Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration
Emploi Immobilier
Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
MGM HÔTELS & RÉSIDENCES, gestionnaire d'hôtels et résidences haut de gamme dans les Alpes, propose à sa clientèle des séjours d'exception au cœur des stations de Savoie et Haute Savoie. L'ensemble du groupe et des collaborateurs s'attachent à offrir excellence et satisfaction à ses clients, en leur proposant une large gamme de services. MGM Hôtels & Résidence, recherche un(e) Directeur/trice d'Etablissement touristique (poste statut cadre en CDI) Rattaché(e) à la Direction des exploitations, vos fonctions sont globales et couvrent l'intégralité du fonctionnement de la résidence hôtelière dont vous avez la responsabilité. Vous avez pour missions principales : - Effectuer la gestion quotidienne de la résidence (et/ou hôtel) ; - Participer à la réception de la clientèle et prise de réservations ; - Effectuer la gestion du personnel et mettre en place l'organisation du travail des équipes ; - Réaliser le recrutement des saisonniers et assurer la formation du personnel ; - Participer au développement de la commercialisation (hébergements, prestations spa, ventes au bar, etc.) et optimiser le taux d'occupation ; - Collaborer à la définition de l'offre, contrats de prestation[...]
