photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Située sur le Vieux Port de Bastia, notre brasserie recherche un Sous-Chef de Cuisine H/F pour renforcer son équipe dans le cadre de la saison 2026. L'établissement propose une cuisine de brasserie méditerranéenne et corse, complétée par une offre de pizzas, tapas, poissons, viandes et suggestions du jour. La clientèle est composée aussi bien d'habitués que de touristes, avec une activité soutenue durant toute la saison. Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation quotidienne de la cuisine et assurez le bon déroulement des services. Vos principales missions : Assister le Chef dans l'organisation de la production Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine Participer aux mises en place et aux services Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP Contrôler la qualité des préparations et des envois Participer à la gestion des commandes et des stocks Remplacer le Chef lors de ses absences La brigade est composée de 7 personnes. L'établissement réalise jusqu'à 300 couverts par jour en période de forte activité. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé souhaitant[...]

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Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Trélou-sur-Marne, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un responsable d'atelier de transformation agroalimentaire pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable, vous assurez : - le pilotage quotidien de l'atelier, - la coordination d'une équipe de 8 personnes et du respect des normes de qualité et de sécurité. Vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation des processus de production afin d'assurer une fabrication efficace et conforme aux exigences réglementaires. Si vous possédez une bonne expérience dans le secteur agroalimentaire, une aptitude au management et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : 1. Pilotage de la production et de l'atelier - Organiser et planifier l'activité de l'atelier de transformation (viande, préparations alimentaires). - Définir les priorités de production en fonction des commandes, des stocks et des objectifs de l'entreprise. - Assurer le respect des volumes, des délais et de la qualité demandés par les clients (B2B). - Optimiser les flux de production (réception, découpe, transformation, conditionnement, stockage). 2. Management et organisation du travail - Encadrer et coordonner les équipes d'atelier (découpeurs, assembleurs,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Cannet, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Sodexo recherche pour un établissement de santé situé au Le Cannet (06) un(e) Employé(e) de restauration (H/F) en CDI. Vos missions : - Assurer la production des préparations froides - Gérer la remise en température des viandes et des poissons - Réaliser les textures modifiées - Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux (salle, plonge et zone de production) - Participer au service auprès des convives Un véhicule est indispensable, le poste impliquant des interventions sur deux établissements distants d'environ 15 minutes de route Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

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Aide d'élevage en production de volaille

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Donan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Mission longue ou courte durée selon disponibilité à Saint-Brandan - Débutant.e accepté.e Notre agence Adéquat de Saint-Brieuc recrute des Opérateurs de production f/h pour une entreprise spécialisée dans la transformation et conservation de viandes de volaille. Vos futures missions, selon le poste attribué : Mise de poulet sur chariot et lavage des poulets ; Accroche des poules/poulets sur les crochets (max 4 kgs) ; Mise de caisse sur palettes et lavage des caisses ; Contrôle de la propreté. Selon les postes, les démarrages peuvent être à 5 h, 6 h ou 11 h. Durée journalière de 6 à 9 h selon le poste et l'activité. Le Profil Adéquat : - Débutant accepté/e ; - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement humide avec des odeurs ; - Faire preuve de réactivité, rigueur et précision ; - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées. Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 5% - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet[...]

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Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Esvres, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Manpower TOURS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier charcutier (H/F) Dand le cadre d'une opération ponctuelle, notre client souhaite renforcer son équipe au laboratoire de production. Vous serez en charge de : - La préparation des viandes (désossage, parage, découpe) - L'élaboration des différentes recettes de saucisses (traditionnelles et spéciales) - L'assaisonnement et le mélange des préparations - L'embossage et le ficelage - Le respect des recettes et des fiches techniques - Le contrôle de la qualité des produits - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire Formation en charcuterie/boucherie avec une première expérience en productiion charcutière. Horaires de 6h à 13h A vos Cv !!

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Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Adecco de Lons-le-saunier recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le découpage de viandes, 1 Désosseur Pareur H/F. Poste basé à Perrigny (39) Mission longue durée (intérim) Vos missions : Au cœur de l'activité de parage, vous serez en charge de : - Dégraisser la couronne de tranche, le quasi et le filet avec un whizard ; - Mettre le maigre de prostate dans le bac blanc sur le côté de la plateforme ; - Retirer toutes les souillures spots visibles situées sur la couronne de la tende de tranche, le filet et le rectum ; - S'il reste un petit morceau de foie, le retirer et le mettre sur le tapis à suif ; - Bien respecter l'émoussage de haut en bas ; - Faire changer la lame du whizard aux pauses ou dès que nécessaire ; - Une souillure spot est localisée, de taille réduite (inférieure ou égale à une paume d'une main) et peut être parée d'un seul geste - Faire dévier les carcasses en consigne si nécessaire Votre profil :. - Vous disposez d'un CAP ou BAC PRO boucher et aimez le travail en équipe ; - Vous disposez d'une première expérience professionnelle sur ce type de poste ; Conditions de travail :. - Horaires en Matinée[...]

