photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mably, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : En tant que défenseur/se latéral tu sais dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif. * Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters * Maitrise les gestes techniques de cuisine * Soigne le matériel comme tes passes * Réceptionne et range les commandes Débutant accepté mais expérience en cuisine souhaitée. Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation Un plan[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'Association FIAC, œuvrant dans le champ de l'action sociale, recherche un(e) Animateur(trice) Cuisine et Alimentation pour concevoir et animer des ateliers culinaires au sein de ses différents lieux d'intervention. Vous interviendrez en collaboration étroite avec l'équipe éducative et les partenaires locaux pour proposer des activités culinaires participatives, ludiques et adaptées aux différents publics accueillis. Votre mission sera d'organiser et d'animer des ateliers cuisine, en transformant ces moments en espaces d'apprentissage mutuel, de valorisation des participants et de développement du pouvoir d'agir. Vous veillerez à ce que les activités respectent les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et à transmettre des notions de nutrition et d'alimentation saine de manière concrète, accessible et non culpabilisante. Vous serez également chargé(e) de travailler avec des publics en situation de précarité, en instaurant un climat de confiance, bienveillant et inclusif, et en valorisant leurs savoirs et compétences. Vos interventions pourront se dérouler en cuisine fixe, en cuisine mobile ou chez nos partenaires, dans des lieux non équipés tels que marchés,[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Nonette-Orsonnette, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre guinguette, nous recherchons un(e) Runner (H/F) motivé(e) et réactif(ve) pour assurer la fluidité de nos services et garantir une expérience client mémorable. Pour août 2026 Véritable maillon essentiel entre la cuisine et la salle, votre rôle est de garantir que chaque plat arrive à table au bon moment et dans les meilleures conditions. Vos missions principales seront : Liaison Cuisine/Salle : Acheminer les plats et les boissons de la cuisine vers les clients avec rapidité et soin. Soutien au Service : Assister les serveurs dans leurs tâches pour fluidifier le passage lors des "coups de feu". Mise en place : Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification des couverts, propreté des espaces). Entretien : Assurer le débarrassage des tables et le réapprovisionnement nécessaire (eau, couverts, etc.) pour maintenir une salle impeccable. Coordination : Communiquer efficacement avec la brigade pour respecter la cadence des envois. PROFIL RECHERCHÉ Dynamisme et Endurance : Vous êtes une personne active, capable de gérer un rythme soutenu et de rester debout durant le service. Esprit d'Équipe : Vous aimez travailler en brigade et savez communiquer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons, pour notre établissement de cuisine du monde, un plongeur (H/F) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Type de Contrat : CDD jusqu'à fin aout / début septembre Horaire : 39 heures par semaine Salaire : 1900€ net Missions : Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine. Aider à la préparation des entrées et des desserts. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : Expérience solide en cuisine, notamment dans le respect des règles de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef. Dynamisme et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Étudiant(e) en CAP, Bac Pro, BTS ou Mention complémentaire en Hôtellerie et Restauration ? Rejoignez l'ASPP pour développer votre savoir-faire en cuisine au sein d'une brigade bienveillante et à taille humaine ! Qui sommes-nous ? L'ASPP (Association d'Action Sociale en faveur des Personnels de la Ville de Paris) c'est plus de 40 ans d'expérience en restauration collective pour la Ville de Paris. Notre mission : gérer la restauration pour les 52 000 agents de la Ville de Paris. Ce que ça représente concrètement ? -15 restaurants self et 9 points de restauration rapide - Des repas cuisinés sur place, avec des produits frais, labellisés et de qualité. Chaque restaurant dispose de sa propre cuisine. Vos missions ? Au sein d'un des 15 restaurants de la Ville de Paris, sous la supervision de votre tuteur.rice, vous êtes en charge de la production des plats, mets et repas, notamment : Mise en place des préparations froides et/ou chaudes Participation à l'organisation de la production Suivi de l'approvisionnement et du stockage des denrées Respect strict des normes d'hygiène et du Guide de Sécurité Alimentaire Participation à l'accueil des[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Village de vacances Font Horts à Hyères recrute commis de cuisine pour la période de septembre a octobre 2026. Vos missions : - Aide à la préparation des entrées et plats - Participation au dressage et à l'envoi - Application des règles d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine - Première expérience souhaitée - Dynamisme, rigueur et envie d'apprendre Nous offrons : - Environnement de travail convivial et festif - Repas inclus - 2 jours de repos par semaine - Contrat de 35h/semaine + heures supplémentaires payées

