collecte alimentaire (yonne)

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Enchastrayes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'Agent sera chargé de la cantine et des activités périscolaires pour l'année scolaire 2026/2027 ainsi que de l'accueil et l'entretien la piscine durant les vacances scolaires estivales, de noël et de février. Missions principales : 1) Sur l'école : - L'agent assure le portage, le service des repas et l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration. Il effectue l'entretien des locaux et du matériel de restauration. - Il est chargé de la surveillance des enfants lors de la garderie périscolaire et doit proposer aux enfants des temps d'animation sur ces créneaux horaires. (mise en place et organisation d'activités périscolaires) 2) Restauration scolaire : - Portage des repas depuis l'entreprise du prestataire jusqu'à la salle de restauration scolaire du Sauze - Vérification des températures des denrées alimentaires (prise échantillon, gestion des prélèvements, ...) - Mise en place de la salle de restauration scolaire - Prise en charge le service des repas et aider les plus jeunes enfants - Accompagnement des enfants durant les repas - Entretien des locaux et du matériel de restauration 3) Temps d'animation périscolaire : Administratif : - Élaborer le[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lombez, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour intégrer notre équipe en septembre 2026 dans le cadre d'un CAP Production et Service en Restauration (rapide, collective, cafétéria). Vous serez formé(e) au sein de notre pizzeria et contribuerez activement à notre dynamique d'équipe. Vous partagez votre temps entre la pizzeria et l'école. Missions principales : Préparer et mettre en valeur nos pizzas en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Accueillir, conseiller et servir nos clients avec professionnalisme. Prendre et préparer les commandes, assurer le service en salle et les opérations d'encaissement. Participer à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Profil recherché : Vous souhaitez vous former en restauration par le biais de l'alternance. Disponible du mardi au samedi (midi et soir), sauf le mercredi soir. Ce que nous offrons : Une formation complète dans un environnement professionnel stimulant. L'opportunité de contribuer à l'image de marque et à la qualité de service de notre établissement. Un cadre de travail où votre autonomie sera encouragée et encadrée. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans le domaine[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Cuisinier H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, -[...]

Technicien / Technicienne logistique service réception

Emploi Négoce - Commerce gros

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

TEXTILOT, entreprise dynamique de 550 salariés, est le partenaire majeur de la grande distribution dans le domaine du prêt-à-porter (plus de 3400 clients situés sur toute la France, la Belgique et le Luxembourg). Nous proposons un concept unique : la gestion d'un corner textile au sein des Grandes et Moyennes Surfaces alimentaires. Nous distribuons également nos collections au sein de nos 9 boutiques PLUS. A la recherche d'un poste de Chef d'Equipe Logistique dans un environnement innovant ? Rejoignez notre équipe logistique ! Vos missions : - Assurer la gestion des flux entrants et sortants du bâtiment ; - Coordonner les plannings de réception des nouveautés avec le service gestion des stocks ; - Superviser les opérations de déchargement/rangement des références réceptionnées et les opérations quotidiennes de distribution (PLV, articles penderies etc.) ; - Anticiper, prioriser et organiser le travail des équipes ; - Gérer le stock du bâtiment ; - Suivre les performances du bâtiment et en maîtriser les coûts ; - Piloter les indicateurs et les animer auprès des équipes ; - Assurer la cohésion d'équipe et le développement de vos collaborateurs en les faisant monter en[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le plan de match : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur ! Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l'état de tes stocks au gramme près Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe Profil Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie nous ton plus beau CV !

Ordonnanceur(euse)-approvisionneur(euse)

Emploi Négoce - Commerce gros

Alençon, 61, Orne, Normandie

Vos missions Rattaché(e) au service commercial, vous jouez un rôle clé dans la gestion des flux d'approvisionnement des viandes, et l'organisation de la production, et l'ordonnancement des viandes. Le poste concerne principalement la gestion des viandes de porc, avec un appui également sur les viandes bovines. Les missions attendues sont les suivantes : Garantir l'approvisionnement du pôle : - Assurer la gestion de l'approvisionnement des sites d'abattage, - Recenser les besoins commerciaux et analyser l'offre en animaux vifs, - Organiser la collecte et établir le planning d'abattage en lien direct avec les acheteurs-estimateurs (service achats) et/ou les collecteurs. Gérer les plans de production et l'ordonnancement : - Piloter les flux de matières en collaboration avec les partenaires, - Assurer l'affectation et l'orientation des matières, - Réaliser l'ordonnancement des productions afin d'optimiser les rendements et répondre aux exigences clients, - Suivre le bon déroulement de la production. Contrôler la qualité des produits : - Veiller à la conformité et à la qualité des viandes en fonction des exigences des différents réseaux de distribution. Assistanat commercial[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Llagonne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

