photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Restaurant Le Vertigo à FOIX recherche un commis de cuisine (H/F) expérimenté(e). Missions principales : - préparation des entrées et desserts - Gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché : Expérience en cuisine professionnelle Connaissance des techniques culinaires Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et respect des délais 135 H mois SMIC pour débuter 5 services midi 3 service soir Du mardi au samedi Repos dimanche , lundi et samedi midi. Poste à pourvoir rapidement"" Contact 05 61 64 95 36

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste Rémunération selon profil + heures supplémentaires Les avantages : Mutuelle, repas et pourboires Nous recherchons une personne ayant soit déjà 1 an d'expérience en cuisine soit une personne ayant fini sa formation en cuisine Et les missions dans tout ça ? - Réaliser de manière autonome toutes les préparations culinaires demandés (maîtrise du grill, des cuissons et des préparations chaudes et froides de la mise en place) ; - Être capable de manager l'équipe[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barjouville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions Accompagné(e) par l'équipe de cuisine, vous participerez progressivement à : La préparation des ingrédients et des postes de travail. La réalisation des recettes selon les fiches techniques. La préparation des burgers, plats thaïlandais, salades et desserts. Le dressage et l'envoi des commandes. La réception et le rangement des marchandises. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). L'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux. La gestion des stocks et le suivi des dates de péremption. La participation à la mise en place de nouvelles recettes et offres promotionnelles. Profil recherché Vous préparez un CAP Cuisine, Titre Professionnel, Bac Pro ou toute formation en restauration. Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et avez envie d'apprendre. Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec un environnement dynamique. Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas obligatoire. Ce que nous vous proposons Une formation complète aux différents postes de cuisine. Une immersion dans plusieurs styles de restauration. Un accompagnement personnalisé tout au long de l'année. Des perspectives d'évolution à l'issue[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous travaillerez en restauration traditionnelle au sein d'un restaurant italien. Activités principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, batteries et matériels utilisés en cuisine et en salle Maintenir la propreté des locaux de plonge et de cuisine Participer au rangement et à l'organisation des espaces de stockage Aider ponctuellement à certaines tâches simples de préparation ou de mise en place selon les besoins du service Responsabilités du poste : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion du nettoyage du matériel pendant et après les services Maintien d'un rythme de travail soutenu pendant les périodes de forte activité Travail en coordination avec l'équipe de cuisine Conditions d'exercice : Travail en station debout prolongée Manipulation régulière de charges et matériels de cuisine Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité Conditions horaires : Contrat à temps complet 35 heures hebdomadaires Travail en coupure Travail du mardi au samedi. Horaires variables selon l'activité et la saison (service du midi et du soir)

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lévignac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (Intérim, CDD et CDI). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant des solutions adaptées aux besoins de nos clients, tout en faisant grandir le potentiel de nos candidats. Nos promesses sont la réactivité et l'écoute, face à chaque situation nous faisons notre maximum pour apporter la réponse la plus adaptée. Notre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective bio destinée à la petite enfance, un(e) Ouvrier Polyvalent de Production H/F sur le secteur toulousain. Au sein d'un laboratoire de production alimentaire, vous participez au bon déroulement des activités quotidiennes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Vous intervenez sur différentes tâches de production et de logistique : - Participation à la production et à la préparation des repas - Réception et rangement des marchandises - Conditionnement des préparations - Aide aux opérations de manutention - Réalisation de la plonge et nettoyage du matériel - Entretien des locaux de production - Respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Profil[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Cuisinier diplômé ou qui a des bases en production alimentaire pour EHPAD de 87 lits - URGENCE pour couvrir la période estivale jusqu'en septembre 2026. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent de production culinaire se doit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire (HACCP), les modes opératoires et quantités commandées. Compétences nécessaires : Titulaire d'un diplôme de cuisines ou non mais qui a les bases en cuisine - Maîtrise de l'art culinaire en restauration collective - Avoir le goût du fait maison - connaitre les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP). Manières de servir : Capacité d'adaptation - capacité à travailler en équipe - comportement adapté avec autrui - rigueur - Maitrise de soi Cuisine sur place : journées de 7h (35 heures semaine) - matin (7h - 14h) ou soir (12h30 - 19h30) - travail 1 week end sur 2

