photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Noyant-Villages, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La commune de Noyant-Villages recherche un(e) agent de restauration scolaire dans le cadre d'un remplacement temporaire d'un agent. Sous l'autorité de la responsable du service Enfance, Education, Jeunesse de la commune nouvelle vous aurez pour principale mission de cuisiner les repas d'un restaurant scolaire d'une commune déléguée et d'assurer l'entretien des locaux. Date limite de candidature : 13/08/2026 Dates du contrat : du 31/08/2026 au 24/10/2026 possiblement renouvelable Type de recrutement : contractuel sur remplacement d'agent indisponible Salaire indicatif : Rémunération statutaire Grade : Adjoint technique principal de 1ère classe Domaine / Spécialité du diplôme : Restauration Lieu de travail : NOYANT-VILLAGES Temps de travail : 25/35ème annualisé MISSIONS Production et valorisation des préparations culinaires Respect des normes d'hygiène Distribution et service des repas Accompagnement des enfants pendant le temps du repas Gestion des commandes et tenue du budget Accompagnement des élèves lors du transport scolaire Maintenance, hygiène et entretien des locaux et matériels Remplacement occasionnel dans les services périscolaires Toute autre activité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Pontmain, 53, Mayenne, Pays de la Loire

LADAPT est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique (116 établissements et services / 3 500 salariés). Elle accompagne la personne en situation de handicap dans son combat ordinaire, celui de sa vie quotidienne pour que nous puissions « Vivre ensemble, tous différents, tous égaux » (Projet associatif 2024-2030). Rejoindre LADAPT, c'est choisir d'exercer un métier qui a du sens dans une association dynamique et innovante. C'est se donner le pouvoir d'agir ensemble, avec les personnes en situation de handicap, vers une société plus inclusive, aux côtés de collaborateurs passionnés et créatifs. LADAPT Mayenne recrute : Un(e) Chef Cuisinier H/F CDD du 14/08/2026 au 21/08/2026 renouvelable Temps plein Poste basé à Pontmain Rémunération selon la CCN 51 L'ESAT de Pontmain et son atelier restauration « Le Pontaminois » accueillent et accompagnent des travailleurs en situation de handicap dans le cadre de leurs activités professionnelles. Dans un environnement conjuguant qualité culinaire, rigueur sanitaire et valeurs humaines, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier (H/F) en CDD urgent pour superviser notre activité de restauration. Rattaché(e) au responsable de service[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

La ville de Fouesnant-les Glénan recrute : 1 Agent(e) de production et de distribution CDD 1 mois renouvelable Pour le service de la Restauration collective Descriptif de l'emploi : Première station touristique du Finistère, Fouesnant-les Glénan est une ville de plus de 10 000 habitants, surclassée 20 000 à 40 000 habitants qui apporte toute son attention à ses habitants et visiteurs au cœur d'un cadre de vie exceptionnel. Dans le cadre du remplacement d'un agent indisponible, la commune de Fouesnant recrute un agent de production et de distribution en restauration collective. Le contrat pourra être renouvelé selon la durée de l'absence. Placé sous l'autorité du responsable restauration, vous participez à la production et à la distribution des repas destinés à différents publics (scolaires, ALSH, personnel communal, etc.), dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité et contribuez plus globalement au bon fonctionnement du service de restauration collective. Missions Principales : Sous l'autorité du responsable restauration, vous contribuez au bon fonctionnement du service de restauration collective. Réaliser les préparations préliminaires (lavage,[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

L'École Montessori Internationale de Nice accueille 95 enfants de 2 à 11 ans dans une villa entourée d'un jardin, au cœur de Cimiez. Nous recherchons la personne qui assurera le service du déjeuner et l'entretien de nos locaux. C'est un poste central dans la vie de l'école : les enfants vous verront tous les jours, et la qualité de votre travail conditionne directement leur confort et leur sécurité. Vous rejoindrez une équipe d'une quinzaine de personnes, dans un établissement à taille humaine. VOS MISSIONS Le midi, vous assurez le service de restauration. Les repas sont livrés par notre prestataire : vous les réceptionnez, contrôlez les températures, mettez en place, remettez en température et servez les enfants. Vous gérez les repas particuliers des enfants ayant un projet d'accueil individualisé, puis nettoyez l'office et le réfectoire. En début d'après-midi, vous intervenez sur les extérieurs et l'entretien courant. D'avril à octobre, la priorité va au jardin, à la cour et aux abords de l'école. Le reste de l'année, vous réalisez des travaux d'entretien plus approfondis : lessivage, rangements, réserves. En fin de journée, vous assurez l'entretien des locaux : nettoyage[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Noyal-sur-Vilaine, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'agent de Restauration réalise les services des 3 repas en salle à manger, tout en assurant les tâches en amont et en aval (mise en place, remise en état de la salle). Il/elle contribue par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l'accueil des résidents. - Distribution et service des repas, - Maintenance et hygiène des locaux - Accompagnement des convives pendant le temps de repas - Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service - Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Faire la plonge Horaires : 7H30-14H30 ou 11H45-20H15 ou 14H-21H Vous travaillerez sur ces 3 horaires. Être polyvalent(e), organisé(e) et rigoureux/euse sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier. Poste en CDD long à temps partiel, à partir du mois de septembre, expérience similaire de 3 mois impérative.

photo Agent hospitalier / Agente hospitalière

Agent hospitalier / Agente hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Ulis, 91, Essonne, Île-de-France

