
Employé / Employée de libre-service
Emploi Alimentation - Supérette
Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dans le cadre de vos missions, vous : Fabrication - Elaborez les recettes de fabrication. - Supervisez tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage...) jusqu'à la mise en vente des produits. Commerciale - Négociez et achetez les produits et matières premières - Définissez les gammes de produits et assurez la réalisation d'implantations cohérentes - Gérez le stock - Gérez et organisez l'approvisionnement du rayon (anticipez les ruptures) - Assurez la parfaite relation entre prix de vente indiqués et prix passage en caisse - Respectez rigoureusement les règles en matière d'affichage des prix - Gérez les prix de vente en respectant la stratégie commerciale de l'entreprise (promotions...) - Assurez la rotation des produits en rayon (DLC...) - Veillez en permanence à la propreté au rangement de son secteur (rayon, laboratoire, chambre froide) Gestion - Suivez l'évolution des résultats par rapport aux objectifs (ca, marges, produits, stock, annexes..) et entreprenez les actions correctrices - Réalisez les objectifs de CA , marges, produits annexes, stock - Calculez les coûts de revient de fabrication - Assurez la gestion des inventaires[...]















































