photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Hénanbihen, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre entreprise de Charcuterie - traiteur est reconnue pour son professionnalisme, la qualité de ses produits et son service client de qualité. Nous recherchons notre * Serveur boucher traiteur H/F* pour renforcer notre équipe à taille humaine. Ce que nous attendons de notre * Serveur boucher traiteur H/F* en plus de son savoir-faire technique : -Une personne sérieuse, motivé et dynamique avec un bon contact avec les clients (service et conseil.) -Professionnalisme au niveau du labo -Tache recherche : découpe désossage parage ficelage de la viande Notre établissement est ouvert du mardi au samedi. Les horaires d'ouverture du mardi au samedi : 8h - 12h30 15h - 19h -2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi -Pas d'activité traiteur en soirée Expérience: - Boucherie: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Écouves, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier-Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la préparation et de la vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur. Missions principales : - Préparation et transformation : Découpe, désossage, préparation des viandes et élaboration de produits de charcuterie et traiteur. - Vente et conseil client : Accueil, conseil et vente des produits en boutique. - Gestion des stocks : Réception, contrôle et rangement des marchandises. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Travail en laboratoire et en boutique : Polyvalence entre la production et la vente. Profil recherché : - Diplôme ou expérience obligatoire : CAP/BEP Boucher, Charcutier-Traiteur ou équivalent, ou expérience dans le métier. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, de transformation et de présentation des produits. - Savoir être : Sens du contact client, rigueur, autonomie et travail d'équipe. - Polyvalence : Capacité à travailler à la fois en laboratoire et en boutique. Conditions de travail : - Horaires[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Villiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tardivon recherche un cuisinier traiteur h/f en CDI. Vos missions: -en semaine, travail au laboratoire en journée Elaborer les menus selon les commandes (cocktails, buffets ,repas , mariage , séminaires) Préparer et cuisiner les plats chauds et froids Réaliser les pièces salées et sucrées Gestion des stocks - le week end sur les Evènements Finition des plats Profil recherché: CAP cuisine et expérience exigée en cuisine traiteur Permis B

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du responsable de rayon traiteur, vous serez en charge des missions suivantes : ** Préparation et transformation des produits : - Préparer et transformer les produits alimentaires selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. - Assurer la fabrication des plats cuisinés et des préparations traiteur. -Respecter les procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail. **Vente et service client : - Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon traiteur. - Mettre en valeur les produits et assurer leur présentation attractive. - Réapprovisionner les produits en rayon et veiller à leur fraîcheur. - Encaisser les ventes et gérer les transactions avec les clients. **Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine, en vente ou en rayon traiteur (un plus, mais pas obligatoire). - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Aisance relationnelle et sens du service client. **Qualités appréciées : Polyvalence et adaptabilité. Sens[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi

Tarnac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'association créée en 2016 a pour objet de lutter contre les injustices et les diverses formes d'exclusion. Elle déploie une solidarité active avec toutes les personnes dans la grande précarité, et en particulier les étrangers quelle que soit leur situation. Elle a pour objet de leur assurer des conditions de vie dignes et décentes. L'activité de traiteur existe depuis 1 an et demi, avec des clients fidèles et réguliers, mais pouvant s'élargir aussi à des festivités précises (festivals, communauté de communes, communes, mariages etc) et un restaurant associatif a ouvert ses portes en janvier 2026 les jeudis midis et les samedis soir. - Faire fonctionner l'activité de traiteur et de restauration en y intégrant les bénévoles: attention et respect envers les personnes accueillies, formation et pédagogie le cas échéant, transmission et partage de savoirs avec elles. - S'occuper des commandes fournisseurs et des courses de l'activité, gérer les commandes traiteur. - Générer les menus pour la restauration. - Générer les plannings de l'activité et les plannings des bénévoles du restaurant et du traiteur - Assurer les conditions d'hygiène et de sécurité dans[...]