3 POSTES A POURVOIR *** Postes non logés. Contrat de 1 an à compter du 26/05/2026*** Sous l'autorité du chef de pôle et de la Coordinatrice du service Petite Enfance, vous êtes chargés de l'accueil des enfants sur les différents EAJE de la CDC Pyrénées Catalanes. Activités principales Assurer l'encadrement et la sécurité d'un groupe d'enfant sous la responsabilité de la puéricul-trice et/ou de l'éducatrice de jeunes enfants : - Accueillir les enfants et mettre en œuvre les conditions nécessaires à leur bien-être, - Identifier les besoins physiques, moteurs et affectifs des enfants, - Réaliser les soins courants d'hygiène des enfants et surveiller leur état général, - Assurer une surveillance constante afin de garantir la sécurité des enfants, de prévenir les ac-cidents et de gérer les conflits, - Aider les enfants dans l'acquisition progressive d'une autonomie en fonction de leur niveau de développement (autonomie vestimentaire, alimentaire, motrice, etc..), -Prévoir, organiser et animer des activités adaptées sous la responsabilité de l'infirmière puéri-cultrice et/ou de l'éducatrice de jeunes enfants) : - Organiser et animer des expériences ludiques, sensorimotrices, et[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute au sein de son service Petite enfance une auxiliaire de puériculture - personne ressource (H-F), sous la responsabilité des directrices de structure. Vous aurez pour principales missions d'organiser et d'effectuer l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif. Votre rôle sera : - Remplacer les agents absents au sein des 4 structures selon besoins - Accueillir et prendre en charge chaque enfant - Accueillir l'enfant et sa famille et aider à la « séparation » en proposant des conditions favorables, en préservant les liens avec la famille - Materner l'enfant - Etre à l'écoute de l'enfant pour répondre à ses besoins fondamentaux tout au long de la journée, en respectant son rythme individuel - Assurer sa sécurité - Aménager en équipe un lieu de vie ludique adapté aux besoins des enfants - Favoriser l'éveil et le développement sensori-moteur de l'enfant - Accompagner l'enfant dans tous ses temps de vie - Verbaliser à l'enfant - Favoriser les relations et interactions entre enfants et entre[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Montigny-en-Ostrevent, 59, Nord, Hauts-de-France

Rattaché(e) au Chef de service, vous : - Réceptionnez les marchandises - Assurez le suivi des régimes spécifiques - Remettez en température et assurez le dressage - Servez en fonction du mode de distribution (self, salle à manger, chariots) - Assurez la plonge, l'entretien de la cuisine et/ou des salles de restauration - Suivez l'HACCP et la gestion des non conformités Profil : - Diplôme et expérience en lien avec la cuisine - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Esprit d'équipe, capacité d'initiative et maîtrise de soi indispensables - Bonnes capacités relationnelles et d'adaptation - Connaissance et/ou expérience auprès des personnes en situation de handicap est souhaitée Rémunération et avantages : Convention Collective CC66, Avantages : Indemnité Laforcade (238 €pour un temps plein), Congés trimestriels, mutuelle et prévoyance, Participation au transport (vélo et transport en commun), Avantages CSE. IME « Jacques Masson », 289 rue Jean de la fontaine 59182 Montigny en Ostrevent https://www.apeidouai.asso.fr/lenfance/nos-ime-et-sessad/ime-jacques-masson-2/ Si cette offre vous intéresse, veuillez adresser votre candidature (CV[...]

Cariste manutentionnaire

Emploi Transport

Lavilledieu, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

CARISTE LOGISTIQUE FROID (H/F) Spécialisation : Logistique Frigorifique Contrat : CDI - Temps plein Durée : 151,67h/mois Rémunération : À définir selon profil + frais de panier Convention collective : Exploitation frigorifique Débutant(e) motivé(e) accepté(e) DESCRIPTION DU POSTE Dans le cadre de son développement, Fangier Logistique, entreprise familiale spécialisée dans la logistique frigorifique (températures dirigées de -25°C à +25°C), recherche un(e) cariste polyvalent(e) pour renforcer son équipe sur site. VOS MISSIONS PRINCIPALES - Chargement et déchargement des camions frigorifiques à l'aide du chariot élévateur - Manutention et stockage des marchandises dans les zones froides - Suivi informatique des mouvements de stock - Participation au bon déroulement des opérations logistiques quotidiennes - Application stricte des consignes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité - Entretien courant du matériel utilisé - Trajets régionaux en poids lourd selon les besoins des clients (Besoin ponctuel) PROFIL RECHERCHÉ - Sérieux(se), rigoureux(se) et respectueux(se) des procédures - Capacité à travailler dans le froid et en équipe - Maîtrise des outils informatiques -[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Notre mission Logistique : réceptionner, stocker, préparer et livrer les commandes pour nos 3450 Clients. Missions: - Assurer la livraison et la distribution de produits alimentaires frais, surgelés et d'épicerie aux professionnels tout en veillant au respect de la chaîne du froid sur un secteur géographique local ; - Respecter le code de la route et les réglementations en vigueur ; - Charger et décharger les marchandises de manière sécurisée et efficace, en respectant les procédures et les consignes de sécurité ; - Savoir utiliser le matériel de navigation (GPS, PDA, carte chronotachygraphe) ; - Surveiller la conformité des températures dans le camion. Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que nos chauffeurs font le maximum pour les satisfaire. Votre profil : - Vous possédez le permis C, une carte chronotachygraphe, la FCO de transport de marchandises à jour ; -[...]

