photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* Contrat à pourvoir de mi-décembre à mi-mars, avec possibilité de LOGEMENT et restauration en avantage en nature * L'EMPLOYEUR SERA PRESENT LE MERCREDI 15 OCTOBRE AU FORUM HOTELLERIE RESTAURATION TOURISME, A LA SALLE OMNIBUS. 39220 LES ROUSSES, ENTRE 14H ET 17. VENEZ LE RENCONTRER ! ENTREE LIBRE. Le village vacances Ceveo de Bois d'Amont recrute son /sa cuisinier(ère) pour la saison d'hiver 2025/2026.. Cuisine : Est chargé de préparer avec le chef les repas. De préparer les hors d'œuvre, les fromages et les desserts. Aide le chef pour le service du chaud Plonge : Participe à la plonge de la cuisine et du service Hygiène, normes HACCP et rangement: Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et respect des normes HACCP Nettoyage Rangement du matériel, chambre froide et des produits Contrôle des dates de péremption.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Le service Emploi Insertion de Valenciennes Metropole en collaboration avec Proch'Emploi recrute pour un restaurant convivial où la cuisine traditionnelle du Nord est à l'honneur et où le travail rime avec bonne humeur: Un plongeur H/F Véritable soutien de la cuisine et de la salle, vous assurez la propreté de la vaisselle et des ustensiles, garantissant un service fluide et respectueux des normes d'hygiène. Vos missions principales : - Assurer le lavage et l'entretien de la vaisselle, ustensiles et batteries de cuisine - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Anticiper les besoins de la cuisine et soutenir le rythme du service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ Dynamique, rigoureux et motivé, doté d'un esprit d'équipe et d'une bonne condition physique. COMPÉTENCES REQUISES Organisation, planification des tâches et gestion des priorités. Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire. Bonne condition physique et résistance au rythme soutenu du service. LES PETITS + CDI , 2 jours de repos consécutifs (pour 5 services sans coupure) ou 3 jours (pour 4 services en coupure). Tenue fournie, Repas fournis[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Cadre Salaire: à partir de 30 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire: à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire: à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Hauconcourt, 57, Moselle, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire: à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Supplay Besançon recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) en restauration collective secteur Gray. Vous aurez pour principales missions: - Préparation et cuisine des repas selon le plan de production culinaire - Suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le dressage des assiettes Rejoignez une équipe dynamique et mettez en valeur vos compétences culinaires dans un environnement stimulant. Issu d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur ce poste

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Laurent-sur-Gorre, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Vous êtes motivé(e) pour travailler auprès des personnes âgées dans une structure qui prône le principe de l'Humanitude dans un environnement de travail convivial et dynamique? Alors venez compléter l'équipe à la Résidence les Pins. Nous proposons 1 poste d' agent de restauration collective à temps complet à pourvoir en janvier 2026. Grade du poste : adjoint technique en restauration. Missions principales : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine et en salle à manger ainsi qu'au maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Tâches : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, assaisonnement, etc.) ; - Assister le cuisinier dans la réalisation des plats, des garnitures et des desserts, selon les menus établis par la diététicienne et les régimes alimentaires particuliers ; - Veiller à la bonne présentation des assiettes et des plateaux repas avant distribution ; - Respecter les[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saclay, 91, Essonne, Île-de-France

HOTEL BEST WESTERN PLUS PARIS SACLAY Description du poste : Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine avec de l'expérience, capable de gérer le stress, les urgences de dernière minute. Vos missions : - Maintenir une propreté irréprochable malgré un flux de travail incessant. - Service du soir - Anticiper les demandes du chef. - Participer au service, au nettoyage, au rangement. - Gérer les rushs de midi et du soir sans montrer de signe de faiblesse. Profil recherché : - Expérience obligatoire en cuisine. - Capacité à travailler vite, bien, et surtout longtemps. - Sens du détail, de la hiérarchie et du sacrifice personnel. - Bonne condition physique. - Tolérance élevée à la pression et au manque de sommeil. Conditions de travail : - Contrat : CDI - Horaires : coupures quotidiennes, week-ends et jours fériés inclus. - Rémunération : SMIC + repas.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