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Agent / Agente de quai manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouilly-lès-Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un agent de quai (h/f) pour rejoindre une équipe dynamique à Panissières. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de l'agroalimentaire. - vous serez chargé de la réception des marchandises; - du contrôle de la qualité de la viande. Contrat : intérim sur du long terme Horaires : 7h - 14h Salaire : selon formation et expérience Etre intérimaire avec Actual vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : - De 10% d'IFM et 10% d'ICP - Du compte épargne temps ayant un taux de 12% - D'acomptes à la semaine - D'une mutuelle dès la première heure de travail - Le parrainage -De nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture) FASTT Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ce défi, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! Nous recherchons un profil agent de quai (h/f), prérequis : - profil boucher apprécié - Savoir-faire : travailler en équipe; - Savoir-être : autonome, minutieux, organisé, doté d'une bonne mémoire.

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Responsable Qualité Sécurité Environnement-QSE- en industrie

Emploi Administrations - Institutions

Polignac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'abattoir communautaire du Puy-en-Velay est un site de transformation agréé, spécialisé dans le traitement et la valorisation des viandes de bœuf, veau, porc et ovins/caprins. Composé d'une équipe d'environ 30 collaborateurs, l'établissement traite près de 700 animaux par semaine et contribue activement au développement du circuit court en approvisionnant commerces et boucheries locales. Dans ce cadre, le/la Responsable Qualité, Sécurité et Environnement (QSE) joue un rôle central dans la maîtrise de la qualité, la sécurité sanitaire, la prévention des risques professionnels et le respect des exigences environnementales de l'établissement. Missions principales : - Définir, piloter et mettre en œuvre la politique Qualité, Sécurité et Environnement de l'abattoir en lien avec la direction - Garantir la conformité des activités aux exigences réglementaires, sanitaires et environnementales applicables au secteur agroalimentaire - Mettre en place, suivre et améliorer le système de management QSE (procédures, indicateurs, tableaux de bord) - Assurer la veille réglementaire et normative en matière d'hygiène, sécurité au travail et environnement - Organiser[...]

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Chargé / Chargée de projet et de développement territorial

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Dans un contexte de structuration nouvelle et de changement d'échelle, Mangez Lotois renforce son équipe pour développer son activité commerciale, installer une seconde plateforme logistique et consolider les partenariats avec les collectivités. A ce titre, elle recherche un(e) Développeur(euse) Commercial(e) et Territorial(e), pour accélérer son rythme de croissance. VOTRE MISSION MANGEZ LOTOIS est un collectif de 50 producteurs lotois, engagés dans une démarche innovante basée sur la mutualisation des services (commandes, livraison, facturation.) et la juste rémunération des producteurs. Créée en 2014, cette plateforme logistique d'approvisionnement en produits lotois réalise un chiffre d'affaires de 700 k€. Une gamme complète de produits frais (viandes, fromages, fruits, légumes et d'épicerie) est livrée chaque semaine à des clients professionnels, restauration collective, restaurants et magasins de proximité. Depuis ses débuts, elle est soutenue par la Chambre d'agriculture et le Département du Lot. Au cœur du territoire lotois, sous la responsabilité directe de la Directrice de l'association et dans une équipe de 3 personnes, vous jouerez un rôle clé pour connecter[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Poste de grillardin à temps plein pour la saison 2026 de juin à novembre 43H par semaine La personne assurera: - la préparation des plats en cuisine - la réalisation des grillades devant les clients, - le suivi des stocks - le nettoyage de son poste Ce poste peut être logé. Horaires: vendredi, samedi, dimanche midi et soir, lundi, mardi le midi. Repos mercredi et jeudi. Si vous êtes passionné par la viande et la grillade et souhaité intégrer une petite équipe, ce poste est pour vous.

