photo Directeur / Directrice de restaurant de collectivité

Directeur / Directrice de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre futur Directeur de Restaurants F/H qui aura la gestion de deux restaurants d'entreprise en milieu militaire. Basés à Autun (71), ces 2 sites produisent 1300 couverts par jour, en moyenne. Vous serez en charge de l'animation et de l'encadrement d'une équipe d'une quarantaine de personnes. Présence sur place un week-end sur trois en fonction des besoins. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site de taille critique avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager(euse), vous avez la liberté de gérer vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe - Second de Cuisine (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Dirigé par notre cheffe Delphine Kiss, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Ce que vous ferez : - Collaborer étroitement avec la cheffe pour assurer le bon déroulement de la cuisine et apporter votre touche personnelle. - Encadrer et motiver l'équipe pour garantir l'harmonie et la qualité de chaque service. - Innover et proposer de nouvelles idées de plats en accord avec notre identité. - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité, tout en maintenant l'ordre et l'organisation en cuisine. - Gérer les stocks et les commandes pour optimiser le fonctionnement quotidien. Votre profil : - Expérience solide en cuisine, idéalement dans des établissements semi-gastronomiques. - Maîtrise technique :[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est une entreprise de traiteur dont la volonté est de créer des expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'efforce de surpasser les attentes de nos clients en offrant une cuisine créative et délicieuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 6 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, nous répartissons ensuite nos prestations entre les entreprises et les particuliers sur Agen, le Lot et Garonne et les départements limitrophes. Notre entreprise est aujourd'hui en pleine croissance et nous souhaitons renforcer nos équipes. Vous serez responsable de : - Préparation de pièces cocktail et de plats - Préparation de box-repas - Réalisation de prestations dans les entreprises et les particuliers (dressage des assiettes pour l'envoi, réalisation d'animations culinaires...) - Respect des normes d'hygiène - Nettoyage Qualifications : - Idéalement une expérience de 2 ans en cuisine mais nous pouvons être intéressé par un profil en sortie d'école hôtelière - Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement à rythme rapide. - Adaptabilité pour travailler à la fois en production[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise. Plus d'infos sur : www.instant-b.fr Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Nous recherchons des maitre sushi en évènementiel H/F. Vous intervenez lors d'évènements clients pour réaliser le service des convives. MISSIONS Vous intervenez lors d'évènements clients pour réaliser le service des convives : Préparation et Organisation en Amont - Prendre connaissance des fiches techniques et des exigences clients - Préparer tous types de sushi et maki - Gérer les préparations culinaires, comme la cuisson du riz Gestion du Service et Respect des Normes - Assurer un service fluide et rapide - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Clôture et Rangement - Nettoyer et ranger le poste de travail après l'événement - Vérifier et stocker correctement les produits restants - Faire un retour d'expérience et signaler tout problème logistique ou matériel PROFIL[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Crolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un Responsable de restaurant week-end F/H pour notre restaurant d'entreprise situé à Crolles (38). Vous travaillerez de 7H15 à 15H15 trois jours par semaine ainsi que le week-end, de 6H à 16H. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Responsable de Restaurant. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous avez la liberté de gérer votre équipe, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client. Vous êtes également garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez[...]

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"Rendez-vous aux jardins" au musée de la Chemiserie

Animaux, Musique

Argenton-sur-Creuse 36200

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Animation « Quand les plantes s’invitent en cuisine » : Les plantes textiles (lin, chanvre, houblon, tanaisie, rhubarbe…) sont utilisées traditionnellement pour leurs fibres ou leur pouvoir tinctorial, mais savez-vous qu’elles entrent également dans la composition de plats cuisinés ? Cette année, le jardin textile du musée va se transformer en véritable laboratoire culinaire. L’équipe du musée a réuni des recettes plus ou moins sophistiquées et vous propose d’échanger sur ces pratiques ancestrales. Quelle est votre utilisation des plantes au quotidien et dans votre cuisine ? Ce moment de partage apportera une pierre à la connaissance de ces plantes au pouvoir infini.

