photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique. Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale. Horaires de travail : de 07h00 à 15h00 du Lundi au Vendredi Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 14,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 16,94EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Organiser et superviser la production culinaire. - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP. - Manager[...]

photo Responsable de plate-forme logistique

Responsable de plate-forme logistique

Emploi Négoce - Commerce gros

Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Responsable de dépôt H/F - Marsac-sur-l'Isle TRAPY PRO / CDI / Marsac-sur-l'Isle (24) L'entreprise Le Groupe TRAPY, distributeur indépendant de matériel électrique, rayonne dans le Sud-Ouest avec 19 agences, 120 collaborateurs et 36 M€ de CA. Entreprise familiale à taille humaine, nous plaçons la proximité client et l'engagement de nos équipes au cœur de notre réussite. Le poste Vous assurez une logistique fluide et réactive au service de nos clients professionnels. Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous pilotez l'activité logistique de notre plateforme et managez une équipe de 10 magasiniers. Votre mission : garantir fluidité, performance et satisfaction client au quotidien. Vos missions principales Logistique Organiser les flux (réception, préparation, expédition) et optimiser le stockage Piloter les inventaires Gérer les relations transporteurs et optimiser le coût Management Encadrer, former et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs Communiquer avec les services internes (appro, commercial, technique) Sécurité Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du dépôt Contrôler l'état du matériel[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

L'Hôtel restaurant à Roscoff "CHEZ JANIE" recherche un second de cuisine H/F en CDI à temps complet. Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second(e) de cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans l'élaboration de plats et garantirez le bon fonctionnement de notre cuisine. Vos Responsabilités : Collaborer avec le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. Superviser et former les commis de cuisine pour garantir la qualité des préparations. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre Profil : Expérience préalable en tant que Second(e) de cuisine Passion pour la cuisine et connaissance des techniques culinaires. Sens de la rigueur et de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Créativité et souci du détail. Le restaurant a une capacité de 100 couverts. Services midi et soir (avec coupure) avec 2 jours de repos consécutifs. Fermeture le lundi. Rémunération en fonction de l'expérience.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

1. Assure la réception des repas livrés par le prestataire, vérifie la température, la qualité des plats et la conformité aux normes (liaison chaude ou froide) 2. Assure la remise en température des plats (liaison chaude ou froide) 3. Assure la mise en assiette en respectant les différents régimes et textures 4. Prépare les entrées et desserts 5. Tiens à jour les stocks et assure les commandes en partenariat avec l'agent administratif 6. Assure le stockage et l'approvisionnement des denrées 7. Assure la réception et le suivi des livraisons 8. Veille à l'approvisionnement des denrées pour les petits déjeuners et gouters auprès des services 9. Veille au respect des règles d'hygiène et protocoles au sein de la cuisine, recommandations décrites dans le PMS (relevé de températures, suivi des DLC..) 10. Assure la plonge en collaboration avec les équipes ASH 11. Assure l'entretien des locaux cuisine Profil : o Ecoute du résident et de sa famille, o Formation HACCP et restauration collective o Respect des règles hygiène o Travail d'équipe, o Qualités relationnelles, discrétion o Respect du secret professionnel, o Ethique et déontologie, o Disponibilité. Compétences et formation [...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bruguières, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Missions principales La personne devra avoir une expérience culinaire Portuguaise. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Concevoir des recettes et menus - Préparer des plats culinaires - Dresser des plats pour le service - Gérer le timing de préparation pour un service efficace - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine l'assisterez dans toutes les activités. - Préparation des plats - Cuisson des aliments - Préparation des menus. Vous aurez une centaine de plats à préparer par service. Nous travaillons avec 70% de produits frais et cherchons une personne souhaitant développer les menus végétariens et/ou sans protéines animales. Les avantages : prime intéressement, logement sur place possible (500€ de caution) Poste à pourvoir début mars et jusqu'à mi-novembre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soler, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un lieu convivial et animé ? Les Halles du Soler recherchent un(e) cuisinier(e) (H/F) pour renforcer leur équipe. Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité - Assurer le dressage des assiettes et la présentation des plats - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à la mise en place de la cuisine avant le service et au rangement/nettoyage après Profil recherché : - Expérience exigée - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Dynamique, réactif(ve) et organisé(e), vous savez travailler en équipe dans un environnement rythmé Prise de poste immédiate - travail du lundi au samedi. Evolution possible en CDI.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où la créativité et le savoir-faire sont valorisés. 2 jours de repos consécutifs horaires : Coupures Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la cuisine Contribuer à la préparation culinaire pour les différents services en restauration Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec les chefs cuisiniers pour optimiser le service et la qualité des plats Aider au rangement et à l'entretien des ustensiles et des équipements de cuisine Expérience préalable dans un poste similaire est un atout, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont également bienvenu(e)s Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues Si vous êtes[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Lacaune, 81, Tarn, Occitanie