**AVANT DE POSTULER** : Vous devez être éligible aux critères de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE). Sous l'autorité de l'encadrant technique d'insertion, du chef de production et des responsables de pôle, réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client. Il contribue à l'accueil du client, la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Production culinaire : Préparation, assemblage et dressage des produits selon les fiches-recettes. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité. Zone de cuisine chaude : Contrôle du poids des denrées, aide à la cuisson des plats, conditionnement et répartition des préparations culinaires. Nettoyage des postes de travail après chaque opération et en fin de service. Zone de cuisine froide : Contrôle du poids des denrées, conditionnement et répartition des préparations culinaires. Nettoyage des postes de travail après chaque opération et en fin de service. Légumerie / Déconditionnement : Déconditionnement des denrées, élimination des emballages souillés, lavage et désinfection des fruits[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vos missions : Vous contribuerez aux opérations du restaurant biologique : - Programmation des approvisionnements en lien avec les producteur.rice.s biologiques - Participation au recrutement des ressources humaines complémentaires - Développer l'offre commerciale à destination des entreprises/événementiel - Gestion des achats et approvisionnements, éventuellement développer des outils adaptés - Production en cuisine - Suivi réglementaire et financier de l'activité - Elaboration des recettes sur la base du principe d'offre établi par l'association - Service des client.e.s et encaissement - Entretien du stand - Contribuer à la communication sur les réseaux sociaux et sur le stand, en lien avec la chargée de mission Ces missions seront réalisées en coordination avec l'autre cuisinier encadrant, les agent.e.s polyvalent.e.s, et pour la communication et l'offre commerciale avec la chargée de mission de l'association. Les missions relatives au projet culinaire sont dévolues principalement aux cuisiniers encadrants, nous souhaitons cependant que les prises de décision soient collectives au sein de l'équipe de cuisine également. De manière générale, vous serez en contact avec[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionnés de gastronomie et désireux d'apprendre aux côtés de professionnels, rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu ! Le Château de Chapeau Cornu regroupe un restaurant gastronomique, le Capella, un bistrot convivial, la Rôtisserie, ainsi qu'un SPA et un hôtel 4 étoiles. Nous recrutons un apprenti cuisinier motivé et curieux d'apprendre dans un environnement d'excellence, où la passion du goût et la rigueur du geste se cultivent chaque jour. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son équipe, vous participerez à : La préparation des entrées, plats et garnitures selon les recettes et standards de la maison L'apprentissage des techniques culinaires de base et des cuissons La mise en place des services pour le restaurant gastronomique, le bistrot et les événements Le dressage des assiettes et la valorisation des produits frais et de saison Le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité La participation à la vie quotidienne de la brigade et à la collaboration entre les différents postes Profil recherché : Formation en cours en cuisine (CAP, Bac Pro, ou mention complémentaire) Curiosité, rigueur et envie d'apprendre Esprit d'équipe[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Budelière, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