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement PORTELADA St Quentin Fallavier, recherche un Plongeur en restauration (H/F) Type de contrat : Temps partiel Description du poste : Au sein du restaurant PORTELADA, nous recherchons un plongeur en restauration pour assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail propre et hygiénique. Missions principales : Nettoyer et entretenir la vaisselle, les verres et les couverts. Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine, des casseroles, des poêles et autres équipements. Maintenir la propreté des espaces de travail, y compris les plans de travail et les sols de la cuisine. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au tri et à la gestion des déchets. Profil recherché : Dynamique, rigoureux et autonome. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. Expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutants sont acceptés Conditions de travail : Poste en journée[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Vaujany, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un colis de cuisine:plongeur pour seconder le chef. Restaurant traditionnel en montagne, vous réaliserez les préparations froides et chaudes au besoin dans le respect des consignes du chef. Nous sommes un petit restaurant donc votre travail consistera également à faire la plonge.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauvieux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'entreprise La Cocotte 41 est un restaurant de village en pleine expansion. Situé dans le bourg de la commune de Châteauvieux (Loir-et-Cher), La Cocotte 41 est un restaurant-café-bar convivial et familial, ouvert à tous pour des moments de partage et de détente. Nous proposons des plats traditionnels Français élaborés avec des produits de saison. Nous sommes fiers de présenter une carte entièrement « fait maison ». Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité et la présentation des plats, contribuant ainsi à l'expérience globale de nos clients. - Poste : Préparer les ingrédients et les plats Assister le Chef dans la préparation des repas et l'organisation de la cuisine. Participer à l'élaboration de la carte en fonction des saisons Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. - Compétences : Expérience préalable en cuisine ou dans un environnement de restauration (obligatoire). Compétences en préparation alimentaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Mission En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sourdeval, 50, Manche, Normandie

Notre établissement accueille 86 résidents avec pour certains des régimes alimentaires. Aussi, nous recherchons un/une cuisinier(e) pour intégrer notre équipe cuisine constituée de 4 personnes. poste à pourvoir en début d'année Vos missions seront : - réaliser des plats simples - assister le chef de cuisine dans la confection des repas - réaliser l'épluchage des fruits et légumes - présenter les plats - assurer l'entretien de la cuisine - réceptionner et ranger des denrées alimentaires. - veiller à respecter les consignes du Chef (mesures en lien avec les régimes alimentaires) Organisation: Horaires de travail : 10h-17h30 ou 12h30-19h 1 weekend sur 2 de repos ainsi qu'une journée de congés dans la semaine déroulé du recrutement: - réception du cv et de la lettre - Etude de la candidature - une immersion pourra être envisagée afin de vous permettre de mieux appréhender le poste et ce en amont du contrat de travail. Si vous pensez avoir les compétences ou que vous êtes en capacité de vous impliquer sur ce poste, n'hésitez pas à candidater avec un CV à jour ainsi qu'une lettre de motivation. (toutes candidatures sans lettre ne pourront être étudiées)

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montigny-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Environnement Intégrer le CMSEA c'est avant tout participer à une mission de service public assurée auprès de près de 15 000 bénéficiaires par an et au travers de 4 secteurs d'activité ; la protection de l'enfance, le handicap, l'inclusion sociale et la prévention spécialisée. Le CMSEA est aussi un acteur économique important du territoire, qui travaille en partenariat avec l'Etat, le Conseil Départemental de Moselle et les collectivités pour satisfaire aux besoins en dispositifs sociaux et médico-sociaux. Conformément au décret du 05/07/2024 relatif aux modalités de fonctionnement en DISPOSITIF INTEGRE, le DAME La Horgne succède aux anciens IME, dans une logique plus souple, inclusive et évolutive, en lien avec la transformation de l'offre. Il propose des accompagnements à géométrie variable, sur différents lieux (école, établissement, domicile .) dans une logique de file active et non de places figées : les moyens suivent l'adolescent ou le jeune adulte selon ses besoins. La mission confiée au DAME LA HORGNE est d'offrir l'ensemble des formes d'enseignement, de soins, et d'habitat, à temps complet ou partiel, dans ou hors les murs. Il favorise l'inclusion en milieu ordinaire[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Transport

