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Marché de Printemps

Marché, Artisanat

Moumour 64400

Le 21/04/2024

Week-end des Indépendants vous invite au Marché de Printemps, une expérience immersive dans le monde des créations artisanales et des produits de qualité. C'est l'occasion de partager des moments uniques avec des personnes dévouées à leur métier. Venez échanger, découvrir et soutenir ces talents ! Restauration sur place.

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Marché de Printemps

Pour enfants, Marché, Randonnée et balade

Moumour 64400

Le 20/04/2024

Week-end des Indépendants vous invite au Marché de Printemps, une expérience immersive dans le monde des créations artisanales et des produits de qualité. C'est l'occasion de partager des moments uniques avec des personnes dévouées à leur métier. Venez échanger, découvrir et soutenir ces talents ! Restauration sur place.

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Pascale Baldi Jazz

Prohibido Biarritz Jazz Club - Pascale Baldi Jazz

Jazz - Blues, Musique

Biarritz 64200

Le 20/04/2024

Artiste complète, Pascale Baldi, passionnée de jazz et de bossa-nova nous enchante, forte d'un parcours riche et varié. Elle nous ramène ses voyages et de savoureuses interprétations des plus grands du jazz, en français et en anglais. Ce soir, entourée de ses musiciens avec guitares, contrebasse et violoncelle, elle fera vibrer les notes jusqu'aux larmes. Entrée 10€ sur réservation via www.prohibido-biarritz.fr Jazz Live au Prohibido Biarritz C'est toujours la passion du Jazz aux Docks de Biarritz. Une décoration incroyable des planches de qualité ! un endroit cosy pour pour un speakeasy entre amis. L'esprit du Jazz saura vous séduire. Cocktails et restauration sur place (en supplément).

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Pascale Baldi Jazz

Prohibido Biarritz Jazz Club - Pascale Baldi Jazz

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Concert

Biarritz 64200

Le 20/04/2024

Artiste complète, Pascale Baldi, passionnée de jazz et de bossa-nova nous enchante, forte d'un parcours riche et varié. Elle nous ramène ses voyages et de savoureuses interprétations des plus grands du jazz, en français et en anglais. Ce soir, entourée de ses musiciens avec guitares, contrebasse et violoncelle, elle fera vibrer les notes jusqu'aux larmes. Entrée 10€ sur réservation via www.prohibido-biarritz.fr Jazz Live au Prohibido Biarritz C'est toujours la passion du Jazz aux Docks de Biarritz. Une décoration incroyable des planches de qualité ! un endroit cosy pour pour un speakeasy entre amis. L'esprit du Jazz saura vous séduire. Cocktails et restauration sur place (en supplément).

photo Tour de main | Papiers marbré, conte & musique

Tour de main | Papiers marbré, conte & musique

Saint-Gengoux-le-National 71460

Du 21/04/2024 au 28/04/2024

Une technique venue d’Orient présentée par Claire Guillot Contes et musiques inspirés par ses papiers marbrés, par Clémentine Jeannin et Francine Vidal. Tour de main est une proposition qui relie les savoir-faire des artisans et des artistes, la technique et l’émotionnel, l’expérience et l’émerveillement, l’inattendu et le quotidien. Pour cette édition 2024, rendez-vous à l’atelier de Claire Guillot pour découvrir ses papiers marbrés. “La marbrure est à l’image de l’univers. Très structurée au départ, le moindre geste lui donne un tout autre visage.”. En miroir de cette technique, qui a voyagé depuis l’Asie jusqu’à l’Europe, Clémentine Jeannin et Francine Vidal ont concocté un tour de contes musical qui évoque peintures, traces, et reflets. Infos pratiques: Pour tous à partir de 8 ans | Entrée prix libre Prévoir 1h30 (visite de l’atelier et spectacle) Réservation nécessaire (jauge limitée pour accueil de qualité) Buvette et petite restauration sur place Parking place de l’Arquebuse, puis belle promenade de 30 mn, ou parking sur place

photo Tour de main | Papiers marbré, conte & musique

Tour de main | Papiers marbré, conte & musique

Musique, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Gengoux-le-National 71460

Du 21/04/2024 au 28/04/2024

Une technique venue d’Orient présentée par Claire Guillot Contes et musiques inspirés par ses papiers marbrés, par Clémentine Jeannin et Francine Vidal. Tour de main est une proposition qui relie les savoir-faire des artisans et des artistes, la technique et l’émotionnel, l’expérience et l’émerveillement, l’inattendu et le quotidien. Pour cette édition 2024, rendez-vous à l’atelier de Claire Guillot pour découvrir ses papiers marbrés. “La marbrure est à l’image de l’univers. Très structurée au départ, le moindre geste lui donne un tout autre visage.”. En miroir de cette technique, qui a voyagé depuis l’Asie jusqu’à l’Europe, Clémentine Jeannin et Francine Vidal ont concocté un tour de contes musical qui évoque peintures, traces, et reflets. Infos pratiques: Pour tous à partir de 8 ans | Entrée prix libre Prévoir 1h30 (visite de l’atelier et spectacle) Réservation nécessaire (jauge limitée pour accueil de qualité) Buvette et petite restauration sur place Parking place de l’Arquebuse, puis belle promenade de 30 mn, ou parking sur place

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Pepper Swing

Prohibido Biarritz Jazz Club - Pepper Swing

Jazz - Blues

Biarritz 64200

Le 27/04/2024

Pepper Swing, jazz manouche en avant toute ! Quartet ou Quintet ce sera la surprise. Des standard du genre et des compositions originales pour un groupe hyper dynamique autour de la chanteuse Laure Soubrié et … un violon ! Entrée 10€ sur réservation via www.prohibido-biarritz.fr Jazz Live au Prohibido Biarritz C'est toujours la passion du Jazz aux Docks de Biarritz. Une décoration incroyable des planches de qualité ! Un endroit cosy pour pour un speakeasy entre amis. L'esprit du Jazz saura vous séduire. Cocktails et restauration sur place (en supplément) .