**Poste à pourvoir à partir du 27 octobre 2025** Le commis de cuisine : - Participe à la confection de 150 repas par jour sur les deux services de la journée - Maîtrise les normes HACCP et leur stricte application - Participe au suivi de la satisfaction des usagers - Gère la cuisine en l'absence du responsable avec l'appui de la direction - Respecte les règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie au travail Convention collective nationale : CCN du 31 octobre 1951 Statut : non cadre Coefficient / niveau : 329 > Prime Ségur pour tous : 238€ brut mensuel > Prise en charge par l'employeur de la base 1 de la complémentaire santé > Œuvres sociales > Congés supplémentaires : 9 jours par an CV + LETTRE DE MOTIVATION À TRANSMETTRE À MADAME LA DIRECTRICE ADJOINTE DU MAS DE SAUZET.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir dès que possible. Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation et cuisson des aliments : Éplucher, couper et préparer divers ingrédients. Cuire les viandes, poissons, légumes et autres produits selon les recettes et les techniques appropriées. Organisation de la cuisine : Veiller à la mise en place des postes de travail avant le service. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Gérer les stocks et passer les commandes de produits frais et secs. Création des recettes : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef de cuisine. Adapter les recettes en fonction des saisons et des arrivages. Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Profil recherché : Passion pour la gastronomie et la cuisine créative. Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Doué-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un congé maladie, la commune de Doué-en-Anjou recherche un cuisinier ou une cuisinière pour son service restauration collective. Au sein de la Direction Education et Action Sociale et du service Vie scolaire, sous l'autorité du Responsable de la restauration scolaire, vous participerez à la confection des repas à la cuisine centrale, au bon fonctionnement du service sur le site St Exupéry et l'entretien des locaux. Missions : - Production culinaire (points chaud et froid) - Remise en état du matériel et de la cuisine - Plonge - Application des mesures et règles d'hygiène (HACCP) - Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures (+63°c) - Aide au bon fonctionnement du service du site St Exupéry Profil/compétences : Diplôme type CAP cuisine vivement souhaité et expériences en restauration collective Formation HACCP Connaissance en cuisine et équilibre alimentaire Connaissance des procédures mises en place dans le cadre d'un PAI Capacité physique pour le port de charges lourdes Capacité à communiquer et à relayer les informations Expérience souhaitée en restauration collective Savoir être : Qualités[...]

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant solaire de LA ROCHE SUR YON (85), de 800 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 8 personnes Salaire ? 2 650€ bruts x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! Temps complet du lundi au vendredi sans coupure Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : - Diplôme[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Poste de préparateur de commandes traiteurs livraison H/Fau sein d'un équipe de 9 personnes, vous serez en charge de la préparation des commandes traiteurs (plateaux repas, cocktails et petits déjeuner) pour les entreprises et de la livraison de ces commandes sur différents sites sur la région de Tours. - Horaire du lundi au vendredi de 5h à 14h selon l'activité. - Poste de 6h à 10h en cuisine puis de 10h à 12h en livraison et de 12h à 13h au nettoyage de la cuisine. Compétences indispensables : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise de la découpe des fruits et légumes - Connaissances des bases de cuisson des aliments - Lecture de fiche technique - Bon relationnel Ce poste demande de la polyvalence, de la rigueur, de la gestion des priorités, et une capacité à véhiculer une image positive et professionnelle lors des livraisons. Prise de poste dès que possible - Un CDI est possible après une évaluation des performances suite à la période de CDD.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Tourch, 29, Finistère, Bretagne

Vous aurez pour missions : - ASSURER L'ACCUEIL ET LA RESTAURATION DES ENFANTS Vous participez à la préparation, à la distribution et au débarrassage des repas, Vous contribuez à l'encadrement des enfants durant la restauration, Vous respectez les règles d'hygiène (Plan de Maîtrise Sanitaire) et de sécurité, - ASSURER L'ENTRETIEN DES LOCAUX SCOLAIRES Vous assurez le nettoyage des locaux, du matériel et du linge en application du plan de nettoyage, ainsi que le rangement des locaux, Vous triez et évacuez les déchets, Vous assurez le contrôle de l'approvisionnement en matériel et en produits, et suivez l'état des stocks, REMPLACER LE RESPONSABLE DE CUISINE EN CAS D'ABSENCE Vous vous assurez des bonnes pratiques de remise en température des aliments, Vous assurez le suivi du PMS, PROFIL RECHERCHE : CAP souhaité (cuisine, employé de collectivité, aide à la personne...), Expérience en restauration collective et en entretien des locaux appréciée, Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et HACCP (Analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise), Rigueur, méthode et sens de l'organisation, capacité à s'adapter, polyvalence, Capacité à travailler en équipe, CARACTERISTIQUES[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chanteau, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, un restaurant scolaire, un cuisinier (H/F) en contrat intérim. Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants et du personnel d'un restaurant scolaire ? Rejoignez notre équipe dynamique où vos talents culinaires seront reconnus et appréciés. Vos missions : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. - Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements. - Participation à la mise en place et au service des repas. Compétences attendues : - CAP/BEP en cuisine ou équivalent. - Expérience significative en cuisine collective, idéalement en milieu scolaire. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Créativité et sens de l'organisation.

