photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier motivé et passionné par la cuisine d'Afrique de l'Ouest pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de la cuisson des plats, du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks. Une formation à la carte du restaurant et à la cuisson sur pierre de lave sera dispensée. Missions principales : - Préparer et cuire des plats selon les recettes et les standards de la cuisine d'Afrique de l'Ouest. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements. - Participer à la formation et à la mise à jour de la carte du restaurant. - Utiliser la cuisson sur pierre de lave (formation possible). - Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine. Compétences requises : - Motivation et passion pour la cuisine. - Capacité à travailler en équipe. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience en gestion des stocks. - Ouverture à la formation et à l'apprentissage de nouvelles techniques de cuisson. Horaires de travail : 35 heures par semaine[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement récent est situé aux abords du lac des Dagueys facilement accessible (autoroutes, transports en commun) et parking privé. Nous accueillons 65 résidents dont 13 en unité de vie protégée, une résidence séniors de 20 appartements est attenante à l'EHPAD. Poste à pourvoir pour un remplacement : Du 14/04 au 22/04 Du 30/04 au 08/05 Et remplacements à venir sur la période : aout et septembre Votre profil : Vous êtes diplômé/e cuisinier/e, et/ou vous avez une expérience dans la cuisine de collectivité (crèche, Ehpad, autres.) Vous connaissez les normes HACCP. Vos missions : Vous préparerez et cuisinerez des plats, notamment adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Vous mettrez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Ainsi, vous réaliserez en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) Vous interviendrez lors de la finition des plats et contrôlerez leur qualité. Vous contribuerez au bien être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la règlementation. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vendres, 34, Hérault, Occitanie

Recruteur présent sur le salon TAF de Béziers le jeudi 16 avril 2026 de 09h00 à 17h00 (Hall 2 - R74 du Parc des Expositions de Béziers). De nombreux postes à pourvoir dans tous les secteurs d'activité, venez avec plusieurs CV. Vous réaliserez les tâches suivantes : - Accueillir les clients et les installer - Présenter le menu et donner des conseils - Prendre les commandes (plats, boissons) - Servir les plats et les boissons - Débarrasser les tables au fur et à mesure - S'assurer que les clients sont satisfaits Avant et après le service : Préparer la salle (dresser les tables, couverts, verres.), Nettoyer et remettre en place après le départ des clients Qualités importantes : Sens du contact et politesse Rapidité et organisation Bonne mémoire

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Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Lattes, 34, Hérault, Occitanie

Lady Sushi est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l'un des leaders dans la région de Montpellier. Lady Sushi recherche pour son unité de Lattes un livreur polyvalent H/F à temps partiel. Vos Missions : - Livraison en Scooter et/ou voiture (permis B+ BSR exigé) - Etre responsable du véhicule mis à sa disposition pendant le service - Respect des délais de livraison et de la qualité du service client - Aide en caisse : préparation et contrôle des sacs - Diverses tâches relatives au fonctionnement de la boutique (rangement des marchandises, entretien, courses...) Profil recherché: - Dynamique, rapidité et efficacité - Capacité d'adaptation - Esprit d'équipe - Sens du service et de la relation commerciale - Permis B - Bonne présentation - Respect de la confidentialité

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Social - Services à la personne

