photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances • Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait • Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse • Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect • Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle • La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche ! Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? Pour en savoir plus sur nous : Notre trattoria Volfoni à Belfort recrute un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). Viens découvrir notre concept de trattoria dans un cadre convivial, où nous offrons une expérience culinaire savoureuse ! Tes missions : 1. Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances. 2. Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux. 3. Contribuer[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances • Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait • Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse • Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect • Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle • La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche ! Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? Pour en savoir plus sur nous : Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection ! Notre trattoria Volfoni à Belfort recrute un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Tes missions : 1. Manager, planifier, animer et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, avez une attitude positive et êtes prêt à vous investir dans un environnement de travail stimulant, nous voulons vous rencontrer ! Missions : Accueillir et renseigner les clients sur la composition des produits, enregistrer les commandes et assurer un service client de qualité. Préparer une variété de plats simple ( salades...) Cuisiner ou réchauffer des aliments et assembler des sandwichs, hamburgers, etc... Organiser la présentation des produits en vitrine et assurer l'approvisionnement pendant le service. Remettre les commandes aux clients. Effectuer les opérations d'encaissement avec précision. Emballer les préparations, étiqueter les produits et assurer le rangement en chambre froide ou en réserve. Maintenir la propreté de la salle, du matériel et des équipements de cuisine. Exigences : Expérience antérieure dans un rôle similaire souhaitée, mais la formation sera fournie pour les candidats motivés et enthousiastes. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP. Capacité[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Alimentation - Supérette

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

AVANTAGES : Prime annuelle 13e mois Prime participation 14e mois en moyenne (selon ancienneté) Mutuelle prise à 100% employeur (45€ par mois) Remise achat magasin 5% (selon ancienneté) Pause rémunérée Bon d'achat CSE (selon ancienneté) Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Chez U, tout commence avec vous. Vous, qui êtes passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts.

photo Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cerqueux, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et pâtisserie, un Pétrisseur / Boulanger industriel pour une mission en intérim de 18 mois aux Cerqueux (49360). Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine et être titulaire d'un BAC. Les horaires de travail sont de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 11.88 et 12EUR.Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie, recherche un Pétrisseur / Boulanger industriel pour une mission en intérim de 18 mois aux Cerqueux (49360). Les horaires de travail sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 11.88 et 12EUR. - Pétrissage de la pâte selon les recettes établies - Façonnage et cuisson des produits de boulangerie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôle de la qualité des produits finis - Nettoyage et entretien du matériel de production Salaire horaire entre 11.88 et 12EUR, contrat en intérim de 18 mois, horaires de 37 heures par semaine. Vous[...]

photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Wavrin, 59, Nord, Hauts-de-France

Pour compléter l'équipe, vous aidez le boulanger et le pâtissier pour réaliser le pain, viennoiseries, et pâtisseries. Nous recherchons un candidat (H/F) sachant pétrir la pâte, expérience appréciée. Boulangerie-pâtisserie fermée le lundi. Vous avez un jour de repos supplémentaire dans la semaine. 2 jours avec l'amplitude horaire 3h-10h30 - 3 jours avec l'amplitude 4h-11h Nous recherchons un candidat (H/F) ayant idéalement le CAP Boulangerie-Pâtisserie et qui sache s'adapter rapidement à une nouvelle équipe et à un nouvel environnement de travail. Le diplôme n'est pas obligatoire si vous avez déjà une expérience au poste. Vous êtes capable aussi d'aider l'équipe traiteur à faire des sandwichs. Période d'immersion/période de formation possible selon le besoin. Rémunération selon le profil (diplôme et/ou expérience) Vous pouvez appeler la boutique au 03 20 58 86 38 et demander Monsieur ou Madame Gillebert.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une pizzeria, vous serez formé(e) en alternance dans un centre de formation et au sein de la pizzeria. Vos missions seront : - Préparation de la pate, assemblage et cuisson des produits culinaires spécifiques selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Effectuer la vente et la livraison. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 11h à 14 h et de 18h à 23h.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une pizzeria, vos missions seront : - Préparation de la pate, assemblage et cuisson des produits culinaires spécifiques selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Vous effectuerez la vente et la livraison. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 11h à 14 h et de 18h à 23h. ***Prise de poste immédiate***

