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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour notre restaurant traditionnel nous recherchons un(e) second(e) de cuisine (H/F). Contrat pour la saison hivernale à pourvoir à partir du 04 décembre 2025 jusqu'au 05 avril 2026. Organisation: Service uniquement le soir, du lundi au dimanche, de 17h à minuit. Travail en équipe avec un chef cuisinier et un plongeur. Principales tâches : Préparation de la mise en place pour le restaurant. Élaboration de la carte en collaboration avec le chef de cuisine. Gestion du service. Profil recherché : Autonome Organisé Dynamique Expérience de 3 ans minimum Type de contrat: Poste nourri et logé en colocation (maximum 2 personnes). Contrat saisonnier: 39H Salaire : 2200 € net

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Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Le Nemo tire son nom du point Nemo, l'endroit le plus éloigné de toute terre émergée sur notre planète. Une inspiration qui évoque à la fois l'évasion et l'exploration. Cette dualité se reflète dans l'approche culinaire du restaurant : À midi, une formule Street Food créative et un menu lunch savoureux pour une pause rapide et gourmande. Le soir, une ambiance plus gastronomique avec une carte raffinée et des menus en 3 à 5 services, pour une expérience culinaire complète. Idéalement situé au cœur de la Ville Close, haut lieu touristique breton, Le Nemo invite à une découverte des saveurs entre simplicité et sophistication, toujours aux antipodes de l'ordinaire. Les missions : - En aide au Chef, participation à l'encadrement d'une équipe en cuisine et distribution du travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières), - Participation a la création des menus, - Gestion de la cuisine et de l'approvisionnement des stocks, - Veille de l'hygiène de la cuisine, participation au nettoyage et respect des normes HACCP, - Participation au recrutement et à la formation du personnel. Nouveau restaurant gastronomique recherche cuisinier[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontenx-les-Forges, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Recherche Second de Cuisine ou Commis de cuisine ayant de l'expérience mais surtout travaillant avec passion. Vous ferez les préparations des entrées et des desserts. Poste à pourvoir au 01/10, dans un bistrot de village très agréable, cuisine créative et de qualité, 35 couverts par service. CDD 39h hebdo, du mercredi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi , durée a définir ensemble Repos les lundi et mardi

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Notre restaurant bistronomique de 40 couverts situé au cœur de Saint Denis de la Réunion, propose une cuisine de saison, raffinée et créative, privilégiant les produits frais, locaux et de qualité. Nous recherchons notre second de cuisine (H/F). Sous la direction du Chef, vous participerez activement à la production culinaire et à l'organisation quotidienne du service. Vous serez un élément moteur de la brigade et garantirez la qualité constante des assiettes. Missions principales : -Assister le chef dans la création et la mise en place des plats -Etre autonome sur les différents postes (chaud, froid, pâtisserie) -Superviser la brigade en l'absence du chef -Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité -Participer à la gestion des stocks, commandes et réception des marchandises -Etre force de proposition pour les suggestions ou la carte Profil recherché : -Expérience confirmée en restauration idéalement gastronomique ou bistronomique -Passion pour la cuisine, créativité, sens du détail -Autonomie, rigueur et esprit d'équipe -Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques -Bon relationnel et capacité à travailler sous pression CDI 39H/semaine 1900[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Entre-Deux, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons notre second de cuisine pour compléter notre petite équipe de passionnés. Vous êtes inventif/ve et motivé/e. En collaboration avec la Cheffe de cuisine, venez explorer vos talents et votre créativité. Venez compléter une cuisine colorée, travaillée et toute en finesse! Vous êtes autonome et expérimenté/e en management. Vous êtes rigoureux /se dans votre travail et le respect des normes d'hygiène (HACCP). fermé les lundi, mardi et les soirs (mercredi, jeudi, dimanche). Pour information: le poste étant situé à l'Entre-Deux, il est mal desservi par les transports en commun; être autonome dans vos déplacements serait un plus.

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Emploi Restauration - Traiteur

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La Bergerie des Baniols, restaurant situé sur la station de ski Orcières Merlette 1800, recherche un second de cuisine H/F pour la saison hivernale 2025-2026. Poste à pourvoir du 10 Décembre au 12 avril. Il faudra épauler le cuisinier dans la préparation des entrées, des plats chauds, les grillades et les desserts. Vous aidez dans les cuissons des viandes et plats. Vous devez connaître les règles d'hygiène HACCP. **Poste LOGE et NOURRI** Vous devez être en capacité de skier afin de vous rendre jusqu'au restaurant d'altitude. Salaire 2500 € net Venez rencontrer l'employeur directement lors du forum du Champsaur le 25 septembre de 9h00 à 12h30 à la salle des fêtes de Forest St Julien.

