Musique, Vin - Oenologie
Dunières 43220
Du 30/07/2026 au 26/11/2026
Dans l'atmosphère feutrée du restaurant, laissez-vous porter par un menu gastronomique en 4 ou 5 temps, imaginé pour l'occasion, avec une entrée Piano Bar en clin d'œil à l'univers musical de la soirée.
Lauterbourg 67630
Le 01/08/2026
Projection gratuite du film PARTIR UN JOUR à 22h De Amélie Bonnin avec Juliette Armanet, Bastien Bouillon, François Rollin.. Alors que Cécile s’apprête à réaliser son rêve, ouvrir son propre restaurant gastronomique, elle doit rentrer dans le village de son enfance à la suite de l'infarctus de son père. Loin de l'agitation parisienne, elle recroise son amour de jeunesse. Ses souvenirs ressurgissent et ses certitudes vacillent… - Pour plus de confort ramener votre chaise pliante ou un plaid. - Animation musicale dès 19h. Petite restauration sur place. En cas de mauvais temps cet évènement sera annulé.
Concert, Musique, Cinéma
Lauterbourg 67630
Le 01/08/2026
Projection gratuite du film PARTIR UN JOUR à 22h De Amélie Bonnin avec Juliette Armanet, Bastien Bouillon, François Rollin.. Alors que Cécile s’apprête à réaliser son rêve, ouvrir son propre restaurant gastronomique, elle doit rentrer dans le village de son enfance à la suite de l'infarctus de son père. Loin de l'agitation parisienne, elle recroise son amour de jeunesse. Ses souvenirs ressurgissent et ses certitudes vacillent… - Pour plus de confort ramener votre chaise pliante ou un plaid. - Animation musicale dès 19h. Petite restauration sur place. En cas de mauvais temps cet évènement sera annulé.
Manifestation culturelle
Marseille 13000
Du 01/07/2026 au 31/07/2026
Comme chaque année, la table accueillera 20 nouveaux cuisiniers. Du restaurant solidaire à l’étoilé, de la cuisine émergente à la traditionnelle, une fois encore, elle témoignera de l’incroyable vitalité culinaire de notre territoire. Chaque soirée propose une table éphémère dressée dans un lieu inattendu, transformé le temps d’un dîner en véritable scène de l’art de vivre provençal. Les convives découvrent des lieux souvent méconnus ou habituellement fermés au public, offrant des panoramas spectaculaires et une immersion totale dans la Provence authentique. Entre Alpilles, Camargue, Sainte-Victoire ou littoral méditerranéen, chaque dîner devient un voyage sensoriel mêlant patrimoine, nature et émotion culinaire. Huiles d’olive AOP, vins des Bouches-du-Rhône, pains artisanaux et produits méditerranéens racontent toute la richesse gastronomique de la Provence dans chaque assiette. L’événement valorise une gastronomie durable et responsable en mettant en lumière les savoir-faire agricoles et artisanaux du territoire. Les lieux : Centrale Hydroélectrique Durance-Verdon | Clos Sainte-Magdeleine | Provence Studios | Domaine de la Bargemone | Digue du Large | Domaine[...]
Cinéma, Repas - Dégustation
Saint-Michel-en-Brenne 36290
Le 07/08/2026
Projections à la tombée de la nuit (vers 21h15). Petite restauration et buvette proposées sur place. En juillet : Cocorico, De Julien Hervé Avec Christian Clavier, Marianne Denicourt, Didier Bourdon Sur le point de se marier, Alice et François décident de réunir leurs deux familles. Pour l’occasion, ils réservent à leurs parents un cadeau original : des tests ADN pour que chacun puisse découvrir les origines de ses ancêtres. En août : partir un jour, De Amélie Bonnin Avec Juliette Armanet, Bastien Bouillon, François Rollin, présenté en hors-compétition au Festival de Cannes 2025. Alors que Cécile s’apprête à réaliser son rêve, ouvrir son propre restaurant gastronomique, elle doit rentrer dans le village de son enfance à la suite de l'infarctus de son père.
Vie locale
Sainte-Sabine 21320
Du 01/08/2026 au 25/12/2027
Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Sainte-Sabine 21320
Du 01/08/2026 au 25/12/2027
Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.
Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Conne-de-Labarde 24560
Le 07/08/2026
Expérience gastronomique au cœur des vignes du Vignoble des Verdots. L’apéritif est servi sur la terrasse avec vue sur le coucher du soleil, suivi d’un dîner en quatre services, accompagné des vins du domaine, en collaboration avec le restaurant ‘Maison Wessman par Thierry Marx’. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Conne-de-Labarde 24560
Le 07/08/2026
Expérience gastronomique au cœur des vignes du Vignoble des Verdots. L’apéritif est servi sur la terrasse avec vue sur le coucher du soleil, suivi d’un dîner en quatre services, accompagné des vins du domaine, en collaboration avec le restaurant ‘Maison Wessman par Thierry Marx’. Sur réservation.