Missions Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations) auprès des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative Réaliser le bio nettoyage des chambres des résidents Gérer toutes les opérations liées à la lingerie de l'EHPAD Activités permanentes (liste non exhaustive) Activités liées à l'hôtellerie : - Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. - Entretien des équipements utilisés. - Accueil des personnes (résident, usagers, familles, etc.), - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine, - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine, - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité, - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité, - Contrôle et suivi de la qualité des produits, - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières, - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie, - Réalisation du service en salle, - Assiste les aides-soignants en leur présence pour aider les résidents les plus dépendants à manger et à s'hydrater (résident[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Beaulieu-sur-Dordogne, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Missions Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis ; Réaliser les préparations froides et chaudes, entrées, plats, desserts et goûters ; Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures (haché, mixé, mouliné, etc.) ; Respecter les quantités, les fiches techniques et le planning de production ; Assurer la distribution des repas ; Contrôler les températures, assurer la traçabilité et respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire ; Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP ; Réceptionner et contrôler les marchandises, assurer le rangement et le stockage des denrées ; Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire ; Nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et les équipements de cuisine ; Participer au bon fonctionnement du service de restauration et travailler en collaboration avec l'équipe de l'établissement. PROFIL RECHERCHE : Titulaire d'un CAP Cuisine, BEP Cuisine ou diplôme équivalent. Une expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD serait appréciée. Rigoureux(se) et organisé(e) ; Autonome dans votre travail ; Sensible[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lanvellec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Sous l'autorité du Maire , de la vice-présidente du CCAS et de la Secrétaire Générale de mairie, assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement, l'encadrement de la structure, la préparation des repas et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Les missions: Organiser et coordonner le fonctionnement quotidien. - Assurer le suivi administratif. - Accueillir résidents, familles et partenaires. - Participer au budget. - Gérer commandes, stocks et approvisionnements. - Veiller au respect de la réglementation Organiser le travail des agents. - Élaborer les plannings. - Favoriser le travail d'équipe. - Participer au recrutement et à l'intégration si besoin. Élaborer des menus équilibrés. - Préparer les repas adaptés aux régimes spécifiques. - Réceptionner et stocker les denrées. - Organiser le service des repas. Appliquer les règles HACCP. - Entretenir les locaux et matériels. - Respecter les normes sanitaires. - Participer à la démarche qualité. Contribuer au bien-être des résidents. - Participer aux animations. L'EHPA accueille 14 résidents maximum. Travail un week-end sur 3. Poste à pourvoir le 24/08 avec tuilage 1 semaine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Pavie, 32, Gers, Occitanie

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée a pour mission de représenter, promouvoir, défendre les intérêts généraux de l'artisanat et de promouvoir le développement des entreprises du secteur. Etablissement public à caractère administratif, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région est administrée par des artisans élus par leurs pairs. Ses actions sont relayées dans les territoires d'Occitanie par ses 13 chambres de métiers départementales (CMA). Le poste correspond à un besoin pour la CMA du Gers (32) à PAVIE, au sein de son CFA, l'Ecole des Métiers du Gers qui accueille 700 apprenants sur 30 métiers du CAP au BTS. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un établissement où qualité des repas, organisation et respect des normes sont essentiels ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation quotidienne des repas tout en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. Vos missions : - préparation de repas par bon emploi des produits et ingrédients mis à disposition, - responsable de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et de l'entretien quotidien des cuisines. - chargé des achats, -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos résidents en leur offrant des repas de qualité et en assurant un environnement propre et agréable. Vous serez rattaché(e) au chef de cuisine et vos missions incluront : Assurer l'entretien de certaines parties communes de l'établissement en respectant la sphère privée et le confort des résidents. Réaliser la plonge. Participer à l'élaboration de certaines préparation culinaires avec l'équipe de cuisine. Participer à la distribution et au service des repas. Contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. Assurer l'entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail. Rejoindre notre établissement, vous donne accès à : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations ; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Rejoignez[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gaël, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service du bien-être des résidents ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de cuisine H/F au sein d'un EHPAD ! Nous recrutons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la restauration collective, un second de cuisine (H/F) pour rejoindre la cuisine d'un EHPAD et participer à la préparation des repas destinés aux résidents situé à GAEL (35290) Vos missions : - Préparer et cuisiner les différents plats dans le respect des menus établis - Participer à la préparation des repas adaptés aux besoins des résidents : textures modifiées, régimes spécifiques et allergies - Veiller à la qualité, à la présentation et à la quantité des préparations - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail - Participer au bon déroulement du service - Être attentif au bien-être et aux habitudes alimentaires des résidents Contrat : - Mission d'intérim sur du moyen / long terme. Horaires : - Planning variable sur une amplitude de 7h30 à 19h00. - Travail un week-ends[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Clarafond-Arcine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui d'Employé de restauration plonge H/F ? Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle cuisine centrale à Clarafond Arcine, vos responsabilités seront : - Plonge : réaliser la plonge batterie et vaisselle et ranger les ustensiles propres ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Profil recherché : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise avec le travail en équipe. -[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous êtes aide-soignant(e) diplômé(e) et vous recherchez un poste stable dans un environnement bienveillant où l'esprit d'équipe et la qualité de vie au travail sont au cœur des priorités. Rejoignez notre EHPAD à taille humaine, où chaque membre de l'équipe compte et où la convivialité fait partie de notre quotidien. Pourquoi nous rejoindre ? - Stabilité et ambiance familiale : ici, nous mettons tout en œuvre pour assurer une équipe soudée et durable. - Repas sur place : profitez de repas maison préparés par notre cuisinier, réputé pour la qualité de ses plats. - Planning individualisé : organisation du travail au plus proche de vos besoins et contraintes. - Possibilité d'heures supplémentaires pour compléter votre salaire. - Salaire selon la CCN 51, avec primes incluses (Ségur 1 et 2, grand âge, fonctionnelle). - Reprise de votre ancienneté pour valoriser votre expérience. - Mutuelle avantageuse pour prendre soin de vous et de vos proches. Votre mission : Accompagner nos résidents dans leur quotidien avec respect, écoute et bienveillance, tout en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour offrir une qualité de soins optimale. Profil[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Le poste : Nous recherchons un(e) Chef(fe) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au Grand Café du Théâtre. Si vous avez une forte orientation client, une solide expérience dans la gestion de salle et un esprit d'initiative, ce poste est fait pour vous. Vos missions : En tant que Chef(fe) de salle, vous aurez un rôle central dans notre établissement. Voici vos principales responsabilités : Gestion de la salle : Organiser et superviser le service en salle, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Encadrement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre agence recherche activement un Cuisinier (H/F/D) pour notre client leader en Energie. Le site étant classé Défense-Sécurité, le candidat doit avoir la nationalité française et un casier judiciaire vierge ! Vos missions principales : -Assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination du personnel, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur - Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables - Mettre en œuvre la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration - Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire, le système qualité et les engagements de service - Mettre en œuvre et assure le suivi de la méthode HACCP en restauration - Alerter sur les défauts, écarts et non-conformité et met en œuvre les actions correctives - Participer à la gestion du service - Assurer le contrôle et le suivi du stockage des denrées - Participer à l'atteinte des résultats économiques du service. Vous êtes issu à minima d'un CAP dans le domaines de métier de[...]

