photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Saturnin, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : Le cuisinier assure la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Il assure les commandes et les achats et participe à la préparation des menus. Il participe au service des repas avec les agents de service. Il prépare et met en état de propreté les locaux et les matériels. Il participe à la communauté éducative. Activités et tâches : Planifier la préparation des repas (élaborer des menus équilibrés, assurer l'approvisionnement des stocks, réceptionner les livraisons et contrôler la conformité) Production et valorisation des préparations culinaires (évaluer la qualité des produits de base, interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires, cuisiner et préparer les plats en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique, réaliser les préparations préliminaires, vérifier les préparations culinaires, assurer la finition et la présentation des plats, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, assurer le service des repas et proposer de nouvelles recettes en faisant preuve de créativité) Participation à la démarche qualité[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Administrations - Institutions

Fontenay-le-Comte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe de 9 personnes, sous la responsabilité hiérarchique du RESPONSABLE DE LA CUISINE CENTRALE le magasinier commence sa journée en réceptionnant les livraisons de denrées alimentaires, les organise, les stocke et met ensuite à disposition de l'équipe cuisine les denrées pour les repas du jour. Réception des marchandises et respect des procédures de contrôle et d'hygiènes - Contrôler la qualité du transport des marchandises (température des véhicules et des produits, aspect des emballages) - Effectuer les contrôles qualitatifs et quantitatifs des marchandises alimentaires (suivant les cahiers des charges labellisés, autres.) et non alimentaires en comparant les bons de livraison et les bons de commande - Contrôler la qualité en vérifiant la durée de vie des produits (DLC) et leur traçabilité - Isoler les produits non conformes et en informer son responsable - Veiller à la non-rupture de la chaîne du froid lors du traitement des réceptions - Nettoyer quotidiennement le quai de livraisons, le sas de réception et la réserve épiceries Organisation physique des marchandises - Respecter le plan et les règles de stockage des marchandises afin[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbozon, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Poste : Agent de fabrication H/F Lieu : MontbozonContrat : Intérim long terme, possibilité d'embaucheTaux horaire : 12.31EUR + IFM + ICPHoraires : Journée 06h- 16h Vos missions : Sous la responsabilité du chef d'atelier, votre rôle sera de fabriquer et préparer les fromages en veillant à la qualité, à la texture et au respect des processus de production. - Préparer et fabriquer les fromages. - Assurer le moulage et le démoulage avec précision. * Manutentions + charges - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la fabrication. - Veiller à l'entretien et au nettoyage rigoureux des équipements de production. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'atelier. Votre profil : - Connaissance des procédés de fabrication fromagère - Formation en agroalimentaire ou expérience en production laitière/fromagère - Rigueur, précision et esprit d'équipe - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Ce que nous t'offrons en plus : - Primes collectives - Participation aux bénéfices - Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 5 % - Aides et services dédiés : mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacement - Une ambiance conviviale,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Affecté sur le site de Maud 'Huy, au sein du pôle de Belfort, vous aurez la charge de remplacer le chef de cuisine, en cas d'absence, dans la gestion d'une petite équipe de cuisinier, et de former ses subalternes aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire, vous assurerez la production et la distribution des plats en veillant à la bonne gestion du coût / denrée, ainsi que les tâches liées à la production et au service et notamment vous : -participerez à l'élaboration des menus -informerez le chef de cuisine des problèmes rencontrés -planifierez les opérations quotidiennes et hebdomadaires -superviserez la réalisation des recettes culinaires en fonction de la prévision des menus et des cuissons élaborées -réaliserez les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes) - serez chargé des prestations particulières -contrôlerez le respect des consignes relatives à l'hygiène et à la sécurité du travail -effectuerez l'entretien du poste de travail, des ustensiles, et des équipements de la cuisine en respectant les normes -vérifierez les tenues, le matériel, la propreté[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Doulevant-le-Château, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice du pôle Education et sous l'autorité fonctionnelle de la responsable d'office du groupe scolaire de Donjeux pour la partie HACCP, vous assurez seul les missions de réception, de distribution, de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériel de restauration. A titre exceptionnel, vous pourriez être amené à produire le repas destiné aux enfants. L'ensemble des missions s'effectuera dans le respect des normes et protocoles d'hygiène (HACCP). Activités principales : 1- Réception des repas livrés et denrées - Réceptionner, assurer le conditionnement et contrôler les repas livrés par le prestataire - Réceptionner et contrôler les denrées destinées aux petites productions - Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle - Effectuer les autocontrôles (prise de températures, repas témoin, .) - Garantir les bonnes conditions de stockage 2- Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets, assembler et dresser - Remettre ou maintenir en température, assurer les fins de cuisson ou les simples[...]

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Commercial(e) en produits alimentaires secs en gros

Emploi Négoce - Commerce gros

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recrutons avant tout un potentiel et une personnalité. Chez Global Foods Solutions, nous sommes convaincus que les plus belles réussites professionnelles ne se construisent pas uniquement sur un CV, mais avant tout sur l'énergie, la curiosité, l'envie d'apprendre et la capacité à relever des défis. Si vous êtes ambitieux(se), dynamique, doté(e) d'un fort sens relationnel et que vous souhaitez évoluer rapidement dans un environnement stimulant, nous vous donnerons les moyens de réussir. VOS MISSIONS Après une période d'intégration et de formation à nos produits, à nos marchés et à nos méthodes de travail, vous participerez activement au développement du chiffre d'affaires et à la conquête de nouveaux clients. Au quotidien, vous serez amené(e) à : Développer le business - Prospecter et développer de nouveaux comptes clients - Fidéliser et développer un portefeuille existant - Identifier les opportunités commerciales sur votre secteur - Construire des offres adaptées aux besoins de vos clients - Négocier les conditions commerciales - Participer à l'atteinte des objectifs de croissance de l'entreprise Piloter vos projets commerciaux - Assurer la mise en place et le suivi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

