photo Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi Social - Services à la personne

Pézenas, 34, Hérault, Occitanie

Moniteur d'atelier - Cuisine (H/F) Poste basé au sein de l'ESAT CATAR 9 Avenue de la Gare du Midi 34120 Pézenas Missions principales Sous l'autorité de la direction de l'ESAT, le moniteur d'atelier cuisine aura pour missions notamment : - Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans les activités de cuisine, - Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), - Participer à l'accompagnement professionnel et éducatif des personnes accueillies, - Travailler en lien avec l'équipe pluridisciplinaire et les référents techniques. Profil recherché - Diplôme de moniteur d'atelier ou expérience équivalente, - Expérience en cuisine ou restauration collective appréciée, - Capacités pédagogiques, sens de l'organisation et du travail en équipe, Conditions - Contrat : CDI - Temps de travail : temps plein - Statut et rémunération selon la Convention Collective 66,

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

## POSTES EN CUISINE H/F Le Château des Ayes est un domaine composé d'un boutique Hôtel (15 chambres & suites), un bar plage lounge pensé à l'image d'une plage privé au coeur d'un parc de 2 hectares, mais également d'un bar d'hiver, d'un restaurant, d'un SPA et d'un espace événementiel pour les séminaires et les événements privés. L'établissement a été entièrement rénové. Nous vous proposons avant tout de rejoindre une véritable équipe ou le savoir être, le plaisir de faire plaisir est au centre des attentions de chacun de vos futurs équipiers. Intégrer le Château des Ayes c'est également adhérer à la carte éthique de notre maison qui fédère chacun des membres de l'équipe derrière un projet commun qui dépasse chacune des individualités. Le maître mot de notre maison est l'humilité et le plaisir du travail bien accompli au quotidien. Vous travaillerez sur un rythme de 169H mensuel et recevrez vos plannings une semaine à l'avance depuis une application mobile dédiée (Combo). . Les heures sont annualisés et peuvent être rattrapées ou sont payées à chaque fin de période annuelle (selon votre solde). Vous pourrez disposer de deux jours de congés consécutifs . Les congés[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités Poste à pourvoir au 18/05 - Restauration type médical (résidence services seniors)- Horaires 12h - 20h du 18 au 23 puis du 26 au 30 mai puis du 02 au 06 juin puis du 09 au 13 juin - Possibilité de renouvellement. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son ouverture prochaine à Roanne, l'enseigne de restauration L'Atelier Artisan Crêpier recrute plusieurs COMMIS DE CUISINE/ CUISINIERS/ CRÊPIERS POLYVALENTS (H/F). Bien plus qu'une simple crêperie, L'Atelier Artisan Crêpier développe un concept de bistrot moderne et convivial, pensé comme un véritable lieu de vie où chacun se sent comme chez soi, à tout moment de la journée. L'établissement met à l'honneur une cuisine entièrement faite maison, élaborée chaque jour à partir de produits frais, français et de saison. Les crêpes et galettes sont préparées à la commande, dans une ambiance chaleureuse et contemporaine. Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez-nous et participez à l'ouverture d'un nouveau lieu incontournable à Roanne ! Vos missions: - Réaliser la préparation et la cuisson des crêpes, galettes et préparations de la carte - Assurer la mise en place avant les services - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Contribuer à la qualité du service[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cerdon, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités Poste à pourvoir fin Juin 2026 (S27) - Restauration type médical - Horaires 07h30 - 19h30 + travail 1 week-end sur 2 - Mission intérim - Remplacement Congés estivaux - Site non accessible transports en commun. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Casteljaloux, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre établissement un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions seront la : - Préparation de la pâte à crêpes et à galettes - Préparation des légumes (éplucher et découper les légumes) - Préparation des salades - Après formation, confection des galettes et crêpes. Travail du mardi au dimanche (fermé le lundi) de 10h00 à 15h00 Le vendredi et le samedi de 10h00 à 15h30 et de 18h00 à 23h30 Profil recherché : Une 1ère expérience en cuisine serait souhaitée ou un diplôme dans la restauration (souhaité). Personne dynamique et motivée. Rémunération : base smic hôtelier brut (à négocier selon profil et expérience) évolutif CDD de 4 mois à compter de début juillet avec possibilité de renouvellement. Pour nous rejoindre : - Passez nous rencontrer aux horaires d'ouverture ou envoyez-nous votre candidature par e-mail.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Clair-sur-l'Elle, 50, Manche, Normandie