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Pepper Swing

Prohibido Biarritz Jazz Club - Pepper Swing

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Concert

Biarritz 64200

Le 27/04/2024

Pepper Swing, jazz manouche en avant toute ! Quartet ou Quintet ce sera la surprise. Des standard du genre et des compositions originales pour un groupe hyper dynamique autour de la chanteuse Laure Soubrié et … un violon ! Entrée 10€ sur réservation via www.prohibido-biarritz.fr Jazz Live au Prohibido Biarritz C'est toujours la passion du Jazz aux Docks de Biarritz. Une décoration incroyable des planches de qualité ! Un endroit cosy pour pour un speakeasy entre amis. L'esprit du Jazz saura vous séduire. Cocktails et restauration sur place (en supplément) .

photo Troc'Jardin

Troc'Jardin

Conférence - Débat, Atelier

Husseren-Wesserling 68470

Le 28/04/2024

Le principe est simple, venez accompagné de votre plante ou outil à troquer. Rendez-vous à l’espace de dépôt où des spécialistes du jardin évalueront votre objet. En fonction de la taille, la qualité, la quantité ou encore la rareté de ce dernier, une valeur en radis (la monnaie du jour) vous sera donné ! Animations, ateliers, conférence et petite restauration avec des produits fermiers locaux.

photo Couleurs de Printemps - Fête des plantes

Couleurs de Printemps - Fête des plantes

Fête, Plante - Fleur, Foire - Salon

Pleugueneuc 35720

Du 27/04/2024 au 28/04/2024

Pour donner suite au franc succès de «Couleurs d’Automne» depuis 10 ans et à la demande des exposants et des visiteurs, une troisième édition est proposée. Cette manifestation réunira des pépiniéristes producteurs sélectionnés et des exposants de qualité ainsi qu’une programmation récréative pour les grands et les petits. Un week-end exceptionnel pour se retrouver en famille et passer un agréable moment dans un cadre patrimonial et naturel. Les producteurs de plantes aromatiques et potagères, de plantes inhabituelles et nouvelles, ainsi que des artistes et artisans proposant des objets pour le jardin sont également invités. Chaque année, nous apportons des évolutions afin de satisfaire au mieux nos exposants et passionnés de jardins. Des interventions des professionnels, et des interventions ponctueront « Couleurs de Printemps ». Les pépiniéristes ainsi que les paysagistes vous feront part de leurs expériences et de leurs nombreux conseils. Espace de jeux pour les enfants et restauration sur place.

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Référent Qualité H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Au sein de la Direction Méthodes et Qualité et rattaché(e) au Responsable Hygiène et Sécurité alimentaire, vous êtes garant du déploiement et du respect de la politique qualité de l'entreprise, notamment au niveau des incontournables de l'hygiène. Dans[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Jouan-des-Guérets, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Petite ville des bords de Rance, à proximité de Saint-Malo, Saint Jouan des Guérets offre un cadre de vie dynamique et de qualité. Engagée dans de nombreux projets d'aménagement et de développement s'inscrivant dans le cadre du programme Petites Ville de Demain, la commune recrute (voie statutaire ou contractuelle) un-e adjoint-e au responsable de cantine à temps non complet à compter du 6 mai 2024. CDD de 4 mois pouvant déboucher sur un recrutement statutaire (fonction publique). L'agent-e rejoindra une équipe composée de 10 agents (sur le temps méridien). En étroite collaboration avec le responsable du service de restauration collective, vous l'assistez au quotidien et intervenez plus particulièrement sur le pôle production., vous serez principalement chargé-e des missions suivantes : Cantine - Assurer les activités du pôle production, en lien avec le chef de service, dans le respect des règlementations sanitaires, nutritionnelles et démarche qualité -Assurer le suivi des procédures HACCP et des autos-contrôles -Contrôler la qualité des repas et des denrées fournies et l'hygiène des locaux -Collaborer à la mise en œuvre de la loi EGalim au sein du service restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. La Ville de MALEMORT recrute un adjoint au chef de production (h/f). Recrutement au sein du service restauration collective qui produit environ 600 repas par jour en période scolaire et 200 repas par jour sur les vacances scolaires et les mercredis en période scolaire, principalement à destination d'enfants et de jeunes enfants répartis sur différents sites (écoles, accueils de loisirs et crèche), sous l'autorité hiérarchique du chef de production. Conditions de travail Temps complet : 35 heures hebdomadaires en journée continue sur 5 jours Station debout prolongée et manutention de charges. Exposition fréquente à la chaleur ou au froid. Port obligatoire des vêtements professionnels adaptés. Rythme soutenu sur la période scolaire. Planification des congés en fonction des obligations de services (congés annuels à prendre en priorité hors périodes scolaires). Très exceptionnellement possibilité de travail le soir, le week-end ou les jours fériés pour des réceptions et manifestations. Missions / conditions d'exercice * Produire et valoriser des préparations culinaires o Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lus-la-Croix-Haute, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste hébergé Travailler dans les cuisines de Couleur Nature est une réelle opportunité au sein d'une carrière professionnelle, il vous sera donné l'occasion de cuisiner en cuisine collective avec des produits frais et surgelés, toujours bruts, dans le but de réaliser des recettes innovantes qui tiennent compte de l'équilibre alimentaire indispensable pour la restauration des convives Dans le souci de fournir une restauration collective de qualité,nous démontrons chaque année qu'il est encore possible de bien manger dans une collectivité ! Pour ce faire nous mettrons à dispositions nos savoir-faire pour perpétuer nos valeurs défendues à travers l'alimentation que nous proposons. Les grandes lignes de notre projet "cuisines nourricières" depuis 30 ans : Nous travaillons dans une optique d'équilibre alimentaire basé sur une alimentation responsable et de qualité avec la volonté de faire plaisir aux convives tout en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux aliments. A cet effet, comme énoncé au-dessus, nous utilisons pour confectionner nos plats uniquement des produits bruts, frais et surgelés, souvent d'origine biologique et/ou locale (céréales, pain, fromages,[...]