Missions principales : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons. Assurer le service en salle (mise en place, service des plats, débarrassage). Travailler en équipe avec la cuisine et le bar pour un service fluide. Gérer les paiements et assurer la satisfaction des clients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : Expérience souhaitée en service en salle (un atout, mais débutants motivés acceptés). Sens du contact client et excellente présentation. Capacité à travailler en équipe et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés). Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (un plus).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

Le bistro COF Renforce son équipe cuisine. Nous recherchons un profil cuisinier ou pâtissier pour notre établissement situé à Vittel. Vous êtes expérimenté/e et autonome dans la gestion de la cuisine Vous serez en charge de confectionner les plats de la carte et plats du jour, entrées et desserts. Prime et salaire attractif. (2 jours repos consécutifs dont le Dimanche) Poste à pourvoir début avril.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe et partager notre passion pour les saveurs orientales et les grillades au feu de bois. Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7, offre une ambiance conviviale et une cuisine authentique. Les missions : - Préparer et cuisiner des plats orientaux et des grillades au feu de bois - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la qualité et la présentation des plats Profil recherché : - Expérience en cuisine orientale et/ou grillades appréciée - Rigueur et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Conditions de travail : Contrat : Temps plein (possibilité de temps partiel) Horaires : 10h30-14h et 17h30-22h Congés : 1,5 à 2 jours par semaine (à définir avec le gérant)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-Plaisance, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le Restaurant CAFE DU MARCHE sis à Neuilly-Plaisance Offre d'emploi recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (HF), vos missions sont les suivantes : MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. - Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la propreté et à l'entretien des espaces de travail et des équipements. - Assurer le service en respectant les délais et les standards de qualité. PROFIL RECHERCHE : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, DU ou équivalent) appréciée. - Expérience préalable en cuisine ou en restauration est un plus. - Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Disponibilité et flexibilité horaires (travail possible en soirées, week-ends et jours fériés). CONDITIONS DE TRAVAIL : - Environnement de travail dynamique et convivial. -[...]

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Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soisy-sous-Montmorency, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique. Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le week-end - Travail en horaires fractionnés Rémunération & Avantages Rémunération : 13,63 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 16,49EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Organiser et superviser la production culinaire. - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP. - Manager et animer une équipe de cuisine. -[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique: - Assurer l'entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage - Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi) - Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi - Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages) - Gérer les produits (stock et commande) - Assurer l'entretien du matériel au quotidien - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (EPI) - Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites. - Maitriser les Bonnes Pratiques d'Hygiène en distribution de repas. - Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service. - Organiser la mise du couvert. - Accompagner, servir et aider l'enfant scolarisé pendant le temps de restauration. - Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux. - Respecter les techniques d'hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie. - Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d'outils mis en place. - Assurer le tri[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

En quelques mots Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n’échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l’as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu’un restaurant bien rangé, c’est un restaurant prêt à briller ! · L’organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Au sein d'un restaurant familial dans la belle station de Risoul vous occuperez le poste de Cuisinier / Cuisinière Vos missions : - Réaliser les plats culinaires de la carte - Réaliser les plats montagnards - Superviser le commis plongeur - Gestion des stocks - Gestion des commandes Profil recherché: - Expérience exigée de 2 ans sur un poste similaire en autonomie - CAP cuisine exigé Conditions du poste: - Travail le soir uniquement sur un ou deux services - 39h par semaine - Poste logé et nourri - Salaire selon expérience