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire: à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vendargues, 34, Hérault, Occitanie

Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain responsable adjoint de cuisine centrale en CDI (travail en semaine). Véritable relais entre le responsable de la cuisine centrale et le chef de production, de logistique et de magasinage, vos missions consisteront à : -superviser et veiller à la bonne coordination de l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de nos clients et des normes alimentaires -Superviser l'établissement des menus et des recettes, dans le respect des fiches techniques -assurer l'animation des relais managériaux -Veiller au respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc) -Coordonner le bon approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) -Veiller au respect du budget Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe. Salaire selon profil et expérience + 13° mois avec 1 an d'ancienneté

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vaudreuil, 27, Eure, Normandie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Le Vaudreuil un Cuisinier dans le cadre d'une mission d'intérim en restaurant d'entreprise. Vos missions consisteront à : Assister le chef de cuisine dans la préparation de plats chauds. Réaliser des plats en suivant les fiches techniques. Participer à la préparation de repas à l'assiette Gérer les commandes et les livraisons En l'absence du chef de cuisine vous serez amené à manager l'équipe et aveiller au bon déroulement du service. La rémunération est comprise entre 12 € et 15 € . Les horaires de travail sont de 07h30 à 15h du lundi au vendredi. Mission à pourvoir immédiatement. Le poste est à pourvoir dans un établissement médicalisé avec une cinquantaine de résidents Profil recherché : Profil recherché : Cuisinier H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler sous pression. - Compétences en gestion des stocks et des commandes. - Aptitude à s'adapter à différents types de cuisines. Qualités professionnelles : - Rigueur et organisation.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Falaise, 14, Calvados, Normandie

Offre d'emploi : Préparateur de sushis Vous avez une passion pour la cuisine japonaise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous avons une opportunité excitante pour vous! Nous recherchons de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe de deux personnes dans un environnement convivial et stimulant. Vos missions : - Réalisation des délicieux sushis et makis, de la découpe de poisson et légumes à la cuisson du riz, selon les techniques traditionnelles. - Préparation méticuleuse du poste de travail et gestion efficace de la caisse. - Service exclusivement pour des plats à emporter, garantissant un rythme de travail stable et organisé. Ce que nous offrons : Contrat de 35 heures pour une stabilité professionnelle. Horaires aménagés : travail principalement de 10h15-13h45 et 17h15-20h45, permettant des plages horaires variées et du temps libre. Rémunération compétitive : payé au SMIC avec un bonus de 90€ de panier repas supplémentaire. Semaine alternée : Semaine A du mardi au samedi et Semaine B du mercredi au dimanche, avec possibilité d'ajustement selon les besoins. Pourquoi nous rejoindre : Si vous êtes passionné mais manquez d'expérience, nous vous fournissons[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Benfeld, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Pour notre restaurant de spécialités italiennes, nous recherchons un Aide de Cuisine H/F Vous ferez principalement de la plonge manuelle et en machine mais serez aussi chargé(e) des tâches suivantes : - épluchage des légumes - préparation de salades - mise sur assiette des entrées et desserts - nettoyage et rangement de la cuisine POSTE A POURVOIR : IMMÉDIATEMENT Restaurant fermé le jeudi soir, dimanche et lundi la journée. Horaires en coupés. Vous bénéficierez du repas sur place pour chaque service assuré.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions Au sein d'une équipe dynamique, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement des repas en collectivité : Préparation journalière des plats froids et chauds Préparation du lendemain Service à l'assiette Plonge et entretien des locaux de cuisine Profil recherché Expérience confirmée en restauration collective Connaissance et application des règles HACCP Rapide, motivé(e), rigoureux(se) et appréciant le travail en équipe Vous travaillerez en binôme au sein de la cuisine d'un EHPAD (63 couverts) . Horaires = 08H-13H45/17h -19H30 OU 8H-11H/11h30 -15h30 ou 11H30616H/16H30-19H30 ou 12H-19H Vous avez une première expérience en tant que cuisinier en collectivité idéalement en EPHAD .