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Maçon / Maçonne

Emploi Carrelage - Maconnerie

Braquis, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre du développement de notre entreprise familiale LARMINYBATIMENT, située à Braquis (55), nous recrutons un(e) maçon(ne) en CDI. Entreprise à taille humaine composée de 4 salariés, nous sommes attachés à la qualité du travail réalisé, à l'esprit d'équipe et à la satisfaction de nos clients. Nous intervenons principalement dans un rayon de 30 km autour de Braquis, auprès d'une clientèle de particuliers, pour des travaux de rénovation et de construction neuve. Vos missions : Vous participerez à la réalisation de différents travaux de maçonnerie, notamment : Travaux de maçonnerie générale ; - Démolition et modification de structures existantes ; - Ouverture de murs porteurs ; - Réalisation de dalles et ouvrages béton ; - Travaux de rénovation ; - Ravalement de façades ; - Participation à des travaux intérieurs en période hivernale (isolation, plâtrerie, second œuvre). L'entreprise est certifiée RGE et veille à réaliser des prestations de qualité dans le respect des règles de l'art. Profil recherché Nous recherchons une personne : - Motivée, sérieuse et investie ; - Stable et volontaire ; - Polyvalente ; - Appréciant le travail en équipe tout en étant capable[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Poste à temps plein à pourvoir dès que possible CDD/CDI ou mutation Expérience en restauration collective souhaitée Travail un week-end sur quatre Le poste est accessible avec un diplôme de niveau V ou avec des connaissances en cuisine traditionnelle ou collective SAVOIR o Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques informatisées, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement ; o Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités ; o Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) ; o Suivre les conseils de son responsable pour l'amélioration des fiches technique informatisées. SAVOIR-FAIRE o Nettoyer son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) ; o Choisir un mode de fabrication adapté. (cuisson, mélange d'ingrédients) ; o Apprécier un niveau de cuisson ; o Discerner des saveurs et des arômes ; o Valoriser une préparation culinaire ; o Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels ; o Adapter les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine ; o[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons notre futur(e) Second de cuisine (H/F) en CDI, pour notre Cuisine Centrale (Recoules Prévinquières), à 1 ETP, à pourvoir au 31/08/2026. Mission : Dans le cadre de ses missions principales, et sous ordre direct du chef de cuisine (H/F), le second de cuisine (H/F), doit respecter les normes HACCP et les règles de sécurité au travail et sera garant du bon état de propreté et d'hygiène des locaux et des zones de stockage. De plus, le salarié doit veiller au respect des règles et obligations en matière de tenue vestimentaire et de comportement. Il doit savoir travailler en équipe, et avoir une grande capacité d'adaptation. De plus, le salarié en poste doit veiller au bon respect du matériel utilisé dans ses missions. Le second de cuisine (H/F) peut être force de proposition pour l'amélioration des plats et menus proposés. Le second de cuisine devra remplacer, dans le cadre de ses missions, le Chef de cuisine (H/F) en cas d'absence (congés et absence prolongée). Le second de cuisine assiste le Chef de cuisine (H/F) dans l'organisation, la gestion et le bon fonctionnement de la cuisine. Le salarié en poste formera un binôme en alternance avec les cuisiniers[...]