Chevroches, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à partir de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin d'assurer la distribution des repas en restaurant scolaire tout en garantissant le respect des normes de qualité alimentaire. Vos missions seront : Assurer les activités relatives à la préparation des repas Aider à la réception, au déconditionnement des produits ainsi qu'au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin A partir du menu préétabli par la cuisine centrale, exécuter la correcte préparation des entrées et des desserts conformément aux règles de l'art de la présentation des plats Assurer le service Servir les assiettes du plat principal au self Guider les enfants dans leur alimentation Etablir une communication positive avec les enfants et adultes Assurer le rangement et le nettoyage des locaux et sols Débarrasser, ranger, laver le matériel de cuisine Nettoyer la cuisine et tous ses éléments conformément au plan de nettoyage du site et de la zone (ensemble des consignes) Débarrasser la salle de restaurant, laver la vaisselle (assiettes, couverts.) et laver les tables, chaises et sols Remettre la salle de restaurant en état de fonctionnement Gérer des activités d'expertise (pour certains titulaires) en l'absence du responsable [...]

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Econome en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Mission principale : Assurer la gestion des commandes, le suivi administratif et la coordination des approvisionnements de la cuisine centrale afin de garantir le bon fonctionnement de la production et des livraisons. Activités principales Gestion des commandes et approvisionnements - Élaborer et préparer les commandes fournisseurs selon les besoins de production. - Assurer le suivi des stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement. - Veiller au respect des quantités, des coûts et des contraintes alimentaires. - Réception et rangement des livraisons - Vérifier la conformité des produits commandés et livrés. - Contrôler et enregistrer les bons de livraison. - Suivre les relations avec les fournisseurs et signaler les anomalies éventuelles. Élaboration des menus - Participer à la préparation et à la mise en place des menus. - Adapter les commandes en fonction des menus prévus. Gestion administrative - Saisir et enregistrer les documents administratifs liés aux commandes. - Préparer les factures et assurer leur suivi. - Archiver les documents administratifs - Participer au suivi des coûts matière. Coordination interne - Travailler en lien avec l'équipe[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cuisery, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un établissement de restauration collective à CUISERY (71290), Adecco recrute pour son client un Plongeur Restauration (H/F) en intérim à temps plein. Vous renforcez l'équipe cuisine et contribuez au bon déroulement des services en garantissant une vaisselle et un matériel toujours propres et disponibles. Vous travaillez dans une structure organisée, respectueuse des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes, au sein d'une équipe investie et habituée au travail en flux tendu. Vos missions principales : assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine, nettoyer les ustensiles et équipements, trier, laver et ranger la vaisselle, alimenter et surveiller les machines de plonge. Vous veillez à la propreté de votre poste (plans de travail, éviers, sols, zones de plonge) et utilisez les produits de nettoyage adaptés dans le respect des consignes. Selon les besoins, vous pouvez participer à de petites tâches de préparation ou de manutention en cuisine. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité. Poste ouvert aux débutants, idéal pour découvrir ou consolider les bases des métiers de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roque-sur-Pernes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower Toulon Hôtellerie-Restauration recrute pour l'un de ses clients, traiteur haut de gamme, des cuisiniers (H/F) confirmés pour des missions ponctuelles sur des événements d'exception. - Samedi 13 juin 2026 - Pernes-les-Fontaines - Samedi 13 juin 2026 - Saint-Tropez - Mercredi 24 juin 2026 - Saint-Jean-Cap-Ferrat - Samedi 27 juin 2026 - Rognes - Vendredi 3 juillet 2026 - Rognes - Samedi 4 juillet 2026 - Le Puy-Sainte-Réparade - Vendredi 10 juillet 2026 - Théoule-sur-Mer - Samedi 11 juillet 2026 - Antibes - En véritable soutien du Chef ou du Traiteur, vous contribuez au bon déroulement des prestations en cuisine. - Réaliser les préparations culinaires en laboratoire selon les directives du Chef - Cuire, dresser et garantir la qualité visuelle et gustative des plats - Participer à la mise en place et au service sur site - S'adapter aux exigences clients et aux contraintes des lieux d'événement - Préparer entrées, plats, desserts, pièces cocktail - Animer des ateliers de showcooking : bar à huîtres, plancha, découpe de jambon, etc. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur, autonomie, organisation et excellente[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mouilleron-Saint-Germain, 85, Vendée, Pays de la Loire

