cuisines (guadeloupe)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Commis de cuisine / Apprenti(e) - H/F REIMS / Dès que possible / Débutant accepté KWABO, c'est une cuisine qui se réinvente tous les deux mois aux côtés de la cheffe - un cadre idéal pour apprendre et progresser vite. Tes missions : Préparation des produits, réalisation des plats, entrées et desserts Approvisionnement, réception, stockage et contrôle des marchandises Mise en place du service Respect des normes d'hygiène et de sécurité On est ouverts à : Un(e) commis de cuisine débutant ou avec une première expérience Un(e) apprenti(e) souhaitant préparer un CAP Cuisinier en alternance Conditions : service midi et soir en coupure, cuisine partagée, deux menus

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Sous la Responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme missions principales - Participer à la mise en place avant service - Réaliser les plats à la carte - Assurer l'entretien de la cuisine avec l'équipe - Gérer les stocks : suivi, commandes, inventaires, suivi des marges La rémunération à 12,75€/heure brut s'accompagne d'autres éléments : avantage nourriture, comité d'entreprise UNI CE, chèques cadeaux à Noël, moments de convivialité interservices . Notre équipe de Cuisine compose avec passion les repas loisirs, séminaires, banquets, brunch, cocktails, petits déjeuners, pour des journées sans routine et avec sans cesse l'envie de surprendre et innover. Profil recherché : Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une expérience réussie significative. Vous avez le sens du détail et le sens des responsabilités pour les missions qui vous sont confiées ; vous êtes le garant de la satisfaction client avec le Chef de Cuisine. Disposant d'un volume de travail conséquent, vous êtes apte à prendre part à des services allant jusqu'à 200 couverts. Si vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe dynamique, on vous attend ! Tous les dossiers reçus seront étudiés[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons plusieurs Commis / Plongeur de cuisine (h/f) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine , au sein d'une équipe de 5 personnes, vous aurez en charge la réalisation des préparations servant à la réalisation des plats de la carte. Vous compléterez l'équipe en place en suivant les différentes préparations communiquées. Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience en cuisine. Profil recherché Passionné Ponctuel Assidu et consciencieux Rigoureux Souhaitant s'investir dans un projet à évolution Maîtrise son poste de travail et les techniques de Cuisine Maîtrise la propreté de son plan de travail et de son suivi de plan d'hygiène

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Tantina de Burgos - Biarritz Tu es passionné(e) par la cuisine, dynamique et tu aimes travailler dans une ambiance conviviale et authentique ? Rejoins notre équipe ! Qui sommes-nous ? La Tantina de Burgos est un restaurant chaleureux à Biarritz, reconnu pour sa cuisine généreuse et son esprit familial. Ici, on travaille sérieusement sans jamais se prendre trop au sérieux. Le poste Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour renforcer notre équipe. Tes missions : Participer à la préparation des entrées et desserts Assister les chefs dans la mise en place Veiller au respect des normes d'hygiène Contribuer au bon déroulement du service Conditions : Salaire : 2000€ net / mois Avantages : mutuelle + pourboires Contrat : 40 heures / semaine - CDI ou CDD mai à octobre Jours de repos : dimanche et lundi (même en été !) Profil recherché : Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) Esprit d'équipe indispensable Première expérience en cuisine appréciée (mais débutant motivé accepté !) Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail agréable à Biarritz Une équipe soudée et bienveillante Un vrai équilibre vie pro / vie perso (rare en restauration !) Dépose-nous ton CV et viens[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

