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Responsable qualité services

Emploi Administrations - Institutions

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé (e) sous double autorité hiérarchique de la Directrice des Ressources Humaines et de la Directrice du pôle Education, réparties à part égales de son temps de travail, le responsable Qualité et Maitrise des risques intervient sur la gestion du service de restauration collective dans le respect des normes et protocoles en vigueur, notamment dans le domaine de la sécurité alimentaire. Il participe également à la mise en place de mesures de prévention et de sécurité sur l'ensemble des services. Missions en restauration collective (50%) : - Manager la mission hygiène, sécurité et qualité alimentaire : management des équipes, contrôle des sites, élaboration et contrôle des menus selon les sites - Actualiser le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et superviser sa mise en œuvre sur les restaurants satellites - Effectuer les déclarations en lien avec les obligations réglementaires (Ma Cantine, .) - Superviser les campagnes d'audits et valider les actions correctives - Coordonner l'organisation des sessions de formation HACCP - Assurer l'articulation entre les exigences règlementaires et les projets de travaux sur les offices, - Proposer des actions permettant d'améliorer la[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(euse) pour un établissement en restauration sur Beauvais. Activités et taches: laver les ustensiles et contenants de cuissons Aide cuisine en complément, si peu d'activité sur le poste principale Tenir son poste de travail propre selon les règles HACCP Horaires de journée + repas compris Bien cordialement

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes chaleureux, vous avez le sourire et de l'énergie à revendre, une capacité d'adaptation et un relationnel à faire rougir nos tomates fraîches : ce poste est fait pour vous ! Voici vos responsabilités : COMPTOIR: Relation client - Service à table - Prise de commande - Préparation de commande - Drive Aimer prendre soin de nos clients ; Participer à la bonne tenue du restaurant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Nombre d'heures : de 12h à 35h par semaines, nos opportunités s'adaptent à votre disponibilité Salaire : 12,08€ par heure Disponibilité: Travail en journée (Exigé) Travail en soirée (Exigé) Vous avez ou non de l'expérience sur ce même type de poste? Rejoignez-nous! Une formation sera assurée en interne. Possibilité d'évolution rapide

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant O'Clos du père OCA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) serveur/serveuse. Vous effectuez les opérations suivantes : - service des plats, - le dressage des tables, - accueil des clients, - prise de commandes, - respect de la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience est souhaitée Salaire attractif selon expérience CDD évolutif. Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel. 2 jours de repos consécutifs.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-sur-Durolle, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Venez nous rencontrer au forum Croque à venir le 24 mars de 14h30 à 16h30 au lycée Germaine Tillon à Thiers. Nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur(euse) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et se former à ce métier passionnant. Vous serez formé au métier en effectuant les missions suivantes - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter le menu et apprendre à prendre des commandes. - Servir les plats et les boissons en respectant les standards de qualité. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle. Profil recherché Préparation d'un CAP/BEP service en restauration ou BP. Motivation et dynamisme. Excellent relationnel et sens du service. Capacité à travailler en équipe et à apprendre rapidement. Bonne présentation et respect des règles d'hygiène. Travail du vendredi au dimanche (2 services)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sandaucourt, 88, Vosges, Grand Est

Pour renforcer son équipe, la direction de l'établissement de l'aire de Sandaucourt la Trelle A31 recherche un Employé Commercial Polyvalent (H/F). Intégrez une équipe de 25 collaborateurs et relevez les challenges quotidiens de la restauration. Vos principales missions seront: o Préparer et dresser les préparations pour l'approvisionnement des différents points de vente; o Connaître nos produits, nos recettes ainsi que les possibles contre-indications alimentaires et les normes hygiène; o Assurer les services au quotidien; o Offrir un accueil et un service client exceptionnel au sein des différents espaces de vente; o Assurer la promotion des produits et optimiser les ventes; o Approvisionner les vitrines de chaque point de vente o Réceptionner et stocker les marchandises; o Effectuer l'encaissement des produits o Contribuer aux tâches d'entretien et nettoyage de l'établissement Votre profil : o Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client o Vous aimez travailler en équipe dans un environnement de travail diversifié o Vous êtes dynamique, autonome et organisé Nous proposons o Un poste à pourvoir en CDD statut Employé à 30h00/hebdo o Un poste rémunéré[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Lanvéoc, 29, Finistère, Bretagne

Vous serez amené(e) à participer à la production des entrées et des desserts ; Effectuer le nettoyage des salles de restaurant, de votre espace de travail ; Assurer la mise en place du self et le réapprovisionnement en salle et/ou en cuisine ; Assurer le service au moment des repas. Votre polyvalence, pendant le service, vous permet d'assurer d'autres missions telles que la tenue de la caisse. Amplitude Horaire: 7h15 -14h15 ou 7h45-14h15 / 18h-21h ou 11h-21h (2 coupures par semaine), 1 Weekend sur 4 travaillé. Pré-requis: - Casier judiciaire vierge (accès BAN - Base Adresse Nationale de Lanvéoc) - Site inaccessible en transports en communs - Vos compétences et vos connaissances dans le domaine traditionnel et collectif - Votre dynamisme et votre polyvalence - Votre bienveillance et votre relationnel - Vos capacités d'organisation et de rigueur Poste à pourvoir dès à présent.

Ressources supplémentaires