Marché, Foire - Salon
Percy-en-Normandie 50410
Du 12/09/2026 au 26/12/2026
Des produits frais et locaux tous les samedi de 8h00 à 13h00 sur la Place du Champ de Foire : primeurs, fromagers, poissonnier, volailles, grillade/rôtisserie, plats cuisinés.
Repas - Dégustation, Atelier
Figeac 46100
Le 16/09/2026
Un atelier parents/grands-parents/enfants autour de la conception du goûter et d’une dégustation tous ensemble ! Ses moments permettent un moment privilégier avec vos enfants ainsi que la rencontre d’autres parents ! Au programme : cuisine, rire et bonne humeur ! Cet atelier est gratuit et sur inscription. Pour vous inscrire ou pour plus d’informations vous pouvez nous contacter On à hâte de vous retrouver pour partager ce délicieux moment en famille !
Repas - Dégustation
Saint-Rémy-de-Provence 13210
Le 16/09/2026
Visite gourmande ❁ Participation aux frais 5€ Les amandes des Alpilles On récolte les amandes comme les anciens, avec une canne et des filets, puis on casse, on trie, on cuisine… et zou, on se régale ! Agnès Benoit - AB Pivoine
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Seignosse 40510
Le 16/09/2026
Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84
Fête, Manifestation culturelle
Piégut-Pluviers 24360
Le 16/09/2026
Un dispositif itinérant qui se déplace de marché en marché pour faire découvrir aux familles ce qui existe sur le territoire en matière de parentalité : services, accompagnements, activités, aides, initiatives locales, etc. Jeux, maquillage, baluchons en herbe, atelier cuisine.
Repas - Dégustation, Marché, Atelier
Piégut-Pluviers 24360
Le 16/09/2026
Un dispositif itinérant qui se déplace de marché en marché pour faire découvrir aux familles ce qui existe sur le territoire en matière de parentalité : services, accompagnements, activités, aides, initiatives locales, etc. Jeux, maquillage, baluchons en herbe, atelier cuisine.
Repas - Dégustation, Atelier
Hauts de Bienne 39400
Le 16/09/2026
Mise en place d’ateliers cuisine chaque mois à partir de septembre. Merci d’apporter un bocal de conserve vide et lavé afin de remporter votre production à la maison. Réservation obligatoire au 03 84 33 49 51 afin de garantir les quantités nécessaires et éviter le gaspillage alimentaire.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 16/09/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 16/09/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Atelier
Fontès 34320
Le 16/09/2026
Avec l'espace de vie sociale itinérant Roul'Contact, préparez, cuisinez et dégustez sur place des pâtisseries maison. Ouvert à tous et toutes et gratuit !
Repas - Dégustation, Atelier
Le Havre 76600
Le 16/09/2026
Durant 1h30 la team cuisine Calice vous guidera dans la préparation d'un dessert pas comme les autres. Pour cette séance découvrez la recette de ce délicieux entremet au sésame noir et au citron dont les filles ont le secret ! Inscription obligatoire
Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 22/09/2026
Envie de partager un moment gourmand et convivial ? Rejoignez-nous pour nos ateliers de cuisine à la salle AIEC ! Apprenez à concocter de délicieux plats dans une ambiance chaleureuse et repartez avec des recettes à refaire chez vous.
Repas - Dégustation, Atelier
Cambo-les-Bains 64250
Le 22/09/2026
Envie de partager un moment gourmand et convivial ? Rejoignez-nous pour nos ateliers de cuisine à la salle AIEC ! Apprenez à concocter de délicieux plats dans une ambiance chaleureuse et repartez avec des recettes à refaire chez vous.