A PROPOS DU POSTE Nous recrutons actuellement un commis de cuisine H/F, afin de renforcer une équipe jeune et dynamique ! Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et de notre Chef de partie, vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ; - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. A PROPOS DE VOUS Vous avez une expérience réussie en tant que commis de cuisine ou un poste similaire. Vous disposez d'une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements ainsi qu'une bonne capacité d'organisation et une rapidité d'exécution. Vous avez une forte appétence pour l'univers de la gastronomie, et une bonne connaissance des règles d'hygiène. Vous êtes rigoureux dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques. Et pour finir vous avez la capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Partnaire de Chalon sur Saône, recherche pour un client des plongeurs (H/F). Le restaurant se situe proche de Chalon sur Saône et l'ouverture est prévue pour fin Mars 2026 pour uns saison qui s'achève fin novembre. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, tout en veillant à la propreté des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien : - laver la vaisselle, les couverts, les verres et autres ustensiles utilisés en salle et en cuisine - nettoyer les casseroles, poêles et équipements de cuisine (planchas, marmites, etc...) - entretenir les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-verres) et signaler tout dysfonctionnement Maintien de la propreté des espaces : - nettoyer les plans de travail, les sols et les zones de stockage en cuisine - vider les poubelles et gérer le tri des déchets conformément aux consignes - assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles après lavage Soutien à l'équipe : - aider à la réception et au rangement des livraisons - participer à certaines[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons :un/une Commis/Commise de Cuisine Rejoignez une équipe culinaire dynamique et passionnée ! Pourquoi nous choisir ? Environnement de travail stimulant : Cuisine simple et conviviale. Apprentissage continu et évolution de carrière. Vos missions : Préparation des ingrédients : Épluchage, découpe et mise en place des produits frais. Elaboration des plats simples: quiches, croque monsieur, salade Respect des normes d'hygiène : Maintien de la propreté et de la sécurité en cuisine. Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons. Profil recherché : Formation : CAP Cuisine ou expérience en restauration appréciée. Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et motivation Disponibilité : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Type de contrat : CDD ou CDI Salaire : Selon expérience Cadre moderne et convivial : Un environnement de travail agréable. Équipe dynamique et passionnée : Une équipe soudée et motivée. Poste à pourvoir au 1er juin Contactez-nous dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Au sein d'une brigade, vous participez à l'ensemble de la production des mets dégustés à toute heure (notre établissement étant ouvert en continu). En binôme avec le chef et sous ses directives, vous organisez le fonctionnement de la cuisine, vous participez aux créations en adéquation avec une carte créole traditionnelle et re-visitée pour une clientèle locale et internationale exigeante. Vous dirigez des chefs de partie et commis(es) de cuisine et participer à leur développement Vous rédigez des fiches techniques et recettes Vous êtes responsable, Inventif, passionné, attentif aux détails, avec une envie particulière de mettre en avant les produits du terroir et de saison Vous justifiez de plus d'un an d'expérience sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de la cuisine française ; Des connaissances en cuisine créole ou caribéenne sont un vrai plus Vous connaissez les règles HACCP et les appliquez NOUS VOUS PROPOSONS : Une embauche en CDI Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique Salaire NET : entre 2100 et 2700€ selon expérience et primes d'intéressement

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uvernet-Fours, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Edouard's Pub situé en station, recherche un serveur H/F pour la saison d'été. *Poste à pourvoir du 1 juillet au 31/08/2026* Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef. Aider à la préparation des plats et à la cuisson. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assister le chef de cuisine dans diverses tâches culinaires. Vous travaillez sur le service du midi et du soir. **Poste NOURRI et LOGE**

