Démonstration spectaculaire de cuisson (la reunion)

Grillardin / Grillardine

Emploi Tourisme - Loisirs

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez travailler au sein du Foodtruck NARDOU PROD. MISSIONS - préparation des aliments (découpe, mise en gastro, vérification DLC ...) - cuisson et assemblage (churros, cuisson des viandes, burgers ...) - interaction avec les clients (encaissements, vente additionnelle ...) - entretien et nettoyage (friteuse, sol, vaisselle ...) - suivi des stocks (alerter si manque aliments ...) PROFIL RECHERCHÉ Une expérience en restauration serait un plus. Nous embauchons les profils débutants si vous êtes sérieux/se, souriant(e)s et polyvalent(e)s. CONDITIONS DU POSTE Foodtruck mobile sur Lannemezan et St Gaudens. Service midi et soir. Les horaires de travail sont variables en fonction du type d'évènement. Une formation au poste est assurée par l'employeur.

Grillardin / Grillardine

Emploi Tourisme - Loisirs

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez travailler au sein du Foodtruck NARDOU PROD pour des extras ! MISSIONS - préparation des aliments (découpe, mise en gastro, vérification DLC ...) - cuisson et assemblage (churros, cuisson des viandes, burgers ...) - interaction avec les clients (encaissements, vente additionnelle ...) - entretien et nettoyage (friteuse, sol, vaisselle ...) - suivi des stocks (alerter si manque aliments ...) PROFIL RECHERCHÉ Une expérience en restauration serait un plus. Nous embauchons les profils débutants si vous êtes sérieux/se, souriant(e)s et polyvalent(e)s. CONDITIONS DU POSTE Foodtruck mobile sur Lannemezan et St Gaudens. Service midi et soir. Les horaires de travail sont variables en fonction du type d'évènement. Une formation au poste est assurée par l'employeur.

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe sur La Courneuve. Notre boulangerie se distingue par la qualité de ses produits et son engagement envers une tradition artisanale. Le boulanger sera chargé de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos produits de boulangerie. Missions principales : Préparation des pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Cuisson des produits selon les recettes et techniques traditionnelles. Assurer la qualité et la régularité des produits. Gestion des stocks de matières premières. Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Diplôme en boulangerie (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) Expérience de 3 ans minimum en tant que boulanger dans un environnement similaire. Passion pour la boulangerie et capacité à travailler en horaires décalés. Vous pourrez faire 6H00-14H00 ou 14H00-21H00 Bonne connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Rigueur et sens du détail.

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Possession, 97, La Réunion, -1

Rejoignez une entreprise à taille humaine où la passion du Cake Design se transmet au travers d'atelier dédiés, de gâteaux aux designs personnalisés ainsi qu'une boutique complète ! Création de gâteau Le (la) pâtissier(ère) s'occupe de sa production de A à Z : Préparation de la pâte, la garniture, surveillance de la cuisson et création la décoration. Il/Elle est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, œuf, laitage, chocolat.) et de leur utilisation. Dans un laboratoire ou en cuisine, en respectant les recettes ou en faisant preuve de créativité, le pâtissier exerce ses talents. Les horaires de travail varient en fonction de la clientèle et des périodes de l'année(mardi au samedi de 10h à 18 h avec une pause d'une heure). Nous avons fait un autre choix, le (la) pâtissier(ère) créé des gâteaux sur mesure privilégiant la qualité à la quantité mais également dans un cadre de travail plus serein et moins stressant. Comme tout artisan, le (la) pâtissier(ère) doit avoir des connaissances en comptabilité et en gestion afin de pouvoir fournir un devis précis aux client.es. Il est demandé d'axer sa production sur du qualitatif tout en s'exerçant à augmenter[...]

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Et si vous étiez notre futur(e) Opérateur de production ? Votre agence Manpower de Castelnaudary, recherche un(e) Opérateur de production (H/F) pour son client, une entreprise inspiré par plus de 150 ans de savoir-faire dans les matériaux de construction en terre cuite. Prêt(e) à rejoindre un acteur du secteur de l'industrie ? Postulez dès maintenant ! Vos principales missions seront d'empiler des lots de tuiles d'avant cuisson (lot d'un poids entre 15 et 20 kg) et/ou de dépiler ces tuiles après cuisson. Vous serez amené à réaliser des gestes répétitifs en station debout. Des équipements de protection, vous seront remis par Manpower et l'entreprise (casquette, gant, chaussure de sécurité, protection auditive.) Le respect des consignes de sécurité et le savoir être sont des points très importants pour intégrer cette entreprise. Devenir salarié intérimaire chez Manpower, c'est bénéficier de nombreux avantages et d'un accompagnement dans votre parcours professionnel ! Alors n'hésitez plus, adressez nous votre candidature et boostez votre carrière ! (Compte Epargne Temps rémunéré à 8% / Appli mobile / e-coffre-fort . / CE et CCE (chèque vacances, aide financière[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une brasserie, vous aidez à élaborer les plats du jour et la carte pour le service du midi uniquement. * du lundi midi au vendredi midi* Missions principales : Préparation des ingrédients : découpe, épluchage, préparation des sauces. Aide à la cuisson : surveillance des cuissons des différentes préparations. Dressage des plats : participation à la présentation artistique des plats. Nettoyage et maintenance : assurer la propreté et le rangement de la cuisine et un peu de plonge Assistance aux chefs cuisiniers : exécution précise des ordres des chefs. Avantages : Repos le week end horaire de 11h30 à 14h30