Rejoignez les équipes de production ! Que vous soyez un professionnel de l'agro-alimentaire ou un passionné de cuisine, votre profil nous intéresse. Vos missions principales : Préparation et fabrication : Vous assurez l'approvisionnement des ingrédients et réalisez les recettes en suivant scrupuleusement les ordres de fabrication. Qualité : Vous garantissez le contrôle qualité des produits. Esprit d'équipe : Vous collaborez avec vos collègues pour la bonne réalisation des recettes CONDITIONS & AVANTAGES Contrat : Temps plein (35h/semaine). Horaires : Travail en équipe, en 2x8 Rémunération : Salaire évolutif valorisant votre montée en compétences : 1 968EUR brut mensuel à la prise de poste. Bonus : Primes attractives, mutuelle, accès au CSE, accès à la boutique Fleury michon Lieu de travail : MOUILLERON SAINT-GERMAIN (85) Nous étudions toutes les candidatures : Profils expérimentés avec de l'expérience en cuisine (traditionnelle, collective, ou métiers de bouche divers). Cuisiniers passionnés : Amateur de cuisine, passionné par la préparation de plats et les recettes ? votre profil nous intéresse Que vous soyez débutant ou expert c'est votre motivation,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant de centre ville, Côté Sushi, spécialisé en cuisine asiatique et péruvienne, un-e second-e de cuisine Vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats selon la recette en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires d'ouverture sur restaurant : de 11h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Transport

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à parti de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un Chef de cuisine (H/F) pour encadrer la brigade et piloter l'ensemble de la production culinaire. Vous serez responsable de services dans un environnement dynamique. Missions principales : - Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine ; - Élaborer les menus et garantir l'application des fiches techniques ; - Superviser la production culinaire et assurer une qualité constante ; - Gérer les stocks, les commandes, les réceptions et les relations fournisseurs ; - Mettre en œuvre et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Optimiser le déroulement des services. Profil recherché : - Expérience en tant que Chef de cuisine en restauration traditionnelle, - Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion d'équipe ; - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à gérer des flux importants ; - Leadership, dynamisme et esprit d'initiative ; - Adaptabilité et bonne gestion du stress.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Établissement reconnu pour son engagement envers une cuisine de terroir, exigeante et respectueuse des produits locaux. Nous recherchons un professionnel capable de porter notre vision culinaire au quotidien. Votre mission : En tant que Second de Cuisine, vous êtes le bras droit du Chef. Vous encadrez et motivez une brigade de 10 personnes. Vous garantissez le respect strict de la ligne culinaire définie par le Chef, en valorisant le terroir guadeloupéen et en appliquant rigoureusement les procédures établies. Vos responsabilités principales : - Management de brigade : Encadrer, former et organiser le travail d'une équipe de 10 personnes. Assurer une ambiance de travail saine et professionnelle. - Respect de la ligne culinaire : Veiller à la fidélité des plats servis, dans le respect du terroir, des produits frais et de la philosophie de la maison. - Rigueur et procédures : Contrôler l'application des fiches techniques, des normes d'hygiène (HACCP) et des process internes. - Maîtrise du service : Être capable de gérer tous les points clés d'un service (mise en place, envoi, gestion des stocks, coordination des postes). - Engagement et passion : Participer activement à la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un(e) sous-chef / sous-cheffe passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire déjà en place d'Octobre 2026 à Mai 2027. Vous serez le binôme de notre chef actuel et participerez activement à la gestion et à la coordination de la cuisine. Vos missions principales : - Assister le chef dans la supervision quotidienne de la cuisine. - Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'établissement. - Superviser et coordonner l'équipe déjà formée, en veillant au respect des délais et de la qualité. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. - Gérer les stocks, passer les commandes et assurer une gestion optimale des fournitures. - Former et encadrer les membres de l'équipe pour un service efficace et professionnel. - Collaborer à l'élaboration des menus avec le chef. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur. Profil recherché : - Expérience significative dans des postes à responsabilité en cuisine indispensable. Les candidats sans cette expérience sont priés de s'abstenir. - Leadership naturel et sens de l'organisation. -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous allez : • Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid • Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité • Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios • Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef CDD – 6 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : immédiate – Date de fin : 29/10/2026 Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Compétences[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Fin Chapon recrute un cuisinier / aide cuisine Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons une personne motivée avec une petite expérience en cuisine (restaurant traditionnel, brasserie, snack, collectivité. tout profil sérieux et motivé sera étudié ) Au quotidien, vous participerez notamment à : la préparation des plats l'envoi pendant les services la mise en place de la cuisine le dressage des assiettes l'entretien et le nettoyage du poste de travail le travail en équipe avec notre chef Olivier, Jimmy et toute la brigade Au Fin Chapon, on aime travailler sérieusement. sans se prendre au sérieux Ambiance conviviale, cuisine maison, équipe soudée et établissement en plein développement au cœur d'Excideuil. Poste à Excideuil CDI possible selon profil Renseignements et candidatures au 05 53 62 42 38 Avantages : Aide au logement Programme de formation Repas fourni