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et seconder la direction de la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles * Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs * Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine * Superviser la préparation et la présentation des plats * Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP * Optimiser les coûts et assurer une gestion rigoureuse des stocks en collaboration avec le chef * Collaborer avec le chef et la direction pour assurer la rentabilité du service * Expérience confirmée en tant que Second de cuisine * Solide maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes * Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats * Excellentes compétences en management d'équipe * Organisation, rigueur et exigence de qualité * Maîtrise des normes HACCP * Formation en cuisine souhaitée (CAP,[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez la cuisine faite maison et vous souhaitez travailler dans un environnement créatif, loin de l'effervescence des grands restaurants et des services à 150-200 couverts ? Whaka Lodge est un écolodge unique dans le Gers, avec 50 hébergements insolites et éco-responsables sur un site naturel de 12 hectares. Nous accueillons des séminaires d'entreprises en semaine et des familles le week-end et pendant les vacances. Nous proposons une cuisine maison, simple et inventive : plats familiaux, recettes végétariennes, options healthy, buffets au bord du lac, barbecues conviviaux et snacking le midi. Vos missions principales : Préparation et soutien en cuisine : - Éplucher, laver et découper les légumes, fruits et autres ingrédients - Préparer les garnitures, sauces, pâtes, et bases culinaires selon les recettes - Aider les chefs de partie dans la préparation des plats et la mise en place du service - Assurer le réassort des postes de travail pendant le service Plonge et hygiène : - Gérer la plonge et le nettoyage complet du matériel et des ustensiles - Maintenir la cuisine propre et organisée tout au long de la journée - Respecter strictement les normes d'hygiène et[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Liévin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Poste à pourvoir pour la période Juillet/Août Du lundi au Vendredi Au sein de la cuisine centrale de Liévin et sous la responsabilité des cuisiniers, vous participez à la production des repas. Vous préparez des mets, hors d'œuvre et desserts conformément aux consignes données et aux fiches techniques. Vous assurez la mise en place, participez à la distribution des mets et apportez une aide quotidienne en cuisine. Selon l'organisation du service, vous assurez la réception et le rangement des denrées, réalisez les opérations de production (cuissons, découpes, pluches), et prenez en charge la plonge. Vous organisez et entretenez votre plan de travail et appliquez strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux fiches techniques HACCP, en veillant au respect de la chaîne du froid et du chaud. Le poste requiert une capacité à travailler en équipe et à organiser son travail. Vous connaissez le système HACCP, respectez et appliquez les procédures, protocoles et la législation alimentaire. Vous savez lire et suivre une fiche technique de cuisine, connaissez les modes et appareils de cuisson ainsi que les méthodes de conditionnement et de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ascain, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe engagée et impliquée dans le bien-être de ses résidents ! Qui sommes-nous ? L'EHPAD privé associatif Adina est situé au cœur d'Ascain. Cette résidence à taille humaine accueille 48 résidents dans un cadre verdoyant, calme et chaleureux. La cuisine faite maison fait partie de son ADN depuis 30 ans. Nous recherchons un(e) CUISINIER(e) à temps partiel (26h/semaine) pour un contrat à débuter au 1er juillet 2026. Missions : Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement : Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées Assurer la production des repas pour les résidents, les salariés, et les habitants de la commune par le portage de repas S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection Utiliser[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel Carlina**** est un des plus beaux hôtels de La Plagne. Lieu incontournable de la station, animé tout au long de la journée, l'établissement est composé d'un hôtel de 46 chambres, d'une résidence de 5 appartements, de 3 chalets haut de gamme, d'un spa et d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle gastronomique. L'hôtel dispose d'une terrasse panoramique bénéficiant d'une vue imprenable sur les montagnes. Une ambiance chaleureuse et chic se dégage de ce lieu magique particulièrement apprécié des familles. L'hôtel Carlina**** recrute un/une commis de cuisine H/F, poste logé Votre rôle : Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes en charge d'assister le/la chef(fe) de partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vos missions principales : Procéder à toutes les préparation préliminaires (épluchage, découpe, etc) Réaliser les missions de production culinaire confiées par le/la Chef de partie (cuissons, fonds, sauces.) Dresser les mets dans les assiettes et les plats Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés Nos valeurs : Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous couvert du chef de cuisine, vous effectuerez le conditionnement des repas finis et assurerez le nettoyage et l'entretien des locaux de cuisine. Vous assurerez plus généralement des tâches techniques d'exécution à la demande du chef de cuisine sous couvert du responsable de restauration selon nécessités de service. Vous concourrez au maintien de la qualité du service public dans l'ensemble de ses missions. Vous aurez pour missions : - Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages ) - Etre garant/e des grammages individuels des préparations finies - Assurer la qualité gustative et quantitative des préparations - Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine - Participer à l'assemblage des plats - Assurer les divers conditionnements - Mise en réchauffe des barquettes - Assurer l'envoi des plats en salle de restaurant - Préparer les plateaux repas destinés au portage pour la résidence autonomie La Ressence - Assurer la polyvalence sur des postes d'aide aux préparations - Assurer le suivi de la démarche HACCP - Participer à l'amélioration des fiches techniques - Vérifier, préparer, organiser et assurer le dispatching[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Bistrot de la Rade Perros GUirec Nous recherchons un commis cuisinier ou cuisinière avec expérience, capable de tenir le poste froid et le poste dessert dans une cuisine de bistrot dynamique. Ici, on cuisine des produits frais, des plats généreux et une ardoise qui vit au rythme des saisons. Ce que vous ferez: Mise en place et préparation des produits Envoi du service poste froid / poste dessert Travail en equipe dans une cuisine organisée Respect des normes d'hygiène Le profil que nous recherchons Expérience en restaurantion traditionnelle ou bistrot Polyvalence chaud / froid serait un plus Autonomie et efficacité pendant le service Esprit d'équipe Sens du produit et du travail bien fait Ce que nous proposons Une cuisine maison Une équipe conviviale Une organisation serieuse 2 jours de repos par semaine Salaire selon expérience

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un ou une second de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et d'hygiène Nous sommes fermés le dimanche sauf quelques uns spécifiques dans l'année. Vous aurez un samedi sur 5. Vous aurez également en dehors du dimanche, un autre jour de repos et une soirée Responsabilités Assurer la préparation et la cuisson des plats et des viandes en respectant les recettes et les techniques culinaires. Gérer un poste spécifique en cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Participer à l'organisation et à la mise en place du service en collaboration avec le reste de l'équipe. Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Contrôler la gestion des stocks, la réception des marchandises et le stockage des produits alimentaires Etre l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.

Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un(e) aide cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront : Préparation de tapas travaillées, faites maison à partir de produits bruts. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Compétences requises : Expérience en cuisine ou diplôme dans le domaine de la restauration. Connaissance des techniques de préparation de tapas et des produits utilisés. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation et rigueur.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Buchères, 10, Aube, Grand Est

RECRUTEMENT - PLONGEUR / AIDE CUISINE (H/F) Tu aimes quand ça bouge, travailler en équipe et voir une cuisine tourner comme une horloge ? Alors viens rejoindre notre équipe dans une ambiance dynamique et conviviale ! Tes missions : - Assurer la plonge et garder une cuisine impeccable - Donner un coup de main en préparation simple - Participer au rangement et à l'organisation - Être un vrai soutien pour l'équipe cuisine pendant le service Le profil qu'on recherche : - Motivé(e) et dynamique - Esprit d'équipe indispensable - Rapide, organisé(e) et toujours prêt(e) à aider - Débutant accepté si tu as l'envie d'apprendre ! Ce qu'on t'offre : - Une équipe sympa et bienveillante - Une ambiance de travail sans prise de tête - Des repas sur place - Possibilités d'évolution Horaires de travail 18h à 23h avec une pause repas de 20 min. Poste à pourvoir le 1er Juin. Le permis est conseillé vu qu'il n'y a pas de transport en fin de service Envoie-nous ton CV ou passe directement nous rencontrer ! On cherche surtout une personne motivée avec une bonne énergie!