Cauneille, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - Participer à la fabrication des plats suivant les consignes données. - Ranger et nettoyer le poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité mis en place. - Participer par le soin apporté à son travail à la qualité de la prestation servie aux résidants. Activités principales : - Produire les plats servis dans l'établissement dans le respect de qualité et d'hygiène. - Confectionner les mets en respectant les régimes demandés par l'équipe médicale. - Participer aux activités de plonge. - Respecter le matériel qui est mis à disposition et l'utilisation fonctionnelle et rationnelle de celui-ci. - Participer au bon entretien de la batterie de cuisine. - Respecter le planning de nettoyage. - Assurer la propreté des lieux de production, surfaces de sol et des matériels. - Noter les dysfonctionnements et en référer auprès de sa hiérarchie. Fonction relation : - Communication d'équipe dans l'organisation des temps de travail - Rigueur et Autonomie dans l'attribution de ses fonctions - Réalisation des missions sous délégation du responsable de la Cheffe de cuisine - Posture professionnelle adaptée en lien avec l'exercice de fonctions dans un lieu de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de la mission En tant qu'Employé de Restaurant, vous êtes le pilier d'une expérience client réussie: - Préparer et dresser les plats froids. - Accueillir et servir les clients. - Participer à l'encaissement. - Débarrasser et nettoyer les tables. - Maintenir l'ordre et la propreté de la salle. - Assister en cuisine si nécessaire. Horaires = 9h30-20h Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vos missions incluent l'accueil des clients, la préparation et le service des plats froids, ainsi que le maintien de l'ordre et de la propreté des lieux après le service. - Votre dynamisme et fiabilité sont des atouts clés pour ce poste. - Expérience : Au moins[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Second de Cuisine (H/F) en intérim à Vallieres-les-Grandes (41400), à temps plein, pour 2 semaines en horaires de journée. Vous intégrez une entreprise de services de restauration au sein d'une brigade organisée, en lien étroit avec le/la chef de cuisine. Vous participez à la préparation, la cuisson et le dressage des plats, en garantissant régularité et qualité, dans le respect strict des règles d'hygiène. Vos missions : assurer la mise en place, réaliser les cuissons et dressages selon les fiches techniques, maintenir un poste de travail propre et organisé. Vous contribuez à la gestion de la cuisine (organisation des tâches, suivi des productions, coordination avec l'équipe) et à la gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, rangement, participation aux inventaires, alerte en cas de besoin de réapprovisionnement, dans une logique de limitation du gaspillage et de maîtrise des coûts. Poste à temps plein, en journée. Rémunération selon profil et usages de l'entreprise utilisatrice. Vous justifiez d'une première expérience en cuisine (second-e, commis-e évolutif-ve ou poste similaire), en restauration collective[...]

