Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'agence Partnaire de Chateauneuf sur Sarthe recherche pour l'un de ses clients, entreprise de restauration, un cuisinier de collectivité (h/f) pour préparer les repas dans une collectivité sur le Lion d'Angers.

Vous aurez pour mission en corrélation avec un autre cuisinier :

- la préparation préliminaire des ingrédients.
- la réalisation des préparations des hors d'oeuvres, plats et légumes, desserts.
- le conditionnement des préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques.
- la participation au service au self
- l'encaissement

Tout ceci dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h.
1 semaine du 3 au 7 août.
Vous êtes issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou avez une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective...)

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Vous êtes capable de travailler en équipe.

Connaissance HACCP exigée.