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guebwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons une personne en extra pour venir en renfort dans le service en salle. Notre restaurant de cuisine italienne (pizzas pâtes fraiches) sert en moyenne 50 à 70 couverts par jour. Vous travaillez en coupure et serez de repos le lundi et mardi. Prise de poste immédiate Profil : nous sommes ouverts à une personne qualifiée ou expérimentée ou motivée désireuse d'apprendre le métier. Vous avez un bon relationnel et une facilité d'adaptation.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Restaurant Le Slalom recherche un.e second.e de cuisine confirmé.e en CDI pour renforcer ses équipes et accompagner le développement de ses activités sur ses deux sites de productions. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Management d'équipes aux profils variés, incluant des intérimaires sans formation culinaire, avec un accompagnement à la montée en compétences - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la production et dans la création de menus et cartes - Assurer la gestion de la production et des commandes - Encadrer, organiser et motiver les équipes en cuisine - Pallier aux absences du chef de cuisine et garantir la continuité des services - Veiller à la qualité, à l'hygiène et au respect des normes en vigueur - Être force de proposition dans l'amélioration des process et des menus - Expérience requise en production en liaison froide - Maîtrise confirmée des normes et procédures HACCP ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL Cuisine centrale polyvalente, articulée autour de quatre pôles : - Self-service (Plats du jour, Grillades, Pâtes.) - Bistro (Produits locaux et du terroir, cuisine maison) - Évènementiel : Séminaires,[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Pour une boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour l'obtention du CAP. Vous souhaitez apprendre à diviser et façonner à la main, à confectionner des pâtes à pains, à utiliser et à gérer la cuisson au feu de bois ? Vous désirez apprendre à faire cuire des biscuits traditionnels selon différentes recettes? Vous apprécierez de réaliser les pâtisseries, les viennoiseries? Vous êtes âgé(e) entre 16 et 29 ans, votre formation pratique se déroulera au sein de la boulangerie et la partie théorique au centre de formation des Apprentis. Votre salaire mensuel sera au % du SMIC en fonction de votre âge. Vous êtes motivé(e), vous désirez vous lancer dans l'aventure de la boulangerie artisanale? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Troyes, 10, Aube, Grand Est

CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu'au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire. Leader sur différents marchés, son chiffre d'affaires s'élève à 624 M€ en 2022. Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe familial belge Sweet Products, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production. Son siège social est basé à Perpignan. Groupe engagé depuis des décennies dans la filière cacao et la RSE et s'appuyant sur un programme de développement durable fort. Siège social dynamique mettant en œuvre des projets d'innovation et de développement. Le site de Troyes recherche : Conducteur Process fabrication de praliné H/F Rattaché(e) au Chef d'équipe Production, vous intervenez au cœur de la cuisine de notre usine afin d'assurer la fabrication de fourrages qu'ils soient à destination d'industriels ou pour les besoins de notre production interne. Pour ce faire, votre rôle consiste à assurer et à garantir la production en termes de qualité, délai, quantité, hygiène et sécurité à partir d'un programme[...]

photo Polisseur / Polisseuse bijouterie, joaillerie ou orfèvrerie

Polisseur / Polisseuse bijouterie, joaillerie ou orfèvrerie

Emploi Horlogerie - Joaillerie - Bijouterie

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - équiper le poste de travail en fonction de la demande (tonneau à polir, brosses, pièces à polir, pâte à polir...) - préparer la mise en sécurité de la pièce et contrôler et analyser l'état de surface - polir la pièce en respectant ses spécificités et /ou les instructions données - assurer la réparation des défauts de surface de la pièce (piqure, rayure) si nécessaire - s'assurer de la conformité de la pièce en respectant le cahier des charges et les exigences de la joaillerie française - respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - alerter son responsable en cas de problème identifié Formation : CAP/BMA Bijouterie/joaillerie option polissage expérience en polissage joaillerie souhaitée Recrutement dans le cadre du salon Cap Vers l'Emploi le jeudi 18/09/25 à Micropolis.

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Elaborer et réaliser des produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons) et des plats cuisinés. - Planifier les opérations selon les commandes, assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements. - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité : maintenir la propreté des équipements, respecter les règles d'hygiène lors de la manipulation des aliments, contrôler la qualité des produits finis. - Conseiller les clients sur les produits, leur préparation. - Organiser l'espace de vente, présenter les produits de manière attrayante, et participer à la commercialisation.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Scaër, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre grande surface, vous intégrez le laboratoire de fabrication de pizzas. Vous réalisez les activités suivantes : - Etaler la pâte - Garnir les pizzas - Enfourner, cuire et défourner - Faire l'emballage et l'étiquetage des pizzas préparées Profil : vous êtes dynamique et avez le souci du travail bien fait. Horaires : Dimanche et mardi de repos. Vous travaillez selon un roulement (cf. horaires ci-dessous) Première semaine: Lundi => 7h/12h 13h30/16h45 Mercredi => 13h/18h30 Jeudi => 7h/11h30 13h/17h Vendredi => 7h30/12h30 14h/18h Samedi => 7h30/13h Deuxième semaine : Mêmes horaires pour le lundi, mercredi et vendredi. Jeudi => 7h/13h Samedi => 7h30/11h30 13h30/18h Vous avez donc un samedi après-midi sur deux de libre ainsi qu'un jeudi après-midi sur deux de libre en plus de vos jours de repos hebdomadaires. Avantages : 1"eme mois, prime de participation et d'intéressement. Poste à pourvoir de suite.

photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Anjouin, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Depuis une vingtaine d'années, l'entreprise, située aux portes de la Sologne, à la particularité de fabriquer ses fromages uniquement à partir de lait cru. Notre agence Adéquat de Châteauroux recrute des nouveaux talents sur un poste (F/H) : agent de fabrication Missions: * Assurer toutes les opérations de la fabrication de nos pates pressées non cuites (moulage et démoulage manuel, salage mécanique, morgeage mécanique, retournements), * Nettoyer le matériel et les locaux, * Garantir la qualité des produits finis, * Travailler dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité * Port de charges Travail en équipe et le week-end. Profil : - Débutant accepté, - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ## ## ## ## ##. Adéquat, simplement pour vous !

photo Assistant / Assistante comptable

Assistant / Assistante comptable

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez les chiffres autant que le contact client ? Rejoignez un magasin Promocash et un patron qui fait la différence. Rejoignez Promocash, partenaire de proximité des professionnels de la restauration, et devenez le bras droit du responsable magasin, au cœur de la relation client et de la gestion comptable. Assistante Comptable et Commerciale h/f du magasin Promocash de Bourgoin-Jallieu dans le 38, voici vos missions : VOS MISSIONS En appui direct du responsable de magasin et avec le soutien de 2 collaboratrices, vous : => Piloter le service client et l'accueil pour : - Personnaliser l'accueil des clients et fournisseurs - Répondre au standard téléphonique - Encaisser les règlements clients - Superviser les entrées et sorties de marchandises - Assurer la liaison entre clients, fournisseurs et équipe interne => Gérer la pré-comptabilité du magasin : - Rapprocher les bons de commande et de livraison - Réaliser les arrêtés de caisse et suivre les impayés - Préparer les règlements fournisseurs - Contrôler la trésorerie et effectuer les rapprochements bancaires - Vérifier la solvabilité des clients - Saisir et suivre les écritures comptables - Archiver et classer les[...]

photo Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire

Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Virazeil, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence CRIT de Marmande recherche pour son client, une entreprise familiale en développement constant, leader dans le domaine de la fabrication de confitures, compotes, confiseries, pâtés, foies gras, un cuiseur. - Rattaché au service production, vous aurez en charge de cuire les produits définis sur le planning de production conformément aux recettes en respectant les critères de qualité, sécurité et productivité. - Vos missions seront les suivantes: - Effectuer les opérations de fabrication en suivant la procédure. - Incorporer les matières premières et ingrédients dans les bassines de cuisson. - Contrôler les paramètres organoleptiques, physico-chimiques et textures des préparations. - Contrôler l'aspect visuel des produits. - Contrôler l'état et le bon fonctionnement du matériel. - Renseigner les fiches de contrôle. - Transférer les préparations vers la ligne de conditionnement. - Etalonner et utiliser les instruments de mesure (pH-mètre et réfractomètre). - Veiller à la tenue de son poste notamment en matière d'hygiène et de propreté. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne[...]

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Ambon, 56, Morbihan, Bretagne

La Biscuiterie de Kerlann est une entreprise artisanale réputée pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel. Spécialisée dans la confection de biscuits et de chocolats, en renfort à compter de septembre 2025 et ce jusqu'à la fin d'année, nous recherchons un(e) chocolatier(e) pour venir compléter notre équipe. Vos missions seront les suivantes : - Fabriquer des ganaches, billes, pâtes de fruit, guimauves, enrobage, moulage - Préparer et doser ses ingrédients - Préparer les commandes - Réceptionner la marchandise - Respecter les différentes étapes d'assemblage - Utiliser différentes machines fondoir, enrobeuse, turbine, soudeuse, cutter, guitare. - Conditionner le chocolat selon le besoin du client (ballotin, sachet, carton.) et étiqueter les produits - Respecter les règles de traçabilité en vigueur et les consignes d'hygiène et de sécurité - Assurer l'entretien des machines et des locaux Le travail est organisé selon le planning de production et est attribué par le responsable de la chocolaterie. Vous travaillerez seul(e) ou en binôme avec notre chocolatière. Travail en 35h du lundi au jeudi, de 8h à 17h45, avec une heure de pause déjeuner. Profil[...]