La Résidence Les Jardins de Diane recherche un Cuisinier (H/F) passionné et bienveillant pour rejoindre notre résidence services séniors. Vous aurez à cœur de régaler nos résidents en leur proposant des repas équilibrés et savoureux tout en respectant leurs besoins nutritionnels et leurs préférences. Poste à pourvoir dès que possible. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la préparation des repas pour environ 60 couverts le midi et 35 couverts le soir. - Préparer des plats variés et adaptés aux besoins des résidents. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. - Créer une atmosphère conviviale et chaleureuse à travers la présentation des plats. Votre profil : - Capacité à travailler en autonomie - Expérience en cuisine collective ou traditionnelle souhaitée. - Passion pour la cuisine et le plaisir de faire plaisir aux séniors. - Sens du service et esprit d'équipe. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées (un plus). - Rigueur et respect des procédures d'hygiène. Nous offrons : - Un cadre de travail chaleureux[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne

Synergie Lorient recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité F/H (cuisine centrale), confirmé sur le secteur de Quimperlé. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires des denrées alimentaires (lavage, épluchage, découpe). - Participer à la confection des préparations froides et chaudes. - Assurer le conditionnement et le stockage des produits. - Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire. - Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que des locaux de production. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Première expérience en restauration collective, cuisine centrale ou restauration traditionnelle appréciée. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler dans un environnement de production avec des cadences soutenues. - Formation CAP Cuisine ou équivalent appréciée.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonnefont, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier (H/F) pour une mission en intérim d'une durée d'un mois minimum à Bonnefont (65220). - Cuisinier en restauration collective - Elaboration et préparation des plats pour ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adaptation des repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurance de la traçabilité des produits, du respect et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Horaires : 7h00 à 15h45 en semaine et de 7h00 à 16h10 le week-end . Certains jours sont travaillées en journée de 10h45 à 19h30. - Personne titulaire d'un diplôme dans la cuisine ou avec de l'expérience significative en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter aux différents régimes alimentaires des patients - Autonomie et rigueur dans le travail en cuisine - Esprit d'équipe et bonne communication - Sens de l'organisation et gestion du stress - Capacité à travailler en respectant les horaires définis

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Aiguillon, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : L'EHPAD d'AIGUILLON recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et contribuer au bien-être de nos résidents. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des repas, en veillant à l'équilibre nutritionnel, à la qualité des plats et à l'adaptation des menus aux besoins spécifiques des personnes âgées. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas quotidiens en respectant les régimes alimentaires des résidents. - Veiller à la qualité des plats, à leur présentation et à leur conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents (allergies, textures modifiées, régimes spéciaux, etc.). - Assurer la gestion des stocks et participer à la réception des livraisons. - Maintenir la propreté de la cuisine et veiller au bon fonctionnement des équipements. - Participer à l'élaboration des menus. Votre profil : - Expérience en cuisine collective, de préférence en EHPAD ou dans le secteur médico-social. - Connaissance des normes HACCP et des contraintes alimentaires des personnes âgées. - Sens du travail[...]

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Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi

Méral, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Il/ Elle organise et effectue l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet pédagogique de l'ALSH. Il/ Elle Participe à l'élaboration du projet pédagogique de la structure. Missions : Accueil des enfants, des parents et des substituts parentaux - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Etablir une relation de confiance avec les parents - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet de l'établissement - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter les parents et les services compétents - Communiquer avec la famille au quotidien - Assurer la définition et le suivi des protocoles liés à la santé des enfants en lien avec les partenaires et la direction du site Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Antoine-de-Breuilh, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous conduisez et surveillez une installation de production selon les procédures en vigueur de l'entreprise. De façon plus précise, vos missions sont : - prendre les consignes en début de journée et transmission des nouvelles en fin de journée à l'équipe suivante, - piloter les différentes étapes et les installations, assurer les réglages et les changements de formats si besoin, - effectuer les échantillons et les mesures nécessaires à la traçabilité des produits alimentaires, - fournir un premier diagnostic technique en cas de panne de machine, - nettoyer les installations, - savoir être en auto-contrôle sur son travail et en rendre compte à sa hiérarchie. Vous travaillez en 2x8 ou en 3x8 en fonction de l'activité de l'entreprise. Travail du lundi au vendredi (ponctuellement quelques samedis et dimanches). Les avantages : salaire sur 13 mois + primes (intéressement, participation aux bénéfices, vacances) + 19 jours de RTT/an (car 39 heures travaillées par semaine), indemnités transport, tarifs préférentiels sur la vente des produits de l'usine, restaurant d'entreprise, mutuelle et prévoyance. Processus de recrutement spécifique : Méthode de Recrutement par Simulation[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre d'un renfort d'activité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits d'hygiène chez nos clients situés dans la région toulonnaise (départements 06, 83, une partie du département 13 au besoin et Monaco.) Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, abattoirs, etc.) ou plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des techniciens de laboratoire impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Des outils de travail vous sont attribués : un véhicule de service, une carte carburant et de télépéage, un téléphone, une tablette, et des paniers repas pour chaque journée de travail de plus de 6 heures. Enfin, une formation sera assurée en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Villelaure, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La SPL Durance Pays d'Aigues recrute pour sa crèche Premiers Pas à Villelaure : Un cuisinier (H/F) En CDI temps plein à compter du 20 août 2026 Qui sommes-nous ? Créée fin 2019, la SPL Durance Pays d'Aigues a pour finalité de proposer à ses 14 communes membres actionnaires une gestion maitrisée et efficiente des activités jeunesse et enfance sur le territoire de COTELUB, dans le respect des valeurs et des projets mis en œuvre au sein de chaque structure d'accueil. Son objectif est de développer l'offre de service proposée, de sécuriser et de rendre plus efficiente la gestion administrative des différents sites, de renforcer les synergies entre les activités et les échanges entre salariés. Pourquoi nous rejoindre ? Accueil, écoute, respect, patience et bienveillance, toutes ses valeurs qui nous animent et marquent notre engagement en faveur de la petite enfance et de la jeunesse, mais également de l'ensemble des collaborateurs, vont prendre sens dans votre quotidien au sein de l'entreprise. Ensemble, nous pourrons pérenniser le sens du service et la confiance des enfants et des familles. Vos missions : Sous l'autorité hiérarchique de la Directrice de la structure,[...]

