Sushi Party ! Atelier cuisine
Repas - Dégustation, Atelier
Cloyes les Trois Rivières 28220
Le 12/12/2025
Atelier de cuisine japonaise autour des sushis, dans une ambiance familiale et festive, animé par Makiko Kawai.
Chef / Cheffe d'atelier de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]
Atelier "Présentation et pratique du Shiatsu"
Atelier
Troisvaux 62130
Du 00/00/-100 au 99/99/-199
Venez découvrir et pratiquer le Shiatshu, en compagnie d'Elisabeth Courbois, à l'Abbaye de Belval ! Thème de la séance : « Retrouvez l’équilibre qui est en vous. Découvrez votre capacité d’auto-guérison grâce au Shiatsu, discipline japonaise manuelle ». 14personnes max. Prévoir tapis de sol et tenue confortable.
Spectacle "A nous deux !"
Pour enfants, Spectacle, Atelier
Orgon 13660
Le 06/12/2025
Spectacle « A nous deux ! » par la Compagnie Okkio pour les enfants de 2 à 6 ans à la Médiathèque. C’est d’abord l’envie de découverte de deux personnages. Leurs valises en main, le départ est proche. Loin, ailleurs, là-bas, est-ce différent d’ici ? Ce joyeux binôme entraîne le public dans de multiples paysages fantaisistes, où tour à tour animaux, objets et instruments racontent cette odyssée. En train, en avion, en bateau, le duo traverse les pays et les saisons avec humour et panache. En route pour des sonorités brésiliennes, japonaises, slaves et tant d’autres encore. Ce spectacle est un moment de partage pour tous les enfants de la Terre. Inscriptions conseillées auprès de la Médiathèque
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé dans la cuisine asiatique, nous recherchons un(e) Sushi (Wo)Man expérimenté(e) afin de compléter notre équipe. Ce poste s'adresse à une personne passionnée par la gastronomie japonaise, rigoureuse et motivée, souhaitant s'investir durablement dans une structure sérieuse. MISSIONS PRINCIPALES : - Réaliser la préparation des sushis, makis, California Rolls, sashimis et autres spécialités japonaises. - Effectuer la découpe du poisson et la préparation du riz vinaigré selon les techniques traditionnelles. - Assurer la mise en place quotidienne du poste et veiller à la bonne organisation du plan de travail. - Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits utilisés. - Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable (respect strict des normes HACCP). - Participer à la gestion des stocks : réception des marchandises, rotation des produits, inventaires. - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine pour garantir rapidité, qualité et cohérence des plats servis. - Veiller à la présentation soignée et esthétique des assiettes. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience indispensable en tant que Sushi (Wo)Man ou[...]
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la préparation de sushis pour rejoindre notre équipe dynamique dans le restaurant à emporter situé à LENS. Vos missions sont : - Préparer et assembler les sushis, makis, et autre spécialités japonaises selon les normes d'hygiènes en vigueur HACCP - Gérer les approvisionnements en poissons et autres ingrédients - Assurer la découpe du poisson cru avec précision et respect des règles de sécurité - Préparer les commandes passées via le site internet, téléphone ou les plateformes - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Accueillir les clients au comptoir pour encaisser et remettre les commandes Profil recherché: - Expérience exigée en cuisine japonaise ou passionné(e) de cuisine japonaise - Sens de l'organisation, du client, rigueur et rapidité d'exécution - Formation en hygiène alimentaire appréciée Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche + les jours fériés - midi & soir / fermeture vendredi midi. Vous travaillez en coupures : 11h30-14h30 / 18h30-23h00. Les jours de repos sont à définir en fonction de vos disponibilités et celles de l'équipe. Une formation avant embauche peut être mise en place[...]
Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
Vous devez etre disponible pour les services principalement du midi et quelques soir semaine et week end vous serez plannifié par roulement Horaires : du LUNDI au SAMEDI 12h-14h30 et 18h30-23h00 Vous pouvez etre étudiant mais devez etre disponible les midis et soirs Offre emploi : employé.e de cuisine au sein d'une restauration rapide à tendance japonaise Maki & Co, est une enseigne de restauration rapide à tendance japonaise. Concept innovant proposant une cuisine de qualité, fraîche et goûteuse. Nous sommes à la recherche d'équipiers de cuisines de production garant de l'image de notre marque. Vos missions : veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service ainsi qu'au bien-être des clients. Il vous faudra : - Assurer la prise de commande - La préparation de nos plats - La cuisson du riz - La découpe des légumes - La découpe quotidienne du poisson frais - La mise en place de nos plats chauds - La tenue des stands face aux clients - Le nettoyage en début et fin de poste - Le suivi et la gestion des stocks. Durant votre service, il vous sera demandé de respecter les règles d'hygiène en vigueur et le respect des règles d'hygiène de[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Chef cuisinier (Cuisine thaïlandaise et japonaise) Nous recrutons un chef cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine thaïlandaise et japonaise. Profil recherché : Minimum 3 ans d'expérience en restauration, idéalement dans un restaurant thaïlandais ou japonais Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Missions principales : Préparer et dresser les plats selon les recettes et standards de qualité du restaurant Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits frais Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Nous recherchons un Sushiman ou une Sushiwoman talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et autres plats japonais - Élaborer des recettes en respectant les normes de qualité et de présentation - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire - Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement dans le domaine de la restauration japonaise - Des compétences avérées en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire - Un sens aigu du service client et une[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
En qualité de Sushiman (H/F); vous aurez pour missions : - Préparer et réaliser des sushis, sashimis et autres spécialités japonaises selon les recettes et standards de qualité de l'établissement. - Assurer la mise en place et le rangement des postes de travail. - Choisir et manipuler les ingrédients avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la présentation des plats pour garantir une expérience visuelle agréable pour nos clients. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service rapide et efficace. - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des menus en fonction des saisons et des tendances. - Assurer la propreté et l'entretien de l'espace de travail. Connaissance des techniques de préparation des sushis et des normes de sécurité alimentaire. Passion pour la cuisine japonaise et créativité dans la préparation des plats. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et gestion du temps pour respecter les délais de service. L'organisation est répartie en deux équipe, vous avez la possibilité de travaille soit le matin, de 06h à 15h, soit l'après-midi[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Thionville, 57, Moselle, Grand Est
Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Thionville recherche son/sa commis de cuisine. Placé.e sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparer les sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour son nouveau restaurant à NEYRPIC, MATSURI recrute sa nouvelle équipe ! Description de la mission Rattaché(e) au Chef de Cuisine, il/elle a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il/Elle effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur. Le/la salarié(e) exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il/elle sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Nettoyer et éplucher les fruits et légumes Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Châtenois, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Le traiteur Nem Alsace, spécialisé dans la cuisine asiatique (notamment vietnamienne et japonaise), possède plusieurs camions-magasin sillonnant la région alsacienne afin de proposer ses produits sur les marchés. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) qui travaillerait en cuisine et à la vente sur les marchés. Missions principales : - préparation des plats chauds (plats cuisinés, riz et nouilles sautés, bao.) et froids (salades, sushis.), roulage de nems. - réception et stockage des matières premières - mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin - vente des produits et cuisson des nems sur place sur les marchés - veiller au bon maintien de la qualité des produits - application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - entretien et nettoyage de la cuisine et des camions-magasin - travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe - participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle Compétences et profil recherché : - personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) gastronomique expérimenté(e) pour intégrer notre équipe. Vous travaillerez autour d'une cuisine française raffinée, enrichie d'influences sri-lankaises, indiennes et japonaises. Votre créativité, votre maîtrise technique et votre sens de l'organisation seront essentiels pour proposer une expérience culinaire moderne et originale. Vos missions principales : Réaliser les préparations culinaires gastronomiques selon les standards de l'établissement. Créer et mettre en valeur des plats français revisités avec des influences asiatiques (Sri Lanka, Inde, Japon). Assurer la mise en place, la cuisson, l'assemblage et le dressage soigné des assiettes. Participer au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe. Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire de chaque préparation. Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et contrôler la fraîcheur des produits. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir l'ordre et la propreté des postes de travail. Contribuer à la bonne dynamique et à l'esprit d'équipe en cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée[...]
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Verdun, 55, Meuse, Grand Est
*****************************************URGENT****************************************************************** Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques. Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe. Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis. Présenter les plats de manière esthétique et attrayante. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques. Compétences requises Pour occuper le poste de sushiman, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes : Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis. Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité. Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis. Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tourville-la-Rivière, 76, Seine-Maritime, Normandie
Nous recherchons des collaborateurs pour compléter notre équipe en cuisine. Vous travaillerez sur une amplitude horaire de 11h à 14h30 et de 18h à 22h30, 35h par semaine. Ce poste demande l'autonomie et la polyvalence que seule une expérience d'au moins 2 an dans le secteur de la cuisine japonaise. Vous êtes en charge de la préparation des plats japonais, de la plonge et de l'entretien de l'espace de travail. Vous assurez la préparation des sushis avec une maîtrise parfaite.