photo Directeur/Directrice d'établissement de restauration rapide

Directeur/Directrice d'établissement de restauration rapide

Emploi

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous êtes un manager bienveillant et avez le sens du commerce de proximité ? Nous recherchons un directeur restauration rapide h/f pour l'un des plus gros restaurants d'Amiens centre-ville comptant près de 70 collaborateurs. Vous aimez le dynamisme de la restauration rapide, combler vos clients, les fidéliser et faire grandir vos équipes. Développer un business et performer, c'est le défi permanent qui vous anime. Montrer l'exemple et être auprès de vos équipes quand c'est le Rush sont des valeurs qui vous correspondent. Véritable responsable de centre de profit, vous serez formé(e) en amont aux méthodes de ce groupe international, leader sur son secteur. Vous intégrerez l'une des meilleures écoles existantes en termes de management et gestion d'établissement. Notre Cabinet de recrutement A.U. Conseil RH recherche pour son client un(e) DIRECTEUR RESTAURATION RAPIDE H/F - Amiens centre-ville. Poste Vous serez rattaché à un superviseur (gérant les sites franchisés) qui vous formera, vous accompagnera et vous challengera. Votre PDG est responsable de la relation avec la franchise et sera également présent à vos côtés pour vous permettre de réussir. Il dispose de plusieurs[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

MISSIONS : Sous l'autorité du chef de responsable du service restauration municipale, l'agent aura pour missions : - Service selon l'organisation quotidienne définie par le responsable qualité ou l'agent de maitrise ou l'agent de service titulaire. - Participation à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. - Stockage en armoire frigorifique - Remise en études plats chauds suivant procédures et protocoles - Mise en place des tables en salle, de restauration, ou self. - Mise en place des repas en salle de restauration, dresser et servir - Nettoyage des locaux suivant protocole et procédures. - Plonge petit matériel et vaisselle. - Est amenée à aider en cuisine suivant les consignes du cuisinier ou du responsable. - Nettoyage des tables, sols, matériels, locaux. - Appliquer et respecter, les procédures de qualité et d'hygiènes, suivant les procédures - Sensibilisation au développement durable. - Echanges avec les autres agents, et le responsable de cuisine et le chef de production - Repérer les dysfonctionnements, et les signaler au responsable de cuisine ou chef de production CONDITIONS D'EXERCICES : POSTE 1 : Temps de travail hebdomadaire : 16h (de 12h00 à 16h00)[...]

photo Responsable d'hôtel-restaurant

Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Mission : Rattaché au responsable régional, vous supervisez l'ensemble des prestations de la restauration des détenus, de la restauration des personnels (mess) et de l'hôtellerie, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur. Vous serez l'interlocuteur direct de l'administration sur les sujets de vos secteurs. Vous serez en charge notamment de : - Gérer, coordonner, manager les équipes opérationnelles Sodexo dans les domaines de la restauration et l'hôtellerie. - Animer des réunions régulières avec vos équipes avec communication de la politique de la direction Hôtellerie Restauration et les résultats. - Participer à l'élaboration, à l'optimisation et au suivi des budgets du service et assurer le suivi de la performance et la mise en oeuvre des processus qualité - Veiller à la bonne réalisation de l'ensemble des prestations par les équipes hôtellerie, restauration. - S'assurer de la bonne utilisation des équipements utilisés dans ses services et de leur maintenance et s'assurer de la mise en oeuvre du plan de renouvellement annuel des matériels - Appliquer et fait appliquer l'ensemble des règles de[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé.e de restauration pour un établissement de type scolaire à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - assurer le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité - participer au service ou à l'encaissement et au nettoyage en fin de service - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi. Nombre de couverts : 500 poste à pourvoir : du 26/04/2024 au 13/06/2024 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la[...]