Digne-les-Bains 4000
Le 16/09/2026
Les filières : métiers de bouche (boucherie ; boulangerie ; pâtisserie) ; cuisine et service ; coiffure et esthétique ; petite enfance ; métiers du bâtiment ; mécanique automobile et carrosserie ; métiers du commerce, du management et de la comptabilité / gestion Infos et inscriptions : 04 92 30 90 80 - urma.digne@cmar-paca.fr
Emploi Social - Services à la personne
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
La résidence Jean-Baptiste RAY, établissement public territorial accueillant 48 personnes âgées (EHPAD), situé à Marvejols (48), recrute 1 CUISINIER(E) - AGENT DE SERVICES. Aux côtés du chef de cuisine, poste de second de cuisine à pourvoir le 16 novembre 2026 (ou avant), par recrutement direct, ou mutation-détachement depuis d'autres fonctions publiques. Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine et assurez son remplacement lors de ses repos et congés, au sein d'une résidence à taille humaine aux équipements récents. Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la production des repas pour nos 48 résidents et l'organisation quotidienne de la cuisine. Diplômes (CAP, BEP, Bac Pro) de cuisine ou expérience dans le domaine. Les profils issus des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, traiteur...) sont également étudiés. Débutants diplômés bienvenus. Formation HACCP et connaissance des textures modifiées appréciée, ainsi que des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire. Missions : - Production culinaire : Préparer et cuisiner les repas selon le menu établi, en tenant compte des textures modifiées et régimes spécifiques. Assurer le remplacement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Cartouche & Cravate est un pub, vitrine de la gamme de bières artisanales du même nom, inspirée de l'univers du rugby. Le pub s'établit dans un ancien hôtel-restaurant du début du XXème siècle à Malemort-sur-Corrèze. Ce lieu a longtemps été une véritable institution, emblématique de la région, avant de tomber en sommeil pendant plus de 30 ans. L'objectif est de lui rendre ses lettres de noblesse grâce à un pub chaleureux et convivial, véritable lieu de vie et de rencontre pour les clients : entre amis, entre collègues ou en famille. L'un des principaux atouts du lieu est sa localisation en bord de Corrèze avec un cadre exceptionnel le long de la rivière. Notre philosophie de travail : Nous portons une attention toute particulière à l'ambiance au sein de notre équipe ainsi qu'aux conditions de travail de tous. Nous travaillons les rôles et les postes afin que chacun puisse s'épanouir dans un cadre de travail agréable et valorisant. Nous avons toujours pour objectif de faire monter en compétences chaque membre de l'équipe et nous proposons des perspectives d'évolution dans notre structure qui est jeune mais qui est en développement permanent depuis maintenant 4 ans. Nous[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Vannes, 56, Morbihan, Bretagne
Rejoignez un restaurant Maître Restaurateur et formez-vous à l'excellence ! Notre restaurant, distingué par le titre de Maître Restaurateur, accueille un(e) Alternant(e) en Cuisine souhaitant apprendre le métier auprès d'une équipe passionnée et expérimentée. Vous préparerez un diplôme de type CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine; Vos missions Encadré(e) par le Chef de cuisine et la brigade, vous participerez à : La préparation des produits frais et des mises en place. La réalisation des préparations culinaires et des dressages. L'envoi des plats pendant les services. L'entretien de votre poste de travail et du matériel. L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). La découverte des différentes techniques de cuisine et de l'organisation d'une brigade. Votre profil Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre. Vous aimez cuisiner et souhaitez faire de votre passion un métier. Vous êtes ponctuel(le), dynamique et appréciez le travail en équipe. Vous faites preuve de rigueur et d'un réel sens de l'organisation. Une première expérience (stage ou apprentissage) est un plus, mais n'est pas indispensable. Ce que nous vous offrons Un[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Notre agence recrute, pour l'un de ses clients, un hôtel reconnu pour la qualité de sa restauration, un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI - 35 heures. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats tout en veillant au respect des standards de qualité de l'établissement. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation des ingrédients et aux différentes mises en place. - Réaliser les préparations culinaires selon les consignes de la brigade. - Dresser les assiettes dans le respect des standards de présentation. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail. - Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer au bon déroulement des services en collaboration avec l'ensemble de la brigade. - Contrat : CDI - 35 heures par semaine - Rémunération : Selon profil et expérience - Travail en semaine, les week-ends et jours fériés selon le planning. - Prise de poste dès que possible. - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP Cuisine[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