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Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lamentin, 97, Martinique, -1

POSTE : Manager de Rayon Stand Traiteur - Martinique H/F DESCRIPTION : A propos de l'offre :: Nous recrutons pour l'enseigne Carrefour en Martinique, un Manager de rayon stand traiteur (F/H) Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés et 1 supermarché appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire. Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Stand-Traiteur, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :Développer et animer votre rayon traiteur en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des marges Assurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantes Manager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service client Piloter les stocks et garantir[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Castelmoron-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Comarque Beaumanoir recherche un (e) cuisinier (ère) de collectivité pour renforcer son équipe. Vous travaillerez au sein de l'établissement, et aurez en charge la préparation des repas adaptés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation chaude et froide - Élaboration des entrées, plats et desserts - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté des espaces de travail et du matériel. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) - Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens du travail en équipe, rigueur, bon relationnel et capacité d'adaptation aux besoins des résidents. Horaires de travail : 6h30 à 13h45 ou de 12h15 à 19h30 ou coupé (1 agent le week-end) de 7h à 13h puis de 16h à 19h30

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Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Conducteur/Conductrice de ligne H/F, vous serez en charge de la supervision de la production sur une ligne automatisée dans l'agro-alimentaire. Vous aurez pour missions : - Assurer la préparation, le démarrage et l'arrêt des lignes de production conformément aux procédures tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité strictes propres à l'industrie agroalimentaire. - Superviser et contrôler la cadence de production et veiller à la continuité du flux, en ajustant les paramètres nécessaires pour optimiser le rendement. - Effectuer des contrôles réguliers sur les équipements et détecter rapidement les éventuels dysfonctionnements pour effectuer ou faire réaliser les actions correctives nécessaires. - Suivre les stocks de matières premières et implanter les mesures nécessaires pour garantir la traçabilité de la production. - Collaborer étroitement avec les autres services pour assurer la cohérence et l'efficacité de l'ensemble du processus de production. Contrat : contrat d'intérim à la semaine renouvelable. Le/la candidat-e idéal-e devrait posséder les compétences suivantes : - Expérience dans le domaine de l'agroalimentaire - Connaissance des processus[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris Brive recrute pour l'un de ses clients un(e) AGENT DE PRODUCTION sur le secteur de Brive la gaillarde, en horaires 2x8. Vos missions : - Participer à la mise en barquettes et à l'emballage des produits, - Effectuer le contrôle visuel de la qualité des tranches, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Travailler dans un environnement froid (entre 2 et 6°C). En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des avantages suivants : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective - CET 6% - Accès rapide aux acomptes - Accès aux formations qualifiantes - Bénéficiez d'aides et de services SOCIAUX FASTT (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement) Avantages : IFM + ICP + accès primes + avantages sociaux FASTT + formations qualifiantes + accès rapide aux acomptes Contrat à la semaine renouvelable Votre profil : - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe, - Une première expérience en agroalimentaire est un plus, - Vous êtes à l'aise avec le travail en 2x8 (alternance matin / après-midi). Conditions : - Horaires : 2x8 ( 4h30-12h30 ou 12h30-21h00) -[...]

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Responsable qualité en industrie

Emploi

Celle-sous-Gouzon, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Aux côtés de notre Responsable Qualité, vous contribuez au pilotage du système qualité et de sécurité alimentaire, tout en étant présent·e sur le terrain, au plus près des équipes et des produits. Votre quotidien sera aussi riche que varié Qualité & sécurité des aliments Maintenir et améliorer notre système HACCP Faire vivre le système documentaire (procédures, instructions, enregistrements Suivre les indicateurs qualité (hygiène, audits de postes, réclamations, non-conformités Participer aux audits internes et externes (clients, certifications, autorités Déployer et suivre les plans d'actions Présence terrain Être au contact des équipes de production Réaliser des inspections terrain (hygiène, traçabilité, conformité produit Analyser les écarts et mettre en place des actions correctives concrètes Accompagner les lancements et évolutions de produits & process Animation & transmission Animer des formations internes (qualité, hygiène, sécurité alimentaire Sensibiliser les équipes à la culture qualité Participer activement aux projets d'amélioration continue Clients & fournisseurs Mettre à jour et suivre les cahiers des charges clients Participer au référencement[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lubersac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Optineris Saint-Yrieix-la-Perche recrute pour le compte de l'un de ses clients un Ouvrier Agroalimentaire (H/F) afin de renforcer son équipe de production. MISSIONS PRINCIPALES : - Réaliser les différentes étapes de fabrication, transformation et conditionnement des produits alimentaires. - Effectuer le tri, le pesage, l'étiquetage et l'emballage des produits. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur. - Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail. - Assurer le port de charges conformément aux besoins de l'activité. HORAIRES : - Travail en 2×8 - Possibilité de travail de nuit PROFIL RECHERCHÉ : - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables. - Une expérience dans le secteur agroalimentaire est un atout. - port de charges. MODALITÉS POUR INTÉRIMAIRES : - Rémunération selon profil et convention collective applicable au secteur + IFM/ICP. - Accompagnement et suivi personnalisé par l'agence Optineris. - Possibilité de missions régulières et évolutives selon compétences et disponibilité. - CET rémunéré à 6%/an - Mutuelle - Bénéficier des aides du FASTT