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Zita Trattoria est un restaurant situé à Romilly-sur-Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de diriger la cuisine avec passion et professionnalisme. Missions principales : - Assurer la préparation des plats de manière soignée et respectueuse des recettes italiennes traditionnelles. - Superviser une équipe de commis et de stagiaires. - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste de travail. - Contrôler la qualité des produits et des plats servis. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une bonne ambiance et un service optimal. Profil recherché : - Expérience de minimum 2 ans en tant que Second de Cuisine idéalement dans un restaurant italien ou une cuisine méditerranéenne. - Excellente connaissance des produits italiens (pâtes, pizzas, sauces, antipasti, etc.). - Esprit d'équipe, rigueur, organisation et sens du détail. - Dynamisme[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Jasse Larzou Traiteur est une petite entreprise familiale de moins de 20 salariés, basée à Millau, zone des Fialets, spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à destination des professionnels. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) opérateur(trice) de production polyvalent(e). Vos missions seront les suivantes : - Fabriquer des plats cuisinés en respectant les règles d'hygiène et de sécurité agroalimentaires - Assurer la conformité et la qualité des produits - Savoir régler les paramètres des machines et des équipements - Compléter les documents de suivi de production Pas d'expérience exigée car formation en interne Horaires : - CDI - Travail du lundi au vendredi - Horaires variables sur plusieurs créneaux - 35h00 par semaine Avantages : - Heures de nuit rémunérées - Heures supplémentaires rémunérées -13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) - Mutuelle - Prime d'ancienneté (à partir de trois ans d'ancienneté)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pennes-Mirabeau, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre de son ouverture prochaine au Food Village à Plan de Campagne, Italian Queen constitue sa nouvelle équipe et recherche 8 employés(ées) polyvalents(es). 1. MISSION Prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids ainsi que des boissons chaudes ou froides et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/elle travail en équipe, sert les plats à table et réalise son service en salle. 2. POSITIONNEMENT Sous la responsabilité de la Direction/Manager/Assistant Manager 3. ACTIVITES DU PRINCIPALES / DESCRIPTION DES TACHES Missions : - Travail en équipe - Accueil de la clientèle - Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande - Exécuter son activité face au client - Disposer des produits sur le lieu de vente - Réaliser un service en salle - Préparer des boissons chaudes ou froides/pizzas/entrées/desserts - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Etalement des boules de pâte - Dépose des pâtons dans les bacs à pâtons pour le service - Garnissage des boules de pâte avec les ingrédients de la recette - Défournement -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

-Il contribue à la confection des repas -Il assume toutes les tâches : épluchage, décorations des assiettes, des plats, des buffets -Il participe à la préparation et la présentation des plats froids, desserts -Il participe à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service -Il respecte les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires et les règles d'hygiène et de sécurité -Il participe à l'entretien des équipements et de la cuisine (nettoyage/plonge) -Il aide l'agent économat à la réception, rangement des marchandises et des emballages Atouts : Ponctuel Esprit « village de vacances Réactivité Volontaire, consciencieux Rapidité d'exécution Coopératif Polyvalent Motivé Lieu de travail : Le Bois Plage en Ré (Ile de Ré) à 800 m de l'océan, 150 m des commerces, Début contrat : du 10 03 au 30 04 et de mi-mai au 31 08 2026 (possibilité septembre 2026) Temps complet (35h) Horaires variables selon les besoins du service avec travail WE et jours fériés Logement en chambre de 3 ou 4 places avec sanitaire complet

