Responsable contrôle qualité en industrie
Emploi Agroalimentaire
Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne
Votre mission sera de réaliser différents contrôles et en particulier ceux relatifs au serti et au thermoscellage pour veiller à la sécurité des aliments dans le cadre du plan de contrôle. Dans le respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement : Assurer les différents contrôles dans le cadre : De la surveillance des CCP/PrPO o Réaliser les contrôles des sertis ou thermoscellage selon le mode opératoire et la fréquence définie au plan de contrôle o Effectuer un contrôle (serti, propreté et codage) des boîtes avant conditionnement o Réaliser le contrôle des collerettes o Réconcilier les cook-checks avec les plans de chargement des autoclaves Des Bonnes pratiques d'hygiène ; o Effectuer l'audit de vérification de la propreté des surfaces au démarrage de ligne o Réaliser les contrôles de surface à la demande des technicien(ne)s de laboratoire pour analyse o Surveiller le fonctionnement des laveurs de boite (vérification des réglages température et du niveau du produit d'entretien) Du respect de la réglementation produits : o Vérifier la lisibilité et la conformité des codages o Réaliser des contrôles de poids net, poids net égoutté Du Plan de contrôle : o[...]