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Balaruc-le-Vieux, 34, Hérault, Occitanie
KOHI & SUSHI Coffee Barista Shop & Japanese Gourmet Food Notre esprit KOHI (café en japonais) Ici, ce n'est PAS un fast-food et PAS un service à table. C'est un coffee shop barista premium associé à une cuisine japonaise moderne, avec un service exclusivement au comptoir. Nous proposons des produits haut de gamme, des cafés de spécialité, des plats signatures, des boissons maison vendus dans des packagings soignés et épurés. Tu te reconnais dans cette exigence Tu as envie de représenter cette image de marque qualitative et tu sais vendre un produit ? Ce job est fait pour toi ! Ici, on cultive un esprit familial, qualitatif, chaleureux. Chaque client doit se sentir attendu, reconnu et accompagné. KOHI & SUSHI sera aussi un lieu de rencontre. Organisation régulière d'évènements (collaborations, animations, Running Club.) Nous recherchons des personnes motivées, prêtes à participer à la vie d'un lieu qui bouge. C'est un poste où l'on fait partie de l'aventure, pas seulement des tâches du quotidien. On cherche des collaborateurs motivés, rigoureux et souriants, prêts à s'impliquer dans une aventure qui démarre de zéro. Tes missions au quotidien - Côté Cuisine & Coffee[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Balaruc-les-Bains, 34, Hérault, Occitanie
KOHI & SUSHI Coffee Barista Shop & Japanese Gourmet Food Notre esprit KOHI (café en japonais) Ici, ce n'est PAS un fast-food et PAS un service à table. C'est un coffee shop barista premium associé à une cuisine japonaise moderne, avec un service exclusivement au comptoir. Nous proposons des produits haut de gamme, des cafés de spécialité, des plats signatures, des boissons maison vendus dans des packagings soignés et épurés. Tu te reconnais dans cette exigence et tu as envie de représenter cette image de marque qualitative et tu sais vendre un produit ? Ce job est fait pour toi ! Ici, on cultive un esprit familial, qualitatif, chaleureux. Chaque client doit se sentir attendu, reconnu et accompagné. KOHI & SUSHI sera aussi un lieu de rencontre. Organisation régulière d'évènements (collaborations, animations, Running Club.) Nous recherchons des personnes motivées, prêtes à participer à la vie d'unlieu qui bouge. C'est un poste où l'on fait partie de l'aventure, pas seulement des tâches du quotidien. On cherche des collaborateurs motivés, rigoureux et souriants, prêts à s'impliquer dans une aventure qui démarre de zéro. Tes missions au quotidien - Côté Cuisine & Coffee[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Cornebarrieu, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Description de l'entreprise : THAKYO est un nouveau restaurant japonais implanté à Cornebarrieu (31), proposant une cuisine fusion japonaise-thaï. Dans le cadre de son ouverture, l'établissement recrute un/une Chef Wok spécialisé(e) en cuisine thaï. Missions principales : - Préparer et cuire les plats au wok selon les techniques culinaires thaïlandaises. - Réaliser les préparations : découpes, marinades, sauces, cuissons. - Assurer la qualité visuelle et gustative des plats. - Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail. - Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et contrôler la fraîcheur des produits. - Participer à l'élaboration éventuelle de nouvelles recettes. Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine thaï ou en cuisson au wok. - Maîtrise des techniques de cuisson rapides. - Rigueur, autonomie et rapidité d'exécution. - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Conditions de travail : - Durée : Temps plein - Lieu : Cornebarrieu (31) - Rémunération : Selon expérience - Prise de poste : Dès que possible.
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Élancourt, 78, Yvelines, Île-de-France
Vous serez spécialisé dans la cuisine asiatique et plus particulièrement japonaise et sushi. Vous travaillez sur le service du soir de 18H30 à 23H00. Les horaires seront à confirmer et l'emploi peut évoluer. Avoir une expérience en cuisine est indispensable, vous maitrisez les normes HACCP. Vous serez formé en interne sur les préparations asiatiques.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Cuisinier spécialisé en ramen - Maître de nouilles tirées à la main (H/F) Description du poste : Restaurant japonais spécialisé en ramen recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) maîtrisant la technique de nouilles tirées à la main. Le/la candidat(e) participera à la préparation des nouilles fraîches, des bouillons et des garnitures selon les standards de la maison. Missions principales : -Préparation des nouilles fraîches tirées à la main ; -Préparation des bouillons, sauces et toppings pour ramen ; -Gestion de la mise en place avant le service; -Participation à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine; -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences et exigences : -Maîtrise obligatoire de la technique des nouilles tirées à la main ; -Expérience en cuisine asiatique (japonaise ou chinoise) appréciée; -Capacité à travailler en équipe; -Rigueur, efficacité et sens de l'organisation; -Connaissance du chinois ou du japonais serait un atout pour la communication interne - Rémunération : 2200 euros - Contrat : CDI
Marché
Repas - Dégustation, Marché
Bartenheim 68870
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les mercredis, les commerçants vous proposent leur production locale : fruits et légumes, fromage, miel... Une cuisine variée et cosmopolite vous attend également auprès des stands et food-trucks du marché : spécialités thaïlandaises, libanaises, espagnoles, japonaises ou encore hongroises. Venez vous régaler !