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Emploi Restauration - Traiteur

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

**** Poste à pourvoir immédiatement jusqu'en décembre **** A la vue de l'urgence, n'hésitez pas à vous présenter directement au restaurant ou appeler l'employeur Poste pouvant être logé Comme le nom du restaurant l'indique, vous travaillerez au cœur des marais d'Angoulins sur mer, près du bord de mer. Vous seconderez le chef de cuisine sur le poste chaud et participerez à l'élaboration des entrées, plats et desserts. Vous serez en charge de la gestion des commandes, gestion des stocks, réception de la marchandise et son contrôle. Vous participerez au nettoyage de la cuisine et à la plonge. Vous serez amené(e) à faire des propositions de nouveautés pour élaborer la carte. Une carte de saison, courte, qui varie au gré des envies et au fil de l'arrivage des produits frais. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi,

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La résidence services séniors OH'ACTIV à Saint Pierre d'Oléron recrute un Second de Cuisine (H/F) Prise de poste immédiate. Possibilité d'être logé. Sous la responsabilité du Directeur/ de la Directrice de la Résidence, vous assurez principalement les missions suivantes : Restauration o En collaboration avec le Chef de cuisine : o Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide, o Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, o Vous participez à l'élaboration des menues variés et adaptés à une population âgées et autonomes. Vous collaborez aux achats et inventaires, Relation fournisseurs. Horaires très attractifs, 9h00 à 14h30 voir 15h00 et de 18h00 à 21h00. Vous travaillerez 1 week-end sur 2, vous aurez 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur.

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nexans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Chartreuse du Bignac, hôtel 4* & restaurant gastronomique, située à Saint-Nexans, à 10 minutes de Bergerac, recherche son second de cuisine Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous avez envie de travailler dans un cadre travail exceptionnel, dans une maison de caractère du XVIIIe siècle entourée de 22 hectares de nature, vous souhaitez travailler les produits de notre potager ou des fournisseurs proches, vous souhaitez intégrer une équipe ou bienveillance et coopération sont des valeurs clés (Nous avons reçu le Label Or "Peace and Work") alors rejoignez-nous ! Vos missions : - Assurer les services du soir et du dimanche, en collaboration avec le Chef Jean Twari et l'équipe. - Participer à la conception, la préparation et à la réalisation des plats. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène. - Prendre part à l'évolution de la carte et au développement du restaurant. - Assurer les services lors des absences du Chef Votre profil : - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre et progresser. - Vous aimez travailler en équipe et vous souhaitez vous investir dans un restaurant[...]

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Ingénieur / Ingénieure de travaux BTP