Description du poste Notre EHPAD situé à Saint-Clair-sur-l'Elle, à proximité de Saint-Lô, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e), organisé(e) et attentif(ve) au bien-être des résidents afin de rejoindre une équipe investie et bienveillante. Le/la cuisinier(ère) joue un rôle essentiel dans la qualité de vie quotidienne des résidents. À travers une cuisine équilibrée, et adaptée aux besoins des personnes âgées, vous participez activement à leur confort et à leur plaisir au quotidien. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez à proposer des plats variés et adaptés aux différents régimes alimentaires, textures modifiées et recommandations nutritionnelles liées au grand âge, vous participerez aux commissions de menus. Vous travaillez en collaboration avec l'équipe hôtelière, soignante et administrative afin d'assurer un service de qualité dans une ambiance professionnelle et conviviale. Vos missions : - La préparation des repas du midi et du soir de 63 résidents ainsi que des textures adaptées, - Le respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Restaurant Le 29 recrute pour la saison 1 commis de cuisine Vous apportez une aide à la réalisation des plats, desserts, entrées de la carte et à l'élaboration des pizzas, Vous êtes rigoureux sur le poste de travail, et respectez les consignes données. Vous disposez d'une formation en cuisine ou d'une expérience confirmée (1 an minium) sur le poste de travail Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, 2 services sont assurés. Contrat : Contrat à durée déterminée de 3 mois (juin-juillet-aout)

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Aide Cuisine / Plongeur (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe. Assister l'équipe en cuisine, assurer le nettoyage du matériel et maintenir un environnement propre et organisé afin de garantir un service efficace et conforme aux règles d'hygiène. Vos missions : - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage des aliments) - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Nettoyer les plans de travail, sols et équipements - Sortir les poubelles et gérer le tri des déchets - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister l'équipe de cuisine pendant les services si nécessaire Horaires et jours de repos variables en coupés - Temps plein - Salaire de 12,02EUR Etre intérimaire avec Actual vous permet de profiter de nombreux avantages tels que: - 10% d'IFM et 10% d'ICCP - Compte épargne temps ayant un taux de 12% annuel - Possibilité de demander des acomptes à la semaine - Une mutuelle dès la première heure de travail - De nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, locations de voiture) - Des entretiens de sécurisation de parcours pour[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est directement placé sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de son remplaçant. Il / elle peut assister le cuisinier. Missions spécifiques du poste : - Préparer la légumerie - Participer à l'élaboration des plats froids - Nettoie la cuisine - Assure en cas de besoin des fonctions annexes à son poste (plonge, service...) - Applique les règles HACCP Compétences liées au poste : - Nettoyage - Entretien des différents appareils de plonge - Contrôle de la propreté - Contrôle la bonne marche de la machine - Méthode HACCP Poste à pourvoir dès que possible Possibilité de logement

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Grand Hôtel Moderne Lourdes** recrute un(e) Plongeur / Brosseur(se) polyvalent(e) pour la saison 2026, de mai à octobre 2026, en CDD saisonnier, avec possibilité de renouvellement annuel. Conditions du poste CDD saisonnier - 06 mois 42 heures par semaine sur 5 jours 2 jours de repos consécutifs fixes (ex. dimanche et lundi) Organisation du travail : Brosseur(se) : 2 jours/semaine. Horaires en continu : 07h30 - 16h30 Plongeur(se) : 3 jours/semaine. Horaires en coupure : 08h30 - 14h30 / 18h30 - 21h30 Vos missions: Plonge - Cuisine Nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine Entretien des locaux de cuisine (sols, carrelages, plans de travail, écoulements) Gestion des poubelles et des déchets Aide ponctuelle en cuisine (petites préparations, mise en place) Travail en équipe dans le respect des normes d'hygiène Brosserie - Étages Entretien des chambres et des parties communes Passage de l'aspirateur, changement du linge, gestion des poubelles Réassort et rangement du linge sur les chariots Poste polyvalent, nécessitant une bonne condition physique(port possible d'un aspirateur dorsal) Profil recherché: Polyvalence et adaptabilité Grande capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre bar restaurant d'environ 200 couverts recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe de 5 personnes. Nous proposons une cuisine traditionnelle et de tapas. Vos missions principales : Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les normes du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats avant service. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Collaborer avec l'équipe de service pour assurer le bon déroulement des repas. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) dans un restaurant. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Passion pour la cuisine et créativité culinaire. Esprit d'équipe et bonne communication. Poste en coupure Repos le dimanche + 1 jour à définir