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste de Chef de Partie à pourvoir immédiatement : Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de votre poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : Fonctions principales : - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Former et encadrer les commis de cuisine Expérience requise : - Expérience préalable en service en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et dynamique - Un logement ainsi[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur (H/F) dès maintenant avec possibilité de renouvellement de contrat. Notre Hôtel-Restaurant sera composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts et 30 en terrasse . Nous proposerons une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Vous effectuerez les opérations de service des plats : dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, réservations selon la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez principalement sur le service du midi en semaine, ainsi que les week-ends Une expérience similaire est souhaitée, car vous travaillerez en autonomie. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement ayant le sourire et le sens du service client. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Plonge - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables au restaurant - Accueil et accompagnement des clients - Présentation de la carte et des suggestions du jour - Service des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service - Conseils au client dans ses choix - Etablissement des commandes manuelles[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant situé à deux pas de la plage avec une ambiance familiale recherche un Pizzaïolo ou une Pizzaïola pour compléter son équipe pour la saison estivale. Le Beach Bar accueille une clientèle variée et hétéroclite : des locaux qui apprécient l'endroit, des amis en vacances heureux de se retrouver, des amoureux que la magie du lieu ravit, des familles sereines de voir leurs enfants jouer en toute sécurité. Sa philosophie : travailler des produits frais tout en préservant des prix corrects pour un restaurant de plage. Bref, une cuisine simple et fraîche adaptée au lieu. Vos missions : - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. - Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four. - Concevoir éventuellement de nouveaux produits si vous le souhaitez. - Participer à l'esprit d'équipe de la cuisine. - Participer à l'entretien de votre poste et à la propreté de la cuisine. - Participer aux missions quotidiennes liées à la cuisine : nettoyage, rangement, livraison Toutes nos pizzas sont faites maison avec des produits frais. Un minimum de 5 années d'expériences est requis pour cette fonction. Salaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quay-Portrieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une commis de cuisine pour notre restaurant Le Tartan. Votre mission sera d'aider à la préparation des plats ( épluchage, dressage etc...), nettoyer la cuisine en fin de service. Notre restaurant sert en moyenne 100 couverts par jour. Vous aimez travailler en équipe et vous êtes dynamique et motivé. Avantages : 2 jours de repos consécutifs (sauf en saison) salaire à négocier selon expérience Vous pouvez vous présenter au restaurant également. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous vivez cuisine, vous pensez cuisine, et vous aimez surtout faire plaisir à travers vos plats ? Cette opportunité pourrait bien vous correspondre. Nous recherchons un-e cuisinier-ère motivé-e, prêt-e à s'investir dans un environnement dynamique et à relever de nouveaux défis au quotidien. Dans le cadre de vos missions, vous veillerez à adapter la préparation des repas et le service aux besoins spécifiques des enfants et des personnes âgées, en garantissant leur sécurité, leur confort et leur bien-être. Préparez-vous et découvrez vos futures missions : -Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats -Assurer la production de repas en grande quantité -Gérer et maîtriser les différentes cuissons -Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail tout au long du service -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous serez amené(e) à travailler du lundi au vendredi ainsi que les week-ends, en fonction des besoins de nos clients. Les horaires de travail sont variables et peuvent débuter à partir de 7h00 et se terminer au plus tard à 21h00. Le profil que nous recherchons : -Vous souhaitez mettre vos compétences[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valentine, 31, Haute-Garonne, Occitanie

À PROPOS DE NOUS Le restaurant LoDi, situé à Valentine, est un établissement chaleureux qui propose une cuisine qui met à l'honneur avec passion les saveurs du Vietnam. Sous la direction de la chef cuisinière, notre cuisine se distingue par l'utilisation de produits frais et locaux ( bœuf, porc, poulet) et un travail approfondi des légumes pour offrir des plats savoureux, équilibrés et faits maison. Que ce soit pour nos nems croustillants ou nos plats nous mettons tout notre cœur dans chaque assiette. Rejoindre LoDi, c'est intégrer une équipe à taille humaine où la bienveillance, la générosité et le goût du produit sont les valeurs fondamentales. VOS MISSIONS Sous la supervision de notre chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine et apprendrez les bases du métier : Préparation des produits : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons. Aide à la confection