Marché
Marché
Bartenheim 68870
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les mercredis, les commerçants vous proposent leur production locale : fruits et légumes, fromage, miel... Une cuisine variée et cosmopolite vous attend également auprès des stands et food-trucks du marché : spécialités thaïlandaises, libanaises, espagnoles, japonaises ou encore hongroises. Venez vous régaler !
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Bron, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
CONTRAT EN ALTERNANCE POUR VALIDER UN DIPLOME DE NIVEAU BAC PRO Le restaurant étudiera le RYTHME de l'ALTERNANCE proposé par votre école. Le rythme d'alternance peut varier selon l'école et l'entreprise, avec des options comme 2 jours à l'école et 3 jours en entreprise, 1 semaine à l'école et 3 semaines en entreprise, ou 1 semaine à l'école et 1 semaine en entreprise. Kajiro Sushi est une jeune enseigne de restauration rapide japonaise, née à Lyon et qui a ouvert un restaurant au centre de Bron ! Vous aimez la cuisine mais n'êtes pas formé(e) pour ses métiers? Vous avez l'esprit d'équipe, aimeriez rejoindre un concept grandissant avec une bonne ambiance et réputation? Notre aventure ensemble commence ici! En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous serez formé à: - Accueillir les clients et les conseiller sur notre carte et nos produits - Prendre les commandes sur tablette - Préparer les commandes sur place, à emporter ou en livraison - Veiller à la propreté de l'établissement pendant et après les services - Préparer et assembler des plats de la carte chauds ou froids (Sushi, California rolls, Maki, Ramen, Poké etc.) - Préparer les divers ingrédients[...]
Serveur / Serveuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Vous serez chargé(e) du service en salle au sein de notre restaurant spécialisé en cuisine Corréenne et Japonaise. Idéalement, vous avez une connaissances de nos spécialités. Vous travaillez 5 jours sur 7 sur 2 services
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions : - Vous aurez en charge d'élaborer des makis, nigiri, california etc - Vous devez maitriser la découpe du saumon, l'ensemble des recettes, procéder à la mise en place des frigos ainsi que de respecter les règles d'hygiène. - Vous aurez pour objectif d'offrir un service irréprochable. Compétences attendues : - Vous avez de l'expérience en cuisine Japonaise. - Vous connaissez les règles d'hygiène. - Vous possédez de la dextérité et de la rapidité dans le domaine. Horaires de travail entre 10h00 et 00h00. Du lundi au dimanche (2 jours de congés à définir avec l'employeur)
Technicien / Technicienne de maintenance industrielle
Emploi Pharmacie - Parapharmacie - Biotechnologie
Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un(e) Technicien(ne) de maintenance en CDI pour rejoindre l'équipe Maintenance pour notre site de production situé en Occitanie. Nous faisons partie de la Division Surgelés de la filiale européenne du groupe Ajinomoto qui propose des spécialités surgelées uniques des cuisines française et japonaise sur de nombreux circuits de distribution. Vos missions : Réaliser la maintenance préventive et curative d'installations industrielles. Assister la Production lors du démarrage et de la remise en service des équipements. Assurer les consignations du matériel lors d'interventions. Prendre en charge le suivi et rendre compte régulièrement de l'avancement de ses travaux, à son hiérarchique. Rédiger ses interventions sur GMAO et respecter la méthode de traçabilité. Proposer et réaliser des améliorations sur les équipements. Proposer des améliorations visant à optimiser la sécurité et la facilité d'interventions sur les lignes. Porter un regard critique et conseiller sur la bonne utilisation des équipements. Vérifier et garantir la conformité et la sécurité des installations, lors de ses propres interventions. Poste en 3x8h Dynamique, réactif(ve), rigoureux(se) et organisé(e). Fortes[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Le Restaurant AISHI RAMEN recherche un cuisinier (H/F) expérimenté(e) en cuisine Japonaise. Vous devez assurer la préparation des ingrédients, la mise en place en vue des services. Vous avez la formation HACCP et vous maitrisez les règles d'hygiène. Vous travaillerez en équipe de 4 personnes. Vous travaillerez en coupures.
Barista
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Fondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO - la cantine, le KISSABA - le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN - la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris. Missions principales : Mise en place des accords mets sake pour les nouveaux plats de la carte tous les trimestres Accueilir et conseiller les clients sur les boissons japonaises (cafés, sake, shochu) Produire les cafés en suivants les techniques japonaises (siphon, V60...) Sourcer de nouveaux cafés japonais Accompagner notre équipe d'achat sur la sélection des sake Maintien de l'équipement de cafèterie Profil recherché Excellente connaissance des alcools japonais: sake et shochu au minimum Excellente connaissance des techniques de café japonaises Appétence pour la gastronomie et la boisson japonaise Expérience en service Anglais courant Japonais souhaité Conditions du poste : CDI à temps plein 39h par semaine Prise de poste au plus tôt à 9h00, et fin de poste au plus tard à 22h30 Mutuelle[...]