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cogolin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un Coffee Shop qui va ouvrir ses portes à Cogolin, vous serez chargé/e du poste de commis de cuisine/plongeur (H/F) polyvalent/e afin d'aider la cheffe de cuisine. Plonge mécanique. Evolution possible. Type de cuisine : boissons, pâtisseries, brunchs et gouters ainsi qu'une carte proposée pour le midi. Coffee, café latte et matcha latte. Cuisine ouverte avec contact clientèle Horaire de 8h à 15h en semaine et de 8h à 16 les week ends. 2 jours de fermeture/congés par semaine. 5 jours de travail hebdo. Etablissement fermé les lundi et mardi. Poste non logé Valeurs: family spirit et management familial. Postulez à l'offre en joignant un CV à jour.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un-e apprenti-e en cuisine. Vous préparerez le CAP ou le BP cuisine, contrat à partir du 1er juillet. Vous devrez effectuer la mise en place, la réception des clients, la prise de commande, le service et le bar. Vous travaillerez du mardi au samedi en service du midi et soir en coupure. Restaurant en centre ville de Limoges. Contrat sur 12 ou 24 mois selon le diplôme préparé.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fontenay-sous-Bois, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Pour le compte d'un restaurant (cuisine méditerranéenne) qui a ouvert ses portes début juin, vous aurez pour mission de seconder la gérante (préparer les plats, entretien de la cuisine, aide en salle etc...). Service à table 50 couverts et plats à emporter Restaurant ouvert du mardi au samedi Service du midi dans un 1er temps horaires 9h30-14h30 ( à voir plus précisément avec l'employeur) 2 services le samedi (midi et soir) possibilité de formation avant l'embauche dans le cadre d'une POEI, selon votre profil

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e commis.e pour assister les cuisiniers dans la préparation des produits alimentaires avant la fabrication des plats. Ce que nous attendons de vous : Organisation et préparation du service : mise en place du poste de travail (matériel, matières premières.), vérification de la conformité des marchandises (lors de la réception, du stockage et de leur mise en place en production.), préparation des ingrédients, stockage et rangement des denrées alimentaires.. Réalisation des préparations culinaires : laver, éplucher, émincer et travailler les produits ; réaliser les préparations ; surveiller les cuissons ; assembler et dresser[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèvesVotre missionEn votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE MONTDORY situé à THIERS (63). Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulantVotre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d'encadrement et d'animation d'une équipe de restauration et contribuez activement à l'entraide au sein des différents servicesHoraires du poste : Lundi,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre le restaurant d'un camping situé à Sainte Lucie de Porto-Vecchio. Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi de plats simples dans une cuisine dynamique et conviviale. Le poste demande une certaine autonomie et une capacité à gérer le rythme du service. Missions principales : * préparation des aliments et mise en place, * réalisation et envoi des plats, * gestion du poste de cuisine, * respect des normes d'hygiène et de sécurité, * entretien de la cuisine et du matériel. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, organisée et capable de travailler en équipe. Une expérience en cuisine est demandée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Groslée-Saint-Benoit, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre bistrot, situé dans un cadre enchanteur au bord d'une cascade, est à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe en vue de la saison estivale. Avec une capacité totale de 350 couverts en été, notre établissement offre une expérience unique à nos clients, alliant cuisine savoureuse, nature et ambiance unique. Vous serez en charge du dressage et de la préparation des plats. Profil recherché : -Capacité à travailler en équipe et sous pression -Créativité, rigueur et sens de l'organisation -Disponibilité et flexibilité horaires (travail en soirée, week-end et jours fériés) Conditions de travail : -Contrat saisonnier 42h -Repos : dimanche soir et lundi journée -Repas + logement -Cadre de travail agréable -Travail en équipe **Prise de poste dès que possible**