des plats : Participation à la réalisation des spécialités vietnamiennes et des plats français. Mise en place : Préparation des postes de travail et des ingrédients nécessaires au service. Entretien : Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et nettoyage du matériel et des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture notre restaurant La Côte et L'Arête de Riorges (42) prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) COMMIS DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes (plusieurs postes à pourvoir). Vos missions : Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation des plats - Réaliser les tâches de mise en place - Assister les chefs de partie pendant le service - Veiller à la propreté du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Votre profil : Nous recherchons une personne motivée, prête à apprendre et à évoluer au sein d'une brigade - Formation ou première expérience en cuisine appréciée - Motivation et envie d'apprendre - Dynamisme et réactivité - Esprit d'équipe - Rigueur Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale Vous pouvez évoluer au sein du groupe Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous. Ce que nous proposons : Carte cadeaux, environnement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant La Côte et l'Arête à Riorges (42) prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION H/F pour rejoindre nos équipes. Vos missions Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : - Assurer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine - Participer à certaines préparations simples en cuisine - Aider à la mise en place et au rangement - Veiller au respect des normes d'hygiène - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine Votre profil Nous recherchons une personne polyvalente et impliquée, prête à contribuer au bon fonctionnement de la cuisine : - Dynamisme et motivation - Esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Polyvalence Première expérience en restauration appréciée Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous. Ce que nous proposons : Carte cadeaux, environnement de travail moderne et[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer le nettoyage de la plonge vaisselle: couverts, verres et vaisselle utilisés lors du service * Assurer le nettoyage de la plonge batterie : matériel utilisé en cuisine * Assurer le bon fonctionnement des machines mises à disposition (température, produits lessiviels . ), et du bon état du matériel qui est confié ; * Assurer le bon rangement des matériels * Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et des annexes * Assurer la collecte et le débarrassage des poubelles et déchets de la cuisine et du restaurant ; * Soutien de l'équipe cuisine pour des taches de préparation (préparation de légumes, .) où de mise en place. Vous serez amené(e) à travailler les week-ends pour venir renforcer nos équipes afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. TON PROFIL Vous avez le sens de l'accueil et du détail, vous aimez travailler en équipe, vous êtes organisé et dynamique, cet emploi est fait[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Agon-Coutainville, 50, Manche, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service. Vos missions principales seront les suivantes : Entretien de la vaisselle : Assurer la plonge manuelle et/ou l'utilisation de la machine de plonge pour la vaisselle, la verrerie et les couverts. Gestion de la batterie de cuisine : Nettoyer et ranger les ustensiles, casseroles, marmites et autres équipements utilisés par l'équipe de cuisine. Hygiène et propreté : Garantir la propreté irréprochable du poste de travail, des plans de travail, des sols et des équipements de cuisine, dans le respect strict des normes HACCP. Gestion des déchets : Assurer le tri sélectif et l'évacuation des déchets et des conteneurs. Selon les besoins et votre polyvalence, vous pourrez être amené(e) à aider à la préparation simple (épluchage de légumes, aide au dressage) ou à la réception des marchandises.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rhodes, 57, Moselle, Grand Est

Situé au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine, le Parc Animalier de Sainte-Croix recherche un-e plongeur-se pour renforcer ses équipes de restauration. Dans le cadre de son développement, notre structure s'appuie sur une raison d'être forte : reconnecter toutes les générations au vivant, dans le respect des animaux et des écosystèmes, afin de transformer durablement le regard porté sur la nature. Cette ambition guide l'ensemble de nos actions et se traduit, au cœur du parc, par une exigence quotidienne en matière de qualité d'accueil, de respect de l'environnement et d'expérience visiteurs. Pour y parvenir, nous nous appuyons sur trois leviers essentiels : - susciter l'émerveillement à travers une expérience de visite de grande qualité, - transmettre des connaissances grâce à des expériences immersives et pédagogiques, - engager nos visiteurs dans une démarche active de protection de la nature. Au sein des unités de restauration du parc, vous interviendrez sous la responsabilité du Responsable de site ou d'un encadrant intermédiaire. Vous contribuez au bon fonctionnement des cuisines en assurant le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Durtol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du/de la Chef de cuisine, du (de la) second de cuisine ou du (de la) cuisinière, l'employé(e) de