photo Assistant / Assistante de vie auprès de personnes âgées

Assistant / Assistante de vie auprès de personnes âgées

Emploi Social - Services à la personne

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) auxiliaire de vie pas comme les autres, un véritable couteau suisse humain capable de jongler entre l'écoute attentive, l'organisation millimétrée et un sens de l'humour à toute épreuve. Ta mission, si tu l'acceptes (et tu devrais, on est sympas !) : Accompagnement VIP : Tu seras le copilote de nos aînés dans leurs sorties (médecin, courses, ou même juste le tour du pâté de maisons pour saluer le chat du voisin). Prépare-toi à des histoires épiques sur les prix de l'essence en 1970. Maître(sse) de Maison (avec des super-pouvoirs) : Aide à l'hygiène , aide aux repas, au coucher / lever et aussi aide au ménage et à toutes ces petites choses qui rendent la vie plus douce. Détective de Chaussettes Perdues : Localiser les lunettes disparues, retrouver la télécommande égarée sous le canapé. Ton sens de l'observation sera mis à rude épreuve ! Savoir rire avec eux des petites bêtises du quotidien (et des tiennes, ça arrive !). Aide aux Gestes Essentiels : Accompagner nos aînés avec bienveillance pour la toilette, l'habillage, et tous les gestes du quotidien, en respectant leur intimité et leur dignité. On cherche quelqu'un qui : A un cœur gros comme[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez un kiosque attenant à une boulangerie brasserie artisanale fraîchement rénovée à Dijon, Vous serez en charge de la réalisation de 5 à 6 variétés de pizzas, élaborées avec soin et attention. La pâte à pizza sera fraîchement préparée chaque jour par nos boulangers, avec des farines de qualité. L'objectif : proposer une offre de pizzas artisanales, savoureuses et bien exécutées, en complément de notre gamme boulangère. Expérience en tant que pizzaiolo ou cuisinier avec spécialisation pizza Travail du lundi au samedi (dimanche repos) 35h hebdomadaire, salaire net de 1600€.

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chaize-le-Vicomte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Synergie Aizenay recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie industrielle, un agent de production F/H. Implantée en Vendée, notre client est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de viennoiseries et pains de qualité. Alliant savoir-faire artisanal et innovation, elle s'engage pour une alimentation responsable et gourmande.Intégré(e) à une ligne de production moderne, vous participez activement à la fabrication et au conditionnement de produits de boulangerie : Fabrication : alimentation des machines en matières premières (pâtes, ingrédients), surveillance du pétrissage, du façonnage et de la cuisson Conditionnement : tri, mise en sachets, étiquetage et mise en cartons des pains de mie, buns, pains burger Suivi des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité agroalimentaire Entretien et nettoyage des postes en fin de productionHoraires en 2x8 (matin/après-midi en alternance) Intérêt pour le secteur agroalimentaire Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes étapes de la chaîne Sens de l'organisation et rigueur Esprit d'équipe, ponctualité Une première expérience en industrie est appréciée,[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi

Morne-à-l'Eau, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un employé polyvalent, pour un poste à temps plein (35h/semaine), réparti comme suit : Du jeudi au samedi soir : * Préparation et garnissage des pizzas (les disques de pâte sont fournis) * Envoi des tapas à la carte Lundi et mardi matin : * Préparation et service des petits-déjeuners Profil recherché : * Sérieux, rigoureux et réactif * Bonne maîtrise des bases en restauration rapide * Capacité à travailler en autonomie sur les services confiés * Expérience en cuisine souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 349,27€ par mois Lieu du poste : En présentiel