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Missions principales : Préparation des entrées : - Préparer et assembler les entrées selon les recettes et les standards de qualité établis. - Assurer la mise en place et le stockage des ingrédients nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation des desserts : - Préparer et décorer les desserts selon les instructions du Chef Pâtissier. - Assurer la mise en place et le stockage des ingrédients nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Plonge : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer le maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. CDD en remplacement

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Village-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez avec l'équipe de la cuisine. Vous participerez à la mise ne place du service ainsi que la plonge Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre. Formation en interne pour vous permettre d'évoluer vers un poste de Second de cuisine H/F. 35h00 semaine plus selon affluence Heures supplémentaires payées. POSTE NON LOGE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Sous la responsabilité du chef de cuisine et du gérant sur un poste polylalent vos missions seront : - Participer à la mise en place. - Apporter un soutien à l'équipe en cuisine selon les besoins du service. - Assurer le nettoyage de la vaisselle et l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous assurez les services du midi et du soir du mardi au samedi. Capacité de 40 couverts par service. Restaurant fermé le dimanche et lundi. Qualité recherchée : être en capacité de travailler en équipe, dans un esprit convivial.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Varacieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisine gastronomique française, recherche un(e) plongeur(euse) en restauration qui aura pour missions : - Assurer le nettoyage, l'essuyage et rangement de la batterie de cuisine et de la vaisselle après les services - Vider et remplacer les poubelles au cours du service et de la production de la cuisine - Participer au nettoyage et au lavage du sol des cuisines - Respecter les normes HACCP Environ 15 couverts par service Fermeture hebdomadaire le mercredi. Week-end travaillés. Les horaires sont négociables : possibilité de travailler le midi et/ou le soir.

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tignieu-Jameyzieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Choisey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Venez nous rencontrer sur le forum Emploi et Alternance le mercredi 20 mai 2026, de 14h à 17h, à DOLEXPO à DOLE. Merci d'apporter vos CV actualisés. Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. **Vos missions -Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! -L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. -Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en salle,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités Poste à pourvoir dès que possible - Restauration type médical (résidence services seniors)- Horaires 07h 15h - S1 : lundi mardi jeudi vendredi S2 : lundi mardi jeudi vendredi samedi dimanche - Mission intérim longue durée. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique et aimez le travail en équipe ? Rejoignez une structure en plein développement où votre implication et votre talent seront réellement valorisés ! Vos missions : - Préparation et cuisson des pizzas - Participation à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène - Polyvalence sur différents postes selon l'activité - Contribution à la bonne ambiance et au bon fonctionnement du service Profil recherché : - Expérience en cuisine ou en pizzéria appréciée - Motivation, sérieux et envie d'apprendre - Rapidité, autonomie et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et du service client Ce que nous proposons : - Un environnement de travail dynamique et convivial - Une équipe soudée et bienveillante - Un poste évolutif vers des responsabilités (gestion d'équipe, organisation cuisine.) - Formation et accompagnement possibles selon profil - Opportunité de grandir avec l'entreprise Nous recherchons avant tout une personne motivée, investie et prête à s'impliquer dans un projet sur le long terme. Envoyez votre candidature dès maintenant et venez construire l'aventure avec nous !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

Afin de compléter notre équipe pour la saison estivale, nous recherchons une personne qui possède déjà une expérience en cuisine et/ou des diplômes (CAP,BEP...en cuisine), le poste est à pourvoir de suite pour 6 mois minimum. Vous aurez pour mission: - la mise en place - réalisation des recettes - assurer le service - respecter les règles d'hygiène - entretien du poste Vous pourrez être amené(e) à évoluer sur différents postes. Dans un premier temps, vous serez en charge du poste froid, mais si vous êtes investi(e) et dynamique, vous pourrez également être formé(e) au poste pizza et au chaud. Nous proposons un 35h ou 39h, le taux horaire est de 12.08 de l'heure brute. Vous aurez 2 jours de congés consécutifs. Si le poste vous intéresse alors n'hésitez pas à postuler.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Hennebont, 56, Morbihan, Bretagne