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Cestas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD public autonome « Seguin » situé à Cestas (33610) compte 80 places d'hébergement permanent, 6 places d'hébergement temporaire, dont une place d'hébergement temporaire d'urgence (HTU), 6 places d'accueil de jour et un PASA. L'établissement appartient à la Direction commune des EHPAD des Graves (Bègles, Cestas, Pessac et Talence). L'établissement relève de la Fonction publique hospitalière. Forfait cadre avec environ 20 RTT annuels Technicien hospitalier Ordinateur portable mis à disposition Mission générale Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie et d'hébergement en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité ainsi qu'à la qualité des prestations fournies aux résidents. Manager les équipes hôtelières et assurer l'organisation générale de l'hôtellerie et de l'hébergement dans les unités de vie. Participer activement à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet d'établissement ainsi qu'au projet hôtelier et d'hébergement. Conduire des démarches de changement et mettre en place des procédures adaptées à l'évolution des pratiques. Ø Organisation de l'accompagnement hôtelier du résident : Superviser les tâches[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de AUCH, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement. L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Temps complet Contrat à durée déterminée de 1mois renouvelable à compter de Septembre 2026 Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des consignes du projet[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Marciac, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de MARCIAC ou PLAISANCE, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement. L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Temps complet Contrat à durée déterminée de 1mois renouvelable à compter de Septembre 2026 Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des consignes[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, vous êtes garant(e) de la mise en œuvre de notre politique de restauration collective auprès des enfants des écoles (450 repas), du centre de loisirs et la crèche, visant la qualité de l'alimentation (produits frais, locaux, de saison, bio...), le développement du fait maison et la réduction du gaspillage. L'organisation du service de restauration scolaire s'articule avec une équipe de 5 agents travaillant au sein d'une cuisine centrale et deux sites satellites (crèche et office de restauration de l'école maternelle). Vous êtes chargé(e) du suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS), de l'entretien et du suivi du bâtiment, des appareils et matériels en lien avec la règlementation en vigueur. En tant que responsable, vous exercerez les fonctions de chef cuisinier et vous assurerez le management de votre équipe dans un esprit dynamique, motivé et rigoureux. Missions / conditions d'exercice Gestion de production dans une démarche éco-responsable - Organiser la commande des denrées, leur production et la distribution des repas ; - Elaborer les menus en conformité avec les spécificités diététiques et les exigences[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marnaz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

COMMIS DE CUISINE H/F RESUME DU POSTE Le restaurant LA BIOLLE à Marnaz, recrute en CDI un(e) Commis de cuisine à compter du 1er septembre 2026, 39h par semaine. En rejoignant La Biolle, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Notre concept s'articule autour de viandes grillées et de beignets. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais, issus de notre région, et le « fait maison » est notre identité. Vous assurez la préparation, la cuisson et la qualité des plats et des desserts, en respectant l'esprit de la cuisine traditionnelle et savoyarde du restaurant, tout en garantissant régularité, fraîcheur et générosité dans chaque assiette. VOS MISSIONS : Préparation des légumes - Épluchage, lavage et taillage simple des légumes dans le respect des consignes du chef. Découpes de base - Réalisation de découpes simples nécessaires à la mise en place quotidienne. Aide à la production - Participation à la préparation des plats traditionnels et savoyards proposés par le restaurant, selon les directives du chef. Mise en place - Contribution à l'organisation du poste de travail et au bon déroulement du service. Plonge et entretien[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Association « Les Séniors du Gapençais » - Résidence Autonomie « Le Bocage » Une résidence toute neuve, une équipe à construire, un projet humain à écrire ensemble : rejoignez l'aventure du Bocage dès son ouverture ! L'établissement La Résidence « Le Bocage » est une résidence autonomie gérée par l'association « Les Séniors du Gapençais » (association loi 1901), adhérente à la Fédération Sud Générations (Marseille). Située à Gap, la résidence propose 60 logements, répartis entre 51 places pour personnes âgées autonomes et 9 places dédiées à l'accueil de personnes handicapées vieillissantes (PHV). Dans le cadre du bon fonctionnement du service restauration, nous recrutons un Chef Cuisinier pour concevoir et superviser l'ensemble de la production culinaire de l'établissement, en encadrant un second de cuisine. Pourquoi nous rejoindre ? - Participer à une aventure humaine et professionnelle unique : la création d'un établissement neuf, de son ouverture à sa vie de croisière - Intégrer une équipe à taille humaine, dans des locaux neufs et un cadre de vie agréable au cœur de Gap - Bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste et d'une direction présente et accessible au[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Immobilier

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2026/2027***Poste logé 3 postes à pourvoir Nous sommes une société spécialisée dans la location de chalets de luxe située au cœur de la prestigieuse station alpine de Courchevel 1850. Réputée pour son domaine skiable de renommée mondiale, ses prestations haut de gamme et ses paysages exceptionnels, notre entreprise s'engage à offrir à une clientèle exigeante une expérience de séjour inoubliable et un service irréprochable. Description du poste En tant qu'Hôte(sse) de Chalet, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accueil et le bien-être de nos clients tout au long de leur séjour dans nos chalets de luxe. Vous serez chargé(e) d'offrir un service d'excellence, de veiller à la satisfaction des clients et de maintenir les plus hauts standards de qualité et d'hospitalité. Accueil et relation clients - Accueillir les clients à leur arrivée et assurer un enregistrement fluide. - Offrir un service personnalisé en répondant aux besoins et aux préférences de chaque client. - Conseiller les clients et les assister dans la réservation d'activités, de restaurants, de cours de ski, de transferts et d'autres prestations locales. Entretien et présentation du chalet - Veiller[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Henrichemont, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD Marie de Seuly, établissement public situé à Henrichemont (Cher), recherche un(e) Cuisinier(ère) afin de renforcer son équipe de restauration. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez chaque jour à la préparation de repas de qualité, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Sous la responsabilité de la Direction, vous serez notamment chargé(e) de : * Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ; * Réaliser les textures modifiées et les régimes spécifiques prescrits ; * Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires ; * Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine ; * Appliquer les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire ; * Participer à la démarche qualité de l'établissement ; * Travailler en collaboration avec les équipes soignantes afin de contribuer au bien-être des résidents. Profil recherché * CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent. * Une première expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD serait appréciée. *[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Ris-Orangis, 91, Essonne, Île-de-France

Association Ado'PACTE - MECS - Essonne (91) Rejoignez une MECS à taille humaine L'Association Ado'PACTE accompagne des adolescents confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance présentant des parcours de vie complexes. Notre mission est de leur offrir un cadre de vie sécurisant, structurant et bienveillant favorisant leur autonomie et leur épanouissement. Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) qui jouera un rôle essentiel dans l'organisation quotidienne des maisons et l'accompagnement éducatif des jeunes. Vos missions : Bien plus qu'un poste d'intendance, vous êtes un véritable acteur de la vie quotidienne des adolescents. - Accompagnement éducatif Accompagner les adolescents dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne. Développer leur autonomie à travers des activités concrètes Sensibiliser aux règles d'hygiène, d'alimentation et d'entretien du cadre de vie Animer des ateliers autour de la cuisine, de l'entretien du linge, du rangement, du budget alimentaire ou encore de l'équilibre alimentaire Encourager la participation des jeunes aux courses, à la préparation des repas et à l'organisation de la maison Participer[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un renforcement d'équipe au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Troyes (départements 10, 89, 52, 77). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette[...]

photo Responsable de ligne de fabrication

Responsable de ligne de fabrication

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clisson, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous aimez quand la production s'enchaîne sans accroc et que votre rigueur fait la différence ? Adecco recrute pour le compte de son client, une entreprise du secteur de la mise en bouteilles directement chez les viticulteurs, un Conducteur-rice de Ligne de Fabrication (H/F) à Clisson (44190). Ici, on travaille au rythme de la ligne, avec des variabilités d'horaires et une activité en extérieur au plus près du terrain. Au sein d'équipes opérationnelles, vous contribuez à transformer les étapes de fabrication en résultats concrets : une ligne fiable, des produits conformes et une traçabilité maîtrisée. Nous recrutons 1 personne en intérim pour une mission de 18 mois, avec une prise de poste dès que possible. Votre rôle consiste à faire tourner la ligne de fabrication de façon continue, de la préparation jusqu'au contrôle final. Vous pilotez la production, ajustez les paramètres selon les besoins, et réalisez des contrôles visuels réguliers pour sécuriser la qualité. Vous assurez aussi le suivi documentaire et la traçabilité de la production, et vous alertez en cas d'écart ou d'aléa afin de maintenir le flux. Le poste implique des tâches répétitives et de la manutention[...]

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Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Faites de chaque matin un moment d'exception Aux Chalets du Mont d'Arbois*****, chaque journée débute par une expérience gourmande où la qualité des produits, l'élégance du service et l'attention portée aux détails font toute la différence. Afin d'offrir à nos hôtes un réveil à la hauteur de leur séjour, nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner passionné(e) par l'hospitalité et la restauration haut de gamme. Véritable chef d'orchestre du service du matin, vous veillez à garantir un accueil chaleureux, une organisation irréprochable et une expérience client d'excellence. Vos missions Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service petit-déjeuner. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Organiser et superviser l'ensemble du service petit-déjeuner. Accueillir les clients avec professionnalisme, convivialité et élégance. Encadrer, former et accompagner l'équipe de salle afin de garantir les standards de qualité de l'établissement. Veiller à la mise en place et au réassort du buffet en assurant une présentation soignée et raffinée. Contrôler la qualité des produits, leur fraîcheur et leur présentation sur[...]

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Vous avez envie d'un environnement de travail stimulant, porteur de sens, animé par une équipe dynamique qui met les relations humaines au centre de ses missions, alors : rejoignez-nous ! Rattaché à l'infirmière coordinatrice, l'agent de service hôtelier de jour travaille auprès des résidents aux âges, handicaps et problématiques différents. Vos missions principales : - Assurer l'hygiène quotidienne des locaux, les travaux de nettoyage ainsi que l'entretien des chambres - Assurer le service des différents repas en salle à manger ou en chambre - Participer à la prise en charge globale du résident dans les limites de sa qualification, en collaboration avec les équipes soignantes : aide à la prise des repas, aide à la mobilité et au confort du résident, réfection des lits - Participer aux transmissions avec l'équipe soignante - Ponctuellement, participer à des ateliers liés à la prise en charge psychologique, sociale et comportementale du résident - Peut participer aux tâches de lavage/repassage/pliage du linge ou de distribution du courrier. - Adopter une posture bienveillante en adéquation avec les besoins et attentes des résidents, en veillant au respect des droits et[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : intégrité, innovation, expertise, engagement, orientation client. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité dans notre équipe du laboratoire AGROBIO, nous recherchons un auditeur préleveur (H/F) pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans les départements 75 et 93. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pouillon, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre collège, vous jouerez un rôle essentiel dans le service public de l'Éducation en assurant la restauration des élèves. Vous intégrerez une équipe dynamique pour offrir des repas de qualité dans un environnement stimulant. Vos missions principales : En tant que Responsable de production, vous êtes le garant de la qualité culinaire et de l'organisation de votre secteur. Vos missions se décomposent ainsi : - Pilotage de la production : Gérer votre secteur de production en lien étroit avec le gestionnaire. Proposer des menus variés et de nouvelles recettes en respectant les recommandations nutritionnelles (PNNS). Assurer la réalisation des préparations chaudes et froides (goût, qualité, présentation). Gérer informatiquement les stocks (approvisionnement, commandes, réception et stockage). - Management et coordination : Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents (adjoints techniques) durant la préparation et la distribution. Hygiène et Maintenance : Garantir l'application stricte des normes HACCP et des procédures de nettoyage/désinfection. Assurer l'entretien préventif du matériel et veiller au bon fonctionnement des équipements. - Service[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de l'Isle Jourdain Louise MICHEL à temps complet, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement (Résidence administrative : l'ISLE-JOURDAIN). L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du Responsable de pôle, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des[...]