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Villarzel-du-Razès, 11, Aude, Occitanie

Le Restaurant "Trésors de campagne" recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la saison. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Aider à la plonge, - Aider au service si besoin. * Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 15 septembre * Vous justifiez d'une première expérience en restauration. Souriant et appliqué, vous faites preuve d'un réel esprit d'équipe et d'un excellent relationnel. ATTENTION LE POSTE N'EST PAS LOGE. Horaires de travail en coupure le samedi et dimanche. Les autres jours sont sur le service du soir uniquement. Deux jours de repos consécutifs en semaine.

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mollans-sur-Ouvèze, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir de mai à septembre 2026. Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) pour l'ouverture du nouveau restaurant « La Pause Détente », situé au sein du Logis Hôtel Le Saint Marc. Poste non-logé. L'établissement proposera une cuisine du terroir (salades gourmandes, plats chauds, planches de charcuterie et fromages) dans un cadre privilégié. Le restaurant accueille au maximum 50 couverts, répartis entre la salle de réception et deux terrasses. Vous travaillerez en cuisine avec le chef. Planning transmis par quinzaine. Fermeture habituelle le lundi, jeudi et dimanche (une flexibilité pourra être demandée ponctuellement pour l'accueil de groupes). Fin de service à 22h30. - Avantages : Accès au Comité d'Entreprise du groupe Logis Hôtels (offres et réductions locales). Vos missions - Mise en place : Dressage sur assiettes avant envoi en salle - Plonge : Nettoyer la vaisselle de la salle et de la cuisine - Nettoyage des locaux - Esprit d'équipe : Participation au nettoyage de fin de service (verrerie et couverts) pour une organisation optimale le lendemain. Votre profil - Savoir-être : Vous êtes souriant(e), dynamique et appréciez le travail dans la bonne humeur. Cela[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Mont, 32, Gers, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour sa cuisine centrale de Saint Mont un.e Sous-Chef.fe de Cuisine pour une durée indéterminée à temps complet. Missions principales du poste : Assurer la confection des repas de l'atelier self / portage de repas, selon un plan de production culinaire qui se doit d'offrir une prestation de qualité en s'assurant de la conformité des règles d'hygiène du dispositif réglementaire des services vétérinaires. Le sous-chef de cuisine remplace le cuisinier à l'occasion de ses absences. A ce titre il est vigilant sur la qualité du travail et de confection des repas. Il encadre l'équipe à partir des directives du chef de cuisine. Il fait respecter les mesures d'hygiène obligatoire exigées par le service vétérinaire (habit conformes, réalisation des autocontrôles, prélèvement de surface...) Vous contribuerez notamment aux tâches suivantes : - Participer avec le chef à l'adaptation des menus proposés par notre partenaire technique - Aider à la préparation des plats selon les menus ou les demandes établies - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Gérer les stocks, les inventaires[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Notre restaurant est une pizzeria, mais nous proposons également une offre de cuisine traditionnelle (hors pizza). **Le poste est ouvert aux apprentis qui souhaitent se former dès la rentrée, septembre 2026** Mission : Vous serez en charge d'assister le responsable de la préparation des plats traditionnels pour un service moyen de 30 couverts par service du midi. Vous travaillerez en binôme. Principales responsabilités : Préparer et cuisiner des plats traditionnels (hors pizza) pour le service du soir avec le chef + faire la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine. Titre professionnel ou diplôme en cuisine (un atout). Environnement de travail convivial et dynamique. Salaire : rémunération contrat d'apprentissage Horaires : travail les midis uniquement en semaines et les soirs les weekend. Rejoignez-nous et devenez le pilier de notre cuisine traditionnelle !

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) Chef de partie cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement. Missions : * Préparer et cuisiner les plats de votre poste * Assurer la mise en place avant le service * Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes * Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement * Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène * Travailler en équipe avec l'ensemble de la brigade Profil recherché : * Expérience en cuisine souhaitée sur un poste similaire * Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) * Capacité à travailler sous pression * Passion pour la cuisine et le travail en équipe Poste à pourvoir immédiatement. Salaire selon expérience.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gironde-sur-Dropt, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un/e Agent logistique et production traiteur H/F polyvalent/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe. Bien que des activités d'aide en cuisine soient incluses dans ce poste, nous attachons une importance particulière aux qualités humaines et professionnelles suivantes : Motivation : Une personne engagée et enthousiaste à l'idée de contribuer à notre structure. Dynamisme : Un profil énergique, capable de s'adapter à différents environnements et tâches. Polyvalence : Une aptitude à gérer des missions variées, avec une attention particulière pour les activités logistiques et, occasionnellement, l'aide en cuisine. Vos missions Sous la responsabilité du gérant, vous participerez à l'ensemble des missions liées à la préparation, la logistique et au bon déroulement de nos prestations traiteur. Aide pour la partie cuisine: Epluchage des légumes, préparation de cocktails, buffets et plateaux repas Conditionnement et mise en barquette Préparation des commandes Dressage simple Plonge Réassort des matières premières Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Logistique / matériel: Préparation du[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Versoud, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