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de la mission En tant que Cuisinier, vous êtes responsable de la préparation, de l'organisation et de la production des repas tout en respectant les menus préétablis et les règles d'hygiène strictes: - Assurer la mise en place et la production des plats. - Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène. - Utiliser efficacement les équipements de cuisson. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Nettoyer et ranger la cuisine après le service. - Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,50 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous gérez la mise en place, le service des plats et assurez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Gervais-la-Forêt, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur d'un projet alliant savoir-faire traditionnel, innovation et valorisation des terroirs locaux, nous recherchons pour l'un de nos clients un CUISINIER F/H dans le cadre d'une mission d'intérim.Rattaché(e) au chef cuisinier, vous serez chargé(e) de réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des recettes établies ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez les techniques culinaires, de la préparation des plats à leur cuisson et leur dressage, dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous savez gérer les stocks, organiser efficacement votre travail et mener plusieurs préparations simultanément. Créatif(ve) et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe, savez adapter vos recettes selon les besoins et veillez à une présentation soignée de chaque plat. Vous trouverez ici un environnement dynamique, humain et stimulant, où votre engagement et votre personnalité seront pleinement valorisés. Salaire selon profil C'est le moment parfait pour vous lancer ! Alors, candidatez ! Notre équipe de recruteurs prendra contact avec vous dès réception de votre candidature !Vos avantages Synergie: +10% IFM[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gétigné, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Adecco recrute pour l'un de ses clients, spécialisé en restauration collective, un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein sur GETIGNE (44190). Vous intégrez une cuisine collective où qualité, sécurité alimentaire et respect des procédures sont essentiels. Vous préparez des repas pour un grand nombre de convives et contribuez à l'image du service en garantissant des plats réguliers, équilibrés et conformes aux attentes. Missions principales : - Préparer, cuire et dresser les plats selon les fiches techniques et les quantités prévues. - Produire en gros volumes en maintenant la qualité gustative et visuelle. - Appliquer strictement les normes HACCP, les règles d'hygiène et de sécurité. - Participer à la réception, au contrôle, au rangement et à la gestion des stocks. - Utiliser et entretenir le matériel de cuisine collectif. - Assurer la traçabilité des denrées et les enregistrements obligatoires. - Contribuer à la planification des menus et à l'organisation de la production. - Veiller au nettoyage et à la propreté des postes et locaux. Poste en intérim de 18 mois, temps plein, horaires en équipe (matin/après-midi) à partir du 09/04/2026. Une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier / cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre une équipe dynamique. * Assurer la qualité et la présentation des plats * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la création de nouveaux plats et menus Expérience : min 1 an sur poste similaire. Horaire du Mardi au Samedi 9 h 15 h (vendredi et samedi soir)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Description : Situé dans le département du Lot, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Nous accueillons chaque année plus de 500 000 visiteurs. Le restaurant du Gouffre de Padirac, l'Auberge du Gouffre, cherche un Second de cuisine pour la saison 2026. Service midi uniquement - horaire sans coupure Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux Nombre de Couverts : 120/services en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août. Equipe : effectif de 15 à 25 selon la saisonnalité (dont +/- 7 en cuisine) Vêtements fournis - Repas du midi fourni Contrat 39h en modulation sur la saison Horaires : amplitude de 8h à 17h selon la saisonnalité Logement et repas du soir à votre charge Missions : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus en mettant en avant la cuisine française - Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'optimisation des processus de préparation et de service - Innover et proposer des idées créatives pour les plats spéciaux - Gérer les approvisionnements[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Au sein d'une boucherie, vos missions en tant que commis de cuisine seront les suivantes : - Découpe de légumes - Préparation des plats : plats traiteur - Réalisation de brochettes - Gestion des stocks ( Rangement et inventaire du frigo - Nettoyage du poste de travail Poste à pourvoir de suite Jours de repos samedi après-midi, dimanche et lundi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour venir compléter notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Poste à pourvoir dès que possible Vos missions en tant que commis de cuisine H/F : - Dresser des plats en rythme avec vos coéquipiers. Appliquer la stratégie du chef. - Participer à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters - Maitriser les gestes techniques de cuisine - Soigner le matériel comme tes passes - Réceptionner et ranger les commandes - Un pub animé de midi à minuit - 2 jours de repos consécutifs - Un repas du personnel - Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe - Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau - 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand - Un accès à Happy Pal

photo Technicien / Technicienne de maintenance en robotique

Technicien / Technicienne de maintenance en robotique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gorron, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Technicien de Maintenance (H/F) - Participez à la production de plats innovants ! Rejoignez une entreprise spécialisée dans la fabrication de plats préparés et participez au bon fonctionnement des lignes de production grâce à votre savoir-faire en maintenance industrielle ! Votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Technicien de Maintenance (H/F). Vos missions principales : - Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de production - Diagnostiquer et résoudre les pannes mécaniques, électriques ou automatiques - Participer à l'installation et la mise en service de nouveaux équipements - Rédiger les rapports d'intervention et suivre les indicateurs de performance - Collaborer avec l'équipe de production pour garantir la continuité des lignes Les infos pratiques : - Horaires : 05h00 - 12h30 / 12h30 - 20h30 (équipe tournante) - VARIABLE SELON PLANNING - Rémunération : Salaire sur 13 mois selon profil + primes Le processus de recrutement : - Un premier échange en agence avec Emmy, notre recruteuse - Un entretien avec le service RH de l'entreprise partenaire Profil recherché : Vous avez une formation technique (maintenance industrielle, électromécanique,[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Hestroff, 57, Moselle, Grand Est

Description du restaurant : Notre restaurant, situé dans un cadre naturel exceptionnel, offre une expérience culinaire unique à nos clients. Nous mettons l'accent sur des produits frais et locaux, et nous nous engageons à fournir un service de qualité dans un environnement chaleureux et accueillant. Missions : Accueil et installation des clients. Présentation de la carte et prise de commandes. Service des plats et des boissons. Conseils aux clients sur les plats et les boissons. Gestion des paiements et encaissement. Nettoyage et mise en place des tables. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la réception et au stockage des livraisons de produits si nécessaire. Aide en cuisine si nécessaire, en fonction des besoins du restaurant. Profil recherché : Expérience préalable en service en salle, de préférence dans un restaurant ou un environnement similaire. Connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Polyvalence et adaptabilité pour répondre aux besoins changeants du restaurant. Passion pour le service client et engagement envers[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Boeschepe, 59, Nord, Hauts-de-France

