Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 12/06/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Portes ouvertes
Neuilly-le-Brignon 37160
Le 14/06/2026
Venez découvrir notre ferme à l’occasion de notre journée portes ouvertes. Vous pourrez y découvrir la production du lait grâce à une visite guidée ainsi que son parcours pour fabriquer un yaourt. Vous découvrirez aussi notre méthanisation et différents matériels agricoles seront exposées. Restauration sur place possible avec vente des produits laitiers et de la viande de la ferme.
Repas - Dégustation, Animaux
Montlaur 11220
Le 14/06/2026
ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Un élevage de soixante bufflonnes dans le Val de Dagne à découvrir lors de la visite du troupeau. Egalement des cochons noirs, des chèvres angora et poules ! Pour découvrir les produits profitez d'un en cas et d'une démonstration de transformation de mozzarella vers 12h. Les visites des animaux et les explications de chaque atelier se feront en suivant. Vente de mozzarella, viande, charcuterie, glaces au lait de Jersaises et de bufflonnes. Sur place en cas avec sandwich et glaces.
Y compris vente de volailles, de triperie et plats préparés à base de viande.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 19/06/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Marché, Repas - Dégustation
Venesmes 18190
Le 26/06/2026
Des pièces à mijoter, en bouillon, délicates et raffinées aux incontournables, passez vos commandes en ligne pour connaître instantanément les disponibilités et réservez vos produits au détail ou en lot.
Repas - Dégustation, Fête, Plante - Fleur
Gignac 34150
Du 19/06/2026 au 05/07/2026
Visite libre des champs tous les jours de 10h à 18h Vente à la boutique des produits de l'exploitationBuvette, pattiseries à la lavande, boissons fraîches Tous les midids daus le lundi : assiettes repas 17€. Le soir à partir de 19h nous recevons à nouveau le public pour un dîner champêtre au coeur des champs de lavande (Dîner 40€). Nous proposeront 3 menus ( entrée, plat, dessert ) au choix: - Menu viande - Menu poisson - Menu Vegan Nous proposons le dîner sur réservation au 0665582408 ou en ligne: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeRNKetxzYXfqulxdylVxC0otSdDD2f0gbAnvWvX54rnBMg0g/viewform?usp=header
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 26/06/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Marché
Anglade 33390
Le 28/06/2026
Profitez d’une journée conviviale et festive autour des traditions rurales et des produits du terroir. Découvrez le marché de producteurs avec huîtres, miel, fromages, vins, conserves artisanales et jus de fruits frais, ainsi qu’une vente exclusive de viande d’agneau et de veau de l’estuaire. Tout au long de la journée, de nombreuses animations seront proposées : balades à cheval, mini ferme, démonstrations de chiens de berger, tonte et transformation de laine, courses des oies et tombola avec la pesée de l’agneau. Restauration sur place avec l’Assiette des Moutonniers à 12 € : agneau ou veau accompagné de moghettes ou de frites et pain.