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Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Saint-Orens-de-Gameville, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Préparez-vous à façonner votre avenir avec les Ecoles Vidal, pilier de la formation à Toulouse depuis 1928. Joignez-vous à nous pour dévoiler votre potentiel au sein d'un réseau d'entreprises partenaires de renom. Nous sommes à la recherche d' Assistant / Assistante manager en restauration, passionné/e par la Restauration Rapide, dans le cadre d'un BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPERATIONNEL, en 2 ans. ***14 postes ouverts, pour 7 enseignes : ST-ORENS, LABARTHE SUR LEZE, LABEGE, SEYSSES, PORT/GARNNE, MONGISCARD et CAPENS Profil de poste - Missions : Commercial : - Fidélisation clientèle. - Réactivité face aux retours clients. - Formation et motivation du personnel. - Communication efficace sur les promotions. Gestion opérationnelle et administrative : - Coordination quotidienne pour une gestion optimale. - Contrôle des indicateurs de qualité et suivi des actions correctives. - Supervision du service et des procédures d'ouverture/fermeture. - Maintenance du matériel et respect des normes d'hygiène. - Gestion administrative et répartition des tâches. Produits : - Contrôle qualité et gestion des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de rangement. - Production optimisée[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous avez pour mission de réaliser la fabrication, l'assemblage des produits salés et sucrés. Il/Elle veille à : - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe - Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies par l'entreprise - Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées Vous réaliserez donc les activités suivantes : - production (respecter son planning en quantité, qualité et horaires. Respecter l'organisation de travail définie avec les responsables...) - qualité produits (contrôler la qualité des produits finis. Identifier les principales causes de dysfonctionnements et alerter...) - hygiène, santé, sécurité (veiller à l'application stricte de toutes les règles d'hygiène. Assurer le nettoyage des espaces de production et des zones de stockage...) - gestion des stocks (participer à la réception et au contrôle des marchandises livrées. Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits lors du rangement et de leur utilisation...) - maintenance et entretien des équipements et des actifs (s'assurer du bon fonctionnement[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Allotisseur (H/F) pour une cuisine centrale à LEMPDES (63). Vos missions seront les suivantes : - assurer le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, tout en étant en relation avec l''équipe de cuisine et sous l'autorité du chef de cuisine - capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - vérifier les commandes et réaliser la répartition Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une[...]

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RENCONTRES AUTOUR DU SAULE : MARCHÉ VANNIER

Repas - Dégustation, Marché

Bouxurulles 88130

Du 11/05/2024 au 12/05/2024

Les Rencontres autour du saule. Les stagiaires profiteront du savoir faire des vanniers qui proposent des stages (débutant à expérimenté), le mercredi, jeudi, vendredi, samedi. Infos et réservations sur www.saulaboux.fr. L'occasion de venir flâner au village, observer ce métier d'art et faire des rencontres. Le marché vannier suivra, le samedi et le dimanche. Stands des vanniers, expositions, restauration, animations vannières ouvertes à tous et musique. Tous les vanniers qui auront assuré les stages se proposent de présenter leur production. D'autres vanniers, choisis pour la qualité et la réputation de leurs paniers et objets tressés, seront également présents. Des producteurs locaux proposeront également de venir découvrir et déguster leurs produits : fleurs, jus de fruits, fromages... Une buvette et une petite restauration seront également proposés. Organisé par le foyer rural de Bouxurulles.

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pizza Cosy recherche un(e) Assitant(e) manager en restauration Nous recherchons un(e) Assistant Manager passionné(e) par la restauration et les pizzas pour rejoindre notre équipe dynamique au cœur du centre-ville d'Annecy. Si vous avez une passion pour la qualité du service, la gestion d'équipe et la rentabilité d'un point de vente, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités : - Assister le gérant dans la gestion quotidienne du restaurant - Veiller à la qualité de l'accueil et du service client - Superviser le personnel et organiser le travail de l'équipe - Contribuer à la rentabilité de l'activité Être le relai entre les clients, les collaborateurs et la direction Exigences : Expérience préalable en restauration Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe Passion pour la qualité des produits et le service client

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi

Saint-Florentin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une équipe investie, le/la responsable hôtelier/restauration a un rôle indispensable dans la garantie de la bonne tenue de l'ehpad. Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez en charge notamment des missions suivantes : -manager, encadrer, organiser et contrôler le travail des équipes de lingerie, ménage, restauration et cuisine (une vingtaine de personnes); -accompagner et former les équipes selon les procédures en vigueur ; -être le garant de la qualité des services hôtelier et restauration de l'établissement (propreté des locaux, du linge, qualité restauration) en lien avec le bien-être des résidents; -suivre et veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de propreté ; -participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement mis en place en collaboration notamment avec le/la cadre de santé; -détecter, analyser et étudier les besoins, et proposer des solutions ; -organiser et superviser les différents stocks ; -veiller au rangement des locaux d'entretien ; à la préparation et la mise à disposition des chambres. Vous êtes passionné(e) par ce[...]

