photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Écouves, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier-Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la préparation et de la vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur. Missions principales : - Préparation et transformation : Découpe, désossage, préparation des viandes et élaboration de produits de charcuterie et traiteur. - Vente et conseil client : Accueil, conseil et vente des produits en boutique. - Gestion des stocks : Réception, contrôle et rangement des marchandises. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Travail en laboratoire et en boutique : Polyvalence entre la production et la vente. Profil recherché : - Diplôme ou expérience obligatoire : CAP/BEP Boucher, Charcutier-Traiteur ou équivalent, ou expérience dans le métier. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, de transformation et de présentation des produits. - Savoir être : Sens du contact client, rigueur, autonomie et travail d'équipe. - Polyvalence : Capacité à travailler à la fois en laboratoire et en boutique. Conditions de travail : - Horaires[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi

Tarnac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'association créée en 2016 a pour objet de lutter contre les injustices et les diverses formes d'exclusion. Elle déploie une solidarité active avec toutes les personnes dans la grande précarité, et en particulier les étrangers quelle que soit leur situation. Elle a pour objet de leur assurer des conditions de vie dignes et décentes. L'activité de traiteur existe depuis 1 an et demi, avec des clients fidèles et réguliers, mais pouvant s'élargir aussi à des festivités précises (festivals, communauté de communes, communes, mariages etc) et un restaurant associatif a ouvert ses portes en janvier 2026 les jeudis midis et les samedis soir. - Faire fonctionner l'activité de traiteur et de restauration en y intégrant les bénévoles: attention et respect envers les personnes accueillies, formation et pédagogie le cas échéant, transmission et partage de savoirs avec elles. - S'occuper des commandes fournisseurs et des courses de l'activité, gérer les commandes traiteur. - Générer les menus pour la restauration. - Générer les plannings de l'activité et les plannings des bénévoles du restaurant et du traiteur - Assurer les conditions d'hygiène et de sécurité dans[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Optineris de Pons recherche pour son client, grande distribution, un cuisinier traiteur (H/F) Vos missions principales : - Élaborer des plats et buffets traiteur créatifs et attractifs - Proposer des idées et nouveautés selon les saisons et tendances - Assurer la préparation, le dressage et la présentation des produits finis - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les commandes de matières premières et le suivi des stocks - Valoriser l'offre traiteur auprès de la clientèle Vous possédez une expérience reconnue en tant que cuisinier(ère) traiteur et faites preuve de créativité. Autonomie, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe sont attendus. Si vous êtes intéressé(e) et disponible, n'hésitez plus, rejoignez nous dès maintenant en postulant ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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