informations générales
Pléneuf-Val-André
SAI
Vos missions seront :
Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de
cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène
- alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
Participer à la mise en place et à la distribution des plats
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
Vous travaillez 5 jours sur 7 (42h/semaine). HORAIRES EN CONTINU
Jour de repos à définir avec l'employeur
Aide de logement possible
Contrat jusqu'au 31/08 !
Prolongation possible ...