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Teilleul, 50, Manche, Normandie

Établissement : EHPAD Les 4 Provinces d'Élisabeth Vézard Contrat : CDD 4 mois pour remplacement. Prise de poste : poste à pourvoir pour septembre - Lieu : Barenton / Le Teilleul (50) À propos de nous : Les EHPAD Les 4 Provinces d'Élisabeth Vézard accueillent au total 128 résidents répartis sur deux sites (Barenton : 82 résidents et Le Teilleul : 46 résidents). La qualité des repas et l'attention portée aux régimes alimentaires spécifiques sont au coeur de notre mission pour le bien-être des résidents. (La production s'effectue sur le site de Le Teilleul). Vos missions (sous la responsabilité du responsable cuisine, au sein d'une équipe de 7 personnes) : - Préparer et cuisiner les repas adaptés aux différents régimes alimentaires (textures modifiées, sans sel, diabétiques, etc.) - Assurer la mise en place, le dressage et la distribution des repas - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Effectuer la livraison des repas en liaison chaude entre les sites à l'aide d'un camion 20m³ avec hayon (permis B requis) Profil recherché : - CAP/BEP cuisine ou expérience confirmée en restauration collective (idéalement en EHPAD) - Permis B obligatoire,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée POTHIER, un cuisinier (H/F). Dans le cadre du projet de la mutualisation des restaurations des lycées Benjamin FRANKLIN/POTHIER (projetée pour janvier 2028), ce poste sera à occuper dans l'avenir sur le lycée Benjamin FRANKLIN, à Orléans. Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Gestion des stocks de marchandises Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Cohade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise Le Mas de l'Armandine est une entreprise engagée dans la bio depuis 1976. Elle produit des préparations de fruits 100% bio destinée aux professionnels de la transformation laitière et à la restauration collective. L'emploi Sous la supervision de la responsable de production, l'opérateur.ice aura en charge certaines étapes de la fabrication des préparations de fruits (compotes, confitures, coulis, préparations de fruits pour l'industrie), du fruit jusqu'au produit fini, y compris le traitement des résidus. Une partie importante du poste consistera à assurer les étapes de conditionnement et de préparation des ingrédients. Il.elle participera aux analyses qualité des produits finis. Il.elle devra travailler en respectant les recettes et procédures, les règles d'hygiène et de sécurité et aura aussi à saisir des opérations d'enregistrement sur informatique. Il.elle aura aussi en charge l'entretien et le nettoyage quotidien et hebdomadaire des espaces de travail, en coordination avec ses collègues. Il.elle devra savoir manipuler un transpalette/gerbeur (CACES 1B et 2) en toute sécurité, avoir des notions basiques d'hygiène et les respecter et savoir travailler en[...]

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cléry-le-Grand, 55, Meuse, Grand Est

Description du poste : Prêt·e à transformer votre dynamisme en expertise en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H Rejoignez notre client dans la fabrication et le saumurage de délicieux fromages en travaillant de nuit au sein d'une équipe dynamique en fromagerie Opérer les équipements de production pour assurer une fabrication continue et de haute qualité de fromage Collaborer avec votre équipe pour optimiser le processus de saumurage et garantir le respect des normes de sécurité alimentaire Participer activement aux réunions d'équipe pour proposer des améliorations et contribuer au succès collectif de l'équipe Découvrez ce package attractif Contrat: Intérim Durée: 25/jours Salaire: 12.57 euros/heure Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence Avantages CSE Primes et intéressements En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages Fast TT, incluant garantie de salaire, avantages sociaux et opportunités de formation, pour une expérience intérimaire exceptionnelle. Description du profil : Rejoignez l'équipe dynamique de notre client en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) et participez à la fabrication de fromages de qualité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bailleul, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le PSSL est situé sur la commune du Bailleul dans la Sarthe à mi-chemin entre les villes de Sablé sur Sarthe et la Flèche ; à proximité de l'échangeur de l'autoroute A11 (sortie n°10) et à 30 min d'Angers et du Mans. Activité d'urgences, chirurgie, USC, médecine, maternité, pédiatrie, SSR ainsi que 2 EHPAD, 1 Foyer de vie et 1 IFSI/IFAS rattachés au PSSL. Entre ville et campagne, la région ne manque pas d'activités : natures (lac, randonnées), sportives (Centre aquatique, golf, hippodrome, bowling,.), culturelles (abbaye de Solesmes, Festivals Baroque et Rock ici mômes,. Ecoles, Lycées. Nos actualités sur notre site : https://www.ch-polesantesartheloir.fr/ Pour rejoindre notre équipe : candidatures@pole-pssl.fr Le PSSL recrute : UN CUISINIER DE COLLECTIVITE 100 % Jour (F/H) (CDD 6 mois évolutif CDI ) à pourvoir au 01 Septembre 2026 2100 repas/jour produits en liaison froide sur 5 jours. Une équipe de 38 Agents dans 1 cuisine centrale Journée continue, libre 3 week-end sur 4, RTT. Définition: Acteur du service restauration, son rôle consiste à effectuer des tâches polyvalentes de production en grande partie sur la production froide/chaude et les secteurs de distribution[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier est responsable de la confection des repas distribués à la crèche collective selon la méthode HACCP en vigueur pour les cuisines de collectivité. L'élaboration des repas est réalisée en conformité avec la réglementation concernant les recommandations nutritionnelles jeune enfant. Il élabore les menus avec la directrice dans le respect des recommandations nutritionnelles et la maitrise du budget alimentaire. Il gère les commandes, le réapprovisionnement des denrées alimentaires, le stockage des produits et des aliments. Il contrôle les livraisons (température, date de péremption, aspect des aliments.). Il contribue au suivi du plan de maitrise sanitaire. Il est responsable de la mise en conformité de la traçabilité des denrées alimentaires en collaboration avec l'agent technique du matin qui l'aide sur cette mission. Il assure l'entretien et l'hygiène du matériel et des locaux de la cuisine. Il participe aux réunions institutionnelles. Il est impliqué dans le projet d'établissement et le projet pédagogique. Il collabore avec l'équipe technique et l'équipe de professionnelles des unités. Compétences relationnelles et aptitude pour le poste : Autonomie. Etre rigoureux. Etre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