CHEF DE CUISINE - SAISON HIVER 2026-2027 - VARS (05) Le 1854, restaurant situé au cœur de la station de Vars Les Claux, recherche son chef de cuisine pour la saison d'hiver 2026-2027. Notre établissement propose une cuisine française de caractère, intégralement faite maison, construite autour des produits de saison, du terroir alpin et de la cuisson à la braise. Nous recherchons un chef de terrain, capable de garantir une cuisine régulière et soignée tout en maîtrisant des services à fort débit. ÉTABLISSEMENT OUVERT LE SOIR UNIQUEMENT 7/7 MISSIONS * Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire ; * Encadrer, former et coordonner la brigade ; * Assurer personnellement la mise en place et les services ; * Garantir la régularité des cuissons, des assaisonnements et des dressages ; * Contrôler les commandes, les stocks, les DLC et limiter les pertes ; * Faire respecter les procédures HACCP et les standards d'hygiène ; * Travailler en coordination étroite avec la direction et l'équipe de salle ; * Participer à l'amélioration continue de l'organisation de la cuisine. * Assurer des services intensifs au poste chaud (fours à braise) PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gond-Pontouvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Maison Peppino est un nouveau bistrot italien contemporain qui ouvrira prochainement ses portes à Gond-Pontouvre, au nord d'Angoulême. Nous souhaitons créer un lieu de vie convivial et généreux autour d'une cuisine italienne gourmande, de produits frais et d'une cuisine faite maison. Pour constituer notre brigade dès l'ouverture, nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Aide de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la fluidité des services. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, des ustensiles et du matériel utilisés pendant les préparations et les services. Vous organisez votre poste afin de garantir en permanence la disponibilité du matériel nécessaire à la brigade. Vous assurez le rangement de la vaisselle et du matériel propre. Vous entretenez votre espace de travail et participez au nettoyage de la cuisine dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez également à certaines tâches simples de cuisine selon les besoins de la brigade : préparation préliminaire des produits, épluchage, lavage, taillage simple, rangement[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
En tant que Commis de Cuisine/Pâtisserie au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif, la Cheffe Pâtissière et les chefs de partie pour contribuer à la préparation et à la présentation de plats à proposer à nos clients. Responsabilités clés: Aider à la préparation des ingrédients pour les plats et les desserts selon les recettes et les directives du Chef Exécutif et de la Cheffe Pâtissière. Effectuer des tâches de base en cuisine, telles que la découpe, la cuisson et la mise en place des ingrédients. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à maintenir un environnement de cuisine propre et organisé. Suivre les instructions du chef/fe et des chefs de partie pour assurer une cohérence dans la qualité des plats et des desserts servis. Participer à la rotation des tâches et aux diverses activités de la cuisine selon les besoins. Réception et stockage des denrées alimentaires Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats et des desserts Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Qualifications: Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans un[...]
Emploi
Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous recrutons un(e) chef(e) de cuisine pour la sison hivernale Vos missions : - Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration - Participer à la gestion des stocks de denrées - Management d'une équipe de 4 personnes en cuisine. Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Commande des denrées auprès des fournisseurs. - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des recettes - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements - la mise en place et distribution des plats - a gestion des stock magasin alimentaire Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement[...]