Emploi Carrelage - Maconnerie

Bouillargues, 30, Gard, Occitanie

Description du Poste : Ingénieur travaux est responsable de la gestion, de la coordination et du suivi technique des chantiers. Cela inclut la supervision de l'ensemble des lots, du gros œuvre au second œuvre. Il s'assure du bon déroulement des travaux en respectant les normes de sécurité, de qualité et les délais impartis. Il coordonne les équipes pluridisciplinaires, y compris les sous-traitants, et assure une gestion optimale des coûts et des ressources. Missions et Responsabilités : 1. Préparation du Chantier : Analyser et préparer les documents technico-économiques, ainsi que les plans d'exécution pour l'ensemble des corps d'état. Participer à la réponse aux appels d'offres en proposant des solutions techniques adaptées pour les différents lots (gros œuvre, second œuvre). Établir le planning prévisionnel TCE en collaboration avec les bureaux d'études et les chefs de chantier. Assurer la sélection des matériaux, matériels et engins de chantier adaptés, en tenant compte des spécificités des travaux Tous Corps d'État (TCE). 2. Suivi des Travaux Gros œuvre et TCE : Superviser l'avancement des travaux Tous Corps d'État, assurer la coordination entre les différentes[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON D'HIVER du 15 décembre 2025 au 18 mars 2026. Possibilité de proposer un nouveau contrat sur un établissement ouvert en été sur la période mai à mi-octobre. Vos principales missions seront de seconder le chef de cuisine dans la gestion et l'animation de son équipe, de gérer avec elle, les achats, les contrôles obligatoires, les stocks et les inventaires, de suivre et contrôler la mise en place du service ainsi que de contribuer à l'évolution des plats. Vous possédez une expérience similaire, vous souhaitez travailler dans la bonne humeur, Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et animer une équipe ne vous fait pas peur ? Alors la Station de ski à Gavarnie a un poste pour vous ! Profil et compétences souhaités : - Expérience confirmée en restauration - Formation en cuisine appréciée - Formation HACCP appréciée - Management d'une équipe de 5 personnes pour assurer la continuité du service en l'absence de la cheffe de cuisine - Rigueur, organisation et tenue du poste de travail - Créativité et gestion des taux de marge pour l'élaboration des recettes - Respect des consignes de sécurité et des règles sanitaires Travailler avec[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un/e second/e de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir la satisfaction de notre clientèle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale d'une années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent esprit d'équipe et compétences en communication. Ce[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2025/2026, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée. Vos missions : - Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts) - Encadrer et former les commis/plongeurs - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement fourni + repas sur place - Salaire motivant selon profil et expérience - Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle Poste basé à Vars[...]

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Emploi Social - Services à la personne

Guilherand-Granges, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un second de cuisine dans le cadre de notre développement (H/F) à Guilherand Granges. En contrat CDI temps plein au sein d'une petite cuisine centrale qui fabrique environ 1700 couverts. Au quotidien : Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel, vous travaillez du lundi au vendredi de 5h30-12h30 journées continues Nous ne travaillons pas les week-ends ; Attiré par le secteur de la restauration, vous avez une expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

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Emploi Restauration - Traiteur

Samatan, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant le Canard Gourmand à Samatan recrute un / une second de cuisine en CDI temps plein. Vous intervenez au sein d'un établissement de spécialités régionales à partir de produits locaux (semi-gastronomique). Vous réalisez les plats sous la direction du chef de cuisine. Vous veillez également à l'entretien de la cuisine et du matériel. Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. 3 jours de congés par semaine à définir selon planning. Planning tournant avec possibilité d'avoir certains weekends libres. Vous avez à minima 1 an d'expérience en cuisine.

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Emploi

Noirétable, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Casino de Noirétable, Groupe GOLDEN PALACE, recherche un(e) Second de Cuisine. Votre mission : Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). Excellent cuisinier, vous élaborez les plats de la carte. Vous participez également à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Votre profil : - Vous êtes un excellent cuisinier et vous maitrisez parfaitement tous les postes en cuisine (préparation du froid et du chaud, maitrise des cuissons...) - Vous êtes méthodique et discipliné - Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène Vous travaillerez 35h/semaine en coupure du jeudi au samedi et en journée le dimanche Fermeture de la restauration : le lundi/mardi/mercredi et dimanche soir (sous réserve, d'évènements particuliers: fêtes, prestations, ...) Salaire Négociable selon expérience

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Emploi Hôtellerie - Camping

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4 étoiles est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d'une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Sous la responsabilité du Chef, vos principales missions seront de : Seconder le chef et prendre sa relève lors de ses absences Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques Manager, animer le travail des équipes Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Votre profil Titulaire d'un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine. Vous disposez d'expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire. Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes dynamique Vous aimez le travail en équipe, y compris la gestion et coordination de celle-ci. Avantages[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Couzon, 30, Allier, Occitanie

CHEZ MEZOU LE BISTROT DU MUSEE recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un bistrot spécialisé dans la cuisine traditionnelle française. Descriptif du poste : Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, tous les plats sont faits maison. Spécialité : La personne doit être spécialisée dans la cuisson des viandes. Responsabilités : - Assister le chef dans la préparation des plats. - Maîtriser les techniques de cuisson des viandes. - Garantir la qualité et la régularité des plats. - Participer à l'élaboration du menu et à la gestion des approvisionnements. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience significative sur un poste similaire. - Capacité à travailler de manière autonome. Compétences : - Connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle française. - Expertise dans la cuisson des viandes. - Créativité et passion pour la cuisine.