photo Fête de la pogne et de la raviole - Ville de Romans

Fête de la pogne et de la raviole - Ville de Romans

Atelier, Fête, Repas - Dégustation

Romans-sur-Isère 26100

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Cette édition vous promet des animations pleines de saveurs qui enchanteront petits et grands : shows culinaires, masters class, atelier de fabrication, démonstrations, dégustations bien sûr, et bien d’autres surprises que vous découvrirez bientôt.

photo Fêtes patronales de la Saint Jean

Fêtes patronales de la Saint Jean

Musique

Saint-Jean-de-Luz 64500

Du 19/06/2025 au 23/06/2025

Tous en rouge et noir ! Dès mercredi soir, rendez-vous avec la "fête de la musique Luzienne" organisée par l'école de musique au centre culturel. Jeudi soir à Ducontenia : concert d'ouverture... programmation à venir... !!! Vendredi soir : ouverture officielle des fêtes par M. le Maire depuis le balcon de la mairie, ce qui lance le début des festivités. S'en suivront jusqu'au dimanche soir : animations musicales avec musique vivante, bandas, fanfares, concerts sur diverses scènes - animations sportives avec diverses compétitions, course pédestre - animations culinaires avec notamment le concours d'omelette - animations pour les enfants, jeux de force basque, ateliers créatifs - moments traditionnels avec les feux et la messe de la St Jean - buvettes et restauration dans la plupart des établissements.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le vendeur réalise la vente des marchandises au comptoir : il met en rayon les marchandises selon les process définis par la direction et procède à toutes les étapes d'un acte de vente. Le vendeur garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par la direction Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente auquel il est rattaché, dans le respect de la politique, des méthodes et procédures établies par la direction Le vendeur peut être amené à assister les équipes « production » dans la réalisation de leurs tâches Le vendeur participe à l'entretien des locaux (nettoyage du sol, vitrines de vente, espace snackinge, sanitaires, douches...) MISSIONS ET TACHES SPECIFIQUES : GESTION DES STOCKS Réceptionner et contrôler les marchandises suivant la procédure Appliquer les règles de stockage et conservation des produits selon leur nature et leurs caractéristiques (rotations, DLC...) Participer aux inventaires Participer à la gestion des produits invendus Peut être amené à passer des commandes et à fabriquer les produits en préparation ainsi que la cuisson des viennoiseries et du pains suivant[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Nevers (89). Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Participer également à la production culinaire pour 30 Repas Nous recherchons: Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Du lundi au jeudi inclus 1 week-end sur 2 à effectuer sur un foyer logement de 30 repas uniquement le midi et situé à Pouilly s/ Loire (89)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bantzenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur bantzenheim, un cuisiner / 2nd (35h) H/F Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Elior est à la recherche de plusieurs Employés de restauration Nous recherchons aux alentours du secteur SUD du 92 (Antony, Chatenay, Bagneux, Chatillon, Bourg la reine, Fontenay aux roses, Fresnes). Poste EDR en CDI 5H par jour sur 4 jours en contrat intermittent. Vous ne travaillez pas les vacances scolaires, week-end et jours fériés. Poste à pourvoir dès début avril 2025 Contrat à temps partiel Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous passionne et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui valorise votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons nos nouveaux/nouvellesEmployé(e)s polyvalent(e)s de restauration ! Faites partie de cette aventure et offrez à nos clients une expérience culinaire inoubliable ! Révélez votre créativité et vos talents ! Vous intégrerez une équipe inspirante et dynamique, où vous participerez à la fabrication de mets froids tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, pendant le serice du midi vous faites du réassort dans les vitrines, vous servez les plats aux clients ou vous gérez les encaissements. Vos missions incluent : Fabrication de mets froids: Contribuez à la préparation de plats savoureux,[...]

