
Agent / Agente de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Chapelle-Saint-Laurent, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Agent polyvalent cuisine et service en salle à manger Type de contrat : Temps partiel à 90% 1 weekend sur 3 EHPAD public - 81 résidents Au sein de l'établissement, vous occupez un poste polyvalent. Selon le planning, vous intervenez en cuisine pour assurer le bon déroulement des repas et contribuer au confort des résidents. Missions principales En cuisine * Réchauffage et remise en température des plats livrés par la cuisine centrale. * Préparation de desserts simples et, si nécessaire, de préparations adaptées aux textures modifiées. * Préparation et dressage des assiettes en respectant les régimes et textures prescrits. * Vérification de la conformité des repas avant leur distribution. * Entretien et nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux. * Réalisation de la plonge (vaisselle et matériel). * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP. En salle à manger : Mise en place de la salle à manger. Service des repas à table auprès des résidents. Débarrassage et nettoyage de la salle. Réalisation de la plonge. Respect des règles d'hygiène et des besoins des résidents. Organisation du travail Le poste est organisé[...]



































