la cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le 16 art brasserie bar tapas recherche un(e) Plongeur / Aide Cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Missions : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Participer à la préparation des ingrédients et à l'aide à la cuisine selon les besoins (épluchage, découpe simple, mise en place). Maintenir les espaces de travail propres et respectant les normes d'hygiène. Collaborer avec l'équipe pour un service fluide et efficace. Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se). Capacité à travailler en équipe et sous pression. Aucune expérience spécifique requise, débutants acceptés. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un/e commis/e de cuisine dont les missions seront les suivantes : - Aide à la préparation des plats, mise en place - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité Horaire 11h -19h ; 2 jours de repos hebdomadaire Poste à pouvoir du 9avril au 30 septembre 2026 Logement possible

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Feugarolles, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Pour compléter l'équipe en cuisine, notre restaurant recherche un(e) aide de cuisine polyvalent : - préparation des entrées, desserts, - dressage, - plonge Travail les week-end et certains jours fériés. Expérience bienvenue mais pas indispensable. Une formation préalable au recrutement peut vous être proposée en fonction de votre profil. Apprentissage possible.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Les Hauts d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein d'une cuisine centrale produisant 350 repas par jour pour 2 EHPAD (maison de retraite), vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers pour la préparation des repas et des textures modifiées. Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires de journée principalement. Vous travaillez en horaires continus sauf nécessité de service. Vous avez une expérience en cuisine de collectivité. Poste à pourvoir de juin à septembre

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Montreuil-Bellay, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous préparerez les repas pour les enfants d'une crèche. L'effectif maximal est de trente enfants, dont une partie est encore au biberon. MISSIONS Préparation des repas Entretien de la cuisine et de l'espace de restauration Gestion des commandes Les compétences attendues sont : - Compétences techniques en cuisine - formation HACCP exigée - Rigueur et organisation CONDITIONS D'EMPLOI Poste pour les deux semaines à venir ( du 13 au 24 avril) Du lundi au vendredi 8h30-13h30, diplôme en cuisine cuisine souhaité et/ou formation HACCP valide 25 heures par semaine Rémunération calculée sur la base de l'indice 28 de la convention collective ELISFA, soit un salaire brut mensuel (hors expérience) de 1436.83 euros pour un temps partiel à 25 heures semaine. remplacement de congés maladie, sous réserve de prolongation

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un plongeur (H/F) au sein de notre restaurant POSTO, dans un cadre vintage et industrielle chic. Poste à pourvoir pour le 25 avril. Votre rôle ? Vous effectuez les activités liées à la plonge. Vous travaillez sur les services du midi et du soir avec 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vous serez amené à réaliser une aide en cuisine (épluchage des légumes, et vous accompagner le chef en cuisine pour les préparations des plats) Vous possédez de réelles qualités humaines et vous aimez le travail d'équipe, et une première expérience en restauration. Une ambiance de travail à la fois professionnelle et conviviale avec une petite équipe. 2 jours de repos par semaine. (dimanche et lundi)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Quels attraits trouvez-vous dans l'enrichissement culinaire en tant que Commis de cuisine (F/H) ? Au sein de la cuisine, vous exécutez diverses tâches garantissant l'efficacité et la qualité des services proposés aux invités. - Réaliser la préparation culinaire selon les directives et recettes indiquées, tout en participant au dressage des plats et à la préparation des repas - Assurer la surveillance et le maintien de la qualité des produits et des appareils, veillant à garantir un service irréprochable - Participer activement à la gestion intégrée du stock, incluant la réception, le rangement et la surveillance des produits alimentaires et fournitures Voilà ce que notre client vous propose : - Contrat: Intérim - Durée: 8/mois - Salaire: 19.36 euros/heure Un parcours d'excellence est proposé afin de vous préparer à incarner l'excellence de la gastronomie dès le début de la mission. Cette formation de 450h sur 14 semaines avant le début de la mission vous permettra d'être rapidement opérationnel. En nous rejoignant, vous aurez accès à notre programme Fast TT, ainsi qu'à d'autres avantages exclusifs pour une expérience intérimaire exceptionnelle.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Orquevaux, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) pour venir compléter notre équipe. ** Prise de poste dès que possible ** Vos missions seront : - Participer aux préparations culinaires (épluchage, découpe des légumes, préparations froides, salades.) - Aider à la mise en place avant service - Veiller à la qualité et à la présentation des préparations - Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail - Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer étroitement avec le chef et l'équipe Vous travaillerez : - soit du samedi au lundi, - soit du mardi au vendredi, selon le planning