restauration participe à la préparation des repas, et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Il/Elle assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables - Aide à la plonge du service de midi - Préparation des légumes - Découpe du fromage - Dressage des desserts - Plonge Amplitude horaires : 35H / Semaine, 1 week-end / 2 Missions : - Nettoyage des pièces - Préparation des tisanes du soir - Préparation du chariot des patients chambre - Installation du self - Service salle à manger - Plonge - Rangement de toute la vaisselle - Nettoyage des tables - Balayage de la salle à manger - Triage des fiches plateaux pour le repas du lendemain - Préparation chaîne plateaux Le lieu de travail n'est[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La ferme Elizaldia à ST PIERRE, c'est 2 cuisiniers, 1 commis, 1 plongeur pour une carte traiteur régulièrement renouvelée. Nous cherchons: RENFORT CUISINE 1 poste à pourvoir en CDD 39H/semaine jusqu'au 31/12/2026 à partir du 1er septembre Horaires de 6h à 15h du lundi au vendredi ou du mardi au samedi matin 13h15. Vos missions seront : - Mise en place partie froide, - Taillage/utilisation de machine de coupe, - Dessert, - Traçabilité des produits, - Entretien des locaux. Entreprise familiale -Réduction sur les achats Elizaldia en magasin -Prime intéressement -volonté de pérenniser un CDI - Une expérience en cuisine est demandée (trancheuse, utilisation de couteaux, notions hygiènes etc.) -Selon engagement un CDI pourra être proposé Curiosité, bonne humeur et prise d'initiative sont des qualités nécessaires pour la prise de poste.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

À PROPOS DU POSTE En tant que Commis de Cuisine, vous ne serez pas qu'un simple exécutant : vous serez un maillon essentiel de notre équipe. vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la création de moments gourmands pour nos clients. VOS MISSIONS Préparation & Mise en place : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons, et réalisation des bases (sauces, garnitures). Organisation : Aide à la gestion des stocks et maintien de la propreté de votre poste de travail. Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire pour garantir une qualité irréprochable. VOTRE PROFIL La Motivation avant tout : Nous ne cherchons pas forcément des années d'expérience, mais un tempérament ! Si vous êtes curieux(se), dynamique et que vous avez une réelle envie de progresser, vous avez votre place chez nous. Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe, vous êtes solidaire et vous savez garder le sourire, même pendant le "rush". Rigueur : Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et avez le sens du détail.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Couzon-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant HOTEL DE LA GARE à Couzon au Mont d'or recherche un profil de plongeur/plongeuse en restauration pour compléter son équipe. Travail du mercredi au dimanche midi. Horaires de travail en coupure Le repas est compris pour chaque service. Nous organiserons la semaine de nos employés en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle . Contrat saisonnier de 1 à 3 mois Missions : - Entretenir la batterie de cuisine et la vaisselle. - Utilisation du lave vaisselle. - Tri de la vaisselle avant et après lavage. - Application des normes d'hygiène et de sécurité. - Vérification de la propreté après lavage. - Nettoyage de la cuisine et des éléments de productions. - Aide Cuisine sur certaines tâches. 2.5 jours de repos. Salaire à préciser en fonction de l'expérience. Une première expérience dans un poste similaire est un plus apprécié. Ce poste est NON LOGÉ. Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Lieu : Paris Type de contrat : CDI - Temps plein (39h / semaine) Rémunération : 2 101 € brut / mois Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, vous veillez à la propreté et à l'hygiène de la vaisselle ainsi que des locaux de cuisine. - Nettoyage de la vaisselle : Assurer la plonge batterie (matériel de cuisine) et la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts). - Entretien des équipements : Charger, utiliser et vider la machine à laver/lave-vaisselle professionnel. - Propreté de la cuisine : Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les zones de plonge et le sol en respectant les normes d'hygiène HACCP. - Gestion des déchets : Vider les poubelles, trier et maintenir le local poubelle propre. - Aide ponctuelle : Participer au rangement des marchandises lors des livraisons si nécessaire. Profil recherché : - Expérience : Une première expérience en restauration (brasserie, restaurant traditionnel ou collectivité) est un plus, mais les profils débutants motivés sont acceptés. - Qualités : Dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se) sur l'hygiène. - Vous avez le sens du travail en équipe et une bonne résistance au rythme du service.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un charcutier traiteur vous assistez l'équipe en tant que commis de cuisine. Vous aidez à la réception des marchandises et ranger les denrées. Vous participez à la vigilance du respect des règles d'hygiène alimentaire et vérification des dates DLC. Vous épluchez, laver et couper les légumes. Vous réalisez le snacking ( sandwichs, salades, burgers...) Vous réalisez la plonge et l'entretien du matériel de la cuisine. L'établissement est ouvert du lundi au samedi de 8h à 18H45 (15h le samedi).

