
Responsable de restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
François, 97, Martinique, -1
Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises.
Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Martinique dont 2 boulangeries artisanales situées au Robert et au François
Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons pour notre enseigne Baguet Shop Artisan située au François un Manager en CDI.
Poste:
En qualité de Manager vous êtes responsable de la gestion globale de votre centre de profit et de finance. Vous dirigez, animez, accompagnez et contrôlez l'ensemble des équipes et des activités de la boulangerie, en plaçant le client au centre de votre organisation.
Sous la supervision du Responsable de Réseau, vous êtes en charge de :
- Encadrer et animer votre équipe, organiser et suivre le travail et les plannings
- Coordonner, optimiser l'activité et contrôler la gestion quotidienne : suivi des stocks, des commandes, de la caisse, fonctionnement du matériel
- Garantir les résultats d'exploitation : CA, marge brute, charges d'exploitation .
- Mettre en place les plans d'actions pour optimiser l'ensemble des[...]