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Noailhac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle pour 30 à 80 couverts, ouvert du mercredi midi au dimanche soir, nous recherchons, pour renforcer notre équipe et cuisine et aider le Chef au chaud et en pâtisserie : un Cuisinier H/F confirmé, avec une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire. Poste CDD (2 mois avec possible reconduction), 39h. A pourvoir au plus vite. Ouvert aux personnes non diplômées, mais avec l'expérience requise (2 ans ou plus) Descriptif / Missions principales : Vous intégrez une équipe de 4 en cuisine, et êtes en capacité d'aider le chef au chaud et en pâtisserie : - Au chaud : préparation, confection, cuisson des plats, dressage à l'assiette et envoi - En pâtisserie : préparation, confection, cuisson des desserts du jour et de la carte en suivant les recettes fournies; dressage à l'assiette et envoi. - Vous participez au travail en équipe en fonction des besoins et des impératifs Compétences : Préparer, confectionner, cuire, dresser des plats chauds (viandes, poissons, garniture) et des desserts : avec rigueur et soin, en respectant les recettes et les standards de qualité. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clohars-Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? 5000 opportunités d'emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...), + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès. Tes missions consistent à : Élaborer les menus avec le chef Respecter les fiches techniques du restaurant Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Remplacer le chef durant son absence Participer à la production et aux services Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour un établissement proposant une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest à base de produits frais. Vous assurez la préparation des plats, la mise en place et le service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités: Préparer et cuisiner les plats Réaliser la mise en place Appliquer les normes HACCP Gérer les stocks et participer aux commandes Travailler en équipe Compétences: Techniques de cuisine Organisation et autonomie Respect des règles d'hygiène Travail en équipe Profil recherché: Expérience en cuisine souhaitée Sérieux, motivation et ponctualité Intérêt pour la cuisine du terroir et les produits frais Prise de poste début avril Envoyer CV par mail à : fogo6532@gmail.com

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

***Rencontrez l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le vendredi 27 FEVRIER de 14h30 à 18H30 au Palais des Congrès, Avenue Jean Béne 34280 LA GRANDE MOTTE*** Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé pour réaliser des entretiens en direct ! Muchacha, bar festif et restaurant de partage situé au Marché du Lez à Montpellier, recherche ses plongeurs / plongeuses pour la saison estivale 2026. Vos missions : Assurer la plonge de la cuisine et du bar, dans le respect des standards d'hygiène et d'organisation de l'établissement. Concrètement, vous serez en charge de : Lavage, séchage et rangement de la vaisselle, verrerie, couverts et ustensiles Plonge du bar (verres) et de la cuisine (plats et assiettes) Maintien de la propreté des postes de travail Contribution au bon fonctionnement et à la fluidité du service Rigueur, efficacité et sens de l'organisation sont essentiels pour garantir un service optimal, notamment en période de forte affluence. Notre proposition Type de contrat : CDD saisonnier d'avril à octobre 2026 Temps de travail : temps partiel - 20h / semaine Rémunération : 1 041,50 € brut mensuel Profil recherché : Plus que des plongeurs[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Muchacha, bar festif et restaurant de partage situé au Marché du Lez à Montpellier, recherche ses plongeurs / plongeuses pour la saison estivale 2026. Vos missions : Assurer la plonge de la cuisine et du bar, dans le respect des standards d'hygiène et d'organisation de l'établissement. Concrètement, vous serez en charge de : Lavage, séchage et rangement de la vaisselle, verrerie, couverts et ustensiles Plonge du bar (verres) et de la cuisine (plats et assiettes) Maintien de la propreté des postes de travail Contribution au bon fonctionnement et à la fluidité du service Rigueur, efficacité et sens de l'organisation sont essentiels pour garantir un service optimal, notamment en période de forte affluence. Notre proposition Type de contrat : CDD saisonnier d'avril à octobre 2026 Temps de travail : temps partiel - 20h / semaine Rémunération : 1 041,50 € brut mensuel Profil recherché : Plus que des plongeurs / plongeuses, nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et sensibles aux valeurs de notre établissement. Réactif(ve), organisé(e) et fiable Capable de travailler dans un environnement à gros débit À l'aise avec le travail en équipe (2 personnes par service à[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Yzeures-sur-Creuse, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour rejoindre notre établissement. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'organisation du poste de travail et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Élaboration et préparation des plats Gestion des commandes et des stocks Organisation du travail en cuisine en toute autonomie Application des normes HACCP Entretien et nettoyage du poste de travail Profil recherché : Expérience exigée en cuisine Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler seul(e) et à gérer le service Motivation et esprit d'équipe Conditions : Type de contrat : CDI Temps de travail : temps plein Rémunération : selon profil et expérience Poste à pourvoir dès que possible Lieu de travail : Restaurant Le Sylchristé 37290 Yzeures sur creuse Candidature : Merci d'envoyer votre CV par email ou de contacter directement l'établissement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Prévoit et élabore les plats et notamment le plat du jour, les menus avec sa direction Est chargé de la mise en place et présentation marchande des produits "snaking" Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine Effectue l'entretien du matériel Effectue la plonge Accueille renseigne et sert le client

