
Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Loos-en-Gohelle, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nous recherchons un Responsable charcutier-fromager passionné et dynamique pour notre client situé aux alentours de Loos-en-Gohelle (62750). Ce poste clé vous offre l'opportunité de gérer le rayon charcuterie/fromage à la coupe, en assurant à la fois la satisfaction client, la performance commerciale et le respect des normes d'hygiène. Vos missions : Management d'équipe : Vous encadrerez et animerez une équipe de 4 collaborateurs. Vous planifierez les horaires, répartirez les tâches et formerez les nouveaux arrivants. Votre rôle est de motiver l'équipe et de maintenir une ambiance de travail agréable. Gestion du rayon : Vous assurerez l'approvisionnement, gérerez les stocks et garantirez la disponibilité des produits. Vous veillerez à offrir une présentation attractive du rayon. Performance commerciale : Vous suivrez le chiffre d'affaires, mettrez en place des actions promotionnelles et conseillerez les clients pour développer les ventes. Hygiène et sécurité : Vous appliquerez strictement les normes HACCP, veillerez à la propreté du matériel et contrôlerez la traçabilité des produits. Compétences requises : Une bonne connaissance des produits charcutiers et fromagers,[...]












































