informations générales
Morne-à-l'Eau
Pour un service de restauration traiteur, vous préparez et cuisinez des mets (cuisine traditionnelle et du monde), selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
Vous élaborez de nouveaux menus et recettes.
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
La prise de poste est à 6h00.
Vous travaillerez du Lundi au Samedi, mais pouvez être amené(e) à travailler de manière occasionnelle, le dimanche et les jours fériés, en fonction des prestations.
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Vous élaborez de nouveaux menus et recettes.
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
La prise de poste est à 6h00.
Vous travaillerez du Lundi au Samedi, mais pouvez être amené(e) à travailler de manière occasionnelle, le dimanche et les jours fériés, en fonction des prestations.