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Formateur / Formatrice technique

Emploi

Port, 97, La Réunion, -1

En tant qu'encadrant technique d'insertion vous serez chargé d'encadrer et former des personnes privées de liberté à la cuisine et à la pâtisserie dans un cadre sécurisé et adapté. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez la préparation et la production de repas au sein du restaurant d'insertion. Favoriser la montée en compétences et préparer les bénéficiaires à une réinsertion sociale et professionnelle durable. Vous aurez à disposition un ordinateur et un téléphone portable et vos frais professionnels seront remboursés. Vos principales activités: Formation et accompagnement : - Animer des sessions de formation en cuisine et pâtisserie adaptées aux contraintes d'un environnement pénitentiaire. - Apprendre les techniques de base et avancées en préparation culinaire. - Évaluer les acquis et accompagner les bénéficiaires vers une réinsertion professionnelle. Production culinaire - Planifier et organiser la production de repas pour le restaurant. - Superviser les bénéficiaires dans la réalisation des plats et desserts en privilégiant l'empathie et la bienveillance et la transmission de technique gastronomique et semi-gastronomiques. -[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Garancières-en-Beauce, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein du restaurant d'un centre logistique sur GARANCIERES EN BEAUCE (28) de 110 couverts. Equipe à encadrer de 2 personnes. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 15h30. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à Limoges. Travail du lundi au vendredi, statut Agent de Maîtrise. Rémunération : 31000€ annuel brut + 10% de variable + 18 RTT Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Flers, 61, Orne, Normandie

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à FLERS (61). Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à FLERS (61). Contrat : CDD, 35h par semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h-14h Nombre de repas préparés sur le site : 80 couverts Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes : Missions principales : - Aide à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, - Présentation des mets dans le respect des règles de l'art culinaire, - Réception et contrôle des livraisons dans le respect des procédures H.A.C.C.P, - Contrôle de températures matérielles, - Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Vaisselle, plonge, rangement, - Encadrement des enfants pendant le temps du repas, - Entretien du matériel et des locaux, - Application des consignes du projet d'accueil individualisé, Missions secondaires : - Entretien du linge (lavage, séchage, repassage et rangement), - Préparation des pique-niques - production de repas, buffets (extras), - Production de repas pour des animations découvertes, - Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques Profil souhaité : - Expérience similaire en restauration collective/scolaire souhaitée - Connaissances relatives à l'hygiène et à l'entretien des locaux, - Capacité à rendre compte, - Ponctuel, assidu, organisé[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Poitiers en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 50 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD LES ARRIOUETS situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires : 1 semaine travaille mardi mercredi et jeudi / 1 semaine lundi vendredi samedi et dimanche Nombre de repas préparés sur le site : 220 repas par jour (déjeuner et diner inclus) Poste à pourvoir immédiatement Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) en CDD du 1er juin au 1er septembre 2025 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. Dans le cadre d'un accroissement de l'activité sur la période estivale, l'association recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour une durée de 3 mois. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur COLMAR, un CDI aide de cuisine et/ou cuisiner H/F - 35h Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Rueil Malmaison (92). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (37h), du lundi au jeudi, de 10h30 à 21h. Rémunération proposée : 2 700€ brut x 13 mois Nombre moyen de couverts quotidiens : 250 Taille de l'équipe : 8 collaborateurs Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Rueil Malmaison (92). Poste à pourvoir en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 2 700€ brut x 13 mois Nombre moyen de couverts quotidiens : 250 Taille de l'équipe : 8 collaborateurs Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un chef gérant sur le restaurant du Centre de rencontre des génération Nouan le Fuzelier (41600). Etablissement de 60 résidents et prestation hôtelière. Encadrement d'une équipe de 4 personnes. Poste du lundi au vendredi, en CDI. Rémunération : à partir de 2300€ brut Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés,[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Placé/e sous l'autorité du chef de cuisine centrale, le/la chef/fe de production a en charge des missions spécifiques sur la restauration de Limoges. En production, son domaine de compétence s'étend du déconditionnement à l'allotissement en cuisine centrale et l'organisation générale du service au RU Thérèse MENOT. Missions spécifiques Technique Organise et coordonne l'activité technique de l'équipe de production en cuisine centrale et des personnels de service du RU Thérèse MENOT Optimise la production et l'utilisation des denrées, veille au respect des fiches techniques en cuisine centrale et à la maitrise des coûts denrées (grammage et portions) au service Participe à l'élaboration des plans de production en collaboration avec le Chef de cuisine centrale Propose les corrections des fiches techniques au Chef de cuisine centrale Veille à une collaboration quotidienne et un échange permanent avec le responsable du magasin, assure et contrôle la gestion des stocks intermédiaires et des DLC avec celui-ci Participe à l'élaboration des menus Est force de proposition en matière de nouveauté, d'innovation technique et[...]