Ad Hoc Festival : Ciné-Concert - Voyage au pays des couleurs
Musique
Le Havre 76600
Le 03/12/2025
Racontée à hauteur d’enfant, cette histoire nous plonge dans le rouge des peintures rupestres ou celui du violon de Raoul Dufy, le bleu de l’estampe japonaise d’Hokusai ou celui de Geneviève Asse, le violet de Claude Monet, les motifs aborigènes d’Australie, la malice du street art ou le clair-obscur de Rembrandt. De chaque couleur, on rapportera la sensation, l’émotion. Les musiciens sur scène, équipés d’un incroyable instrumentarium - guitare électrique, luth oriental, clarinette et percussions d’eau, de cailloux, de tiges de verres ou encore de feuilles de papier - nous emmènent dans un monde inouï de couleurs sonores, au gré d’un film hypnotique mêlant vidéo et animations graphiques. Compagnie des Amis de FantomUs À partir de 6 ans - durée : 50min Sur réservation
Ad Hoc Festival : Ciné-Concert - Voyage au pays des couleurs
Spectacle, Manifestation culturelle, Pour enfants
LE HAVRE 76620
Le 03/12/2025
Racontée à hauteur d’enfant, cette histoire nous plonge dans le rouge des peintures rupestres ou celui du violon de Raoul Dufy, le bleu de l’estampe japonaise d’Hokusai ou celui de Geneviève Asse, le violet de Claude Monet, les motifs aborigènes d’Australie, la malice du street art ou le clair-obscur de Rembrandt. De chaque couleur, on rapportera la sensation, l’émotion. Les musiciens sur scène, équipés d’un incroyable instrumentarium - guitare électrique, luth oriental, clarinette et percussions d’eau, de cailloux, de tiges de verres ou encore de feuilles de papier - nous emmènent dans un monde inouï de couleurs sonores, au gré d’un film hypnotique mêlant vidéo et animations graphiques. Compagnie des Amis de FantomUs À partir de 6 ans - durée : 50min Sur réservation
L'ombre de la main
Lecture - Conte - Poésie
Thionville 57100
Le 14/12/2025
Implanté en région Centre avec sa compagnie 1-0-1, Christoph Guillermet est marionnettiste du numérique. Sur un écran blanc, il fait surgir des ombres vidéo qu’il anime, des calligraphies virtuelles, des paysages inspirés d’estampes japonaises. Les images, les sons, les animations, sont manipulés en direct à l’aide d’un instrument multimédia développé par l’artiste pour ce projet, le Koto. Conçue comme une série de haïkus imagés et sensitifs, la narration est purement visuelle et sonore, toute en douceur. Elle permet aux enfants d’identifier les formes pour se laisser emmener ailleurs, à travers de multiples transformations. L’apparition numérique surprend, se coule, s’efface, s’échappe mais ne fait jamais peur. Au contraire, elle devient un territoire propice à l’exploration et à l’imagination. À la plume et à l’encre de Chine, les dessins permettent de capter l’attention des spectateurs-jeunes et moins jeunes-avant de les entraîner dans un voyage poétique rythmé par l’humour, la surprise et un brin de folie. Délicieux ! À partir de 7 ans / Sur inscription
FDC DE RESTAURATION SUSHIS
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
-, 60, Oise, Hauts-de-France
Fonds de commerce de restauration rapide spécialisé en cuisine japonaise, situé ...
Nyotaimori
Spectacle
Cluny 71250
Le 03/02/2026
COMPAGNIE CES MESSIEURS SÉRIEUX Théâtre Le travail est-il le centre de nos vies ? Avec un humour grinçant, l’autrice québécoise Sarah Berthiaume s’intéresse aux systèmes capitalistes qui nous transforment en objet et nous poussent au burnout. Empreint de réalisme magique où l’ordinaire se confond à l’extraordinaire, Nyotaimori (pratique japonaise consistant à manger des sushis sur le corps nue d’une femme) nous entraîne dans la spirale surréaliste de Maude, une pigiste submergée. L’absence de limite avec sa vie intime l’entraînera dans un « voyage » de Montréal au Japon et du Texas à l’Inde, à la rencontre de personnages partageant la même aliénation. Accompagnés d’une musique électro-pop jouée en live, trois acteurs donnent vie à cette comédie dramatique aux multiples facettes. Dès 14 ans Interprétation : Sébastien Chabane, Claire Théodoly, Elisabeth Hölzle • Composition musicale originale : Gabriel Afathi • Interprétation musicale live : Emilien Dodeman • Direction & mise en scène : Renaud Diligent • Écriture : Sarah Berthiaume – texte publié aux Éditions de ta Mère • Collaboration dramaturgique : Sarah Cillaire • Costumes : Cécile Choumiloff • Son et régie son[...]