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi

Faulquemont, 57, Moselle, Grand Est

L'animateur ou l'animatrice de proximité assure l'accueil en toute sécurité des enfants dans le cadre de l'accueil périscolaire. Il ou elle encadre et coordonne une équipe d'animation, organise, pilote et met en œuvre des activités de loisirs (culturelles, artistiques ou manuelles) ne nécessitant pas de technicité particulière, dans le respect du projet pédagogique. Il ou elle favorise l'expression, la créativité et l'épanouissement des enfants à travers la découverte de techniques variées. La personne est également responsable de l'organisation pratique et matérielle des activités (espaces, moyens.). Elle élabore et structure des projets d'animation, coordonne les actions et encadre une équipe d'animateurs et d'animatrices. I. MISSIONS OU DOMAINES D'INTERVENTION Dirige une équipe d'animatrices au sein de l'accueil périscolaire dans le cadre de la réglementation Jeunesse et Sports. Traduit en actions concrètes les objectifs du service (projet éducatif et pédagogique) Encadre et gère des animations socio-éducatives au sein de l'accueil périscolaire et des ACM Accueille les familles en assurant la transition entre le milieu familial et le milieu scolaire. Communique[...]

Réceptionnaire magasinage

Emploi

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Carrefour Market recherche un - unep> Manager de rayon PGC (F/H) (épicerie, liquides, droguerie, hygiène, frais libre servicep> Prendre en charge la gestion des rayons Produits de Grande Consommation et Libre service en respectant les politiques du groupe, centre de profit important et véritable rendez-vous de nos clients. Vos missions : Manager une équipe de collaborateurs.Garantir la satisfaction des clients.Assurer la dynamique commerciale des rayons dont vous avez la charge.Gérer un compte d'exploitation.Etre responsable du respect des règles d'hygiène.Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs. Votre profilstrong> Vous[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons 1 employé polyvalent de restauration F/H en CDI pour notre restaurant McDonald's Originals. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", tes missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients ? Participer aux opérations quotidiennes du restaurant, notamment la préparation des aliments, le service à la clientèle, et le maintien de la propreté des espaces de travail. - Travailler en équipe pour garantir une expérience positive aux clients, en veillant à leur satisfaction et à leur fidélité. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire de McDonald's. - Apprendre et suivre les procédures et les standards de service de McDonald's. - Être flexible et prêt à s'adapter aux besoins changeants du restaurant. - Contribuer à maintenir un environnement de travail agréable et respectueux pour les équipiers et les clients. On t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent Des horaires flexibles?: tu as la possibilité de travailler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Baerenthal, 57, Moselle, Grand Est

Vous préparez les matières premières (épluchage, lavage, découpe, conditionnement). Vous participez à la production des repas en restauration collective sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participez à la mise en place et ay service en rampe de distribution (self-service). Vous assurez le réassort des plats pendant le service. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP); Vous participez au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux. Vous contribuez au rangement et à la gestion des stocks. Date de démarrage du contrat : 8 juin 2026 Durée : entre 4 et 6 mois

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant Le St Joseph, Tournon - Un bistro traditionnel à la recherche de talents passionnés ! Type de contrat : COMMIS de cuisine h/f - CDD Saisonnier (169 heures) Missions principales : Dans le cadre de notre équipe dynamique, vous serez amené à : Travailler sous la supervision directe du Chef de Cuisine, en participant activement à la préparation des plats et à l'organisation générale de la cuisine. Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi un environnement de travail irréprochable. Collaborer en équipe dans un esprit de cohésion, tout en étant capable de gérer des horaires en coupures, caractéristiques du secteur de la restauration. Qualités et compétences recherchées : Nous recherchons un candidat motivé, présentant les qualités suivantes : Rigueur et ponctualité : Des atouts essentiels pour assurer un service fluide et professionnel. Esprit d'équipe et volonté : La capacité à s'intégrer rapidement et à contribuer positivement à l'ambiance de travail. Adaptabilité : Savoir travailler en environnement dynamique et parfois sous pression. Profil idéal : Une expérience préalable en cuisine, que ce soit par le[...]