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Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Recherche second(e) de cuisine de cuisine expérimenté(e) pour restaurant d'entreprise (poste basé au Conseil Départemental ou centre ville de Carcassonne) Service du lundi au vendredi uniquement le midi. - Collaboration avec le chef de production Participation active à la gestion opérationnelle de la cuisine, en étroite coordination avec le chef de production. - Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Application rigoureuse des procédures d'hygiène, traçabilité et respect des normes HACCP. - Gestion des commandes et du budget Négociation avec les fournisseurs locaux, optimisation des coûts et gestion des stocks. - Management d'équipe Encadrement du personnel et organisation du travail en cuisine. - Respect des menus établis Mise en œuvre des menus définis par le chef de production, avec un focus sur la qualité et la valorisation des produits de terroir. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration collective, avec des compétences en management et en gestion du PMS. Capacité à travailler en étroite collaboration avec le chef de production pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Connaissance des produits de terroir et des circuits courts. Rigueur, réactivité[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, La Cuisine de Cressé recrute sur le secteur de l'Isle d'Espagnac à compter du 1er décembre 2025, un ou une second de cuisine en collectivité. Détails du poste : - CDI 35h - Horaires du lundi au vendredi sur une base de 7h / 15h - Salaire motivant (+ primes et mutuelle) - Diplôme(s) et expérience obligatoire dans la cuisine traditionnelle ou collective - Connaissance et maîtrise des normes HACCP - Vos missions : épauler le chef, remplacer le chef en cas de besoin, pilotage des commis, réception des commandes, préparation et élaboration des recettes sous la direction de la cheffe de cuisine Notre force : une cuisine 100% fait maison et de qualité grâce à l'utilisation de produits frais, locaux et bio, une équipe passionnée de gastronomie. Faire de la cuisine traditionnelle "maison" tout en respectant le budget alloué et les contraintes sanitaires les plus strictes. Chaque jour est une chance de se remettre en question. « Chef Arnaud Bourgoin Si être cuisinier à La Cuisine de Cressé semble correspondre à votre parcours et à votre ambition professionnelle, veuillez adresser votre CV. Nous avons hâte d'explorer vos talents culinaires[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Roche-Maurice, 29, Finistère, Bretagne

Nous recrutons, un(e) second de cuisine. Accompagnement et formation au poste par notre chef. Horaires privilégiées (pas de travail le soir en semaine sauf le samedi). 3 semaines de congés au mois d'août. 2 à 3 jours de congés consécutifs.(lundi, mardi et mercredi) Salaire intéressant et motivant (1800€-2500€ net), en fonction du profil. Possibilité de logement indépendant.

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Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l'adresse s'affirme comme une destination de choix pour une expérience culinaire raffinée. Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au diner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau) Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives. Mission : En tant que second vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien, tant sur le plan de la production que de la gestion humaine. Vous jouez un rôle central dans la coordination[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Reims (51). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une brasserie proposant une carte avec des produits frais, vous secondez le Chef de cuisine. Vous maîtrisez toutes les techniques culinaires. Vous devrez également : - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine. - Maintenir la propreté du poste de travail - Garantir la qualité des plats préparés et du service - Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises. Prise de poste immédiate

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Emploi Restauration - Traiteur

Espalais, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Dans un environnement agréable , ambiance familiale, notre restaurant au sein du golf d'Espalais recrute à partir de décembre un/une second de cuisine ,nous recherchons ainsi une personne désirant travailler en cuisine sur le poste froid ,vous aurez en charge les entrées froides et la pâtisserie. Restaurant cuisine traditionnelle, tout fait maison Fort(e)d' une expérience confirmée et l'envie de partager et d'innover. Les jours de repos seront le lundi et mardi . Poste à pourvoir : 39h/semaine, CDD /CDI Service de soir le jeudi ,vendredi et samedi ,le reste de la semaine midi uniquement POSTE A POURVOIR EN DECEMBRE POSTULEZ DES MAINTENANT !!! N'hésitez pas à nous contacter par mail si vous avez envie de faire partie de cette aventure!!

