informations générales
Amiens
CDI
Chef cuisinier (Cuisine thaïlandaise et japonaise)
Nous recrutons un chef cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine thaïlandaise et japonaise.
Profil recherché :
Minimum 3 ans d'expérience en restauration, idéalement dans un restaurant thaïlandais ou japonais
Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Missions principales :
Préparer et dresser les plats selon les recettes et standards de qualité du restaurant
Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits frais
Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus
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Profil recherché :
Minimum 3 ans d'expérience en restauration, idéalement dans un restaurant thaïlandais ou japonais
Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Missions principales :
Préparer et dresser les plats selon les recettes et standards de qualité du restaurant
Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits frais
Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus