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Responsable logistique

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.Au sein du Groupement Mousquetaires, l'approvisionnement des points de vente Intermarché et Netto est assurée par ITM LAI (logistique alimentaire). Notre filiale intégrée, spécialisée dans la logistique et le transport, rassemble plus de collaborateurs. Notre objectif : garantir des livraisons 100 % conformes aux engagements de qualité et de délais. Chaque année, nos 38 entrepôts traitent près d'un milliard de colis. Notre plateforme de Bourges, dans le cadre du renforcement de son équipe de management, recherche son nouveau collaborateur en qualité de Responsable de secteur logistique(H/F).Vous coordonnez la préparation des marchandises et veillez à son bon avancement dans les délais impartis.- Vous vous informez en permanence des[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le/la Chef de Rang est responsable du bon déroulement du service de son rang au sein de la brasserie. Il/elle accueille les clients, organise son rang et veille à offrir une expérience fluide, conviviale et qualitative, en cohérence avec l'esprit de la brasserie. Interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, il/elle assure le lien entre la salle, la cuisine et le bar, tout en maintenant un rythme de service efficace et maîtrisé, notamment en période de forte affluence. Accueil & relation client - Accueillir les clients avec sourire, professionnalisme et naturel. - Présenter la carte et conseiller les clients dans l'esprit de la brasserie. - Assurer un suivi attentif du repas sur son rang. - Être attentif(ve) aux besoins, allergies et demandes spécifiques des clients. - Contribuer à la fidélisation de la clientèle locale et des habitués. Gestion opérationnelle du rang - Assurer la mise en place de la salle et la bonne tenue de son rang. - Accueillir les clients et assurer le service des mets et des boissons. - Prendre les commandes et en assurer le suivi auprès de la cuisine et du bar. - Effectuer le débarrassage et le redressage des tables. - Veiller au bon déroulement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper a un pôle spécialisé dans les métiers du Bâtiment & de l'industrie , et propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi travailler avec nous ? Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 80EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier de collectivité H/F sur le secteur de Pluguffan. Vos missions: - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus, des fiches techniques et des régimes[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Agroalimentaire

Saint-Bauzély, 30, Gard, Occitanie

Qui sommes-nous? Plukon Food Group est une entreprise innovante sur le marché européen de la volaille, des repas frais, des salades, des composants de repas et des protéines alternatives. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 12 000 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards d'euros en 2025. Plukon dispose de 41 sites répartis dans 7 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France, l'Espagne et le Danemark. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, mène des investissements industriels significatifs et déploie sa stratégie d'excellence opérationnelle, en maîtrisant la chaîne de valeur de la filière d'élevage à la commercialisation de ses produits. Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Technicien de maintenance industrielle H/F sur[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un-e agent de service hospitalier en cuisine afin d'intervenir au sein d'un CSSR situé à Roullet St-Estephe. Vos missions : * Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. * Participer à la préparation des plateaux repas selon les régimes alimentaires et les consignes de l'établissement. * Effectuer le dressage des tables du réfectoire avant les services. * Distribuer et débarrasser les repas si nécessaire. * Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (cuisine, plonge, réfectoire) dans le respect des protocoles d'hygiène. * Entretenir les équipements et le matériel de cuisine. * Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et les consignes de sécurité. * Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail. * Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité aux patients et au personnel. Horaires en renfort : 16h45-20h45 soit 4h par jour Expérience en structure collective serait appréciée. Formations requises : * Normes HACCP * Diplôme de niveau V * Permis B souhaité Compétences[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du chef cuisinier et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions principales : * Préparer et cuisiner les repas pour les résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). * Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en tenant compte des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, mixés, etc.). * Gérer les stocks, les commandes et la rotation des produits pour éviter le gaspillage et garantir la fraîcheur des aliments. * Participer à la mise en place des repas dans les services, en veillant à la présentation et à la qualité des plats servis. * Assurer l'entretien et la propreté des espaces de travail, des équipements et du matériel de cuisine. * Contribuer à la bonne ambiance de travail et à la cohésion d'équipe, en relayant les informations nécessaires. * Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité pour garantir un environnement de travail sain et sécurisé. * S'adapter aux éventuelles évolutions des besoins ou des réglementations en matière de restauration collective. Ce poste offre l'opportunité de contribuer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Le poste : Missions principales : - Production des repas : Appui et soutien journalier sur l'organisation et le fonctionnement du service. Production des repas servis dans les cuisines satellites. Contrôle de la qualité des produits et application des techniques culinaires. Contrôle des préparations culinaires et des températures. Contrôle des livraisons à réception, rangement et gestion des stocks. - Hygiène, sécurité et traçabilité : Application rigoureuse de la méthode HACCP et suivi de la traçabilité. Gestion rigoureuse des allergies et des PAI (mise en place de substitutions). Application des règles de sécurité et de port des EPI. Respect de la loi EGALIM. - Entretien : Plonge batterie et vaisselle. Entretien du linge du restaurant scolaire. Entretien des vestiaires. - Polyvalence : Toutes missions utiles à la bonne marche du service. Profil recherché : - Formation : Titulaire du CAP ou BEP cuisine. - Compétences techniques : Connaître et savoir appliquer les techniques culinaires de base (cuissons, assemblage, découpe...) ; respect des fiches techniques ; savoir vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...). - Hygiène et sécurité[...]

