Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Épernay, 51, Marne, Grand Est
Vous occuperez un poste en cuisine pour la préparation des plats froids et des desserts. Cuisine traditionnelle, produits frais maisons.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre de 9h à 13h à la salle des sports place du téléphérique à St Lary Soulan Nous recherchons pour nos restaurants d'altitude des Merlans et de l'Oule situés sur le domaine skiable de Saint Lary (65) 3 seconds de cuisine (H/F). Vos missions principales: Second de cuisine pour une restauration en mode self et traditionnel demande formation HACCP Pratique du ski ou du snow souhaitée pour se rendre sur le lieu de travail Poste logé avec participation du salarié
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Seytroux, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Offre d'emploi - Commis de cuisine (H/F) Restaurant Le Kern - Seytroux (Haute-Savoie) Restaurant étoilé Le Restaurant Le Kern, établissement étoilé niché au cœur de la montagne à Seytroux, recherche un commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour une prise de poste immédiate. (lieu peu desservi par les transports en commun) Disponibilité : - début novembre 2025 - Temps plein jusqu'à mi avril 2026 (avec possible évolution pour un contrat permanent) Contrat : - CDD de 6 mois - 42 heures hebdomadaires, avec coupure - 2 jours de congé consécutifs par semaine (lundi et mardi) Rémunération : - SMIC hôtelier - Poste nourri - Logement possible à proximité Profil recherché : - Avec expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle - Motivation, rigueur, et esprit d'équipe indispensables Si vous souhaitez intégrer une maison de qualité au sein d'une équipe dynamique et exigeante, envoyez votre candidature à : kern.recrute@gmail.com
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche, apprenti(e) pour préparer un CAP "Cuisine" ou un Brevet Professionnel "Arts de la cuisine" en fonction du profil du candidat. Cuisine élaborée à partir de produits frais Le rythme est généralement de deux semaines en entreprise et d'une semaine en école. L'apprentissage théorique se fait à la Cité de la Formation à Tours . Vous apprendrez le métier de cuisinier h/f à l'aide de votre tuteur. Diverses missions de cuisine vous seront confiées : éplucher les fruits et les légumes, entretenir le plan de travail et le matériel, préparer les plats selon des fiches bien précises..
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Restaurant, situé à Clermont-Ferrand recherche une personne dynamique et motivée en cuisine. Vous aurez en charge d'assister les chefs/cheffes dans la cuisine traditionnelle française et africaine. Idéalement vous connaissez les 2 cuisines avec une capacité d'adaptation pour être autonome. Ponctuellement vous serez aussi amené.e à faire du service au bar et en salle au besoin. Vous travaillez du mardi au samedi par rotation soit sur le service du midi, soit service du soir et le dimanche uniquement service du soir; Service du midi : de 10h à 15h Service du soir : de 18h à 23h ou 23h30 Jours de repos fixe le lundi + 2 ou 3 demi-journées en semaine selon rotation; 1 week-end de repos complet par mois (samedi AM + dimanche + Lundi) Vous travaillerez en équipe dans une ambiance conviviale et familiale. Si vous ne maitrisez pas les 2 types de cuisine une formation pourra être envisagée avant l'embauche.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Lencloître, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier / Cuisinière à compter du 15 Octobre, qui a l'envie de mettre ses compétences à profit de nos résidents. Vos principales missions seront les suivantes : - Elaborer les menus en fonction des résidents en respectant l'équilibre des menus - Dresser les assiettes avec une présentation soignée - Mesurer la satisfaction des résidents sur un passage en salle - Vérifier la mise en place de la salle à manger - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les directives du chef d'équipe cuisine ou du Directeur d'établissement - Elaborer un repas à thème avec l'animateur en impliquant résidents et employés - Respecter les zones d'acheminement (chaîne du froid, DLUO) et contrôler les points sensibles - Réceptionner les approvisionnements - Renseigner les fiches HACCP en conformité avec les exigences vétérinaires - Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel. Le poste proposé est un contrat CDI, à temps plein. Equipe constituée de 2 cuisiniers, roulement sur 2 semaines, travail 1 week-end sur 2. La cuisine est fait sur place avec des produit frais et/ou locaux. Un CAP cuisine est exigé ainsi qu'une expérience[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