photo Grand Chapitre de la Confrérie des Francs Cacous

Grand Chapitre de la Confrérie des Francs Cacous

Paray-le-Monial 71600

Le 14/06/2025

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire" et du "bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne. Défilé dans les rues de la ville, intronisation et dîner dansant rythment cette journée festive. Programme de l’après-midi - Gratuit Centre ville de Paray-le-Monial 15h30 : Défilé avec les confréries voisines dans les rues de la ville sera animé en fanfare et rendra hommage à Jean-Marie Cacou. Départ avenue Charles De Gaulle. 16h30 : Chapitre public d’intronisation des impétrants au pied de la Tour Saint-Nicolas. Centre Associatif Parodien - Rue P. Lathuillière A partir de 19h30 : Soirée animée par Guy et Isabelle Cousin. Au menu : Cassolette de fruits de mer Suprême de pintade sauce aux morilles accompagné de son gratin dauphinois et ses haricots verts Fromage blanc 3 mignardises : choux pâtissier au chocolat, cacou et pana cotta Café compris

photo Grand Chapitre de la Confrérie des Francs Cacous

Grand Chapitre de la Confrérie des Francs Cacous

Repas - Dégustation

Paray-le-Monial 71600

Le 14/06/2025

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire" et du "bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne. Défilé dans les rues de la ville, intronisation et dîner dansant rythment cette journée festive. Programme de l’après-midi - Gratuit Centre ville de Paray-le-Monial 15h30 : Défilé avec les confréries voisines dans les rues de la ville sera animé en fanfare et rendra hommage à Jean-Marie Cacou. Départ avenue Charles De Gaulle. 16h30 : Chapitre public d’intronisation des impétrants au pied de la Tour Saint-Nicolas. Centre Associatif Parodien - Rue P. Lathuillière A partir de 19h30 : Soirée animée par Guy et Isabelle Cousin. Au menu : Cassolette de fruits de mer Suprême de pintade sauce aux morilles accompagné de son gratin dauphinois et ses haricots verts Fromage blanc 3 mignardises : choux pâtissier au chocolat, cacou et pana cotta Café compris

photo Atelier cuisine avec les plantes

Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Repas - Dégustation, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo Atelier cuisine avec les plantes

Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Fête, Atelier, Atelier, Nature - Environnement

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo Animateur / Animatrice d'activités culturelles et de loisirs

Animateur / Animatrice d'activités culturelles et de loisirs

Emploi

Étain, 55, Meuse, Grand Est

Le Centre Socio culturel d'Etain recrute : animateur famille (H/F) Dans le cadre du remplacement d'un salarié absent en CDD du 07 juillet au 31 décembre 2025, sous l'autorité du Directeur, vous serez chargé (e) de poursuivre le projet "familles" du centre social, en travaillant en équipe et avec les partenaires du territoire. Le projet "familles" vise à répondre aux problématiques du territoire et à soutenir tout particulièrement les parents dans leur rôle éducatif. Missions : -Poursuite de la mise en oeuvre du projet famille du centre social -Ateliers culinaires parents -Ateliers Parents Enfants -Coordination, mise en place, animation des actions collectives des familles, rédaction des bilans des actions, (projet famille, REAAP, LAEP, Ludothèque) -Accueil des familles -Respect des budgets fixés avec le Directeur -Participe à la vie du centre Profil : Diplôme de conseillère en économie sociale, ou autre diplôme (travailleur social) équivalent -Capacité à mener des ateliers collectifs -Capacité à travailler en équipe -Capacité à travailler en partenariat -Autonomie et sens de l'organisation -Rigueur et sens des responsabilités -Qualités rédactionnelles -Adhésion[...]

photo Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Emploi Négoce - Commerce gros

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Bastide 1880 recrute pour son magasin Ambiance et Styles de Nîmes, dans le Gard: une(e) Adjoint(e) au Responsable de Magasin. En tant que bras droit du Responsable de Magasin, vous animez, coordonnez et conduisez l'activité commerciale d'une équipe de vendeurs conseil en magasin. Vous organisez l'activité de votre équipe au quotidien, contrôlez la mise en œuvre du plan d'actions commerciales, motivez et encouragez votre équipe en lui procurant un soutien technique et méthodologique permanent. Vos missions principales: 1. Assurer l'animation commerciale Organiser l'accueil de la clientèle et participer à la vente S'assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté) Mettre en valeur l'espace commercial, dans le respect des concepts de l'entreprise Aménager l'espace de vente et réaliser le merchandising Organiser la mise en place d'opérations commerciales et préparer les plans d'action nécessaires 2. Assister le Responsable dans la gestion et l'exploitation courante du magasin Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité Organiser[...]

