sein d'une restauration collective où vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des repas et le maintien de la qualité du service. Les missions attendues du poste : Préparer les plats, entrées, salades et desserts Mettre en place les produits et garantir leur réassort permanent Contribuer au service des repas chauds et accueil des clients Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP) Tenir la caisse, assurer le suivi des opérations et garantir un bon relationnel en salle Participer à l'élaboration de menus variés et équilibrés en collaboration avec l'équipe de cuisine Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine Profil recherché : Nous recherchons un candidat dynamique et polyvalent. Une expérience préalable en cuisine est obligatoire. Compétences[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mont-Louis, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons 3 postes à pourvoir Contrat saisonnier 6 mois : 15 décembre 2026 - 14 juin 2027

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) commis de cuisine. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (légumes, viandes, poissons). - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage des postes de travail à la fin du service. - Aider à la gestion des stocks et au rangement des marchandises. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à Novembre 2026 POSTE NON LOGE

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Illkirch-Graffenstaden, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un emploi dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant qu' Employé de Cuisine H/F au sein de notre équipe pause déjeuner située à Illkirch-Graffenstaden. Vos missions au quotidien En rejoignant l'équipe sous la supervision d'Hicham, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et desserts qui feront le bonheur de nos clients : - Préparation des recettes : préparation des bowls, salades, plats à réchauffer, desserts, ..., en suivant les fiches techniques. Vous veillerez à respecter les quantités et les règles d'hygiène (HACCP). - Production en série : Assurer une production efficace tout en maintenant la qualité et la présentation des plats, essentiels pour des événements d'entreprise réussis. - Gestion des stocks : Organisation et rangement des marchandises, et participation à l'inventaire mensuel. - Nettoyage et hygiène : Maintien de la propreté de la cuisine pendant et en fin de service, et respect des protocoles HACCP. - Préparation des commandes : Préparation et dispatch des produits pour la livraison Ce que nous recherchons Pas besoin d'être un[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vereux, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous assurez un rôle polyvalent au sein de l'établissement, à la fois sur les activités liées à la cuisine, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que sur la logistique et l'entretien courant des équipements. Vos missions: -Participer à l'élaboration des menus. -Réaliser et suivre les commandes de produits et de fournitures. -Assurer la réception, le rangement et la gestion des stocks. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer ponctuellement aux activités de cuisine et de service au sein du restaurant pédagogique. -Réaliser les travaux d'entretien courant et de petite maintenance des équipements. -Veiller au bon fonctionnement et à la sécurité des locaux et des équipements. -Identifier les besoins d'intervention et alerter le directeur en cas de dysfonctionnement. Profil recherché: Vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience ou plus dans un environnement similaire. Une formation de niveau CAP/BEP technique est souhaitée. Une formation ou une expérience dans les domaines de la restauration, de la cuisine ou du service constitue un véritable atout. Vous êtes : -Rigoureux(se),[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Missions principales Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de l'ensemble du matériel de cuisine et participe au maintien irréprochable de la propreté des espaces. Il contribue activement au bon déroulement du service en garantissant fluidité, hygiène et efficacité. Ses activités : Plonge et entretien du matériel - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de service - Veiller au rangement organisé et à la disponibilité permanente du matériel - Contrôler la propreté et l'état du matériel utilisé Hygiène et propreté - Maintenir la plonge et les zones de travail propres en permanence - Appliquer strictement les normes HACCP - Assurer le nettoyage des sols, surfaces et équipements de cuisine - Gérer les déchets et respecter les procédures de tri Support opérationnel - Aider ponctuellement les équipes de cuisine (épluchage, petites préparations simples) - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Veiller à la bonne circulation du matériel entre salle et cuisine Conditions & avantages : - Contrat Jusqu'au 30 septembre 2026 - Environnement de travail élégant, humain et passionné - 1 repas par shift travaillé -Poste non logé !