Emploi Administrations - Institutions
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pourvoir le 01/10/2026 Date limite de candidature le 04/09/2026 Merci d'adresser votre CANDIDATURE COMPLETE PAR MAIL à l'adresse ape.16001@francetravail (lettre de motivation, CV, diplômes et dernier arrêté de situation statutaire pour les titulaires de la fonction publique) avec la référence PRATT_DEJES_COLLEGE E. MOUSNIER COGNAC_CHEF CUISINE ( P. 867 GC) Le chef de cuisine assure le fonctionnement du service de restauration de l'établissement d'affectation dans le respect de la politique départementale. Placé sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, le chef de cuisine inscrit ses missions dans une démarche visant à favoriser une alimentation durable de qualité et un approvisionnement de proximité. Dans le respect des règles de maîtrise sanitaire, d'équilibre alimentaire et des obligations Egalim, le Chef de cuisine planifie et contrôle les productions de repas des différentes unités (chaud, froid, desserts, conditionnement, magasin). ll conçoit le plan de nettoyage et de désinfection. Il anime, dirige et coordonne l'équipe de restauration (cuisine et laverie) et veille à la continuité de service. Il est garant de l'exécution[...]
Emploi Social - Services à la personne
Grand-Croix, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre l'équipe de notre EHPAD et prendre en charge l'organisation et la préparation des repas des résidents. LES AVANTAGES DU POSTES : - Journées en continu, sans coupure ,des horaires permettant de terminer tôt : En semaine : 6h30 - 15h00 Le week-end : 7h00 - 14h30 - Un week-end sur deux travaillé , un fonctionnement en roulement sur deux semaines : Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche Semaine 2 : mardi, mercredi, jeudi, vendredi Une petite équipe en cuisine, favorisant une ambiance de travail conviviale, sereine et agréable Salaire à négocier selon profil et expérience, auquel s'ajoute une prime Ségur de 206 € brut Reprise de l'ancienneté sur un poste équivalent VOS MISSIONS En tant que Chef(fe) de cuisine, vous êtes responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine. Vous assurez notamment : - La préparation et la réalisation des repas pour les résidents - L'adaptation des repas aux différents régimes alimentaires et textures : textures modifiées, sans sel, diabétique, etc. - L'organisation du travail et la gestion quotidienne de la cuisine - La gestion des approvisionnements[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant HIPPOPOTAMUS, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour accompagner le Chef de Cuisine ainsi que le second de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos principales missions seront : - Assurer les actions de préparation culinaire et de mise en place - Garantir l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service - Assurer le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de Cuisine et de Plonge. Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. - Vous souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration. - Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. - Une formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) constitue un atout. - La maîtrise des normes HACCP est indispensable. Conditions - Contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein (35 heures hebdomadaires) - Travail en horaires variables, incluant les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Coignières, 78, Yvelines, Île-de-France
Cantine Corner recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : Aider à la préparation des plats en découpant et en préparant les ingrédients, selon les instructions du chef de partie Assister le chef de partie dans la gestion de sa section de cuisine, en veillant à ce que les ingrédients nécessaires soient préparés et à portée de main Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients et de l'utilisation des équipements de cuisine Maintenir la propreté et l'ordre de sa section de cuisine (nettoyage et désinfection régulière des zones de travail) Participer à la gestion des coûts alimentaires et des inventaires, en veillant à limiter le gaspillage Contribuer au respect des délais de préparation, en veillant à ce que les plats soient préparés et dressés dans les temps impartis Participer à la mise en place et à la remise en ordre de la cuisine avant et après le service Travailler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) ! Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant entreprise situé à Romorantin (41). Contrat : CDI - 35h Horaires : 7h - 14h30 du lundi au vendredi + weekend Nombre de repas préparés sur le site : 250 couverts Nombre de collaborateurs sur le site : 10 Site classé secret défense - casier judiciaire vierge Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Vous participez à l'organisation de la production culinaire - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation - Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective, un Commis de Cuisine (H/F) en intérim (renouvelable) Vous travaillez en équipe, au rythme d'un service en journée, avec un cadre clair et des consignes à respecter. Votre rôle consiste à assurer le soutien opérationnel en cuisine et à garantir une production conforme aux attentes. MISSIONS PRINCIPALES: - Participer à la mise en place et au bon déroulement des préparations avant service - Réaliser des préparations de légumes et des tâches de cuisine simples selon les instructions - Contribuer à la cuisson contrôlée et au respect des procédures internes - Veiller à l'application des règles d'hygiène HACCP tout au long de la journée - Utiliser le matériel de cuisine de façon sécurisée et dans le respect des consignes Le CAP de Cuisine est nécessaire COMPETENCES COMPORTEMENTALES: - Rigueur hygiène : vous appliquez les règles au quotidien pour garantir une production conforme - Respect des consignes : vous suivez les instructions et les procédures sans improviser - Sens du service : vous contribuez à la satisfaction des convives en préparant dans les temps - Esprit[...]