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pézenas, 34, Hérault, Occitanie

Vous avez une expérience dans le commerce ou en restauration ? Rejoignez mon équipe ! Les valeurs suivantes sont primordiales : - La ponctualité, - Le respect des consignes et règles d'hygiène, - La relation client, ce poste est fait pour vous. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe sur Pézenas. Vos missions : - Mettre en valeur les produits de boulangerie / pâtisserie en vitrine - Participer à la préparation et à la cuisson des produits - Accueillir les clients - Conseiller la clientèle et vendre les produits, - Prendre soin et entretenir l'espace de vente et l'atelier de cuisson. - Procéder aux encaissements (savoir compter et rendre la monnaie) Impératif. Vous travaillez les après midis et 1 dimanche sur deux. Merci de transmettre votre CV adapté au poste, à jour avec vos coordonnées de contact.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco, leader mondial du recrutement, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans les services de restauration collective, un-e Employé-e de Restauration Collective (H/F) à Voiron. Ce poste à temps partiel est à pourvoir rapidement. Vous intégrerez une entreprise dynamique où votre contribution sera essentielle pour garantir la qualité du service et la satisfaction des convives. En tant qu'Employé-e de Restauration Collective, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service des repas. Votre mission consistera à assurer la mise en place des plats, veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire, et participer à la gestion des stocks. Vous serez également en charge de l'utilisation des équipements de cuisine et des techniques de cuisson, tout en collaborant étroitement avec votre équipe pour offrir un service irréprochable. Ce poste est une opportunité de mettre en pratique vos compétences techniques tout en évoluant dans un environnement stimulant et convivial. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement aux exigences du secteur de la restauration collective. Une première expérience dans ce domaine est un atout, mais nous[...]

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Epicuria, artisan boulanger - pâtissier sur le bassin grenoblois, recherche un(e) vendeur(euse) polyvalent(e). Vous effectuez des tâches de préparation et de mise en place produits en boutique et vous serez en charge de la cuisson de pains et de viennoiseries. - Vente des produits - Accueil du client - Service et satisfaction client - Encaissement - Cuisson des viennoiseries et du pain - Achalandage des buffets - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique en autonomie - Entretien de la boutique Passionné(e), comportant un véritable sens du commerce, nous vous proposons un CDD de 11 mois à temps plein (35H / semaine). Salaire brut : 1 930 euros mensuels. Avantages entreprise : - Avantages CSE - Participation aux bénéfices - Réduction sur les produits Epicuria - Treizième mois (sous condition d'ancienneté)

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Epicuria, artisan boulanger - pâtissier sur le bassin grenoblois, reconnu pour la qualité de ses produits à travers 8 boutiques, recherche un(e) vendeur(euse) polyvalent(e). Vous effectuez des tâches de préparation et de mise en place produits en boutique et vous serez en charge de la cuisson de pains et de viennoiseries. - Vente des produits - Accueil du client - Service et satisfaction client - Encaissement - Cuisson des viennoiseries et du pain - Achalandage des buffets - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique en autonomie - Entretien de la boutique Passionné(e), comportant un véritable sens du commerce, nous vous proposons un CDD de 11 mois à temps plein (35H / semaine). Salaire brut : 1 930 euros mensuels. Avantages entreprise : - Avantages CSE - Participation aux bénéfices - Réduction sur les produits Epicuria - Treizième mois (sous condition d'ancienneté)

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Poisat, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Epicuria, artisan boulanger - pâtissier sur le bassin grenoblois, recherche un(e) vendeur(euse) polyvalent(e). Vous effectuez des tâches de préparation et de mise en place produits en boutique et vous serez en charge de la cuisson de pains et de viennoiseries. - Vente des produits - Accueil du client - Service et satisfaction client - Encaissement - Cuisson des viennoiseries et du pain - Achalandage des buffets - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique en autonomie - Entretien de la boutique Passionné(e), comportant un véritable sens du commerce, nous vous proposons un CDD de 11 mois à temps plein (35H / semaine). Salaire brut de 1 930 euros mensuels. Avantages Entreprise : - Avantages CSE - Participation aux bénéfices - Réduction sur les produits Epicuria - Treizième mois (sous condition d'ancienneté)

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cambes, 46, Lot, Occitanie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la construction aéronautique et spatiale basé sur le secteur de Figeac, en Intérim un Opérateur traitement thermique/polymérisation (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la construction aéronautique et spatiale, reconnue pour son expertise et son engagement envers l'innovation et la qualité. Votre rôle consistera à : -Collecter les moules drapés avec les OF correspondants en assurant la traçabilité associée. -Réaliser le chargement/déchargement des étuves et de l'autoclave ainsi que les branchements des TF selon les intrusions de production définies -Vérifier la conformité des taux de fuite en fonction des tolérances de pression définies. -Lancer le cycle de cuisson correspondant en sélectionnant le programme adapté. -Assurer un contrôle de 1er niveau sur le suivi des courbes de températures en fonction des cycles de cuisson. -Renseigner les informations relatives à son activité dans l'ERP. Nous recherchons un Opérateur traitement thermique (h/f) avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. Maitriser les moyens thermique de polymérisation et les interfaces numériques[...]

