Responsable de salle
Emploi
Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Description du poste : Responsable de salle (H/F) Vous êtes passionné(e) par l'univers culinaire, doté(e) d'une solide expérience en restauration et animé(e) par l'envie de participer à une transformation audacieuse dans la restauration ? La Pataterie vous offre une opportunité unique de laisser votre empreinte en tant que responsable de salle (H/F)✨ Votre mission : garantir le bon fonctionnement de la salle dans sa globalité Accueil et service client :***Accueillir chaleureusement les clients et les installateurs à leur table. * Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et boissons. * Prendre les commandes et assurer un service attentionné et efficace. * Veiller aux suivi des encaissements. * G érer les plaintes et les remarques des clients avec professionnalisme. Gestion de l'équipe :***Encadrer, former et motiver l'équipe de salle (serveurs permanents, extras, barman). * Organiser les plannings et assurer la répartition des tâches. * Veiller à l'ambiance de travail et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Gestion de la salle :***Organiser le placement des clients et optimiser l'occupation des tables. * Veiller à la propreté et à l'entretien de[...]