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

La fée Sylda, est un acteur majeur dans le domaine de la boulangerie et la pâtisserie en Martinique reconnu pour la qualité de ses produits et son accueil chaleureux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un pâtissier (H/F) talentueux et créatif afin d'enrichir notre jeune équipe dynamique de 130 collaborateurs. Il/Elle fabrique des produits de pâtisserie destinés à la vente (viennoiseries, entremets, confiseries, chocolats, gâteaux). Sous la supervision du chef d'équipe et/ou du manager. Ses missions seront les suivantes : - Réaliser la production de pâtisseries, entremets, tartes et desserts variés (de la préparation à la cuisson) - Cuisson quotidienne de viennoiseries feuilletées et briochées - Réalisation de pâtisseries salées (pâtés salés, quiches etc.) - Assurer la présentation et la finition des produits selon les règles et normes définies par l'entreprise - Réassort des vitrines en fonction de la demande - Participer à la gestion et au suivi des stocks - Entretien et nettoyage du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Savoir travailler en équipe pour garantir la qualité et la régularité des produits -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Apprenti Equipier Polyvalent en Pizzeria H/F Basilic & Co Challans 85 Alternance Détail du poste Dans le cadre d'un contrat d' apprentissage de 14 -24 mois, nous vous proposons de vous former, via l'alternance, à un Titre Professionnel "Employé Polyvalent en restauration". CAP PSR ou SERVICE. Contrat d'apprentissage proposé : - Formation : 5 heures / semaine réalisées exclusivement en E-Learning (à distance) - Entreprise : 30 heures / semaine ** Vérifier votre éligibilité aux conditions d'accès au contrat d'apprentissage ** ** Début du contrat de travail : dès que possible ** En entreprise, vos activités seront : - Préparation des pâtes à pizza, - Préparation des garnitures : produits frais (découpes des légumes, fromages etc.), - Préparation des pizzas (respect des consignes, fiche recette), - Cuisson des pizzas, - Accueil physique et téléphonique de la clientèle, - Prise de commande (conseil aux clients), - Encaissement, - Entretien des locaux (salle, cuisine.). Vous avez le sens de l'organisation et de l'autonomie. Vous travaillerez sur les plages horaires de 10h00 - 14h30 et 18h00 - 22h30 - 23h (environ) samedi-dimanche Vous serez accompagné(e) à la prise de poste. L'adresse[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Casaglione, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons un boulanger expérimenté au sein de notre boulangerie artisanale renommée. Vous serez responsable de la production de pains, et autres produits boulangers tout en respectant des normes de qualité élevées et des méthodes de fabrication traditionnelles. Missions principales : Préparation et cuisson des différents types de pains Suivi des recettes et ajustement des proportions si nécessaire Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer activement à la création de nouveaux produits Maintenir un espace de travail propre et organisé Profil recherché : Expérience : debutant accepté Compétences techniques : Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelles, capacité à travailler avec divers types de pâtes Capacité à travailler tôt le matin Passion pour la boulangerie et la pâtisserie Sens du détail et souci de la qualité Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mézel, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Boulanger / Boulangère (H/F) 04 - MEZEL (04270) Petite boulangerie artisanale, de deux salariés et un apprenti, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(é) souhaitant donner du sens à son travail ! Nos produits sont 100% faits maison, sans additifs et avec des farines locales. Vous serez en charge du pétrissage et de la cuisson des pains (tradition + spéciaux dont certains au levain), du pétrissage de la viennoiserie et de la fabrication de produits de snacking et pâtisseries simples (fond de tarte, crème.). Vous serez épaulé dans votre travail par un apprenti du CFA de digne. Le poste : - CDI 39h par semaine sur 6 jours - début de journée à 4h - Un week-end libre toute les 3 semaines (hors juillet/aout et vacances de noël) - Rythme de travail soutenu l'été mais modéré hors saison - Salaire à discuter selon compétences et à la mesure de votre progression - Fermeture : lundi - Possibilités d'évolution -Petite production quotidienne 150Kg de pâte maximum. - Qualités recherchées : passion, rigueur, hygiène, sens des responsabilités, prise d'initiatives et intelligence situationnelle. Pour prise de poste le 2 septembre. Envoyer un CV et une lettre de motivation à[...]

photo Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pédernec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Sous la responsabilité du responsable de site, après une période de formation interne, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos produits, vos missions principales seront : - Préparer les pâtes en assurant les opérations de dosage et de fabrication, compléter les documents de traçabilité - Approvisionner les lignes de fabrication - Monter les différents éléments de la ligne et effectuer les réglages des machines qui la constitue ; - Effectuer le démarrage, les contrôles, et assurer la conformité permanente du matériel et des produits ; - Réaliser la maintenance de premier niveau, alerter sur les dysfonctionnements, - Assurer le pliage des crêpes et galettes, l'emballages et l'étiquetage des produits ainsi que la mise en bacs ou cartons - Assurer le nettoyage de l'atelier de fabrication PROFIL RECHERCHE Expérience en agro-alimentaire indispensable Savoir-être : organisé, rigoureux(se), ponctuel(le), esprit d'équipe. Travail Posté : horaires décalés 2/8

photo Préparateur / Préparatrice de matières premières

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chatuzange-le-Goubet, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower ROMANS SUR ISERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un PETRISSEUR (H/F) située sur Chatuzange le Goubet (26300) Vous aurez pour principales missions : - Suivre une recette donnée - Peser et mélanger les ingrédients - Pétrir la pâte - Confectionner de la crème pâtissière Vous êtes de nature rigoureuse et organisée ? Vous êtes débutants et souhaitez apprendre un nouveau métier ? Issue d'une formation en boulangerie et/ou pâtisserie serait un plus. Horaires de nuit variable, démarrage possible 1h / 2h ou 3h Manpower vous offre de nombreux avantages. un CE et un CCE pour obtenir des chèques vacances, des chèques cultures, des voyages organisés, des bons cadeaux pour les événements de la vie, des réductions sur les abonnements sportifs . Futurs partenaires Manpower, nous attendons de vous rencontrer. Passez le message autour de vous !