Préparer les plats froids Réchauffer les plats Effectuer la distribution en salle Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vous possédez idéalement de l'expérience et/ou une formation en cuisine Vous avez des notions HACCP Dynamique, vous aimez travailler en équipe Vous êtes patient, bienveillant et avez le sens du service

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Breteuil, 60, Oise, Hauts-de-France

Dans le cadre de vos fonctions: Vous devrez préparer et assembler des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pourrez servir les plats à table. Votre mission : l'entretien du restaurant essentiellement puis polyvalence sur la caisse (préparation des boissons, glaces, service clients et encaissements) ou en cuisine (fabrication des sandwichs et salades) Vous serez formé aux procédures de production du restaurant et à l'hygiène en interne. Vous êtes autonome dans votre mobilité car les horaires sont variables. Possibilité de postes pour des étudiants sur la base de 65H00

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Escalles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assister le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la réalisation des plats Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur Contribuer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace en restauration Aider au nettoyage des ustensiles et des équipements de cuisine Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une première expérience en restauration ou dans un poste similaire De bonnes compétences en préparation culinaire et en service Un sens de l'organisation développé et une capacité à travailler sous pression Un esprit d'équipe et une attitude positive Si vous êtes motivé(e) par le travail en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Bourboule, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision directe de notre chef, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Responsabilités : Aider à la préparation des ingrédients nécessaires pour les recettes du jour Assister le chef dans la réalisation de différents plats et desserts Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et organiser l'espace de travail Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits Profil recherché : Expérience en cuisine minimum de 6 mois ou titulaire d'une formation en cuisine Sens de l'organisation et propreté Poste logé et nourri Poste à pourvoir de suite