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Responsable des relations sociales

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en oeuvre une politique RH à travers un dialogue social constructif ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable des relations sociales. Au sein d'une équipe spécialisée en droit social et rattaché(e) au Directeur des relations sociales, vous êtes en charge de l'animation d'un périmètre social dédié et du support aux interloculeurs RH de ce périmètre. Vos missions sont réparties entre l'animaton d'instances, un peu de relations individuelles, beaucoup de relations collectives et la participation aux négociations. Vos principales missions : 1) Animation des instances et dialogue avec les représentants du personnel : Vous serez en charge de l'animation des instances représentatives du personnel et du maintien d'un dialogue social constructif au sein d'un périmètre social. Vous assurerez la préparation et l'animation et le suivi des réunions IRP (CSE, CSSCT, RP, commission diverses). Vous développerez des relations de confiance avec les représentants du personnel de votre périmètre. Vous serez le point[...]

photo Intervenant / Intervenante d'action sociale

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

AURELIA recherche 1 Travailleur social H/F de collectivité sur le dispositif CHRS Le Tau - public isolé - Site Libération NANCY SPECIFICITE DU POSTE : - Gestion des temps de repas du soir sur le CHRS Libération - Animation d'ateliers culinaires pédagogiques avec les personnes accompagnées - Co-animateur commission d'élaboration menus avec les personnes accueillies - Mise en place d'actions éducatives/animation de la collectivité en direction d'un public en difficulté - Permanences éducatives, travail week-end et jours fériés possible COMPETENCES REQUISES : - Connaissance du public en situation de rupture sociale et de précarité - Esprit d'initiative, ponctualité, dynamisme et aisance rédactionnelle sont indispensables - Permis B FORMATION SOUHAITEE : Moniteur Educateur, Aide Médico-Psychologique, BTS Economie Sociale et Familiale, BTS Services et Prestations des secteurs sanitaire et social, BAFA ou FAFD complets, BPJEPS ou toute expérience dans le secteur REMUNERATION / CONDITIONS DE TRAVAIL : - En référence aux Accords collectifs de travail applicables dans les Centres d'Hébergement et de Réadaptation Sociale NEXEM - Salaire brut mensuel de base : 2 040 euros (incluant[...]

photo Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'association les Amitiés Sociales, 735 logements, et 52 salarié.e.s, a pour objectifs principaux : - De gérer des structures d'hébergement Habitat jeunes ayant un volet accompagnement social et éducatif, - De développer un parc locatif à l'échelle de son territoire en proposant une gamme diversifiée de réponses habitat - D'assurer le fonctionnement de différents services à destination des jeunes et des familles - D'être un acteur local reconnu sur les questions de jeunesse. L'association se développe et ouvre une unité d'accueil et d'accompagnement (U2A) dans la périphérie Nord de Rennes. Description du Poste : L'éducateur/trice spécialisé.e assure une fonction socio-éducative dans le cadre du projet de l'association au sein de la résidence U2A. Description des missions : - Participer à la définition du projet de service, - Accueillir les jeunes et gérer le dossier administratif, - Définir, garantir et suivre la mise en œuvre du projet de vie du mineur en lien avec les intervenants internes et externes, - Rendre compte au référent technique U2A et au responsable du service ASE spécialisé, - Accompagner les jeunes dans leur scolarité et dans l'établissement d'un projet[...]