La Tavarn est bien plus qu'un simple bar-restaurant. C'est un lieu de vie, un repère pour les bons vivants, où l'ambiance est aussi importante que la qualité de l'assiette. Portée par une équipe jeune et passionnée, notre mission est simple : offrir des moments de partage et de régalade dans une atmosphère conviviale et décontractée. VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ : Vous assurez la mise en place de la cuisine le matin et le soir. Vous entretiendrez (nettoyage) de la cuisine. Vous assurerez aussi l'envoi du service.

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Margny-lès-Compiègne, 60, Oise, Hauts-de-France

Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, A LUNDI recherche pour une entreprise adhérente, spécialisée dans le secteur de la restauration, un(e) Commis de Cuisine. Vos missions : - participer aux préparations de plats - mise en place - envois des plats CDD saisonnier (de mai à septembre) Poste en 39h Ce que nous recherchons comme profil : - sérieux et motivé - aime apprendre, progresser et s'implique pleinement dans une cuisine - avoir le goût des produits - rigueur, ponctualité

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Plongeur(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle indispensable au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail, contribuant ainsi à la fluidité du service et au respect des normes d'hygiène. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine ; - Veiller à la propreté et au rangement des espaces de plonge et de cuisine ; - Participer au nettoyage des équipements et des locaux après chaque service ; - Aider à la réception et au rangement des livraisons ; - Assister l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples de préparation ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel ; Profil recherché : - Vous êtes dynamique, réactif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe ; - Vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé ; - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la propreté ; - Une première expérience en restauration est obligatoire ; Les horaires ne correspondant pas aux transports en commun, il est impératif[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Margencel, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne (H/F) pour un poste aide cuisine . Vous serez sous la directive du chef de cuisine pour préparer les mises en place de la carte , comme la préparation de légumes , du dressage des salades durant le service . Explications fournies sur place . Une partie Plonge est également possible . Durée du contrat de travail a négocier sur place ainsi que du temps de travail (35 H/39 H ) POSTE NON LOGE . Prise de poste a convenir . Horaires en coupures .

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Recherche, commis(e) de cuisine. Vous assistez le chef/la cheffe dans la préparation des produits alimentaires avant la fabrication des plats, par exemple l'épluchage ou la préparation,n des fonds. Vous réalisez des plats sous la supervision du chef / de la cheffe. Vous vous occupez du dressage et de transmettre les plats au service. Vous réceptionnez et rangez les marchandises en s'assurant de leur conformité. Vous nettoyez votre poste de travail et les locaux de la cuisine. Vous respectez les consignes de production en ayant connaissance des normes d'hygiène. Vous travaillez en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

recherche un(e) commis de cuisine plongeur(euse) Pizzeria de 35 couverts ouvert midi et soir, 2 services. Horaires coupure : 11h30 14h30 18h 23h Les missions : - Assurer la préparation des entrées, desserts, plonge - - Assurer le nettoyage de la cuisine, des frigos - Réaliser un service attentionné, soigné et chaleureux pour notre clientèle d'habituées - Réapprovisionner les stocks - Ranger les marchandises lors de l'arrivée de commandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Effectuer le nettoyage du materiel Le Profil recherché : motivé, dynamique, sérieux, fiable, bon esprit d'équipe, ponctuel, organisé, passionné par le métier, chaleureux Personne confirmée uniquement ( minimum 1an ) Le contrat : CDI temps complet Paie selon expérience et capacités montrées Localisation : Paris 15ème Poste à pouvoir de suite. N'hésitez pas à déposer votre cv directement via message

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous disposez de 2 à 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en restauration[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plaisir, 78, Yvelines, Île-de-France