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Maringues, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de remplacements ponctuels durant les congés d'été, nous recherchons un cuisinier de collectivité pour la production culinaire de plats froids. Activités du métier : - Viser les menus proposés par la diététicienne - Effectuer le contrôle et la réception des matières premières. - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle et respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Dressage des préparations culinaires - Elaboration des entrées, plats et desserts (partie froide) - Préparation et réalisation des prestations de restauration - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Comptage de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dons son domaine - Nettoyage des locaux et du matériel selon les procédures établies Connaissances associées : - Techniques culinaires - Normes HACCP - Normes, règlement technique et de sécurité - Notions de diététique en milieu médicalisé - Connaître les textures modifiées (mixées, hachées) - Equipements et technologie des matériels de cuisson - Pâtisserie - Gestes et postures de manutention - Hygiène générale - Communication et relations[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un ou une commis de cuisine, plongeur ou plongeuse, pour intégrer notre équipe en restauration. Vous participerez activement à la préparation des plats et au maintien de la propreté de la cuisine, dans un environnement dynamique et convivial. Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Si vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration et mettre en pratique vos compétences, cette opportunité est faite pour vous. Si vous rechercher un job saisonnier ou un extra, nous pouvons également avoir besoin de vous ;) Responsabilités : - Assurer la préparation des ingrédients (laver, éplucher et couper les légumes ; aide à la préparation des desserts) - Effectuer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine (plonge) - Participer à l'entretien général de la cuisine et respecter les règles d'hygiène en vigueur - Soutenir l'équipe en cuisine lors des services, notamment en aidant à la gestion des flux et à la mise en place des plats Profil recherché - Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou une formation en cuisine appréciée - Organisation et rigueur pour assurer un[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à la préparation des plats tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à assister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires, à respecter les fiches techniques et à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes HACCP. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats. - Assister le chef et les cuisiniers lors du service. - Veiller au respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail. - Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Première expérience en restauration appréciée (débutant accepté selon motivation). - Connaissance de base des techniques culinaires. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Rapidité d'exécution et capacité à travailler[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Afin de renforcer notre équipe nous sommes à la recherche d'un extra du 1er mai au 31 août Vous serez essentiellement en charge des tâches suivantes : Mise en place de la salle Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les normes de service Maintenir la propreté de la salle et des espaces de travail Respecter les règles de sécurité alimentaire en vigueur Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie Vous possédez d'excellentes compétences en service client Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive Vous avez une expérience dans la préparation de boissons est un plus Vous êtes attentif(ve) aux détails et soucieux(se) de la satisfaction client Conditions de travail : - Fermetures hebdomadaires : samedi midi, dimanche soir (+ dimanche midi en juillet et août) et lundi toute la journée - CDD extra du 1er mai au 31 août 2026 selon planning - Travail dans la bienveillance[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous serez essentiellement en charge des tâches suivantes : Mise en place de la salle Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les normes de service Maintenir la propreté de la salle et des espaces de travail Respecter les règles de sécurité alimentaire en vigueur Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie Vous possédez d'excellentes compétences en service client Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive Vous avez une expérience dans la préparation de boissons est un plus Vous êtes attentif(ve) aux détails et soucieux(se) de la satisfaction client Conditions de travail : - Fermetures hebdomadaires : samedi midi, dimanche soir (+ dimanche midi en juillet et août) et lundi toute la journée - CDD du 1er juillet au 31 août 2026, possibilité de prolonger en fonction de la saison - Travail dans la bienveillance et le dynamisme - Heures supplémentaires récupérées -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montmélian, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant le Cep Gourmand recherche pour renforcer son équipe, son/sa futur Commis / Commise de cuisine Poste à pourvoir rapidement. Ce poste n'est pas un poste saisonnier et n'est pas logé Nous attendons une expérience réussi d'au moins deux ans sur un poste similaire. Vous travaillerez au sein d'une équipe conviviale et participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts - Mise en place avant service - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Application des normes HACCP Profil recherché : - Expérience en cuisine - Motivation, dynamisme et sérieux - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Intérêt pour la restauration Cuisine traditionnelle, entièrement fait maison, avec des produits locaux, de saison, de qualités avec une orientation Savoie et Piémont Service midi et soir, 60 à 70 couverts par jour. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Planning tournant, 2 jours de repos par semaine, à voir lors de l'entretien

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**4 Postes à pourvoir** Saison été du 18 mai au 2 Août 2026 Morzine Haute-Savoie Pour un chalet accueillant un public d'enfants en classe de découverte & colonie de vacances, vous aurez pour mission alternativement sur des postes variés & tournants (équipe de 12 personnes): - l'entretien des chambres et des parties communes (70 % du temps de travail) + nettoyage à blanc le samedi - le service du petit déjeuner (buffet) et le service au plat le midi et soir (service au plat, menu unique) ou plonge en remplacement du plongeur en congé Salaire évolutif selon performance + primes d'assiduité et de ponctualité Journée type: - 7h30/ 11h30 : service du pdj + ou entretien des parties communes / chambres - 11h30 / 12h : pause repas - 12h/ 14h : service -14h/19h : coupure -19h/ 21h : service Le poste est blanchi, nourri & logé en chambre individuelle (avantages en nature non déduits du salaire - animaux non autorisés) 35h hebdomadaires, 2 jours de congé par semaine Système de pointeuse Ambiance sympathique, conviviale et dynamique! Merci d'envoyer votre CV par mail à info@lescalade.com site web : www.lescalade.com page Facebook : Chalet L'Escalade Morzine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Isneauville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes et les normes d'hygiène. Aide à la cuisson et à l'assemblage des plats pour le service en snacking. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Participation à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine ou en snacking appréciée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Bonne résistance physique pour travailler en station debout prolongée. Vous travaillez du lundi au vendredi DE 4H00 à 11H00, vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail ; Pas de transports en commun sur cette horaire