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Chef de secteur de restauration collective

Emploi

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

CONTEXTE Au sein de la direction Alimentation Nature Cadre de vie et Condition animale (DANCC), le service Alimentation Restauration est en charge de la fabrication et la livraison des repas des écoles, crèches et personnes âgées via sa cuisine centrale ainsi que de la restauration des agents de la collectivité via son self. Le service est également en charge de la maintenance et de la logistique de tous ces équipements. Vous évoluez sur un site, la cuisine centrale, qui a pour objectif la qualité gustative des repas ainsi que la qualité de leur livraison sur les restaurants scolaires, les centres de loisirs, les crèches et les foyers de personnes âgées. Sous l'autorité du chef d'équipe (le responsable de l'atelier conditionnement chaud), vous êtes chargé du conditionnement des préparations chaudes et de leur refroidissement, dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide. Véritable relai du chef d'équipe pour votre atelier, vous assurez son remplacement dès qu'il doit être absent de votre zone de production. MISSIONS - Conditionner et étiqueter les repas quotidiens ainsi que des prestations annexes - Respecter[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Castelnau-d'Estrétefonds, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'enseigne La Cantine des Michels située à Eurocentre à Castelnau- d'Estretefonds (au nord de Toulouse) propose une offre de restauration rapide au pied des bureaux au sein d'un conteneur maritime réhabilité en cuisine, proposant à ses clients une pause méridienne agréable et de qualité sur place ou à emporter. Points clés de notre entreprise : Nouveau point de vente sur Eurocentre avec équipe dynamique, en collaboration avec le restaurant mitoyen Tonton Michel Carte qui change au grès des saisons Produits "fait-maison" et privilégiant le circuit court Repas fourni Opportunités d'évolution Nous recherchons un Employé polyvalent de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique chez La Cantine des Michels, acteur de la restauration rapide faite maison entre midi et deux en semaine. Vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de travailler en collaboration avec une équipe dynamique et motivée. Responsabilités (en fonction de votre poste et de vos qualifications) : - Accueillir les clients - Prendre les commandes physiques des clients et les transmettre à la cuisine - Gérer les commandes internet - Servir les plats et les boissons aux[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Rosselange, 57, Moselle, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, et basé à Rosselange (57780), en Intérim de plusieurs mois un Employé de restauration collective (H/F). Notre client est une entreprise leader dans le secteur de la restauration collective, offrant des services de restauration de qualité dans divers environnements tels que les entreprises, les écoles et les hôpitaux. Avec une solide réputation et un engagement envers l'excellence, notre client offre un environnement de travail dynamique et stimulant. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le service des repas en veillant au respect des régimes alimentaires - Effectuer la mise en place et le nettoyage des espaces de restauration - Mise en température - Contribuer à la bonne gestion des déchets alimentaires Profil : - Vous avez une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine de la restauration collective - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en restauration ou équivalent - Vous avez de bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous êtes dynamique, rigoureux et avez le sens du service client - Vous êtes capable[...]

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Responsable restauration/méribel/cdd h/f

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché au Directeur de l'Hôtel, vous êtes en charge de l'ensemble de la restauration de l'hôtel. À ce titre là, vos missions sont les suivantes : • Superviser l'organisation quotidienne de l'activité opérationnelle, • Superviser l'activité des équipes et veiller à l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène • Gérer et superviser le département restauration (qualité de service, rentabilité, suivi des budgets, mise en place de process et SOP), • Assurer un suivi administratif et budgétaire, • Participer à l'élaboration des budgets annuel, • Évaluer les compétences nécessaires à la qualité du service, • Évaluer les besoins en formation, • Être ambassadeur de l'établissement.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Port-en-Bessin-Huppain, 14, Calvados, Normandie

A propos de nous : Yelloh ! Village Portland est un camping situé à Port en Bessin en Normandie. Avec notre tout nouveau centre aquatique et espace de loisirs, notre bar-restaurant flambant neuf et notre ambiance conviviale, dynamique et festive, nous offrons bien plus qu'un travail. Notre priorité est de créer des moments inoubliables en offrant des services et des infrastructures de qualité dans une ambiance conviviale et festive pour l'ensemble de nos clients. Votre gentillesse, disponibilité et professionnalisme surprendront les vacanciers à chaque instant. En veillant au bon déroulement du service en journée comme en soirée, vous serez l'architecte des expériences culinaires mémorables, offrant un service exceptionnel à chaque client. Vos missions : - Délivrer une prestation de qualité au bar comme au restaurant. - Mettre en avant un professionnalisme exemplaire. - Assurer la mise en place du bar-restaurant, des terrasses et du rooftop. - Se charger du nettoyage et de l'entretien de toute la partie restauration. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que l'entretien des infrastructures du camping. Horaires coupures (midi et soir) ou sans[...]

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Chef Gérant - Manager de Centre de Profit H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité... Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à coeur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière. Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir ! #LeJobQueJeVeux En qualité de Chef Gérant H/F vous assurerez, avec votre équipe (4 personnes), la prestation culinaire pour un EHPAD situé à Thionville Vous veillez à la satisfaction des convives dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Cet établissement dispense 250 couverts/jour Vos missions : - Reprendre en main et superviser la prestation culinaire. - Garantir[...]

photo Responsable d'Exploitation H/F

Responsable d'Exploitation H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Antibes, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité... Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à coeur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière. Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir ! #LeJobQueJeVeux Sous la responsabilité du Responsable de secteur et en tant que Responsable d'exploitation, vous supervisez et animez à distance plusieurs sites (5) dont vous avez la responsabilité. Vous assurez l'atteinte des objectifs budgétés sur ses sites. Vous êtes le garant de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires en[...]

photo Chef Gérant - Manager de Site Cuisinant H/F

Chef Gérant - Manager de Site Cuisinant H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Carling, 57, Moselle, Grand Est

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité... Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à coeur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière. Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir ! #LeJobQueJeVeux En qualité de Chef Gérant vous assurerez, avec votre équipe (2 personnes), la prestation culinaire pour un EHPAD situé à Carling (57) Vous veillez à la satisfaction des convives dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Vos missions : - Superviser la prestation culinaire. - Garantir la pérennité et le respect du contrat. - Gérer les résultats de[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi

Bourbonne-les-Bains, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) encadrant(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe de Restauration du Centre Hospitalier de Bourbonne-les-Bains. L'encadrant(e) sera responsable de la planification des productions alimentaires, du conditionnement, du stockage et des allotissements. Il ou elle devra organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur et sera le garant de l'efficacité et de la qualité des prestations fournies. Il ou elle pourra gérer des ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition. Nous recherchons une personne compétente et motivée qui possède les compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle. Responsabilités : - Responsable de l'unité de production ou adjoint au Responsable d'unité de production - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Encadrement de proximité d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Planification des activités et[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Schirmeck, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Dans le cadre d'un développement d'activité, nous recherchons un(e) EMPLOYE(E) DE RESTAURATION F/H, pour une Clinique située à SCHIRMECK (67). Vous serez accompagné(e) par Daniel VINCENT, notre chef de cuisine, et vous ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes. Vos missions : - Participer à la production et au dressage des préparations froides (entrées et desserts), pour ravir les patients et le personnel de la clinique avec des produits de qualité, - Réaliser le service des repas (chaine plateau patient) et service au buffet (restaurant du personnel) - Assure le nettoyage des espaces de restauration[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche recherche un RESPONSABLE RESTAURATION H/F Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche est l'un des cinq établissements pivots de santé du G.H.T. Drôme Ardèche Vercors. Le Centre Hospitalier est composé de 2 pôles d'activité : -pôle sanitaire, complet en terme d'activités soignantes et médico-techniques -pôle médico-social, dont les activités sont réparties sur des sites annexes : EHPAD, Résidence du Montoulon à Privas, EHPAD Rivoly à La Voulte sur Rhône et l'EHPAD Yves Perrin à Chomérac (direction commune). Le capacitaire est constitué de 159 lits de sanitaires et 268 lits médico-sociaux. Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche redynamise son offre de soin et recrute de nouveaux professionnels pour conduire son projet médico-soignant (2021-2025). Rejoignez-nous ! Description du poste Mission : - Piloter la restauration du CH - Organiser le fonctionnement permettant production culinaire sur place de qualité. - Encadrer, accompagner et développer une équipe déjà en place. - Assurer le relationnel quotidien avec les équipes - Partager et déployer les valeurs et les attentes du CH - Assurer une production culinaire sur place de qualité. -[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Située dans l'Yonne, à 1h de Paris, la communauté d'agglomération est constituée de 27 communes et compte 58 000 habitants. Ambitieuses, la ville et l'intercommunalité misent beaucoup sur leur projet de développement destiné à accroître l'attractivité du territoire. Nombreux services à la population sont ainsi déployés afin de garantir une qualité de vie des plus agréables dans ce milieu qui demeure néanmoins rural. Dotées d'une administration mutualisée depuis le 1er Janvier 2016, Sens et l'Agglomération recherchent un(e) : Hôte de restauration Missions : - Assurer le service restauration et goûter : réceptionner et stocker les denrées, assurer la préparation des repas en appliquant les règles de sécurité et d'hygiène liée à la restauration collective, organiser la salle de restauration, préparer et servir le goûter, - Entretenir la cuisine selon les règles d'hygiène liée à la restauration collective, - Maintenir la propreté des sanitaires pendant l'accueil du public, - Veiller à une continuité qualitative dans l'accueil au sein des clubs 3ème âge avec une vigilance continue - Assister l'animatrice et participer aux animations si nécessaires ; - Participer à l'organisation[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Pourçain-sur-Sioule, 32, Allier, Occitanie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration collective et basé à Saint-Pourçain-sur-Sioule (03500), en Intérim un Employé de restauration (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective. Avec une équipe dynamique et passionnée, notre client s'engage à offrir des saveurs authentiques et des traditions culinaires du terroir. Votre rôle consiste à : - Aider à la préparation des plats selon les normes de qualité et d'hygiène - Assurer le service à la clientèle en respectant les attentes et les besoins des convives - Participer à la gestion du temps en respectant les délais de préparation et de service - Faire preuve de polyvalence en aidant à la mise en place, au nettoyage de la cuisine et à la livraison des plateaux sur d'autres sites - Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace - Faire preuve de sens du service en offrant une expérience agréable aux convives - Faire preuve de capacité d'adaptation et de gestion du stress dans un environnement dynamique Profil : - Expérience d'au moins 6 mois dans le domaine de la restauration collective - Polyvalence et capacité[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La faculté libre de droit de l'Université Catholique de Lille ouvrant un campus distant à Issy-Les Moulineaux, nous y intégrons un restaurant universitaire (Restaurant producteur + négoce). C'est la raison pour laquelle nous recrutons un/une : responsable de site. Rattaché au responsable de restauration de Lille, vous travaillez en autonomie sur un site déporté à Issy les Moulineaux. En tant que responsable de site, vous vous appuyez sur les services support et le responsable de restauration du All afin de garantir la bonne exploitation du site : Respect du PMS et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, sécurité des biens et des personnes du site (matériel), gestion RH (planification des équipes et des congés, gestion des heures, besoin de contrats de travail ou d'avenant, recrutement .), atteinte des objectifs fixés au budget (marge, CA, frais de personnel.), bonne intégration du restaurant All dans l'environnement universitaire (réponse aux demandes de prestations, évènements.). Vos principales missions : Humain : - Management et animation des équipes : entretien individuel formalisé, point d'équipe, communication des objectifs .Je suis le chef d'orchestre[...]