ACTIVITÉS : - Produire et valoriser les préparations culinaires : o Évaluer la qualité des produits de base o Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène o Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable o Vérifier les préparations culinaires o Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires o Proposer de nouvelles recettes - Participer à la démarche qualité : o Respecter et appliquer les procédures o Effectuer les autocontrôles règlementaires o Repérer les dysfonctionnements et les signaler o Intégrer les objectifs d'éco responsabilités - Conditionner et stocker l'ensemble de la production de son secteur d'activité selon les commandes des restaurants satellites - Participer à l'entretien des locaux et des matériels PROFIL SOUHAITÉ : - Fonction Publique Territoriale, filière technique, catégorie C, cadre d'emplois des adjoints techniques ou des agents de maîtrise - Niveau CAP/BEP cuisine exigé ou Bac pro Cuisine souhaité - Expérience significative en restauration[...]

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Administrations - Institutions

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

La Cuisine Centrale recherche 1 Agent de Conditionnement Chaud/Froid (H/F) Dans le cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux (Réf. 5599) Sous la responsabilité du Chef d'équipe conditionnement vous assurez le conditionnement, l'étiquetage et le refroidissement des produits ou plats cuisinés et vous assurez le réglage du matériel de conditionnement et d'étiquetage. Vous participez à des activités de légumerie et vous mettez en œuvre des prestations diverses. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Conditionnement froid et/ou chaud : - Vous préparez et réglez le matériel de conditionnement et d'étiquetage. - Vous assurez la mise en barquette des différentes denrées alimentaires, et vous vérifiez et pesez l'ensemble des barquettes. - Vous gérez l'étiquetage et vous assurez et suivez le refroidissement des denrées alimentaires. - Vous assurez le nettoyage du matériel et du secteur entre chaque phase de conditionnement et en fin de journée. - Vous recherchez les moyens d'améliorer la qualité des prestations réalisées. Participation à la mise en œuvre du système Qualité : - Vous appliquez l'ensemble des pratiques HACCP listées dans le Guides de Bonnes[...]

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Ingénieur(e) pilotage de projets d'affaires industriels

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Boué, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

EN UN COUP D'ŒIL : CDI - Temps plein - Poste cadre Basé à Boué dans notre usine de lait infantile (Hauts-de-France, 02450) Expérience requise : 2 ans minimum en environnement industriel, en gestion de projets travaux neufs Maîtrise professionnelle de l'anglais indispensable VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ : En tant qu'Ingénieur Projets techniques travaux neufs, vous participez au développement de projets d'investissement stratégiques dans l'usine de lait infantile. Vous coordonnerez la réalisation de projets importants (de l'écriture du cahier des charges jusqu'à la réalisation des projets) Vous serez responsable de : Piloter les projets d'investissement de leur conception à leur mise en service, en respectant les critères de succès définis. Garantir le respect du budget, du planning et des engagements pris pour chaque projet. Animer et coordonner une équipe projet pluridisciplinaire ainsi que les parties prenantes internes. Sélectionner les prestataires externes et assurer le respect des exigences réglementaires, d'hygiène et de sécurité. Concevoir et installer des équipements conformes aux standards du site et aux règles de sécurité alimentaire. A PROPOS DE[...]

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Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Rejoignez notre réseau Eurofins Micro Lab basé à Pierrefonds en tant que Technicien(ne) de laboratoire. En tant que Technicien.ne de Laboratoire, vous serez intégré.e dans une équipe dynamique et rigoureuse. Afin de mener à bien notre mission de santé publique, vous aurez en charge : - Mise en analyse des échantillons alimentaires - Veiller au processus de production et analyser les échantillons suivant les protocoles définis, - Saisir les résultats au sein de notre outil interne (eLIMS) et procéder aux enregistrements des tâches réalisées dans le système documentaire du laboratoire, - Participer chaque jour à l'amélioration du laboratoire en termes de sécurité, d'environnement, de qualité et de productivité à travers divers projets collaboratifs, - S'assurer du respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement dans le laboratoire, - Garantir une qualité de service pour nos clients en s'assurant de la traçabilité, de la fiabilité et du respect des délais des résultats d'analyse, - Participer aux tâches collectives d'archivage et de tenue à jour des postes et stocks de consommables Du mardi au samedi 8h00-12h00/13h30-16h30.