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Le King Arena recrute un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe dans un environnement dynamique de restauration rapide. Vous serez chargé(e) de la préparation de nos différents produits : kebabs, tacos, hamburgers, snacks et autres spécialités du restaurant. Vos missions principales : Préparer et assembler les commandes selon nos recettes et nos standards de qualité Assurer la cuisson des viandes, la préparation des garnitures et des sauces Gérer la mise en place avant et pendant le service Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir un espace de travail propre et organisé Participer au bon déroulement du service avec l'équipe Profil recherché : Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et dynamique, ayant une expérience en restauration rapide/snack. Une expérience dans la préparation de kebabs, tacos et hamburgers est demandée. Vous êtes rapide, organisé(e), capable de travailler pendant les périodes de forte activité et vous avez le sens du travail en équipe. Rejoignez Le King Arena et participez au développement d'un fast-food convivial et en pleine évolution.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romanèche-Thorins, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hôtel Restaurant Les Maritonnes est un établissement situé à Romanèche-Thorins en plein cœur du Beaujolais. Le Restaurant propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux. En tant que Commis de cuisine (H/F), vous intégrez l'équipe de cuisine de l'Hôtel Restaurant Les Maritonnes*** . Sous la responsabilité du Chef de partie, vous serez chargé : Préparations préliminaires : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauce, garniture des fonds de tarte Production culinaire : - Découper la viande et la charcuterie - Réaliser les fonds, les sauces et les mets simples - Surveiller la cuisson des mets Dressage distribution : - Disposer les mets dans les plats - Transmettre les plats au personnel de salle Entretien : Entretenir et nettoyer la cuisine et les locaux annexes Connaissances et compétences requises: - Connaissance des règles et consigne d'hygiène et de sécurité - Maîtrise des techniques de cuisine de base - Rigueur - Résistance au stress - Réactivité - Autonomie - Organisation Poste à pourvoir dès que possible Contrat[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Solenzara, vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, de la préparation et la réalisation des plats. Vous interviendrez également sur la cuisson des viandes et poissons au feu de bois. Poste nourri et logé individuellement.1 jour de repos par semaine. Hébergement de qualité. Prise de poste immédiate jusqu'au 15 Octobre 2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assiste le chef et l'équipe à la préparation des plats Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... - Participer à la confection des amuses-bouches, entrées, plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et à la qualité visuelle. - Ranger les provisions et matières premières. - Participer à la mise en place et rangement des espaces cuisines sur les prestations - Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d'hygiène, de fraicheur et de qualité - Réaliser la vaisselle, le rangement, le nettoyage, l'entretien du matériel, des postes de travail et des locaux au quotidien. - Participer à l'activité de Conserverie artisanale : - Préparation du plan de travail et du matériel - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration de nos produits - Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hérouville-Saint-Clair, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons 3 préparateurs de commandes (H/F) dès que possible pour l'un de nos clients situé à Hérouville-St-Clair. Vous serez en charge de la préparation des commandes de viande emballée et de plats cuisinés en utilisant un transpalette manuel. Missions : - Préparer les commandes en fonction des spécifications du client et des directives de l'entreprise, - Vérifier la précision des commandes avant l'expédition pour s'assurer que tous les articles sont corrects et complets. - Gérer les stocks et maintenir l'organisation de l'entrepôt pour faciliter la préparation des commandes. - Collaborer avec l'équipe de logistique pour résoudre les problèmes de commande et améliorer les processus de travail. Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une longue durée. Les horaires de travail sont de 9h à 16h30, du lundi au vendredi. Ce travail se déroule dans un environnement réfrigéré, avec des températures comprises entre 3 et 4°C. Profil : - Expérience préalable dans un rôle similaire est un atout. - Capacité à utiliser des équipements de manutention et des technologies de scan. - Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps. - Capacité à travailler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Au sein d'un restaurant oriental cuisinant du couscous, vous serez en charge de la plonge ainsi que des tâches suivantes; - Épluchage légumes - Cuisson des viandes, grillades - Préparation des commandes Poste à pourvoir pour le 19 août dans l'idéal. Horaires de travail: Mercredi 8h30>14h30 puis 18h30>22h Jeudi 11h>14h30 puis 18h30>22h Vendredi 11h>14h30 puis 18h30>22h30 Samedi 11h>14h30 puis 18h>23h Dimanche 11h>15h puis18h30>22h REPOS le lundi et mardi.

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Agroalimentaire

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise agro-alimentaire ayant un atelier de production et divers points de vente recherche un Boucher Charcutier en magasin pour renforcer son équipe. Le poste est partagé entre 2 magasins situé à Aurillac et Au Rouget (15290) Vous aurez pour principales missions : - La découpe, le désossage et la préparation des pièces de viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - L'accueil et le conseil aux clients sur le choix des produits et de leur utilisation - La gestion du stock et des approvisionnements - La bonne tenue du magasin (rangement, nettoyage et désinfection) Type de poste : CDI, 35h semaine

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Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Rioux, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre boucherie/charcuterie traditionnelle et familiale, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal cherche son aide de cuisine (H/F). ***Missions*** - Aider à la préparation des produits de charcuterie et traiteur (terrines, pâtés, charcuteries diverses...) - Cuisiner des plats traditionnels simples - Préparer des plateaux de charcuterie et buffets pour les événements (anniversaires, mariages...) - Cuire différentes viandes (poulets, rotis...) - Assurer la conformité et la qualité des produits finis conformément aux normes sanitaires et aux exigences internes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ***Profil recherché*** - Expérience en tant qu'aide de cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation - Autonomie et rigueur ***Conditions de travail*** - 35h/semaine - repos dimanche/lundi et mercredi après midi - planning fixe - salaire selon expérience