Emploi Restauration - Traiteur
Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne
Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté(e) d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil[...]
Emploi
Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Maître d'Hôtel H/F - Restaurant Gastronomique Statut : Agent de maîtrise Rémunération : Selon profil et expérience CDI - Île de Ré (17) - Prise de poste après la saison d'été À propos du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Maître d'Hôtel H/F afin d'assurer le bon déroulement des services au sein d'un restaurant gastronomique situé sur l'Île de Ré. Cet établissement, reconnu pour son exigence de qualité et son expérience client, accueille entre 12 et 40 couverts par service dans une atmosphère élégante et conviviale. Le poste présente une forte saisonnalité. Durant la période hivernale, vous évoluez au sein d'une équipe restreinte et participez activement à l'ensemble des services. En haute saison, vous jouez un rôle clé dans l'encadrement opérationnel d'une équipe pouvant compter jusqu'à 15 collaborateurs, en veillant au maintien d'un niveau de service irréprochable. Nous recherchons un professionnel passionné, doté d'un véritable sens du service et capable d'accompagner les équipes au quotidien. Vos missions - Garantir le bon déroulement des services en assurant une organisation fluide de la salle ; - Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7e, propose une cuisine gastronomique contemporaine imaginée par le Chef Alexandre Sempéré. Attaché à une cuisine de précision, élégante et de saison, le Chef Alexandre Sempéré défend une gastronomie où le produit, la justesse des cuissons et l'équilibre des saveurs occupent une place centrale. Dans un cadre intimiste et raffiné, la cuisine du Restaurant Cléo met en valeur des produits soigneusement sélectionnés à travers des assiettes contemporaines, pensées dans le respect des saisons et du goût. Dans le cadre du développement de notre offre, nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie (H/F) afin de rejoindre notre brigade et participer activement à la création des desserts du Restaurant Cléo. Véritable opportunité pour un(e) pâtissier(e) passionné(e), ce poste permet de s'investir dans un projet en construction, d'apporter son savoir-faire et de contribuer à l'évolution des desserts proposés aux côtés du Chef Alexandre Sempéré. Vos missions Sous la responsabilité du Chef Alexandre Sempéré, vous aurez pour missions : Participer au développement de l'identité pâtisserie[...]
Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Julien-en-Born 40170
Le 13/08/2026
Comédie dramatique d'Amélie BONNIN avec Juliette ARMANET, Bastien BOUILLON... Alors que Cécile s’apprête à réaliser son rêve, ouvrir son propre restaurant gastronomique, elle doit rentrer dans le village de son enfance à la suite de l'infarctus de son père. Loin de l'agitation parisienne, elle recroise son amour de jeunesse. Ses souvenirs ressurgissent et ses certitudes vacillent… 98 minutes. Gratuit.
Emploi
Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, en tant que Serveur, vos missions seront de : - Accueillir les clients avec courtoisie et élégance. - Préparer et mettre en place la salle selon les standards du restaurant. - Vérifier la propreté des locaux, du mobilier et du matériel. - Dresser les tables avec précision et élégance. - Participer aux briefings d'équipe. - Prendre connaissance de la carte, des menus, des suggestions du chef. - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Accompagner les clients à leur table. - Présenter la carte, les menus et les spécialités. - Conseiller les clients sur les plats, boissons. - Prendre les commandes et les transmettre avec exactitude. - Assurer le service des mets et boissons selon les techniques de la restauration gastronomique. - Réaliser certains services en salle (découpe, flambage, finition de plats, selon l'établissement). - Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du repas. - Gérer les demandes particulières et résoudre les éventuels incidents avec diplomatie - Débarrasser et redresser les tables. - Ranger et nettoyer la salle et le matériel. - Participer à l'inventaire[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7e, propose une expérience gastronomique dans un cadre élégant, intimiste et chaleureux. Attaché à l'excellence du service et à l'attention portée aux détails, le Restaurant Cléo offre à ses clients une expérience unique, mêlant une cuisine contemporaine, un accueil personnalisé et les standards d'hospitalité d'un établissement 5 étoiles. Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Commis de Salle Tournant (H/F) motivé(e), curieux(se) et désireux(se) de progresser dans un environnement gastronomique exigeant et bienveillant. Véritable soutien de l'équipe de salle, vous intervenez sur les différents services du restaurant selon les besoins de l'exploitation : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Ce poste offre une belle opportunité de développer votre polyvalence, d'acquérir une vision complète du fonctionnement d'un restaurant gastronomique et d'évoluer aux côtés d'une équipe passionnée. Vos missions : Sous la responsabilité de la Direction de la Restauration et des Maîtres d'Hôtel, vous participerez à : Assurer la mise en place des espaces de restauration avant chaque service. Participer[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Apprenez l'excellence du service dans une maison de caractère. Le Grand Hôtel Henri, hôtel 4 étoiles situé au cœur de L'Isle-sur-la-Sorgue, recherche un(e) Apprenti(e) en Salle pour rejoindre l'équipe de son restaurant gastronomique Le Petit Henri. Vous souhaitez apprendre un métier passionnant, évoluer dans un établissement reconnu et être formé(e) aux exigences de la restauration gastronomique ? Rejoignez une équipe qui transmet son savoir-faire avec passion et bienveillance. Vos missions - Participer à la mise en place de la salle avant chaque service. - Accueillir les clients avec le sourire et contribuer à leur offrir une expérience unique. - Assister les chefs de rang tout au long du service. - Découvrir les techniques du service gastronomique, de la présentation des plats et des boissons. - Participer au débarrassage, au redressage des tables et au bon déroulement du service. - Apprendre les standards d'excellence d'une maison haut de gamme. Votre profil - Vous préparez un CAP, Bac Professionnel, BTS ou toute autre formation en hôtellerie-restauration. - Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre. - Vous aimez le contact avec la clientèle et le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Riquewihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant gastronomique de nouvelle génération, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel - Responsable de Salle passionné(e), rigoureux(se) et engagé(e), souhaitant participer à une aventure humaine et gastronomique exigeante. Vous évoluerez au sein d'une équipe animée par la recherche de l'excellence, du sens du détail et d'un service irréprochable. Vos missions : - Assurer l'organisation et la coordination du service en salle. - Garantir une expérience client d'exception, personnalisée et élégante. - Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de salle. _ Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. _ Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins. - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation. - Collaborer étroitement avec la cuisine afin d'assurer une parfaite synchronisation des services. - Participer activement au développement et à l'évolution du restaurant. Vous avez impérativement une expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de Salle ainsi qu' une expérience indispensable en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin. Vous avez également de solides connaissances[...]
Emploi
Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
HOTESSE D'ACCUEIL RESTAURANT (H/F) SUR BOBIGNY (93) Sous la responsabilité du Responsable de Salle, en tant qu' Hôtesse d'Accueil Restaurant, vos missions seront de : - Accueillir les clients avec courtoisie et élégance. - Accompagner les clients à leur table. - Présenter le restaurant et répondre aux premières demandes. - Gérer les vestiaires si nécessaire. - Assurer un service client irréprochable et personnalisé. - Répondre aux appels téléphoniques et aux demandes par e-mail. - Enregistrer, modifier et confirmer les réservations. - Optimiser le plan de salle en coordination avec le Directeur de Salle - Gérer les listes d'attente et les demandes particulières. - Informer les équipes des arrivées, retards ou annulations. - Transmettre les demandes spécifiques des clients (allergies, anniversaires, préférences). - Participer à la fluidité du service. - Identifier les clients réguliers et leurs habitudes. - Recueillir les remarques et suggestions des clients. - Contribuer à l'image haut de gamme de l'établissement. - Vous disposez au minimum d'une Formation hôtellerie-restauration Tourisme ou Accueil. - Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant qu'Hôtesse[...]
Emploi
Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Sous la responsabilité de la Direction Générale, en tant que Directeur de Restaurant, vos missions seront de : - Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes en salle et en coordination avec la cuisine. - Garantir le bon déroulement des services. - Veiller au respect des standards de qualité, de présentation et d'accueil. - Contrôler la mise en place des procédures et des normes de l'établissement. - Assurer une présence active auprès de la clientèle. - Recruter, intégrer, former et fidéliser les collaborateurs. - Organiser les plannings et gérer les effectifs. - Animer les réunions d'équipe et assurer la communication interne. - Évaluer les performances individuelles et collectives. - Développer une culture d'excellence, d'engagement et de service. - Élaborer et suivre les budgets d'exploitation. - Piloter les indicateurs de performance (CA, ticket moyen, coût matière, masse salariale, marge). - Contrôler les achats et les stocks. - Optimiser la rentabilité de l'établissement. - Assurer le suivi administratif et réglementaire. - Garantir un niveau de satisfaction client irréprochable. - Gérer les réclamations et situations sensibles. - Développer la notoriété[...]