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Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi Hôtellerie - Camping

Floressas, 46, Lot, Occitanie

Le Château de Chambert est un domaine viticole en agriculture biologique et biodynamique, niché au coeur du vignoble de Cahors. Notre domaine propose une expérience complète : visite guidée, dégustations, restaurant gastronomique, bar à vin avec animation culinaire. En période estivale, nous accueillons une clientèle variée d'amateurs de vin et de curieux venus découvrir nos produits et notre philosophie, combinant excellence et respect de la nature. Afin de renforcer notre équipe pendant la saison estivale, nous recrutons des profils motivés, souriants et passionnés pour offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs. Vos missions - Animer des dégustations et promouvoir les vins du domaine. - Assurer la vente des vins et produits dérivés dans le cadre des activités oenotouristiques. - Réaliser des visites guidées en français et en anglais, en partageant l'histoire de notre domaine et les spécificités de notre production biodynamique. - Contribuer au service de vin au verre et aux éventuelles animations organisées sur place. - Participer à l'accueil des visiteurs et au bon déroulement des activités. Votre profil Diplômé ou étudiant en filière viticole/oenologique,[...]

photo Le RDV de la Presqu'île - 2ème édition

Le RDV de la Presqu'île - 2ème édition

Foire - Salon, Conférence - Débat, Nature - Environnement

Quiberon 56170

Le 22/06/2025

Préparez vous à vivre une journée exceptionnelle au cœur de la Presqu'île de Quiberon ! Le RDV de la Presqu'île, le salon à ciel ouvert regroupant les entreprises locales, revient en force pour sa 2ème édition le dimanche 22 juin 2025. Cet événement ouvert au public est l'occasion parfaite de découvrir, échanger et célébrer le dynamisme de notre territoire. Ne manquez pas cette opportunité unique de rencontrer les acteurs clés de l'économie locale et de goûter aux saveurs authentiques de la presqu'île ! Pourquoi venir ? Découvrez les produits et services locaux : Profitez de l’occasion pour explorer la richesse économique de la presqu’île. Rencontrez les entreprises locales : Élargissez votre réseau et trouvez les professionnels dont vous avez besoin. Participez à des animations et des démonstrations : Assistez à des présentations captivantes et interactives. Régalez vos papilles : Dégustez des spécialités culinaires locales au village gourmand.

photo Sortie découverte des plantes du littoral avec Incoyables Chemins

Sortie découverte des plantes du littoral avec Incoyables Chemins

Manifestation culturelle

Plouharnel 56340

Le 22/06/2025

Venez redécouvrir les plantes sauvages du bord de mer ! Déambulation sur la plage, la forêt littorale, et jusqu'en milieu halophile. Observation des végétaux, anecdotes, histoire des plantes, usages culinaires et médicinaux. Dégustation de tisane en fin d'animation. Envoi d'un compte-rendu avec photos par mail après la balade. Avec Primelle, de l'association Incroyables Chemins, herbaliste, formatrice et productrice de plantes médicinales à Ploemel (56). 15 personnes maximum - Durée : 2 heures Lieu de RDV : parking de la plage des Sables Blancs, PLOUHARNEL (à gauche après le camping des sables blancs quand on vient du continent). Prévoir des vêtements et chaussures adaptés aux sentiers de forêt et à la plage, et de quoi vous protéger du soleil. Vous pouvez apporter une loupe, de quoi prendre des notes et des photos si vous souhaitez. Inscription obligatoire auprès de l'Office de Tourisme de la Baie de Quiberon.

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Rattaché au Manager général, vous serez le garant de la satisfaction des clients et de la direction en assurant le management et l'animation de l'équipe, la supervision de la production culinaire, de la distribution et de la vente ainsi que de la gestion quotidienne du ou des points de vente. Activités principales Management et animation d'équipe Organiser au quotidien le travail de l'équipe, dans le respect de la législation du travail et des procédures internes : élaboration du planning, relevé de présence, répartition des tâches, transmission des consignes qui en découlent. Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes par une communication directe et régulière Agir avec exemplarité en participant aux différents postes suivant les besoins du service : de la production à l'encaissement, à l'entretien et au nettoyage des matériels et locaux, Anticiper les conflits et les dysfonctionnements et, le cas échéant, les gérer en appliquant des actions correctives Organiser l'accueil des nouveaux employés et l'intégration dans l'équipe Identifier les besoins en formation et assurer le suivi des actions de formation initiale ou continue Participer aux entretiens[...]