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Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valhuon, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

En tant que Charcutier(ère) Traiteur Responsable de votre rayon, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement, de la qualité et de la performance du pôle charcuterie-traiteur artisanal. À ce titre, vos missions principales sont : Préparer et transformer les produits de charcuterie et traiteur dans le respect des recettes et du savoir-faire artisanal Élaborer une gamme de plats traiteur maison (entrées, plats cuisinés, spécialités) Assurer la mise en place, la présentation et l'attractivité du rayon (vitrine, théâtralisation, fraîcheur des produits) Gérer le rayon au quotidien : commandes, gestion des stocks, suivi des DLC, rotation des produits et lutte contre la démarque Être responsable du respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité et une expertise produit Organiser votre activité en toute autonomie et planifier la production en fonction de l'activité Participer à la dynamique commerciale : animations, promotions, suggestions produits Être force de proposition pour le développement de nouvelles recettes et l'évolution de l'offre Poste clé au sein de l'atelier, vous[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

PARTNAIRE LORIENT, chercheur de talents en CDI, CDD, Intérim vous propose un emploi de Traiteur Traditionnel (H/F) pour son client Hypermarché sur la région de Lorient. Sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous êtes le garant de l'attractivité de notre vitrine et de la qualité des produits transformés sur place. - Production Culinaire : Préparer et cuisiner les plats cuisinés, salades traiteur, entrées froides et chaudes en respectant les recettes traditionnelles et les fiches techniques. - Valorisation du Rayon : Assurer le montage de la vitrine (facing), la décoration des plats et l'étiquetage pour donner envie à nos clients. - Gestion des Stocks : Passer les commandes de matières premières, gérer les rotations (FIFO) et lutter contre la démarque. - Hygiène & Sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP. Vous êtes intraitable sur la traçabilité et le nettoyage du laboratoire. - Conseil Client : Accompagner les clients dans leurs choix et proposer des solutions pour leurs événements (buffets, réceptions). Contrat d'intérim Rémunération : Salaire fixe selon profil et primes Équilibre : Planning stable (avec travail le samedi, mais repos fixe en semaine). Vous[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un ou une Employé Libre Service Traiteur - Ilot Coupe à temps plein pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits traiteurs tels que les pizzas, la rôtisserie, et autres produits artisanaux en assurant une qualité irréprochable et un respect des normes d'hygiène et de traçabilité rigoureux. VOTRE PASSION POUR LA CUISINE ET VOTRE SENS DU DÉTAIL SERONT DES ATOUTS MAJEURS POUR LE PROJET DE DÉVELOPPEMENT DE LA PARTIE ARTISANALE DU RAYON. Vous devrez également participer à la mise en place et à la gestion des stocks, ainsi qu'à la satisfaction de la clientèle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe traiteur pour garantir une offre variée et attractive. Ce poste exige une grande polyvalence, un esprit d'équipe et un engagement fort envers la qualité et le service client. PROFIL RECHERCHÉ Pour ce poste, nous recherchons un ou une candidate passionné(e) par la cuisine et ayant une expérience significative dans le domaine de la restauration ou de la vente de produits traiteurs. Vous devez posséder de solides compétences en coupe[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Nous recrutons pour l'enseigne Carrefour en Martinique, un Manager de rayon stand traiteur (F/H) Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés et 1 supermarché appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire.Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Stand-Traiteur, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant.A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :Développer et animer votre rayon traiteur en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des margesAssurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantesManager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service clientPiloter les stocks et garantir des rayons toujours bien achalandés et attractifs Votre profil : De formation Bac+2/3, vous justifiez d'une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Benet, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recrutons ! Cuisinier(ère) Traiteur - Boutique & Réceptions CDD saisonnier - Temps plein Pour la saison du 20 avril au 30 septembre, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur pour renforcer notre équipe en boutique et sur les prestations extérieures. Horaires : Du lundi au vendredi 9h - 17h Pause et repas compris dans la journée Présence le week-end lors des prestations traiteur Vos missions : - Préparation des plats et productions traiteur - Mise en place et organisation des réceptions - Service du midi en boutique - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène - Participation aux prestations extérieures le week-end Travail en coordination avec l'équipe traiteur Rémunération : Salaire à définir selon expérience Profil recherché : Expérience en cuisine exigée (traiteur ou restauration) Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Dynamisme et implication Disponibilité pour les prestations du week-end