KARROUSEL - Centre de loisirs indoor (Karting, Bowling, Laser Game, Trampoline, Escalade, Restaurant & Bar et bien plus encore !) recherche un second de cuisine H/F pour renforcer son équipe. Lieu : Le Versoud / arrêt de bus à proximité Vos missions : Au sein du restaurant du centre de loisirs KARROUSEL, vous assistez le Chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine ainsi que la préparation et le service des plats de la carte. Vos missions principales : Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement. Participer à la mise en place et au rangement des postes de travail. Superviser certains commis et employés polyvalents. Contrôler les cuissons, la qualité et la présentation des plats. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion partielle des stocks et signaler les besoins en matériel. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). Maîtrise des bases culinaires et des techniques de cuisson. Sens du service, rigueur et organisation. Esprit d'équipe, pédagogie et exemplarité. Connaissance des règles HACCP. Ce que nous offrons[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montrevault-sur-Èvre, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

ADECCO Beaupréau recrute pour son client une aide cuisine h/f au sein d'une cuisine centrale dans la restauration collective. Vous rejoignez une équipe structurée produisant chaque jour 8 000 à 10 000 repas, avec des volumes adaptés aux vacances scolaires. En lien avec les cuisinier-e-s et l'équipe de production, vous participez à la fabrication des repas dans le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - préparation des denrées (épluchage, découpe, mise en place), - suivi des recettes de la cuisine centrale, - utilisation des équipements adaptés aux gros volumes. Vous pouvez être amené-e à travailler sur le grill, à manipuler divers ustensiles, à assurer la plonge et à maintenir la propreté de votre poste. Vous intervenez sur des préparations chaudes et froides, en soutien des cuisinier-e-s. Horaires : service du matin principalement de 6h00 à 13h45, du lundi au vendredi, permettant de disposer de vos après-midis. Poste à temps plein, avec possibilité de prolongation selon l'activité et votre intégration. Un accompagnement à la prise de poste est prévu, y compris pour les débutant-e-s. Le poste est ouvert à toutes personnes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Commis / Commise de cuisine Type de contrat : CDD saisonnier 6 mois d'Avril à Septembre. Lieu de travail : Restaurant Bar du Fronton, situé au cœur de la place du village de Bidart. Un intérieur à la décoration soignée et une belle terrasse ensoleillée avec vue sur l'océan et les montagnes vous accueillent tout au long de la journée. Missions principales : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Conditions de travail : Horaires en coupure et/ou en longue. 42 heures par semaine. 2 jours de repos hebdomadaires. Heures supplémentaires rémunérées. Rémunération : 2250€ BRUT/mois (évolution possible en fonction de l'expérience). Avantages : Évolution de salaire et de planning en fonction de l'expérience.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

La Cuisine Centrale recherche 1 Cuisinier (H/F) Sur le grade d'Adjoint technique territorial principal de 2ème classe (Réf. 5526) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assurez la production des repas, vous élaborez des cuissons et refroidissement, vous assurez le nettoyage et l'entretien de son secteur d'activité. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Elaboration des produits frais : - Vous déconditionnez les matières premières en respectant les règles d'hygiène. - Vous épluchez, parez et décontaminez les produits frais. - Vous effectuez les coupes selon les recettes. - Vous respectez le planning de fabrication réalisé par le chef de production. - Vous participez au tri sélectif des déchets alimentaires. - Vous appliquez l'ensemble des pratiques listées dans le GBPH. Cuisson et refroidissement : - Vous réalisez, en autonomie, les cuissons des féculents et légumineuses en utilisant l'outil associé « cuiseur à féculent ». - Vous procédez au refroidissement après cuisson. - Vous assurez les enregistrements liés à la traçabilité. Nettoyage et entretien du secteur de production : - Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

POSTE NON LOGÉ Dans un écrin de verdure, intimiste et chaleureux, niché au cœur du Luberon, à Gordes, La Ferme de la Huppe est un hôtel quatre étoiles de dix chambres et comporte un restaurant bistronomique et un bar. Le restaurant de La Ferme de la Huppe est au bénéfice du titre de Maître-Restaurateur, recommandé par le guide Gault & Millau, et membre du célèbre Collègue Culinaire de France. L'hôtel de La Ferme de la Huppe a été reconnu par Le Figaro Magazine comme l'un des 10 plus beaux hôtels du Vaucluse. La Ferme de la Huppe est ouverte toute l'année, offrant d'importantes possibilités d'évolution au sein de l'équipe. Pour la saison 2026, nous recherchons : Commis de cuisine Mission : assister l'équipe de cuisine dans la préparation du service, la réception des marchandises, la préparation des plats ; Assurer le service de la plonge du restaurant. Durée du contrat : CDD du 15 mai 2026 au 31 octobre 2026 Temps de travail : 39 heures hebdomadaires Rémunération : entre 1.650€ et 1.750€ net selon profil + participation aux pourboires + mutuelle + nourriture Modalités : Horaires continus, service uniquement le soir, 2 jours de repos consécutifs (hors haute saison) Vous[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pierrefitte-sur-Loire, 32, Allier, Occitanie