Emploi
Petit-Bourg, 971, Guadeloupe, Guadeloupe
Présentation de l'établissement Table Saint Charles est le restaurant de l'hôtel Habitation Saint-Charles ****. Service tous les soirs et du mercredi au dimanche midi. L'établissement accueille également séminaires, mariages et événements, et propose des prestations en villas de luxe. Cuisine bistronomique mettant en valeur les produits locaux. Structure à taille humaine régie par la Convention collective HCR (IDCC 1979). Description du poste : Le Chef / La Cheffe de Cuisine dirige l'équipe cuisine (chefs de partie, second, commis, plonge), garantit la qualité de la production et honore la promesse client. Il organise le travail, maîtrise les coûts, veille strictement à l'hygiène HACCP et contribue au développement de la carte, des suggestions et des événements. Cuisine ouverte sur la salle. Missions principales : - Production culinaire : rédiger les fiches techniques, préparer et cuisiner les plats selon les standards, cuisson, assaisonnement et présentation. - Hygiène : respecter et faire respecter les normes HACCP, affichage réglementaire, propreté des locaux, formation du personnel, reporting hygiène. - Management : organiser le travail de l'équipe (chefs de partie,[...]
Emploi
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Vous souhaitez mettre votre expérience en cuisine au service d'un projet à fort impact humain et social ? Au sein de notre ESAT, vous accompagnez des personnes en situation de handicap psychique et/ou mental dans leur activité professionnelle en cuisine. Une expérience de 2 ans comme cuisinier(e) est demandée. Votre mission : transmettre votre savoir-faire en cuisine tout en accompagnant chaque travailleur dans le développement de ses compétences et de son autonomie. Vos principales missions -Organiser la production en cuisine : préparer et répartir les tâches, organiser les postes de travail et veiller au bon déroulement de la production. -Encadrer les travailleurs en cuisine : expliquer les consignes, montrer les gestes techniques et adapter les tâches aux capacités et au rythme de chacun. -Participer à la préparation des repas : accompagner les travailleurs dans les différentes étapes de production, de la préparation des produits jusqu'au dressage et à l'envoi. -Garantir la qualité et l'hygiène : veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des procédures HACCP, des températures, du nettoyage et de l'entretien des espaces de travail. -Transmettre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Au sein d'une cuisine neuve, matériels et équipements de dernière génération, process de cuisson douce et basse température, nous recherchons un chef de cuisine (F/H) pour notre cuisine centrale neuve à Saint Dié des Vosges (88). - Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir de début août - Travail du[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Commis plongeur H/F 39h/semaine Gédéon propose, en plein centre de Saint-Jean-de-Luz, une cuisine maison et de saison avec une majorité de produits locaux et bio. Nous travaillons nos produits frais tous les jours. Pour la fin de la saison, nous renforçons notre équipe et nous recherchons notre commis/plongeur gourmand aimant la cuisine. Vous prenez part à la production en fin de matinée sous la conduite du responsable de production, assurez la mise en poste avant le service. Durant le service, vous participez à l'assemblage des assiettes et si nécessaire, vous assurez la plonge Vous avez le contact et le sourire facile et êtes efficace et organisé(e) dans votre travail. Vous savez également travailler en cuisine dans une ambiance sereine et collaborative et dans le respect strict des règles d'hygiène. Une première expérience en cuisine est un plus. Fonctions : - Production et mise en poste sous la conduite du responsable de production. - Plonge (cuisine et salle). - Maintenir un environnement de poste propre et sûr (cuisine ouverte). - Renfort en cuisine sur la préparation d'assiettes si nécessaire. - Gérer les stocks de produits d'entretien et de fournitures. - Respecter[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un second de cuisine passionné et expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au Bouillon Des Garçons. Vous serez responsable de la préparation de plats de bistrot et de tapas, en respectant les standards de qualité et d'hygiène, et vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats de bistrot et des tapas. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la supervision de l'équipe. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Minimum 1 an d'expérience en tant que second de cuisine. Connaissance des techniques de cuisine de bistrot et de tapas. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonne organisation et respect des horaires. Leadership et capacité à encadrer une équipe. Conditions de travail : Contrat : CDI à temps plein (42 heures par semaine) ou CDD possible. Horaires : Service midi et soir en coupure et journée[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Au cœur d'un écrin de verdure à Saintes, le Relais du Bois Saint Georges, maison de charme reconnue pour son élégance, son atmosphère paisible et sa cuisine raffinée, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour accompagner le Chef et contribuer à l'excellence de notre table. En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Stéphane Gautier, vous serez amené(e) à : Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats dans le respect de notre identité culinaire Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine en l'absence du Chef Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine avec bienveillance et exigence Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à la gestion des approvisionnements et au contrôle des coûts Être force de proposition dans la création et l'évolution de la carte Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée en établissement gastronomique ou de standing Sens aigu du produit, de la saisonnalité et du goût juste Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation Leadership naturel et capacité à fédérer Passion sincère pour la cuisine et envie de s'inscrire dans un projet de qualité Ce[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine qui aime mettre les petits plats dans les grands et transformer chaque service en un moment d'exception ? Rejoignez une cuisine qui valorise le savoir-faire et la qualité. Notre agence Adéquat de Boé Agen recrute un Chef de cuisine (F/H) pour une mission intérim évolutive située à Nérac pour son client. En tant que Chef de cuisine H/F, vous prenez les commandes d'une cuisine où organisation, rigueur et respect des normes sont les ingrédients essentiels du quotidien. Vos futures missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité. - Élaborer les menus en respectant les normes de qualité, les attentes des clients et les contraintes de rentabilité. - Gérer les commandes et optimiser les stocks de matières premières afin d'assurer la disponibilité des produits. - Encadrer et former l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences et assurer un travail efficace. Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins - Possibilité de temps plein ou temps partiel selon votre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant traditionnel moderne, avec une cuisine faite maison, soignée et de saison. Vos missions principales : * Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. * Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats. * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes. * Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte et des suggestions. * Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence du chef. * Organiser le travail et assurer une bonne coordination pendant les services. * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des aliments. * Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises. * Être force de proposition et contribuer à la bonne ambiance de l'équipe. Profil recherché : Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et autonome, ayant un bon esprit d'équipe et une réelle passion pour la cuisine. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Le poste demande : * De la polyvalence et de la réactivité. * Une bonne maîtrise[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est
Votre restaurant OLD WILD WEST recrute un(e) COMMIS DE CUISINE à 10/15/20H par semaine Au sein du restaurant Old Wild West, le commis de cuisine participe à l'élaboration et à la présentation des plats, il assure également l'entretien de la vaisselle, des matériels et de l'espace cuisine. Dans le respect de nos standards d'accueil Old Wild West, il doit garantir la qualité de l'expérience client et sa fidélisation. Rattaché hiérarchiquement au Chef de Cuisine, il est chargé de veiller au respect des 5 grands aspects listés ci-dessous I. Approvisionnement - Appliquer les méthodes de stockage des denrées - Participer à la réception des livraisons II. Organisation du travail et de la production - Mettre en oeuvre les directives du chef de cuisine - Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les matériels utilisés pour la conception des plats lors du service - Assurer la mise en place de son poste de travail III. Hygiène et sécurité - Appliquer les normes HACCP - Participer au rangement du stock des produits tout en appliquant les consignes - Porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Assurer l'entretien du poste de travail et des[...]