La Ruche est un restaurant dynamique et chaleureux, spécialisé dans la restauration rapide tout en mettant à l'honneur des plats traditionnels tunisiens. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Préparer et cuisiner une variété de plats, y compris sandwich, pizza, tacos, burger et spécialité tunisienne (baguette farcie, makloub, malfouf). Garantir la qualité et la présentation des plats selon les standards de La Ruche. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide et efficace. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, de préférence dans un environnement de restauration rapide. Maîtrise des techniques culinaires pour les plats cités. Passionné(e) par la cuisine, avec le désir de partager cette expérience à travers vos plats. Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation. Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence. Conditions de travail : Travail de nuit, ainsi que le week-end (dimanche inclus) et les jours fériés, dans un environnement bruyant et avec station debout prolongée, parfois dans[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Restaurant cuisine traditionnelle, inspiration Bouchon Lyonnais, recherche en CDI son (sa) second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie avec expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Personne autonome, dynamique et ambitieux (se). Le restaurant travaille des produits frais et de qualités, nous assurons les services du lundi au vendredi soir. Travail de 5jours/ semaine Contrat 39h
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Laissey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Pour notre établissement faisant de la cuisine traditionnelle, nous recherchons un commis de cuisine H/F qui évoluera comme chef cuisinier. Vous travaillerez en collaboration avec le chef cuisinier. Services du midi et soir le jeudi, vendredi, samedi et uniquement le service du midi le dimanche, lundi, mardi, mercredi. Le lieu de travail est desservi par les transports en commun (train) et si besoin, vous pouvez avoir un appui pour être hébergé à proximité du restaurant avec un loyer réduit.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche son second H/F. Sous la responsabilité du chef, vous : - participez à l'élaboration de la carte et des menus - animez l'équipe de commis et plongeurs - participez à la gestion des stocks et à la commande des produits et achats - Préparez les plats à la carte à partir de produits frais et de saison - aidez à l'entretien de la cuisine et des équipements Vous travaillez aux 2 services du mardi au samedi (restaurant fermé les dimanche et lundi) en coupure. Vos 2.5 jours de repos hebdomadaire : dimanche et lundi (restaurant fermé) et 1/2 journée supplémentaire dans la semaine. Postes à pourvoir de suite
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie
Sous la responsabilité de la Directrice de la Plateforme Éducation, vous participez activement à la préparation d'une cuisine « fait maison », familiale et savoureuse, élaborée à partir de produits frais. Vous contribuez au bien-être des jeunes accueillis, en respectant leurs besoins nutritionnels et médicaux spécifiques. Vous êtes un véritable soutien au chef de cuisine, et assurez les missions suivantes : - Préparer les repas dans le respect des menus, des régimes alimentaires et des normesHACCP - Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des protocoles d'hygiène - Assurer la continuité du service en remplaçant le chef en son absence - Participer à la gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes. Savoir-faire : - Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et collective - Application rigoureuse des normes HACCP - Capacité à organiser et anticiper les productions en cuisine - Aptitude à encadrer une petite équipe et à remplacer le chef en son absence - Réactivité et gestion du stress en période de forte activité - Sens du service et attention portée aux besoins des jeunes accueillis - Participation active à la gestion des commandes, des stocks[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Lège-Cap-Ferret, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Rattaché(e) au Chef de cuisine, l'apprenti H/F prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/Elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie. Il/Elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Il/Elle contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales : I/ LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES o Assurer la réception des marchandises en contrôlant la qualité et les quantités o Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP o Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins de production. II/ LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES o Participer à la production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert) o Assurer - tout en étant accompagné(e) - à des préparations et des cuissons adaptées à la population accueillie o Suivre les fiches techniques fournies par le Groupe et[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
cuisine traditionnelle en spécialité cuisine chinoise Pékin pour 20 couverts.