photo Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Manpower BRIVE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier agroalimentaire / opérateur réception des viandes (H/F) Missions principales - Assurer la propreté du quai de réception et de son environnement de travail. - Contrôler l'état de propreté des véhicules réceptionnés avant déchargement. - Réceptionner et contrôler les matières premières conformément aux exigences qualité et au planning des commandes. - Réaliser les contrôles liés à la réception : poids, température et contrôle visuel des marchandises. - Utiliser les équipements de contrôle adaptés (sonde, thermomètre, balance). - Signaler toute anomalie constatée lors des livraisons à son responsable hiérarchique. - Utiliser le système SAP afin d'identifier, enregistrer et assurer la traçabilité des marchandises réceptionnées. - Assurer le stockage, le rangement et l'orientation des produits dans les zones appropriées. - Participer aux inventaires des matières premières et consommables (épices, auxiliaires, etc.). - Enregistrer les déchets issus des différentes opérations de production et de nettoyage. - Manipuler un transpalette gerbeur électrique dans le respect des[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aumur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Adéquat de Dole recherche pour l'un de ses clients, un Pizzaiolo (F/H) sur Saint Aubin, à pourvoir dès que possible. Préparer la pâte à pizza (pétrissage, fermentation, façonnage). Préparer les ingrédients et les garnitures (sauces, légumes, viandes, fromages, etc.). Réaliser les pizzas selon les recettes de l'établissement ou les demandes des clients. Assurer la cuisson au four (électrique, à gaz ou à bois). Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières. Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel. Travail du mercredi au dimanche. Profil : - CAP Cuisinier - Une expérience en tant que pizzaiolo serait un plus - Vous avez le sens du relationnel et êtes commerçant dans l'âme Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés / Heures supplémentaires/de nuit possibles, - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée JEAN ZAY à ORLEANS, un.e cuisinier.ère en restauration collective (F/H), en apprentissage. Le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Aide à la Production et valorisation de préparations culinaires - Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Elaborer des menus et créer/adapter des recettes - Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Doser et mélanger les produits et ingrédients - Cuire ou réchauffer les aliments - Préparer des buffets et repas thématiques - Participer à la lutte contre le gaspillage Aide à la Distribution et au service des repas - Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Aide au Nettoyage du matériel et des locaux - Effectuer le nettoyage du poste de travail, des[...]

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Responsable qualité

Emploi Négoce - Commerce gros

Beaune-la-Rolande, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation de volailles recherche son/sa futur(e) Responsable Qualité afin d'accompagner le développement du site et garantir l'excellence de nos standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire. Nous recherchons avant tout une personne de terrain, impliquée, réactive et capable d'être au cœur de la production. Vos missions - Assurer le suivi quotidien qualité en production - Garantir l'application des règles HACCP, hygiène et traçabilité - Superviser le PMS et les procédures qualité - Préparer et suivre les audits internes, clients et services vétérinaires - Gérer les non-conformités et mettre en place les actions correctives - Former et sensibiliser les équipes terrain - Assurer le suivi documentaire qualité - Participer à l'amélioration continue du site - Être l'interlocuteur privilégié des organismes de contrôle Profil recherché Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et votre présence terrain. - Une expérience en agroalimentaire, abattoir, viande ou volailles est indispensable - Une bonne maîtrise HACCP, traçabilité, audits qualité et sécurité alimentaire - Une capacité à travailler dans un environnement[...]

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Agent / Agente de conditionnement manuel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morannes sur Sarthe-Daumeray, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'agence Partnaire de Châteauneuf recherche, pour l'un de ses clients basé à Daumeray et spécialisé dans la transformation et la conservation de viande de volaille, des opérateurs frigo (H/F). Vous serez chargé des missions suivantes : - Réception & rangement : Accueillir les palettes de bacs, les placer dans le frigo selon la date limite (DLC), l'espèce et la taille. Méthode simple : Toujours sortir les produits les plus anciens en premier (FIFO). Retour des bacs : Remettre en stock les bacs, les trier et les ranger proprement. Approvisionnement : Charger les rampes de production (avec machine ou à la main). Sécurité : Porter gants, protections auditives et signaler tout problème au chef. Horaires possibles : * 9h00 - 17h00 * 4h30 - 11h30 * 11h30 - 19h00

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Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence ACTUAL DUNKERQUE recherche des AGENTS DE CONDITIONNEMENT H/F pour une société agro-alimentaire basée sur grande-synthe (59760). Vous intervenez sur différentes lignes de production organisées en trois étapes : Début de ligne- Retirer les poissons et viandes surgelés de leurs cartons et emballages. - Acheminer les produits vers la zone de traitement suivante. Milieu de ligne- Peser les produits à l'aide d'une balance. - Conditionner les produits en sachets ou en emballages cartonnés. - Fermer les cartons à l'aide d'une scotcheuse puis les déposer sur le tapis de convoyage. Fin de ligne- Palettiser les cartons. - Filmer les palettes pour leur expédition. Voici les conditions de travail... Travail en environnement froid (entre 4 à 8°C) Station debout prolongée Gestes répétitifs Port de charges Horaires postés : matin/apres-midi et nuit (facultatif) Voici le profil que nous recherchons... - Vous êtes une personne sérieuse, rigoureuse et appréciez le travail en équipe ? - Vous faites preuve de rapidité d'exécution et êtes à l'aise avec les calculs simples ainsi que la lecture et la rédaction d'informations de base ? - Vous acceptez les horaires[...]

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Responsable gestionnaire des stocks

Emploi Enseignement - Formation

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement : L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d'association avec l'État est à la recherche pour l'année scolaire 2026-2027 d'un responsable économat en CDI modulé. Au sein de son service de restauration collective, vous intégrez une équipe engagée au quotidien pour assurer un service de qualité. En lien direct avec la direction et les équipes cuisine, vous êtes garant(e) de la gestion des stocks et des approvisionnements. Les missions : Réception & contrôle des marchandises : - Réceptionner et vérifier les livraisons (bons de livraison, quantités, conditionnement) - Contrôler les pesées viande, le comptage yaourts, l'état des conserves - Signaler et gérer les non-conformités fournisseurs Gestion des stocks : - Organiser le rangement de l'ensemble des réserves : BOF, congélateur, réserves sèches, légumerie, yaourterie - Assurer la rotation des produits (FIFO) et le suivi des DLC chaque semaine - Anticiper les besoins avant les vacances scolaires et adapter les commandes en conséquence Hygiène & traçabilité : - Appliquer rigoureusement les règles HACCP : filmage, étiquetage, relevés de température quotidiens - Assurer[...]