Agent / Agente de production de traitement thermique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cambes, 46, Lot, Occitanie

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un pizzaiolo confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal possède une solide expérience en préparation de pizzas et excelle dans l'art de la pâte. Missions principales : Préparation et cuisson des pizzas. Gestion des ingrédients : Suivi des stocks, approvisionnement, choix des produits. Création de recettes : Élaboration de nouvelles saveurs en fonction des tendances et des préférences de la clientèle. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Nettoyage et entretien de l'espace de travail, respect des réglementations en vigueur. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 3 ans). Maîtrise de la préparation de la pâte (fermentation, pétrissage). Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisson. Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression. Conditions de travail : Contrat : CDI, temps plein. Horaires : Flexibles, incluant soirées et week-ends. Rémunération : en fonction de l'expérience.

Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Carros, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Suivre les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité et la cohérence des produits - Pétrir, façonner et façonner la pâte à la main ou à l'aide de machines - Surveiller attentivement les temps de cuisson et les températures pour obtenir des résultats optimaux - Gérer les stocks de matières premières et d'ingrédients nécessaires à la production - Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications: - Expérience préalable en tant que boulanger ou dans un poste similaire est préférée - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson - Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les normes de qualité - Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production - Forte attention aux détails pour garantir la consistance et la qualité des produits finis - Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique Nous offrons: - Salaire[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Couture-Boussey, 27, Eure, Normandie

Adecco recherche un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration. Situé à La Couture Boussey, ce poste en intérim est à pourvoir dès que possible pour une durée d'une semaine, avec des horaires de journée. Dans un environnement dynamique, vous aurez l'opportunité de contribuer à la satisfaction des convives en préparant des plats savoureux et équilibrés. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité et la diversité des repas proposés. Vous travaillerez au sein d'une équipe engagée, où votre créativité et votre expertise culinaire seront valorisées. Au sein du site de restauration d'entreprise, vos principales missions seront : - la préparation des plats chauds et froids dans le respect des menus prévus - l'épluchage et la découpe de légumes - la cuisson des viandes et des poissons - le service en self - le débarrassage des plateaux, la plonge et le rangement de la cuisine - le respect des règles HACCP et la gestion de la traçabilité alimentaire Vous travaillez du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30 Mission d'une semaine à pourvoir immédiatement Poste basé à Garennes sur Eure (27780) Rémunération[...]

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pleumeleuc, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un boulanger-pâtissier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie. Missions : - Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries selon les recettes établies - Assurer la qualité des produits en respectant les normes de sécurité alimentaire - Gérer l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production - Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène - Offrir un service client chaleureux et attentif, en conseillant les clients sur nos produits - Collaborer avec l'équipe pour optimiser le fonctionnement du laboratoire Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - une expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans un environnement similaire (restaurant, café) - des compétences solides en préparation alimentaire, cuisson et manipulation des aliments - un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression - une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous travaillez un dimanche sur deux.[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rivière-Salée, 972, Martinique, Martinique

Nouvelle enseigne de restauration rapide à Rivière-Salée ,nous recrutons 3 employés polyvalents. Avant embauche, une formation assurée via le dispositif POEI(Préparation Opérationnelle à l'emploi Individuelle) destinée à préparer les candidats aux missions essentielles du poste d'employé polyvalent et à l'issue de la formation : un CDD de 6 mois Objectif de la formation: Former les candidats aux compétences clés nécessaires pour intégrer notre équipe et assurer un service de qualité. -Cuisson et mise en valeur des viennoiseries et boulangeries -Préparations et assemblage des sandwichs -Préparations et cuisson des ingrédients pour les sandwichs -Applications des méthodes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration -Contribuer a la propreté et au bon fonctionnement de l'établissement PROFIL: Dynamisme, motivation, polyvalence, esprit d'équipe HORAIRE DE L'ENTREPRISE: Lundi au Vendredi :6h-16h30 Samedi :7h-12h30

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Misérieux, 12, Ain, Occitanie

Pour la réouverture de notre restaurant nous sommes à la recherche de notre pizzaïolo(a). Missions principales : Préparation des pâtes à pizzas selon les recettes du restaurant Réalisation des garnitures et cuisson des pizzas Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience significative en tant que pizzaïolo Maîtrise des techniques de préparation et cuisson des pizzas Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des heures de pointe Sens de l'organisation et de la propreté, maîtrise des normes HACCP Passion pour la cuisine italienne Avantages : Salaire compétitif de 2500€ brut par mois Poste stable à temps plein (39 heures par semaine) Ambiance conviviale et dynamique