photo Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Grandfontaine 67130

Du 20/06/2026 au 01/08/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

photo Stage Cuisine et Bien-être

Stage Cuisine et Bien-être

Repas - Dégustation, Atelier

Souligné-Flacé 72210

Du 08/07/2026 au 09/07/2026

Offrez vous 2 jours à la campagne dans un cadre agréable et ressourçant pour: Faire le plein de recettes saines, naturelles et gourmandes Vous déconnecter, vous ressourcer, vous relaxer, prendre soin de votre corps et de votre âme Goûter et partager un moment authentique 09h30 à 11h30 Atelier cuisine 12h00 Déjeuner partagé 13h00 Règles de base de la nutrition 13H30 détente libre au jardin, à l'étang 14h30 Yoga Nidra (yoga de relaxation) avec Margareth et Michel le 8 et Relaxation et méditation avec Sylvie le 9 16h00 à 18h Atelier cuisine

photo AFTERWORK DE CUISINE AUX CAVES BYRRH 2025-2026

AFTERWORK DE CUISINE AUX CAVES BYRRH 2025-2026

Patrimoine - Culture

Thuir 66300

Le 26/06/2026

Nous sommes heureux de vous accueillir aux Afterworks de Cuisine des Caves Byrrh pour un événement gastronomique unique, empreint de convivialité et de simplicité. L’Office de Tourisme, la Communauté de Communes des Aspres et des chefs de qualité se sont regroupés sur le site historique et emblématique des Caves Byrrh où les ils vont présenteront des saveurs diverses et variées

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 26/06/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier Cuisine Santé avec Laurence de laud'àSoi

Atelier Cuisine Santé avec Laurence de laud'àSoi

Repas - Dégustation, Atelier

Le Pondy 18210

Le 08/08/2026

Au Moulin du Pondy, participez à un atelier cuisine santé animé par Laurence de Laud’àSoi, le samedi 08 août 2026 de 10h à 12h. Cet atelier cuisine vous propose d’explorer une cuisine végétarienne, locale et de saison, avec des recettes simples, gourmandes et faciles à refaire chez soi. Un moment convivial et de partage est prévu à la suite de l’atelier pour déguster les préparations et échanger autour de la cuisine santé. Thème : "Dans ma cuisine. Tarif : 20 € par personne Sur réservation obligatoire Infos et inscriptions : lemoulindupondy@gmail.com ou 06 04 45 68 49.