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous intégrez une équipe de 8 personnes dans un laboratoire de préparation de pizzas. Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis de 6H30 à 14H30. Vous êtes polyvalent sur les postes de préparateur de pizza: - Préparation en cuisine (légumes, viandes, fromage...) - Réaliser le pétrissage et la pré-cuisson de la pâte - Assemblage des pizzas - Nettoyage du poste de travail. Vous chargerez les pizzas dans une camionnette frigorifique. Le poste nécessite d'effectuer de la manutention et du port de charge (environ 10kg).

photo Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse

Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Maison Chazal accompagne depuis 50 ans des professionnels des métiers de bouche en distribuant des produits hauts de gamme, en charcuterie, viande, produits traiteur, épices et marinades. Nous sommes plus de 300 collaborateurs répartis sur différents sites de distribution sur les ¾ du territoire français et en Suisse et nous mettons notre savoir-faire au service des clients. Dans le cadre de remplacement de congés pour la saison estivale, nous recherchons des Chauffeurs/livreurs (H/F) en contrat à durée déterminée pour rejoindre notre agence LA SALAISON PERTUISIENNE basée à Pertuis (84120) et renforcer nos équipes. Les missions : Rattaché(es) au Responsable équipe Logistique, vous aurez en charge la bonne préparation et livraison des commandes, afin de rendre un service de qualité à nos clients. Vous aurez pour principales missions de : - Préparer et contrôler les commandes, - Préparer le chargement en fonction des livraisons à effectuer, en respectant l'organisation des tournées, - Suivre l'itinéraire adapté, - Effectuer les vérifications d'usage du véhicule, - Conduire le véhicule, - Livrer les clients dans les délais impartis, - Livrer ou enlever les produits ou marchandises, -[...]

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Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse de marchandises

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Votre mission : Livraison dans la région et sur 100 km aux alentours, 25 Point de livraison en moyenne A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Réaliser des opérations de transport de marchandises à l'aide d'un véhicule PL ou SPL sur de moyennes ou longues distances, selon la réglementation du travail et du transport routier. - Vérifier les contrôles mécaniques du véhicule et les documents de transport - Respect du code de la route et de la RSE - Contrôler les arrimages - Effectuer les opérations de chargement et déchargement - Atteler/dételer - Mettre en oeuvre les procédures adaptées en cas d'anomalies, d'incidents ou d'accident Lundi 7h 14h, du Mardi au Vendredi 5h 12h Salaire 13.39/Brut/heure + prime petit déjeuner 4.27EUR / jour (pour le Lundi) + prime entretien 86EUR/jour + prime qualité 220EUR/mois Profil recherché pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : * Maitrise du 19 Tonnes * Assiduité * Ponctualité * dynamique * Polyvalence Nous recherchons un profil qui sache s'adapter aux différentes situations, une personne qui aime l'action et qui a le gout du travail accompli. Il s'agit EXCLUSIVEMENT[...]

photo Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Boucher / Désosseur H/F Dans le cadre de son développement, notre client recherche un Boucher / Désosseur H/F expérimenté pour renforcer ses équipes. Vos missions * Réaliser les opérations de désossage de porc dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Effectuer les travaux de découpe et de préparation des pièces de viande. * Contrôler la qualité des produits. * Veiller au respect des procédures et des normes en vigueur. * Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail. Profil recherché * Titulaire d'un CAP Boucher impérativement. * Expérience significative dans le désossage de porc exigée. * Vous êtes reconnu(e) pour votre : * Dynamisme ; * Adaptabilité ; * Polyvalence ; * Ponctualité ; * Assiduité. Conditions * Contrat : intérim * Horaires : 4h00 - 11h00. * Rémunération : 13,54 € brut/heure. Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et mettre à profit votre savoir-faire ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier/ère passionné(e) par la cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe de street food. Vos missions principales seront les suivantes : Préparation de plats typiquement japonais (entrées, plats à partager, desserts, etc.) Découpe de viande et préparation des légumes Participation aux tâches de nettoyage et de plonge

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi

Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurez le chargement, le déchargement de produits alimentaires surgelés, frais et sec, des boissons avec et sans alcool, et la conduite des véhicules industriels loués par nos clients, dans le respect des conditions contractuelles et de la qualité de service attendue par ceux-ci, tout en respectant les procédures et règles de sécurité. Utilisation d'un transpalette électrique. Vous travaillez du lundi au vendredi, base 151,67H / mois, une dizaine de livraison par jour sur la région de l'Yonne. Ou poste du vendredi au dimanche, Prise de poste le matin 6h30/7h00 Vous devez être disponible le samedi. Vos principales missions seront : * D'assurer la conduite des véhicules poids lourds conformément aux contrats signés avec nos clients. * D'assurer la prestation dans le respect strict de la réglementation sociale et sécurité. * Contribuer à la qualité de service attendue de nos clients et assurer l'interface clients société. * Vous transporterez occasionnellement de la marchandises de type viande de porc ou des alcools. Profil recherché Vous êtes impérativement titulaire du Permis C. Vous êtes rigoureux et possédez une bonne aisance relationnelle (relation client).