Nyotaimori
Spectacle
Cluny 71250
Le 03/02/2026
COMPAGNIE CES MESSIEURS SÉRIEUX Théâtre Le travail est-il le centre de nos vies ? Avec un humour grinçant, l’autrice québécoise Sarah Berthiaume s’intéresse aux systèmes capitalistes qui nous transforment en objet et nous poussent au burnout. Empreint de réalisme magique où l’ordinaire se confond à l’extraordinaire, Nyotaimori (pratique japonaise consistant à manger des sushis sur le corps nue d’une femme) nous entraîne dans la spirale surréaliste de Maude, une pigiste submergée. L’absence de limite avec sa vie intime l’entraînera dans un « voyage » de Montréal au Japon et du Texas à l’Inde, à la rencontre de personnages partageant la même aliénation. Accompagnés d’une musique électro-pop jouée en live, trois acteurs donnent vie à cette comédie dramatique aux multiples facettes. Dès 14 ans Interprétation : Sébastien Chabane, Claire Théodoly, Elisabeth Hölzle • Composition musicale originale : Gabriel Afathi • Interprétation musicale live : Emilien Dodeman • Direction & mise en scène : Renaud Diligent • Écriture : Sarah Berthiaume – texte publié aux Éditions de ta Mère • Collaboration dramaturgique : Sarah Cillaire • Costumes : Cécile Choumiloff • Son et régie son[...]
Spectacle : Terre ! Par la compagnie Les Lubies
Manifestation culturelle, Fête, Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants, Spectacle
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 04/02/2026
Saison culturelle de la CAPB. L’histoire d’une bande de pingouins qui se retrouve soudainement à errer sur l’océan, accrochés à leur bloc de glace, qui vient de se détacher du continent blanc. Les pingouins ne tarderont pas à trouver une nouvelle terre d’accueil. Seulement voilà...débarquer chez les autres, ce n’est pas aussi simple qu’ils le prévoyaient. Pinguino-multzo baten istorioa da hau, kontinente zuritik libratu berri den eta bat-batean ozeanoaren erdian noraezean dabilen izotz-blokeari loturik dagoena. Beharrik, harrera-leku berri bat aurkitzen dute pinguinoek. Baina, beste batzuen lurraldera heltzea ez da haiek uste zuten bezain errexa izanen... A partir de 3 ans. Durée : 25mn. Kamixibai (contage d'origine japonaise basé sur des images défilant dans un petit théâtre en bois appelé butaï. Réservations conseillées places limitées.
Spectacle : Terre ! Par la compagnie Les Lubies
Spectacle, Théâtre
Saint-Jean-le-Vieux 64220
Le 04/02/2026
Saison culturelle de la CAPB. L’histoire d’une bande de pingouins qui se retrouve soudainement à errer sur l’océan, accrochés à leur bloc de glace, qui vient de se détacher du continent blanc. Les pingouins ne tarderont pas à trouver une nouvelle terre d’accueil. Seulement voilà...débarquer chez les autres, ce n’est pas aussi simple qu’ils le prévoyaient. Pinguino-multzo baten istorioa da hau, kontinente zuritik libratu berri den eta bat-batean ozeanoaren erdian noraezean dabilen izotz-blokeari loturik dagoena. Beharrik, harrera-leku berri bat aurkitzen dute pinguinoek. Baina, beste batzuen lurraldera heltzea ez da haiek uste zuten bezain errexa izanen... A partir de 3 ans. Durée : 25mn. Kamixibai (contage d'origine japonaise basé sur des images défilant dans un petit théâtre en bois appelé butaï. Réservations conseillées places limitées.
