
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion
Nous recherchons un(e) Chef/Cheffe de cuisine pour notre restaurant de Saint Pierre. Vos principales missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement - Encadrer l'équipe de cuisine - S'assurer de la qualité des produits et garantir le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires à l'activité afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Maîtriser les coûts d'exploitation de la cuisine