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Serveur(se) enthousiaste et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe dynamique au Riva(t). Si vous avez le sens du service et aimez travailler dans un environnement convivial, cette opportunité est faite pour vous ! Description du poste : En tant que Serveur(se), vous serez responsable d'assurer un service de qualité à nos clients. Vos principales tâches incluront : * Accueillir les clients et les accompagner à leur table * Présenter le menu et recommander des plats ou des boissons * Prendre les commandes et les transmettre en cuisine * Servir les plats et boissons tout en veillant à la satisfaction des clients * Assurer un service attentif et personnalisé * Gérer l'encaissement et les opérations de caisse * Maintenir la propreté et l'organisation de la salle 2 jours de repos consécutifs Poste à pourvoir en urgence

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Golfech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier motivé (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, est situé dans un cadre agréable et accueillant. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits et le travail d'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Description du poste : Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la participation à la gestion des stocks. Le poste est à pourvoir en CDD 6 mois pour démarrage de la saison, à temps plein. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, en respectant les standards de qualité et de présentation. Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail pour garantir une efficacité optimale. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour assurer la sécurité de nos clients. Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine, en respectant les procédures de nettoyage et de désinfection. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chaize-Giraud, 85, Vendée, Pays de la Loire

Restaurant BIB Michelin, recherche un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration. Au delà du métier si vous aimez le fun, les gens et la gastronomie contactez nous. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les normes de service Assurer la préparation des aliments simples, si nécessaire Gérer les demandes spéciales des clients avec professionnalisme Maintenir la propreté de la salle à manger et des espaces de service Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable dans le service en restauration ou hôtellerie Vous possédez d'excellentes compétences en service client Vous avez une connaissance des normes de sécurité alimentaire Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et aimez travailler en équipe Si vous souhaitez rejoindre une petite équipe dynamique où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler ! 2,5 jours de Repos hebdomadaire (mardi/mercredi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chalais, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'Auberge de la Briande recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe au sein de l'auberge. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef de cuisine Profil recherché : Expérience souhaitable en cuisine Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène Capacité à travailler dans un environnement rapide Compétences en travail d'équipe Formation en interne envisageable.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Availles-en-Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous cherchons pour la saison d'été 2026 un CUISINER SERVEUR RECEPTIONNISTE H/F. Personne polyvalente et autonome. A partir du 13/04/26. CDD Modulé sur 35 heures par semaine. Planning horaire approximatif de fin avril à fin octobre : Lundi : 16h00 à environ 21h45 Mardi : 15h00 à environ 21h45 Mercredi : 16h00 à environ 21h45 Jeudi : 16h15 à environ 21h45 Vendredi : 16h15 à environ 21h45 Samedi : 15h30 à environ 21h45 Dimanche: Repos Total heures en centième : environ 35h00 Missions : De 15h30 à 18h30 environ : Préparation du repas du soir : plats, desserts. A partir de 18h30, vous accueillez les clients de l'hôtel, vous leur servez boissons et plats jusqu' à 21h (entre 2 et 10 couverts). Une deuxième personne vient vous aider en cuisine et plonge lorsqu'il y a plus de 10 personnes à servir. Compétences demandées: - Vous savez cuisiner des préparations classiques, vous aimez le contact avec la clientèle, vous savez vous exprimer en anglais, et avez une bonne maitrise de l'informatique et des logiciels ? Alors ce poste est fait pour vous ! - Travail en autonomie, ce poste nécessite une bonne organisation, du dynamisme et la maitrise des règles d'hygiène.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vos actions : Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Vous garantissez la qualité, le goût et la présentation des assiettes servies. Vous respectez les consignes du chef(fe) de cuisine et travaillez en équipe. Vous préparez les postes de travail avant le service. Vous participez à la préparation des entrées, plats et desserts selon l'organisation définie. Vous contribuez à la bonne organisation de la cuisine et des réserves.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel-Résidence Les Vallées**** à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, pour compléter l'équipe de son restaurant Le Diamant, à partir de mi-mars. En tant que Chef(fe) de Partie, vous travaillerez au sein de la brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l'organisation et de la production culinaire de votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous veillerez au bon déroulement du service, à la gestion des stocks de votre partie ainsi qu'à la coordination avec le reste de l'équipe en cuisine. Missions principales : - Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire - Participer à l'élaboration des menus et aux suggestions - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste Compétences requises : - Formation en cuisine (CAP, BAC PRO,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service : Aide à la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place) Participation à l'envoi des plats Entretien de la cuisine et du matériel Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aide à la réception et au rangement des marchandises Participation à la plonge si nécessaire Horaire 11h-19h ou 19h-00h ( sans coupure)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Post pour cuisinier polyvalent dans la restauration rapide pour : -Préparation et cuisson des plats (sandwichs, plats chauds) -Élaboration et assemblage des produits dans le respect des recettes .Gestion des postes de travail en cuisine -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) .Gestion des stocks et approvisionnement de base .Entretien et nettoyage du matériel et de la cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu'en région parisienne. Aujourd'hui, elle s'appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel. Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits. Rejoindre Midi et Demi, c'est intégrer un collectif d'hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement, avec l'envie de bien faire, dans une entreprise où l'on vit avant tout l'humain. C'est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l'autonomie, la créativité, et la prise d'initiative, porté par un management de proximité[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Orly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e), spécialisé(e) en cuisine indienne traditionnelle et authentique. Vous êtes garant(e) de la qualité culinaire, de l'authenticité des recettes et de l'organisation de la production en cuisine. Vos missions : Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle et authentique indienne. Maîtriser et réaliser des spécialités issues des traditions culinaires de l'Inde (Curry et naan au tandoor) Concevoir les menus, plats du jour et suggestions dans le respect de l'identité du restaurant. Sélectionner les produits, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées. Encadrer l'organisation de la cuisine, assurer la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garantir la régularité, la présentation et la saveur authentique des plats servis. Profil recherché : Expérience exigée : 2 ans minimum en qualité de chef cuisinier ou sur un poste équivalent. Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle. Capacité à travailler des recettes authentiques, des épices, marinades, cuissons et[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Goussainville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Accueillir les clients et les installer à table, Présenter le menu et conseiller sur les plats et boissons, Prendre les commandes et les transmettre en cuisine, servir les plats et boissons, Veiller au bon déroulement du repas (satisfaction besoins supplémentaires ...) Débarrasser les tables et préparer la salle pour les prochains clients, encaisser les paiements, bon relationnel et sens du service, Rapidité et efficacité, Bonne mémoire (commandes, tables, menus) Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, Capacité à travailler sous pression (heure de pointe) Souriant et présentation soignée, Patience et diplomatie, Esprit d'équipe , organisation et polyvalence. jours de travail : du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, les horaires : de 11H à 14H30 et de 19H à 22H30