photo Educateur socioéducatif / Educatrice socioéducative

Educateur socioéducatif / Educatrice socioéducative

Emploi Social - Services à la personne

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions 1. Assurer l'accueil et l'intégration des résidents et faciliter leur installation. * Favoriser un climat de confiance et de respect entre les résidents. * Être un repère de proximité au quotidien. 2. Animer la vie collective et favoriser le lien social * Organiser des activités collectives (repas, ateliers, sorties, événements festifs). * Encourager la participation des résidents à la vie de la structure. * Prévenir l'isolement social et renforcer les relations entre habitants. * Promouvoir l'entraide et la convivialité au sein du groupe. 3. Accompagner les résidents dans leur parcours de vie * Écouter, orienter et soutenir les personnes dans leurs démarches quotidiennes, identifier les besoins et les difficultés rencontrées, favoriser l'accès aux droits, aux soins, aux services administratifs et aux dispositifs de droit commun 4. Veiller au bien-être et à la sécurité des habitants * Être attentif à l'état de santé physique et psychique des résidents. * Repérer les situations de vulnérabilité ou de risque. * Intervenir en première intention face aux difficultés du quotidien et alerter les professionnels compétents * Contribuer à la qualité de vie et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Autres services aux entreprises

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description : Réaliser la production culinaire pour l'ensemble des repas confiés, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et l'optimisation des ressources. À ce titre, les missions principales sont les suivantes : * Assurer la préparation des plats conformément aux menus établis, en respectant les recommandations de la diététicienne, les principes du Plan National Nutrition Santé et les contraintes budgétaires. * Gérer les stocks de matières premières en anticipant les besoins et en optimisant leur utilisation afin de limiter les pertes. * Piloter les commandes, superviser les livraisons, assurer la réception et le stockage des denrées dans le respect des normes en vigueur. * Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP, en garantissant la maîtrise des procédures et le bon fonctionnement du plan de contrôle. * Contrôler la qualité des préparations réalisées et s'assurer de leur conformité aux exigences gustatives et nutritionnelles. Profil recherché : * Justifier d'une expérience en tant que cuisinier(ère) en restauration collective, des connaissances en HACCP sont un plus, * Maîtriser[...]

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Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Roches, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le foyer d'hébergement de Bagnat accueille 13 résidents. L'encadrement uniquement éducatif est une particularité de cette petite structure. Du fait de l'absence de personnel de service, la réalisation de nombreux actes de la vie quotidienne est assurée par les résidents eux-mêmes, avec l'aide et le soutien de l'équipe : préparation des repas, entretien et aménagement des locaux et extérieurs. Informations sur le poste Temps de travail : temps plein (travail en horaires d'internat, les Week ends et jours fériés) Convention collective nationale : CCN du 31 octobre 1951 Coefficient / niveau : 479 Salaire brut hors reprise d'expérience, fixée à 100 % dans l'emploi en 2026 Poste à pourvoir : Immédiatement pour 2 mois avec possibilité de renouvellement (poste ouvert aux personnes en situation de handicap) Description du poste / missions : Liste non exhaustive Accompagnement de la vie quotidienne - Soutien aux actes essentiels (repas, hygiène, gestion des rythmes, organisation de la journée) - Développement de l'autonomie (mobilité, gestion du budget, démarches administratives simples) - Aide à l'intégration des règles de vie collective et du cadre civique Soutien éducatif[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons notre futur(e) Second de cuisine (H/F) en CDI, pour notre Cuisine Centrale (Recoules Prévinquières), à 1 ETP, à pourvoir au 31/08/2026. Mission : Dans le cadre de ses missions principales, et sous ordre direct du chef de cuisine (H/F), le second de cuisine (H/F), doit respecter les normes HACCP et les règles de sécurité au travail et sera garant du bon état de propreté et d'hygiène des locaux et des zones de stockage. De plus, le salarié doit veiller au respect des règles et obligations en matière de tenue vestimentaire et de comportement. Il doit savoir travailler en équipe, et avoir une grande capacité d'adaptation. De plus, le salarié en poste doit veiller au bon respect du matériel utilisé dans ses missions. Le second de cuisine (H/F) peut être force de proposition pour l'amélioration des plats et menus proposés. Le second de cuisine devra remplacer, dans le cadre de ses missions, le Chef de cuisine (H/F) en cas d'absence (congés et absence prolongée). Le second de cuisine assiste le Chef de cuisine (H/F) dans l'organisation, la gestion et le bon fonctionnement de la cuisine. Le salarié en poste formera un binôme en alternance avec les cuisiniers[...]