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Rejoignez une aventure culinaire d'exception ! L'Osteria Siciliana n'est pas un restaurant comme les autres : c'est une aventure humaine et bistronomique portée par l'exigence, la transmission et l'amour du produit. Nous travaillons exclusivement avec des produits d'exception, soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs italiens, principalement siciliens, qui partagent notre philosophie : privilégier la qualité, le savoir-faire et le respect des traditions. Notre cuisine s'inscrit dans l'esprit Slow Food : prendre le temps de bien faire, respecter les saisons et les produits, et offrir à chaque client une expérience sincère, authentique et mémorable. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) qui souhaite s'investir dans un projet ambitieux et participer activement à l'évolution de notre carte. Votre mission Vous ne rejoignez pas une cuisine où tout est déjà écrit. En collaboration avec le Chef, vous participerez à imaginer, tester et faire évoluer une offre de pizzas bistronomiques, où les produits d'exception sont au cœur de chaque création. Vos idées, votre sensibilité culinaire et votre expérience seront des atouts essentiels pour construire une identité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lapalud, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes un passionné de cuisine et vous recherchez une mission courte et dynamique ? L'agence Actual recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour une mission ponctuelle à LAPALUD. Dans le cadre de ce remplacement, vous interviendrez pour une période d'une semaine, du 3 août 2026 au 7 août 2026, de 7h à 14h30. Votre mission sera d'assurer la préparation de repas et le nettoyage en cuisine collective dans un environnement professionnel. Le poste est à pourvoir sur une base de 35 heures par semaine, en temps complet. Si vous êtes organisé, rigoureux et que vous avez à coeur de proposer des repas de qualité, cette mission est faite pour vous ! Rejoignez les équipes d'Actual et mettez votre savoir-faire culinaire au service de la collectivité le temps d'une semaine enrichissante. Pour exceller en tant que Cuisinier de collectivité (h/f), vous disposez idéalement d'un diplôme de type CAP ou BEP Cuisine, accompagné d'une expérience significative en restauration collective. le HACCP serait un plus. Votre maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est irréprochable, garantissant ainsi la qualité des repas servis au quotidien. Doté(e) d'un excellent esprit[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F. Vos missions : élaborer les repas en adaptant les textures (mixé, haché) et les régimes médicaux (diabétique, sans sel) des résidents. gérer les stocks, réceptionner les livraisons et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP, tout en faisant du repas un moment de vie essentiel Poste à pourvoir pour aout-septembre 2026. Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration et attestez d'une expérience significative en restauration collective Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lussac-les-Châteaux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un Ehpad situé à Lussac les Châteaux, vous participez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes d'hygiène en vigueur. Véritable acteur du bien-être des personnes accompagnées, vous contribuez à offrir une restauration de qualité, adaptée aux régimes alimentaires spécifiques et aux recommandations médicales. Vos principales activités. - Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis ; - Assurer le dressage et la distribution des repas ; - Respecter les régimes alimentaires et textures adaptées selon les prescriptions ; - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ; - Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire. Cette mission est un remplacement d'arrêt maladie, donc susceptible d'être renouvelée. Profil recherché. - Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) ; - Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau. Missions principales : Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail Profil recherché : Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle Connaissance de base des normes HACCP Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Club Kitchen & Bar, restaurant-bar situé au centre de Briançon, recherche un cuisinier autonome ou une cuisinière autonome. Vous rejoignez un établissement convivial, avec une cuisine de restauration traditionnelle travaillée à partir de produits locaux. Le poste permet de contribuer aux suggestions, à la carte et à l'identité culinaire du restaurant. Vos missions : Préparer et envoyer les plats pendant le service du soir. Gérer votre poste de travail en autonomie. Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte. Contribuer à la mise en valeur de produits locaux. Assurer le suivi des stocks et des commandes courantes. Maintenir la propreté du poste de travail et de la cuisine. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP. Profil recherché : Vous avez une expérience en restauration traditionnelle et savez gérer un service en autonomie. Une expérience d'environ 1 an en cuisine serait appréciée pour contribuer à la confection de la carte et des plats. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), rapide dans l'exécution et motivé(e). Vous aimez travailler en équipe tout en étant capable de prendre des initiatives sur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