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Audrieu, 14, Calvados, Normandie

Horaire : 6h30-14h30 3 jours par semaine et 6h30-13h30 et 18h00-21h00 2 jours par semaine. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial en soutenant nos opérations de cuisine et en contribuant à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos hôtes. Vous participer au service des petits-déjeuners (mise en place, cuissons etc...) Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Entreposer correctement les produits alimentaires et en assurer la rotation afin de réduire les déchets et de garantir leur fraîcheur. Participer à la gestion de l'inventaire et au réapprovisionnement des fournitures. Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations pendant le service. Apprendre et exécuter les techniques de cuisson appropriées Participer à la mise en assiette et à la présentation des plats selon les normes du restaurant. Maintenir une attitude positive et professionnelle tout en travaillant dans un environnement en constante évolution. Poste à pourvoir jusqu'au 10 novembre 2025.

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une équipe dynamique et participez à la préparation et à la réalisation des produits de boulangerie dans le respect des recettes Tartin'art, des standards de qualité et des règles d'hygiène, tout en veillant au réapprovisionnement de la boutique. CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN - Boulangerie Assurer la fabrication complète des pains, viennoiseries et pâtisseries (de la préparation des pâtes à la cuisson), leur mise en rayon, ainsi que l'information aux vendeurs et la participation aux inventaires. - Production Gérer la réception, le contrôle et la rotation des marchandises, appliquer les recettes et veiller à la conformité des portions produites. - Hygiène Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurer le nettoyage du matériel et des locaux, et contrôler la traçabilité ainsi que les conditions de conservation des produits. VOTRE PROFIL Diplôme : CAP Boulanger requis Expérience : première expérience en boulangerie souhaitée (débutant accepté si diplômé) Compétences techniques : - Fabrication de produits de boulangerie (pétrissage, tourage, façonnage, cuisson) - Utilisation du pétrin mécanique et du four - Calcul[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Titre du poste : Cuisinier / Traiteur / Pizzaiolo (H/F) Nous recherchons un(e) professionnel(le) dynamique pour un poste à temps plein dans le secteur de LANDERNEAU. Ce poste est à pourvoir dès que possible avec un contrat de deux semaines, avec prolongation possible. En tant que Cuisinier Traiteur, vous serez en charge de : - Conseiller les clients sur nos produits. - Préparer des plats avec maîtrise de la cuisson, du déconditionnement et de l'emballage. - Organiser la présentation des produits et l'animation en magasin. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience préalable en tant que cuisinier dans le secteur de la grande distribution est requise. En tant que Pizzaiolo, vos missions incluront : - Réception des matières premières et des ingrédients. - Préparation et cuisson de la pâte à pizza. - Vérification de la qualité des produits et préparation des sauces. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous offrons un salaire de 12 EUR de l'heure pour un travail de 35 heures par semaine. Ce poste ne propose pas de temps partiel. Ne manquez pas cette opportunité de rejoindre une équipe[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Blanquefort, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste La société Délidess, PME de l'industrie agro-alimentaire, est spécialisée dans la fabrication de desserts pâtissiers ultra frais et premium. Basée à Blanquefort (33290) près de Bordeaux, elle connaît une forte croissance économique et cherche des gourmand(e)s pour l'accompagner dans son développement. Nous recherchons des opérateur(trice)s de production (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le processus de fabrication, garantissant la qualité et la conformité des produits tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Responsabilités Fabrication de recettes entrant dans la composition de desserts pâtissiers (découpe de génoises, préparation de pâte, cuisson et broyage de pâte de biscuit, etc.); Conduite d'opérations de conditionnement en liaison avec des doseuses, fours de cuisson, foisonneurs, thermoscelleuse et autres matériels équipant les lignes de production ; Opérations liées au suremballage : conduite d'un poste de ramassage manuel de pots en liaison avec une operculeuse ; Opérations de nettoyage et entretien des zones de stockage des matières premières, des ateliers (production et suremballage). Profil[...]

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Alimentation - Supérette

Castelnau-le-Lez, 34, Hérault, Occitanie

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries, pâtisseries, etc. - Respecter les recettes et les procédures de cuisson établies - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits - Maintenir un environnement de travail propre et sûr - Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients Exigences: - Expérience préalable en tant qu'employé(e) de boulangerie (H/F) est souhaitable - Excellentes compétences en vente et en service client - Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées de qualité - Connaissance des procédures d'encaissement est un plus - Sens aigu de l'organisation et de la propreté pour maintenir l'efficacité du stockage