Bonjour,. Nous recherchons un Diététicien H/F pour un CDD de 3 mois sur PLAISIR. Dans le cadre de son activité de restauration collective, nous recherchons un(e) Diététicien(ne) pour renforcer son équipe cuisine. Le poste est principalement orienté terrain et production culinaire. Il n'inclut pas de consultations patients, de suivi nutritionnel individuel ni d'actions de conseil auprès du public. Missions principales : - Contrôle et suivi de la qualité nutritionnelle des préparations - Participation à l'élaboration des menus en lien avec les exigences nutritionnelles - Vérification du respect des régimes alimentaires et des textures adaptées - Travail en collaboration avec les équipes de cuisine - Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Suivi des procédures et traçabilité - Participation à l'organisation de la production en cuisine Profil recherché : - BTS Diététique ou DUT/BUT Génie biologique option diététique - Connaissance des normes HACCP indispensable - Profil terrain, organisé et rigoureux - Aisance dans le travail en équipe en environnement cuisine - Une expérience en restauration collective ou en milieu hospitalier est[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Raphaël, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Assurer le suivi des fiches cuisine résidents - Assurer la préparation des repas selon les menus définis par le responsable de cuisine - Respecter les modifications demandées par le service infirmier concernant les régimes et les textures modifiées - Assurer la préparation des goûters - Assurer la gestion des stocks en relation avec le responsable de cuisine - Respecter les règles d'hygiène conformément à la norme HACCP + traçabilité des marchandises, relevé des températures, plan de nettoyage, marche en avant, repas témoin, réception livraison - Participer à toutes réunions de service organisées par le responsable de cuisine et la direction - Respecter les règles de sécurité et informer la direction en cas de dysfonctionnement constaté - Avoir un comportement en adéquation avec les règles de courtoisie, de politesse, de respect des résidents et de leurs familles - Respecter le règlement intérieur de la résidence - Respecter le secret professionnel Type d'emploi : Temps plein, CDD Avantages : Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : Immédiate

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Draguignan, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Isle de Leos, hôtel de 5 étoiles cherche un(e) chef.fe de partie pâtisserie H/F POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR UN CDD SAISONNIER. En tant que Chef.fe de Partie H/F, vous cuisinez et dressez les desserts conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-clefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiènes dans votre équipe. Vos principales missions et responsabilités seront : - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef ; - Travailler en coordination avec les autres parties et le Chef de Cuisine pour garantir une fluidité dans les services ; - Assurer le bon fonctionnement de votre poste en supervisant les préparations et le dressage ; - Prendre en compte des demandes clients particulières ; - Être amené.e à effectuer une partie de la production en salle devant les clients ; - Vérifier la qualité des denrées fournies ; - Respecter et faire respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire ; - Assurer le suivi et le contrôle des[...]

photo Employé familial / Employée familiale

Employé familial / Employée familiale

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Description du poste Nous recherchons une employée familiale expérimentée, sérieuse et très soigneuse, capable d'assurer la gestion complète d'un foyer avec une approche humaine, discrète et structurée. Le poste demande une vraie capacité d'organisation, une grande fiabilité et un sens du détail. Expérience indispensable : Le candidat doit justifier d'une expérience supérieure à 5 ans auprès d'une famille libanaise, avec une bonne compréhension des habitudes familiales, du rythme de la maison et des standards d'entretien attendus. Missions principales 1) Entretien de la maison (prioritaire) - Nettoyage complet et régulier (sols, cuisine, sanitaires, rangement, poussière) - Organisation des espaces, remise en ordre, entretien général 2) Cuisine: cuisine libanaise (mission importante) - Préparation des repas du quotidien, avec une capacité à cuisiner des plats libanais - Respect des habitudes de la famille, de l'hygiène alimentaire et des consignes 3) Linge & entretien textile - Lessive, étendage, pliage, repassage - Soins du linge délicat, maintien d'un niveau de présentation impeccable 4) Aide à la vie quotidienne - Courses / petites démarches de proximité (si nécessaire) -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

