Responsable d'élevage en production caprine
Emploi Enseignement - Formation
Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
L'exploitation agricole de l'EPLEFPA Olivier de Serres à Aubenas conduit sur son site du Pradel (07) un programme ambitieux de recherche et développement sur la production de lait de chèvre, sa transformation en fromages et la production de viande, en lien étroit avec l'Institut de l'Élevage et la profession caprine. Pour cela il recrute un technicien d'élevage. Au sein d'une équipe technique composée de 3 chevriers et un tractoriste de l'établissement et de deux ingénieurs de l'Institut de l'Élevage, le candidat sera responsable de la conduite de l'élevage caprin, ainsi que de la mise en œuvre l'expérimentation et de la collecte des données. Il sera également chargé de travaux liés à la conduite de l'exploitation (traite, alimentation, soins aux animaux). Il interviendra sous l'autorité du responsable de la ferme expérimentale caprine. La ferme caprine en chiffres - Troupeau de 220 chèvres - 35ha surface fourragère - 220 000 litres de lait dont 2/3 transformés en 300 000 picodons AOC par an produits en fromagerie sur site, le reste livré à la coopérative Vos missions : Vous travaillerez en étroite relation avec la directrice de la ferme expérimentale caprine, l'équipe[...]