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Immobilier
Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie
Restaurant familial traditionnel en plein cœur de la Margeride recrute un chef de cuisine H/F. Vous travaillez des produits frais et de saisons, élaborez la carte et supervisez l'activité en cuisine. Vous garantissez la qualité des plats proposés à la clientèle, vous êtes force de proposition et créatif(ive). Vous travaillez à temps plein, à raison de 41h/semaine, en horaire continu. Pas de possibilité de logement pour ce poste. Poste à pourvoir au 1er Février 2026.
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Administrations - Institutions
Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France
Le service Emploi Insertion de Valenciennes Metropole en collaboration avec Proch'Emploi recrute pour un restaurant convivial où la cuisine traditionnelle du Nord est à l'honneur et où le travail rime avec bonne humeur: Un plongeur H/F Véritable soutien de la cuisine et de la salle, vous assurez la propreté de la vaisselle et des ustensiles, garantissant un service fluide et respectueux des normes d'hygiène. Vos missions principales : - Assurer le lavage et l'entretien de la vaisselle, ustensiles et batteries de cuisine - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Anticiper les besoins de la cuisine et soutenir le rythme du service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ Dynamique, rigoureux et motivé, doté d'un esprit d'équipe et d'une bonne condition physique. COMPÉTENCES REQUISES Organisation, planification des tâches et gestion des priorités. Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire. Bonne condition physique et résistance au rythme soutenu du service. LES PETITS + CDI , 2 jours de repos consécutifs (pour 5 services sans coupure) ou 3 jours (pour 4 services en coupure). Tenue fournie, Repas fournis[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tarare, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe et assister notre chef dans la préparation de nos sushis et plats japonais. Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience en cuisine (restauration traditionnelle ou sushi bienvenue) - Vous êtes curieux(se) et motivé(e) pour apprendre et progresser - Vous aimez relever des défis et vous impliquer dans la qualité du service - Ponctualité et rigueur Nous vous offrons : - Un environnement dynamique et formateur - La possibilité d'apprendre directement auprès d'un chef expérimenté - Un rôle polyvalent et responsabilisant Nous vous formerons à nos spécialités dans le cadre d'un dispositif prévu avec France Travail.
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Laurent-sur-Gorre, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Vous êtes motivé(e) pour travailler auprès des personnes âgées dans une structure qui prône le principe de l'Humanitude dans un environnement de travail convivial et dynamique? Alors venez compléter l'équipe à la Résidence les Pins. Nous proposons 1 poste d' agent de restauration collective à temps complet à pourvoir en janvier 2026. Grade du poste : adjoint technique en restauration. Missions principales : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine et en salle à manger ainsi qu'au maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Tâches : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, assaisonnement, etc.) ; - Assister le cuisinier dans la réalisation des plats, des garnitures et des desserts, selon les menus établis par la diététicienne et les régimes alimentaires particuliers ; - Veiller à la bonne présentation des assiettes et des plateaux repas avant distribution ; - Respecter les[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Épinal, 88, Vosges, Grand Est
Dans un restaurant de spécialités italiennes traditionnelles situé au coeur d'Epinal, vous intégrerez une équipe de cuisine composée de 5 personnes afin de préparer un diplôme en cuisine, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous aurez pour missions : - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Planning tournant, jours de repos à définir en équipe. Restaurant fermé les dimanches. Pour plus d'informations sur les conditions et la rémunération relative au contrat d'apprentissage : https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/vosdroits/F2918
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Prenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au cœur de l'expérience culinaire, garant-e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ? Piloter l'ensemble de la production culinaire, de la création des menus à la supervision du service. Vous orchestrez la production chaude et froide, veillez à la régularité des plats servis, et assurez le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérez les approvisionnements et le budget matières premières avec précision, tout en animant une brigade de 12 collaborateurs que vous accompagnez dans leur montée en compétences. Leader de terrain, vous insufflez une dynamique positive, répartissez les tâches avec justesse et fédérez votre équipe autour d'un objectif commun : offrir chaque jour une cuisine savoureuse, équilibrée et adaptée aux attentes des convives. Vous êtes également force de proposition pour faire évoluer les pratiques et optimiser les process dans une logique d'amélioration continue. Issu-e d'une formation en cuisine[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