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons pour Little Colibri, entité du groupe comprenant également Colibri et la Brasserie Zaï Zaï, un(e) cuisinier(ère) traiteur capable de gérer en autonomie le point de vente : production en cuisine, accueil et conseil client, encaissement et gestion courante. Le poste est amené à évoluer avec le développement de l'activité traiteur (mariages, séminaires, événements privés et professionnels). Une réelle appétence pour l'événementiel est donc indispensable : vous serez amené(e) à participer à l'organisation et à la gestion des prestations sur le terrain. Nous proposons un CDI du mardi au samedi, de 9h30 à 17h30, avec une flexibilité lors des événements. Vous assurerez la gestion complète du commerce aux Halles : cuisine, accueil, tenue de caisse et participation aux événements.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Thibault-des-Vignes, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre toute nouvelle activité traiteur, lancée en octobre 2026 connaît un bel essor ! Pour accompagner cette belle dynamique et continuer à régaler les clients de nos magasins Biocoop, nous recherchons un(e) second(e) cuisinier(ère) traiteur passionné(e) et motivé(e) à rejoindre l'aventure. Ensemble, développons une production artisanale engagée et gourmande! Vos missions : - Assister le cuisinier traiteur principal dans la préparation des plats cuisinés et recettes maison - Participer à la création et à la mise au point de nouvelles recettes - Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Etablir la traçabilité des produits Profil recherché : - Vous avez une expérience en cuisine ou en traiteur, idéalement dans un univers bio, local ou artisanal - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes rigoureux, créatif et sensible à la qualité du produit - Vous souhaitez travailler dans une structure à taille humaine, en plein croissance Nous vous proposons : - contrat CDI temps plein (35h) au sein d'une équipe engagée et passionnée - L'opportunité de participer activement au développement[...]

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Dégustations chez Les Epiculteurs

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Caumont 33540

Du 06/02/2026 au 27/02/2026

L'épicerie participative de Caumont vous invite à une dégustation conviviale les vendredis du mois de février, mettant à l’honneur des producteurs locaux et passionnés. Le 6 février, venez découvrir les miels de Mellifica, issus de nectars de fleurs sauvages, le fromage frais au lait cru de vache de Ô la Vache, ainsi qu’une sélection de vins rouges, rosés et blancs proposés par J. Dousseau. Le 13 février, c'est les produits de la ferme Gauvry et les vins des vignobles Lopez qui sont mis à l'honneur. Et le 20 février, le chef traiteur Vincent ravira vos papilles. Ces dégustations sont l’occasion d’échanger avec les producteurs, de goûter leurs produits et d’en apprendre davantage sur leurs savoir-faire et leurs engagements.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La Rose des Sables Royan, traiteur évènementiel, recherche un poste de cuisinier/ cuisinière (H/F) d'avril à septembre 2026. C'est une maison qui aime le goût, le style. et les gens qui ont les deux. Tu as une empreinte culinaire, une créativité qui ne demande qu'à s'exprimer, et cette ambition tranquille de ceux /celles qui savent où ils/elles vont ? Tu aimes apprendre, transmettre, travailler en binôme ou en solo, et tu pourrais bien être notre futur/e chef/fe ? Si tu cuisines avec autant d'élégance que de caractère, contacte nous. La Rose des Sables, c'est : - Une équipe soudée, passionnée, qui aime le travail bien fait - Un chef de cuisine aussi talentueux que sympathique - Des prestations sur toute la Charente-Maritime - Des cocktails raffinés, des repas à thème, des événements dans des lieux d'exception, parfois même dans de splendides châteaux - Un Food truck à pizzas pour ceux qui veulent maîtriser l'art de la pâte avec panache. Ce que nous recherchons : Un cuisinier ou une cuisinière : - Créatif(ve), ambitieux(se) et doté(e) d'un vrai sens du goût - Capable d'apporter sa touche personnelle sans perdre le sens du collectif - Autonome, rigoureux(se) et irréprochable[...]