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Brillon-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Envie d’une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Decize, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre Hospitalier de Decize recherche sa(son) futur(e) cuisinière/cuisinier pour rejoindre son équipe. MISSIONS PRINCIPALES : - Confectionner les plats cuisinés prévus selon les Fiches Techniques et le planning de production établi, assurer la traçabilité des produits, mise en place et préparation des documents de traçabilité. - Mettre en barquettes les aliments dans le respect des produits et des portions (Fiches Techniques), et des quantités nécessaires à la distribution (respect des grammages) - Disposer sur échelles les produits conditionnés et passage en cellule de refroidissement. - Ranger les échelles et allotissement dans les différentes chambres froides. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du petit matériel, de la vaisselle et des équipements spécifiques à son domaine d'activité - Contrôler et suivre la propreté des locaux et des matériels en accord avec la Réglementation en vigueur - Contrôler la qualité organoleptique des produits - Contrôler et suivre la qualité des prestations, dans son domaine d'activité - Contrôler et suivre la quantité et la qualité des produits - Contrôler et suivre la traçabilité des produits - Contrôler[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cercy-la-Tour, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

La Guinguette de Cercy-la-Tour recherche son(sa) futur(e) serveur/serveuse pour rejoindre son équipe pour la saison estivale d'avril à fin septembre. Vos aurez en charge entre 40 et 50 couverts par jour. Vos missions : - Accueillir et de servir les clients. - Donner des informations détaillées sur la carte et les menus proposés ainsi que sur les différents produits du restaurant. - Suggérer des plats selon les demandes, proposer des produits complémentaires appropriés, conseiller et renseigner. - Réaliser différentes tâches en salle et terrasse : mises en place : dressages pour les services midis et soirs : préparer les tables, débarrasser et nettoyer les tables, dresser de nouveau. Emporter les assiettes, verres, couverts en cuisine pour le service plonge. - S'entretenir avec le personnel du restaurant afin de passer en revue les plats du jour, les spécialités du moment et faire un point sur les réservations du jour. Rythme de travail: Travail en coupure, semaine et week-end avec 2 jours de repos

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cercy-la-Tour, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

La Guinguette de Cercy-la-Tour recherche son(sa) futur(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre son équipe pour la saison estivale d'avril à fin septembre. Vos aurez en charge entre 40 et 50 couverts par jour. Vos missions : - Préparer et cuisiner les entrées, les plats, les desserts, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Elaborer les plats du jour - Gérer les stocks - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. Rythme de travail: Travail en coupure, semaine et week-end avec 2 jours de repos