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Étoile-sur-Rhône, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'Agent de Production, vous serez intégré(e) au sein de l'équipe pour participer à la fabrication des produits. Vos principales missions seront les suivantes : Alimenter les lignes de production en matières premières (pâtes, ingrédients, etc.) Surveiller le bon fonctionnement des machines et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement Effectuer le contrôle qualité des produits tout au long du processus de fabrication Emballer et conditionner les produits finis selon les standards définis Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et du poste de travail Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène propres à l'agroalimentaire Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Apte à travailler en équipe et à respecter les consignes de sécurité Capacité à travailler en rythme soutenu et à s'adapter à un environnement de production Une première expérience en production agroalimentaire serait un plus, mais les débutants sont acceptés Disponible pour travailler en horaires postés (2x8, 3x8) Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des[...]

photo Technicien(ne) applicateur(trice) traitement des charpentes

Technicien(ne) applicateur(trice) traitement des charpentes

Emploi

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Société du secteur de la préservation des bâtiments contre les xylophages (termites capricornes mérules etc....) recherche applicateur. Dans le cadre de votre poste vous serez amené à réaliser à l'aide de perforateur des forages dans les bois et maçonneries. Injection sous pression de produit de préservation et rebouchage des forages. Profil "bricoleur" sachant utiliser des outils électroportatifs, préparer un enduit de rebouchage, reboucher à pâte à bois Protéger du mobilier par bâchage Une expérience dans le bâtiment ( type peintre, travail du bois etc...) sera un plus. travail en hauteur profil peintre

photo Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Plouhinec, 56, Morbihan, Bretagne

La société PAT'NET, entreprise de nettoyage industriel, recherche un agent de nettoyage H/F a PLOUHINEC (56680) 1h45 quatre fois par semaine et 1h30 le Vendredi Soit 8h30 par semaine. Vous aurez en charge l'entretien des locaux. Rattaché(e) au responsable de secteur vos missions sont les suivantes: -Assurer le nettoyage sur le site : dépoussiérage, aspiration, lavage sol, nettoyage des sanitaires. -Suivre l'état des stocks sur le site et faire la demande de réapprovisionnement si besoin.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Aureilhan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Description du poste : Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pâtissier(ère) en apprentissage pour rejoindre notre équipe et apprendre les techniques et savoir-faire de la boulangerie-pâtisserie. Vous serez encadré(e) par des professionnels expérimentés et bénéficierez d'une formation pratique et théorique de qualité. Missions principales : - Apprendre et réaliser les différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie et pâtisserie (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.). - Participer à la préparation des ingrédients et des pâtes. - Assurer le maintien de la propreté et l'hygiène du poste de travail. - Collaborer avec l'équipe pour la gestion des stocks et des commandes. - Contribuer à l'accueil et au service clientèle. Profil recherché : - Motivation et passion pour les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie. - Capacité à apprendre et à suivre les instructions. - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. - Contrat de formation en apprentissage, durée de 2 ans. - Temps plein, horaires flexibles selon les besoins de la production. - Salaire selon les barèmes de l'apprentissage. - Prise de poste : septembre 2025. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Restaurant spécialisé dans la gastronomie authentique du Népal recherche un(e) second(e) de cuisine hautement qualifié(e) pour assister le chef principal dans la préparation de plats traditionnels. Vos missions : Préparer et cuisiner des spécialités népalaises telles que momo, dal bhat, thukpa, sel roti, chowmein, curry traditionnels, etc. Élaborer et équilibrer les mélanges d'épices selon les méthodes traditionnelles népalaises, y compris la torréfaction et le broyage manuels. Maîtriser les techniques de façonnage manuel des momo et autres pâtes spécifiques à la cuisine du Népal. Respecter les recettes et présentations d'origine, adaptées aux attentes de la communauté népalaise locale. Assurer la qualité et l'authenticité des plats servis, en coordination directe avec le chef principal. Contribuer à l'organisation et à l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP. Profil recherché : Minimum 2 ans d'expérience comme second de cuisine dans un restaurant traditionnel au Népal. Formation et expérience acquises dans un environnement culinaire népalais authentique. Connaissance approfondie des produits, herbes et épices originaires du Népal, y compris leur préparation[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous cherchons un(e) passionné(e) de la boulangerie pour rejoindre notre équipe. Si pétrir la pâte et jongler avec les viennoiseries est votre secret pour rester en forme, alors vous êtes peut-être la personne que nous recherchons ! Vos missions : *Assurer la cuisson des viennoiseries (plaquages) *Préparer des produits salés et sucrés Profil recherché : Rigoureux(se) et méthodique, comme une recette de croissant parfaite Dynamique et réactif(ve), prêt(e) à bondir au moindre appel du four et de la clientèle Polyvalent(e), capable de passer des baguettes aux croissants avec la même aisance qu'un chef d'orchestre Conditions de travail : Horaires flexibles : de journée (08h - 16h) Travail le dimanche 2 jours de repos par semaine à déterminer avec l'employeur Présentez-vous directement avec un CV à jour au magasin d'Albert.