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Marché de plein air

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Mazères-Lezons 64110

Le 04/03/2026

Chaque mercredi matin, le cœur du nouveau quartier Centre-Bourg de Mazères-Lezons s’anime avec son marché de plein air, lieu de convivialité et de rencontres entre habitants et producteurs. Riche d'une douzaine d' exposants, garantissant le meilleur du terroir local : fromager, maraîcher, traiteur, horticulteur, apiculteur ou encore food truck aux saveurs gourmandes. Ce marché à taille humaine privilégie les circuits courts et la qualité, offrant des produits frais et authentiques dans une ambiance chaleureuse. Idéal pour remplir son panier, échanger avec les producteurs et profiter d’un moment de vie villageoise, le marché de Mazères-Lezons est le rendez-vous hebdomadaire incontournable pour les amoureux du goût et de la proximité.

photo Marché de plein air

Marché de plein air

Marché

Mazères-Lezons 64110

Le 04/03/2026

Chaque mercredi matin, le cœur du nouveau quartier Centre-Bourg de Mazères-Lezons s’anime avec son marché de plein air, lieu de convivialité et de rencontres entre habitants et producteurs. Riche d'une douzaine d' exposants, garantissant le meilleur du terroir local : fromager, maraîcher, traiteur, horticulteur, apiculteur ou encore food truck aux saveurs gourmandes. Ce marché à taille humaine privilégie les circuits courts et la qualité, offrant des produits frais et authentiques dans une ambiance chaleureuse. Idéal pour remplir son panier, échanger avec les producteurs et profiter d’un moment de vie villageoise, le marché de Mazères-Lezons est le rendez-vous hebdomadaire incontournable pour les amoureux du goût et de la proximité.

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Cuisinez le gibier !

Repas - Dégustation, Atelier

Vineuil 41350

Le 04/03/2026

Atelier charcuterie/cuisine. Arnaud GUILLON (Huisseau-sur-Cosson) charcutier-traiteur, vous dévoilera quelques-uns de ses secrets pour confectionner boudins blancs, saucisses et saucissons, rillettes et rillons. L’atelier se poursuivra autour du verre de l’amitié et de quelques dégustations puis chaque participant remportera quelques gourmandises

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villabé, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Boulangerie FEUILLETTE, prévue pour février 2026, je recrute un Equipier polyvalent de restauration (H/F). Rattaché(e) au Chef de Production et à la Direction de la boutique, vous participez à la préparation des produits salés destinés à la vente. Vos missions incluent : - Préparer les produits traiteur : sandwiches, salades, quiches, plats chauds, bouchées et offres événementielles - Réaliser les assemblages dans le respect strict des recettes et standards Feuillette - Garantir la qualité, la fraîcheur et l'esthétique de chaque produit - Gérer la mise en place, le réassort et l'organisation du poste traiteur - Appliquer et faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel mis à disposition - Collaborer avec les équipes de production et de vente pour assurer un service fluide Profil: - Formation ou expérience en restauration, traiteur ou production alimentaire - Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé - Attachement à la qualité du produit et au respect des standards Rejoindre[...]

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Landreville, 10, Aube, Grand Est

Café restaurant de village situé à 45 kms de Troyes à coté de Celles sur Ource. Recherche chef cuisinier/cuisinière pour sa cuisine traditionnelle - Du lundi au vendredi uniquement service le 12h - 35h repos samedi et dimanche et jour férié - respect des règles d'hygiène Vous cuisinez des plats traditionnels (mijotés...) et maitrisez la cuisson des viandes Vous gérez la partie traiteur au moment des vendanges et de la chasse

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Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Vous aurez en charge au sein d'une équipe de 3 pâtissiers : - Fabrication de pain, de viennoiserie, pâtons sucrés salés... - Entretien du poste - Gestion du stock - Livraison client et travail en traiteur extérieur possible avec véhicule de société Confection uniquement sur devis. amplitude horaire de 5h à 13h30 max avec 2 jours de repos dans la semaine