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe. Vous travaillerez au service midi/soir et les week-ends Vous êtes motivé(e)s et avez l'envie d'apprendre dans un environnement familial. Nous sommes un petit restaurant sur la côte lorientaise. Nous faisons une cuisine conviviale et authentique. La personne embauchée devra aider pendant le service pour la plonge, l'envoi des entrées simple et desserts. Et aussi aider le chef à garder la cuisine propre répondant aux normes d'hygiène. Nous souhaitons trouver avant tout une personne motivée, sympathique et respectueux en laquelle nous pussions avoir confiance pour travailler efficacement. Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche soir. Les horaires sont de 12h à 14h le midi en semaine et 10h30- 15h le weekend le midi et 19h-22h les soirées, ce qui laisse les après-midi libre. Nous recherchons un CDD a 30h / semaine à partir de maintenant et idéalement jusqu'à début novembre poste non logé. Pas de logement possible et pas de transport en commun.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle, parfaite pour une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine, désireux de participer à une aventure culinaire moderne et créative. Ici, les produits locaux et de qualité sont sublimés par une approche innovante, alliant tradition et modernité. Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous avez le souhait de démarrer une nouvelle aventure dans un cadre unique ? Alors rejoignez-nous ! Vous ferez partie d'une équipe dynamique encadrée par un chef reconnu. Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F). Vos missions principales : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du Chef de partie, - Appliquer la chronologie des opérations (réception marchandises, stockage, mise en place garnitures.) et en adaptant son rythme de travail à l'affluence, - Être responsable[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ploemel, 56, Morbihan, Bretagne

Poste NON LOGE à pourvoir en plonge/aide cuisine de mi-mai à mi-septembre. Travail en coupure 5 jours par semaine généralement de 9h à 12h puis de 18h à 22h. Si compétence en cuisine travail possible en continu généralement de 15h à 22h, repas fourni. Notre groupe peut offrir de multiples opportunités d'emploi selon les profils et projet professionnel.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

C'est dans un cadre unique et une ambiance chic à l'italienne que le restaurant LA PRISON DOREE propose un poste de commis de cuisine expérimenté afin de renforcer son équipe. Les équipes du restaurant LA PRISON DOREE évoluent dans un cadre serein et familiale, dans une ambiance élégante proposant une cuisine raffinée mais surtout dans un environnement qui leur permet de conserver un parfait équilibre de vie et de s'épanouir pleinement dans leur métier. Ce que tu feras : - Aide à l'élaboration des entrées - Aide à l'élaboration des desserts Poste disponible pour 35h ou possibilité de 25h (uniquement les soirs).

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur d'Arras. Vous venez en appui de l'équipe de cuisine. Vos missions sont : - Découper, tailler des légumes - Assurer des préparations simples (entrées, desserts...) - Présenter les produits sur l'assiette avant l'envoi - Assurer la plonge et l'entretien des outils et espaces de travail. Vous travaillez les lundis, vendredis et samedis de 10h à 15h.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'un restaurant de spécialités indiennes. Durant votre alternance, vous préparez un titre professionnel ou CAP de commis de cuisine. Au restaurant, vos missions seront les suivantes : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Participation à la réalisation des plats selon les consignes du chef - Entretien et nettoyage du poste de travail - Gestion de la plonge (lavage de la vaisselle, ustensiles et équipements de cuisine) - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aide à la réception et au rangement des marchandises. Vous alternez périodes en entreprise et périodes en organisme de formation (modalités selon organisme choisi). Vous êtes âgé de 16 à 29 révolus (sans limite d'âge pour les bénéficiaires de l'obligation d'emploi ou créateurs d'entreprise). Vous êtes motivé, sérieux et souhaitez évoluer durablement dans le secteur de la restauration. Vous êtes

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Brasserie Shelby recrute un(e) aide de cuisine pour la saison estivale. Contrat saisonnier dès que possible jusqu'à fin septembre 2026. Au sein d'une brasserie, vous travaillerez au sein d'une brigade de 6 personnes. Vous serez polyvalent(e) : pluche, aide à la préparation des plats, plonge, entretien de la cuisine... Vous effectuez les services du midi et du soir. POSSIBILITE DE LOGEMENT

