Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Bouchemaine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Pizza Angela, pizzeria artisanale conviviale située à Bouchemaine, recherche un(e) pizzaiolo/pizzaiola motivé(e) pour rejoindre son équipe en CDD à temps plein (35 h) dès septembre 2026.
Vous travaillerez en binôme avec le chef d'équipe et participerez activement au bon fonctionnement de la pizzeria. À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Préparer les ingrédients nécessaires au service (découpe, mise en place, préparation des pâtons...),
- Étaler les pâtons et réaliser le garnissage des pizzas,
- Assurer la cuisson des pizzas,
-Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution pendant les services,
-Réapprovisionner les postes de travail tout au long du service afin d'assurer une production fluide,
-Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises si nécessaire,
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP),
-Maintenir en permanence un espace de travail propre, organisé et sécurisé,
- Effectuer le nettoyage complet de l'ensemble de la pizzeria à la fin de chaque service (plan de travail, matériel, sols, fours, ustensiles, plonge, etc.),
- Travailler en étroite collaboration avec le manager et l'équipe afin d'assurer[...]