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 09/12/2025
Animé par Klervi Berrou du restaurant Le Poisson d'Avril au Guilvinec. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Menu de Fêtes
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 10/12/2025
Animé par Michel Bouyer. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Parcours d'artiste avec le collectif Kahraba
Atelier, Musique
Marseille 13000
Du 09/12/2025 au 14/12/2025
En décembre prochain, le collectif Kahraba s’installe au Théâtre Joliette. Un théâtre, comme une maison, c’est un lieu où l’on vit, où l’on échange, où l’on partage. C’est le lieu du rassemblement, un espace privilégié mais ouvert à tous, une fenêtre à travers laquelle nous pouvons prendre le temps de regarder le monde autrement. « Pendant une semaine nous nous installons au Théâtre Joliette. Nous y invitons des ami·es, des complices, ceux que nous avons croisés sur nos chemins, dont la compagnie nous fait sentir “à la maison”. Ce sont des artistes avec lesquels nous avons engagé une conversation poétique depuis déjà quelques années. Nous offrirons ce que nous avons dans notre cuisine : des spectacles, achevés ou encore en préparation, des mets improvisés, et un grand appétit de rencontres. Durant toute la semaine, nous serons présen·tes pour transmettre notre joie à créer ensemble à travers des ateliers de pratique artistique, pour fabriquer, dessiner, écrire, composer avec celleux qui souhaiterons nous rejoindre pour inventer ensemble une parenthèse poétique qui se terminera par un moment de convivialité autour d’un vrai repas maison. Le brunch du dimanche ? Ce[...]
atelier impression carte de vœux et boule de noel
Strasbourg 67000
Le 22/12/2025
Cécile Espinasse propose une initiation à la fabrication de carte de voeux, mais aussi à la gravure sur un format de boule de Noël en bois. En compagnie de l'artiste, scénographe et cheffe cuistot Marie Storup pour allier art et cuisine et proposer des temps conviviaux et rigolos autours des traditions de Noël.
L’ombre de la main
Spectacle
Chambray-lès-Tours 37170
Le 16/04/2026
La Médiathèque de Chambray-lès-Tours accueille le spectacle d’art numérique "L’ombre de la main", proposé par la compagnie 1-0-1. Tels des haïkus graphiques et sonores, une succession de somptueux tableaux où les ombres nous guident, à tous âges, vers des déambulations rêveuses. Des ombres surgissent et s’animent sur un écran ; celle d’une main s’y déploie également. À l’aide de capteurs et d’un instrument conçu par ses soins – le koto –, le marionnettiste dirige ce ballet d’ombres numériques en temps réel, construisant un étonnant récit peuplé d’animaux et de petits personnages, sur fond de paysages inspirés d’estampes japonaises. Aux commandes de ce doux voyage, Christoph Guillermet
Hansel et Gretel sous la lampe
Bischheim 67800
Le 01/04/2026
Compagnie Atelier Mobile Mercredi 1er avril – 10h Salle du Cercle Marionnettes et musique – Dès 4 ans Durée : 45 minutes Descriptif : Hansel et Gretel sont abandonnés dans la forêt par leurs parents, trop pauvres pour les nourrir. Dans une clairière, ils découvrent une maison faîte de pain d’épice et de sucre candi. Affamés, ils engloutissent murs et fenêtres quand apparaît une sorcière mangeuse d’enfants… Hansel est enfermé et engraissé tandis que Gretel s’affaire en cuisine. Avec ingéniosité et courage, la petite Gretel parviendra à libérer son frère, enfermer la sorcière dans le four et trouver un merveilleux trésor. Enfin à l’abri du besoin, que vont-ils décider de faire ? Hansel et Gretel est un spectacle autour de la parentalité, dont la lame de fond est la maltraitance infantile intra-familiale et les violences ordinaires subies par les enfants. Distribution : Alexandre Gouleck BERTRAND et Rodolphe BRUN : Jeu Vanessa GUILLAUME : Mise en scène Rodolphe BRUN : Comédien marionnettiste et illustrateur Alexandre Gouleck BERTRAND : Musicien, compositeur Cyrille SIFFER : Régie Site internet : www.atelier-mobile.fr Facebook : https://www.facebook.com/compagnie.atelier.mobile Instagram[...]
VIVA !
Spectacle, Théâtre, Manifestation culturelle
FECAMP 76400
Le 31/03/2026
Théâtre et objets VIVA ! dès 12 ans – durée 1h15 En 1936, dans un petit village de Castille, une patrouille fasciste débarque pour venir chercher «los rojos», les rouges. Parmi eux se trouve Pepe. Plus loin le curé Don Honorato, présent pour donner l’extrême-onction aux malheureux, intervient et le fait libérer de justesse. Pepe rentre à la maison, mais il ne sera plus jamais le même. Le Pepe d’autrefois est resté dans le camion avec les autres. Le nouveau Pepe s’enferme dans son atelier, parmi les monstres qui grandissent sous son crâne malade. Un malheur va arriver. Avec du papier, une agrafeuse, des crayons, du ruban adhésif, Daniel Olmos et Lisa Peyron nous racontent cette histoire tragique avec humour et fantaisie. « Un spectacle de théâtre d’objet bouleversant qui raconte avec intelligence et humour les années de dictature fasciste en Espagne, les déchirements internes aux familles, le poids porté par les descendants. » La Terrasse > Un bord de scène est proposé avec l’équipe artistique à l’issue de la représentation. DISTRIBUTION Écriture, mise en scène et jeu Lisa Peyron et Daniel Olmos La Loquace Compagnie PRODUCTION Coproduction Théâtre de Cuisine – Pôle Théâtre[...]