photo Serveur / Serveuse de banquet

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Harnes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Travailler comme serveur chez notre Client (branche Traiteur) demande une polyvalence bien plus grande que dans un restaurant classique. Vous n'êtes pas seulement un porteur de plats, vous êtes un metteur en scène de l'événement. Voici le profil détaillé et les attentes spécifiques pour ce poste : 1. Les Missions : Au-delà du service à table Chez un traiteur de cette envergure, le serveur intervient sur trois phases critiques : - La Mise en place (Le Montage) : Dressage des tables, nappage (souvent au millimètre), mise en place des buffets thématiques et organisation de l'office (la zone de préparation cachée). Le Service (L'Action) : - Le service au plateau : Maîtrise parfaite du passage de pièces cocktails (chaudes, froides, sucrées) parmi les invités. Le service à l'anglaise ou à l'assiette : Pour les dîners de gala assis. Les animations culinaires : Aide au chef pour les découpes (jambon, saumon) ou les ateliers (foie gras poêlé, etc.). - Le Débarrassage (Le Repli) : Nettoyage rapide, tri des déchets (politique RSE de Dupont) et rangement du matériel dans les camions. 2. Le Profil Recherché : Savoir-être avant tout Notre Client mise énormément sur l'image. Le serveur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre établissement. Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, propice à l'apprentissage et au développement de vos compétences culinaires. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et soucieux(se) de la sécurité alimentaire, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités : - Participer à la préparation des ingrédients en respectant les recettes et les standards d'hygiène - Assister l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats, en suivant les directives du chef ou du responsable de cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail conformément aux normes de sécurité alimentaire - Gérer le stockage des denrées alimentaires et veiller à leur rotation optimale - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contribuer à l'approvisionnement en produits frais et à leur préparation pour le service - Collaborer efficacement avec l'ensemble[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Urrugne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L'association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c'est aussi 350 salariés permanents et 3000 saisonniers en haute saison. Rejoignez nous ! Informations générales du poste : Dates contrats : 13/04/2026 au 16/10/2026 CDD saisonnier Rémunération : SMIC 35 heures hebdomadaire 2 jours de congés par semaine Site : https://www.vvf.fr/villages-vacances/vacances-urrugne-st-jean-de-luz-vvf-villages.html?startDate=&endDate=&adult=2&children=0&baby=0&animal=0 Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine ou du second ou seconde, vous êtes le ou la garante de la propreté et de la bonne présentation. Vous participez[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur la zone commerciale de Rivesaltes, vous serez chargé de la cuisson des viandes et poissons dans un service de restauration. Vos différentes missions consiste à : - surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue - assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé - encadrer la préparation des sauces et plats correspondants - contrôler la qualité des produits lors de la livraison. Le grillardin est également responsable de l'organisation de son espace de travail, du bon fonctionnement de son matériel, ainsi que du respect des normes hygiène et sécurité. Vous maîtrisez les cuissons de viande au grill au feu de bois. Vous aurez en charge la mise en place, préparation des mets, entretien du poste de travail. Vous maitrisez les normes HACCP. A défaut d'expérience en grillade une expérience sur la cuisson des viandes sera appréciée.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et prenez en charge un poste clé de la brigade afin de garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients. Le poste consiste à assurer la production culinaire de votre partie, à organiser le travail dans le respect des fiches techniques et à contribuer au bon déroulement du service, tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie. - Organiser et gérer la mise en place avant le service. - Veiller au respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité. - Encadrer et accompagner les commis et apprentis affectés à votre partie. - Participer au bon déroulement du service en coordination avec l'ensemble de la brigade. - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine. - Maîtrise des techniques culinaires liées à votre partie. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et sous pression[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez activement à l'élaboration des plats tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine et la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à seconder le chef de cuisine dans l'organisation du service, la réalisation des préparations culinaires et la supervision de l'équipe, tout en garantissant le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine pendant le service. - Veiller au respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité. - Participer à l'élaboration des menus et aux propositions culinaires. - Assurer la mise en place, l'organisation et le bon déroulement du service. - Contrôler le rangement, le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de cuisine. - Appliquer et faire respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Une expérience en cuisine du monde serait fortement appréciée. - Bonne maîtrise[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et prenez en charge un poste clé de la brigade afin de garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients. Le poste consiste à assurer la production culinaire de votre partie, à organiser le travail dans le respect des fiches techniques et à contribuer au bon déroulement du service, tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie. - Organiser et gérer la mise en place avant le service. - Veiller au respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité. - Participer au bon déroulement du service en coordination avec l'ensemble de la brigade. - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques culinaires liées à votre partie. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et sous pression pendant le service. - Dynamisme, motivation et sens[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que commis-e de cuisine, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats pour le service, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez à la qualité des prestations culinaires et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités : - Préparation et mise en place : *Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le service selon les normes d'hygiène et de sécurité. *Dresser les assiettes selon les commandes. *Réaliser certaines préparations à l'avance et procéder à la mise sous vide. *Participer à la préparation des ingrédients des plats à la carte. (liste des tâches non exhaustives) - Gestion et organisation : *Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Hygiène et entretien : *Maintenir la cuisine propre et le matériel en bon état. *Gérer les ordures ménagères et trier les déchets conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Compétences et qualités requises : - Connaissance des recettes et de la carte de l'établissement. - Maîtrise des techniques de cuisine de base et du matériel. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Contrat saisonnier de mi-avril[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue dans l'équipe ! Cet été nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc. Intégrez Almae Collection, découvrez son positionnement unique et embarquez pour une aventure humaine et professionnelle au sein de nos magnifiques maisons en plein développement. Découvrons vos missions : Le service du Restaurant Mont-Joly est en charge de l'accueil et de l'accompagnement des clients tout au long de leur expérience au restaurant. Il garantit la qualité de la présentation et du service des mets, boissons et vins, et assure un suivi personnalisé de chaque client. Préparer et dresser les tables ainsi que les consoles de service selon les standards de l'établissement. Assurer le lustrage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie. Organiser le "pass" cuisine pour fluidifier l'envoi des plats. Assurer le service des plats en salle avec rigueur et dynamisme. Seconder les chefs de rang dans le service du pain, de l'eau et des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du restaurant de notre établissement 5* et sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour mission de : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP - S'occuper de la mise en place - S'occuper de la carte de plage l'après-midi Compétences, savoir-faire et savoir-être attendus : - Rigueur - Sens du travail en équipe - Réactivité - Créativité - Capacité d'adaptation (service en continu ou en coupure) Conditions de travail : - CDD saisonnier de mi-mars 2026 à fin septembre 2026 - Avantage logement - Primes weekend