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NOURRIR SON CORPS & SON ESPRIT

Bien-être

Vélieux 34220

Du 12/06/2026 au 17/06/2026

Cette journée propose une approche globale du bien‑être, en réunissant pratiques méditatives, mouvements doux et préparation d’un repas végétarien partagé. Elle invite à ralentir, à écouter les besoins du corps et à apaiser l’esprit grâce à des temps guidés, des explorations sensorielles et des moments d’échange. Les participants découvrent comment la pleine présence peut transformer la manière de cuisiner, de manger et de se relier à soi. Les pratiques corporelles favorisent l’ancrage, la détente et une meilleure circulation de l’énergie. La préparation du repas devient un acte conscient, simple et joyeux, soutenu par l’attention collective. Accessible à tous, cette journée offre un espace chaleureux pour se ressourcer, retrouver de la clarté et repartir avec des outils concrets pour nourrir son équilibre au quotidien. Contenu de la journée** - Méditation guidée - Pratiques corporelles douces - Préparation collective d’un repas végétarien - Repas partagé - Temps d’échange et d’intégration 3 BONNES RAISONS 1. Une journée complète pour se reconnecter à son corps et à son énergie. 2. Une approche simple et accessible mêlant méditation, mouvement et cuisine.[...]

photo Atelier de cuisine végétale d’été : fraîcheur, soleil et gourmandise

Atelier de cuisine végétale d’été : fraîcheur, soleil et gourmandise

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Auray 56400

Le 15/06/2026

Avec Viviane, correspondante locale AVF (Association végétarienne de France) vous réaliserez un gratin d’aubergines IG bas, une gelée de carottes à l’orange, des cerises au jus accompagnées d'une chantilly végétale, ainsi que des cookies polenta / citron. Pour clore l'après-midi, vous dégusterez un bissap maison, boisson africaine rafraîchissante à base de fleurs d’hibiscus. Inscription en ligne

photo Forest & Sea Cool

Forest & Sea Cool

Atelier, Nature - Environnement

Primelin 29770

Du 28/02/2026 au 20/06/2026

La Forest & Sea Cool propose des accueils en Forêt Les samedis après-midi de 13H30 à 16H30 pour les enfants de 6 à 12 ans, sur la commune de Primelin. Sous forme d'atelier de 3 heures, on joue, on cuisine sur le feu, on bricole, on rigole, on grimpe, on crée des souvenirs natures ! Après un cercle d'accueil autour du feu qui invite aux échanges, nous proposons jeux, petits bricolages, explorations guidées ou libres, on cuisine une collation de saison sur le feu, on peut se ressourcer dans le coin lecture sous les arbres, ou partir à l'assaut des cabanes avec les camarades ! L’idée est de permettre aux enfants, à leurs parents et grands-parents de développer et partager leur sensibilité à la nature, vivre des moments simples pour soi, mais aussi ensemble. S’appuyer sur le milieu naturel pour apprendre, grandir, créer du lien. Rejoignez-nous le temps d'un atelier pour vivre un moment nature dans le Cap-Sizun ! N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Mios, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des aides de cuisine en restauration collective pour la cuisine centrale de Mios. Poste du lundi au vendredi de 6h00 à 13h45 avec 15 minutes de pause café et 1/2 heures de pause repas soit 35h00 semaine. Vous préparez et conditionnez les plats. Poste en station debout prolongée et nécessitant de la manutention.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Venasque, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Depuis 1996, CTC Artisan culinaire valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et travaillés au plus près de la fraîcheur. Chaque assiette est le reflet de notre exigence et de notre passion du métier. Notre mission : offrir chaque jour, en restauration collective, une cuisine savoureuse, équilibrée et source de plaisir. Nous accompagnons les établissements médico-sociaux, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées et les foyers sociaux, avec une exigence constante : placer la qualité de l'assiette et le bien-manger au cœur de nos engagements. Nous recherchons un Employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un de nos restaurants situé au sein d'une résidence seniors. Lieu : 84210 Venasque Contrat : CDD Période : du 08/06/2026 au 21/06/2026 Votre mission Vous souhaitez vous investir dans la restauration collective et contribuer au bien-être des seniors au quotidien ? Rejoignez-nous ! Vos missions Réceptionner et mettre en place les produits Participer à la préparation des plats Assurer le service en salle et/ou au comptoir Contribuer à l'entretien[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés La volonté de travailler en équipe Des compétences variées NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de la Ker Lann à Saint Jacques de la Lande (35), vous êtes le premier maillon de la préparation de nos bons petits plats. Sans vous, vos collègues Cuisiniers seraient bien en peine ! Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? A vous de jouer ! Vous devrez : - Déconditionner, peser et plaquer le bœuf en bac inox - Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes - Laver, éplucher et hacher les oignons (sans pleurer.) - Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel. Tout est prêt ? Reste à décartonner et compter les yaourts pour[...]