VIVA !
Théâtre, Cirque - Marionnette
Fécamp 76400
Le 31/03/2026
Théâtre et objets VIVA ! dès 12 ans – durée 1h15 En 1936, dans un petit village de Castille, une patrouille fasciste débarque pour venir chercher «los rojos», les rouges. Parmi eux se trouve Pepe. Plus loin le curé Don Honorato, présent pour donner l’extrême-onction aux malheureux, intervient et le fait libérer de justesse. Pepe rentre à la maison, mais il ne sera plus jamais le même. Le Pepe d’autrefois est resté dans le camion avec les autres. Le nouveau Pepe s’enferme dans son atelier, parmi les monstres qui grandissent sous son crâne malade. Un malheur va arriver. Avec du papier, une agrafeuse, des crayons, du ruban adhésif, Daniel Olmos et Lisa Peyron nous racontent cette histoire tragique avec humour et fantaisie. « Un spectacle de théâtre d’objet bouleversant qui raconte avec intelligence et humour les années de dictature fasciste en Espagne, les déchirements internes aux familles, le poids porté par les descendants. » La Terrasse > Un bord de scène est proposé avec l’équipe artistique à l’issue de la représentation. DISTRIBUTION Écriture, mise en scène et jeu Lisa Peyron et Daniel Olmos La Loquace Compagnie PRODUCTION Coproduction Théâtre de Cuisine – Pôle Théâtre[...]
Atelier adultes : calligraphie japonaise
Atelier, Céramique
Sélestat 67600
Le 29/11/2025
Atelier de calligraphie japonaise pour adultes animé par Jean-Martin Vincent. Inscriptions à partir du 17/11.
Atelier adultes : calligraphie japonaise
Selestat 67600
Le 29/11/2025
Atelier de calligraphie japonaise pour adultes animé par Jean-Martin Vincent. Inscriptions à partir du 17/11.
Japan Otaku Festival Lisieux (Parc Expo)
Atelier, Concert
Hermival-les-Vaux 14100
Du 29/11/2025 au 30/11/2025
Le Japan Otaku Festival est un événement culturel grand public, entièrement dédié à l’univers du Japon, de l’animation, du manga, des jeux vidéo, du cosplay, de la pop culture et de la gastronomie japonaise. Notre objectif est de créer un rendez-vous incontournable dans la région pour tous les amateurs de culture japonaise et geek, à travers un programme riche : invités prestigieux, animations interactives, espace gaming, ateliers créatifs, shows cosplay, jeux de scène, espace marchand, restauration street food, et bien plus encore. Parmi nos invités prestigieux et nostalgiques :INVITÉS EXCLUSIFS : - Hiroki Takahashi – La voix mythique de Dragon Ball, chanteur du tout premier générique japonais Makafushigi Adventure. - Jean-Paul Césari – Le chanteur légendaire du générique français de Nicky Larson. - Benoît Du Pac – Voix française de Luigi dans Super Mario Bros. le film, Charlie Day, Pacific Rim... - Emmanuel Karsen – Voix de Ryuk dans Death Note, et de Brad Pitt, Willem Dafoe, Norman Reedus… - Sumika – Saxophoniste japonaise, en concert exclusif JAPANIME. Et bien d’autres artistes et créateurs venus du Japon et du monde entier . Au programme : concerts, spectacles, tournois[...]
TOULOUSE GAME SHOW OCCITANIE
Foire - Salon, Concert
Aussonne 31840
Du 29/11/2025 au 30/11/2025
Ce salon incontournable réunit tous les univers de la culture nerd : jeux vidéo, mangas, comics, cinéma, séries TV, cosplay, culture japonaise, et bien plus encore. Le TGS propose une palette d’activités pour tous les âges : tournois et démonstrations de jeux vidéo, bornes d’arcade, espaces rétrogaming, conférences, expositions, ateliers, scènes de spectacles, concerts et concours de cosplay. C'est aussi l’occasion de rencontrer des artistes, auteurs, acteurs et invités de prestige autour de séances de dédicaces et de moments d’échange. Au programme : Rose McGowan et Holly Marie Combs (Charmed), Josh Herdman (Harry Potter), Farod, l’un des streamers les plus suivis de France, Marie-Constance Mallard et sa célèbre Violette Mirgue, Yoann Sover, voix française de Zac Efron, Mr Garcin, maître du collage pop culture, et Patrick Puydebat (Hélène et les Garçons). Et bien plus encore ! Retrouvez toute la programmation sur le site internet du TGS.