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Aide à domicile

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : En tant qu' Aide à domicile, vous jouez un rôle clé dans leur qualité de vie : - Vous veillez à leur confort quotidien en participant à l'entretien de leur cadre de vie : ménage, linge et petits travaux d'entretien. - Vous facilitez leur quotidien en les accompagnant dans les gestes de la vie quotidienne : aide à la toilette, transferts, habillage et autres gestes essentiels. - Vous créez un lien de confiance en étant à l'écoute, disponible et bienveillant, pour construire une relation humaine solide avec nos seniors. - Vous les accompagnez dans leurs déplacements et repas, en les soutenant lors de rendez-vous médicaux, courses, préparation et prise des repas, pour qu'ils se sentent accompagnés et sécurisés au quotidien. Contexte de l'agence L'agence de Nevers est un lieu où l'esprit d'équipe et la solidarité sont au cœur de l'organisation. - Vous rejoindrez une équipe investie, encadrée par une Coordinatrice d'activités à l'écoute et disponible. - Chaque nouveau salarié bénéficie d'un accompagnement personnalisé et d'un doublon à l'arrivée pour prendre confiance dans ses missions. - Des outils modernes (smartphone fourni, organisation numérique)[...]

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Aide à domicile

Emploi

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Et si votre métier consistait à accompagner au quotidien des personnes pour leur permettre de rester chez elles en toute sérénité ? En tant qu' Aide à domicile, vous jouez un rôle clé dans leur qualité de vie : - Vous veillez à leur confort quotidien en participant à l'entretien de leur cadre de vie : ménage, linge et petits travaux d'entretien. - Vous facilitez leur quotidien en les accompagnant dans les gestes de la vie quotidienne : aide à la toilette, transferts, habillage et autres gestes essentiels. - Vous créez un lien de confiance en étant à l'écoute, disponible et bienveillant, pour construire une relation humaine solide avec nos seniors. - Vous les accompagnez dans leurs déplacements et repas, en les soutenant lors de rendez-vous médicaux, courses, préparation et prise des repas, pour qu'ils se sentent accompagnés et sécurisés au quotidien. Contexte de l'agence L'agence de Magny-Cours est un lieu où l'esprit d'équipe et la solidarité sont au cœur de l'organisation. - Vous rejoindrez une équipe investie, encadrée par une Coordinatrice d'activités à l'écoute et disponible. - Chaque nouveau salarié bénéficie d'un accompagnement personnalisé[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute ! Responsable de restauration collective (F/H) Lycée Bonaparte - Autun (71) / Catégorie C Rejoindre la Région Bourgogne-Franche-Comté, c'est contribuer chaque jour à des politiques publiques qui améliorent concrètement la vie des habitants. Avec plus de 4 000 agents et 128 lycées publics, la Région accompagne les jeunes dans leur réussite et veille à leur offrir un cadre de vie et d'apprentissage de qualité. Aujourd'hui, nous recherchons un-e Responsable de restauration collective pour le lycée Bonaparte à Autun, établissement accueillant plusieurs centaines de jeunes chaque jour. Votre mission À la tête d'une équipe de 7 agents, vous pilotez l'ensemble de l'activité restauration et garantissez la qualité des repas servis aux élèves. Encadrer, organiser et accompagner l'équipe restauration Élaborer des menus équilibrés et attractifs Privilégier les produits frais et locaux Participer à la production des repas Gérer les stocks et suivre le budget restauration Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, loi EGAlim) Sensibiliser les jeunes à la nutrition et à la lutte contre le gaspillage alimentaire Votre[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Ollioules, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous sommes à la recherche d'un/e serveur/serveuse motivé/e pour offrir un service attentionné à nos résidents à partir du 15 septembre. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. La Résidence dispose également d'une unité de soins adaptés de 14 lits, dédiée à l'accueil des résidents désorientés ou atteints de la maladie d'Alzheimer. Composée de chambres individuelles réparties sur 3 niveaux (salle de restaurant situé au RDJ), la maison de retraite Victoria peut proposer des agencements fonctionnels. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : à partir de 1868€ brut base temps plein+ prime SEGUR + reprise d'ancienneté En rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. - 1% logement - Subrogation - Un 13ème mois - Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Accord d'intéressement - Primes de cooptation - Services à taille humaine[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Briennon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À Joie de Vivre, chaque détail compte dans le quotidien des résidents. La propreté de leur chambre, la qualité du service des repas, l'ambiance de la maison, les petites attentions du quotidien. tout contribue à leur bien-être et à leur qualité de vie. Notre accompagnement s'inscrit dans la philosophie Humanitude, avec trois repères qui nous tiennent particulièrement à cœur : sourire, empathie et satisfaction du résident. Organisation du poste Nous recherchons actuellement des agents de service hôtelier (ASH) pour : assurer un remplacement de longue durée, dans le cadre d'un arrêt maladie en cours effectuer ponctuellement des remplacements pendant les congés des salariés titulaires Selon les besoins, ces remplacements peuvent donc permettre une collaboration régulière avec l'établissement. Vos missions Au sein de l'équipe, vous participez directement à la qualité de vie des résidents à travers notamment : - l'entretien des chambres des résidents et des espaces communs - le service des repas - la préparation et le maintien d'un environnement agréable et accueillant - la participation au confort et au bien-être des résidents - les échanges du quotidien avec les résidents,[...]

Ressources supplémentaires