Repas - Dégustation
Anglade 33390
Le 28/06/2026
Profitez d’une journée conviviale et festive autour des traditions rurales et des produits du terroir. Découvrez le marché de producteurs avec huîtres, miel, fromages, vins, conserves artisanales et jus de fruits frais, ainsi qu’une vente exclusive de viande d’agneau et de veau de l’estuaire. Tout au long de la journée, de nombreuses animations seront proposées : balades à cheval, mini ferme, démonstrations de chiens de berger, tonte et transformation de laine, courses des oies et tombola avec la pesée de l’agneau. Restauration sur place avec l’Assiette des Moutonniers à 12 € : agneau ou veau accompagné de moghettes ou de frites et pain.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mirande, 32, Gers, Occitanie
L'agence ADECCO Auch recherche pour l'un des client situé à Mirande, un boucher H/F pour mission intérim. Vos missions : - Réceptionner des carcasses de viande - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Disposer des produits sur le lieu de vente - Renseigner un client - Prendre la commande des clients - Entretenir un espace de vente - Nettoyer du matériel ou un équipement - Entretenir un poste de travail Salaire : En fonction expérience et qualification - CAP/ BEP boucherie ou expérience équivalente - Rigoureux, ponctuel et volontaire. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
TEMPORIS ROANNE, une team e, professionnelle et super ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Nous recherchons un COMMERCIAL H/F pour notre client spécialisé dans la commercialisation de viandes de boucherie, destinées aux boucheries traditionnelles, restaurants, et GMS. C'est un poste en vue d'un pour remplacment d'une perosnne qui part à la retraite en JUIN. Une période de formation et de transition est prévue. Rattaché(e) directement au PDG, vous jouez un rôle clé dans la continuité et le développement de l'activité. Vos missions : 1. Suivi et fidélisation du portefeuille existant - Reprendre et entretenir les relations avec les clients actuels (boucheries, restaurants, GMS). - Assurer un suivi régulier des commandes, de la satisfaction et des besoins. - Maintenir les volumes et marges existants. 2. Développement commercial - Prospecter de nouveaux clients sur l'ensemble du territoire français. - Développer les ventes sur les trois segments : Boucherie - Restauration - GMS. - Promouvoir l'ensemble de la gamme, y compris les abats. - Participer aux salons professionnels, démonstrations[...]
Emploi
Marin, 97, Martinique, -1
Dans le cadre du remplacement d'un collaborateur, nous recherchons un(e) Chef d'équipe de surface de vente pour notre boutique spécialisée dans la vente de viandes. Véritable garant(e) de la performance du point de vente et de la satisfaction client, vous animez l'équipe au quotidien et assurez le bon fonctionnement de la boutique. Vos principales responsabilités: Dans le cadre du remplacement d'un collaborateur, nous recherchons un(e) Chef d'équipe de surface de vente pour notre boutique spécialisée dans la vente de viandes. Vos principales responsabilités seront: *Organisation & management -Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de vente -Planifier et coordonner les activités quotidiennes -Veiller au bon déroulement des opérations en boutique *Gestion du point de vente -Mettre en valeur les produits et assurer la mise en place des offres promotionnelles -Gérer les stocks, commandes et réapprovisionnements -Garantir la bonne tenue de la caisse et la fiabilité des encaissements *Suivi de performance & développement des ventes -Analyser les indicateurs clés (chiffre d'affaires, marges, démarque.) -Proposer et mettre en œuvre des actions commerciales et merchandising -Contribuer[...]
Foire - Salon, Marché
Vicq-sur-Breuilh 87260
Le 02/07/2026
Festi' Marché organisé par le Comité des Fêtes de Vicq à Vicq Sur Breuilh. Vente de produits locaux et fermiers. Restauration sur place - Buvette. La cuisson des viandes est assurée gratuitement par le Comité des fêtes.
Fête, Marché
Vicq-sur-Breuilh 87260
Le 02/07/2026
Festi' Marché organisé par le Comité des Fêtes de Vicq à Vicq Sur Breuilh. Vente de produits locaux et fermiers. Restauration sur place - Buvette. La cuisson des viandes est assurée gratuitement par le Comité des fêtes.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 03/07/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Fête, Foire - Salon
Aubusson 23200
Le 05/07/2026
"Le rendez-vous des bons plans de l'été ! Chinez, profitez, savourez !" L'événement propose une brocante, un vide-greniers ainsi que le déballage des commerçants pour faire le plein de bonnes affaires. Activités et Programme - Exposition de matériel agricole avec DÉFI MAT et animaux Creusois. - Vente de viande en direct. - Cochons à la broche, animations... - Jeux & animations enfants - Buvette & restauration - Tours en calèche
Brocante - Vide-grenier, Pour enfants
Aubusson 23200
Le 05/07/2026
"Le rendez-vous des bons plans de l'été ! Chinez, profitez, savourez !" L'événement propose une brocante, un vide-greniers ainsi que le déballage des commerçants pour faire le plein de bonnes affaires. Activités et Programme - Exposition de matériel agricole avec DÉFI MAT et animaux Creusois. - Vente de viande en direct. - Cochons à la broche, animations... - Jeux & animations enfants - Buvette & restauration - Tours en calèche
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Auch, 32, Gers, Occitanie
En lien direct avec le responsable de la boucherie traditionnelle ,vos missions seront: Accueil et conseil client : - Accueillir les clients et les conseiller sur les produits carnés (types de viandes, préparation, cuisson, etc.). - Renseigner les clients sur les promotions et les produits disponibles. - S'assurer de la satisfaction des clients en apportant une réponse rapide à leurs demandes. Vente et préparation des produits : - Préparer et découper la viande selon les commandes des clients. - Mettre en valeur les produits en vitrine et gérer l'approvisionnement des étals. - Assurer la pesée et l'emballage des produits. - Gérer la caisse et effectuer les transactions avec les clients. Gestion de l'espace de vente : - Maintenir l'espace de vente propre et organisé (vitrine, rayons, etc.). - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage, stockage, contrôle des températures). - Participer à l'approvisionnement des produits en fonction des besoins du magasin. UNE PERIODE DE POEI (préparation opérationnelle a l'emploi individuelle) SERA DISPENSEE AVANT L EMBAUCHE afin de vous apprendre les spécificités du métier et vous adapter aux techniques[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes Vendeur en charcuterie (F/H) et vous cherchez du travail ? Vous êtes la personne qu'il nous faut ! Et nous, qui sommes-nous ? Une agence de travail temporaire ! Rochefort Intérim propose à ses candidats des opportunités de travail temporaire pouvant se concrétiser sur des projets professionnels de longue durée. Voici les principales missions qui vous seront confiées : Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ; Effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs ; Effectuer de la découpe de fromages ; Liste non-exhaustive. Profil recherché Vous êtes en capacité de : Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité ? Éplucher des légumes et des fruits ? Réaliser la salaison d'une viande ? Réaliser le fumage d'une viande ? Conditionner un produit alimentaire ? Disposer des produits sur le lieu de vente ? Renseigner un client ? Prendre la commande des clients ? Entretenir un poste de travail ? Nettoyer du matériel ou un équipement ? Entretenir un espace de vente ?
Emploi Alimentation - Supérette
Ancizan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous recherchons notre ouvrier boucher H/F diplômé(e). MISSIONS - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Contrôler la qualité d'un produit - Découper de la viande - Détailler des pièces de viande - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement - Prendre la commande des clients - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Renseigner un client - Réceptionner des carcasses de viande - Techniques de désossage - Techniques de parage des viandes
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Berteaucourt-les-Dames, 80, Somme, Hauts-de-France
Vos tâches sont : Réceptionner des carcasses de viande. Contrôler la qualité d'un produit. Préparer une carcasse aux opérations de découpe. Découper de la viande. Trier des pièces de viande. Détailler des pièces de viande. Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères. Disposer des produits sur le lieu de vente. Conseiller le client. Servir le client...
Emploi Négoce - Commerce gros
Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Expert de la découpe et de l'extraction des os, nous recherchons un boucher-désosseur (code ROME D1101) maître dans l'art de préparer la viande pour la vente et la consommation. il possède un savoir-faire précis pour séparer les os des morceaux de viande tout en maximisant le rendement.Cette fonction exige une combinaison de compétences techniques et physiques. Le désosseur doit être habile avec ses mains, capable d'utiliser des outils de découpe avec une grande dextérité. De plus, il doit avoir une connaissance approfondie de l'anatomie animale pour effectuer les découpes avec précision et efficacité. Le désosseur est aussi un artisan de la qualité de la viande. Son travail contribue directement à la satisfaction des clients en assurant des produits de haute qualité . Il doit également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la salubrité des produits. Le désosseur est un pilier essentiel de notre entreprise, alliant habileté technique, connaissance anatomique et souci de la qualité pour offrir des produits de choix aux consommateurs.
Repas - Dégustation
Milizac-Guipronvel 29290
Le 10/07/2026
Rendez-vous à 16h pour aller chercher les vaches au champ. Petits et grands sont ensuite invités à assister à la traite et à découvrir la ferme. Vente de produits fermiers transformés sur place de 9h à 12h et de 14h à 18h30 (viande, charcuterie, beurre, fromage...).