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Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un second(e) de cuisine ou cuisinier(e) expérimenté(e) (2 ans minimum) pour compléter l' équipe cuisine de notre restaurant / salon de thé /épicerie fine en plein centre ville de Gerardmer, qui a ouvert ses portes depuis 14 mois (40 à 60 couverts avec terrasse l'été). En coordination avec la cheffe, vous aurez en charge : les commandes et la réception des marchandises, le développement et la réalisation des entrées et des plats de la carte (cuisine type bistronomique, 100% fait maison à base de produits frais, dressage assiette), et des pâtisseries faites maison, l'entretien du matériel et des locaux... Vous serez polyvalent(e) sur le poste froid et/ou chaud. Parfaite connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Poste à pourvoir de suite. Restaurant ouvert midi et soir 5 jours /sem du mercredi au dimanche avec 2 jours 1/2 de fermeture hebdomadaire (dimanche soir hors saison, lundi et mardi toute la journée)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le/ la second(e) de cuisine, créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions seront les suivantes : * Préparation et cuisson des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement * Coordination de l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats * Mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. * Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Elaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires * Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-Blanc, 29, Finistère, Bretagne

La commune de BOURG-BLANC recrute un second de cuisine pour son nouveau restaurant scolaire. Vos missions : - Vous assistez la responsable de la cuisine et la suppléez en cas d'absence. - Vous participez à la préparation des repas, au dressage, au service en salle durant le temps de repas, à l'entretien des locaux ainsi que la livraison de repas en liaison chaude vers un autre établissement. Prérequis: - Maitrise des normes HACCP - Expérience souhaitée en restauration collective - Permis B indispensable. - Sens du service public, devoir de réserve et disponibilité. Horaires : sur le temps scolaire : lundi, mardi, jeudi et vendredi : 8h30-15h00. Horaires pouvant évoluer. Rémunération statutaire + régime indemnitaire PRISE DE POSTE : DEBUT NOVEMBRE 2025 CV + LETTRE DE MOTIVATION à remettre, sous pli fermé, en mairie ou par voie postale à l'attention de Monsieur le Maire pour le jeudi 25/09/2025. Adresse: Mairie, place de l'étang 29860 Bourg-Blanc

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Versoud, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre client situé sur la commune Le Versoud (38), Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) : Vos missions au sein d'une brigade composée de 4 personnes, et réalisant de 180 couverts/jour pour un EHPAD, seront: - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer la production froide et chaude. - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Travailler les menus avec votre responsable de site - Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Nous vous proposons: - Un CDI en temps plein: Du Lundi au Vendredi de 07h-15h et 1 Week end sur 3 avec coupure. - Des avantages : 13ème mois / 10RTT / avantage repas en nature/ CSE/ Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur - De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions - Des perspectives d'évolution et de mobilité au sein de nos restaurants partout en France - Des Formations interne[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité-sur-Mer, 56, Morbihan, Bretagne

POSTE LOGE en appartement d'entreprise à pourvoir dès que possible en CDI. Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel spécialisé poissons, fruits de mer avec produits frais et locaux dans un établissement jeune et dynamique. Vous avez une expérience significative en cuisine et avez idéalement de l'expérience en tant que second. Vous serez amené(e) à remplacer le chef pendant ses congés et repos. Avantages: pourboires partagés. Horaires en coupures ou continue suivant planning et saison. Etablissement ouver 7 jours/7.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

L'Odas (étoilé Michelin) renforce sa brigade pour épauler Suzanne en cuisine. Ambiance bienveillante, équipe dynamique, outils de travail performants. Vos missions : - Épauler la Cheffe de cuisine dans l'envoi et la coordination du service - Participer à l'élaboration des cartes et au suivi des fiches techniques - Garantir les standards de qualité, d'hygiène (HACCP) et de régularité - Encadrer et faire monter l'équipe en compétences - Veiller à la bonne gestion des commandes, stocks et DLC Profil recherché : - Expérience confirmée en gastronomie (idéalement étoilée) en tant que chef(fe) de partie confirmé(e) ou second(e) - Sens du goût, de la précision et de la cadence - Esprit d'équipe, fiabilité, envie de transmettre - Motivation et passion pour une cuisine d'auteur élégante et lisible Conditions & avantages : - Rythme stable : dimanche & lundi off, + 1/2 journée supplémentaire chaque semaine - Rémunération attractive : fixe + pourboires - Équipement moderne, produits de saison d'exigence - Équipe soudée, management à l'écoute, perspectives d'évolution Repos : 2,5 jours/semaine (dimanche & lundi consécutifs, toute l'année) Localisation : Au pied de la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant le Massif recherche un nouveau membre, un second de cuisine confirmé. Gestion du poste chaud, gestion des stock, préparation, Si tu es dynamique, que tu recherches des responsabilités et de l'évolution professionnelle alors tu es au bon endroit ! Le restaurant est situé au cœur du centre-ville de Saint-Dié-des-Vosges, nous sommes spécialisés dans le Burger fait Maison avec des produits locaux et de qualités, si tu es d'une nature curieuse, motivé, créatif et rigoureux alors ce poste t'attend ! Tu peux nous envoyer ta candidature à l'adresse : lemassifartisanburger@gmail.com ou en venant te présenter directement au restaurant le matin avant 11h.