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rigny-Ussé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre client un Employé de restauration (H/F). Sur le secteur de Rigny Ussé ce restaurant propose une expérience de restauration sur place dans une atmosphère plutôt décontractée et accueillante. Notre client à besoin d'un aide cuisinier ou cuisinier. Vous aurez en charge la restauration : - Cuisson des viandes et poissons - Cuisson des frites, - Dressage des assiettes - Réchauffage des plats Première expérience demandée Contrat pour mardi 09/09/25 voir plus selon les besoins du client Horaires : 11h - 17h EUR : smic Expérience dans la restauration demandé Compétences Opérationnelles - Organiser son travail et son espace de travail - Savoir utiliser tous les matériels de cuisine - Utiliser et nettoyer la machine de plonge - Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté - Travailler en sécurité - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en EPLE Compétences Comportementales - Être réactif, rigoureux et organisé - Faire preuve de capacité d'adaptation - Faire preuve d'autonomie - Travailler en équipe Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'ouverture des Merveilleux de Fred sur Villeneuve d'Ascq, nous organisons des sessions de recrutement au sein de l'agence France travail de Villeneuve d'ascq. Pour se positionner postuler sur offre pour réaliser inscription sur mes évènements emploi. Formation avant embauche via La POEI 100 % tutorat d'une durée d'un mois ( 20-10 au 16-11) embauche au 20 Novembre. Horaire du poste : 6H 13H OU 13H 20H lundi au dimanche 2 repos qui peuvent changer toutes les semaines. Vous travaillez sous la responsabilité du responsable de la boutique et travaille avec le meringuer senior pour la partie technique. Vous devez respecter ces trois règles : L'accueil, la qualité et l'hygiène Ces tâches quotidiennes sont diverses : Production : Assurer la production de la meringue (respecter les tailles, les temps de cuisson, la rotation) en fonction du besoin et des priorités. Gérer le plaquage et la pousse des cramiques Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients Mettre en vente les cramiques Réceptionner, vérifier et ranger (attention à la rotation) les commandes des distributeurs Entretien : Entretenir son poste de travail et son matériel Relever quotidiennement[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ottmarsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de la prochaine ouverture du Restaurant Pizzeria à emporter sur Ottmarsheim, nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola. Expérimenté(e) et formé(e) vous effectuerez l'ensemble des activités liées aux commandes clients, Vous assurez la Préparation de la pâte, vous procédez à l'assemblage et à la cuisson des produits culinaires dans les règles de l'art. Vous exercez uniquement sur commande de pizza à emporter, Vous utiliserez un four traditionnel de cuisson à Bois. Horaires : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : horaires en coupures 10H-14H, 17H-21H Samedi : (non travaillé) Dimanche : Service du soir 17H-21H

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mortagne-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et pâtisserie, un Pétrisseur / Boulanger industriel pour une mission en intérim de 18 mois. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine et être titulaire d'un BAC. Les horaires de travail sont de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 11.88 et 12EUR.Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie, recherche un Pétrisseur / Boulanger industriel pour une mission en intérim de 18 mois aux Cerqueux (49360). Les horaires de travail sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 11.88 et 12EUR. - Pétrissage de la pâte selon les recettes établies - Façonnage et cuisson des produits de boulangerie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôle de la qualité des produits finis - Nettoyage et entretien du matériel de production Salaire horaire entre 11.88 et 12EUR, contrat en intérim de 18 mois, horaires de 37 heures par semaine. Vous disposerez[...]

Opérateur(trice) de fabrication en matériaux de construction

Emploi

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

*** POUR CANDIDATER, MUNISSEZ VOUS DE VOTRE CV ET VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR LORS DU FORUM CONSTRUIRE DEMAIN, LE MARDI 30 SEPTEMBRE ENTRE 9H ET 12H A LA HALLE AUX GRAINS DE CASTELNAUDARY *** Le Pôle Tuiles Sud est constitué de 3 sites Castelnaudary, Saint Martin Lalande et Ségala ( spécialisés dans la production de tuiles Dans le cadre d'un remplacement nous recrutons un e Cuiseur se pour le site de Castelnaudary Rattaché(e) au Responsable Unité de Production, vous serez en charge du processus de cuisson des tuiles ainsi que la surveillance des fours Votre mission Les attendus et missions du poste sont : HSE -Réaliser l'ensemble des missions et interventions en respectant les règles de sécurité applicables sur le site et à votre poste -Avoir une bonne connaissance des risques Satisfaction Client -S'assurer que les différents paramètres du four sont conformes aux spécifications qualité productivité -Renseigner et suivre les indicateurs qualité afin de veiller à la satisfaction client Excellence opérationnelle -Gérer le flux des voies wagons -Gérer les paramètres et superviser le four -Signaler et remonter les dysfonctionnements -Entretenir les équipements Votre profil -Vous[...]

Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Intégrez une entreprise locale en plein développement, experte dans la maintenance et le dépannage de matériel professionnel. Avec une équipe soudée, un outillage moderne et une organisation souple, vous travaillerez dans un environnement où réactivité, convivialité et professionnalisme font la différence. Pour renforcer leur équipe, nous recherchons un Technicien Frigoriste H/F. - Assurer la maintenance et le dépannage des équipements frigorifiques (chambres froides, vitrines réfrigérées ... ) - Intervenir sur les équipements de cuisson et systèmes mécaniques - Réaliser les diagnostics et proposer des solutions adaptées aux clients - Veiller à la qualité du service rendu et au respect des normes de sécurité - Participer à la mise en place de nouveaux équipements Conditions de travail et rémunération : 39h Salaire fixe de base à partir de 2500 brut Prime annuelle Déplacements sur les départements : 24, 47, 19 et 46 Véhicule de fonction Vous êtes titulaire de l'habilitation fluides frigorigènes (catégorie 1) et disposez d'une première expérience en froid commercial ou industriel. Vous maîtrisez les bases du diagnostic et du dépannage sur des installations[...]

Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Directeur / Directrice qualité en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne

Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises. Rejoignez une PME dynamique et renommée basée dans le Finistère, fière de son héritage de 40 ans d'excellence dans le domaine de la boulangerie semi-industrielle. Notre partenaire, leader régional, vous offre une opportunité unique en tant que Responsable Méthodes & Qualité F/H. Votre double mission est de mettre en place et de contrôler les méthodes de fabrication adaptées (recettes, process, organisation), et de s'assurer du suivi, de la qualité (mise à jour PMS, démarche HACCP, .) pour les deux sites de production. Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction et les services de production pour garantir des normes de qualité inégalées et une efficacité opérationnelle optimale dans une optique de satisfaction client. Vous intervenez principalement sur le site proche de Quimperlé mais êtes amené à suivre également un autre site de production. Horaire de journée, il vous sera demandé d'être en mesure de faire la passation avec les équipes[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement évolutif les Boulangeries Victor Florent recherche un Boulanger(e) en CDD, sur le secteur de Beauvais avec une possibilité de poursuivre sur Fitz-james VOS MISSIONS : - Préparer, anticiper et programmer votre travail au quotidien - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse. - Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ; - Confectionner des réalisations simples et notamment les flans, cookies, brownies,... - Réaliser les sandwichs et autres produits de snacking ; - Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ; - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ; - Veiller à la passation des informations aux collègues ; - Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; - Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène)[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ardres, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un pizzaiolo (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en respectant nos standards de qualité et d'hygiène. Missions principales : - Préparation de la pâte et des ingrédients - Assemblage et cuisson des pizzas selon les recettes du restaurant - Gestion et nettoyage de votre poste de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travail en équipe pour assurer un service rapide et efficace

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Geispolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Description du poste : Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos pizzas artisanales, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions : Préparer la pâte à pizza et les ingrédients frais Cuire les pizzas dans un four traditionnel ou électrique Assurer la rapidité et la qualité du service Maintenir un espace de travail propre et organisé Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle Profil recherché : Expérience en tant que pizzaiolo(a) souhaitée (formation possible) Bonne connaissance des techniques de cuisson Sens du détail et de la présentation Rapidité, efficacité et esprit d'équipe Passion pour la cuisine italienne Nous offrons : Un environnement de travail convivial Des horaires flexibles Une rémunération attractive selon profil Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yvré-l'Évêque, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'une industrie agroalimentaire de renom à Yvré l'Évêque. En tant qu'opérateur(trice) de production (H/F) pour les différents services Durée : long terme Service Cuisson : travail en 3*8 du lundi au vendredi. Mission : réalisation des étapes du processus de cuissons, nettoyage machines et pièces. Service Formulation : travail matin 6h-13h30 du lundi au vendredi. Mission : réalisation des pesées, tri de viandes, manutention (port de charge), dépotage. Service dosage : travail en 3*8 du lundi au vendredi. Mission : exploitation des moyens de contrôle, maîtrise des flux matières, réalisation de changements de formats, alimentation des pots et couvercles, nettoyage des machines. Service logistique : travail en 3*8 du lundi au vendredi. Mission : chargement des camions, tri des pots, stickage. Service Palettisation : travail en 3*8 du lundi au vendredi. Mission: validation des stocks, prélèvements, conduite de machine et alimentation, réalisation des contrôles CCP. Service Magasin : travail en 3*8 du lundi au vendredi. Mission: déchargement et réception des camions, déballage, préparation des commandes atelier, rangement des palettes en[...]

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un employé (H/F) pour un CDI à temps plein, travail le matin uniquement Nous confectionnons des quiches et des tartes traditionnelles. équipe de 3 personnes Profil de poste : PRODUCTION confection des pâtes : pâte brisée, pâte sucrée et pâte à pizza, fonçage des moules pour les quiches et les tartes sucrées, façonnage et cuisson des pizzas Préparation des légumes pour les quiches Petits gâteaux : réalisation des appareils et cuisson : financiers, cookies, sablés, tuiles.. Plonge manuelle et entretien du labo : matériel, sol... réception des livraisons de marchandises VENTE Mise en vente dans les vitrines réfrigérées du magasin, étiquetage, mise en valeur des produits rotation des produits respect de la chaîne du froid entretien de la vitrine réfrigérée, du poste de vente et du poste à pizzas vente et encaissements sur caisse enregistreuse tactile Profil recherché Au minimum une1ère expérience : pâtissier, traiteur, pizzaïolo, commis de cuisine, cuisinier Rémunération à l'embauche 1950 € brut, évolution du salaire Horaires: 6h/12h et 9h/15h une semaine sur deux. Pas de coupure Ouverture du mardi au dimanche. Pas de WE Repos le lundi

