
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Le restaurant de Fontevraud l'Ermitage est à la recherche de son futur Responsable de salle/Maître d'hôtel (H/F). Le Responsable de Salle/ Maître d'hôtel (H/F) contribue à faire de chaque service une expérience fluide, chaleureuse, en conciliant l'excellence avec un esprit convivial. Il anime les équipes, assure la satisfaction des clients, accompagne le changement et contribue activement à la performance économique du restaurant. Ses missions sont les suivantes: Relation clientèle * Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience. * Personnaliser le service en fonction des attentes de la clientèle. * Gérer les réclamations avec professionnalisme et réactivité. * Fidéliser la clientèle en créant une expérience chaleureuse et mémorable. * Incarner les valeurs d'hospitalité de Fontevraud l'Ermitage. * Assurer la bonne facturation du centre de profit et être garant des bonnes remontées comptables Pilotage de la salle - Organiser les services afin d'assurer une expérience client irréprochable - Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Superviser la mise en place, le déroulement des services et leur clôture. -[...]










