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi

Renazé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Accueil des enfants, des parents et des substituts parentaux - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Contribuer à l'adaptation de l'enfant au sein de la structure - Etablir une relation de confiance avec les parents et les enfants - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet de l'établissement - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter la direction - Communiquer avec la famille au quotidien et établir une relation de confiance Création et mise en oeuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants d'hygiène de l'enfant dans le respect de son intimité - Répondre aux besoins alimentaires de l'enfant Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Aider l'enfant à progressivement acquérir des gestes et comportements autonomes (autonomie vestimentaire, alimentaire.) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Et si accompagner, c'était avant tout permettre à chacun de trouver sa place, à son rythme ? Au Centre Hospitalier de Muret, l'accompagnement éducatif est une relation, une présence dans la durée, et un engagement partagé au service des parcours singuliers. Qui sommes-nous ? Au Centre Hospitalier de Muret, nous accompagnons la vie dans toutes ses réalités : vieillissement, dépendance et handicap - et nous le faisons ensemble. Hôpital public à taille humaine, organisé autour d'un pôle gériatrie et d'un pôle handicap, le CH Muret défend une approche de l'accompagnement fondée sur la proximité, la relation, la continuité des parcours et le travail en équipe. Ici, on vient pour la proximité. On reste pour le collectif, le sens, la confiance, et la possibilité d'agir utilement. Engagés ici, avec vous et pour vous. Rejoignez notre équipe ! Dans le cadre de la rentrée de septembre 2026, notre Cuisine centrale recrute un(e) apprenti(e) préparant un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine, BP Arts de la Cuisine ou formation équivalente). Accompagné(e) par une équipe de professionnels expérimentés, vous participerez à la préparation de repas de qualité destinés[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Saint-Paul-de-Varces, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupement de soutien commissariat de Grenoble (GSC-GNB) est un organisme interarmées du service du commissariat des armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le groupement de soutien est constitué d'une portion centrale basée à Varces et dans une logique de proximité 3 pôles sont déployés en Isère, Savoie et Haute-Savoie. Le pôle de Grenoble fort de ses 130 personnels, assure sur le site du quartier de Reyniès (38 VARCES), l'alimentation, l'habillement, le transport, et la délivrance de prestations individuelles pour une population de 3000 personnels. Vos missions : Sous les ordres directs du gérant de la cellule stock de la succursale, vous aurez pour mission d'assurer l'entreposage et la manutention des matériels et des denrées alimentaires et autres. Vous serez en charge de : Rattaché(e) au gérant restauration, le /la candidate aura pour mission d'assurer la production et la distribution alimentaires en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Il participe à la fabrication de préparations culinaires[...]

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Agent administratif / Agente administrative

Emploi Administrations - Institutions

Étain, 55, Meuse, Grand Est

Les repas qui arrivent à temps, les factures qui s'envoient sans souci : c'est votre organisation. La Communauté de Communes du Pays d'Étain recrute un-e agent-e administratif-ve pour coordonner la gestion de la restauration et de la demi-pension au collège. Un poste clé, en lien direct avec l'équipe cuisine et les familles - où organisation, bienveillance et rigueur administrative font toute la différence. Vous êtes le maillon essentiel entre la cuisine, les élèves, les familles et la gestion. Chaque jour, vous assurez que les commandes arrivent à temps, que la facturation est juste, que les projets alimentaires avancent. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, l'adjointe aux ACM, le service Éducation et le gestionnaire de l'établissement. C'est un poste d'organisation et de coordination - où votre rigueur administrative sert une belle mission : bien nourrir les jeunes. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : Gestion administrative et facturation - Traiter les inscriptions de demi-pension et établir les factures des élèves - Suivre les paiements et assurer le suivi administratif des familles Commandes et approvisionnement - Coordonner les commandes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Chef cuisinier / Chef de cuisine en restauration collective Positionnement Sous l'autorité de la directrice du Pôle. Encadrement de l'équipe de cuisine (cuisiniers, commis, agents de restauration en insertion). Collaboration avec les services administratifs, logistiques, éducatif et l'atelier chantier d'insertion (ACI) Missions principales 1. Production culinaire Élaborer les menus dans le respect des recommandations nutritionnelles. Concevoir et préparer les repas adaptés aux différents publics accueillis. Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et à la présentation des plats. Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées. Organiser et superviser l'ensemble de la production chaude et froide. 2. Management de l'équipe Encadrer, coordonner et animer l'équipe de cuisine. Organiser les plannings et répartir les tâches. Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux agents. Veiller au respect des consignes de sécurité et des procédures internes. 3. Gestion des approvisionnements Établir les commandes auprès des fournisseurs. Contrôler les livraisons et la qualité des produits reçus. Assurer la gestion des stocks et[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons une responsable de vie quotidienne pour accompagner et soutenir nos résidentes dans leur quotidien. En tant que responsable de vie quotidienne, vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration de leur qualité de vie en assurant leur confort, leur sécurité et leur bien-être. Vous serez en charge de coordonner les activités et de veiller à la bonne organisation des services liés à la vie quotidienne. Missions: Gestion du CHRS - Entretien des locaux CHRS : - Entretien quotidien des locaux collectifs - Entretien des équipements - Préparation des locaux pour un nouvel accueil - Gestion et entretien du linge de maison Pôle Alimentaire : - Gestion des stocks alimentaires : commandes et rangement des denrées - Constitution et distribution des colis alimentaires pour les personnes hébergées. Sécurité - Assurer la sécurité des personnes et des locaux : rassurer, écouter, gestion de groupe, participation aux repas. - Accompagnement des femmes - Animation du quotidien auprès des femmes et enfants hébergés - Accompagnement des femmes et des enfants accueillis à travers des activités ludiques, sociales ou de la vie quotidienne - Répartition des tâches à réaliser par les[...]

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Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi Alimentation - Supérette