photo Technicien / Technicienne contrôle qualité en industrie

Technicien / Technicienne contrôle qualité en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Les Achards, 85, Vendée, Pays de la Loire

Manpower recherche pour son client, PRB, entreprise française de fabrication d'enduits située aux Achards, 1 Technicien contrôle qualité (H/F). Vous devrez effectuer des contrôles qualité sur des produits finis et matières premières à réception. Vos tâches seront : Effectuer les prélèvements des matières 1ères et produits finis et les contrôler en laboratoire selon les plans de contrôle définis Contrôles appliqués sur des produits poudre et pâte type mortiers industriels (couleur / densité / granulométrie / consistance / temps de prise.) Appliquer les procédures et méthodes de contrôle liées au poste Analyser les résultats en les comparants aux spécifications techniques des produits Gérer le produit non conforme (identification / signalement / isolement / déclenchement du processus non-conformité) Effectuer des analyses complémentaires sur les produits à la demande du responsable qualité produit Enregistrer les résultats de contrôle dans le logiciel de contrôle qualité Participer à la rédaction des documents qualités liés à sa fonction (méthode de contrôle, documents d'enregistrement.) Archiver les registres de contrôle Métrologie : contrôler et étalonner les instruments[...]

photo Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saillat-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence Adecco Industrie, recherche pour l'un de ses clients, des Opérateurs de Production (H/F) pour une mission intérim longue durée. Au sein d'une équipe, vous intégrerez l'un des 3 principaux secteurs de production du site industriel : Secteur Pâte, Papier ou Finition et vos missions pourront varier en fonction de ce secteur d'affectation. Véritable opérationnel de terrain, votre mission sera de conduire et surveiller les installations dont vous serez en charge pour assurer les objectifs de production : - Surveiller le déroulement du process par l'intermédiaire de systèmes de conduite centralisée et automatises. - Effectuer les opérations d'arrêt ou démarrage des installations ainsi que les ajustements et réglages permettant d'optimiser leur fonctionnement. - Effectuer des contrôles réguliers qualité/quantité a toutes les étapes de la production (matières premières, produits semi-finis, produits finis). - Vous respectez les exigences de sécurité du site, des normes environnementales et des standards d'excellence opérationnelle du groupe. - Vous êtes titulaire d'un BAC Technique ou d'un BAC Général accompagné d'une expérience réussie sur une mission similaire. -[...]

photo La Ville aux Enfants 2025

La Ville aux Enfants 2025

Atelier, Manifestation culturelle, Atelier, Manifestation culturelle, Pour enfants

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 31/10/2025

Pour frissonner de plaisir ! Un week-end d’Halloween sous le signe du frisson pour petits et grands ! Un programme à vous donner la chair de poule ! - Vendredi 31 octobre : A 17h30 : Animation famille "Qui l'eu cru ? La gionne a disparu !" A 18h30 : Animation famille "Halloween Party : Danse avec les Ombres" - Samedi 1 novembre : A 10h et à 11h15 Atelier bricolage: "Suspensions hantées" A 10h et à 11h15 Atelier bricolage: "Un bâton… plein de sorts !" De 11h à 12h Bibliothèque pour tous et animation musicale (à partir de 7 ans) A 14h et à 16h Atelier modelage "Pas touche à la pâte polymère de la vieille commère!" (à partir de 6 ans) De 9h30 à 13h et de 14h à 16h : Activité gratuite tir à l'arc - Dimanche 2 nov : A 10h et à 11h15 Animation famille : "Flamme de mégère : Le lampion de la sorcière" De 10h à 12h30 Visite de l'aérodrome avec explications. Passage par groupe A partir de 7 ans (2 groupes : 7-10 ans et 11-15 ans) De 10h à 13h Initiation au tir au plomb et au laser : "Dégomme les monstres !" (10h-10h45 et 10h45-11h30) (à partir de 7 ans) De 13h30 à 15h30 Initiation au tir au plomb et au laser : "Dégomme les monstres !" (13h30-14h15 et 14h15-15h) (à partir[...]