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Tréport, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le Commis de cuisine (H/F), un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Vous travaillerez du 13 au 15 Février 2026. Horaires 10h-14h30 18h30-22h30

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Saison 2026 Rejoignez notre équipe au restaurant du Golf d'Albi, L'Assiette à Par, et faites partie d'une expérience culinaire inoubliable dans un cadre exceptionnel ! Votre Mission : En tant que Serveur(se), vous serez le véritable ambassadeur du restaurant. Vos principales responsabilités incluent de : - Présenter nos plats et menus - Prendre les commandes et servir nos plats ainsi que les boissons. - Assurer le service avec professionnalisme, en veillant à ce que chaque client passe un moment agréable. - Débarrasser les tables et redresser pour garantir la fluidité du service. -Présenter l'addition avec courtoisie et encaisser les paiements. Conditions de Travail : Pas de coupure : de 10h à 20h00 (sauf les WE à thèmes 2 soirées par mois) Rémunération au smic ajustée en fonction de vos capacités et compétences. Pourquoi Nous Rejoindre ? Intégrez une équipe passionnée et conviviale dans un cadre magnifique. Développez vos compétences dans un environnement stimulant. Profitez d'une expérience enrichissante au sein d'une restaurant dynamique

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Lauris, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons 1 agent restauration - Poste à pourvoir des que possible La personne recrutée sera en doublure 1 semaine Une formation restauration serait un plus Missions : préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), réaliser cuisson simple, mise en place de la salle à manger, remise et maintien en température des PCEA Assure l'entretien des locaux et le nettoyage de la batterie cuisine et rangement, réceptionne et contrôle les livraisons Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-) Effectuer les prélèvements des plats témoins, Préparer les denrées en vue d'une préparation culinaire dans le respect de la réglementation HACCP Assure l'entretien des matériels et des locaux de restauration et participe à la gestion des stocks de denrées alimentaires. Il est tenu de se conformer strictement aux règles relatives à l'hygiène alimentaire et à la sécurité du travail. Horaire variés roulement sur 3 semaines Adresser votre candidature par mail : grh@retraite-amandines.com