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Chef de secteur produits alimentaires

Emploi Agroalimentaire

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

AGIS est le leader français des plats traiteurs frais destinés aux rayons traditionnels de la GMS et cuisine également pour de nombreuses marques de distributeurs. Pionnier des plats cuisinés sous-vide, l'entreprise innove en permanence pour renouveler son offre, améliorer la qualité de ses productions et proposer des conditionnements alliant praticité et respect de l'environnement. Filiale depuis 2005 du Groupe LDC, AGIS réalise 220 M€ de chiffre d'affaires, emploie 1000 salariés et propose de nombreuses opportunités de carrières pour les collaborateurs partageant ses valeurs : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rattaché(e) au Chef des Ventes Régional, dans le cadre d'objectifs définis, le chef de secteur prend en charge le suivi et le développement d'un portefeuille de clients sur son périmètre géographique. A ce titre, il est responsable de l'animation commerciale de son secteur et est le garant du développement du chiffre d'affaires. Périmètre magasins : diagnostic rayon / capacité de revente, suivi de la progression fidélisation des points de vente et suivi du développement des opérations promotionnelles régionales ou[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant bord de mer vous serez chargé(e) de : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service ; - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte ; - Conseiller le client dans ses choix de plats, les suggestions du jour et prendre sa commande ; - Effectuer le service des plats en terrasse ; - Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant. Une attention toute particulière sera portée sur votre capacité à accueillir et conseiller la clientèle. Intéressement de 10% sur le service du soir.1 jour de repos Poste nourri, logé. Prise de poste à partir de début Mai jusqu'au 30 septembre. Salaire de 2000 eu net. Possibilité de candidater par téléphone : 0617440543