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Broons, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour un établissement public sur le secteur de Broons un second de cuisine (H/F) Vos principales missions consistent à : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les élèves et le personnel - Préparer les entrées et les desserts - Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP) - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Participer au nettoyage des locaux et du matériel Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 6h00 à 15h

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine, l'agent polyvalent de restauration assure les missions suivantes : - Élaboration, préparation et mise en place des entrées chaudes ou froides ; - Fabrication et mise en place des repas « mixés » - Nettoyage, désinfection des zones de production - Epluchage des légumes ; - Plonge de la vaisselle des différents services de l'établissement et plonge de la batterie cuisine. Profil recherché Expérience souhaitée sur un poste similaire en restauration collective ou traditionnelle Rigueur respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens du travail en équipe et autonomie Horaires permettant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle Un environnement de travail dynamique 1 week-end travaillé sur 2 Poste à pourvoir en septembre Pour postuler envoyer CV et lettre de motivation à : accueil@lafondationdeplouescat.com

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

MONITEUR D'ATELIER EN CUISINE H/F CDD - Temps plein - CCN 66 - Stains (93) Vous souhaitez donner un autre sens à votre carrière et nous aider à développer nos actions ? Voici une opportunité ! La Résidence Sociale, Association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, recherche : UN(E) MONITEUR(TRICE) D'ATELIER EN CUISINE (STAINS - 93) LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - CDD à temps plein 35h, du 10/11/25 au 26/11/25 (remplacement), - Rémunération : CCN66, à partir de 2 039,80 € bruts par mois soit 1 801,80 € + 238 € indemnité mensuelle métiers socio-éducatifs VOS MISSIONS : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire : - Vous encadrez et accompagnez les travailleurs handicapés en leur transmettant les compétences techniques nécessaires à la réalisation des activités de restauration (cuisine, service en salle), en s'assurant du respect des impératifs de production (sécurité, qualité, délais, coûts), favorisant leur autonomie et leur réinsertion sociale et professionnelle, en cohérence avec le projet d'établissement et le projet personnalisé. - Vous organisez et animez l'activité de production, et en êtes le garant (planification, menus, gestion des stocks et réassorts,[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Annonce N°59.25 Dans le cadre des livraisons de repas au départ d'une cuisine centrale du site, vers des établissements et entreprises situés en Eure et Loir, selon un planning établi et dans le respect de la réglementation en vigueur (date de péremption, respect des températures, hygiène), le chauffeur livreur réalise les missions suivantes : - Préparer et vérifier les commandes au départ de la cuisine centrale - Effectuer la tournée selon un planning établi - Effectuer des prises de températures réglementaires - Assurer un relais d'informations entre la cuisine centrale et les clients - Entretenir journellement le véhicule de livraison - Participer à l'entretien et au suivi de la flotte de véhicules de la cuisine centrale Profil recherché - Titulaire du permis d'au moins 6 mois - un extrait de casier judiciaire sera demandé Ce que nous vous offrons : un environnement de travail stimulant et bienveillant ainsi que des avantages sociaux compétitifs - Modulation du temps de travail 108,33 heures mensuelles, avec un horaire de 25 heures hebdomadaires réalisées du lundi au vendredi, congés conventionnels d'ancienneté. - Mutuelle santé et prévoyance avantageuse, restauration[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Serveur polyvalent (H/F) - Connaissance Wok et cuisine asiatique vietnamienne Type de contrat : CDI . Durée hebdomadaire : Temps plein Niveau : Niveau 1 - Échelon 1 (Convention HCR) Date de prise de poste : Dès que possible Descriptif du poste : Nous recherchons un serveur polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe. Vous participerez activement à la préparation, au service et à la satisfaction de notre clientèle, dans un cadre chaleureux inspiré de la cuisine asiatique et vietnamienne. Dans le cadre de vos fonctions, et sans que cette liste soit limitative, vous serez chargé(e) de : Effectuer le nettoyage de la salle et veiller à sa propreté avant le début du service, Préparer et mettre en place les desserts au niveau du buffet, Dresser les tables selon les directives du responsable de salle, Mettre en place le bar, préparer certains apéritifs et cocktails, Accueillir la clientèle, assurer le service en salle et procéder à l'encaissement, Jouer un rôle de conseil auprès des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas, Conseiller les boissons les mieux adaptées aux plats, Débarrasser et redresser les tables pour les services suivants, Ranger et nettoyer les[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Basse-Terre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Description du poste : Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Basse- Terre : - en CDI à temps complet - Du lundi au vendredi : 6h-14h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable :***Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), * Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, * Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, * Participer à la vie de l'établissement de santé, * Assurer une bonne communication avec le client, * Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Vernon, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vernon : - en CDI à temps complet - Du lundi au vendredi 6h30-15h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montilliers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Description du poste : L'EHPAD Le Prieuré recherche un(e) Agent de Cuisine pour un contrat à durée indéterminée de à compter de décembre. Vous intégrerez une équipe composé d'un chef cuisine d'un cuisinier assurant la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD et les enfants du restaurant scolaire jusqu'à 200 couverts jour. Horaires : 8h-16h avec un week-end sur 3 travaillé en autonomie Missions : - Confectionner les plats pour les résidents et les enfants du restaurant scolaire. - Entretenir la cuisine et le matériel conformément aux règles sanitaires en vigueur. - Remplir et conserver les documents de traçabilité pour les services sanitaires et vétérinaires. - Réceptionner, contrôler (date, température, conformité des paquets) et ranger les commandes. - Réaliser le service des tables : dresser, servir, débarrasser et nettoyer. - Remettre en état de propreté la salle à manger pour le service suivant. - Effectuer la plonge et l'entretien de la vaisselle utilisée. - Participer à la vie quotidienne et sociale des résidents et de l'équipe, ainsi qu'à l'animation de l'établissement. Compétences requises : - Expérience de 6 mois minimum dans un poste similaire - Connaissance[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Sallaumines, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Sallaumines en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Un restaurant de cuisine traditionnelle Auvergnate recherche 2 personnes polyvalentes pour la saison d'hiver. Vos missions : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, et l'équipement de cuisson en respectant les normes d'hygiène. Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les équipements de cuisson, et les espaces de stockage. Assister au service en salle, dresser les tables, servir les plats et débarrasser après les repas. Qualités: Ponctualité, rigueur, flexibilité, et bonne communication. Horaires en coupure, travail le week-end. 2 POSTES à pourvoir du 18 décembre 2025 au 31 mars 2026.