Emploi
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
CHEF DE CUISINE H/F Lieu : Rueil-Malmaison (92) Type de contrat : CDI Statut : Cadre Prise de poste : Dès que possible Description du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre un bistrot français situé à Rueil-Malmaison. Dans le cadre de ce recrutement, vous prenez la responsabilité de la cuisine et assurez le management de la brigade ainsi que l'organisation quotidienne de la production. Vous serez rattaché(e) à un Chef Exécutif, avec une réelle autonomie dans l'organisation opérationnelle de la cuisine. Vos missions Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire ; Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe en cuisine ; Organiser les postes de travail et répartir les tâches selon l'activité ; Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations ; Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte ; Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks ; Piloter et maîtriser le Food Cost ; Optimiser l'utilisation des matières premières et limiter les pertes ; Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ; Garantir le bon déroulement des services[...]
Emploi Social - Services à la personne
Riom-ès-Montagnes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie nous recrutons un(e) Commis de cuisine sur un contrat en CDD de 1 mois renouvelable. Sous l'autorité de la responsable des services généraux, le commis de cuisine doit : - Préparer les différents repas des résidents et salariés en prenant en compte les régimes et contraintes de chacun. Nécessité de maitriser les différents types de préparation (mixé, haché, normal) - Assurer une traçabilité précise à chaque étape de préparation - Réceptionner et contrôler les marchandises - Assurer le nettoyage et la désinfection de chaque pièce de la cuisine - Mettre en place les différents repas PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en lien avec la cuisine ou justifiez d'une solide expérience professionnelle - Une expérience en tant que commis de cuisine est indispensable - Vous maitrisez les normes HACCP en restauration collective, êtes créatif et avez l'esprit d'équipe - Vous appréciez le travail d'équipe - Motivé, dynamique et autonome, vous souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos résidants - Vous avez de l'écoute, de la bienveillance et l'envie d'accompagner CONDITIONS DE TRAVAIL: Journée en 9h00[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
LICHETTE - Chartres centre-ville - À proximité de la Cathédrale Et si faire simple était justement ce qu'il y a de plus exigeant ? C'est dans cet esprit que nous souhaitons faire évoluer la cuisine de notre bistrot-cave situé en plein cœur de Chartres : une cuisine gourmande, généreuse et accessible, qui fait plaisir et donne envie de revenir. Perpétuer les traditions et savoirs de la cuisine authentique, au service de l'essentiel : l'harmonie des goûts et ces souvenirs d'enfance qu'une assiette suffit à réveiller. Notre ligne directrice en cuisine pourrait tenir en une phrase : « Si on fait simple, autant le faire parfaitement. » Chez Lichette, un œuf mayonnaise doit faire l'unanimité autour de la table. Le poulet-frites prend le pari de fédérer même les plus difficiles. Et le brownie-crème anglaise n'a qu'un seul but : finir le repas sur un sourire. Lichette assume plusieurs façons de venir : le midi, une cuisine adaptée à la pause déjeuner ; le soir, un verre, des planches à partager ou un dîner plus plaisir. C'est justement cette proposition que l'établissement souhaite aujourd'hui rendre plus claire et visible auprès de ses clients. Pour accompagner cette évolution[...]
Dixmont 89500
Du /00/1e16 au //099
La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier
Nexon 87800
Le 04/10/2026
Le fenouil : on aime ou on aime pas, mais si vous aimez venez cuisiner cette plante méditerranéenne qui ne laisse pas indifférent ! Venez mettre la main à la pâte, découvrir de nouvelles astuces et repartir avec des idées faciles à reproduire chez vous avec Camille en cuisine ! Apportez vos boîtes pour les restes ! Sur inscription, places limitées.