Lilas, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Rejoignez Miyam, un marché couvert innovant spécialisé dans les produits frais, en direct des producteurs, et les plats faits maison, avec une démarche zéro gaspillage alimentaire. Nous sommes une équipe dynamique et bienveillante, où la diversité des profils et des parcours est une richesse. Chez Miyam, nous privilégions les valeurs humaines et l'entraide, dans une ambiance 100% "good vibes" ! Missions : - Participer à la réception des produits frais le matin (entre 7h et 9h) et échanger avec nos producteurs partenaires. - Assurer l'accueil et le conseil des clients, ainsi que l'encaissement. - Contribuer au réapprovisionnement et à la mise en valeur des produits. - Participer à l'amélioration continue du magasin (idées d'agencement, suggestions de produits, etc.). - S'impliquer dans la vie d'équipe et les projets collectifs. Profil recherché : - Personne motivée par le travail en équipe et le contact humain. - Sensibilité aux valeurs de consommation eco responsable , de bonne humeur et d'engagement. - Curiosité et envie d'apprendre (formation continue sur les produits, la relation client, le management, etc.). - Pas de diplôme ou d'expérience spécifique requis : nous[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Privat-des-Vieux, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective pour rejoindre notre équipe au sein d'un centre de convalescence. Vous interviendrez dans un environnement médicalisé, auprès de résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé(e) de : - Participer à l'aide en cuisine. - Préparer et dresser les tables de restauration. - Préparer les plateaux repas. - Assurer le service auprès des résidents. - Entretenir la cuisine, la salle de restauration, les vestiaires et le local poubelle. - Respecter les protocoles HACCP et les règles d'hygiène en vigueur. Profil recherché Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective, en milieu médicalisé, en centre de convalescence ou en EHPAD. Vous connaissez les règles HACCP ou vous êtes prêt(e) à les appliquer avec rigueur. Vous êtes organisé(e), sérieux(se) et attentif(ve) à la qualité du service. Vous aimez travailler en équipe et vous savez vous adapter aux besoins des résidents. Conditions du poste - Contrat : CDI. - Temps de travail : temps partiel, 25 heures par semaine. - Horaires : planning fixe sur 2 semaines. - Rythme : 1 week-end sur 2 travaillé. -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Ozoir-la-Ferrière, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons 6 Employés de restauration collective pour une cantine scolaire Collège/Lycée et 3 Employés de restauration collective pour une cantine scolaire Maternelle/Primaire à Ozoir-la-Ferrière (77). Les missions: PREPARATION ET RÉALISATION DE RECETTES DE BASE FROIDES -Préparer les denrées alimentaires -Couper et tailler les légumes SERVICE -Effectuer la mise en place des salles de restauration -Appliquer les règles d'accueil des convives -Appliquer les règles de service -Participer au réassort du self et rangement RESPECT DES REGLES D'HYGIENE -Appliquer les procédures HACCP -Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel MISSIONS ANNEXES -Assurer le chargement et le déchargement de la production TECHNIQUES ET THEORIQUES -Savoir appliquer les notions culinaires et de service -Savoir utiliser les produits et matériels mis à disposition -Appliquer les notions de nettoyage et d'entretien des locaux COMPORTEMENTALES ET RELATIONNELLES -Savoir écouter -Savoir travailler en équipe ORGANISATIONNELLES -Exécuter les activités en fonction des consignes données et du délai imparti -Informer son responsable sur le déroulement de la production Vous devrez être disponible[...]

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Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Entreprise spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef / Cheffe de secteur expérimenté(e) pour accompagner et piloter un ensemble d'établissements à vocation sociale, médico-sociale, scolaires et résidences services séniors, situés principalement sur les départements du Gard, de l'Hérault et zones limitrophes. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration collective, vous disposez d'une solide connaissance des environnements santé et médico-social, et vous appréciez un rôle de proximité, orienté terrain, qualité de service et satisfaction client. Vos principales responsabilités : - Accompagner et animer les équipes en place sur les sites, dans une dynamique de management responsable et constructif. - Veiller à la bonne organisation des exploitations (production, coordination, moyens humains et matériels). - Participer, en collaboration avec les fonctions support, à la structuration des menus, fiches techniques et pratiques culinaires adaptées aux publics accueillis. - Superviser les approvisionnements et les pratiques achats sur les sites concernés. - Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients : suivi de la prestation, écoute, amélioration[...]

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Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'association Aux Prés des Cuisiniers recrute un(e) Coordinateur(trice) passionné(e) par l'alimentation locale et le développement durable. Créée en 2020 par la Chambre d'Agriculture de la Gironde avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et du Département de la Gironde, l'association réunit les acteurs des filières alimentaires afin de faciliter l'accès à une alimentation locale et de qualité en restauration collective grâce à sa plateforme www.auxpresdescuisiniers.fr. Vos missions : En lien avec les instances de l'association et la Chambre d'Agriculture de la Gironde, vous assurez le développement et l'animation de l'association. Missions principales : - Piloter le fonctionnement administratif de l'association. - Animer et développer la plateforme : suivi des commandes, livraisons, facturation, référencement produits et animation des utilisateurs. - Développer le réseau d'adhérents (producteurs, collectivités, restauration collective, secteur privé et public). - Accompagner les producteurs vers le marché de la restauration collective. - Rechercher et suivre les financements (appels à projets, budgets, subventions). - Concevoir et mettre en œuvre les actions de[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Blotzheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15h Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire[...]

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Exploitant(e) nuit transport routier de marchandises

Emploi

Eysines, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Votre poste au sein de Moulinot : Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous aurez les missions suivantes : - Conduire des véhicules léger, poids lourds et éventuellement super poids lourds (type ampli roll) dans le respect du code de la route et de l'écoconduite - Respecter le planning d'évacuation des déchets et s'adapter aux contraintes des clients - Livrer le matériel de collecte (bacs, poubelles, sacs) chez les clients - Collecter les déchets alimentaires chez les clients selon les procédures internes - Contrôler la qualité du tri des déchets : vérifier que le tri est bien fait par les clients selon les procédures internes et les critères de qualité et sécurité - Remonter toute information utile concernant les clients au chef d'équipe - Nettoyer le matériel de collecte (camions, bennes, bacs .) - Contrôle et entretien du véhicule (nettoyage, contrôle des niveaux, etc.) - Polyvalence en cas de besoin ponctuel en logistique Votre profil : - Débutant accepté - Détenteur du permis B et C1, FIMO et FCO indispensables à jour - Très bonne maîtrise de la conduite en milieu urbain et péri-urbaine - Utilisation d'outils informatique niveau débutant : GPS - Saisie d'informations[...]