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Terre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Basse- Terre : - en CDI à temps complet - Du lundi au vendredi : 6h-14h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein des cuisines, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer le nettoyage de la plonge vaisselle: couverts, verres et vaisselle utilisés lors du service * Assurer le nettoyage de la plonge batterie : matériel utilisé en cuisine * Assurer le bon fonctionnement des machines mises à disposition (température, produits lessiviels . ), et du bon état du matériel qui est confié ; * Assurer le bon rangement des matériels * Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et des annexes * Assurer la collecte et le débarrassage des poubelles et déchets de la cuisine et du restaurant ; * Soutien de l'équipe cuisine pour des taches de préparation (préparation de légumes, .) où de mise en place. Tu seras amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Ta contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. TON PROFIL Tu as le sens de l'accueil[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-le-Hongre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Horaires : Travail en journée et en soirée, du lundi au dimanche selon planing, avec des plages horaires de 11h à 14h30 et de 18h à 22h30. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe et participer activement au bon déroulement de notre service. Si vous êtes motivé(e), que vous aimez le contact client et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et accueillant, rejoignez nous ! Vos missions : 1. Accueil et service client Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et être attentif à leurs besoins. Prendre les commandes avec précision, que ce soit sur place, par téléphone ou via les plateformes de livraison, en s'assurant de bien comprendre les attentes de chaque client. Encaisser les paiements (espèces, cartes bancaires, etc.) en respectant les procédures de l'établissement. Servir les commandes rapidement, en veillant à la satisfaction des clients sur place et à emporter. Répondre aux appels téléphoniques de manière professionnelle, renseigner les clients sur les menus et offres spéciales, et enregistrer les commandes avec efficacité. 2. Mise en place et gestion des produits Préparer et disposer les produits en vitrine,[...]