Bien-être
Plouider 29260
Du 16/07/2026 au 13/08/2026
La Butte est une adresse incontournable sur la Côte des Légendes. Cette maison dispose d’un restaurant gastronomique (1* Guide Michelin et 1* verte), d’un restaurant bistronomique (Bib gourmand au Guide Michelin), de 32 chambres (dont 3 suites junior), d’un espace bien-être, de cinq cabines de soins corps et visage, d’une boulangerie et de 2 jardins en permaculture. Venez visiter tous les services de cet établissement touristique d'excellence. Il vous sera aussi présenté son ambitieuse démarche écoresponsable. Informations pratiques : - Réservation sur cotedeslegendes.bzh et auprès de Tourisme Côte des Légendes à Lesneven, Meneham, Plounéour-Brignogan-Plages (Kerlouan et Guissény en juillet-août)
Emploi Restauration - Traiteur
Lambersart, 59, Nord, Hauts-de-France
Le restaurant LIMPIDE, restaurant de cuisine gastronomique française, recherche un(e) Serveur / Serveuse expérimenté(e) en CDI - 39 heures afin de renforcer son équipe de salle. Vos missions : Au sein de notre établissement, vous serez en charge de : - Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de notre clientèle. - Réaliser le service à table dans le respect des codes de la restauration gastronomique. - Présenter et servir des menus en 3, 5, 7 ou 8 temps. - Conseiller les clients sur les vins, avec une bonne connaissance des cépages et de leur lien avec les différentes régions viticoles. - Effectuer le redressement des tables et des couverts. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la salle. - Réaliser les opérations d'encaissement. - Assurer la fermeture et le contrôle de la caisse en fin de service. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique. - Vous maîtrisez les techniques de service en salle. - Vous possédez une bonne culture du vin et êtes capable de conseiller la clientèle. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail. - Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le restaurant gastronomique La Roche-le-Roy, référence à Tours, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe. Profil recherché : Expérience indispensable en pâtisserie de restaurant gastronomique. Maîtrise des desserts à l'assiette. Autonomie, rigueur et sens du détail. Conditions : travail en coupure du mardi au samedi. Cuisine entièrement neuve, équipée à 100 % en induction, avec zones de travail à hauteur et section boulangerie intégrée. Cuisine climatisée et pièce réfrigérée pour travailler si nécessaire. Cuisine entièrement équipé de matériel haut de gamme. Production 100 % maison. Équipe solide et expérimentée de 10 personnes en cuisine. Rémunération selon profil et expérience Expérience Restaurant gastronomique: 1 an (Requis) Un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre au restaurant
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Colle-sur-Loup, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cède fonds de commerce d'un restaurant semi-gastronomique ouvert depuis 7 ans à ...
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
RESTAURANT GASTRONOMIQUE Venez découvrir ce magnifique établissement en plein ...
Emploi Restauration - Traiteur
Chauny, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoins une brigade passionnée et forme-toi aux métiers de la gastronomie ! L'Inattendu, restaurant gastronomique situé à Chauny, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Cuisine (ou BEP Cuisine) en 24 mois. Intègre une équipe dynamique et apprends auprès de professionnels expérimentés dans un environnement exigeant et créatif. Formation : Diplôme préparé : CAP Cuisine (ou BEP Cuisine). Durée : 24 mois. Rythme : 35 heures par semaine (alternance entre formation en centre et au restaurant). Centre de formation : Laon ou Saint-Quentin (selon affectation). Missions : Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef et de son équipe. Apprendre les techniques de base et avancées de la cuisine gastronomique. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la créativité et à l'innovation culinaire de l'établissement. Découvrir le fonctionnement d'une cuisine professionnelle et les valeurs du travail d'équipe. Profil recherché : Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) pour apprendre un métier exigeant. Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve). Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement[...]
Emploi
Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse
Description du poste : Située à Saint-Florent, en Corse, ce restaurant est une adresse reconnue qui met à l'honneur les produits de la mer et la pêche locale. Le restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de poissons issus d'une pêche artisanale et durable. La carte est signée par un Chef triplement étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience gastronomique d'exception. Rejoindre cette maison, c'est intégrer une équipe passionnée, exigeante et engagée dans la recherche permanente de l'excellence.***Cuisine gastronomique * Equipe de 4 personnes en salle * Brigade de 3 personnes en cuisine * Capacité de 30 à 40 couverts par service CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration gastronomique ou haut de gamme. Vous possédez de bonnes bases en pâtisserie et avez développé un véritable savoir-faire dans un domaine spécifique de la cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement exigeant, où la rigueur, l'organisation et la qualité d'exécution sont essentielles. Vous faites preuve d'un bon sens du relationnel et de la communication, tout en appréciant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Durtol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