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Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Responsable du rayon charcuterie-traiteur vous gérez une équipe de 3 à 4 personnes. Vos missions sont les suivantes : Vous préparez des produits charcutiers et traiteurs avec maîtrise et créativité. Vous supervisez la préparation et la production de charcuterie et de plats traiteurs selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérez les commandes et les stocks de matières premières pour garantir la fraîcheur des produits. Vous contrôlez la qualité des produits finis et ajustez les processus de production si nécessaire. Vous préparez les plannings. Vous travaillez du lundi au samedi et occasionnellement le dimanche.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Entreprise Le Service Emploi du Grand Montauban recrute pour ses entreprises et organisations. Notre équipe accompagne les chercheurs d’emploi et les entreprises du territoire. Nos conseillers qualifient chaque candidature reçue et la transmettent aux entreprises partenaires en fonction de leurs besoins. En déposant votre CV, vous accédez à un accompagnement personnalisé et à des opportunités ciblées sur le territoire. Poste Lieu : Avenue de Toulouse - Montauban Contrat : CDI / CDD  Temps de travail : Temps plein Description du poste Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boucher(ère) / charcutier(ère) / traiteur polyvalent(e), capable d’intervenir aussi bien en production qu’en service auprès de la clientèle. Cette boucherie/charcuterie traiteur représente une véritable institution artisanale de proximité à Montauban, où le savoir-faire est transmis de génération en génération depuis 1944. L’équipe s’attache à sélectionner rigoureusement des viandes issues d’éleveurs locaux du Quercy et du Tarn-et-Garonne pour garantir fraîcheur, goût et qualité sur chaque pièce proposée. La boutique ne se limite pas à la boucherie traditionnelle[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Soultz-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Producteur de Foies Gras Alsacien nous recherchons pour renforcer nos équipes un(e) agent de production pour notre atelier traiteur (H/F) Poste à pourvoir dès que possible Votre profil : Poste à pouvoir dans nos ateliers de production. Possédant le sens du service, vous avez une sensibilité aux produits frais et le goût du travail en équipe. Vous êtes autonome et rigoureux. Vos missions : Participer à la transformation chaude (Foie gras, pâté en croûte, plats cuisinés, tourtes, spécialités etc.) Travail du foie gras et découpe des viandes Assurer la traçabilité de nos productions. Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène vos outils et poste de travail. Horaires : Du lundi au jeudi : de 7H à 12H et de 13H à 15H45. Le vendredi : de 7H à 12H30. Rémunération selon profil 35H/semaine. Une expérience significative dans le domaine est demandée, une expérience en tant que boucher charcutier serait un plus.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir du 01/04 au 30/09/2026 - Vous préparerez les charcuteries et/ou plats traiteurs pour la vente sur le marché et pour le service traiteur (réceptions, mariages.) - Hors d'œuvre, pâtisseries salées, plats cuisinés, charcuterie (si compétences) et entretien des locaux - Vous travaillerez principalement du matin - 7h/13h30 + 1 après-midi par semaine de 15h à 18h00 (adaptable selon le profil) avec 2 jours de repos - Vous avez un examen charcuterie traiteur ou en cuisine ou une expérience sérieuse - Possibilité de logement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement traiteur accompagnant des acteurs majeurs du sport de haut niveau et de l'évènementiel en Rhône Alpes et fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l'ensemble des collaborateurs telles que l'engagement, l'esprit d'équipe et l'exigence, vos missions seront les suivantes: - assister le Chef de cuisine Traiteur dans toutes ses missions. Véritable bras droit du Chef en cuisine, le/la Second-e est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine en cas d'absence momentanée du Chef. - aider à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine (accueil, briefings et débriefings) - aider au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine (respect du processus d'intégration, formation, .) - garantir la gestion des stocks et de la prise de commandes, de leur réception et de la vérification de leur conformité, de la gestion du stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti), . - garantir les coûts matière (prévention du gaspillage, maîtrise des ratios, prévention du vol,.) - maîtriser parfaitement l'élaboration des plats et garantir la mise en place et[...]

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Chef / Cheffe de rayon produits traiteur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Azay-le-Brûlé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et vous souhaitez intégrer une structure stable et conviviale ? Rejoignez l'équipe traiteur d'un supermarché dynamique ! Vos missions : - Préparation de plats cuisinés : paëlla, couscous, moussaka, tomates farcies, etc. - Suivi des recettes et organisation de la production quotidienne - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Participation à la mise en valeur du rayon traiteur Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,50 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou en cuisine traiteur - Sens de l'organisation,[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Afin de renforcer son équipe, l'enseigne FEUILLETTE sur Albi recrute 1 cuisinier traiteur H/F Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux[...]

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