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) vendeur en boucherie (H/F). Le poste est à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Préparer la viande (découpage, parage, ficelage, etc.) - Conseiller les clients sur les produits, les méthodes de cuisson et de stockage - Garantir la propreté et l'attractivité du rayon - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion de l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en boucherie - Expérience d'au moins 1 an en boucherie artisanale ou grande distribution après le diplôme - Maîtrise des techniques de découpe, de désossage, et de parage - Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience - IFM payés mensuellement - Prise en charge d'une partie des transports

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Félines, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence SYNERGIE ANNONAY recherche pour son client spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, des opérateurs agroalimentaire (découpe ou conditionnement) F/H. Vous aurez pour mission de ficeler les volailles, de les conditionner et/ou de les découper. Possibilité de réaliser que du conditionnement (mise en barquettes). Vous travaillez au sein d'une équipe sur ligne ou sur un poste individuel. Mission en journée du lundi au vendredi. Possibilité de travailler les samedis suivant le poste (1 samedi sur 2) Secteur agroalimentaire viande Température entre 2 et 7 degrés Horaires variables suivant le poste entre 7h et 16h Longues missions Esprit d'équipe - cadence soutenue Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Rigueur - PrudenceVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Pareur / Pareuse en abattoir

Pareur / Pareuse en abattoir

Emploi Négoce - Commerce gros

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant qu'assistant qualité , vous êtes le garant du respect et de l'amélioration continue des standards Qualité et Hygiène ainsi que du bien-être animal (BEA) sur notre site d'abattage. Véritable acteur de terrain, vous assurez le suivi des pratiques, l'analyse des risques et la mise en œuvre d'actions correctives dans une logique d'excellence opérationnelle et de conformité réglementaire. Vos responsabilités principales : Qualité des process, produits et expéditions : - Garantir la conformité des process de production aux exigences qualité et réglementaires - Contrôler la qualité des produits à chaque étape (abattage, transformation, conditionnement) - Assurer la conformité des expéditions (traçabilité, étiquetage, respect de la chaîne du froid) - Traçabilité de l'ensemble des produits transformés de la réception à l'expédition - Veiller au respect des cahiers des charges clients - Analyser les écarts qualité et piloter les actions correctives et préventives Suivi opérationnel : - Réaliser les contrôles quotidiens (hygiène, nettoyage, rangement) - Mettre en place et suivre les plans de contrôle (prélèvements, analyses bactériologiques) - Assurer la traçabilité[...]

photo Chargé / Chargée de mission QSE BTP

Chargé / Chargée de mission QSE BTP

Emploi Négoce - Commerce gros

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chargé(e) QHSE, vous êtes le garant du respect et de l'amélioration continue des standards Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement, ainsi que du bien-être animal (BEA) sur notre site d'abattage. Véritable acteur de terrain, vous assurez le suivi des pratiques, l'analyse des risques et la mise en œuvre d'actions correctives dans une logique d'excellence opérationnelle et de conformité réglementaire. Vos responsabilités principales : Qualité des process, produits et expéditions : - Garantir la conformité des process de production aux exigences qualité et réglementaires - Contrôler la qualité des produits à chaque étape (abattage, transformation, conditionnement) - Assurer la conformité des expéditions (traçabilité, étiquetage, respect de la chaîne du froid) - Traçabilité de l'ensemble des produits transformés de la réception à l'expédition - Veiller au respect des cahiers des charges clients - Analyser les écarts qualité et piloter les actions correctives et préventives Suivi opérationnel : - Réaliser les contrôles quotidiens (hygiène, nettoyage, rangement) - Mettre en place et suivre les plans de contrôle (prélèvements, analyses bactériologiques) -[...]

photo Agent / Agente de quai de messagerie

Agent / Agente de quai de messagerie

Emploi Agroalimentaire

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande en gros recherche pour son site de Besançon (25) un/une Agent de quai (H/F). Vos missions seront : Manutention, tri, chargement camion, mise en carton et suivi des expéditions. Attention beaucoup de port de charge (entre 100 à 300 kilos par jour). PROFIL : 1ere expérience en logistique (quai, expédition) obligatoire, Autonome, dynamique, sens de l'organisation, Bonne compréhension et lecture du français obligatoire. 1ere expérience en logistique souhaitée. Pas besoin de CACES (transpalette manuelle) Aucun diplôme requis : formation assurée en interne. Lecture du Français obligatoire Attention poste avec des températures chaudes ou froides selon la saison Contrat 35 h du lundi au vendredi, Horaire : 06h - 14h ou 08h-15h30 Prise de poste rapidement Remu : 12.31€brut/h Prime panier : 5 euros si journée > à 6h de travail Prime habillage : 30 euros Prime assiduité : 40 euros mois complet pas d'absence et pas de retard.