OFFRE POUR OBTENIR UN DIPLOME Dans le cadre d'un parcours en alternance et d'un partenariat avec deux entreprises, nous proposons une formation au titre professionnel de Commis-e de cuisine (niveau 3), alliant enseignements en centre de formation (avec l'INFA) et mise en pratique en entreprise (soit au sein de VVF ou de l'UCPA). Organisation de la formation : -4 mois en centre de formation sur l'année - 8 mois en entreprise sur l'année Conditions : - Formation prise en charge dans le cadre du contrat de professionnalisation - Hébergement et pension complète proposés à tarif préférentiel durant la période en centre - Possibilité d'être nourri-e et logé-e en entreprise selon les conditions de l'employeur - Rémunération conforme à la réglementation en vigueur Missions confiées en entreprise : - Préparation des denrées (épluchage, découpe, préparations préliminaires) - Réalisation des cuissons simples (viandes, poissons, légumes) - Participation à l'élaboration de préparations culinaires (sauces, pâtisseries simples, dressage) Organisation et anticipation des productions - Contribution à la gestion des stocks et des commandes - Entreprises partenaires : Des postes sont[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Objat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier Disponibilité : Immédiate Durée : 1 mois renouvelable Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de la direction, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire, la gestion des stocks et l'encadrement de l'activité en cuisine, tout en garantissant une qualité constante et le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales Production et Qualité culinaire Conception : Élaborer des recettes et des menus variés. Réalisation : Préparer les plats culinaires et assurer un dressage soigné pour le service. Contrôle : Veiller à la qualité de la production, ainsi qu'au bon usage des équipements et du matériel de cuisine. Optimisation : Gérer le timing de préparation pour garantir l'efficacité et la fluidité de chaque service. Gestion et Pilotage Approvisionnement : Gérer les stocks de matières premières pour prévenir toute rupture ou excédent. Gestion technique : Réaliser les fiches techniques détaillées (ingrédients, quantités, calcul des coûts). Organisation : Planifier et organiser l'activité du personnel sous votre responsabilité. Hygiène, Sécurité[...]

photo Frigoriste

Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous êtes Technicien Frigoriste spécialisé en cuisine professionnelle et vous cherchez un nouveau rôle captivant ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser. Notre client, situé à Chartres (28), recherche un Technicien Frigoriste en Cuisine Professionnelle (H/F/D) en CDI. Description de poste Le poste En tant que Technicien Frigoriste, vous serez en charge de l'entretien et du dépannage des équipements frigorifiques dans des environnements de cuisine professionnelle. Les missions attendues du poste Dépannage et mise en service des équipements frigorifiques pour la cuisine professionnelle Réalisation de diagnostics précis en cas de dysfonctionnements Maintenance préventive et corrective des systèmes de réfrigération Rédaction de rapports détaillés des interventions effectuées Respect des normes de sécurité et qualité en vigueur Expérience demandée Une expérience antérieure dans un poste similaire est souhaitée. Compétences attendues pour le poste Expertise en systèmes frigorifiques pour la restauration Capacité à diagnostiquer et résoudre rapidement les pannes Rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler efficacement, tant en autonomie qu'en équipe Bon[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Le Petit iodé restaurant situé à Beg Meil , notre établissement spécialisé dans les produits de la mer recherche un second de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique et notamment pour assister son chef dans la réalisation de sa carte à base de produits de la mer Profil recherché : Connaissances des produits de la mer fortement appréciées Autonomie, créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Missions : Assistance du Chef de Cuisine dans la préparation des plats Participation à l'élaboration des recettes et des menus Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des commandes et des stocks Poste en coupure, repos les dimanches soirs et lundis et mercredi matin A pourvoir à compter de suite poste non logé heures supp payées