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 10/07/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saint-Julien-sur-Sarthe, 61, Orne, Normandie
Bio Artisanal de Normandie est la structure du réseau de boucheries charcuteries traditionnelles des éleveurs UNEBIO en Normandie. La boucherie a une activité principale de vente sur les marchés et une activité secondaire de préparation de viande pour la restauration collective. Nous recherchons pour renforcer notre équipe un Boucher (H/F) pour le site de Saint-Julien-Sur-Sarthe. Vos missions : - Recensement des besoins en matières, réception des marchandises, - Découpe, désossage et préparation des viandes, - Gestion des rotations des produits, - Rangement, vaisselle, nettoyage, - Respect des exigences relatives à la sécurité et l'hygiène Profil : Vous aimez la vente, le contact avec la clientèle et le travail en équipe ? Ce poste est fait pour vous ! Alors rejoignez nous dès maintenant et n'attendez plus ! Conditions : Travail du lundi au dimanche avec au minimum 1 jours de repos la semaine. Prise de Poste : Dès que possible Pour postuler : merci de nous faire parvenir votre CV et une lettre de motivation.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vannes, 56, Morbihan, Bretagne
Commercial Sédentaire Grande Distribution (H/F) Type de contrat : CDD Rémunération : 33 à 35K Primes équivalentes à un 13e mois minimum, excellente mutuelle Localisation : Vannes Statut : Agent de maîtrise selon profil Évoluant au cœur de l'industrie agroalimentaire française, cet acteur reconnu s'appuie sur une expertise forte des filières animales et sur des exigences élevées en matière de qualité, de traçabilité et de service client. Dans un environnement industriel structuré et en constante évolution, il joue un rôle clé auprès de la grande distribution en proposant des produits à forte valeur ajoutée. Pour accompagner son développement, il renforce son équipe commerciale et recherche un Commercial Sédentaire, véritable interface entre les centrales d'achat, les équipes internes et les flux industriels. Intégré(e) à l'équipe commerciale, vous avez la charge de la gestion et du développement des relations avec les centrales d'achat de la grande distribution sur des gammes de produits carnés. Vous assurez le traitement, le suivi et la fiabilité des commandes via les outils EDI, en veillant au respect des cahiers des charges spécifiques au secteur de la viande. Interlocuteur(trice)[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Description de l'entreprise M comme METRO France : Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour ! Venez révéler le M qui est en vous ! 1er fournisseur omnicanal de la restauration commerciale indépendante en France, avec 400 000 clients professionnels, 99 points de vente (Halles), 20 plateformes logistiques et nos deux dépôts de livraison. Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels, en toute proximité. NOTRE RAISON D'ETRE : Donner aux restaurateurs les moyens de faire les bons choix pour que chacun se retrouve autour du bien-manger. NOTRE PROMESSE RH : Rejoindre METRO France, c'est l'opportunité de monter en compétences, s'épanouir et grandir au sein d'une entreprise engagée. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant et stimulant où vous contribuerez à la performance collective. Prêt à relever les[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Missions principales : Gérer et superviser les activités de vente en traiteur et en boucherie. Assurer la découpe et le désossage des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conseiller et orienter les clients sur les produits proposés. Gérer les stocks et les commandes de produits. Former et encadrer l'équipe de vente. Participer à la mise en place des stratégies commerciales pour développer le chiffre d'affaires. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le magasin. Compétences requises : Expérience confirmée en boucherie et en traiteur. Maîtrise des techniques de découpe et de désossage des viandes. Connaissances en gestion de stocks et en merchandising. Capacité à manager une équipe et à former du personnel. Sens du contact client et bonnes compétences en communication. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités personnelles : Rigueur et organisation. Dynamisme et sens commercial. Polyvalence et adaptabilité. Esprit d'équipe et leadership.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion
L'Agence ADEQUAT ST PIERRE recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la GMS, un BOUCHER En tant que Boucher votre principale mission consiste à réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Parmi d'autres tâche vous: -Vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie au sein d'une équipe -Vous assurez le conseil et la vente auprès des clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle. -Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation -Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.) -Vous préparez les commandes clients -Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.)...