photo Secrétaire médical / Secrétaire médicale

Secrétaire médical / Secrétaire médicale

Emploi Social - Services à la personne

Ancenis, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Centre Hospitalier Erdre et Loire recherche un(e) Secrétaire médicale à temps plein dès que possible pour 1 mois renouvelable. Au sein d'une équipe, vous aurez pour missions : Mission générale : - Programmation d'intervention - Programmation des rendez-vous de consultations - Récupérer les comptes-rendus d'examens - Traiter les mails (une vingtaine par jour) - Répondre aux demandes des médecins - Répondre au téléphone - Aller aux courriers, le trier et le classer dans les bannettes des médecins - Numériser les documents médicaux - Archiver le dossiers médicaux - Ranger la commande de fourniture (papiers, arrêt maladie, BT etc) - Filtrer les appels - Envoyer des comptes rendus par fax, mail - Gérer les plannings de chaque médecin en fonction des changements - Gérer les mails (une dizaine par jour minimum) - Traiter le courrier de service Diplôme : Secrétaire médicale requis + 1 an d'expérience. Les plus du CHEL : - Restaurant du personnel ; - Prise en charge de certains transports de 75% et mobilité durable : vélo, co-voiturage, bus, train ; - Gare SNCF (15 minutes à pied), facilité d'accès à l'autoroute (10 min), grand parking gratuit à l'hôpital ; -[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morannes sur Sarthe-Daumeray, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'agence Partnaire de Chateauneuf recherche pour l'un de ses clients basé à Daumeray, spécialisé dans le secteur d'activité de la transformation et conservation de la viande de volaille des opérateurs ( rices) de conditionnement. Attaché(e) au responsable d'équipe, vous serez détaché(e) au service conditionnement découpe de produits découpés et serez en charge de : - Mise en sachet selon un certain poids - Intégrer des informations sur la tablette Travail au froid, stature debout prolongée Port de charge. Horaires de travail : - 5h/6h - 12h15 (pause de 22 min) - 8h - 17h (pause de 1h) - 12h15 - 19h/20h (pause de 22 min) - Samedi : 7h - 12h (pause de 22 min) si semaine d'après-midi Rémunération : 12,31 EUR / h prime habillage 1,15 EUR / j prime de froid 0,475 EUR / h Mission sur minimum 3 mois Vous êtes rigoureux (se), réactif (ve) et aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé(e) et avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'aise avec l'informatique. Une expérience en agroalimentaire serait un plus. On vous attend ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Damvillers, 55, Meuse, Grand Est

Missions principales : - Accueil et conseil des clients sur les produits de boucherie. - Préparation et présentation des viandes et produits traiteurs. - Polyvalence sur les taches annexes (entretien du point de vente, vaisselle du laboratoire traiteur,...) - Gestion des commandes et des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en place des promotions et animations commerciales. Profil recherché : - Expérience en vente, idéalement en boucherie ou dans le secteur alimentaire. - Connaissances des produits carnés et des techniques de découpe (un plus). - Sens du service client et excellente communication. - Rigueur et respect des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe. - Qualités appréciées : Dynamisme et polyvalence. Sens de l'organisation. Goût pour le contact client. CDI - temps plein - Ouverture du Lundi au dimanche - Jours de repos à convenir avec l'employeur

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Agroalimentaire

Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France

******** Si vous candidatez vous devez vous inscrire sur la session du lundi 22 JUIN après midi sur mes évènements emploi lien URL en postulant sur l'offre être disponible de 13h20 à 15h30 le jour de la session****** POSTE DU 29 JUIN AU 08 AOUT / PAS DE RENOUVELLEMENT REMPLACEMENT CONGES ******Livraison de produits préparés cuits à base de viande de PORC ******* Vous effectuez les livraisons du mardi au vendredi entre Amplitude prise de poste 01H ET 4H FIN 11H 11H30 -Chargement et déchargement du camion selon la tournais ( avec bon de commandes ) circuit identiques entre LILLE et MAUBEUGE -Sens du contact clients -Port de charges lourdes -Cartons marchandises 12KG et caisse plastique 20 KG -Livraison auprès d'une clientèle de professionnels -Utilisation du transpalette manuelle et électrique (CACES 1 OBLIGATOIRE) -rangement des produits au retour des livraisons suivant une gestion de stocks -vérification des températures et du bon fonctionnement du véhicule selon le cahier de suivi -nettoyage du camion une fois semaine intérieur et extérieur permis B depuis 2 ans minimum

photo Vendeur / Vendeuse en rôtisserie

Vendeur / Vendeuse en rôtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Notre rôtisserie ambulante et familiale Ma Cocotte recherche un(e) vendeur/se-préparateur/trice polyvalent(e). Vos missions : - Installation et rangement : Mise en place et rangement du stand de vente sur les marchés - Accueil des clients : Réception, conseils et remise des produits - Gestion de la caisse : Encaissement des ventes - Nettoyage et hygiène : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage du matériel et des surfaces de travail Par la suite, vous pourrez être amené(e) à assurer la cuisson des viandes. Nous intervenons sur les marchés de Wimereux, Wissant, Boulogne et Nouvelle Eglise les matins ainsi qu'un marché le vendredi soir. Vous intervenez essentiellement sur le marché de Boulogne le samedi matin ainsi que 2 autres marchés dans la semaine. Amplitude horaires matin : 6h30-14h Amplitude horaires du vendredi soir (selon planning) : 15h45-21h Vous assurez la conduite du camion de rôtisserie du dépôt de Calais jusqu'au lieu du marché (ainsi que le retour).