RECRUTEMENT H/F - Chef de cuisine Au coeur du centre ville de Romorantin, tout proche des halles marchandes l'établissement propose un service le midi du mardi au samedi ainsi que les vendredis et samedis soirs Vous avez en charge la préparation des plats mais aussi la gestion des commandes et stocks. Cuisine Traditionnelle avec produits frais et menu du jour le midi Si tu veux travailler sérieusement dans une ambiance conviviale au sein d'une équipe soudée jamais trop fâchée sur la blague, ce poste est probablement fait pour toi ! Salaire et horaires intéressantes de quoi concilier confort et vie de famille
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Varacieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisine gastronomique et traditionnelle française sous les ordres du chef de cuisine en duo création et préparation viandes et poissons réalisation de recettes innovantes environs 16 couverts par service Repos du dimanche soir au mercredi, Travail du jeudi au dimanche midi
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le bar restaurant La Colonne recherche un commis de cuisine pour le service du midi uniquement, du lundi au vendredi, de 9h à 14h. Cuisine traditionnelle, style bouillon. Préparation des desserts (fiches)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le Hibou Bistro Grec, restaurant convivial spécialisé dans la cuisine traditionnelle grecque, recherche un chef cuisinier (H/F) passionné et motivé pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du respect des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats typiques de la cuisine grecque d'après les recettes du chef exécutif Élaborer les menus en collaboration avec la direction Gérer les stocks, commandes et approvisionnements Maintenir la propreté et le respect des normes HACCP Participer à la mise en place et à l'amélioration continue des recettes Profil recherché : Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Esprit d'équipe et créativité culinaire Bonne gestion du stress et capacité à travailler en rythme soutenu Afin de valoriser votre candidature, un argumentaire joint à votre CV présentant vos compétences et ce que vous pouvez apporter à l'employeur sera particulièrement apprécié.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Moule, 97, Guadeloupe, -1
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Commis de cuisine(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez en charge de : -La préparation des garnitures et des différentes pâtes (bokits, crêpes, gaufres, burgers) -La cuisson et la préparation des produits frais : poissons, agneau, poulet, steak haché -L'entretien de votre poste de travail et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : -Expérience en restauration rapide et/ou traditionnelle appréciée -Capacité à travailler en autonomie et en équipe -Rigueur, efficacité et sens de l'organisation -Maîtrise des normes HACCP Conditions : -Horaires : du lundi au samedi de 16h00 à 22h30 -Une ouverture en service du midi est également envisagée à moyen terme
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chénérailles, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Randstad recrute pour un établissement d'hébergement, un Cuisinier (H/F) rigoureux et polyvalent. Vous êtes un professionnel de la cuisine soucieux de la qualité et capable de travailler dans un environnement exigeant les normes d'hygiène les plus strictes ? Vous souhaitez apporter votre expertise culinaire au service du bien-être des résidents ? Ce poste est fait pour vous. Horaires : 6h30 à 13h30. Rythme de travail : Travail possible un week-end sur deux et jours fériés. Intégré(e) à une petite équipe, vous êtes responsable de la production et de l'adaptation des repas pour environ 140 couverts quotidiens. Production de Repas : - Réaliser l'intégralité des préparations culinaires (entrées, plats, desserts) avec un impératif de qualité et de rapidité. - Maîtriser la cuisson des viandes, poissons et légumes. - Assurer les préparations préliminaires (nettoyage, épluchage, etc.). Adaptation Spécifique : - Adapter les textures (mixé, mouliné) et les menus selon les régimes et les particularités des différents résidents. Hygiène et Logistique : - Appliquer et garantir le respect strict des normes HACCP. - Effectuer la plonge et l'entretien complet de la cuisine (ménage)[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***SAISON HIVER 2025-2026*** Postes LOGES et individuels 2 postes à pourvoir : un pour les entrées et un autre pour le grill. Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous assurerez la préparation des entrées chaudes et froides pour l'un, et effectuerez la cuisine des viandes au grill pour l'autre. Restaurant ouvert uniquement le midi. Pas de coupure. Anglais très bon indispensable. Un jour fixe de congé dans la semaine.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Falaise, 14, Calvados, Normandie