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Festival C'est comme ça !

Festival généraliste, Danse - Bal - Cabaret

Château-Thierry 02400

Du 18/09/2025 au 11/10/2025

Organisé par L'échangeur-CDCN, le festival C'est comme ça ! fait son grand retour du 18 septembre au 11 octobre 2025. C’est comme ça ! 2025, c’est une vingtaine de spectacles au cours des 4 semaines de festival et de la Nuit de la danse en clôture. Cette nouvelle édition sera également ponctuée de soirées films, de tables rondes et d’ateliers. Enfin, 3 expositions sont à retrouver au Silo U1. Chaque année, la programmation du festival est marquée par des Traversées. Du 25 au 27 septembre, la première Traversée invitera à la rencontre d’Irène Tassembédo, grande figure de la danse en Afrique et la seconde, du 2 au 4 octobre, est conçue en coprogrammation avec la Sélection suisse en Avignon. Dans un esprit de convivialité, le bar du festival ainsi qu’une restauration sont ouverts les soirs de spectacles et, les samedis, la soirée se poursuit avec un DJ set à la Biscuiterie pour le public du festival. Source : Ville de Château-Thierry

photo Braderie du Secours Catholique

Braderie du Secours Catholique

Foire - Salon, Brocante - Vide-grenier, Portes ouvertes, Brocante - Vide-grenier

Saint-Astier 24110

Le 25/09/2025

Vente vêtements de seconde main, chaussures, sacs, accessoires, linge de maison, fournitures scolaires et jouets. 14h-17h, boutique labellisée « Côté Coeur-Côté Fringues » (rue Victor Hugo) Secours Catholique : equipe.saintastier.247@secours-catholique.org

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Exposition "Reconstruction de Blangy"

Exposition, Vie associative, Patrimoine - Culture

Blangy-sur-Bresle 76340

Du 17/08/2025 au 21/09/2025

Dès 1940, Blangy est ravagée par la guerre. Il ne reste rien des maisons en bois, pierre et brique de son centre-ville. L'église elle-même est en ruines. Constatant les dégâts dès leur retour d'exode les habitants, avec le concours de l'Etat, entament un long processus de reconnaissance des biens perdus en vu de reconstruire Blangy ! C'est cette histoire que vous pourrez retrouver du 16 aout au 21 septembre au musée du verre de Blangy (accès libre à l'exposition).Venez découvrir l’histoire bouleversante et inspirante de Blangy-sur-Bresle à travers une exposition unique dédiée à sa reconstitution après la Seconde Guerre mondiale. Photographies d’archives, plan, témoignages d’époque vous plongeront dans cette période charnière où le centre-bourg a su renaître de ses ruines. Ouvert dès le samedi 16 août 2025 à 14h00 et jusqu'au 21 septembre : à ne pas manquer ! Ouvert de 14h à 18h du mercredi au dimanche. Fermé les lundis et mardis Entrée gratuite Infos : Association Terre de Verre en Bresle - tvbresle@gmail.com (Jules) - 02 35 94 44 79 (Musée)

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Exposition "Système D-[DAY]. Quand les paysans normands réutilisent le matériel militaire de la seconde guerre mondiale"

Histoire - Civilisation

Sainte-Mère-Église 50480

Du 01/09/2025 au 30/09/2025

Au-delà du célèbre 6 juin 1944, de l’opération militaire du Débarquement et des parachutages qui ont fait la réputation de Sainte-Mère-Eglise, la ferme-musée du Cotentin souhaite questionner le quotidien des civils dans cette guerre et la période de la Reconstruction qui a suivi. Après 6 années de privations, pénuries et rationnement de la Seconde Guerre mondiale, les civils font preuve de beaucoup d’ingéniosité pour réutiliser le matériel de guerre, tant avant qu’après le Débarquement allié. L’apport important de matières premières issues du Débarquement leur a permis de transformer et réutiliser ce matériel dans les fermes ou dans la vie quotidienne. Ainsi un casque devient mesure à grain, un étui de masque à gaz devient pot à lait, un parachute devient un chemisier… Que nous racontent ces objets, témoins d’une période trouble et douloureuse pour les Normands, qui ont payé un lourd tribut pour la Liberté ? Fermé le samedi.