DEMI CHEF DE RANG (H/F) - RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2 ÉTOILES MICHELIN Dans le cadre du renforcement de notre équipe de salle, notre restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin recherche un(e) DEMI CHEF DE RANG (H/F) en CDI Vos missions : * Assurer la mise en place de la salle avant chaque service. * Participer à l'accueil et à l'installation des clients. * Assister les responsables dans le déroulement du service. * Effectuer le service selon les standards de l'établissement. * Veiller à la propreté et au bon entretien des espaces de restauration. * Garantir une expérience client irréprochable grâce à une attention constante portée aux détails. Profil recherché : * Première expérience en restauration souhaitée, idéalement en établissement gastronomique. * Sens du service et de l'accueil. * Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. * Excellente présentation et savoir-être. * Motivation à évoluer dans un environnement exigeant et tourné vers l'excellence. Conditions du poste : * Contrat : CDI - 39H * Poste à pourvoir : Dès SEPTEMBRE 2026. * Rémunération : Selon profil et expérience. * Avantages : 3 jours de repos consécutifs, environnement de travail stimulant au sein[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7e, accueille une cuisine gastronomique portée par le Chef Alexandre Sempéré. À travers une cuisine contemporaine, élégante et précise, le Chef Alexandre Sempéré met en valeur des produits de saison et des associations de saveurs subtiles, avec une approche à la fois créative et respectueuse du produit. Dans un cadre intimiste et raffiné, Cléo propose une expérience gastronomique où chaque détail compte. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e), motivé(e) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une maison exigeante et bienveillante. Vos missions Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe encadrante, vous participerez à : Réaliser les préparations préliminaires nécessaires au service. Participer à la mise en place et à l'envoi des plats. Assister les chefs de partie dans leurs différentes missions. Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les dressages établis. Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP. Participer à l'entretien et à la bonne organisation de votre poste de travail. Être acteur(trice) de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Participez à l'ouverture d'une nouvelle adresse bistro-gastronomique au cœur du Mans ! Notre restaurant ouvrira prochainement (courant octobre 2026) dans le centre-ville du Mans avec une ambition simple : offrir une cuisine raffinée, des produits de saison, au prix juste, et un service à la fois chaleureux, sincère et professionnel. Pour accompagner cette ouverture dans un lieu unique et plein de cachet, nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse passionné(e), bon(ne) communicant(e), qui souhaite s'investir dans un projet de qualité et évoluer au sein d'une équipe soudée. Nous sommes particulièrement attachés à mettre en avant l'ensemble des maillons de la chaine qui font le moment particulier que nous offrons aux clients : les producteurs, les cuisiniers, et évidemment l'équipe de service. Ce que nous vous proposons - CDI - 35 heures par semaine - Rémunération attractive et évolutive selon votre expérience - 2 jours de repos consécutifs chaque semaine (restaurant fermé le dimanche et lundi) - Une équipe à taille humaine - Un établissement neuf, avec un vrai cachet, et des outils mis en place pour le confort de l'équipe - Des perspectives d'évolution avec le développement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LES MAISONS EMMANUEL RENAUT : Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et table 3* Michelin, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève. Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité. Le Prieuré est un restaurant bistronomique convivial situé sur la place du village, au cœur de Megève, proposant une cuisine qui réinvente les classiques savoyards avec une touche contemporaine. La Cave à Manger est un lieu unique à Megève où se rencontrent passion du vin et convivialité. Le Garde-Manger, situé à Megève, est un espace polyvalent réunissant épicerie fine, traiteur, et boulangerie. L'Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4* entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d'un restaurant gastronomique[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le restaurant principal de La Bastide de Gordes : La Table de la Bastide, est un lieu où l'authenticité de la Provence rencontre l'élégance moderne. Ce restaurant haut de gamme allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique, où la convivialité et l'excellence se rencontrent. Missions : En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie pour contribuer à la préparation des plats du menu. Vous serez responsable de l'exécution des tâches de base en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats, le respect des standards d'hygiène et une gestion efficace du poste de travail. Responsabilités principales : - Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le découpage des légumes, la préparation des viandes, des poissons et des garnitures. - Support dans l'élaboration des plats : Aider à l'élaboration des plats sous la supervision des Chefs de Partie, en respectant les recettes et les méthodes de cuisson. - Maintien de la propreté et de l'organisation : Assurer la propreté de votre poste[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Èze, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Nous recherchons un ou une hôte(sse) d'accueil pour notre restaurant gastronomique. En tant qu'hôte(sse), vous serez la première personne que nos clients rencontrent, et votre rôle sera essentiel pour leur offrir une expérience chaleureuse, élégante et inoubliable. Vous incarnerez l'image de notre établissement en assurant un accueil professionnel et courtois, tout en garantissant une gestion fluide de la réservation et de l'accueil physique. La maîtrise de l'anglais est souhaitée afin d'accueillir une clientèle internationale dans les meilleures conditions. Si vous êtes doté(e) d'un excellent sens du service, que vous aimez le contact humain et que vous souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique d'exception, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, en leur offrant un service personnalisé et professionnel - Gérer les réservations, les listes d'attente et orienter les clients vers leur table - Assurer la coordination avec la salle pour garantir une circulation fluide et efficace - Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et diplomatie - Fournir des informations sur le menu, les vins et les[...]
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Cession d’un fonds de commerce de restauration gastronomique proche du centre ...