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

GALAXY PADEL à Poitiers est un véritable multiplexe sportif. Le club propose une expérience unique autour d'une offre sportive inédite dans un cadre idyllique de 2.5 hectares boisés. 10 pistes de padel, un boulodrome, 3 courts de squash, 3 terrains de badminton, 3 courts de tennis et 3 terrains de foot à 5 sont là pour ravir les joueurs. A l'intérieur du complexe, le club accueille le Palermo, un restaurant italien de 60 couverts intérieurs avec une terrasse extérieure de 50 places. À propos du poste Nous recherchons un ou une second de cuisine qui a une expérience sur le poste pizza pour rejoindre notre établissement situé à Mignaloux-Beauvoir. Vous participerez à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits de qualité, savoureux et conformes aux standards de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et motivé(e), cette opportunité est faite pour vous. Nous offrons un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine authentique tout en évoluant dans un cadre convivial, n'hésitez pas à postuler. Responsabilités - Préparer la pâte à pizza selon[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre restaurant asiatique (spécialisé dans la cuisine chinoise, thaïlandaise, vietnamienne et japonaise) un / une aide de cuisine. Vous devez avoir une connaissance des techniques de préparation des aliments et vous serez capable de travailler dans un environnement fréquenté. Capable de travailler efficacement, en équipe, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément, vous disposez d'une forte capacité d'adaptation ainsi que d'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Effectuer la plonge. - Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Respecter les procédures de sécurité alimentaire. - Garder une trace des stocks et des commandes. - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. - Aider à la préparation des plats Une précédente expérience dans un restaurant asiatique serait un plus. Travail du mardi au dimanche inclus selon planning. CDI temps plein (39 heures). Rémunération de 2 100 € bruts.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niozelles, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie Annonce : Chef de Partie (H/F) - Saison Été 2026 Établissement : Domaine Ribiera (Hôtel 5* - Restaurant Gastronomique - Golf et Spa) Lieu : Niozelles (04) www.ribiera.fr Contrat : CDD Saisonnier non logé - 43h/semaine (en heures supplémentaires) Dates : à partir de maintenant jusqu'au 30 septembre 2026 À propos du poste : Sous la responsabilité de notre Chef, vous rejoignez une équipe passionnée dans un cadre d'exception. Ce poste est idéal pour une personne dynamique souhaitant exprimer ses talents en tant que cuisinier. Vos missions principales : Cuisine : Participation à la confection des entrée, à l'assiette pour le restaurant. Garde-Manger : En période de service, vous épaulez l'équipe, pour le dressage des entrées froides et la préparation des salades/snacking de la piscine. Mise en place : Assurer la préparation des bases. Hygiène : Garantir la propreté de votre poste de travail et respecter scrupuleusement les normes HACCP. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) avec 2 première expérience réussie en restauration. Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation. Polyvalence[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Vivez une saison gourmande au cœur de Nigloween ! Cet automne, plongez dans l'univers unique et immersif de Nigloween ! Chaque membre de l'équipe contribue à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs. En cuisine, votre savoir-faire, votre énergie et votre esprit d'équipe participeront à faire vivre une expérience gourmande au cœur d'un parc entièrement transformé pour Halloween. L'Hôtel des Pirates**** et l'Hôtel Cabaïana**** recrutent et vous ouvrent les portes d'une aventure professionnelle unique, au cœur de l'un des parcs d'attractions les plus appréciés de France ! Votre mission Au sein du restaurant ERIZO, vous : * Intégrez une brigade conviviale composée de 4 à 7 personnes. * Travaillez des produits frais pour la préparation des buffets. * Évoluez dans une cuisine ouverte où la qualité des préparations, la présentation et le contact avec les clients sont essentiels. * Appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Votre environnement de travail * Évoluez dans des hôtels 4 étoiles nichés au cœur du parc Nigloland. * Travaillez dans une ambiance dynamique et conviviale aux couleurs de Nigloween. * Travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arromanches-les-Bains, 14, Calvados, Normandie

Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de commis(se) de cuisine (H/F). Vous réalisez les mises en place et les mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef. Vous appliquez les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Vous participez à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche). Prise de poste dès que possible. Logement possible.