Offre d'emploi : Préparateur de sushis Vous avez une passion pour la cuisine japonaise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous avons une opportunité excitante pour vous! Nous recherchons de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe de deux personnes dans un environnement convivial et stimulant. Vos missions : - Réalisation des délicieux sushis et makis, de la découpe de poisson et légumes à la cuisson du riz, selon les techniques traditionnelles. - Préparation méticuleuse du poste de travail et gestion efficace de la caisse. - Service exclusivement pour des plats à emporter, garantissant un rythme de travail stable et organisé. Ce que nous offrons : Contrat de 35 heures pour une stabilité professionnelle. Horaires aménagés : travail principalement de 10h15-13h45 et 17h15-20h45, permettant des plages horaires variées et du temps libre. Rémunération compétitive : payé au SMIC avec un bonus de 90€ de panier repas supplémentaire. Semaine alternée : Semaine A du mardi au samedi et Semaine B du mercredi au dimanche, avec possibilité d'ajustement selon les besoins. Pourquoi nous rejoindre : Si vous êtes passionné mais manquez d'expérience, nous vous fournissons[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Gabarret, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
La résidence Les Ajoncs recherche un Chef de Production H/F. L'équipe cuisine est composée de 4 cuisiniers, 1 commis, un chef de production et un économe. Au sein de notre structure nous proposons fréquemment des activités pour maintenir l'autonomie des résidents. La restauration est réalisée sur place de manière traditionnelle. Votre mission principale : Vous supervisez la production culinaire et l'organisation du travail en cuisine, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction des résidents. Vos missions : Production culinaire : Planifier, superviser et participer à la production des repas selon les menus élaborés par la diététicienne. Veiller au respect des régimes particuliers et des textures modifiées. Superviser et participer à la préparation des repas festifs. Organisation du travail : Organiser les postes et répartir les tâches au sein de l'équipe. Garantir la continuité du service en lien avec les RH pour la gestion des plannings. Être force de proposition sur les organisations de travail. Qualité, hygiène et sécurité : Garantir le respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. Assurer le suivi des enregistrements, contrôles[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Restaurant traditionnel semi-gastronomique situé au cœur de Perpignan, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour encadrer notre brigade de 2 à 3 personnes. Notre établissement met à l'honneur les produits frais et les saveurs locales dans une ambiance conviviale. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe en cuisine (2 à 3 collaborateurs) ; - Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité ; - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Participer activement à la mise en place et à la bonne organisation du service. Salaire négociable selon expérience. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.
Aide de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Plouescat, 29, Finistère, Bretagne
La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine, l'agent polyvalent de restauration assure les missions suivantes : - Élaboration, préparation et mise en place des entrées chaudes ou froides ; - Fabrication et mise en place des repas « mixés » - Nettoyage, désinfection des zones de production - Epluchage des légumes ; - Plonge de la vaisselle des différents services de l'établissement et plonge de la batterie cuisine. Profil recherché Expérience souhaitée sur un poste similaire en restauration collective ou traditionnelle Rigueur respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens du travail en équipe et autonomie Horaires permettant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle Un environnement de travail dynamique 1 week-end travaillé sur 2 Poste à pourvoir en septembre Pour postuler envoyer CV et lettre de motivation à : accueil@lafondationdeplouescat.com
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saméon, 59, Nord, Hauts-de-France
CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisiniers H/F en collectivité sur le secteur de Sin-le-Noble pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP,[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Le restaurant Le Quai Choiseul , situé dans le quartier historique d'Albi, recherche son commis de cuisine (H/F) pour élaborer une cuisine traditionnelle Vous travaillerez avec le chef cuisinier Vous participerez à l'élaboration des entrées et des desserts... Environ 50 couverts
Aide de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Barzan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant traditionnel recherche son aide cuisine et plongeur. Une personne ayant des connaissances de cuisine pour aider à monter les entrées et faire la plonge des services. Personne dynamique et travaille en équipe.