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

- Mise en place partie Cuisine et Pizza - Production des mets en s'assurant de leurs qualités gustatives et visuelles - Gestion du four à bois - Elaboration, cuisson des pizzas et des plats nécessitant une cuisson dans le four à bois. - S'assurer de la satisfaction permanente du client et d'un accueil irréprochable - Respecter les directives et prescriptions internes et légales en matière d'hygiène (HACCP) horaires du lundi au samedi : 11H30 -14H00 et 18H00-22H00 2 jours de repos hebdomadaires : le dimanche ( fermeture) + 1 jour à déterminer Possibilité d'être logé sur place ( chambre /cuisine)

Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Notre valeur ajoutée: Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Le poste : Nous recherchons un Boulanger H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation d'une variété de produits boulangers de haute qualité. Vous participerez à la gestion des stocks et veillerez à maintenir des normes de propreté et d'hygiène strictes en cuisine. Votre créativité sera également sollicitée pour développer de nouvelles recettes et produits selon les tendances du marché. Ce poste en intérim vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où la passion pour l'artisanat boulanger est mise à l'honneur. Vous collaborerez avec une équipe engagée et aurez la possibilité de contribuer à l'amélioration continue de nos produits. Si vous avez[...]

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Offre d'emploi : Vendeur Boulangerie (H/F) à Plougonvelin Nous recherchons un(e) Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en point chaud. Sous la responsabilité de votre chef de secteur, vous serez en charge de la gestion du rayon boulangerie/pâtisserie du magasin. Vos missions incluront : la cuisson du pain et des viennoiseries, l'emballage et la mise en rayon, ainsi que le rangement des livraisons et l'entretien du laboratoire. Une expérience en grande surface ou en chaîne de boulangerie est un atout majeur. Le poste est à pourvoir rapidement pour une durée de 1 mois à temps complet, avec un salaire de 11,88 EUR par heure. Vous travaillerez 35 heures par semaine. Ne manquez pas cette opportunité d'intégrer une équipe passionnée dans un environnement stimulant. Postulez dès maintenant Pour plus d'informations, contactez ERGALIS GD BREST Profil recherché pour le poste de Vendeur boulangerie (h/f) : Le candidat idéal pour ce poste doit posséder une expérience de moins d'un 1 an dans un environnement similaire. Bien que le niveau d'étude requis soit sans diplôme, une passion pour les produits de boulangerie[...]

Opérateur / Opératrice de production de pâte à papier

Emploi Emballage

Vic-le-Comte, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Europafi, l'imprimerie de la Banque de France, recrute, via la méthode de recrutement par simulation, 10 opérateurs machine à papier: L'Opérateur MAP Polyvalent 1 a pour mission de tenir l'ensemble des activités des postes de Préparateur pâte, de Colleur et de Laborantin M3F. Activités du Préparateur pâte : - Mettre en oeuvre les équipements de la ligne de traitement du coton sec, les équipements de cuisson et de blanchiment, et les installations de dosage des produits chimiques. - Approvisionner les lignes annexes (Tornado et pulpeur) en pâte marchande dans les proportions données par le Contremaître, assurer l'homogénéité de la qualité de la suspension fibreuse. - Contrôler la régularité de l'introduction des produits chimiques lors de la cuisson et du blanchiment du coton, la concentration de la suspension fibreuse, la qualité du défilage après chaque opération par batch, et la qualité de la pâte à intervalles réguliers. - Veiller à assurer l'approvisionnement suffisant en matière première. Activités du Colleur : - Mettre en oeuvre les équipements à partir des pupitres de commande dédiés depuis la cuisine à colle jusqu'à la distribution de la machine. - Assurer la[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Saint-André, 97, La Réunion, -1

En tant que pâtissier(ère) junior, vous rejoignez notre équipe pour contribuer à la fabrication de nos produits de pâtisserie, à l'animation commerciale du rayon ainsi qu'à la satisfaction de notre clientèle. Vos missions principales : Réaliser les préparations et cuissons des produits de pâtisserie selon les fiches techniques et procédures établies. Estimer les besoins en production pour anticiper la demande. Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène (PMS). Contribuer à la mise en rayon : présentation, étiquetage, qualité. Accueillir et conseiller les clients avec bienveillance. Proposer des suggestions et idées recettes, quantités ou méthodes de cuisson. Participer à l'animation commerciale du rayon (promotions, mises en avant, théâtralisation.). Participer aux réceptions de marchandises, aux contrôles qualité/quantité, et à la gestion des stocks. Enregistrer les démarques, suivre les ventes, contribuer aux inventaires périodiques Mettre à jour les étiquettes prix et assurer leur conformité. Profil recherché : Expérience souhaitée en pâtisserie (alternance ou poste similaire) Une bonne connaissance des bases techniques de la pâtisserie Sens[...]

Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Patrimoine - Culture

Conches-en-Ouche 27190

Du 04/10/2025 au 26/10/2025

Benoist Parmentier, pâtissier-chocolatier à Conches-en-Ouche, allumera le four à pain du Musée du Rouloir de Conches et confectionnera des pains à l'ancienne, des brioches, et d'autres gourmandises pour les petits et les grands. Dates à retenir : 08/03 - 05/04 - 03/05 - 29/05 - 05/07 - 09/08 - 06/09 - 04/10 - 26/10 Musée du Rouloir - Arboretum Rue du Dr. Paul-Guilbaud 27190 Conches-en-Ouche 02 32 37 92 16 Pâtisserie Benoist Parmentier 49 place Carnot 27190 Conches-en-Ouche 09 66 81 04 92

Foire aux potirons

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Foire - Salon

Issigeac 24560

Le 19/10/2025

Le Comice Agricole propose un exposition vente de cucurbitacées, une vente de produits de saison : pommes, châtaignes, kiwis, ail, bourru, confitures... Cuisson de pains dans un four ambulant. Vente de soupe et de milla. Restauration sur place et buvette.

Atelier fabrication de pain, au moulin de Sabathier

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Conchez-de-Béarn 64330

Le 20/10/2025

Venez mettre la main à la pâte au Moulin de Sabathier lors d'un atelier unique de fabrication de pain animé par Sandra la meunière. Dans l'ambiance chaleureuse et authentique du moulin, vous découvrirez les gestes essentiels du métier : du pétrissage à la mise au four, en passant par la fermentation. À partir de la farine fraîchement moulue sur place, vous façonnerez votre propre pain, tout en apprenant les secrets de la levée naturelle et des cuissons traditionnelles. Cet atelier s'adresse à tous — adultes, enfants, curieux ou passionnés — et se vit comme un moment de partage, de transmission et de gourmandise. Repartez avec votre création, encore chaude, et le souvenir d'un savoir-faire ancestral. Plongez les mains dans la farine et vivez une expérience aussi savoureuse qu'authentique !

Fabrication artisanale de confiture

Atelier, Manifestation culturelle

SAINT-EVROULT-DE-MONTFORT 61230

Le 19/10/2025

Déroulement de l’atelier : - Préparation des fruits, puis mise en cuisson - Mise en pot des confitures, pasteurisation, étiquetage - Visite de la serre - Départ de chacun.e avec son petit pot ! > Public : adultes et grands enfants > Réservation obligatoire (limité à 4 personnes)

Fabrication artisanale de confiture

Atelier, Artisanat, Repas - Dégustation

Saint-Evroult-de-Montfort 61230

Le 19/10/2025

Journée complète "j'apprends à réaliser mon pain au Levain"

Manifestation culturelle

Marcilly-sur-Maulne 37330

Le 19/10/2025

Venez vivre avec nous une journée complète d'apprentissage et de convivialité pour découvrir le pain vivant : plus digeste, à indice glycémique bas, qui se conserve plus longtemps… le vrai pain d’origine, celui qui nourrit vraiment. Guidés par Julie , vous apprendrez en petit groupe à nourrir le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain de A à Z. A la fin de cette journée, vous repartirez avec votre pain ainsi que du levain, pour pouvoir en refaire indéfiniment à la maison ! Au programme : *Fabrication complète guidée de votre premier pain au levain. Fabrication de la pâte à pain, pétrissage, façonnage, scarification et cuisson de votre premier pain au levain. *Réalisation collective du repas du midi à base de levain écarté (ingrédients et recettes fournis). et bien plus encore !

Atelier pain

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 18/10/2025

Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme, fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel... Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines... Thierry demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Atelier pain

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 18/10/2025

Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Boulanger / Boulangère

Pâtissier / Pâtissière

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Aide de cuisine

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Employé / Employée de restauration collective

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Agent / Agente de production de traitement thermique

Pizzaïolo / Pizzaïola

Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Pizzaïolo / Pizzaïola

Commis / Commise de cuisine

Boulanger / Boulangère

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Cuisinier / Cuisinière

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Pizzaïolo / Pizzaïola

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Opérateur(trice) de fabrication en matériaux de construction

Frigoriste

Frigoriste

Directeur / Directrice qualité en industrie

Boulanger / Boulangère

Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pizzaïolo / Pizzaïola

Boulanger / Boulangère

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Opérateur / Opératrice de production de pâte à papier

Pâtissier / Pâtissière

Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Foire aux potirons

Atelier fabrication de pain, au moulin de Sabathier

Fabrication artisanale de confiture

Fabrication artisanale de confiture

Journée complète "j'apprends à réaliser mon pain au Levain"

Atelier pain

Atelier pain

Ressources supplémentaires