photo La Ville aux Enfants 2025

La Ville aux Enfants 2025

Pour enfants

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 31/10/2025 au 02/11/2025

Pour frissonner de plaisir ! Un week-end d’Halloween sous le signe du frisson pour petits et grands ! Un programme à vous donner la chair de poule ! - Vendredi 31 octobre : A 17h30 : Animation famille "Qui l'eu cru ? La gionne a disparu !" A 18h30 : Animation famille "Halloween Party : Danse avec les Ombres" - Samedi 1 novembre : A 10h et à 11h15 Atelier bricolage: "Suspensions hantées" A 10h et à 11h15 Atelier bricolage: "Un bâton… plein de sorts !" De 11h à 12h Bibliothèque pour tous et animation musicale (à partir de 7 ans) A 14h et à 16h Atelier modelage "Pas touche à la pâte polymère de la vieille commère!" (à partir de 6 ans) De 9h30 à 13h et de 14h à 16h : Activité gratuite tir à l'arc - Dimanche 2 nov : A 10h et à 11h15 Animation famille : "Flamme de mégère : Le lampion de la sorcière" De 10h à 12h30 Visite de l'aérodrome avec explications. Passage par groupe A partir de 7 ans (2 groupes : 7-10 ans et 11-15 ans) De 10h à 13h Initiation au tir au plomb et au laser : "Dégomme les monstres !" (10h-10h45 et 10h45-11h30) (à partir de 7 ans) De 13h30 à 15h30 Initiation au tir au plomb et au laser : "Dégomme les monstres !" (13h30-14h15 et 14h15-15h) (à partir[...]

photo Exposition de Joëlle Talpin

Exposition de Joëlle Talpin

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Exposition

Moliets-et-Maa 40660

Du 17/10/2025 au 29/10/2025

Mosaïque – Mosaïque mix média : verre (vitrail et autres), pâte de verre, pierres, écorces, métal : Joëlle Talpin réalise des créations contemporaines, colorées et précieuses. Une histoire se raconte à travers la richesse et la diversité des matières qui se mêlent et s’enrichissent l’une l’autre. Ses œuvres sont des invitations à un voyage intérieur où chacun peut trouver la sérénité, connecter à un élan de vie ou interroger le monde qui l’entoure. La nature, la féminité et la reconnexion à notre être intérieur sont aussi ses principaux thèmes.

photo Dégustation d'une recette et un autre produit gourmand (La Combre de Job)

Dégustation d'une recette et un autre produit gourmand (La Combre de Job)

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Brive-la-Gaillarde 19100

Le 05/12/2025

La Combe de Job vous invite chaque premier vendredi du mois à un évènement dégustation dans sa boutique de Brive jusqu'à la fin de l'année. Cette journée sera une belle opportunité pour se retrouver et partager ensemble sur un sujet commun : la gastronomie !!! Nous vous présenterons un produit gourmand de notre fabrication adapté à la saison et à vos besoins du moment : tartinables, pâtés, rillettes, plats cuisinés, foie gras ... Par exemple : un pâté pour le pique-nique de l'été, un plat cuisiné en automne, un velouté pour se réchauffer l'hiver quand il fait froid, un tartinable pour un apéro dinatoire, un foie gras à l'approche des fêtes de Noël. Et cerise sur le gâteau, nous poursuivrons cet instant gourmand par la découverte d'un De 11h à 13h et de 17h à 18h30.

photo Atelier

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes"

Atelier, Repas - Dégustation

Telgruc-sur-Mer 29560

Le 24/10/2025

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes" - 3 heures Informations sur le matériel sur le culottage Recettes et fabrication de la pâte de froment et blé noir Initiation pour tourner les Crêpes et les Galettes Nettoyage du matériel Vous repartez avec votre travail Dégustation gratuite des merveilleux cidres de la Cidrerie. Remise attestation "Tournez les Crêpes & les Galettes" De 10h30 à 13h30 Adultes et enfants à partir de 10 ans Tarif : 50€ inscription au 06.21.95.19.65 Limité à 6 personnes maximum

photo Atelier

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes"

Atelier, Repas - Dégustation

Telgruc-sur-Mer 29560

Le 31/10/2025

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes" - 3 heures Informations sur le matériel sur le culottage Recettes et fabrication de la pâte de froment et blé noir Initiation pour tourner les Crêpes et les Galettes Nettoyage du matériel Vous repartez avec votre travail Dégustation gratuite des merveilleux cidres de la Cidrerie. Remise attestation "Tournez les Crêpes & les Galettes" De 10h30 à 13h30 Adultes et enfants à partir de 10 ans Tarif : 50€ inscription au 06.21.95.19.65 Limité à 6 personnes maximum

Ressources supplémentaires