photo Exposition - Sur les traces de la ligne de démarcation Thomas ERMEL et Cyril LAFON

Exposition - Sur les traces de la ligne de démarcation Thomas ERMEL et Cyril LAFON

Exposition, Photographie - Vidéo

Périgueux 24000

Du 20/05/2025 au 21/09/2025

L’exposition, photographique et vidéographique, aborde les enjeux de la mémoire et de sa transmission en explorant les dernières traces de la ligne de démarcation de la Seconde Guerre mondiale. Cette frontière intérieure coupait la France en deux, entre zone libre et zone occupée. Imposée par le diktat nazi et acceptée par Pétain, elle nous renvoie à un passé honteux. Mais la ligne est aussi marquée par la figure du passeur, des évadés, des Juifs, des clandestins... La mémoire de la ligne est plurielle et complexe. Pourtant, aujourd'hui, la ligne de démarcation est presque invisible. L’exposition, présentée pour la première fois aux Archives, invite le visiteur à une expérience immersive en le replongeant dans un paysage et un passé de plus en plus lointains qui font écho à la question de l'oubli et du devoir de mémoire.

photo Exposition - Sur les traces de la ligne de démarcation Thomas ERMEL et Cyril LAFON

Exposition - Sur les traces de la ligne de démarcation Thomas ERMEL et Cyril LAFON

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Photographie - Vidéo, Exposition

Périgueux 24000

Du 20/05/2025 au 21/09/2025

L’exposition, photographique et vidéographique, aborde les enjeux de la mémoire et de sa transmission en explorant les dernières traces de la ligne de démarcation de la Seconde Guerre mondiale. Cette frontière intérieure coupait la France en deux, entre zone libre et zone occupée. Imposée par le diktat nazi et acceptée par Pétain, elle nous renvoie à un passé honteux. Mais la ligne est aussi marquée par la figure du passeur, des évadés, des Juifs, des clandestins... La mémoire de la ligne est plurielle et complexe. Pourtant, aujourd'hui, la ligne de démarcation est presque invisible. L’exposition, présentée pour la première fois aux Archives, invite le visiteur à une expérience immersive en le replongeant dans un paysage et un passé de plus en plus lointains qui font écho à la question de l'oubli et du devoir de mémoire.

photo Exposition - Résistance en Meuse

Exposition - Résistance en Meuse

Exposition

Bar-le-Duc 55000

Du 05/05/2025 au 21/09/2025

À partir de documents ayant survécu aux années sombres de la Seconde guerre mondiale et à la clandestinité, l’exposition Résistance en Meuse évoque différentes facettes de la Résistance à l’occupation allemande entre 1940 et 1944, telle qu’elle fut vécue par les Meusiens. De la diffusion de tracts à l’action armée en passant par l’aide aux fugitifs ou le renseignement, de l’action individuelle à l’engagement dans des mouvements organisés (FFI, ORA, FTP…), ce combat fut multiple… et risqué. Beaucoup de femmes et d’hommes sacrifièrent leur vie dans ce combat, d’autres affrontèrent la souffrance de l’internement et de la déportation. Cette exposition veut aussi leur rendre hommage en évoquant leur mémoire. Entrée gratuite. Accès PMR.

photo Retraite Eclosion

Retraite Eclosion

Peinture, Conférence - Débat

Chevagny-sur-Guye 71220

Du 24/09/2025 au 26/09/2025

5 PLACES DISPONIBLES – ne tardez pas ! Une bulle de ressourcement au cœur de l’été, pour ralentir, respirer, créer… et laisser éclore ce qui demande à vivre en vous. 3 jours pour revenir au corps, à la terre, à l’essentiel, entouré(e) de nature, de beauté et de bienveillance. Au programme : Respiration consciente - Breathwork Temps de création (peinture, écriture intuitive...) Méditation, temps d'intégration par le corps Partages en cercle Moments de silence et de nature Hébergement sur place + repas samedi et dimanche inclus Bonne nouvelle : une seconde édition est prévue en septembre pour celles et ceux qui souhaitent anticiper leur rentrée autrement