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Orcines, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à La Fontaine du Berger à ORCINES. Type de contrat : CDD Temps plein. Contrat du 13/04 jusqu'au 26/06/26 Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre notre équipe. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et du second. Vous participerez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Élaborer et préparer les repas en grande quantité (200 personnes max. par service) Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la réception et au contrôle des marchandises Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine Travailler en équipe avec le personnel de restauration Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) apprécié Expérience en restauration collective souhaitée Connaissance des normes HACCP obligatoire Sens de l'organisation et du travail en équipe Autonomie, rigueur et ponctualité Conditions : Rémunération : coeff 285 convention ECLAT 13.36 €/ heure 35h/semaine du lundi au vendredi Avantages : mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% Pas de travail les[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant situé à La Pardieu, nous recherchons un commis de cuisine H/F pour travailler de 11H à 15h00 du lundi au vendredi. Prise de poste immédiate Vous serez managé par notre chef de cuisine. Vous êtes volontaire soigneux(se) et vous avez le soucis de bien faire les choses. Vos missions: - Dressage des assiettes - Préparation de certains plats - Entretien du matériel et des locaux dans le respect des règles d'hygiène - Travail en équipe - Eplucher des légumes et des fruits - Plonge - Supporter le coup de feu du midi

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Abalone Bayonne est à la recherche d'un commis de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée située à Biarritz. Dans ce cadre, vous aurez l'opportunité de participer à la préparation des plats, notamment en réalisant des tâches telles que l'épluchage et la découpe des ingrédients. Vous contribuerez également à la mise en place avant le service, garantissant que tout soit prêt pour accueillir les clients. Pendant le service, vous assisterez les cuisiniers et serez impliqué dans le dressage des plats selon les consignes établies. En parallèle, vous veillerez à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail, tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une immersion dans un environnement culinaire stimulant, où la passion pour la gastronomie et les bonnes pratiques sont au cœur des préoccupations. Nous recherchons un(e) commis de cuisine avec une formation technique (niveau CAP/BEP ou équivalent). Le candidat doit maîtriser l'épluchage, la découpe des ingrédients et le dressage des plats. Un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité est indispensable, ainsi qu'un bon esprit d'équipe. Mission[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT IMMEDIAT A MI OCTOBRE 2026 : Le restaurant est situé au centre ville d'Argeles Gazost. Vous aurez deux jours de repos fixes par semaine : mardi et mercredi . Horaires en coupure DE 10H00 A 14H30 et le soir de 18H00 A 22H00 Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assisterez le chef de cuisine dans l'entretien de la vaisselle et de la cuisine, et l'épluchage des légumes. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour nos restaurants d'altitude des Merlans et de l'Oule situés sur le domaine skiable de Saint Lary (65) un second de cuisine (H/F). PROFIL - second de cuisine pour une restauration en mode self et traditionnel - demande formation HACCP Poste logé avec participation du salarié

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaucens, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat a pouvoir du 29/06/2026 au 01/09/2026. Au sein du restaurant du parc de loisirs du Hautacam, en collaboration avec le chef de cuisine, vous réaliserez une cuisine traditionnelle de montagne, gestion de la mise en place pour service, maitrise des cuissons, préparation de plats simples Vous êtes autonome sur le poste. Horaire en journée continue pas de service le soir. Poste nourri , forfait mobilité durable,+ prime de transport et co voiturage.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE PRISE DE POSTE IMMEDIATE JUSQU'A OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel 4**** de 205 chambres, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation d'une cuisine traditionnelle selon des menus pré établis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste nourri, non logé 2 jours de repos par semaine. Horaires en coupure. 250 couverts environ par service

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein dun restaurant tapas/traditionnel vous aiderez à la mise en place du matin et à dresser les assiettes pendant le service. 2 jours de repos hors saison, 1 jour juillet/août. Poste non logé

