cuisine locale (sarthe)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Labergement-lès-Seurre, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions principales : Préparer et servir des repas équilibrés et adaptés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe soignante et la direction. Gérer les stocks, les commandes et le rangement des denrées. Assurer la propreté et l'entretien des locaux de cuisine et du matériel. Profil recherché : Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en restauration sociale. Formation en cuisine (CAP, BP, ou équivalent) appréciée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Autonomie indispensable car seul en poste Capacité à s'adapter aux contraintes horaires et aux besoins des résidents. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible. Rémunération selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière (FPH) pour les OPQ (Ouvriers Professionnels Qualifiés) ou AEQ selon diplôme. Avantages : formation continue, environnement de travail convivial et familial. Horaires : Travail à repos variable : 35h/semaine 06h30 - 14h (du lundi au dimanche) 09h - 17h (du lundi au[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Girmont-Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

Nous collaborons avec un restaurant dans la commune de Girmont Val D'Ajol qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Baerenthal, 57, Moselle, Grand Est

Vous préparez les matières premières (épluchage, lavage, découpe, conditionnement). Vous participez à la production des repas en restauration collective sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participez à la mise en place et ay service en rampe de distribution (self-service). Vous assurez le réassort des plats pendant le service. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP); Vous participez au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux. Vous contribuez au rangement et à la gestion des stocks. Date de démarrage du contrat : 8 juin 2026 Durée : entre 4 et 6 mois

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyr-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Hôtel Le Frégate Provence recherche un(e) plongeur(se) en restauration dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à temps partiel pour la saison estivale. Poste Intitulé : Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) Contrat : CDD de 2 mois Temps de travail : Mi-temps Lieu : Saint-Cyr-sur-Mer (83) Prise de poste : Dès que possible Missions Au sein de l'équipe cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service en assurant : Le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine L'entretien des locaux et du poste de plonge Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire L'aide ponctuelle à la cuisine selon les besoins du service Le maintien de la propreté des espaces de travail tout au long du service Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Capacité à travailler en équipe Bonne gestion du rythme en période de forte activité Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire Merci d'envoyer votre candidature (CV) à l'Hôtel Le Frégate Provence.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Charles d'Orléans, située à Cognac, accueille des seniors dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une importance particulière à la qualité des repas, à l'équilibre alimentaire et au plaisir de la table. Dans le cadre du renforcement de notre équipe restauration, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier H/F passionné(e), organisé(e) et attentif(ve) aux besoins des résidents. Missions principales Production culinaire Concevoir et préparer des plats adaptés aux besoins des résidents. Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les recettes à partir de fiches techniques. Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats. Développer de nouvelles recettes et animations culinaires. Organisation et management Organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine. Répartir les tâches et veiller au bon déroulement du service. Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir la propreté des locaux et du matériel. Gestion et approvisionnement Gérer les commandes et les relations fournisseurs. Réceptionner,[...]

Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rozier, 48, Lozère, Occitanie

***OFFRE DE REPRISE D'ENTREPRISE*** Restaurant-bar situé dans les gorges du Tarn, au sein d'un village à forte fréquentation touristique. L'établissement dispose d'une licence IV et propose une cuisine faite maison à partir de produits locaux. La clientèle est majoritairement touristique, avec de nombreuses structures d'hébergement à proximité (hôtels, chambres d'hôtes, campings). Actuellement, l'activité est saisonnière, avec une ouverture d'avril à septembre et une fréquentation particulièrement soutenue en juillet-août. La capacité d'accueil est d'une cinquantaine de couverts en terrasse (grande terrasse ombragée avec vue plongeante sur la Jonte) et d'une dizaine en intérieur. Le restaurant a été rénové en 2022. Il dispose d'une cuisine ouverte et d'une cave d'environ 120 m². L'ensemble du matériel nécessaire à l'exploitation est inclus dans la vente. Le bien est un ancien hôtel-restaurant. À l'étage, plusieurs chambres et une cuisine, actuellement utilisées comme logement pour le personnel, peuvent également servir au logement de l'exploitant. Le personnel est uniquement saisonnier, donc aucune reprise de salariés n'est à prévoir. Des pistes de développement existent,[...]

Educateur / Educatrice technique

Emploi

Lachaussée, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez un projet professionnel porteur de sens L'ESAT des Étangs de Lachaussée, établissement médico-social situé au cœur de la Réserve Naturelle Régionale de Lachaussée, accompagne 40 travailleurs en situation de handicap à travers des activités professionnelles adaptées dans un environnement naturel exceptionnel. Engagé dans une démarche écologique et durable, l'établissement développe des activités de pisciculture, de transformation des produits issus de la pêche, de restauration collective et de restauration commerciale, valorisant une filière locale « de la pêche à l'assiette ». Dans le cadre du développement de son pôle restauration, l'ESAT recrute un Éducateur Technique Spécialisé en cuisine (H/F). Vos missions Sous l'autorité de la direction et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous contribuez à l'accompagnement socio-professionnel des travailleurs en situation de handicap tout en assurant le bon fonctionnement des activités de restauration. À ce titre, vous êtes chargé(e) de : Encadrer et accompagner les travailleurs dans les activités de restauration collective et commerciale ; Organiser et gérer la production culinaire (élaboration des menus,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Hôtel Restaurant Logis Familiale - Cuisine Traditionnelle Classée restaurant Savoureux Ouvert 7/7j en Haute saison Cherche son Cuisinier h/f poste à pourvoir dès que possible ! CDI ! Travail en équipe de 3 Poste des Entrées, Chauds, Desserts. L'Établissement : L'hôtel Restaurant Azalées est une institution locale accueillant une clientèle nombreuse et fidèle. Nous recherchons un sous chef / second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne , veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la gestion opérationnelle de la cuisine Vos Défis : -Piloter l'envoi des services avec fluidité et rigueur. -Assurer la régularité des plats et la satisfaction client. -Élaboration des cartes et des menus en fonction des saisons. -Garant de l'application stricte des normes HACCP. Profil recherché : Esprit d'équipe et exemplarité sont vos maîtres-mots. Ce que nous offrons : -Un cadre de travail structuré et performant. -Un salaire attractif à la hauteur de vos responsabilités. -2 jours de repos consécutifs dans la semaine en Haute saison entre le 15 mars et le 15 octobre -Les horaires 08h00 à 11h00, 12h00 à 13h30 et 18h à 21h30/22h[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Participer au dressage et à l'envoi des préparations. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). Capacité à travailler en équipe. Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. Sens de la propreté et de la ponctualité.

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lauterbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

CONTRAT DE REMPLACEMENT - 50% LAUTERBOURG Aura en charge le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de cuisine, des chariots de repas, aide à l'allotissement pour la préparation des plateaux repas. Participera à la préparation des repas. Horaires : 8 h- 16 h du lundi au vendredi. Connaissances des normes HACCP demandées.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Grandrieu, 48, Lozère, Occitanie

Rejoignez un site médico-social multi-établissements au cœur de l'accompagnement humain. L'Association L'Education par le Travail accompagne 60 personnes âgées de 20 à 100 ans au sein d'un EAM, EHPAD et EPHV. L'organisation en petites unités permet une relation individualisée et une meilleure qualité d'accompagnement. Vous intervenez en renfort des équipes de cuisine pour garantir la continuité du service. Missions: - Préparer et assembler les plats en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité . - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service. Organisation du travail - Pas d'horaires en coupure (8h-15h ou 13h-20h) sauf le week-end - 1 week-end travaillé sur 4 Profil recherché - Diplôme exigé : CAP cuisine ou expérience - Débutant(e) accepté(e) - Capacité d'adaptation

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Placé sous l'autorité du chef d'état-major des Armées, le Commissariat des armées est chargé de soutenir les armées, et plus largement l'ensemble des formations du ministère, dans un large spectre de fonctions déterminantes pour leur efficacité opérationnelle. Le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Metz (57) est un organisme du Service du Commissariat des Armées(SCA) qui assure des missions d'administration générale et d'appui à caractère opérationnel comme l'habillement, le soutien humain, le transport, la restauration, l'hébergement, les achats, les finances ou l'administration du personnel, au profit de 240 000 soldats, marins et aviateurs sur le territoire national comme en opérations extérieures. Le chef du GSC de Metz dispose, pour exécuter la mission, de 3 chefs de pôle commissariat et 3 chefs de division, dont le chef du pôle commissariat de Verdun Etain. Description[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Illange, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) plongeur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant dynamique. Au cœur du bon fonctionnement de la cuisine, vous assurez : Le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Le maintien de la propreté des postes de travail et des locaux L'essuyage et le rangement soigné de la vaisselle et de la verrerie Le contrôle de la propreté de l'ensemble du matériel Un appui ponctuel à l'équipe en cuisine lors de la mise en place Votre profil: Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le) Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer rapidement Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire Conditions de travail: CDI à temps complet Prise de poste immédiate Restaurant ouvert du lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche Horaires en coupure : 12h-14h30 et 18h-22h30 selon l'activité Jours de repos : mercredi toute la journée, mardi soir + une demi-journée supplémentaire Poste situé dans une zone non desservie par les transports en commun (véhicule indispensable) Rémunération attractive, à définir selon votre[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Poil, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverte depuis 2019, L'Auberge de Poil propose une cuisine vivante et spontanée à base de produits locaux et artisanaux, où l'expression du terroir laisse la porte ouverte à l'expérimentation. Nous proposons également des évènements culturels réguliers ainsi qu'une belle carte de vins nature. Nous travaillons en petite équipe pour une vingtaine de couverts midi et soir avec une carte qui évolue au fil de ce que la nature nous offre. Nous recherchons une personne pour participer aux services et à la vie de l'équipe en participant à la plonge et nettoyage tout en respectant les normes d'hygiène. Il s'agit de laver la vaisselle des clients pendant les services puis de procéder au nettoyage de la cuisine et du restaurant en respect des normes HACCP, en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Selon vos envies et vos expériences, vous pourrez aussi être amené à participer aux préparations et à la mise en place des menus. Les avantages du poste : - 3 à 4 jours de repos consécutifs - possibilité de semaine de 3 ou 4 jours - respect d'un équilibre entre vie professionnelle et temps libre - bonnes possibilités de se former - mutuelle - anglophones et germanophones bienvenu.e.s

Barista

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ici, le service est exigeant : le client est roi, mais l'ambiance reste friendly et authentique. On cherche des gens qui savent faire les deux. Ailechaude est un restaurant méditerranéen convivial situé à Briançon, ville de montagne au caractère unique. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance chaleureuse et décontractée, fréquentée par des locaux, grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Poste basé à Briançon (Hautes-Alpes) 35h / semaine Prise de poste immédiate // Missions // Accueil et installation des clients Prise de commande et service à table Service des boissons Gestion de la caisse Ouverture et fermeture du restaurant Mise en place et rangement de la salle // Profil & qualités recherchés // - Expérience en service à table indispensable - tu connais les codes d'un bon service, tu sais lire une table, anticiper les besoins et gérer plusieurs couverts simultanément - Sens du service irréprochable - le client est roi. Tu es attentif(ve), réactif(ve), souriant(e) et tu traites chaque table avec le même soin - Friendly & authentique - tu jongle entre professionnalisme et convivialité sans jamais perdre en qualité -[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Habsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons 1 employé(e) polyvalent(e) d'entretien et d'aide à la cuisine en Périscolaire. Vous travaillerez du lundi au vendredi ainsi qu'en période de vacances scolaires selon planning de 8h30 à 15H15 Vos tâches : la mise en place des tables, chaises pour la prise de repas des enfants. La réception du repas, son maintien à température, le service du repas, le rangement, la plonge, le ménage et la remise en place de l'espace de vie. + entretien des locaux communs, sanitaires... de l'ensemble du périscolaire. Prévoir la moitié du temps de travail pour le ménage et l'entretien de l'espace. HACCP appréciées. Vous appréciez travailler auprès d'enfants âgés de 3 à 12 ans. convention collective coef 160 / 13ème mois après 1 an d'ancienneté / prise de repas possible après service.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le cosy recherche PLONGEUR EN RESTAURATION (H/F) A TEMPS PARTIEL Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. HORAIRES DE 12-14H30 ET DE 20H00-22H30. Attention zone en difficulté sur les transport en commun Envoyez votre CV

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Chauffeur Livreur Plongeur VL en restauration collective (contrat intermittent scolaire) H/F au sein d'une cuisine centrale (établissement scolaire) situé à Albertville (73200). Contrat en CDI / temps plein / contrat intermittent scolaire (libre pendant les vacances scolaires) / recrutement pour la rentrée scolaire le 1er septembre 2026. Particularités du site : Type de site : Cuisine centrale (établissement scolaire) Horaires de travail : 06H00 - 14H00 avec 01H00 de pause du lundi au vendredi Effectif de l'équipe : 8 collaborateurs Nombre de repas : 800 couverts Accessibilité : site situé en centre-ville Autres : Contrat en CDI / temps plein / contrat intermittent scolaire (libre pendant les vacances scolaires) / recrutement pour la rentrée le 1er septembre 2026 / véhicule de transport en location récent MISSIONS : Sous la direction du Directeur du site ou Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : Assurer le chargement et le déchargement du véhicule Assurer la livraison des commandes Être responsable de son véhicule (propreté intérieure et extérieure, entretien courant) Respecter les normes d'hygiène, de sécurité[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Cocoon, bistrot convivial au cœur du Center Parcs Le Bois aux Daims, recherche son ou sa futur(e) plongeur(se) pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante. Si vous aimez travailler dans une ambiance chaleureuse et contribuer au bon fonctionnement d'une cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Sous la direction des chefs de partie, vous occuperez les missions suivantes : - Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine, - Veiller à la propreté et à l'hygiène des postes de travail, - Participer au rangement et à l'entretien des locaux, - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine (préparations simples, nettoyage, organisation). Pourquoi rejoindre AREAS Le Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces. - Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances. - Un restaurant vivant, dynamique, où chaque journée apporte de nouveaux défis culinaires. - De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe passionné par la restauration. - Un poste en journées continues, sans coupure, pour un meilleur équilibre de vie pro/perso. Les ingrédients indispensables pour ce poste : - Esprit[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Château-Renault, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de la cuisine centrale du Centre Hospitalier Intercommunal Amboise, Château-Renault, vous cuisinez pour fabriquer 2000 repas/jour à l'ensemble des patients et personnels, de plusieurs sites. Poste à pourvoir le 01 septembre 2026. Basé à Château-Renault, vous serez chargé de : - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Conditions de travail : - Horaires 07h00-15h00 du Lundi au Dimanche - Rémunération selon expérience - CDD - Une stagiairisation, puis embauche en tant que fonctionnaire de la fonction publique hospitalière est envisagée. Votre profil : - Détention du diplôme CAP minimum, et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle. - Maîtrise Haccp - Maîtrise de la liaison froide Vos Activités dans le détail : - Comptage de la production - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle du respect des délais,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant Au Passion'ne, situé à VITTEL recherche un(e) commis(e) de cuisine en alternance. Missions: Réceptionner stocker et inventorier les produits, préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts. Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds. Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

LIP Tours recrute pour l'un de ses clients acteur majeur de la restauration collective en France; Nous recherchons un cuisinier H/F au sein d'une cuisine d'entreprise et/ou de collectivité. Vos missions : - Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés employés du secteur. - Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide - Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous êtes titulaire d'un CAP, d'un BEP ou d'un diplôme professionnel culinaire. Expérience requise, de préférence en restauration collective. Connaissance HACCP requise. Excellent chef, vous êtes passionné par votre travail et votre professionnalisme est reconnu. Organisé, autonome, rigoureux, efficace, doté d'un bon relationnel et aimant le travail en équipe.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Candé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Préparer le service : Préparer des mets simples (entrées et desserts) selon une même présentation. Dresser les plats préparés sur le buffet. Écrire le menu sur les panneaux d'affichage. Assurer le service au self ou en salle à manger : Servir les convives à chaque table(1) ou à l'assiette au self(2). Réalimenter le buffet ou la table, lorsqu'il manque d'un plat. S'assurer que les convives disposent de tout ce dont ils ont besoin. Débarrasser la vaisselle et nettoyer les tables après le départ des convives Assurer le lavage de la vaisselle : Disposer la vaisselle dans les bacs adaptés. Bien passer la douchette avant l'entrée dans la machine. S'assurer de la propreté de la vaisselle avant rangement. Éliminer la vaisselle ébréchée ou les couverts tordus. Entretenir les locaux et le matériel du Service restauration de l'établissement Suivant les procédures affichées dans le service, la zone et le matériel doivent être irréprochables en termes d'hygiène. Cela suppose que l'aide de cuisine connaisse, maîtrise et respecte les procédures en vigueur. Poste avec coupures, vous devez prendre cette information en compte avant de postuler. Poste du 22 juin au 26 juillet[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à BLAGNAC (31). Contrat : CDD à pourvoir rapidement et jusqu'au 02/08/2026 Horaires : du lundi au vendredi de 16h à 23h45 Nombre de repas préparés sur le site : 9400 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 80 collaborateurs Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à BLAGNAC (31). Contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi de 10h à 17h45 Nombre de repas préparés sur le site : 9400 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 80 collaborateurs Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez au quotidien au respect[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chavigny, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

# Employé Polyvalent de Restauration H/F **Restaurant La Maniguette - Chavigny (54)** Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe. ## Vos missions * Assurer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine. * Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux de cuisine. * Participer aux épluchages et aux préparations simples préliminaires. * Ranger et organiser la vaisselle et le matériel. * Apporter une aide ponctuelle au poste froid lors des services. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Aucune production culinaire n'est demandée.** ## Profil recherché Nous recherchons une personne : * Sérieuse, rigoureuse et ponctuelle. * Dynamique et capable de travailler en équipe. * En bonne condition physique (poste nécessitant un rythme soutenu et du port de charges). * Aimable et respectueuse envers ses collègues. * Désireuse de s'investir durablement dans l'entreprise. * Capable d'apprendre rapidement et de faire preuve d'autonomie. Une expérience en restauration est appréciée, mais la motivation, l'envie d'apprendre et le sens du travail bien[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour l'Hospice le Rioumajou un cuisinier H/F pour la saison estivale. Restaurant situé dans un cadre exceptionnel, carte courte, du fait maison et travail des produits locaux. MISSIONS Organisation de la cuisine : - gestion des stocks alimentaires (prévisions, commandes, conservation), - réception des livraisons (par hélico ou portage), - rangement des denrées, - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrement d'équipe : - coordination d'une petite équipe de cuisine ou d'aides (commis, plongeurs) Polyvalence en refuge : - aide ponctuelle au service en salle, - participation à la vie quotidienne du refuge (entretien, gestion des déchets), - relations conviviales avec les hôtes dans un esprit d'accueil montagnard Prise de poste immédiate jusqu'au 15/09/26 dates ajustables en fonction de la saison. VOTRE PROFIL : - Titulaire du CAP Cuisine et/ou - 2 ans d'expérience en tant que cuisinier - Être motivé(e) - Autonome - Créatif(ve) - Sens du travail en équipe

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Myrtilles, plus qu'un EHPAD un lieu de vie! Le poste : Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont : - Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. - Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions Jours de travail : semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche semaine 2 : Jeudi Vendredi Horaires 9h45 - 14h30 17h30 - 20h15 Votre profil : - Motivé(e) et dynamique, - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages. - Votre connaissance des différentes textures serait un plus. ***POSTE NON LOGE A POURVOIR A l'EHPAD KORIAN LES[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son entreprise adaptée LOU JAS : Un Cuisinier/ Une Cuisinière de restauration collective Poste en CDI Temps plein à pourvoir au 1er juin 2026 1. Missions : Sous la responsabilité de l'Adjoint de production, vous assurez la confection des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes chargés de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : Le cuisinier de restauration collective effectue les tâches suivantes : - Production culinaire : Élaboration des préparations froides et chaudes au sein d'une équipe soudée. - Hygiène & Entretien : Nettoyage des locaux de cuisine et réalisation des autocontrôles (HACCP). - Logistique : Gestion du magasin (réception des livraisons, contrôle des marchandises, gestion des stocks et sorties). - Distribution : Appui ponctuel à la livraison des repas en containers vers les établissements scolaires 3. Profil et compétences requises : Sur ce poste, le cuisinier de restauration collective, est en relation[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons notre plongeur pour la saison dès aujourd'hui et jusqu'à fin, octobre début novembre (avec possibilité de prolongation). Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service avec une plonge machine ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Horaires : 2 jours en coupure et 3 jours sans coupure (en longue) (12h/15H et 19H/23H) - 2 jours de repos consécutifs à définir avec l'employeur Etablissement mal desservi par les transports en commun

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée POTHIER, un cuisinier (H/F). Dans le cadre du projet de la mutualisation des restaurations des lycées Benjamin FRANKLIN/POTHIER (projetée pour janvier 2028), ce poste sera à occuper dans l'avenir sur le lycée Benjamin FRANKLIN, à Orléans. Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Gestion des stocks de marchandises Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement pouvant accueillir 70 personnes en salle et 150 personnes en terrasse, situé près du site touristique du Château de Val, vous intégrez une équipe pour : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, ...) . - aide en cuisine (nettoyage et pluche des légumes). Embauche immédiate jusqu' à fin août 2026 Prise de poste à compter de 16h.

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à BLAGNAC (31). Contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi de 4h à 11h45 Nombre de repas préparés sur le site : 11 000 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 80 collaborateurs Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez au quotidien au respect[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Cazaubon, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste à Cazaubon (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un domaine lié aux métiers de bouche. Qualités attendues : - Curiosité, motivation, ponctualité et esprit d'initiative[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste à Castéra-Verduzan (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un domaine lié aux métiers de bouche. Qualités attendues : - Curiosité, motivation, ponctualité et esprit d'initiative[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute pour des postes de Cuisinier H/F pour ses restaurants sur les campus universitaires de Pessac, Talence, Gradignan et Bordeaux. Votre mission : sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, vous assurerez les fonctions de cuisinier-ere, la confection et la présentation des plats ou des prestations à servir en restauration collective. Principales activités : -Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, -Possibilité d'exercer une activité de traiteur, -Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), -Vérifier la mise en place avant le service et l'approvisionnement pendant le service, participer à la distribution, -Effectuer la prise de température des plats distribués, -Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, -Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, -Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Modalité de recrutement : dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public Dans[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que plongeur et devrez prendre en charge vos différentes missions. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Poste à pourvoir rapidement Poste aménageable en grande partie sur le soir.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

RESUME DU POSTE L'hôtel LA FERME DU LAC 4* à Thyez, recrute pour son restaurant AU VIEUX CHALET en CDI un plongeur, à temps très partiel, 17.5 heures par semaine pour assurer le service du soir à compter du 1er septembre 2026, 5 jours par semaine, repos les WE. En rejoignant La Ferme du Lac, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Vous assurez le nettoyage et la disponibilité permanente de la vaisselle, des ustensiles et du matériel tout en contribuant au bon déroulement du service et au respect des règles d'hygiène. VOS MISSIONS : - Assurer la plonge de toute la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel utilisés pendant le service. - Garantir la disponibilité du matériel propre pour permettre à l'équipe de cuisine de travailler sans interruption. - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de plonge et des locaux, dans le respect des normes HACCP. - Nettoyer et entretenir les équipements de plonge ainsi que les sols et les espaces de travail en fin de service. - Gérer le tri et l'évacuation des déchets conformément aux procédures de l'établissement. - Apporter un soutien ponctuel à la cuisine sur des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Boulangerie pâtisserie située en centre ville d'Avignon recherche un commis de cuisine ( H/F) avec une appétence pour la pâtisserie CDI à pourvoir le 20/08/26 Vos activités : - Eplucher et couper des légumes - Cuissons : légumes, pâtes - aide à la réalisation de pâtisseries - Nettoyage et entretien du matériel, et des locaux - plonge manuelle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Claveyson, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nous recherchons un Plongeur H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Claveyson. Vos missions principales seront les suivantes : - Nettoyage et désinfection de la plonge batterie - Nettoyage des bacs et des extérieurs - Entretien des locaux Nous vous proposons un CDI à temps complet du Lundi au vendredi de 8h00 à 16h00. Prise de poste le 27/07/26. Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos clients[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La ville de MONTAUBAN recrute (82). *Présentation du service : La Cuisine Centrale de Montauban assure la production quotidienne de repas destinés aux établissements scolaires, aux personnes âgées et aux structures municipales de la collectivité. Dans le cadre de sa politique de formation et de transmission des savoir-faire professionnels, la Ville de Montauban recrute un(e) apprenti(e) préparant un CAP Production et Service en Restaurations (PSR) à compter de la rentrée scolaire 2026. *Missions Au sein de la Cuisine Centrale et sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage, l'apprenti(e) participera progressivement aux activités suivantes : - participer à la préparation et à la production des repas ; - réaliser des opérations de conditionnement et de distribution ; - appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; - assurer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures établies. *Conditions d'accès : - être admis(e) ou en cours d'admission dans une formation CAP Production et Service en Restaurations ; - être éligible à un contrat d'apprentissage. Aucune[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Pierrevert, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Recherche en urgence pour renforcer son équipe un/une second(e) ou un/une Chef(fe) de partie ! Vos missions : * Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement * Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. * Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Le poste est à pourvoir dès maintenant pour l'été. Il est à temps complet (35 heures) avec 2 jours de repos/semaine et en horaires continus (sans coupure ) ! Le poste n'est pas logé . votre profil: Savoir être : passion, rigueur, adaptabilité, prise d'initiatives, esprit d'équipe et fiabilité ! Vous avez une expérience validée sur ce type de poste. Maîtrise de l'HACCP indispensable vous souhaitez : * un équilibre vie pro/vie perso * travailler dans un cadre exceptionnel (300 jours de soleil/an) * Cuisiner des produits frais et locaux dans une entreprise familiale à taille humaine Rejoignez nous !

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Belmont-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Vous assurerez la confection des repas livrés par la Cuisine Centrale. A ce titre, vous proposerez des repas conformes en quantité, température, texture et goût selon les différents régimes et procédures mis en place. Vous réceptionnerez les repas issus de la cuisine centrale et réaliserez la distribution après transformation au sein des différents établissements de l'association, établissements accueillant des personnes présentant un handicap mental, psychique et/ou physique. Vous participerez également à la réalisation de prestations de restauration pour des évènements spécifiques. Enfin, vous réaliserez l'entretien des locaux et du matériel lié à votre activité. Profil : Idéalement CAP ou BEP en cuisine/hôtellerie ou CAP Agent polyvalent de restauration ou formation HACCP. Capacité à travailler en équipe, disponibilité, autonomie, capacité d'adaptation. Permis B exigé. Conditions : Rémunération brute pour un temps plein selon CCN 66 (de 2100€ à 2400€ selon qualification et ancienneté dans le métier). Prime de travail sur dimanche et jour férié en plus de la rémunération ci-dessus. Pas d'horaires au delà de 20h30. Congés supplémentaires. CDD de 12 mois.

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé au cœur du massif du Vercors, le Bois de Lune réunit un gîte du groupe (accueil de classes, colonies de vacances...), et une cuisine centrale (repas pour les écoles et crèches du territoire proche). Il accueille également la cantine de l'école du village pour la pause méridienne. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour soutenir les activités de restauration, de service, de logistique et de nettoyage à compter de début septembre Vos missions: Sous la responsabilité des coordinateurs (trices) de la structure vous participez: * Service et accueil: aide à la mise en place, au service des repas et au rangement des réfectoires. * Nettoyage: veiller à la propreté des locaux (espaces communs, chambres, sanitaires, réfectoires) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Aide en cuisine: suppléer ponctuellement en cuisine (pluches, dressage, plonge) * Polyvalence logistique: contribuer au bon fonctionnement global de la maison (mise en place des salles, préparation des chambres, lessives) * Animation: encadrer les enfants à la cantine sur le temps de la pause méridienne Votre profil: Vous avez le goût pour le travail en équipe et le sens du service Vous[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Nous recherchons un préparateur de commandes H/F pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier. Vos missions seront les[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Beauzire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions du POSTE : Aller chercher les enfants à l'école Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITES et TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Servir les enfants et les aider pendant le repas Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire...... Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Participer à l'élaboration des menus et des commandes qui seront validés par la mairie. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires Réceptionner les livraisons des produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) Déterminer[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Notre établissement de restauration, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'hygiène, recherche un plongeur polyvalent pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Missions : Assurer le lavage de la vaisselle, manuel et via machine automatisée, ainsi que le nettoyage des équipements de cuisine. Maintenir la propreté des postes de travail et des locaux du restaurant selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Éplucher les légumes et les fruits pour la préparation des plats. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Vous pourrez réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. Conditions : CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre Travail en coupures avec : 35 heures hebdomadaires en juillet et août (2 jours de repos consécutifs). 30 heures hebdomadaires en septembre (3 jours de repos consécutifs). Envoyez votre candidature directement à : letouquet.chef@resonance.golf

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui de Chauffeur H/F ? Afin de renforcer notre équipe au sein de notre cuisine centrale à Serrières-en-Chautagne, vos responsabilités seront : - Livraison : assurer le chargement des camions de livraison suivant le plan de tournée, effectuer les autocontrôles de températures, livrer les repas sur les sites (liaisons chaudes et froides), contrôler la marchandise avec le bon de livraison et assurer le lien avec le client, remettre le bon de livraison au secrétariat administratif et les tickets carburants ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : assurer sa sécurité, celle des autres et de la marchandise, respecter les distances de sécurité et les limitations de vitesse, porter les équipements[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Coulombiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur d'une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) pâtissier€ passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse. Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l'honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.) Vos missions, Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de : - Réaliser l'ensemble des desserts et pâtisseries proposés à la carte et aux menus - Participer à la création de nouvelles recettes en accord avec l'identité de l'établissement et les produits de saison - Gérer les matières premières nécessaires à votre activité - Veiller à la qualité constante des productions - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP - Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe. Votre profil: - Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire -[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Revin, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions: Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) Etre en charge du nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures Aider ponctuellement la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Une expérience dans le domaine serait un plus. Horaires du poste : 10h00/21h00 avec une heure de pause, roulement sur 15 jours avec petite et grande semaine. Vous acceptez de travailler les week end et jour fériés. A pourvoir dès maintenant, dans le cadre de remplacements.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant

Educateur / Educatrice technique

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Barista

Aide de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Préparateur / Préparatrice de commandes

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de restauration collective

Chef / Cheffe de partie

Agent / Agente de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Préparateur / Préparatrice de commandes

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Pâtissier / Pâtissière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Ressources supplémentaires