Emploi Restauration - Traiteur
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Missions principales Au sein du restaurant gastronomique Le Galla, la serveuse assure un accueil irréprochable de la clientèle et garantit un service de qualité, en accord avec les standards de l'établissement. Activités principales Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Présenter la carte, les menus et les suggestions du chef. Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de boissons. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des règles du service gastronomique. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Débarrasser, nettoyer et redresser les tables. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine afin d'assurer un service fluide. Compétences requises Excellente présentation et sens du service. Très bon relationnel et aisance avec la clientèle. Maîtrise des techniques de service en restauration. Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. Esprit d'équipe. Capacité à gérer le stress pendant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) serveur(se) pour un restaurant gastronomique situé au Touquet-Paris-Plage. Cet établissement propose une cuisine audacieuse et raffinée, mêlant terroir français et inspirations mexicaines, dans un cadre enchanteur. Le chef y exprime une créativité contemporaine à travers des menus dégustation de 4 ou 6 services, invitant les convives à découvrir des associations de saveurs surprenantes. La carte, pensée autour d'une cuisine de fusion, valorise à la fois l'identité franco-mexicaine de la maison et l'art du fumage. Elle met en avant des produits frais, locaux, de saison et issus de circuits courts, gage de qualité et d'authenticité. Les spécialités associent les richesses du Nord à des techniques, sauces et épices mexicaines : cochon mariné et cuit à la braise de bois de mezquite façon pibil, ou encore le canard accompagné d'un mole poblano. Au sein d'une équipe de trois personnes, vos missions seront : -Accueillir et accompagner les clients -Conseiller dans le choix des plats et menus -Assurer la prise de commandes -Effectuer le service en salle -Présenter et expliquer la carte -Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas PROFIL[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Rejoignez une nouvelle aventure au cœur de la ville du Mans ! Notre restaurant bistro-gastronomique ouvrira prochainement (courant octobre 2026) dans le centre-ville du Mans, au sein d'un lieu unique, qui devrait vous plaire... Notre ambition, avec vous à nos côtés : proposer une cuisine créative, de saison, réalisée exclusivement à partir de produits frais, au prix juste, avec une carte partiellement renouvelée chaque semaine. Ceci dans une maison où la qualité de vie au travail, l'esprit d'équipe et la satisfaction de nos clients sont les objectifs principaux. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un(e) Cuisinier(e). Ce que nous vous proposons : - Un poste clef dans une entreprise jeune, ambitieuse, qui croit fermement au potentiel de ce lieu unique, mais aussi de la ville du Mans - CDI - 39 heures par semaine - Rémunération attractive et évolutive, selon votre profil et expérience - 2 jours de repos consécutifs chaque semaine (restaurant fermé le dimanche et lundi) - Au minimum un service de repos supplémentaire chaque semaine - Cuisine entièrement neuve et équipée - Produits frais et cuisine maison - Petite brigade où chacun compte réellement - Possibilités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dissay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un commis de cuisine H/F pour son restaurant gastronomique H/F ou pour son restaurant bistronomique pour une prise de poste rapide. Missions : Assistance à la préparation des plats et à la mise en place du service. Participation à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. Respect des procédures d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien des espaces de travail. Profil recherché : Formation en cuisine souhaitée Débutant motivé accepté Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Résistance physique et capacité à travailler en horaires continus. Avantages : Repas du personnel. Possibilité d'évolution au sein de l'établissement. Pour le restaurant gastronomique: Repos les lundi et mardi. Travail le mercredi soir, jeudi soir et vendredi soir sans coupure. Travail en coupure le samedi et le dimanche Pour le restaurant bistronomique: Repos le samedi et le dimanche. Travail le mercredi, jeudi et vendredi service du midi. Travail en coupure le lundi et le mardi
Emploi Restauration - Traiteur
Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Le restaurant de Fontevraud l'Ermitage est à la recherche de son futur Responsable de salle/Maître d'hôtel (H/F). Le Responsable de Salle/ Maître d'hôtel (H/F) contribue à faire de chaque service une expérience fluide, chaleureuse, en conciliant l'excellence avec un esprit convivial. Il anime les équipes, assure la satisfaction des clients, accompagne le changement et contribue activement à la performance économique du restaurant. Ses missions sont les suivantes: Relation clientèle * Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience. * Personnaliser le service en fonction des attentes de la clientèle. * Gérer les réclamations avec professionnalisme et réactivité. * Fidéliser la clientèle en créant une expérience chaleureuse et mémorable. * Incarner les valeurs d'hospitalité de Fontevraud l'Ermitage. * Assurer la bonne facturation du centre de profit et être garant des bonnes remontées comptables Pilotage de la salle - Organiser les services afin d'assurer une expérience client irréprochable - Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Superviser la mise en place, le déroulement des services et leur clôture. -[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Colroy-la-Roche, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Rejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Rejoignez l'excellence culinaire ! Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d'exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un nature Spa d'exception de 2500m². L'établissement offre à nos clients une expérience inoubliable alliant raffinement, bien-être et gastronomie. Nous recherchons des talents passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe composée de plus de 120 collaborateurs. Pour renforcer notre brigade nous recherchons un Commis de Pâtisserie H/F. Vos missions : - Vous maîtrisez les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous mettez en place votre poste - Vous préparez les garnitures, effectuez la cuisson des viandes etc. - Vous participez aux réceptions de marchandises Votre profil : - Vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler en équipe - Vous êtes organisé, rigoureux et dynamique - Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutants motivés acceptés Projetez-vous ! Vous travaillez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Martin-d'Uriage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique** et un restaurant bistrot. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un(e) Voiturier(e) pour compléter notre équipe. Vous avez votre permis de conduire depuis plus de 3 ans. Vos missions : - Accueillir les clients à leur arrivée - Assurer le service à la clientèle en garant leur véhicule - Conduire les véhicules de manière sûre et responsable - Veiller à ce que l'aire de stationnement soit propre et sans danger Vous interviendrez durant les services du restaurant gastronomique : - mercredi de 18h45 à 20h45 - jeudi de 18h45 à 20h45 - vendredi de 11h45 à 13h15 et de 18h45 à 21h15 - Le samedi de 11h45 à 13h15 et de 18h45 à 21h15 - Le dimanche de 10h45 à 13h30 Vous êtes un.e conducteur.trice prudent.e, avec des antécédents de conduite irréprochables ? Vous avez une expérience du service à la clientèle et une attitude amicale ? Vous êtes motivé(e) et avez envie[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Créé en 1917, le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme qui compte 180 salariés permanents. Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3600 utilisateurs. Il propose un bar ouvert sur un grand jardin, plusieurs restaurants et des salons de réception (mariages, soirées privées, repas d'affaires), une cuisine française gastronomique, un centre sportif, et des activités culturelles (bibliothèque, conférences). Notre centre sportif accueille 200 utilisateurs par jour qui profitent de plusieurs salles de sports et de fitness, 2 terrains de squash, un espace piscine et bien être (hammam, jacuzzi, massage), 4 vestiaires H/F, un restaurant dédié. DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un ou une Demi Chef(fe) de Rang pour un CDI à temps plein 35h pour commencer dès que possible. Vous êtes rattaché(e) au Responsable du Restaurant de l'Ensemble Sportif. Vous travaillez dans une équipe de 6 personnes. Vos principales tâches sont : - Veiller à la mise en place des tables de son rang. - Accueillir les clients et les accompagner à[...]
Repas - Dégustation
Obernai 67210
Le 26/08/2026
Rendez-vous le mercredi 26 août 2026 pour une soirée gourmande et inédite à la distillerie Lehmann, la plus ancienne distillerie d’Alsace. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez partager l’expérience d’un dîner insolite et gastronomique au cœur de l’élaboration des digestifs, dans la salle des alambics. Toute l’année, les alambics distillent pour vous offrir des spiritueux de qualité, mais pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, ils serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant le Rosenmeer à Rosheim. Vous serez surpris par cette cuisson apportant originalité et complexité aux plats. A la fin du repas, Monsieur Lehmann vous accompagnera dans le chai pour vous faire découvrir l’art de la distillation et de l’assemblage à travers un atelier exceptionnel. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l’expérience unique de la dégustation au fût et de la confection de votre digestif. Cette soirée émerveillera vos papilles et vous plongera dans l’univers du Maître Distillateur et du Maître restaurateur ! L’opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat[...]
Obernai 67210
Le 26/08/2026
Rendez-vous le mercredi 26 août 2026 pour une soirée gourmande et inédite à la distillerie Lehmann, la plus ancienne distillerie d’Alsace. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez partager l’expérience d’un dîner insolite et gastronomique au cœur de l’élaboration des digestifs, dans la salle des alambics. Toute l’année, les alambics distillent pour vous offrir des spiritueux de qualité, mais pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, ils serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant le Rosenmeer à Rosheim. Vous serez surpris par cette cuisson apportant originalité et complexité aux plats. A la fin du repas, Monsieur Lehmann vous accompagnera dans le chai pour vous faire découvrir l’art de la distillation et de l’assemblage à travers un atelier exceptionnel. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l’expérience unique de la dégustation au fût et de la confection de votre digestif.[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Le restaurant gastronomique la barbacane au sein de l'hôtel de la cité recherche un/une Maître d'Hôtel assiste le Maître d'Hôtel Général dans la gestion et l'organisation du restaurant gastronomique. Il/Elle est garant(e) de l'excellence du service, de la satisfaction de la clientèle haut de gamme et du respect des standards de qualité propres à un hôtel 5 étoiles. Service & Expérience Client * Assurer un accueil personnalisé, élégant et chaleureux de la clientèle * Garantir une expérience client irréprochable et mémorable * Gérer les demandes spécifiques, réclamations et situations délicates avec diplomatie * Veiller à la parfaite coordination entre la salle, la cuisine et le bar * Participer activement au service (mise en place, prise de commandes, service à table) Management & Encadrement * Encadrer, former et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, commis, apprentis) * Organiser les plannings en collaboration avec la direction * Assurer la transmission des consignes et standards de service * Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs * LQA standard MGallery * Assurer un bon management et une bonne formation * Briefing structuré - Accueil[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes un hôtel 4* situé en plein cœur de Morzine, composé d'un restaurant gastronomique, l'Atelier, et d'un bar-bistrot convivial le 19.38. Pour la saison d'hiver, nous recherchons un(une) barman(aid) pour rejoindre l'équipe du 19.38. Nous proposons une carte bistronomique de 12h à 14h30 ainsi que du snacking et des tapas en continu. Notre carte des boissons comprend plus de 30 cocktails, des spiritueux avec un large choix de Gin et alcools classiques. Toutes les boissons du restaurant gastronomique, sortent également du bar. Nous avons une capacité de 75 places assises à l'intérieur et environ 45 à l'extérieur. Les horaires d'ouverture du bar sont de 9h à 23h environ. L'équipe se compose de 3 barmen et de 3 limonadiers dont 1 responsable. Vos conditions de travail - 42h par semaine - Planning établi à l'avance : pendant les périodes de forte activité, des heures supplémentaires peuvent être demandées (récupérées ou rémunérées en fin de saison) - 2 jours de repos hebdomadaires : 1 demi-journée + 1 journée complète + 1 demi-journées (consécutifs) - Poste nourri 7j/7 et logement individuel sur place (à 50m) - Rémunération : 1 900 € net / mois + congés payés en[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mutigny, 51, Marne, Grand Est
Chef de Partie Pâtisserie (F/H) - CDI Loisium Hôtel & Spa en Champagne Entité phare déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France, au cœur de la Champagne (Mutigny - 51). Le LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 chambres et suites, un Spa de 1 000 m², 4 salles de séminaire, un restaurant et un bar. Nous proposons une expérience unique mêlant art de vivre, gastronomie et bien-être. Votre mission En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des productions sucrées proposées au restaurant, au petit-déjeuner, aux banquets et événements. Par votre créativité, votre rigueur et votre sens de l'organisation, vous contribuez pleinement à l'expérience gastronomique de nos clients. Vos principales responsabilités Production pâtissière Réaliser les préparations, cuissons, montages et dressages selon les fiches techniques. Produire desserts à l'assiette, pâtisseries, viennoiseries, buffets et mignardises. Assurer les mises en place et garantir une qualité constante dans le respect des délais. Organisation de la partie Organiser votre poste et anticiper les besoins du service. Contrôler les marchandises,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes un hôtel 4* situé en plein cœur de Morzine, composé d'un restaurant gastronomique, l'Atelier, et d'un bar-bistrot convivial le 19.38. Pour terminer la saison d'été, nous recherchons un(une) barman(aid) pour rejoindre l'équipe du 19.38. Nous proposons une carte bistronomique de 12h à 14h30 ainsi que du snacking et des tapas en continu. Notre carte des boissons comprend plus de 30 cocktails, des spiritueux avec un large choix de Gin et alcools classiques. Toutes les boissons du restaurant gastronomique, sortent également du bar. Nous avons une capacité de 75 places assises à l'intérieur et environ 45 à l'extérieur. Les horaires d'ouverture du bar sont de 9h à 23h environ. L'équipe se compose de 3 barmen et de 3 limonadiers dont 1 responsable. Vos conditions de travail - 42h par semaine - Planning établi à l'avance : pendant les périodes de forte activité, des heures supplémentaires peuvent être demandées (récupérées ou rémunérées en fin de saison) - 2 jours de repos hebdomadaires : 1 demi-journée + 1 journée complète + 1 demi-journées (consécutifs) - Poste nourri 7j/7 et logement individuel sur place (à 50m) - Rémunération : 1 900 € net / mois + congés payés[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Le restaurant gastronomique est situé au cœur du site de l'abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes : * Piloter, motiver, former et animer son équipe, * Participer la création des cartes en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires, * Maîtriser et tourner sur tous les postes en pâtisserie * Piloter l'approvisionnement et de la gestion de stock, participer au choix des fournisseurs, * S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits, * Dresser contrôler et envoyer les plats * Veiller à la sécurité des biens et des personnes Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. Vous avez le sens de l'accueil[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Le restaurant gastronomique est situé au cœur du site de l'abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes : * Piloter, motiver, former et animer son équipe, * Participer la création des cartes en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires, * Maîtriser et tourner sur tous les postes en pâtisserie * Piloter l'approvisionnement et de la gestion de stock, participer au choix des fournisseurs, * S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits, * Dresser contrôler et envoyer les plats * Veiller à la sécurité des biens et des personnes Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. Vous avez le sens de l'accueil[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Notre restaurant recherche son/sa Chef de Cuisine pour porter et incarner une cuisine exigeante, précise et créative, au service d'une expérience gastronomique moderne et élégante. Votre mission Vous serez le véritable chef d'orchestre de la cuisine et garant de l'identité culinaire de l'établissement. Vos responsabilités : Concevoir une cuisine gastronomique contemporaine, élégante et maîtrisée Élaborer une carte saisonnière en cohérence avec l'identité de l'établissement Superviser l'ensemble de la brigade et structurer l'organisation en cuisine Garantir une exécution irréprochable en service Travailler les produits avec exigence, précision et créativité Gérer les coûts matières, fournisseurs et approvisionnements Appliquer et faire respecter les normes HACCP Être moteur dans l'évolution culinaire de la Maison Profil recherché Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques Sens du détail, rigueur et excellence dans l'exécution Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe Créativité maîtrisée (pas d'ego culinaire, mais de la cohérence) Volonté de s'inscrire dans un projet stable et ambitieux