Repas - Dégustation, Atelier
Nexon 87800
Le 04/10/2026
Le fenouil : on aime ou on aime pas, mais si vous aimez venez cuisiner cette plante méditerranéenne qui ne laisse pas indifférent ! Venez mettre la main à la pâte, découvrir de nouvelles astuces et repartir avec des idées faciles à reproduire chez vous avec Camille en cuisine ! Apportez vos boîtes pour les restes ! Sur inscription, places limitées.
Emploi Restauration collective
Mios, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
CUISINIER / CUISINIÈRE - 35H Envie de cuisiner. sans les services du soir ? Notre cuisine centrale cherche un(e) cuisinier(ère) pour venir renforcer une équipe dynamique et conviviale ! Ici, on cuisine tous les jours en quantité, mais avec une vraie volonté : faire bon, faire bien et travailler ensemble dans une bonne ambiance. Votre quotidien Avec le reste de la brigade, vous participerez à : Préparer et cuisiner les repas Travailler les produits en respectant nos recettes et fiches techniques Participer aux productions chaudes et froides Goûter, contrôler et veiller à la qualité de ce qui sort de la cuisine Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité Garder un poste propre et organisé Et surtout. donner un coup de main aux collègues quand il le faut ! Qui recherchons-nous ? Pas besoin d'être candidat à Top Chef ! Nous cherchons avant tout une personne qui aime cuisiner et travailler en équipe. Quelqu'un de : motivé, fiable, ponctuel, dynamique et avec un bon état d'esprit. Une expérience en cuisine est évidemment appréciée. Une expérience en restauration collective est un plus, mais ce n'est pas obligatoire. Si vous venez de la restauration traditionnelle[...]
Vie locale
Sainte-Sabine 21320
Du 12/09/2026 au 25/12/2027
Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Sainte-Sabine 21320
Du 12/09/2026 au 25/12/2027
Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - management et organisation des équipes (en l'absence du Chef de cuisine) - gestion financière (en l'absence du Chef de cuisine) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions. Vos missions : - assurer la réalisation des préparations préliminaires, - réaliser le dressage des entrées et des plats, - assurer l'élaboration des plats (viandes, poissons, crustacés et menu du jour), - participer à la réalisation des desserts, - effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine, - respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences : - maîtrise de l'ensemble des techniques culinaires (produits, découpes, cuissons, jus & sauces) - maîtrise des règles d'hygiène, - faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine, - manager, motiver et encadrer les équipes, - faire preuve d'autorité et de rigueur. Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration et fort d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine professionnelle, vous êtes une[...]
Emploi Enseignement - Formation
Moumour, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Cadre d'intervention : L'Association AJIR a pour mission de proposer à chaque personne en difficulté un accompagnement individualisé, adapté à son âge et à ses besoins, afin de favoriser son insertion, son autonomie et son épanouissement. Elle accompagne sur le Pôle Adultes, environ 170 personnes en difficultés sociales économiques et juridiques, 1500 personnes sur le service judiciaire, et sur le Pôle Jeunesse, 182 jeunes confiés au titre de la protection de l'enfance. Vous trouverez l'ensemble de ces établissements et services sur le site internet de d'AJIR : https://www.ajir-aquitaine.org/ La MECS PANTEROSE accompagne au quotidien 37 adolescents (11- 21 ans) confiés par l'aide sociale à l'enfance (ASE) sur décision judiciaire ou administrative, ou par Ordonnance 45 (PJJ) sur des unités en hébergement collectif ou en hébergement diffus, studios individuels. La MECS Planterose est dotée d'une Centre de Jour qui : - Dispense le programme pédagogique pour présenter un CAP cuisine / mécanique / service. - Dispose d'une cuisine, d'un restaurant d'application et d'un atelier mécanique qui proposent un enseignement technique permettant aux jeunes d'apprendre les gestes techniques[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Batilly, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour notre restaurant en entreprise situé à Batilly (54). - Poste à pourvoir dès que possible en CDI - Travail du Lundi au Vendredi - Horaires en matin : 6h30-14h30 ou en après midi : 12h-20h selon le planning Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour notre[...]