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre établissement, d'une capacité de 65 couverts, est spécialisé dans la cuisine traditionnelle, principalement italienne, et propose également des spécialités indiennes. Notre carte comprend notamment des pizzas, des pâtes, des viandes ainsi qu'un choix de plats indiens. Vous intégrez une équipe de trois personnes en cuisine et assistez le cuisinier dans ses différentes missions. À ce titre, vous êtes notamment chargé de la plonge, de la préparation et de la mise en place de l'espace de travail, ainsi que de l'entretien du matériel, des équipements de cuisine et du réfrigérateur. Le restaurant est fermé le lundi, le samedi midi et le dimanche midi. Vos horaires de travail sont les suivants : de 10h30 à 14h00, avec une pause de 30 minutes de 11h00 à 11h30 ; de 17h30 à 22h30, avec une pause de 30 minutes. Vous justifiez nécessairement d'une expérience d'au moins un an sur un poste similaire.

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Ouvrier / Ouvrière de production bovine

Emploi Agroalimentaire

Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour atelier haché .votre fonction consiste à emballé, étiqueter, conditionner, operculé la viande . rémunération =13.50/h + prime de froid +prime qualité de 100e contrat en cdd du 29/06 au 22/08/2026 horaire = 13h à 20h00 du lundi au vendredi et pour le deuxième poste équivalent à la boucherie = horaire = 3h à 9h45 (heures de nuit majorés de 20%) du mardi au samedi ( samedi 3hà 7h )

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le commis de cuisine est un élément essentiel de la brigade, jouant un rôle clé au sein de l'équipe en cuisine. Sa mission principale consiste à assister le cuisinier, mais il peut également intervenir à différents niveaux de la brigade, apportant son aide aux pâtissiers, chefs de partie, chefs de cuisine ou encore aux sauciers. il participe à diverses manières au sein de la cuisine. Parmi ses tâches, il doit notamment préparer l'ensemble des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats et des menus : éplucher les légumes ; découper les ingrédients ; décongeler les viandes ; écailler les poissons ;

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Sevran, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre d'un travail en équipe, vous respecterez l'organisation définie tout en faisant preuve d'initiative et d'entraide. Selon le planning des tâches établi, vous serez amené(e) à : 1. Participer à la production et au service des repas Sous la responsabilité des encadrants techniques : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Préparer les matières premières : épluchage, découpe et cuisson des légumes, viandes et poissons - Utiliser les équipements de cuisson (réchauds à gaz, four, friteuse.) - Assurer le service des plats chauds et des boissons (vente à emporter) - Procéder à l'encaissement des clients 2. Assurer la plonge vaisselle et batterie - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine (laverie) - Nettoyer la batterie de cuisine (plonge) 3. Garantir l'hygiène et la propreté des locaux - Nettoyer et ranger les ustensiles, matériels et plans de travail - Nettoyer l'ensemble des locaux (sols, murs.) selon le planning établi - Évacuer les déchets vers les conteneurs prévus à cet effet - Nettoyer et désinfecter les poubelles et grands conteneurs - Émarger les fiches de suivi de nettoyage Compétences techniques - Respecter strictement[...]

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Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trélou-sur-Marne, 27, Aisne, Normandie

Vos missions : 1. Pilotage de la production et de l'atelier - Organiser et planifier l'activité de l'atelier de transformation (viande, préparations alimentaires). - Optimiser les flux de production (réception, découpe, transformation, conditionnement, stockage). - Mettre en oeuvre des démarches d'amélioration pour optimiser la productivité. 2. Management et organisation du travail - Encadrer et coordonner les équipes d'atelier (découpeurs, assembleurs, préparateurs, etc.). - Favoriser un climat de travail sain, sûr et respectueux. 3. Qualité, hygiène, sécurité et réglementations - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur (règlementation agroalimentaire, etc.). - Veiller à l'application des bonnes pratiques : nettoyage, désinfection, traçabilité, températures de conservation. - Contrôler la conformité des produits finis selon les standards en vigueur. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'une formation en gestion industrielle ou en agroalimentaire, avec une expérience en management d'atelier ou en production agroalimentaire. Vos compétences clés incluent : - Management d'équipe. - Compétences organisationnelles et[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Pleaux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous intégrez une équipe dynamique. Vos missions : - la découpe et le désossage de nos viandes fournies par des éleveurs locaux. - la préparation des spécialités bouchères , la création de recettes - l'accueil, le conseil des clients, la mise en oeuvre des opérations promotionnelles - la gestion des stocks et l'approvisionnement - l'attractivité et la fraicheur du rayon - le respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire Prise de poste dès que possible