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Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

CDI - 39h/semaine - A pourvoir immédiatement - Management de proximité - Jolie cadre de travail - Horaires de journée - 2 jours de repos consécutifs (et sans coupure) Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chef de partie H/F pour son client proposant de la cuisine bistronomique situé à Chambord (41) Missions : - Réaliser la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. - Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur, veiller à la qualité et au respect des produits utilisés - Assurer auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recette, fiche technique ) - Garantir la conformité entre l production régularité et les demandes clients ainsi qu'assurer une polyvalence entre les différentes parties (cuisine + pâtisserie) - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : - Avoir de bonnes connaissance en cuisine et en pâtisserie - Maitriser les normes d'hygiène (HACCP) - Avoir une première expériences réussie sur un même type de poste Rémunération : - 2275 euros brut/mois de base (avec avantages : 2359,40 euros brut/mois) Horaires : - En continu - 39h/semaine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

Missions principales Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service.

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) Aide en cuisine pour rejoindre notre équipe au restaurant, 2 soirs par semaine, de 17h30 à 21h30, pour les mois de septembre et octobre. Missions : - Aider à la préparation et au dressage des plats - Réaliser les tâches de préparation simples - Participer au nettoyage de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Sérieux(se) et dynamique - Esprit d'équipe - Une première expérience en cuisine est appréciée Conditions : - 2 soirs par semaine - Horaires : 17h30 - 21h30 - Pause de 30 minutes avec repas incluse

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Galan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous avons le privilège d'être basés dans les Hautes-Pyrénées, une région riche en produits d'exception que nous utilisons quotidiennement : viandes d'Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, Noir de Bigorre, truites des Pyrénées, champignons, fromages, fruits, légumes de petits maraîchers, ainsi que des herbes et piments issus de notre jardin, en collaboration avec de nombreux producteurs avec lesquels nous entretenons des relations directes. À cette noblesse locale, j'apporte les techniques et les saveurs que j'ai affinées lors de mes expériences en Asie : piments, épices, fermentations, miso, saké, sambals, et bien d'autres encore. Profil recherché : Je cherche donc une personne passionnée par la cuisine, curieuse, motivée à goûter, expérimenter, lire, tester, et surtout à se remettre en question. Notre menu évolue chaque mois, ce qui exige un engagement constant dans l'apprentissage et la créativité. Dans notre environnement, il ne s'agit pas uniquement de travailler derrière les fourneaux. Nous rencontrons les producteurs, participons parfois au jardin, développons de nouveaux plats, testons des produits et des techniques, prenons part à des événements, et il est[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Galan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Sous-Chef H/F - Restaurant Sandikala, Hautes-Pyrénées Nous avons le privilège d'être basés dans les Hautes-Pyrénées, une région riche en produits d'exception que nous utilisons quotidiennement : viandes d'Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, Noir de Bigorre, truites des Pyrénées, champignons, fromages, fruits, légumes de petits maraîchers, ainsi que des herbes et piments issus de notre jardin, en collaboration avec de nombreux producteurs avec lesquels nous entretenons des relations directes. À cette noblesse locale, j'apporte les techniques et les saveurs que j'ai affinées lors de mes expériences en Asie : piments, épices, fermentations, miso, saké, sambals, et bien d'autres encore. Profil recherché : Je cherche donc une personne passionnée par la cuisine, curieuse, motivée à goûter, expérimenter, lire, tester, et surtout à se remettre en question. Notre menu évolue chaque mois, ce qui exige un engagement constant dans l'apprentissage et la créativité. Dans notre environnement, il ne s'agit pas uniquement de travailler derrière les fourneaux. Nous rencontrons les producteurs, participons parfois au jardin, développons de nouveaux plats, testons des produits et[...]

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