DESCRIPTIF DE L'EMPLOI: Le/la cuisinier (e) élabore et confectionne les repas préparés et servis sur place au restaurant scolaire municipal, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité. La personne assure la gestion des approvisionnements, il/elle établit les menus en fonction du budget alloué, il/elle entretien les matériels et les locaux du restaurant scolaire, de la mairie et de l'école primaire, il/elle assure l'accompagnement scolaire. Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire PRÉPARATIONS CULINAIRES * Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire... * Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations * Effectuer la mise en température des plats cuisinés à l'avance * Assurer le poste grillage : cuisson des viandes, des légumes des sauces * Élaborer les menus en proposant des repas équilibrés GESTION DES APPROVISIONNEMENTS : * Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats * Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires * Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste en CDI ou SAISONNIER à pourvoir immédiatment jusqu'au 16 octobre 2026, possibilité en "bi-saisonnier" pour la saison d'hiver renouvelable d'année en année fonction de vos disponibilités ** Vous avez envie de vous faire plaisir, cuisiner autour de produits frais, qualitatifs, éthiques, travailler des pièces entières en viande et poisson, cuisiner à basse température et les associations de saveurs, alors vous pouvez intégrer un établissement sérieux et responsable, attaché à la qualité, honnête et respectueux envers ses clients et ses employés depuis de longues années. Sous la responsabilité et en collaboration étroite avec le chef de cuisine, au sein d'une équipe de 5-6 personnes, vous prenez part à l'animation et au mangement quotidien de la cuisine. Vous êtes force de proposition, pour l'élaboration des menus du jour et de l'évolution de la carte au fil des saisons. Vous assurez les commandes, la production, le service et le suivi des règles d'hygiène et de nettoyage. De formation CAP/BEP à BTS hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, Vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes de Beaune et de Dijon, près de Pouilly en Auxois. Description du poste Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Votre agence CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans le secteur de la restauration collective un Cuisinier en collectivité (H/F) en contrat d'intérim basé sur Alès (30100). Dans un univers où chaque repas est une partition à orchestrer avec précision, notre client recherche un professionnel capable de transformer des produits simples en assiettes soignées et équilibrées, au service du bien-être des convives. Missions : - Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine - Gérer les stocks et effectuer les commandes de matières premières - Assurer le nettoyage et l'entretien complet de la cuisine et du matériel - Appliquer les procédures internes et garantir la qualité des prestations servies Rémunération et horaires - Contrat : intérim d'1 mois - 35 heures par semaine - Horaires : de 7h à 18h selon planning (Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche / Semaine 2 : mercredi et jeudi) - Taux horaire : entre 12,02 EUR et 12,50 EUR brut - Avantages CRIT : indemnité de fin de mission + congés payés, Compte Épargne Temps, acompte[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Granville, 50, Manche, Normandie

Manpower GRANVILLE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Aide de cuisine (H/F) Au sein de l'équipe cuisine, vous participerez activement à la préparation des services : - Préparation et dressage de planches - Cuisson des viandes - Préparation des desserts (dont boules de glace) - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et entretien des postes de travail - Contrôle de la qualité des préparations - Travail en étroite collaboration avec l'équipe cuisine - Une première expérience en cuisine est appréciée - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe - Vous souhaitez développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel et dynamique Rejoignez une entreprise à taille humaine et relevez un nouveau défi professionnel ! Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié(e) bénéficiant de nombreux avantages ! - Consultez les avantages sur les sites www.cse-ouest-manpower.com et www.csecmanpower.com - Mutuelle, solutions de logement, crédit, - Compte Epargne Temps rémunéré à hauteur 8% brut annuel

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouzonville, 57, Moselle, Grand Est

Passionné(e) par la cuisine et/ou la culture asiatique, ce poste est peut être pour vous! Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant spécialisé dans les sushis, fruits de mer et spécialités asiatiques. Sous la supervision de notre Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : - Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du Chef. - Assister à la préparation des sushis, sashimis et autres spécialités asiatiques. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la réception et au stockage des livraisons. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Tous les profils sont les bienvenus! La formation aux techniques culinaires de préparation du poisson se fera en interne - Passion pour la cuisine asiatique et les sushis. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Sens[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Un nouveau Petit Bouillon ouvrira prochainement ses portes à Thionville (zone du Linkling). Le concept : restaurant de cuisine traditionnelle et familiale , avec une carte "A la bonne franquette" composée de plats simples et appréciés. Ambiance conviviale ! Vos missions au sein de cette nouvelle équipe en cuisine : - Plonge, nettoyage de la vaisselle - Entretien de la cuisine - Gestion des déchets - Aide en cuisine simple 35h/semaine - horaires en coupure (11h30 à 14h30 et 18h30 à 22h30) Possibilité de contrat à 25H/semaine