photo Exposition Arcachon sous le Second Empire

Exposition Arcachon sous le Second Empire

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Exposition

Arcachon 33120

Du 02/05/2025 au 21/09/2025

Arcachon : une exposition retrace les origines de la ville Comment Arcachon est-elle devenue l’une des stations balnéaires les plus prisées de la Côte Atlantique ? Cette exposition revient sur les origines de la Ville et sur celles et ceux qui ont œuvré à sa création. Elle met en avant les grandes figures de l’histoire arcachonnaise : les fondateurs, les promoteurs, les médecins pionniers des bains de mer, mais aussi les médecins militaires, dont l’action a marqué l’histoire locale. Le rôle décisif de Napoléon III, ses visites sur le Bassin et le Décret impérial officialisant la naissance de la commune sont également au cœur de l’exposition qui n’aurait pu voir le jour sans le précieux concours des associations historiques locales et des archives municipales. Horaires d'ouverture du Parc Mauresque : Du 02/05 au 30/06 : 8h30 - 22h Du 01/07 au 31/08 : 7h-22h Du 01/09 au 21/09 : 8h30-22h

photo Exposition Arcachon sous le Second Empire

Exposition Arcachon sous le Second Empire

Exposition

Arcachon 33120

Du 02/05/2025 au 21/09/2025

Arcachon : une exposition retrace les origines de la ville Comment Arcachon est-elle devenue l’une des stations balnéaires les plus prisées de la Côte Atlantique ? Cette exposition revient sur les origines de la Ville et sur celles et ceux qui ont œuvré à sa création. Elle met en avant les grandes figures de l’histoire arcachonnaise : les fondateurs, les promoteurs, les médecins pionniers des bains de mer, mais aussi les médecins militaires, dont l’action a marqué l’histoire locale. Le rôle décisif de Napoléon III, ses visites sur le Bassin et le Décret impérial officialisant la naissance de la commune sont également au cœur de l’exposition qui n’aurait pu voir le jour sans le précieux concours des associations historiques locales et des archives municipales. Horaires d'ouverture du Parc Mauresque : Du 02/05 au 30/06 : 8h30 - 22h Du 01/07 au 31/08 : 7h-22h Du 01/09 au 21/09 : 8h30-22h

photo Retraite Eclosion

Retraite Eclosion

Vie locale

Chevagny-sur-Guye 71220

Du 24/09/2025 au 26/09/2025

5 PLACES DISPONIBLES – ne tardez pas ! Une bulle de ressourcement au cœur de l’été, pour ralentir, respirer, créer… et laisser éclore ce qui demande à vivre en vous. 3 jours pour revenir au corps, à la terre, à l’essentiel, entouré(e) de nature, de beauté et de bienveillance. Au programme : Respiration consciente - Breathwork Temps de création (peinture, écriture intuitive...) Méditation, temps d'intégration par le corps Partages en cercle Moments de silence et de nature Hébergement sur place + repas samedi et dimanche inclus Bonne nouvelle : une seconde édition est prévue en septembre pour celles et ceux qui souhaitent anticiper leur rentrée autrement

photo Patrimoines en Guerre - Les traces laissées par la guerre dans le paysage de l’Eure

Patrimoines en Guerre - Les traces laissées par la guerre dans le paysage de l’Eure

Exposition

EVREUX 27000

Du 07/05/2025 au 21/09/2025

Une exposition émouvante à Évreux commémore les 80 ans de la fin de la Seconde Guerre mondiale en racontant l'histoire de la protection du patrimoine pendant le conflit. 'Patrimoines en guerre : sauver un peu de la beauté du monde' dévoile les sacrifices et l'ingéniosité de ceux qui ont tout fait pour sauver les œuvres d'art et les documents précieux de l'Eure. Au cœur de ce récit, le couple de conservateurs Anne et Marcel Baudot, dont l'évacuation audacieuse d'un convoi vers Niort a permis de sauver des trésors. L'exposition se découvre dans 5 lieux emblématiques d'Évreux : l'Hôtel du Département, les Archives départementales, la cathédrale, le musée, et la médiathèque. Ici sur les grilles jouxtant la cathédrale d'Évreux, un témoignage des cicatrices, visibles et invisibles, laissées par les bombes.

Ressources supplémentaires