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Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Tourisme - Loisirs

Collonges, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons un(e) animateur/trice et personnel d'entretien en accueil de loisirs sans hébergement. Contrat à durée indéterminée, temps partiel 75% d'un temps plein ( 115h mois) Poste à pourvoir : Dès que possible Site d'activités : Commune de COLLONGES 01550 Horaires : le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire Périscolaire Matin : De 7h00 à 8h30 Prépa Cuisine : De 8h30 à 11h00 Cantine : de 11h15-13h30 Entretien des locaux : De 13h30 à 15h00 Capacité d'accueil : 200 enfants à la cantine scolaire Equipe : 1 directeur + une équipe de 10 personnes PERFORMANCE ATTENDUE Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées. COMPETENCES CLES Ø Faculté d'évaluation de la qualité des produits, Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...), Ø Faculté d'organisation et d'entretien du poste de travail et des équipements. ACTIVITES Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes : Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d'hygiène[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre établissement : Le Manoir de la Régate est un restaurant gastronomique niché dans un magnifique écrin de verdure, traversé par l'Erdre qui inspire chaque jour notre cuisine et notre service. Depuis sa création en 1995, Pascal et Loïc Pérou (notre Père), ont toujours proposé une cuisine de produits, ancrée dans la tradition gastronomique de ce terroir. Notre enfance dans cette belle demeure, au cœur de l'agitation de ses cuisines et des va-et-vient des clients, a suscité chez nous un attachement certain à cette maison familiale. Aujourd'hui, Anne-Charlotte dirige le service et Mathieu les cuisines. Et c'est avec passion et humilité que nous souhaitons honorer cette histoire et l'ambition de nos aînés tout en apportant un regard neuf et contemporain. Au fil des dernières années, nous avons insufflé au Manoir de la Régate une nouvelle dynamique. Notre carte a évolué. Le service s'est personnalisé. Et notre maison a été entièrement rénovée. Chaque jour amène de nouvelles envies, de nouvelles ambitions, nourries par notre histoire, nos clients, notre équipe, notre terroir et nos convictions, mais aussi par les partenariats que nous avons créés avec nos producteurs, vignerons[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour un établissement public sur le secteur de Erquy un second de cuisine (H/F) Vos principales missions consistent à : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les élèves et le personnel - Préparer les entrées et les desserts - Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP) - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Participer au nettoyage des locaux et du matériel Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos sites situé à BEUZEC-CONCARNEAU (29) un(e) agent(e) de cuisine en CDI (30h/semaine), travail en semaine, un week-end sur deux, certains jours fériés, horaires en coupure le week-end et les jours fériés. Vous serez chargé(e) de : - Élaborer les repas (préparation de plats simples, cuisine familiale : entrées, plats, desserts) pour une dizaine de résidentes - Gérer les stocks et les approvisionnements - Passer les commandes au drive et auprès des fournisseurs sous le contrôle de la coordinatrice de maison - Aller chercher le drive, réceptionner les commandes - Nettoyer et entretenir les espaces communs ainsi que les espaces de travail - Veiller au respect des règles d'hygiène et de propreté Poste à pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