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Hôpitaux - Médecine

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous souhaitez mettre vos compétences au service des autres et travailler dans un environnement où le patient est au centre de l'attention ? Rejoignez un acteur de santé reconnu ! LE POSTE A POURVOIR : Nous recherchons un poste de Maître(sse) de Maison (H/F), en CDI, à temps partiel (21 heures hebdomadaire). Diplômes : - Attestation d'évaluation formative de maître / maîtresse de maison - Certificat de formation de Maître / Maîtresse de maison délivré par la CPNE-FP - CAP petite enfance / BEP sanitaire et social / CAP employé technique de collectivités ou bio services Les missions principales du poste : - Assurer l'entretien complet des lieux de vie et de prise en charge dans le respect des règles d'hygiène obligatoires - Assurer les différents temps de repas de la journée (réchauffage des plats, services, présence auprès des personnes accueillies, etc.), dans le respect des règles d'hygiène alimentaire - Contribuer à la gestion du linge dans les unités de prise en charge - Assurer le transport des stagiaires - Contribuer au travail de l'équipe pluridisciplinaire Luttant contre toute forme de discrimination, l'UGECAM PACAC étudie à compétences égales toutes les candidatures,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Caudry, 59, Nord, Hauts-de-France

Finalité du poste : Vous confectionnez au quotidien les repas (+/- 150 par service) à destination de personnes en situation de handicap à partir de produits frais et/ou de denrées brutes. Vous exercez votre métier conformément aux dispositions réglementaires, aux référentiels professionnels, au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), et en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité HACCP. Principales missions : - Confectionner, présenter et servir des entrées, plats et desserts dans une dynamique de créativité et avec un souci constant d'amélioration de la qualité de la prestation de restauration ; - Proposer des alternatives alimentaires diversifiées aux personnes accueillies avec régimes spécifiques ou textures modifiées, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire ; - Entretenir l'ensemble de la cuisine (équipements et locaux dédiés) dans le respect des normes HACCP et du PMS ; - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (vérification des dates limites de consommation, contrôle à réception des marchandises.) ; - Effectuer le suivi des températures et la traçabilité de l'ensemble des produits dans le respect des normes HACCP, notamment[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Bozel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD La Centaurée, établissement de 54 lits, située à Bozel recherche un agent de service hospitalier entretien et cuisine (H/F) à partir de aout 2026 Missions : entretien : Assurer le nettoyage, la désinfection et l'entretien des locaux, ainsi que la gestion du circuit du linge, afin de garantir un environnement propre, sain et sécurisé pour les résidents, le personnel et les visiteurs, dans le respect des protocoles d'hygiène, des règles de prévention des infections et des valeurs du service public hospitalier Cuisine : - Assurer la mise en place et le conditionnement des repas en respectant les régimes spécifiques - Participer à la préparation simple des plats et au dressage des assiettes - Assurer la distribution des repas en salle ou en chambre - Veiller au respect des normes HACCP , à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine et l'équipe soignante pour garantir la satisfaction des résidents Profil recherché : - Expérience en cuisine collective ou en EHPAD appréciée - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Sens du service, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi

Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Il/Elle favorise le bien-être et les conditions sanitaires des enfants, des familles. Accueil des enfants, des parents et des substituts parentaux - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Contribuer à l'adaptation de l'enfant au sein de la structure - Etablir une relation de confiance avec les parents et les enfants - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet de l'établissement - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter les parents et les services compétents - Communiquer avec la famille au quotidien et établir une relation de confiance - Elaborer des projets d'activités en lien avec les projets pédagogiques Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Accompagner les familles et les soutenir dans leur rôle de parents (écoute, conseil, orientation vers la directrice si besoin) - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants - Assurer la sécurité affective, physique[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vézac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Contractuel(le) de Remplacement Description du Poste : Sous la responsabilité du cuisinier(e) titulaire, vous aurez pour missions de : Réceptionner les marchandises et effectuer les contrôles Cuisiner et préparer les repas en fonction des effectifs Préparer les chariots des sections Respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles dans le cadre de la méthode HACCP Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Gérer la liaison chaude et froide Travailler en équipe et de manière isolée Horaires : Lundi au vendredi de 7h00 à 15h30 Profil du Candidat : Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et HACCP Connaissance des besoins diététiques adaptés aux enfants Connaissance des consignes d'organisation, de sécurité et d'hygiène Aptitude à composer des menus et réaliser des recettes Capacité à évaluer l'appréciation du repas par les enfants et les équipes Maîtrise de l'utilisation des différents équipements de cuisine Faculté à organiser son travail et évaluer les priorités Esprit d'initiative Disponibilité, discrétion professionnelle, autonomie, rigueur, qualités relationnelles, aptitude au travail en équipe Adaptation des quantités[...]