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien situé dans le centre-ville de Tours, Cucina Italiana recrute un.e Commis de cuisine H/F à compter de septembre. Votre poste est capital pour le bon fonctionnement du service dans au sein de l'établissement. En faisant preuve de curiosité et d'observation dans votre poste, vous pourrez évoluer rapidement. Vous êtes l'élément moteur à la bonne réalisation des bases des plats proposés à nos clients. Vos missions : - Préparation du service: -Nettoyer les locaux et le matériel, -Vérifier le propreté du matériel, -Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité, -Effectuer un inventaire simple sous le contrôle du cuisinier, - Réalisation des préparations préliminaires et à la fabrication des plats: -Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ( mandoline, robot, trancheur.), -Refroidir réglementairement une préparation alimentaire, -Transformer les produits bruts (viandes, poissons, volaille.) pour les découper, trancher la charcuterie, - Réalisation des cuissons et remises en températures: -Mises en oeuvre des différentes techniques de cuisson, -Réalisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Coteau, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'une cuisine centrale situé au Coteau (42120). Contrat en CDI / temps plein Informations sur le site: Type de site: Cuisine centrale Horaires: Contrat de 35H00 par semaine Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Nombre de couverts: 1300 couverts Accessibilité: Accessible en transports en commun Etat des équipements: Bon état des équipements Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mauges-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

CONTEXTE La commune de Mauges-sur-Loire recrute un-e chef-fe cuisinier-ière pour le restaurant scolaire de la commune déléguée Saint-Laurent-de-la-Plaine dans une équipe composée d'un-e second-e de cuisine et d'un-e apprenti-e. DÉFINITION DU POSTE Placé-e sous l'autorité hiérarchique de la responsable restauration scolaire, le ou la chef-fe cuisinier-ière aura pour missions de : - Assurer la production et la valorisation des préparations culinaires pour 3 restaurants scolaires (Beausse, Bourgneuf-en-Mauges et Saint-Laurent-de-Plaine) : fabriquer des plats à partir de fiches techniques, en mettant en œuvre les techniques culinaires, élaborer les menus selon les normes en vigueur, réaliser les commandes de denrées auprès des fournisseurs, organiser des repas thématiques, vérifier les préparations culinaires, respecter le budget alimentaire, respecter la loi Egalim et utiliser l'outil Ma Cantine. - Garantir les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : veiller à l'application de la méthode HACCP, veiller à l'application des procédures d'hygiène et d'autocontrôle, respecter les consignes vestimentaires, le port d'équipement approprié et avoir une hygiène corporelle irréprochable,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Abreschviller, 57, Moselle, Grand Est

Situé dans le village touristique d'Abreschviller en Moselle, Le Domaine De La Sarre est une entreprise à taille humaine. Nous disposons de différents établissements et recrutons un ou une aide Aide Cuisine pour notre RELAIS DU MOULIN à Abreschviller. - Poste à pourvoir immédiatement - 20h / 35h ou 39h semaine - Contrat en CDI ou CDD selon profil - Possibilité de planning sans coupures - OFF Noel jour de l'an Expérience en cuisine souhaitée. Passion, motivation et esprit d'équipe sont des éléments importants.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l'accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd'hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l'ambition d'ouvrir 50 hôtels d'ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c'est participer à la construction d'une marque hôtelière ambitieuse et durable. Présentation du l'Hôtel : Situé au cœur du quartier des Halles, Alfred Hotels Biarritz Les Halles s'inscrit dans l'un des secteurs les plus vivants et commerçants de la ville. Déployé sur trois bâtiments, l'hôtel conjugue architecture biarrote et atmosphère conviviale, à quelques minutes de l'océan. Il compte 35 chambres au confort soigné et accueille en saison La Gambette, sa guinguette animée, devenue un lieu de rendez-vous apprécié des habitants comme des voyageurs. Le poste En tant que Plongeur, vous assurez le nettoyage, le rangement et le séchage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous veillez à la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

*Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires *Suivre les recettes et les instructions de dressage *Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de cuisine *Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène *Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Cuire une pizza au four Former une pâte à pizza Mélanger des produits et ingrédients culinaires Réaliser une garniture alimentaire Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant spécialisé dans la gastronomie turque, nous recherchons des talents pour compléter notre future brigade. Notre établissement, d'une capacité de 60 couverts, mettra à l'honneur les saveurs de la Turquie à travers une carte variée et généreuse : Kebabs savoureux, Mezzés traditionnels, Iskender et bien d'autres spécialités. Nous proposons une offre de restauration complète, combinant service sur place et vente à emporter. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement des services : - Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, mise en place des mezzés...) - Soutien au service : Participation au dressage des assiettes et à la préparation des commandes pour la vente à emporter. - Hygiène et entretien : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du poste de travail. Profil recherché Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et possédez un véritable esprit d'équipe. Vous avez une première expérience de 6 mois en cuisine. Conditions de travail Planning : Du mardi[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Située à Saint-Florent, en Corse, ce restaurant est une adresse reconnue qui met à l'honneur les produits de la mer et la pêche locale. Le restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de poissons issus d'une pêche artisanale et durable. La carte est signée par un Chef triplement étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience gastronomique d'exception. Rejoindre cette maison, c'est intégrer une équipe passionnée, exigeante et engagée dans la recherche permanente de l'excellence.