Aide de cuisine

Emploi Automobile - Moto

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ultimate Cup Moto recrute des commis de cuisine Catering Événementiel - Sports Mécaniques. Sur le circuit de Magny Cours, proche Nevers, du 27 au 31 mai 2026. Vous aimez l'adrénaline des grands événements, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez une équipe de catering événementiel spécialisée dans les courses de compétition auto et moto. Vos missions : 1. Aide en cuisine Soutien à l'équipe cuisine Préparation des repas Nettoyage des postes et aide à la fermeture de la cuisine 2. Logistique & déplacements Participation à la préparation et gestion du matériel de catering Chargement & déchargement du matériel lors des déplacements Organisation du matériel sur site Profil recherché Expérience en restauration, catering, événementiel ou restauration collective appréciée Goût du travail et de l'effort (port de charges, rythme soutenu) Autonomie, réactivité et esprit d'équipe Rigueur dans l'hygiène et sens de l'organisation Un intérêt pour les sports mécaniques ou l'événementiel est un plus Ce que nous offrons Une expérience unique au cœur d'événements sportifs Un environnement de travail dynamique Travail dans les coulisses des circuits et des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle brasserie située au cœur d'Arras et afin de compléter l'équipe, nous recrutons un COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR H/F. Sous la direction du chef de cuisine, second et/ou chef de partie, vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires : Réaliser les préparations culinaires préliminaires (mise en décongélation, nettoyage, épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température), participer à la préparation des garnitures ou de mets simples, participer à l'envoi des plats, réapprovisionner en denrées alimentaires, préparations, condiments, etc - Effectuer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine - Entretenir et nettoyer les espace travail (matériel de cuisine, réserve, chambre froide...) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Le restaurant sera ouvert du lundi au dimanche midi et soir. Vous disposez de 2 jours de repos/semaine Les planning seront établis 15 jours à 3 semaines à l'avance (alternance service continu/coupure) L'ouverture est planifiée pour mi-juin[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR JUILLET ET AOUT 2026 Le commis de cuisine est un personnel de cuisine qui exécute des préparations culinaires simple et dresse les assiettes commandées par le client. MISSIONS : Le commis de cuisine assure : - Préparation culinaire - Dresse les plats. - Veille au respect des normes d'hygiène - Entretien et nettoie le matériel les équipements et locaux - Participe au rangement et stockage des denrées. FORMATION ET EXPERIENCE : - CAP / BEP cuisine ou équivalent - Expérience souhaitée SAVOIR ETRE : - Rigueur et organisation - Capacité d'adaptation face aux variations de fréquentation et aux imprévus - Sens du détail - Autonomie, ponctualité et fiabilité INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : - Permis VL indispensable - Rémunération indiciaire correspondant au grade d'adjoint technique territorial selon statut ou expérience + IFSE (prime mensuelle) CONDITIONS D'EXERCICE DU POSTE : - Temps plein (35H) - Emploi affecté au restaurant du col de Couraduque, 65400 Aucun ou col du Soulor 65400 Arrens Marsous Tachouère

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous travaillez sur les services du midi et du soir sauf pendant la période estival(juillet août) uniquement le soir Service de 40 a 60 couverts Vous assurez la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assistez le chef de cuisine. Vous maintenez la propreté des plans de travail, des ustensiles et de la cuisine Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 2 jour de repos par semaine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe ? Venez renforcer notre brigade pour la saison 2026 dans une ambiance dynamique et conviviale Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour épauler notre cuisinier au sein de notre établissement. Vos missions : - Assistance du cuisinier dans la préparation des plats - Gestion et cuisson à la plancha - Préparation et mise en place des produits - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participation à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : - Sérieux(se), motivé(e) et autonome - Bonne capacité à travailler en équipe - Une expérience en cuisine et/ou en technique plancha serait un vrai plus - Poste à pourvoir immédiatement - Service du soir uniquement avec repos le lundi POSTE NON LOGE

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Administrations - Institutions