photo Visite thématique : Délices de la nature & cuisine sauvage

Visite thématique : Délices de la nature & cuisine sauvage

Plante - Fleur, Atelier, Repas - Dégustation

Girmont-Val-d'Ajol 88340

Du 07/06/2026 au 20/09/2026

Partez à la rencontre des trésors cachés des plantes sauvages locales avec Lucie Mosse, amoureuse du terroir vosgien et grande enfant gourmande dans l’âme. En exclusivité cette année, elle propose trois ateliers au jardin, pour découvrir les plantes selon les saisons et enrichir votre livre de recettes délicieusement “sauvages”. Apprenez à reconnaître, goûter et cuisiner ces plantes dans un moment convivial et ludique, puis dégustez le fruit de votre travail, alliant saveurs délicates et gourmandise. Modalités : 10h-13h – Atelier payant avec dégustation – 12 personnes maximum – dès 10 ans Les inscriptions sont nécessaires avant le 1er juin, 20 juillet & 14 septembre pour garantir la tenue des ateliers ; ils pourront être annulés si le nombre minimum n’est pas atteint. Consultez notre site internet pour découvrir nos autres pépites culturelles 2026 !

photo Duo de clown épicé - 5e saison à Arçais

Duo de clown épicé - 5e saison à Arçais

Spectacle comique, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

Arçais 79210

Le 16/06/2026

Un duo clownesque revisite la cuisine avec un humour explosif : fouets, couteaux et ingrédients s’emballent dans un ballet burlesque. Entre rivalité, maladresses et gags “tarte à la crème”, ils mijotent un chaos délicieux. Un spectacle visuel et rythmé où l’on déguste le rire à pleines bouchées.

photo Afterbeach au Château Fonréaud

Afterbeach au Château Fonréaud

Pétanque, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Listrac-Médoc 33480

Le 17/06/2026

Après la plage, rendez-vous au château pour un apéro gourmand ! Visite et découverte du domaine accompagnée des commentaires aguerris de nos viticulteurs Médocains. Venez passer un agréable moment en famille, entre amis et découvrir les produits locaux. Caisse gourmande "La Cuisine de Jimmy" et dégustation de 3 vins 20€/ad Mini caisse avec club sandwich et jus de raisin 12€/enf Visite du domaine Réservations conseillées au 05.64.31.07.77

photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 02/07/2026

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Rencontre avec Salomé Lenormand

Rencontre avec Salomé Lenormand

Strasbourg 67000

Le 17/06/2026

Événement gratuit sur inscription via notre site internet L’experte en fermentation et en cuisine végétale aux 300 000 abonnés sur Instagram (@salomelafermentee), Salomé Lenormand met la fermentation à l’honneur dans ce livre enrichi de 100 recettes simples, originales et pensées pour nourrir le microbiote. L’autrice nous initie à la fermentation, une technique naturelle qui peut révolutionner votre santé. Boissons naturellement pétillantes, pains et autres douceurs au levain, condiments probiotiques incontournables et autres fruits et légumes sous toutes les formes de fermentation n’auront plus aucun secret pour vous ! Venez découvrir Fermentation à la maison de Salomé Lenormand publié aux éditions Hachette. Photographie : © Cyril Berkane

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