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Directeur / Directrice contrôle qualité en industrie

Emploi

Beaumont-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le Groupe Cercle Vert se spécialise dans la distribution de produits d'épicerie, d'hygiène, d'entretien, d'art de la table et de matériel de cuisine en Île-de-France, destinés aux professionnels de la restauration collective et commerciale. En tant qu'entreprise familiale, indépendante et de taille humaine, nous partageons avec nos clients une passion pour des produits de qualité qui servent l'art de la restauration. Nous accordons une grande importance aux valeurs humaines, favorisant ainsi des relations privilégiées avec nos clients, nos fournisseurs et nos collaborateurs. Depuis 35 ans, nous nous engageons à allier innovation, transmission et formation pour mieux servir nos clients, tout en mettant en avant notre ancrage local et nos efforts en faveur de l'environnement. Rejoindre le Groupe Cercle Vert, c'est intégrer une famille et bénéficier d'un savoir-faire dédié à nos clients. Description du Poste En tant que Directeur(rice) Qualité - RSE, vous aurez pour mission de garantir que nos opérations respectent les normes de qualité les plus strictes tout en intégrant les principes de responsabilité sociale et environnementale dans toutes nos activités. Vos responsabilités[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e employé.e de restauration pour un restaurant d'entreprise à ISSOIRE (63). Vos missions seront les suivantes : - charger le véhicule et livrer les repas - capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée - entretenir le camion - livraisons à réaliser sur différents sites (permis indispensable) - mettre en température les plats - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson etc..) - assurer le nettoyage en fin de service - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Employé.e de restauration pour un établissement de type colonie de vacances sur BESSE(63). Vos missions seront les suivantes : - produire des entrées et/ou des desserts, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - venir en aide à l'équipe de cuisinant - réaliser des préparations culinaires - participer au service et au nettoyage en fin de service Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail en coupure et par roulement 2 Jours de repos par semaine Nourri et logé 50 couverts Poste à pourvoir du 05/07/2024 au 04/08/2024 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et polyvalent pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier Tournant de Collectivité. Ce poste offre une occasion unique de travailler sur différents sites au sein de notre département, contribuant ainsi à la diversité culinaire et à la qualité de nos services dans divers établissements. Description du Poste : - En tant que Cuisinier Tournant de Collectivité, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des repas dans divers établissements médico-sociaux tels que des Ehpad, foyer de vie, etc. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes de cuisine sur différents sites pour garantir la qualité et la variété des repas servis. - Vous serez amené à travailler sur différents postes de cuisine selon les besoins, ce qui nécessite une grande adaptabilité et une excellente connaissance des techniques culinaires spécifiques à la restauration collective. - Vous veillerez à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevées sur tous les sites où vous travaillerez. Exigences : - Expérience préalable en cuisine de collectivité, avec une connaissance des normes et des procédures[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Cuisinier/Cuisinière sur un établissement scolaire à YSSINGEAUX (43). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI contrat intermittent réel. 40 heures travaillées sur les semaines scolaires. Couverts : 980 (équipe de 12 personnes) Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Corbonod, 11, Ain, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Cuisine centrale Horaires : En continu Nombre de repas: 800 couverts Effectif de l'équipe: De 10 à 14 collaborateurs Autres: Expériences en textures modifiées, pâtisseries, entremets et desserts Profil Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de[...]

photo Chef de Secteur-Restauration Commerciale H/F

Chef de Secteur-Restauration Commerciale H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

SYSCO, société américaine, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour la restauration professionnelle, réalise un chiffre d'affaires de 55 milliards de dollars et emploie près de 65.000 personnes dans le monde. En France, SYSCO née de la fusion entre BRAKE France et DAVIGEL en 2018, occupe un positionnement unique de producteur/distributeur de produits alimentaires. Notre ambition aux côtés de nos clients ? devenir le référent de la Restauration Hors Foyer et contribuer au quotidien à distribuer partout en France les meilleurs produits, pour une alimentation variée et de qualité. Pour cela, l'entreprise peut compter sur plus de 4000 collaborateurs pour relever ce défi ! Pour accompagner notre fort développement, nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Carcassonne (11), un CHEF DE SECTEUR – Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Carcassonne. Votre mission : Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects B TO B de votre secteur. Vous analysez leurs besoins, affinez[...]

photo Chef de Secteur -Restauration Collective 55 - 51 H/F

Chef de Secteur -Restauration Collective 55 - 51 H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Reims, 51, Marne, Grand Est