photo Employé / Employée en poissonnerie

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Négoce - Commerce gros

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Le Conseiller de Vente expert a pour mission de garantir l'expertise Métier METRO Marée. Son expertise tourne autour de 4 prismes : 1. Le produit Vous êtes un spécialiste et un promoteur produit en termes de technicité, saisonnalité, histoire et connaissances culinaires. Vous connaissez le marché de votre « Univers » : sourcing, analyse, suivi, remontée des tendances, concurrence et participez au référencement de produits locaux. Vous assurez la mise en rayon et êtes garant de sa tenue. 2. Commerce et partenariat client Vous êtes référent de votre expertise et vous orientez, renseignez, proposez les produits et/ou solutions aux clients. Vous agissez en véritable commercial, vous pilotez et animez les performances de votre portefeuille client de manière à les développer. Vous développez également votre clientèle par des actions d'immersions, de phoning, visites et/ou rendez-vous. 3. Collectif : interactions internes/externes Vous partagez avec vos collègues des différents services les remontées client et bonnes pratiques afin de mieux répondre aux attentes et de mettre en place des actions collectives d'amélioration. Vous êtes acteur, force de proposition sur les animations,[...]

photo Responsable du marketing

Responsable du marketing

Emploi Agroalimentaire

Avoudrey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'aventure ARCADO en tant que Responsable Marketing Opérationnel H/F CDI Dole (39) ; Avoudrey (25) Qui sommes-nous ? Spécialisés dans la fabrication de produits de salaisons et de charcuteries de terroir, nous faisons découvrir au plus grand nombre des trésors gastronomiques tels que la Saucisse de Morteau, la Saucisse de Montbéliard ou encore le Jambon Persillé de Bourgogne. Grâce à nos savoir-faire ancestraux, désormais labellisés Indications Géographiques Protégées (IGP), nous perpétuons l'excellence du patrimoine culinaire français. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Responsable Marketing Opérationnel H/F passionné(e) pour nous accompagner dans cette belle aventure. Si vous aimez les produits de qualité, les défis et l'authenticité, cette opportunité est faite pour vous ! Votre mission, si vous l'acceptez : En intégrant notre Pôle Développement et sous la responsabilité directe de la Responsable Marketing et Communication Groupe, vous intégrerez un service marketing composé de 3 personnes. Vous jouerez un rôle clé dans le rayonnement de nos PME emblématiques. Votre mission sera de promouvoir nos marques et de susciter l'engouement des distributeurs et consommateurs[...]

photo Responsable du marketing

Responsable du marketing

Emploi Agroalimentaire

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDI Dole (39) Avoudrey (25) Spécialisés dans la fabrication de produits de salaisons et de charcuteries de terroir, nous faisons découvrir au plus grand nombre des trésors gastronomiques tels que la Saucisse de Morteau, la Saucisse de Montbéliard ou encore le Jambon Persillé de Bourgogne. Grâce à nos savoir-faire ancestraux, désormais labellisés Indications Géographiques Protégées (IGP), nous perpétuons l'excellence du patrimoine culinaire français. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Responsable Marketing Opérationnelle (H-F) passionné(e) pour nous accompagner dans cette belle aventure. Si vous aimez les produits de qualité, les défis et l'authenticité, cette opportunité est faite pour vous ! Votre mission, si vous l'acceptez : En intégrant notre Pôle Développement et sous la responsabilité directe de la Responsable Marketing et Communication Groupe, vous intégrerez un service marketing composé de 3 personnes. Vous jouerez un rôle clé dans le rayonnement de nos PME emblématiques telles que Jean-Louis Amiotte, Morteau Saucisse, Clavière et Chambade. Votre mission sera de promouvoir nos marques et de susciter l'engouement des distributeurs et consommateurs pour nos produits[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Cieurac, 46, Lot, Occitanie