À propos de nous : Honest Greens, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS. Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier. C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre. Le rôle : Plongeur-euse (H/F) Nous ouvrons notre toute première adresse au cœur de La Défense et recherchons, pour notre atelier de production, un-e plongeu-euse pour rejoindre notre atelier de production. Ce poste est essentiel pour garantir que notre cuisine respecte les normes les plus strictes en matière de propreté et d'ordre, en aidant l'équipe à préparer et à entretenir l'espace de travail. Vous ferez partie d'une équipe soudée, dans une ambiance moderne et saine, où chaque jour est une nouvelle occasion d'offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Vos missions au quotidien : - Laver et veiller à la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Participer au nettoyage général de la cuisine et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un environnement[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

À propos de nous : Honest Greens, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS. Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier. C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre. Le rôle : Plongeur/euse (H/F) Nous recherchons un-e plongeur-euse pour rejoindre notre équipe basée au cœur de la Défense. Ce poste est essentiel pour garantir que notre cuisine respecte les normes les plus strictes en matière de propreté et d'ordre, en aidant l'équipe à préparer et à entretenir l'espace de travail. Vous ferez partie d'une équipe soudée, dans une ambiance moderne et saine, où chaque jour est une nouvelle occasion d'offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Vos missions au quotidien : - Laver et veiller à la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Participer au nettoyage général de la cuisine et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un environnement de travail ordonné et efficace. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Description du poste Dans le cadre du développement de notre activité de plats cuisinés à emporter, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et autonome. Vous travaillerez au sein d'une boucherie artisanale proposant également une gamme de plats faits maison destinés à la vente à emporter. Missions principales: Préparer des plats cuisinés à base de viandes (plats mijotés, grillades, spécialités du jour) Élaborer des recettes simples et traditionnelles adaptées à la vente à emporter Assurer la mise en place et la gestion de la production quotidienne Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Collaborer avec l'équipe de boucherie pour valoriser les produits Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle ou restauration collective souhaitée Bonne connaissance des produits carnés appréciée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et dynamisme Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est un plus

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Faire les salades - effectuer les assaisonnements - Faire les sandwichs - Laver les produits - Effectuer la cuisson de certains plats chauds La maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable Vous travaillez du lundi au dimanche: de 06H00 à 12H OU de 05H à 11H, avec un jour de repos hebdomadaire et un dimanche non travaillé par mois. Les heures de nuit sont rémunérées ainsi que les heures supplémentaires.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission Pour notre client spécialisé dans la restauration collective, nous recherchons un commis de cuisine ou aide de cuisine (H/F) pour un établissement de santé à Saint-Martin-de-Ré. Vos missions : - La préparation froide - L'épluchage et la cuisson des aliments - La préparation des textures modifiées, hachées, mixées selon les recommandations fournies - Le dressage des plats Horaires : 6h30/14h30 ou 12h30/20h30 du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé Prise de poste dès que possible et sur du long terme. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Pont de l'île de ré pris en charge par l'entreprise Profil[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au cœur de Chartres, Le Grand Monarque est une maison historique alliant élégance et art de vivre. Son restaurant gastronomique Le Georges, étoilé au Guide Michelin depuis 2009, est dirigé par le Chef Thomas Parnaud, récompensé par 3 toques Gault&Millau, le titre de Grand de Demain Grand-Ouest et le Trophée Gault&Millau d'Or 2025. Rejoindre nos équipes, c'est participer à l'excellence d'une institution emblématique, où la passion et la créativité se transmettent chaque jour. Votre rôle En tant que Commis de Cuisine, vous intégrerez la brigade de Thomas Parnaud et participerez activement à : - La préparation des plats selon les fiches, dans le respect des produits, de la présentation et des standards gastronomiques. - L'aide à la découpe, au montage, aux cuissons élémentaires. - "La mise en place" du poste : ingrédients, matériels, organisation. - L'entretien, le nettoyage et le soin apporté à votre poste de travail. - Travailler en lien étroit avec le chef de partie et le chef pour garantir la qualité, la cohérence des plats et le raffinement du service. Profil souhaité - Première expérience en cuisine, idéalement en restauration gastronomique ou haut de gamme; passion,[...]

Ressources supplémentaires