SYSCO, société américaine, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour la restauration professionnelle, réalise un chiffre d'affaires de 55 milliards de dollars et emploie près de 65.000 personnes dans le monde. En France, SYSCO née de la fusion entre BRAKE France et DAVIGEL en 2018, occupe un positionnement unique de producteur/distributeur de produits alimentaires. Notre ambition aux côtés de nos clients ? devenir le référent de la Restauration Hors Foyer et contribuer au quotidien à distribuer partout en France les meilleurs produits, pour une alimentation variée et de qualité. Pour cela, l'entreprise peut compter sur plus de 4000 collaborateurs pour relever ce défi ! Pour accompagner notre développement, nous recrutons en CDD de 4 mois pour un remplacement, pour notre agence de Reims (51) un CHEF DE SECTEUR – Restauration collective H/F Secteur de vente : Charleville, Troyes, Bar le Duc, St Dizier et Verdun Votre mission : Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects BTB de votre secteur. En véritable conseiller/conseillère, vous[...]

photo Chef de Secteur- Restauration Collectiveh - F77 - 93 H/F

Chef de Secteur- Restauration Collectiveh - F77 - 93 H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Bondoufle, 91, Essonne, Île-de-France

SYSCO, société américaine, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour la restauration professionnelle, réalise un chiffre d'affaires de 55 milliards de dollars et emploie près de 65.000 personnes dans le monde. En France, SYSCO née de la fusion entre BRAKE France et DAVIGEL en 2018, occupe un positionnement unique de producteur/distributeur de produits alimentaires. Notre ambition aux côtés de nos clients ? devenir le référent de la Restauration Hors Foyer et contribuer au quotidien à distribuer partout en France les meilleurs produits, pour une alimentation variée et de qualité. Pour cela, l'entreprise peut compter sur plus de 4000 collaborateurs pour relever ce défi ! Pour accompagner notre développement, nous recrutons en CDI, pour notre agence de BONDOUFLE (91) un CHEF DE SECTEUR – Restauration collective H/F Secteur de vente : 77/93/95 Votre mission : Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects BTB de votre secteur. En véritable conseiller/conseillère, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain[...]

photo Chef de Secteur Restauration Commercialeh - FParis H/F

Chef de Secteur Restauration Commercialeh - FParis H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

SYSCO, société américaine, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour la restauration professionnelle, réalise un chiffre d'affaires de 55 milliards de dollars et emploie près de 65.000 personnes dans le monde. En France, SYSCO née de la fusion entre BRAKE France et DAVIGEL, occupe un positionnement unique de producteur/distributeur de produits alimentaires. Notre ambition aux côtés de nos clients ? devenir le référent de la Restauration Hors Foyer et contribuer au quotidien à distribuer partout en France les meilleurs produits pour une alimentation variée et de qualité. Pour cela, l'entreprise peut compter sur plus de 4000 collaborateurs pour relever ce défi ! Pour accompagner notre fort développement, nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Rungis (94), un CHEF DE SECTEUR – Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Paris intra muros Votre mission : Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects B TO B de votre secteur. En véritable conseiller/conseillère, vous[...]

photo Chef de Secteur - Restauration Commerciale H/F

Chef de Secteur - Restauration Commerciale H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

SYSCO, société américaine, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour la restauration professionnelle, réalise un chiffre d'affaires de 55 milliards de dollars et emploie près de 65.000 personnes dans le monde. En France, SYSCO née de la fusion entre BRAKE France et DAVIGEL, occupe un positionnement unique de producteur/distributeur de produits alimentaires. Notre ambition aux côtés de nos clients ? devenir le référent de la Restauration Hors Foyer et contribuer au quotidien à distribuer partout en France les meilleurs produits pour une alimentation variée et de qualité. Pour cela, l'entreprise peut compter sur plus de 4000 collaborateurs pour relever ce défi ! Pour accompagner notre fort développement, nous recrutons, dans le cadre d'un contrat en CDD d'une durée de 6 mois, pour notre agence de Tours (37), un CHEF DE SECTEUR – Restauration commerciale H/F Secteur de vente : 37 Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects B TO B de votre secteur. En véritable conseiller/conseillère, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous l'autorité de la Direction Générale Adjointe Ressources, vous aurez en charge la direction de la cuisine centrale : Vous supervisez et contrôlez la production et le fonctionnement du service (cuisine, achats, production.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cet équipement assure la production et la livraison des repas élaborés à destination des écoles du 1er degré (maternelle et élémentaire), des multi-accueils collectifs (petite enfance), des accueils de loisirs.et du service de portage de repas à domicile (séniors) du CCAS. En complément, la Cuisine centrale assure une prestation « type traiteur » lors de la Foire du Livre organisée par la Ville en novembre, ainsi que des prestations annexes ponctuelles auprès de tiers (SDIS, communes.). La Cuisine centrale produit près de 3 000 repas par jour, et se compose d'une équipe de 32 collaborateurs dont le chef du service. MISSIONS PRINCIPALES Projet et développement - Accompagner la mise en œuvre des orientations stratégiques de la Commune en matière de restauration collective ; Cadre réglementaire - Veiller à la stricte application de la réglementation en vigueur, relative à l'hygiène et à la sécurité[...]