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Joseph, 974, La Réunion, La Réunion
L'Agence ADEQUAT ST PIERRE recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la GMS, un BOUCHER sur ST JOSEPH En tant que Boucher votre principale mission consiste à réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Parmi d'autres tâche vous: -Vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie au sein d'une équipe -Vous assurez le conseil et la vente auprès des clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle. -Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation -Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.) -Vous préparez les commandes clients -Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.)...
Manifestation culturelle
Nieul-sur-l'Autise 85240
Du 26/06/2026 au 18/09/2026
Découvrez une ferme qui transforme sa production céréalière en Pâtes et Huiles BIO. Vous pourrez comprendre la fabrication des huiles vierges de première pression à froid (colza et tournesol) ainsi que les pâtes (au blé dur). Une production bio avec l’envie de travailler en partenariat avec d’autres exploitations ou artisans locaux : fermes, savonnerie, restaurants … avec passion et aussi bonne humeur ! Vous serez dans l’espace de production, vous y verrez les machines (à l’arrêt bien sûr) et par la fenêtre, les champs d’où viennent les graines (il n’y a que quelques mètres). Vous comprendrez le cheminement de nos produits du champ à l’assiette, vous pourrez poser vos questions et vous laisser tenter à la boutique sur place : vente directe et vente en vrac (pensez à vos contenants). > pâtes classiques, blé complet, à la tomate (française), aux Cèpes (français), au Sarrasin, 3 couleurs, de toutes formes et pour tous les goûts. > huiles vierges de colza et tournesol ou huiles infusées (pour cuisson viande, poisson ou salade) et de nombreux autres produits partenaires (savons, bolognaise, infusions). LES VENDREDIS DU 26 JUIN AU 18 SEPTEMBRE - 15h00 (sauf le 24/07 - 31/07[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Passionné(e) de nos produits du terroirs, de bonnes viandes, de bonne cuisine, ce poste est pour vous ! En 35h, vous serez chargé de: - Réceptionner des carcasses de viande - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier, détailler et conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Disposer des produits sur le lieu de vente - Nettoyer du matériel ou un équipement - Entretenir un poste de travail Salaire selon profil. Poste situé à 10min du Puy en Velay. CAP/EP où Bac Professionnel, Brevet de maîtrise en boucherie. Vous avez une première expérience en tant que boucher, vous êtes motivé(e), disponible, dynamique, réactif(ve), et expérimenté(e) alors postulez !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le poste : Nous recherchons un employé d'abattoir dés que possible. Vos missions: - Abattage d'animaux , de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Découpe des carcasses : une fois les animaux abattus, l'ouvrier en abattoir participe à la découpe des carcasses afin de les transformer en morceaux de viande. -Parage et dégraissage : l'ouvrier en abattoir doit parer les morceaux de viande pour retirer les parties non consommables et enlever l'excédent de graisse. -Conditionnement : une fois les morceaux de viande découpés, l'ouvrier en abattoir est chargé de les conditionner pour la vente. -Nettoyage et désinfection : après chaque abattage, l'ouvrier en abattoir doit participer au nettoyage et à la désinfection des équipements et des installations. Amplitude horaire de 4h00 à 16h00 - repos le jeudi et le weekend. Taux horaire au smic + heures de pause payées + prime habillage et prime d'assiduité. Profil recherché : Les compétences et qualités requises pour ce métier : Compétences techniques : avoir des connaissances techniques pour manipuler et entretenir les machines[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Description : Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande ; - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Pour effectuer les différentes missions préalablement citées, nous recherchons un(e) candidat(e) : - Ponctuel(le) et assidu(e) tant en entreprise qu'au CFA ; - Respectueux(euse) des règles et de la hiérarchie ; - Ayant une attitude professionnelle ; - Organisé(e) et soigneux(euse) ; - Qui sait travailler en équipe comme en autonomie ; - Capable de travailler dans un environnement froid avec un stationnement debout prolongé ; - Ayant une aptitude à toucher la matière. Pour postuler[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Danjoutin, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Description : Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande ; - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Pour effectuer les différentes missions préalablement citées, nous recherchons un(e) candidat(e) : - Ponctuel(le) et assidu(e) tant en entreprise qu'au CFA ; - Respectueux(euse) des règles et de la hiérarchie ; - Ayant une attitude professionnelle ; - Organisé(e) et soigneux(euse) ; - Qui sait travailler en équipe comme en autonomie ; - Capable de travailler dans un environnement froid avec un stationnement debout prolongé ; - Ayant une aptitude à toucher la matière. Pour postuler[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Harly, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Votre centre E.Leclerc de Harly recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre son équipe ! En tant que boucher/bouchère, vous : - Pouvez travailler aussi bien en laboratoire qu'en tant que vendeur au rayon traditionnel - Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Contrôlez la qualité d'un produit - Préparez une carcasse aux opérations de découpe - Découpez de la viande - Triez des pièces de viande - Détaillez des pièces de viande - Réalisez des produits élaborés - Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. - Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements -Accueillez, conseillez et servez le client. - Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. Profil : - Titulaire du CAP Boucherie, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire. - Connaissance techniques et savoir-faire : éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier et emballer. - Dynamisme, réactivité, expertise du métier, conseil[...]
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur. Vos missions Préparation & production Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Élaborer les produits destinés à la vente (pièces de viande, préparations bouchères, spécialités maison) Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Gestion du rayon Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité de l'étal Garantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertes Participer aux commandes, réceptions et contrôles des marchandises Relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier Garantir une qualité de service irréprochable et contribuer à la satisfaction client Travail en équipe Collaborer[...]
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Gourdon, 46, Lot, Occitanie
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur. Vos missions Préparation & production Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Élaborer les produits destinés à la vente (pièces de viande, préparations bouchères, spécialités maison) Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Gestion du rayon Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité de l'étal Garantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertes Participer aux commandes, réceptions et contrôles des marchandises Relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier Garantir une qualité de service irréprochable et contribuer à la satisfaction client Travail en équipe Collaborer[...]
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Argentan, 61, Orne, Normandie
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur. Vos missions Préparation & production Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Élaborer les produits destinés à la vente (pièces de viande, préparations bouchères, spécialités maison) Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Gestion du rayon Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon Veiller à la bonne présentation des produits et à l'attractivité de l'étal Garantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertes Participer aux commandes, réceptions et contrôles des marchandises Relation client Accueillir, conseiller et servir la clientèle Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier Garantir une qualité de service irréprochable et contribuer à la satisfaction client Travail en équipe Collaborer[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Boucherie en zone commerciale en pleine reprise et modernisation, notre établissement de Gap est spécialisé dans la viande française de qualité, les circuits courts et le travail en direct avec les éleveurs. Artisan boucher engagé, nous mettons en avant le savoir-faire traditionnel, le conseil client, la présentation soignée des produits et une offre boucherie / charcuterie / traiteur. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef boucher expérimenté(e) pour encadrer l'équipe et piloter le rayon boucherie. Missions En lien direct avec le dirigeant, vos principales missions seront : Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volailles) dans le respect des techniques artisanales. Élaborer et développer une gamme vitrine attractive : pièces de boucherie, préparations maison, produits marinés, brochettes, rôtis, etc. Organiser et animer le rayon boucherie : implantation produits, merchandising, théâtralisation des vitrines. Gérer les commandes, réceptions, contrôles qualité et la gestion des stocks (rotation, DLC, marges, pertes). Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Villers-Bocage, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous recherchons actuellement un(e) Boucher - Désosseur H/F pour rejoindre notre client et participer à son activité dans le cadre d'une mission d'intérim sur le secteur de Villers-Bocage (80260). Mission principale : Réaliser le désossage, le parage et la préparation des pièces de viande conformément aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : - Découper les pièces de viande en retirant les parties non comestibles (jarret, os, cartilages). - Désosser la chair en suivant les standards de production. - Découaner et parer les morceaux pour enlever graisses, membranes et parties indésirables. - Trier et portionner les morceaux pour les lignes de transformation, le conditionnement ou la vente. - Contrôler la qualité et le poids des morceaux préparés. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (port des EPI). - Maintenir le poste de travail propre et organisé. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. -[...]
Emploi Autres commerces
Neufchâteau, 88, Vosges, Grand Est
Nous recherchons un(e) boucher(ère) autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations de boucherie, de la réception des marchandises à la préparation et à la vente des produits, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : - Réceptionner et contrôler les viandes et produits carnés. - Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes. - Élaborer les produits de boucherie selon les besoins de la clientèle. - Assurer la présentation attractive du rayon et le réapprovisionnement des vitrines. - Conseiller et servir les clients avec professionnalisme. - Gérer les stocks et effectuer les commandes si nécessaire. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. Profil recherché : - CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente. - Expérience significative sur un poste similaire. - Maîtrise complète des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives. - Sens du commerce et[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Nous travaillons exclusivement avec des viandes françaises. Au rayon traditionnel, nous privilégions au maximum le circuit court (Alliances Locales), avec des producteurs locaux. Passionné(e) par les métiers de bouche, notre boucherie traditionnelle et sa cave de mûrissement vous séduiront. Il est temps de rejoindre les 4000 bouchers qui travaillent dans notre enseigne ! Fabrication, recettes, techniques commerciales et marketing, relation clients, gestion... sont au menu de vos missions. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous fabriquez, préparez et transformez les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité, à la traçabilité et au respect de la tradition. En résumé, vous êtes amené(e) à: Préparer la viande: désosser, parer, ficeler, découper Gérer les stocks (dont la participation à l'optimisation de la casse) Vendre Appliquer les procédures d'hygiène de et qualité: nettoyer, suivre la traçabilité, être vigilent(e) sur les DLC. Mettre en avant la qualité de la viande et des produits, auprès des clients, comme pour le montage des rayons. Aimer la relation clients est essentiel. Il faudra être matinal(e),[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au cours de vos 2 années en CAP Boucher, vous serez amené à : - Reconnaitre les differentes especes de viandes - desosser et parer toutes les familles de viande - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.
Foire - Salon, Feu d'artifice, Marché
Vicq-sur-Breuilh 87260
Le 16/07/2026
Festi' Marché organisé par le Comité des Fêtes de Vicq-sur-Breuilh. Vente de produits locaux et fermiers. Un feu d'artifice sera tiré pour le grand plaisir de tous. Restauration sur place - Buvette. La cuisson des viandes est assurée gratuitement par le Comité des fêtes.
Fête, Feu d'artifice, Marché
Vicq-sur-Breuilh 87260
Le 16/07/2026
Festi' Marché organisé par le Comité des Fêtes de Vicq-sur-Breuilh. Vente de produits locaux et fermiers. Un feu d'artifice sera tiré pour le grand plaisir de tous. Restauration sur place - Buvette. La cuisson des viandes est assurée gratuitement par le Comité des fêtes.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 17/07/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Étang-Salé, 97, La Réunion, -1
MAITRE FRAIS, filiale de la CPPR, recherche un Responsable point de vente (H/F) pour son nouveau point de vente "LE COMPTOIR DES 2 USINES". VOTRE MISSION : Vous êtes responsable de l'animation commerciale de du point de vente et sa bonne gestion. Vos missions principales : Gestion et exploitation courante - Réaliser et/ou organiser les ouvertures et fermetures du point de vente - Veiller à la maintenance générale du point de vente et à son entretien - Gérer l'approvisionnement du point de vente : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, établissement des commandes, vérification des marchandises, contrôle des produits, organisation et supervision du stockage, retrait des produits impropres à la vente, inventaires - S'assurer de la traçabilité informatique des produits Animation commerciale - Enregistrer les ventes et encaisser les paiements - Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle) - Organiser l'accueil de la clientèle - Assurer la vente des produits (viandes et produits transformés) - S'assurer de la bonne tenue du point de vente (rangement, présentation, propreté) - Mettre en valeur l'espace commercial - Organiser la mise en place d'opérations[...]