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste de chauffeur.se allotisseur.se, pour la direction de la restauration municipale. La ville de Villeurbanne (métropole de Lyon, 163 000 habitants, 16ème ville de France), recrute par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d'aptitude après concours, ou à défaut par voie contractuelle, un.e chauffeur.se allotisseur.se, sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux. La cuisine centrale Saint-Jean est l'une des structures de production et de livraison des repas de la direction de la restauration municipale de la ville de Villeurbanne. De la réception des marchandises à la livraison des repas, en passant par l'étape de production, elle produit chaque jour plus de 9000 repas pour les différentes structures de la ville. En tant que chauffeur.se allotisseur.se, votre mission principale sera d'assurer l'allotissement, puis la livraison de la prestation vers l'ensemble des satellites de la cuisine centrale dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vos missions seront les suivantes : - Allotir la prestation repas selon les bons de livraisons établis. - Charger les véhicules de transport. - Livrer sur les différents[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Maisons Bocuse recherchent, pour le restaurant Fond Rose (situé à Caluire-et-cuire), leur futur Commis de cuisine production (H/F). Vos missions au quotidien : - Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies - Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes - Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir la qualité et la régularité des préparations - Préparation des plats via l'épluchage, la découpe et la préparation de nos produits - Conservation des produits via la mise sous vide et l'étiquetage Votre profil : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en structure gérant de gros volumes - Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques - Vous aimez travailler en équipe Conditions de travail : - CDI ou CDD, 39h par semaine - Horaires en continu du matin : 8h - 16h30 - 2 jours de repos consécutifs garantis (mardi et mercredi) - Rémunération brute mensuelle : Jusqu'à 2[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant Horizons à Niort, un(e) Cuisinier(e) avec une expérience significative dans la cuisine asiatique pour renforcer notre équipe. Vos principales missions : - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service, - Confection de mets asiatiques : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement, - Préparer et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service, - Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au second de cuisine ou chef de cuisine, - Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine asiatique - Maîtrise des techniques de cuisson et des produits typiques de la cuisine asiatique (sushis, dim sum, wok, pho, etc.) - Autonomie et organisation - Sens de l'écoute et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Manpower FRIVILLE ESCARBOTIN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place - Assister les chefs dans la réalisation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Première expérience en restauration (idéalement gastronomique ou traditionnelle) appréciée - Rigoureux(se), organisé(e) et dynamique - Esprit d'équipe et envie d'apprendre - Passion pour la gastronomie et les produits de qualité Notre client offre : - L'opportunité d'intégrer une équipe professionnelle et engagée - Un environnement de travail exigeant et formateur - Des perspectives d'évolution en CDD / CDI - Un cadre de travail stimulant au sein d'un établissement reconnu

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Vos missions: - Vous préparez et organiser les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Vous assistez le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur. - Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur(rice) de la fluidité du service - Vous êtes respectueux(se) des normes HACCP et des règles de sécurité

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Offre d'emploi - Aide Cuisine (H/F) Anatolian Gourmet - Divonne-les-Bains Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) aide cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein d'Anatolian Gourmet, restaurant spécialisé dans la cuisine turque et orientale. Missions principales : * Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats * Participer à la préparation des sandwichs, assiettes et spécialités maison * Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Aider à la réception et au rangement des marchandises * Participer au bon fonctionnement de la cuisine pendant le service Profil recherché : * Personne sérieuse, organisée et rapide * Esprit d'équipe et bonne motivation * Première expérience en restauration appréciée mais débutants acceptés * Capacité à travailler dans un environnement dynamique Conditions : * Poste basé à Divonne-les-Bains * Temps plein / temps partiel possible * Travail en semaine et week-end selon planning * Salaire selon profil et expérience Rejoignez une équipe conviviale et participez à l'aventure[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant Le St Joseph, Tournon - Un bistro traditionnel à la recherche de talents passionnés ! Type de contrat : COMMIS de cuisine h/f - CDD Saisonnier (169 heures) Missions principales : Dans le cadre de notre équipe dynamique, vous serez amené à : Travailler sous la supervision directe du Chef de Cuisine, en participant activement à la préparation des plats et à l'organisation générale de la cuisine. Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi un environnement de travail irréprochable. Collaborer en équipe dans un esprit de cohésion, tout en étant capable de gérer des horaires en coupures, caractéristiques du secteur de la restauration. Qualités et compétences recherchées : Nous recherchons un candidat motivé, présentant les qualités suivantes : Rigueur et ponctualité : Des atouts essentiels pour assurer un service fluide et professionnel. Esprit d'équipe et volonté : La capacité à s'intégrer rapidement et à contribuer positivement à l'ambiance de travail. Adaptabilité : Savoir travailler en environnement dynamique et parfois sous pression. Profil idéal : Une expérience préalable en cuisine, que ce soit par le[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Commis de cuisine (H/F) Le Village Vacances ULVF Les Beaupins, situé sur l'Île d'Oléron à Saint-Denis-d'Oléron, recrute un commis de cuisine pour renforcer son équipe dès que possible. Structure engagée dans le tourisme social et associatif, avec une équipe dynamique et impliquée dans les missions du quotidien. Vos missions : La préparation et la confection de produits de snacking (pizzas, tacos, etc.) Le dressage des plats La préparation des entrées, fromages et desserts L'aide au bon fonctionnement du service en cuisine La plonge (service et cuisine) Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Une première expérience ou formation en snacking/restauration est un plus Débutants acceptés (formation assurée sur place) Motivation, esprit d'équipe et dynamisme indispensables Conditions du poste : Horaire en coupure, fin des services le soir à 21h / 21h30 Contrat : CDD jusqu'à fin septembre Rémunération : 1 826 € brut / mois Avantages : Possibilité de logement Prise de poste : dès que possible

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires