photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** LE STELSIA RECRUTE ******************** Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe SON SOUS CHEF OU SECON DE CUISINE Vous jouerez un rôle crucial dans la coordination et la préparation culinaire, en garantissant l'excellence et la créativité des plats proposés. - Superviser et assister dans la préparation quotidienne des plats, assurant une présentation et une qualité impeccables - Collaborer étroitement avec le chef pour développer de nouveaux menus et innovations culinaires qui captivent et séduisent les clients - Gérer l'approvisionnement en ingrédients, en surveillant les stocks et en maintenant des normes élevées de fraîcheur et de qualité - 2 jours de repos - horaires: 09h30-14h30/18h30-22h30

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Holnon, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Le chef de partie aide le chef à gérer et coordonner la cuisine, assure la qualité des plats, et veille au respect des normes d'hygiène. Il supervise l'équipe, répartit les tâches, et forme les nouveaux. En son absence, il prend en charge la brigade, planifie les menus et gère les services. Production culinaire : Prépare les plats selon les standards. Organise les postes de travail et vérifie la qualité des produits. Encadrement et gestion de l'équipe : Supervise et encadre le personnel. Répartit les tâches et forme les nouveaux venus. Sécurité et hygiène : Respecte les normes HACCP. Maintient la propreté et le respect des procédures de stockage. Gestion des stocks : Participe à la gestion des stocks, vérifie les livraisons et les commandes nécessaires. Compétences et qualifications : Techniques culinaires et normes d'hygiène. Organisation, réactivité, communication et esprit d'équipe. Une expérience d'au moins 1 an sur ce même type de poste est requise. Conditions de travail : Horaires décalés : soirs, week-ends, jours fériés dans un environnement sous pression Travail dans un environnement dynamique et sous pression, en particulier lors des services à forte affluence.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

Poste proposé en CDI 39 heures Missions: Création et pilotage culinaire - Concevoir une carte en lien avec les valeurs du lieu : fraîcheur, saisonnalité, terroir - Superviser la production culinaire : entrées, plats, desserts - Être force de proposition sur l'évolution des menus (restaurant, brasserie, événements) Encadrement et management d'équipe - Former et encadrer une petite brigade de cuisine (3 personnes) - Assurer la bonne répartition des tâches, la fluidité du service et la transmission du savoir-faire - Fédérer l'équipe dans un esprit collaboratif et bienveillant Gestion et organisation - Gérer les approvisionnements et les stocks en lien avec la direction et l'outil de gestion Mycawan ( Netresto) - Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté des locaux - Participer au pilotage des ratios et à l'optimisation des coûts Missions non exhaustives Rémunération : À définir selon l'expérience et les compétences.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

***MISSIONS***: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires 1 jour de repos par semaine.2 services par jour.

photo Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Saint-Michel, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTIVITÉS : - Concevoir, animer et développer le projet collectif famille : o Assurer l'animation et le suivi des actions en cours. o Répondre aux problématiques familiales repérées sur le territoire. o Accompagner et mobiliser les familles dans la construction de projets personnels et collectifs permettant de les conforter dans leur rôle parental, de les guider vers l'autonomie, de concourir au lien social et de faciliter l'intergénérationnel. o Coordonner les actions à destination des familles développées au sein du centre social en lien avec les bénévoles ou l'animatrice famille. o Renforcer l'action partenariale avec les structures et associations de la commune (et extra communales), pour déboucher sur des actions communes autour de la famille. o Instruire les budgets des actions de son secteur et les demandes de financement en lien avec la direction. o Réaliser les supports de communication nécessaires et gérer leur diffusion en lien avec le personnel d'accueil. o Assurer la responsabilité de l'utilisation des matériels mis à disposition du public accueilli (éducatif, pédagogique.) et de la sécurité du public accueilli dans le cadre de l'activité. - Coordonner et[...]

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Téléconseiller / Téléconseillère

Emploi

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSION / ACTIVITES : - Faciliter l'accès aux droits et aux services de l'Assurance Maladie, fait partie intégrante de la mission du téléconseiller. Au service des publics de l'Assurance Maladie, il les conseille et les oriente dans l'exercice de leurs droits et obligations au regard de la législation et les accompagne dans l'utilisation des offres de services. - Il est l'interlocuteur privilégié des assurés. - Il les renseigne, les informe et leur fournit par téléphone une réponse immédiate et adaptée, et/ou mobilise les services compétents lorsqu'il ne peut y répondre. - Par votre discours-client, vous concourez à rendre « conclusifs » les contacts entrants des assurés, en mettant en œuvre les circuits permettant un traitement complet de la demande limitant ainsi la réitération. COMPETENCES : - Vous devez réceptionner et traiter les appels téléphoniques de notre clientèle. - Vous apportez une réponse immédiate aux demandes de renseignement d'ordre administratif ou règlementaire. - Vous assurez la promotion et le conseil sur les différents services proposés par l'Assurance maladie. - Vous détectez les situations d'urgence et sollicitez les services compétents pour[...]

photo Téléconseiller / Téléconseillère

Téléconseiller / Téléconseillère

Emploi

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSION / ACTIVITES : - Faciliter l'accès aux droits et aux services de l'Assurance Maladie, fait partie intégrante de la mission du téléconseiller. Au service des publics de l'Assurance Maladie, il les conseille et les oriente dans l'exercice de leurs droits et obligations au regard de la législation et les accompagne dans l'utilisation des offres de services. - Il est l'interlocuteur privilégié des assurés. - Il les renseigne, les informe et leur fournit par téléphone une réponse immédiate et adaptée, et/ou mobilise les services compétents lorsqu'il ne peut y répondre. - Par votre discours-client, vous concourez à rendre « conclusifs » les contacts entrants des assurés, en mettant en œuvre les circuits permettant un traitement complet de la demande limitant ainsi la réitération. COMPETENCES : - Vous devez réceptionner et traiter les appels téléphoniques de notre clientèle. - Vous apportez une réponse immédiate aux demandes de renseignement d'ordre administratif ou règlementaire. - Vous assurez la promotion et le conseil sur les différents services proposés par l'Assurance maladie. - Vous détectez les situations d'urgence et sollicitez les services compétents pour[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du poste : Notre client, un restaurant bien établi, vous invite à rejoindre son équipe dynamique et passionnée pour contribuer à la création de plats savoureux et mémorables. - Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires à la cuisine. - Assister les chefs cuisiniers dans la réalisation des plats et des pâtisseries. - Maintenir un espace de travail propre et organisé pour assurer le bon déroulement du service. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaborer avec l'équipe pour gérer efficacement les stocks et les approvisionnements. - Apporter votre créativité et votre enthousiasme pour soutenir l'innovation culinaire de l'établissement. Description du profil : Formation et expérience Rejoignez une équipe dynamique où votre passion pour la cuisine et votre capacité à évoluer dans un environnement stimulant seront pleinement valorisées. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine expérimenté(e) qui saura allier ses compétences culinaires à un excellent esprit d'équipe. - Expérience avancée de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Maitrise des techniques culinaires de base et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hennebont, 56, Morbihan, Bretagne

Relèverez-vous le défi créatif de sublimer l'art culinaire comme Aide de cuisine (F/H) ? Rejoignez notre équipe dynamique dans la préparation et le service de plats savoureux pour nos clients. - Assurez la préparation des ingrédients et le montage des plats selon les instructions du chef - Maintenez la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long de la journée avec une attention particulière pendant les périodes de coupure - Collaborez efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque service Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 13/jours Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'avantages exceptionnels : Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Rejoignez l'équipe dynamique de notre client en tant qu'Aide de cuisine (F/H) et apportez votre expertise culinaire précieuse. - Expérience d'un an minimum en cuisine requise - Capacité à travailler efficacement avec des horaires en coupure - Maîtrise des techniques de base en cuisine et hygiène - CAP Cuisine ou équivalent apprécié pour renforcer[...]

photo Cours de cuisine avec ERISAY - Soupes, potages et bouillons

Cours de cuisine avec ERISAY - Soupes, potages et bouillons

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SAINTE-COLOMBE-PRES-VERNON 27950

Le 04/10/2025

Soupes, potages & bouillons ! Plongez dans l’univers réconfortant des préparations liquides : De la soupe rustique au bouillon raffiné, vous apprendrez à créer des bases aromatiques et des textures gourmandes pour toutes les saisons. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

photo Cours de cuisine avec ERISAY - Soupes, potages et bouillons

Cours de cuisine avec ERISAY - Soupes, potages et bouillons

Repas - Dégustation

Sainte-Colombe-près-Vernon 27950

Le 04/10/2025

Soupes, potages & bouillons ! Plongez dans l’univers réconfortant des préparations liquides : De la soupe rustique au bouillon raffiné, vous apprendrez à créer des bases aromatiques et des textures gourmandes pour toutes les saisons. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

photo Secrétaire administratif / Secrétaire administrative

Secrétaire administratif / Secrétaire administrative

Emploi Droit - Justice

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Le poste est à pourvoir à la Direction territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Gard Lozère située à Nîmes à compter du 01/10/2025. Contexte : Service chargé de la mise en œuvre des orientations nationales de la Protection judiciaire de la Jeunesse et leur pilotage au niveau interrégional, qui participe à la coordination des acteurs de la justice civile et pénale des mineurs, suit et contrôle l'activité des établissements et services du secteur public et du secteur associatif habilité Service composé d'une équipe de direction composée d'un directeur territorial, d'une directrice territoriale adjointe, d'un responsable des politiques institutionnelles et d'une responsable de l'appui au pilotage territorial, d'une référente laïcité citoyenneté, d'une conseillère en promotion de la santé, d'un conseiller technique de placement judiciaire, d'une assistante RAPT en charge des ressources humaines, d'une assistante RAPT en charge du budget et d'une assistante RAPT, régisseuse d'avances et de recettes et en charge de la gestion informatique et téléphonique et d'un adjoint technique de maintenance. Vous apporterez votre concours à la responsable de l'appui au pilotage[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Tyrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire du secondaire, sous l'autorité du cuisinier responsable de production: Sous l'autorité du cuisinier responsable de production: - Gérer son secteur de production ; - Participer à l'exécution des tâches : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participation aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretien des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Peut remplacer le responsable de production en cas d'absence ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service. Sous l'autorité du cuisinier responsable de production : Production et valorisation des préparations culinaires - Participation à la gestion informatisée des stocks alimentaires en lien avec le responsable de production et l'adjoint-gestionnaire ; - Participation à la gestion de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de son développement, le CHEVAL BLANC à langres recherche un(e) cuisinier(e) / Chef de partie afin de compléter sa brigade sur du long terme. Vous êtes motivé(e), courageux(se), investi(e) et avez envie d'évoluer dans un restaurant gastronomique ? Ce poste en cuisine est fait pour vous. Vos missions : - Créer des saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art gastronomique, - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, - Etre amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Une expérience en cuisine de six mois minimum est indispensable ! Parmi les avantages proposés : - Travail possible en continu (pas d'horaires en coupure), - 2 jours de repos consécutifs, - possibilité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Merci de transmettre votre CV et un mail de motivation Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l'adresse s'affirme comme une destination de choix pour une expérience culinaire raffinée. Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au diner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau) Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives. Mission : Supporter les chefs de partie dans la préparation quotidienne des plats, en veillant à la qualité et à la rapidité du service. Responsabilités : - Assister dans toutes les phases de préparation[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique, pour notre pizzeria. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations et à la satisfaction de notre clientèle. Responsabilités Concevoir et élaborer les menus en respectant les normes de qualité et d'hygiène Préparer les aliments avec soin et créativité, en utilisant des techniques culinaires variées Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne répartition des tâches et une formation continue Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en respectant les règles de manipulation des aliments Assurer le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien, en veillant à l'organisation et à la propreté des lieux Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace Analyser les retours clients pour améliorer constamment l'offre culinaire

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er septembre 2025 à temps non complet (de 33,95/35ème) Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine - Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Collaborer avec les chefs cuisiniers pour garantir la qualité des plats servis - Aider au service en restauration lors des périodes d'affluence Profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, même en stage ou apprentissage - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des techniques de préparation culinaires - Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues - Motivation à apprendre et à se perfectionner dans le domaine culinaire Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration collective

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Autun en CDI temps complet. Au quotidien : Être responsable de point de restauration chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au responsable de secteur et offrez à vos 80 convives une cuisine d'assemblage. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Organiser la remise en température, le dressage et la mise en plateaux des repas. Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Autun. Rythme de travail pour un équilibre[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

REVELLATA recrute son Chef de partie H/F Le Chef de Partie est responsable de la gestion et de l'exécution d'une station spécifique au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il joue un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité, les recettes et les directives fixées par le Chef de Cuisine. Il veille à la bonne marche de sa station, en garantissant l'efficacité et la qualité des services tout en contribuant à la gestion des ressources humaines et matérielles. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : - Préparation des Plats : Prépare et cuisine les plats de sa station selon les recettes et les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Assure la qualité, la présentation et le respect des normes de cuisson. - Respect des Normes : Veille à ce que les plats servis respectent l'image et le thème du restaurant. S'assure que les produits utilisés sont conformes aux standards de qualité définis. - Gestion des Menus : Suit les instructions du Chef de Cuisine pour la mise en place des menus du jour et des spécialités, en garantissant la conformité entre les prévisions et l'exécution en cuisine. 2.[...]

photo Palefrenier / Palefrenière

Palefrenier / Palefrenière

Emploi

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTION GENERALE DU POSTE Le Group IRSEA est un ensemble de sociétés spécialisées dans les interactions entre les êtres-vivants. Notre Groupe est en forte croissance en France et à l'international et nous cherchons continuellement à optimiser chacun des processus de gestion. Comptant plus de 80 salariés répartis dans 5 sociétés opérationnelles. -IRSEA est la société la plus ancienne qui concentre la recherche du groupe. Elle a pour rôle d'observer le vivant et conduit des programmes de recherche sur l'éthologie et la communication chimique entre les êtres-vivants. -SIGNS est un laboratoire qui commercialise une partie des produits dérivés de la recherche d'IRSEA. -LES ECURIES DES MOUCANS est une société centrée sur le cheval de sport avec une activité de valorisation mais aussi de formations professionnelles, coaching.le commerce de chevaux de dressage mais aussi de saut d'obstacle. Elles proposent également des pensions et des cours pour les propriétaires de chevaux. -Les MOUCANS EVENTS gère l'organisation de concours, de spectacles, et de tout évènement lié au groupe et à ses clients directs. -La HOLDING GROUP IRSEA et ses services supports harmonise et structure[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en pâtisserie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Sous-Chef de Pâtisserie : Début du contrat : dès que possible Statut : Cadre Rémunération : Selon Profil Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine. En tant que Sous-Chef de Pâtisserie, vous assisterez le Chef Pâtissier dans la gestion et l'organisation de la pâtisserie, tout en assurant une production de haute qualité pour l'ensemble de notre établissement. Missions Superviser et manager l'équipe de pâtisserie. Élaborer, sous les ordres du chef, les desserts de la carte. Participer aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements. Maîtriser et appliquer la démarche HACCP ainsi que la réglementation en vigueur. Assurer ponctuellement un poste de chef de partie lors d'événements extérieurs avec le chef de cuisine ou pâtissier. Conditions de travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Cuisinier (H/F) -> Poste basé à Saint-Cyr-sur-Loire (37), dans les cuisines d'un établissement scolaire. -> Vous serez accompagné d'un chef de cuisine H/F Vos missions au quotidien : - Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité - Organiser et gérer la production culinaire pour 120 couverts - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks - Piloter la production et superviser la réception des marchandises - Distribuer les repas avec soin et efficacité Le poste : - Date de début : 01/09/2025 - Repos le mercredi et le week-end - Contrat intermittent : uniquement pendant les ouvertures de l'établissement scolaires (hors vacances). Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base mensuel : 1312.66€ brut par mois (salaire lissé sur l'année scolaire, même lors de fermeture.) -> Primes : - Prime intermittence scolaire (après 6 mois d'ancienneté.) -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Sens de l'organisation[...]

photo Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Sous les bois, par le restaurant Le 8

Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Sous les bois, par le restaurant Le 8

Repas - Dégustation

Saint-Quentin 02100

Le 08/10/2025

L'Office de Tourisme en collaboration avec les restaurateurs et des chefs à domicile locaux a décidé de vous faire vivre des expériences culinaires uniques et originales à travers des "Dîners Originaux". Pourquoi avons-nous lancé cette initiative ? - Parce qu'il est important de sortir de sa zone de confort et de s'aventurer en terrain inconnu. - Parce qu'il est essentiel d'oser changer ses habitudes et de découvrir de nouvelles saveurs. - Et surtout, parce que nous avons une multitude de chefs talentueux dans le Saint-Quentinois qui méritent d'être mis en avant. Le restaurant Le 8 vous emmène "Sous les bois" le mercredi 8 octobre 2025 à partir de 18h45. - Menu au tarif unique de 48 € hors boissons (apéritif, mise en bouche, entrée, plat et dessert). - Accord mets / vins (2 verres) : +12 €. Un menu unique où le champignon est roi. Laissez-vous guider “Sous les bois”, là où chaque plat rend hommage au mystère et à la richesse des champignons. Le 8 vous invite à une balade gustative en forêt, une immersion sensorielle dans un univers parfumé, boisé, terrien… magique. De l’apéritif au dessert, en passant par la mise en bouche, l’entrée et le plat, vous ferez un pas de plus[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant O'Clos du père OCA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) serveur/serveuse Vous effectuez les opérations suivantes : - service des plats, - le dressage des tables, - accueil des clients, - prise de commandes, - respect de la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience est souhaitée Salaire attractif selon expérience Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant O'CA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) Second/Seconde de cuisine Les missions principales : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadrer l'équipe de cuisine. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. Une première expérience est souhaitée Salaire attractif selon expérience Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Le Restaurant O'KLUB, situé au coeur de la ville de St Girons, recrute ! Vous intégrez une équipe dynamique qui sert au bar, en salle et en terrasse, et les horaires peuvent être adaptés selon vos contraintes et celles du restaurant. Le restaurant sert une cinquantaine de repas par jour entre le midi et le soir. Deux jours de repos hebdomadaires consécutifs sont prévus et vous verrez avec le manager pour que le salaire soit déterminé en fonction de votre expérience et de vos compétences. . Vous voulez en savoir plus et/ou postuler ? Contactez le manager au numéro de téléphone indiqué !

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André-de-l'Eure, 27, Eure, Normandie

Chef Gérant - CDI - Saint André de l'Eure Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef Gérant pour un restaurant situé à Saint André de l'Eure. Informations sur le poste - Contrat : CDI - Lieu : Restaurant scolaire - Saint André de l'Eure - Date de début : 27/08/2025 - Horaires : 07h30-15h15 avec une pause déjeuner de 30 minutes - Rémunération : 14.30€ - Avantages : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, primes, mutuelle, prévoyance et CSE Vos missions - Mettez à profit votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes pour élaborer des repas à base de produits frais et locaux. -[...]

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marignier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de la mission - Sous l'autorité du chef boucher vous devrez garantir l'activité de du rayon, de son approvisionnement à la vente, en passant par la découpe de viande et sa préparation. - En intégrant l'équipe de bouchers vous aurez également la charge de l'élaboration des produits pour le rayon libre-service ou le rayon traditionnel. - Vous veillerez à l'application dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous assurez la mise en avant promotionnelle du rayon, en fonction des différents objectifs de vente et de rentabilité établis par le Chef Boucher. - Vous aurez également sous la responsabilité du Chef Boucher à maintenir la gestion des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix. - Vous participerez activement à la fidélisation de la clientèle grâce à vos conseils avisés. - Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires. Vous êtes également force de propositions et vous proposez des solutions et des idées pour mettre du rayon en valeur par une présentation attractive. À vous d'exprimer également votre créativité en matière de présentation[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions et tâches principales inhérentes au poste : 1-Production culinaire - Participer à la mise en place des petits déjeuners, pauses sucrées des groupes et des desserts des différents points de restauration de l'établissement - Réaliser les desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de bases, leurs proportions, la température et le temps de cuisson - Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets - Répartir l'ensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partie - Former, montrer l'exemple et accompagner la production - Superviser les techniques de fabrication d'après les fiches techniques et dans le respect des ratios « coût marchandise » - Contrôler la réalisation des tâches réparties - Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des desserts préparés . Garantir la propreté, le respect des règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) - Veiller à l'entretien et au maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux - Veiller à la[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Bassins, 97, La Réunion, -1

En tant que demi-chef(fe) de partie, vous contribuez avec passion et précision à la réalisation de plats qui reflètent l'esprit WOOD : convivialité, sincérité, générosité et simplicité élégante. Votre rôle, aux côtés du chef de partie, participe pleinement au bonheur de nos clients et à la réputation de l'établissement. Votre savoir-faire : - Participer à la mise en place dans le respect des directives des chefs de partie, des process et de l'esprit WOOD. - Participer à l'organisation, la préparation, la production et la qualité des prestations. - Contribuer à l'évolution des plats et de la carte (du petit-déjeuner au dîner) en suivant les saisons. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, sécurité alimentaire et prévention des accidents. - Participer aux inventaires de stocks, à la réception et contrôle des marchandises. - Maintenir la propreté du poste, de la cuisine et des chambres froides ; veiller au matériel. - Collaborer avec l'ensemble du personnel dans un esprit bienveillant. - S'adapter aux remarques clients et retravailler ses créations. - Suivre les tendances culinaires et rester à l'écoute du marché. - Participer aux astreintes en cas d'événement[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

À propos de La Résidence Niché dans un superbe domaine de deux hectares, La Résidence est un établissement Logis 3 étoiles avec un hôtel de 48 chambres, sauna, piscine, terrain de tennis, 3 logements insolites. et deux restaurant, le Sô, type brasserie/pizzeria et le deuxième La Résidence où vous évoluerez. Le Chef Cédric, 3e génération, et toute sa brigade propose une cuisine inventive, ancrée dans le terroir vosgien et inspirée par ses souvenirs d'enfance : herbes fraîches, produits de saison, plats renouvelés à chaque saison. Le service, orchestré par Jennyfer et Karelle (les 2 sœurs) se déroule dans une grande salle ouverte sur le parc, dans une atmosphère accueillante et raffinée. Le restaurant propose différents menus allant de 39 à 65€, ainsi qu'un service de déjeuner du lundi au vendredi (Menu du Jour à 22 €, Menu Rapide à 16 €) ________________________________________ Vos missions En tant que Chef de Partie Tournant, vous interviendrez sur tous les postes (chaud, froid, viande, etc.) : - Concevoir, exécuter et dresser les plats selon les standards de La Résidence. - Assurer la régularité, l'excellence visuelle et gustative des préparations. - Participer à la gestion[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Missions principales : Concevoir et élaborer des menus créatifs et variés en fonction des saisons et des tendances culinaires. Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation des plats. Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. Former et superviser le personnel de cuisine, y compris les commis et les apprentis. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. Participer à la gestion des coûts et à la planification budgétaire de la cuisine. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef dans un environnement similaire. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership. Vous maitriseSemi-gastronomique

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche pour un remplacement, un(e) chef de partie (h/f) jusqu'au 17/08 Sous la supervision du chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire. Vous veillez au respect des normes d'hygiène/ sécurité. Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge - Possibilité de logement. Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de travailler avec des produits frais, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Votre rôle - Assister le chef de cuisine dans toutes ses activités - Contribuer au service de la restauration et veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP - Participer à la gestion des commandes et des stocks et élaborer les repas pour environ 300 convives. Vos activités au quotidien - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires (contrôle des quantités et de la qualité) - Gérer un secteur de production : chaud, froid, pâtisserie (sous l'autorité du chef de cuisine) - Planifier et contrôler la quantité et la qualité des productions - Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations culinaires - Collaborer au réapprovisionnement de la ligne de self et à la distribution des repas - Participer à la remise en état du matériel et des locaux - Être garant de la sécurité alimentaire, Missions ponctuelles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (encadrement fonctionnel de l'équipe) - Remplacer en cas d'absence cuisinier/second dans un autre établissement - Réaliser avec le chef de cuisine des repas améliorés, buffet, cocktails pour les réceptions organisées par l'établissement - Participation au club des cuisiniers Votre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-d'Ain, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Transport

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons pour notre saison 2025, (contrat jusqu'à fin octobre 2025), un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous êtes également disponible pour des remplacements. Prise de poste en août 2025. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Badecon-le-Pin, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe composée d'un second de cuisine et d'un cuisinier, tout en assurant leur formation et l'organisation de la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives (résidents, salariés et quelques invités famille) en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Recherche CHEF de Partie : Description du poste : Nous recherchons un chef de partie H/F passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant traditionnel situé dans un cadre magnifique. Si vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante dans un environnement pittoresque, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : Préparation et réalisation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant Participation à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec l'équipe Gestion des approvisionnements et des stocks Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Polyvalence dans les tâches culinaires Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ***Logement gratuit possible dans un village de "mobil home" neufs. (Électricité à votre charge)*** Rémunération nette: 1900 euros/mois Contrat immédiat

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Senones, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons notre prochain chef(fe) de cuisine afin de compléter notre équipe de cuisiniers et commis. Au sein d'une cuisine proposant une restauration de collectivité quotidienne pour un établissement de santé et une restauration traditionnelle/événementielle/traiteur pour une résidence touristique, vous serez responsable de l'équipe cuisine. Vous organiserez et dirigerez la production des repas en restauration collective et événementiel, en respectant parfaitement les normes HACCP, GEMRCN et les exigences de sécurité alimentaire. En collaboration avec la diététicienne vous concevrez des menus équilibrés, variés, adaptés aux publics et contraintes budgétaires. Vous effectuerez la préparation des prestations évènementielles et traiteur au sein de nos résidences touristiques. Vous assurerez l'encadrement de l'équipe, gestion des plannings, dynamique de brigade et relais de l'esprit culinaire. Le suivi des stocks, des commandes, des coûts, les relations avec les fournisseurs et tenue des documents réglementaires (plans de maîtrise sanitaire, fiches techniques.) feront partie de vos missions. Le travail s'effectue essentiellement le matin, hors prestation événementielle. Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Veigy-Foncenex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Publier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Chef Pâtissier H/F - HIVER 25 26 - ALPE D'HUEZ (38) Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) pour intégrer notre équipe au sein d'un restaurant d'altitude situé à l'Alpe d'Huez, établissement reconnu et certifié Maître Restaurateur, pour la saison d'hiver 2025/2026. Vous serez responsable de la production des desserts maison pour le service du midi (jusqu'à 250 couverts/jour). Vous travaillerez en autonomie ou avec un(e) aide selon l'activité. Créativité, rigueur et respect des normes d'hygiène sont indispensables. Missions principales : - Élaboration des desserts à la carte (classiques et créations maison) - Préparation et dressage à l'assiette - Gestion des stocks et des commandes - Application des règles d'hygiène HACCP - Organisation du poste pâtisserie et planification de la production Compétences requises : - Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale - Sens de l'organisation, autonomie et réactivité - Créativité et souci du détail - Connaissances HACCP - Travail en équipe Profil recherché : - Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience exigée[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