ALPE D HUEZ ***SAISON HIVER 2025-2026*** POSTE NOURRI & LOGE Pied de piste à forte fréquentation Recherche un(e) COMMIS(E) de CUISINE Cuisine de type Brasserie - Brigade de 8 personnes - Service continu Missions principales Sous la supervision du chef : - mise en place - aide à l'envoi au poste FROID et/ou CHAUD - réception des marchandises et rotation des stocks - remplacement ponctuel aux différents postes - préparation du repas Personnel - nettoyage et entretien des locaux Qualités requises : - sens de la communication - organisation - rapidité EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT SOUHAITÉE POSTE LOGE EN COLOCATION ET NOURRI CONTRAT DE 39H/SEMAINE AVEC HEURES SUPPLÉMENTAIRES 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM CONTRAT SAISONNIER DU 20.12.2025 AU 05.04.2026 SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Notre établissement de 450 élèves, recherche pour son service restauration, un(e) commis de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez intégré(e) à notre équipe restauration. Vous devrez notamment vous occuper d'aide à l'élaboration des repas, plonge et nettoyage, logistique manutention et petit entretien. Au cours des périodes de vacances scolaires vous serez amené(e) à faire le ménage de l'établissement avec notre équipe. Temps de travail annualisé selon la convention collective. Ainsi vous serez amené(e) à travailler plus au cours des périodes scolaires et à récupérer sur les périodes de congés scolaires. Horaires: de 7h30 à 14h les lundis, mardis, jeudis et vendredis

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses ! Le Chef Alexandre Gauthier** et son équipe recherche une demi-cheffe de partie / un demi-chef de partie pour renforcer la brigades de son café. Situé sur la grand'place de Montreuil-sur-Mer, le Grand Place Café est un lieu spontané, un café quotidien ouvert en continue du croissant du matin au digestif du dîner. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Vos missions : - Assurer la mise en place en cuisine - Anticiper et réceptionner les commandes - Participer à la réalisation et à l'envoi des plats - Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences - Assurer le nettoyage Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité. Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas !). Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-cheffe / demi-chef de[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses ! Le Chef Alexandre Gauthier** et son équipe recherche une demi-cheffe de partie / un demi-chef de partie pour renforcer la brigade de sa rôtisserie. Situé dans un ancien cellier à grains, dans un cour intimiste, le Froggy's Tavern accueille ses clients sur de grandes tables d'hôte, devant la rôtisserie ou en terrasse, dans la convivialité et le générosité. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Vos missions : - Assurer la mise en place en cuisine - Anticiper et réceptionner les commandes - Participer à la réalisation et à l'envoi des plats côté rôtisserie - Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences - Assurer le nettoyage Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité. Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas !). Vous justifiez d'une première[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Vous avez : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés - La volonté de travailler en équipe - Des compétences variées Nous avons : - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - De belles perspectives d'évolution - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de Ker Lann à Saint Jacques de la Lande (35) et sous la responsabilité du Chef de Partie, vous intervenez lors de la préparation des repas au contact de vos collègues Cuisinier. Au menu du jour : Une salade composé ? A vous de jouer ! Vous missions : - Assurer le mélange des ingrédients préparés en amont par vos collègues - Assurez la mise en barquette sur une chaine de conditionnement - Pesez le juste poids - Contrôler la conformité de l'operculage et l'étiquetage en fin de chaine. Horaire : - 4h30 à 12h Avec ou sans diplôme, n'hésitez pas à postuler.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 75, Paris, Île-de-France

Papa O'Rum recrute un Plongeur / Commis de cuisine confirmé (H/F) Papa O'Rum, première rhumerie mauricienne de Paris, agrandit sa famille ! Établissement familial tenu par un père et sa fille, notre rhumerie propose une cuisine créole à partager et des cocktails tropicaux dans une ambiance conviviale, exigeante et bienveillante. Avec 30 couverts, nous accordons une grande importance à la qualité du service, à la rigueur en cuisine et à la bonne humeur au quotidien. Lieu : 243 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris Horaires : du mardi au samedi - 17h à 00h Contrat : CDI ou Alternance - Démarrage immédiat Salaire : SMIC 2025 en vigueur Repas inclus Vos missions Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies Assister le chef dans la préparation et la cuisson des repas Effectuer la plonge et entretenir l'espace de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au service des plats en salle ou au comptoir selon les besoins Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne fluidité de service Profil recherché Vous avez une expérience préalable en restauration,[...]

Ressources supplémentaires