***Cuisine gastronomique * Equipe de 4 personnes en salle * Brigade de 3 personnes en cuisine * Capacité de 30 à 40 couverts par service CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration gastronomique ou haut de gamme. Vous possédez de bonnes bases en pâtisserie et avez développé un véritable savoir-faire dans un domaine spécifique de la cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement exigeant, où la rigueur, l'organisation et la qualité d'exécution sont essentielles. Vous faites preuve d'un bon sens du relationnel et de la communication, tout en appréciant[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Agroalimentaire

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Nous recrutons des professionnels souhaitant s'engager dans une activité de restauration collective au sein d'une équipe organisée et structurée. Le poste s'inscrit dans un environnement exigeant, nécessitant : une implication professionnelle régulière, le respect des consignes et des procédures, une capacité à travailler en équipe dans un objectif de qualité de service. Une connaissance de la cuisine antillaise ainsi qu'une expérience préalable en restauration sont requises pour occuper ce poste. Le poste implique des manutentions en cuisine, notamment le port de bacs gastronormes pouvant atteindre 15 kg ou plus. Le cadre de travail est encadré par un chef cuisinier appliquant des standards élevés, conformément aux exigences de la restauration collective. Les qualités attendues sont : le sens du respect, l'esprit d'équipe, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : Début de contrat : courant aout 2026 Disponibilité requise dès la prise de poste Travail de nuit, entre 23h00 et 07h00, semaine de travail : dimanche 23h00 à vendredi 07h00.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté(e) d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Var, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Rejoignez LA CABANE DE L'ÉCAILLER, restaurant seafood premium spécialisé dans les produits de la mer, où qualité, rigueur et esprit d'équipe sont au cœur de notre réussite. Vos missions * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux. * Veiller à la propreté permanente de la cuisine dans le respect des normes HACCP. * Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises. * Aider les cuisiniers dans les préparations simples : lavage, épluchage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des produits de la mer. * Participer à la mise en place avant les services. * Évacuer les déchets et maintenir les zones de travail propres et organisées. * Apporter un soutien à l'ensemble de la brigade selon les besoins du service. Profil recherché * Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. * Dynamique, organisé(e) et réactif(ve). * Esprit d'équipe et sens de l'entraide. * Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé. * Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous offrons * CDI - 39 heures. *[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Satillieu, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un plongeur H/F, poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Lavage de la vaisselle : * nettoyage des ustensiles de cuisine, couverts, assiettes, verres, etc. * utilisation d'une machine de plonge 'lave vaisselle industriel) ou lavage manuel si nécessaire. Entretien du matériel de cuisine : * nettoyage des équipements de cuisine (marmites, poêles, casseroles, etc..) * assurer la propreté et l'entretien des zones de plonges et de la cuisine. Profil recherché : capacité à travailler en équipe, bonne organisation et rapidité dans l'exécution des tâches. Travail du mardi au dimanche. Débutant accepté mais une première expérience serait un plus.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous aiderez à la préparation des plats faits maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience en cuisine est fortement souhaitée. Planning à déterminer avec l'employeur. Ce poste est à pourvoir au plus vite et pour la saison, jusqu'à fin août voire début septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vigan, 30, Gard, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales seront : 1. Préparation culinaire (Mise en place) : Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe et éminçage des fruits et légumes. Préparer les bases (sauces, fonds, potages, pâtes, etc.) en suivant les fiches techniques. Assurer la préparation des ingrédients nécessaires au service (pesée, découpe des protéines, etc.). 2. Aide au service : Participer au dressage des assiettes selon les consignes du Chef. Aider à l'envoi des plats pour garantir la fluidité du service. 3. Hygiène et Sécurité (Priorité absolue) : Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, des ustensiles et des locaux. Veiller au respect de la chaîne du froid et au stockage correct des marchandises. Poste au 1er septembre