photo Conducteur / Conductrice de benne à ordures

Conducteur / Conductrice de benne à ordures

Emploi

Eysines, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Votre poste au sein de Moulinot : Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous aurez les missions suivantes : - Conduire des véhicules léger, poids lourds et éventuellement super poids lourds (type ampli roll) dans le respect du code de la route et de l'écoconduite - Respecter le planning d'évacuation des déchets et s'adapter aux contraintes des clients - Livrer le matériel de collecte (bacs, poubelles, sacs) chez les clients - Collecter les déchets alimentaires chez les clients selon les procédures internes - Contrôler la qualité du tri des déchets : vérifier que le tri est bien fait par les clients selon les procédures internes et les critères de qualité et sécurité - Remonter toute information utile concernant les clients au chef d'équipe - Nettoyer le matériel de collecte (camions, bennes, bacs .) - Contrôle et entretien du véhicule (nettoyage, contrôle des niveaux, etc.) - Polyvalence en cas de besoin ponctuel en logistique Votre profil : - Débutant accepté - Détenteur du permis B et C, FIMO et FCO indispensables à jour - Très bonne maîtrise de la conduite en milieu urbain et péri-urbaine - Utilisation d'outils informatique niveau débutant : GPS - Saisie d'informations[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cappelle-la-Grande, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous êtes motivé(e), vous aimez le travail en équipe et l'univers de la restauration ? Nous recrutons des employés polyvalents en restauration collective pour intervenir sur différentes missions ponctuelles. Au cœur de l'activité, tu participes activement au bon fonctionnement de la cuisine et du service : - Préparation des entrées, plats et desserts. - Épluchage, découpe et préparation des ingrédients. - Dressage des plateaux ou buffets. - Assurer le service en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Procéder au rangement du poste de travail et nettoyage de la vaisselle, les équipements, la cuisine et la salle. Environnement de travail : - Travail en cuisine - Horaires de journée - Rythme soutenu lors des temps de restauration - Station debout prolongée - Port d'équipements de protection individuelle adaptés Idéalement, vous possédez une première expérience en restauration collective ou traditionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre esprit d'équipe ! Envie de mettre la main à la pâte ? Postule dès maintenant et rejoins l'aventure ! - Première expérience en restauration collective /traditionnelle[...]

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Directeur(trice) adjoint(e) d'accueil collectif de mineurs

Emploi

Rixheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Passerelle recrute un Responsable adjoint ACM H/F - CDI à temps plein - Site du Trèfle Prise de fonction dès le 17/08/2026 La Passerelle, c'est d'abord un lieu, ensuite, c'est un projet global, innovant et créatif qui associe un Centre social et un Relais culturel fortement impliqués dans une dynamique de développement social et culturel en direction des enfants, des familles et des habitants de Rixheim. Engagée dans une démarche de développement du pouvoir d'agir et de déploiement des droits culturels sur le territoire, La Passerelle est également un lieu ressources et de services pour tous, un lieu de fabrique de projets par, pour et avec les habitants, un lieu d'art et de cultures. Nous soutenons dès le plus jeune âge, une éducation à la citoyenneté et facilitons également un accès aux arts. Notre identité se construit dans l'articulation du social et de la culture comme facteur d'émancipation, en s'appuyant sur la pensée des plus grands pédagogues et de productions artistiques innovantes. Située sur la ville de Rixheim, La Passerelle c'est près de 2400 adhérents, 130 salariés et 50 bénévoles au service d'un projet de territoire. Le centre social et relais culturel[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

L'Agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses client situé à Nice (06000) un EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) pour une durée d'un mois. Mission : - Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au service en salle - Nettoyer et ranger les espaces de travail - Respecter les consignes du chef de cuisine Horaires : du lundi au vendredi 10h00-20h00 samedis et dimanches 07h00-20h00 Taux horaire : 12.31 EUR Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Compétences et formations attendues: - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la restauration collective - Titulaire d'un BEP/CAP en restauration ou équivalent Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie collective en postulant dès maintenant pour ce[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco Pierrelatte recherche pour l'un de ses clients à Pierrelatte, un employé de restauration collective (H/F) expérimenté pour renforcer ses équipes. Votre mission :. Au sein d'une structure de restauration collective, vous intervenez principalement sur le service du midi avec un fort volume de convives à servir : - Préparation et mise en place du service - Service en self / à la chaîne - Réapprovisionnement des plats - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien du poste de travail Votre profil :. - Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective - Vous êtes rapide, efficace et organisé(e) - Vous avez l'habitude de travailler dans un environnement dynamique avec du débit - Vous appréciez le travail en équipe - Une bonne gestion du stress est un atout Conditions :. - Mission du 27 juillet au 14 aout - Horaires de journée (principalement sur le service du midi)

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Charnay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Charnay (69) en contrat CDI à temps partiel. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 55 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel basé à Charnay (69) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 10h15-14h30 puis 18h-20h (coupures) roulement sur deux semaines ; semaine 1 : travail uniquement le jeudi et semaine 2 :[...]

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Educateur(trice) technique spécialisée

Emploi

Lachaussée, 55, Meuse, Grand Est

Vous contribuez à l'insertion sociale et professionnelle de la personne et au développement de son autonomie en dispensant un enseignement technique et un programme de formation adaptés Vos missions principales : - Création de la relation et diagnostic - Accompagnement dans l'insertion professionnelle - Enseignement technique - Formation - Travail en équipe et participation au dispositif institutionnelL'ESAT des Étangs de Lachaussée, établissement médico-social implanté au cœur de la Réserve Naturelle Régionale de Lachaussée, accompagne 40 travailleurs en situation de handicap à travers des activités professionnelles adaptées, dans un environnement naturel remarquable. Engagé dans une démarche écologique et durable, l'établissement développe des activités en lien avec la pisciculture, la transformation des produits issus de la pêche, la restauration collective et un restaurant ouvert au public, contribuant à valoriser une filière « de la pêche à l'assiette ». Dans le cadre du renforcement de son pôle restauration, l'ESAT recrute un Éducateur Technique Spécialisé en cuisine, chargé de piloter les activités de restauration collective, du restaurant, ainsi que d'intervenir[...]

Ressources supplémentaires