prise de poste immédiate. En tant que chef/fe de partie, et sous la responsabilité du chef, vous serez amené/e à : - Assurer les réalisations culinaires de votre partie et leur mise en place dans l'exigence de qualité de la maison - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la valorisation de l'image de l'établissement en garantissant la qualité constante des mets servis dans le restaurant Profil POUR REUSSIR À CE POSTE : * Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine * Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire et au sein d'un établissement gros volume * Vous avez déjà géré une petite brigade * Votre maîtrise de la cuisine dans votre partie, votre rigueur et vos connaissances approfondies des règles et des techniques de la restauration vous permettront de réussir à ce poste * Vous savez travailler vite et de façon efficace, le "coup de feu" ne vous fait pas peur ! * Vous êtes animé/e par la passion de votre métier et souhaitez vous épanouir au sein d'une équipe motivée et attachée aux valeurs humaines dans une ambiance professionnelle PLUS D'INFORMATIONS : * Contrat saisonnier à pourvoir[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Chef pâtissier H/F à Guainville dans un hôtel 5 étoiles. Rejoignez un domaine d'exception en tant que Chef pâtissier et laissez votre talent culinaire briller au sein d'une équipe passionnée ! Horaires : Principalement en coupure Avantages : Les avantages proposés incluent un environnement de travail dynamique et convivial dans des lieux d'exception, avec trois nuitées offertes par an pour vous et un proche dans un hôtel du groupe, après une certaine ancienneté. Vous bénéficierez de réductions sur la restauration et les hôtels de la collection, ainsi que des tarifs préférentiels sur les vins et chez Relais & Châteaux. Des primes de cooptation, de fidélité et sur objectifs sont également prévues. Fermeture du 05/01 au 15/01/2026 Enfin, une possibilité de logement et un accès à une plateforme de réductions pour les loisirs personnels complètent ces avantages. Activités principales : Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de mettre la main à la pâte ? Et si vous deveniez le chef d'orchestre d'un bistro unique ! Adecco Dole recrute pour un client spécialisé dans la restauration, plus précisément dans un bistro implanté dans une grande surface, un Cuisinier (H/F). Pourquoi nous rejoindre ? Contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable en réalisant des plats savoureux qui ravissent les papilles des clients. Au sein de notre établissement, voici les ingrédients principaux de votre mission : - Préparer et cuisiner des plats faits maison, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Assurer la mise en place et le service des repas en adéquation avec les horaires. - Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits. - Participer à l'optimisation des menus selon la saisonnalité et les tendances culinaires. - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des zones de stockage. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une ambiance de travail agréable. Nous recherchons un candidat titulaire d'un CAP Cuisine, avec une expérience professionnelle significative dans un environnement de bistro. Vous êtes capable de travailler efficacement en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant d'entreprise de MENDE, de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 1865,54€ bruts x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Assurer la production culinaire, seul ou en équipe,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Prêt(e) à stimuler vos talents culinaires en tant que Chef de cuisine en collectivité (F/H) ? Rejoignez notre client pour diriger et coordonner l'ensemble des opérations culinaires d'une cuisine au sein d'une restauration collective stimulante et dynamique - Concevoir des menus équilibrés en respectant les normes nutritionnelles et les régimes spécifiques - Superviser l'équipe de cuisine en veillant à maintenir un environnement de travail motivant et collaboratif - Gérer les approvisionnements et le contrôle des coûts tout en garantissant la qualité des ingrédients Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 18/mois - Salaire: 2400 euros/mois Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'avantages exceptionnels : En nous rejoignant, vous aurez accès à notre programme Fast TT, ainsi qu'à d'autres avantages exclusifs pour une expérience intérimaire exceptionnelle.

Ressources supplémentaires