Vous souhaitez travailler dans un cadre d'exception ? rejoignez l'équipe de la Table de Haute Serre ! Notre table vigneronne à Cieurac (46) recherche son nouveau chef de salle - sommelier H/F en CDD ou en CDI. Au cœur d'un vignoble d'exception à seulement 10 min de cahors et 1h de Toulouse ; vous travaillerez dans un Chai historique, accueillant notre salle de restaurant contemporaine (Sélection guide Michelin), et entouré de terrasses extérieures, d'une salle de réunion et d'une boutique. Homme ou femme de terrain, vous y accueillerez une clientèle de particuliers et prendrez également en charge l'organisation de repas d'entreprise, mariages et autres évènements. Vous participerez aux côtés de la famille Vigouroux à la renommée des vins du domaine du château de Haute Serre, en les associant à une cuisine de terroir revisitée, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Vous êtes un bon professionnel, vous aimez la simplicité et la convivialité et vous portez une attention particulière au rapport humain. Accompagné d'une petite équipe soudée et dynamique vous serez amené à animer des services entre 40 et 120 couverts selon les formules et les saisons :[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La toute nouvelle Villa Beausoleil de Roanne ouvrira très prochainement ses portes et nous recrutons nos futures équipes ! Participez à cette incroyable aventure au sein d'une équipe pluridisciplinaire engagée et d'un groupe familial dont les 25 maisons sont classées n°1 au Palmarès MDRS des résidences service seniors ! Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! - Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. - Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents. - Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023). DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle. VOS MISSIONS : -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Management, animation d'équipe . Accueil et animation de l'équipe . Application et contrôle de l'application des normes et mise en place d'actions correctives . Planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité . Recrutement et intégration du personnel Gestion . Evaluation des stocks et commandes aux fournisseurs . Détermination des besoins en marchandises nécessaires à l'activité . Tenue des ratios Production culinaire . Réalisation des fiches techniques . Application et contrôle de l'application de la méthode HACCP . Elaboration des menus et cartes . Contrôle et fabrication des plats . Suivi et contrôle du bon déroulement du service . Vérification de la qualité des produits Compétences Relationnelles et Comportementales requises ainsi que les compétences techniques et fonctionnelles

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Plédran, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ACTIVITES PRINCIPALES: 1-Produire les repas (résidents et agents) - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation, - Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, hache , mixe ), - Plats témoins (échantillons représentatifs des repas servis conservés dans l'établissement pour éventuelle mise en analyse micro-biologique ou chimique en cas de suspicion de toxi-infection alimentaire collective), - Animation d'atelier cuisine en collaboration avec le service animation, 2-Entretenir la cuisine et le matériel - Vérification du bon fonctionnement du matériel, - Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements, - Contrôle de la maintenance du matériel, - Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène, - Participation a la démarche d'hygiène et de qualité du service. COMPETENCES TECHNIQUES: - Composer des recettes, - Appliquer la méthode HACCP (dangers biologiques, chimiques et physiques), - Appliquer et contrôler l'application des règles d'hygiènes et de sécurité, - Informer et former le personnel remplaçant de cuisine, - travailler en équipe, - bonne technique culinaire. TEMPS NON-COMPLET LES LUNDIS HORAIRES : 12H00[...]

photo Directeur / Directrice d'établissement culturel

Directeur / Directrice d'établissement culturel

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La Halle Flachat est un lieu de vie unique en banlieue parisienne, niché dans une ancienne halle de marché métamorphosée en halle gourmande, festive et responsable. Ici, on célèbre les saveurs, les rencontres, la culture et la fête. On y vient pour manger, danser, apprendre, découvrir. bref, pour vivre une expérience aussi joyeuse que gourmande ! Site : https://halleflachat.fr/ Insta : https://www.instagram.com/halleflachat/ Pour piloter ce projet vibrant, nous recherchons un.e Directeur-trice de lieu culturel, festif et gourmand prêt-e à orchestrer l'exploitation quotidienne de la halle et à accompagner son développement commercial, culturel et opérationnel. Vos missions principales 1. Gestion globale et expérience public Assurer le fonctionnement fluide du site et la qualité de l'accueil du public et du service. Manager les équipes opérationnelles (accueil, service, logistique, événementiel) et encourager leur montée en compétences. Coordonner l'activité des espaces de restauration et garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène (HACCP). Vérification et suivi des commandes du bar et de la partie restauration et prestataires. Gérer les relations avec l'équipe,[...]

Ressources supplémentaires