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses Domaine touristique - restaurant, bar & snack Votre mission: Ambassadeur(rice) de l'accueil du Domaine, vous assurez un service chaleureux, efficace et convivial auprès des clients du restaurant, du snack, du bar ou des espaces de restauration. Vous contribuez pleinement à la satisfaction client, à l'ambiance conviviale du site et au rayonnement de l'établissement par votre professionnalisme et votre sens du service. Vos responsabilités: Accueil & relation client - Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et disponibilité - Présenter la carte et conseiller sur les plats, menus et boissons - Répondre aux questions des clients (restaurant, animations, informations sur le Domaine) - S'adapter à une clientèle internationale (anglais apprécié) Service - Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (dressage, nettoyage, préparation) - Prendre les commandes et les saisir sur le système de caisse - Assurer le service des plats et boissons dans le respect des standards - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas - Débarrasser et redresser les tables pour les services suivants Encaissement - Établir[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses Mission générale Le Runner assure la circulation fluide du matériel, des plats, des boissons ou du linge entre les différents points du camping (restaurant, bar, snack, plonge, hébergements premium, espaces communs). Il soutient les équipes opérationnelles en garantissant rapidité, propreté et efficacité. Il/Elle Contribue à l'ambiance conviviale du Domaine et à la satisfaction client. Il/Elle véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Service Restauration - Transporter les plats de la cuisine vers la salle - Débarrasser rapidement les tables et rapporter la vaisselle à la plonge - Réapprovisionner les buffets, couverts, condiments et boissons - Assister les serveurs lors des pics d'affluence - Logistique et maintenance légère - Porter et livrer du matériel entre services (vaisselle, chaises, linge, .) - Réapprovisionner les stocks (produits d'accueil pour le service ménage) - Veillez à la propreté des zones de passage et du matériel transporter - Relation client - Renseigner les clients de[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi - Plongeur/se et aide cuisinier/ere (CDD saisonnier) Type de contrat : CDD saisonnier Durée : du 5 mai au 26 septembre Temps de travail : 35 heures par semaine Description du poste Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) plongeur(euse) et aide cuisine pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine, au sein d'une petite structure valorisant les produits frais et le fait maison, aussi bien pour la boutique que pour l'événementiel. Vous aiderez le chef de cuisine à partir de produits bruts et participerez à la vie quotidienne de la cuisine. Missions principales : - Plonge et nettoyage du laboratoire - Travail en équipe avec le chef de cuisine - Découpe des produits - Assemblage des différents plats (salades, plats, sandwichs,..) Profil recherché : - Personne dynamique, à l'écoute et motivée - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison - Débutant accepté si réel envie d'apprendre Conditions de travail : Repos : dimanche et lundi ou samedi et dimanche selon les semaines Travail possible certains jours fériés Horaires entre 7h et 19h, soit en continu, soit avec coupure[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Domaine du golf de Mignaloux recrute un(e) cuisinier(e) pour renforcer sa brigade et participer au développement de son activité de restauration et d'événementiel. Production culinaire (mission principale) Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Vous garantissez la qualité, le goût et la présentation des assiettes servies. Vous respectez les consignes du chef(fe) de cuisine et travaillez en équipe. Vous préparez les postes de travail avant le service. Vous participez à la préparation des entrées, plats et desserts selon l'organisation définie. Vous contribuez à la bonne organisation de la cuisine et des réserves. Événementiel et groupes Vous intervenez dans la production pour les mariages, séminaires, banquets et repas de groupes. Vous savez adapter votre rythme et votre organisation aux pics d'activité. Vous participez à la réussite des réceptions organisées au Domaine. Hygiène et sécurité Vous appliquez strictement les normes HACCP. Vous participez au nettoyage du poste et du matériel de cuisine. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Vous avez une expérience[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un contrat CDI 35H/Semaine alliant service petit déjeuner, service midi et 1.5 journée de plonge. MISSIONS GENERALES - Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients ; - Gère et coordonne la gestion des stocks et produits de son service ; - Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement ; - Effectue toute mission connexe à ses fonctions qui pourrait lui être confiée par son supérieur hiérarchique notamment, en cas de besoin, la plonge et aide au service du midi. PRINCIPALES RESPONSABILITES Relation client - Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client ; - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client ; - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi ; - Véhicule l'image de l'hôtel et adopte un comportement exemplaire ; - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise ; Technique métier / production - Effectue : - la mise en place de la salle pour le petit déjeuner et le déjeuner (disposition des tables, nappage, . conformément aux instructions) ; - le nettoyage et le rangement de la salle[...]

Ressources supplémentaires