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste : Cuisinier / Cuisinière Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intégrer notre établissement. Description du poste : Vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des plats et de la gestion du service, dans une cuisine basée sur des produits frais. Le poste demande autonomie, organisation et capacité à gérer un service. Activités principales : - Assurer la mise en place et les préparations - Réaliser les plats et assurer le service - Organiser et tenir son poste de travail - Participer à la plonge en dehors de la haute saison - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience en cuisine exigée - Autonomie et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe - Fiabilité et implication Conditions de travail : - Contrat : CDD saisonnier - Durée du travail : 42 heures hebdomadaires - Organisation : 6 jours / 7 (repos le jeudi) - Horaires : en continu, en journée (pas de coupure) - Salaire : selon expérience - Renfort en cuisine prévu sur juillet et août Informations complémentaires : - Poste non logé - Prise de poste à partir debut mai Merci d'adresser[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. - Présenter les menus, conseiller les clients sur les plats et les boissons. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. - Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer d'éventuelles réclamations. - Coordonner le travail des commis de salle et des équipes en salle. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef de rang ou serveur dans un restaurant. - Excellentes compétences en communication et en relation client. - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des techniques de service et des normes de présentation. - Dynamisme, rigueur et résistance au stress. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés). CDD saisonnier ou CDI Poste à pourvoir immédiatement.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. - Présenter les menus, conseiller les clients sur les plats et les boissons. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. - Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer d'éventuelles réclamations. - Coordonner le travail des commis de salle et des équipes en salle. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef de rang ou serveur dans un restaurant. - Excellentes compétences en communication et en relation client. - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des techniques de service et des normes de présentation. - Dynamisme, rigueur et résistance au stress. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés). CDD saisonnier ou CDI Poste à pourvoir immédiatement.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un profil cuisinier de collectivité (H/F) OP2 en remplacement durant les périodes de vacances scolaires d' Avril/Mai et Juillet/Août. Vous assurez la production de mets en respectant les règles d'hygiène en vigueur et conformément aux règles de la diététique. Vous interviendrez dans les tâches préparatoires (épluchage, lavage, coupe...) et assurerez les productions chaudes et froides dans le respect des contraintes sanitaires et d'hygiènes. Vous maintenez ou remettez en température les plats cuisinés à l'avance (relevé de température et plats témoins). Vous réceptionnerez et contrôlerez les marchandises et rangerez celles-ci en chambre froide ou en réserve. Vous assurerez l'entretien des locaux et des matériels de restauration suivant le protocole de nettoyage et de désinfection. Vous devez obligatoirement avoir suivi une formation HACCP. On pourra vous demander ponctuellement de faire quelques courses pour l'établissement. Vous devrez impérativement avoir une première expérience sur le poste et avoir 2 diplômes dans le domaine de la restauration. Afin de postuler merci de transmettre CV

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste non logé

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT La Brasserie des Beaux-Arts s'inscrit dans la tradition des brasseries de caractère, avec un ancrage fort dans la gastronomie berrichonne. Le groupe LVH, fort de 40 ans d'expérience dans la restauration, attache une importance particulière à la qualité des produits maison, aux charcuteries artisanales et aux préparations traiteur qui valorisent les savoir-faire du terroir. MISSIONS PRINCIPALES Le/la charcutier(ère)-traiteur(euse) assure la production charcutière et traiteur de l'établissement dans le respect des traditions et des normes d'hygiène. Fabriquer et conditionner les charcuteries maison : pâtés, terrines, rillettes, saucisses, andouillettes, jambon... Assurer la production des plats traiteurs froids et chauds : buffets, assiettes composées, plats mijotés, quiches... Concevoir des préparations valorisant les produits régionaux (Berry, Centre-Val de Loire) Élaborer et mettre à jour les fiches techniques des préparations charcutières et traiteur Gérer les approvisionnements en viandes et matières premières : commandes, réception, contrôle qualité Assurer le suivi des stocks, des DLC et la traçabilité des produits (HACCP) Veiller[...]

Ressources supplémentaires