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un cuisinier en restauration collective H/F . Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les consignes de l'établissement - Assurer la qualité gustative et la présentation des plats - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Compétences attendues : - Expérience antérieure en cuisine collective ou traditionnelle - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Organisation et rigueur - Créativité et passion pour la cuisine Avantages du poste : - Horaires en coupure - 1 week-end sur 2 Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler[...]
Formateur / Formatrice de formation professionnelle
Emploi
Bruz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Dans le cadre du développement de notre équipe pédagogique, la Faculté des Métiers, site de Bruz recrute un formateur / une formatrice de cuisine ayant des connaissances en desserts de restaurant et/ou pâtisserie pour animer des enseignements destinés aux apprenants de la voie professionnelle (CAP, Bac Pro, BP). Vous interviendrez auprès de publics en alternance en CAP, BAC Pro, TFP commis de cuisine, BP Cuisine et CS desserts. Votre mission : Accompagner nos apprenants en hôtellerie-restauration vers la réussite de leur formation et leur diplôme Leur transmettre au quotidien : - Les bases techniques : découpes, cuissons, sauces, dressages, hygiène, pesées, techniques de pâtisserie - L'organisation en cuisine : rigueur, timing, travail en brigade - La créativité : sublimer un produit du terroir ou un menu à thème - Et surtout : le respect du métier, des produits, des autres Votre profil : - Vous êtes cuisinier-ère de formation, avec un solide bagage en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective - Vous avez une première expérience ou une envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire - Vous êtes pédagogue, patient-e, enthousiaste - Vous maîtrisez les exigences[...]
Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Serveur polyvalent (H/F) - Connaissance Wok et cuisine asiatique vietnamienne Type de contrat : CDI . Durée hebdomadaire : Temps plein Niveau : Niveau 1 - Échelon 1 (Convention HCR) Date de prise de poste : Dès que possible Descriptif du poste : Nous recherchons un serveur polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe. Vous participerez activement à la préparation, au service et à la satisfaction de notre clientèle, dans un cadre chaleureux inspiré de la cuisine asiatique et vietnamienne. Dans le cadre de vos fonctions, et sans que cette liste soit limitative, vous serez chargé(e) de : Effectuer le nettoyage de la salle et veiller à sa propreté avant le début du service, Préparer et mettre en place les desserts au niveau du buffet, Dresser les tables selon les directives du responsable de salle, Mettre en place le bar, préparer certains apéritifs et cocktails, Accueillir la clientèle, assurer le service en salle et procéder à l'encaissement, Jouer un rôle de conseil auprès des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas, Conseiller les boissons les mieux adaptées aux plats, Débarrasser et redresser les tables pour les services suivants, Ranger et nettoyer les[...]
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Gisors, 27, Eure, Normandie
Restaurant traditionnel sur Gisors recherche un Aide cuisine / Pizzaiolo (H/F) Vous aurez pour missions : - Préparation des pizzas - Suivi des normes d'hygiène alimentaire - Nettoyage de l'espace de travail et des outils Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillez en équipe Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Une autre demi journée de repos sera programmées. Vous travaillez de 9H30 à 14H30 et de 17H30 à 22H30. Une période de formation avant l'embauche pourra être mis en place
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous intègrerez l'équipe de cuisine et vous aiderez en dans la préparation des entrées, plats et desserts. Ses missions: - Epluchage et taille des légumes - Cuisson des légumes - Dressage des plats - Nettoyage de l'espace de travail. Une personne qui serait aussi à même de faire un peu de service en salle. Vous assurerez le service en cuisine en semaine et les samedis avec des jours de repos selon le planning défini. Le restaurant sera fermé pour les fêtes de Noel et du Jour de l'An. ***Le poste est à pourvoir à compter du 17 novembre 2025.***
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Un restaurant de cuisine traditionnelle Auvergnate recherche 2 personnes polyvalentes pour la saison d'hiver. Vos missions : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, et l'équipement de cuisson en respectant les normes d'hygiène. Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les équipements de cuisson, et les espaces de stockage. Assister au service en salle, dresser les tables, servir les plats et débarrasser après les repas. Qualités: Ponctualité, rigueur, flexibilité, et bonne communication. Horaires en coupure, travail le week-end. 2 POSTES à pourvoir du 18 décembre 2025 au 31 mars 2026.
Second / Seconde de cuisine
Emploi
Croix, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour l'une de nos résidences hôtelières à Croix. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une prestation haut de gamme, type table des présidents. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidence ! Vos missionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitLaisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du chef gérantContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e) (H/F)** Lieu de travail : Carcassonne (11) Prise de poste : dès que possible Temps plein Description du poste Le restaurant Le Petit Marcou, situé à Carcassonne, recherche un(e) chef cuisinier / cheffe cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre et encadrer son équipe. Vous serez responsable de la bonne organisation de la cuisine, du respect des standards de qualité de l'établissement et de la satisfaction de la clientèle. Vos missions principales * Superviser et coordonner une équipe de 4 à 6 personnes en cuisine * Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats * Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matières * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Former et motiver l'équipe de cuisine au quotidien --- Profil recherché : * Expérience exigée : minimum 5 ans sur un poste similaire * Compétences en management d'équipe * Bonne connaissance des produits frais et de la cuisine traditionnelle * Capacité à travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle --- Conditions de travail : * Temps plein - horaires adaptables selon la saison et[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Angoulême recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission longue évolutive située à Angoulême. En tant que Cuisinier F/H, vous serez un acteur central du service, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Sélectionner les produits et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à l'équilibre entre qualité, goût et respect du budget. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène. - Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie) pour assurer un service fluide et de qualité. - Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins - Possibilité de temps[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une résidence séniors de DIJON, vous intégrez notre établissement en qualité de commis de cuisine H/F Cuisine traditionnelle et soignée horaires: 7h à 14h30 + 1 jour par semaine 7h à 14h30 et 17h30 à 20h 35 heures/ 2 jours de repos par semaine dont un un week-end par mois non travaillé minimum
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
VOS MISSIONS PRINCIPALES : Vous êtes chargé du lavage et du rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Vous nettoyez et entretenez les plans de travail, la plonge, la cuisine et les annexes selon les procédures d'hygiène en vigueur. Vous videz et nettoyez les poubelles, triez les déchets et veillez à la propreté générale des locaux. Vous aidez ponctuellement l'équipe en cuisine pour des tâches simples de préparation ou de mise en place. Ainsi que l'épluche des pommes pour notre célèbre tarte tatin CADRE DE TRAVAIL : Au cœur de la Sologne, dans le département du Loir et Cher, se niche l'emblématique demeure des Sœurs Tatin *** « la Maison Tatin », Hôtel, Restaurant, SPA et Séminaires, totalement rénovée. Notre restaurant aux portes de la Sologne est ouvert à la clientèle de l'hôtel et la clientèle locale Véritable invitation à la dégustation culinaire, le restaurant de la Maison Tatin vous accueille avec sa cuisine traditionnelle raffinée réalisée avec des produits locaux. Notre dessert "la tarte tatin" est notre incontournable réalisé grâce à la recette héritée des soeurs Tatin. Au plaisir de vous recevoir pour faire partie de notre belle équipe
Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Négoce - Commerce gros
Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Groupe : Notre Groupe Coopératif Agricole est au service de l'agriculture régionale depuis 1884 sur le quart sud-est de la France (Auvergne-Rhône Alpes, PACA et Occitanie). Il est présent dans les activités d'approvisionnement, de collecte, de cave viticole, d'irrigation, d'embouteillage, d'agro-alimentaire, de machinisme agricole, de cosmétique et de services au travers d'un réseau de plus de 50 technico-commerciaux et 50 sites. Fort d'un chiffre d'affaires consolidé de plus de 140 millions d'euros et de plus de 500 salariés permanents, solidement implanté, il est un acteur majeur reconnu sur son territoire. L'entreprise : La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux. Nous recrutons un opérateur de production / Fabrication en industrie alimentaire H/FH/F pour notre filiale « La Cuisine Provençale » basé à Monteux. Missions : - Réaliser les recettes de sauces conformément aux fiches de fabrication (pesée, mélange, cuisson, émulsion,[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Prise de poste dès que possible. Au sein d'un restaurant traditionnel marocain, vous aurez pour mission la gestion globale de la cuisine : confection des plats, de la carte. Avoir fait de la cuisine orientale serait en plus. Vous avez des notions de pâtisserie. Connaissance cuisine orientale serait un plus. Vous travaillez du lundi au samedi de 10h à 15h. Vous devez avoir un moyen de locomotion car le restaurant est situé dans une zone industrielle non desservie par les transports en commun.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Au sein d'un restaurant traditionnel, de type brasserie haut de gamme, vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers pour assurer un service de 80 couverts. Vous seconderez le chef de cuisine Vous travaillez sur des produits frais et des réalisations "maison". Une polyvalence est souhaitée sur le poste car vous êtes amené(e) à remplacer les autres cuisiniers et le chef pendant leurs repos. CDI Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, le planning est à définir avec l'employeur. Le poste est à pourvoir de suite ou selon vous disponibilités Pas de logement possible. Candidater par téléphone en dehors des heures de coup de feu ou par mail. ou presentez vous au restaurant
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Pujaudran, 32, Gers, Occitanie
Le Bistrophil, brasserie réputée située à Pujaudran (32), recherche Cuisinier Confirmé (H/F) ou Cuisinière Confirmée (H/F) en CDI - 41h hebdomadaires pour renforcer son équipe en cuisine. MISSIONS PRINCIPALES : - Réalisation des préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité du restaurant - Participation à l'élaboration des suggestions et desserts - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine - Gestion efficace des services avec une capacité d'envoi entre 40 à 100 couverts - Intégration et collaboration active au sein d'une équipe dynamique de 3 à 4 personnes PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, au chaud et au froid - Compétences en pâtisserie/dessert souhaitées - Autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve) - Sens du travail en équipe et esprit d'initiative - Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) impérative CONDITIONS DU POSTE - Contrat : CDI - 41 heures hebdomadaires - Horaires : 4 midis + 3 soirs - Repos hebdomadaires : dimanche et lundi - 2 journées en coupure - Salaire : à négocier[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère). Missions: - L'élaboration du plat du jour - L'élaboration des plats à la carte - La tenue de votre cuisine Profil recherché : - Diplômé(e) et expérience en cuisine traditionnelle. - Savoir gérer du personnel et le suivi de la cuisine . Conditions : - Travail en horaires coupés pour les services midis et soirs. - Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine à déterminer. Poste a pourvoir au plus tôt.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Agroalimentaire
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Au sein d'une équipe de 3 personnes vous participez à la réalisation des plats proposés à la carte. Vous élaborerez une cuisine traditionnelle de type brasserie pour le service du midi et du soir. Idéalement cuisinier de formation, un débutant passionné pourrait convenir et serait formé et encadré pour une prise de poste réussie. L'établissement est fermé le lundi et un deuxième jour de congés est à définir avec l'équipe. Vous pouvez envoyer votre CV par mail, téléphoner au 0329609145 ou vous présenter directement à la brasserie pour candidater. Pas d'hébergement possible