Technicien / Technicienne de laboratoire en contrôle qualité
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Nemours, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Intégré(e) à la Direction Qualité et rattaché(e) au Responsable Laboratoire, je réalise divers contrôles physico/chimique sur les produits surgelés Picard. Au quotidien mes missions et activités sont variées : - Je mène différents types d'analyses chimique (métaux lourds, sodium par spectrométrie, absorption atomique four et flamme, humidité/Protéine, ABVT, histamine, nitrates, sulfites .) ; - Je vérifie la conformité des produits à leur fiche technique et alerte en cas de dérive ; - Je contribue à la mise à jour de la défauthèque ; - Je définis avec le technicien qualité produit, les contrôles à réaliser sur les nouveautés produits ; - Je contrôle la qualité des matières premières avant conditionnement au sein de l'atelier attenant et assure la traçabilité des lots, en saisissant informatiquement les paramètres nécessaires au conditionnement des produits ; - Je respecte les protocoles, participe à leur amélioration et garantis la fiabilité de mes résultats. Enfin, je suis amené(e) à assurer ponctuellement des missions d'encadrement de stagiaire. De niveau Bac+2/+3 (DUT, BTS Analyses biologiques et biochimiques ou équivalent), je dispose idéalement d'une première expérience[...]