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous élaborerez des plats en cuisine traditionnelle et vous seconderez le chef de cuisine Vous travaillerez dans une équipe de 5 personnes.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Désert, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un aide de cuisiner (H/F) de début mai a fin Octobre pour tous les événements traiteur Vous serez chargé(e) : - Cuisine tournante sur préparation froide et Chaude et aussi de l'envoi en cuisine sur les réceptions extérieures. Vous travaillerez du Mardi au Samedi.. Horaire de travail 09h à 17h journée continue. Le repas est fourni par l'employeur. Formation en interne par l'employeur. Qualités recherchées pour ce poste : motivation, réactivité.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Contamine-sur-Arve, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ADECCO Bonneville recrute pour l'un de ses clients, un Employé polyvalent H/F de cafeteria. Vous rejoignez une structure de restauration rapide orientée qualité de service et satisfaction client, dans un environnement dynamique où polyvalence et sens du service sont essentiels. Vous intervenez en salle et en cuisine et contribuez à la satisfaction client, à la qualité des produits et au bon fonctionnement du point de vente. Vos missions principales : - Préparation des produits : réalisation de sandwichs, paninis, salades et autres offres de restauration rapide, dans le respect des consignes internes et des règles d'hygiène. - Service au comptoir : accueil, conseil, prise de commande, service fluide et courtois. - Encaissement : utilisation de la caisse, enregistrement des commandes, encaissement et contrôle des montants. - Vente additionnelle : proposition de produits complémentaires (boissons, desserts, formules) pour développer le chiffre d'affaires. - Entretien : nettoyage des ustensiles, plans de travail, cuisine et sols, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste convient à une personne appréciant la polyvalence, le contact client et un[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Isneauville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes et les normes d'hygiène. Aide à la cuisson et à l'assemblage des plats pour le service en snacking. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Participation à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine ou en snacking appréciée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Bonne résistance physique pour travailler en station debout prolongée. Vous travaillez du lundi au vendredi DE 4H00 à 11H00, vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail ; Pas de transports en commun sur cette horaire

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Possibilité de logement À propos de l'établissement : Situé en plein cœur de la baie de somme, notre restaurant offre une cuisine traditionnelle de qualité, alliant produits frais et recettes de la côte picarde. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire conviviale et authentique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions : En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions : - Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service. - Contribuer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Broze, 81, Tarn, Occitanie

Le restaurant "la grande roche" ouvre ses portes pour la saison estivale, recherche un (e) second (e) de cuisine autonome sur le poste, pour une prise de poste du 1er mai au 1er novembre. Service du lundi au dimanche, midi et soir 30 couverts ( groupes le week-end par exemple). votre poste se partagera entre 25 heures en cuisine et 10 heures en service. une expérience en service à l'assiette est souhaitée.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Domaine touristique 4 - restauration familiale et événementielle Votre mission Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations et de la satisfaction client , tout en contribuant au rayonnement et à l'image du Domaine. Vos responsabilités Production culinaire - Garantir une production fluide et régulière en période de forte affluence - Superviser les cuissons, dressages et envois Gestion & logistique - Optimiser les stocks et gérer les commandes fournisseurs - Réduire le gaspillage et assurer la rotation des produits (FIFO) - Veiller au bon fonctionnement du matériel et avertir si besoin d'interventions de maintenance Hygiène, sécurité & qualité - Garantir l'application stricte des normes HACCP - Assurer la tenue des registres obligatoires (températures, DLC, traçabilité) - Maintenir une cuisine propre et organisée en permanence Relation client & image du Domaine - Contribuer à l'excellence de l'expérience client par une cuisine soignée et constante - Participer à la création et à l'animation d'événements culinaires (soirées à thème, buffets, barbecues, brunchs, dégustations locales.) - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle ________________________________________ Profil[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service : Aide à la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place) Participation à l'envoi des plats Entretien de la cuisine et du matériel Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aide à la réception et au rangement des marchandises Participation à la plonge si nécessaire Horaire 11h-19h ou 19h-00h ( sans coupure)

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : Déconditionnement des préparations froides et des préparations chaudes : - Suit l'organisation établie par son chef de secteur. - S'assure du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation. - Elabore et conditionne les préparations froides et chaudes en fonction des plannings de production. - Veille au respect des circuits et des modes opératoires. - Contrôle les DLC (dates limites de consommation) des produits à l'entrée dans l'atelier. - Réalise et conditionne les préparations chaudes et froides en fonction des plannings de production. - Dirige les produits finis dans les secteurs spécifiques de stockage (zone de conditionnement.). - Remplit la fiche suiveuse. - Prends connaissance de la charge de travail prévue au poste pour le lendemain. Entretien : - Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de l'atelier en respectant le plan de nettoyage. - Evacue en fin de service les déchets vers le local destiné à cet effet. Suivi des normes d'hygiènes et de sécurité : Applique les dispositifs et les protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P (fiches suiveuses.) / P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité. Information[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) - Aide à la préparation des plats - Nettoyage et entretien du poste de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Une première expérience en cuisine est appréciée mais non obligatoire - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions : - CDI à temps complet - Horaires en restauration (travail en soirée et week-end possible) - Poste basé à Aubervilliers (93300) Poste à pourvoir dès que possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier - ETE 2026 POSTE LOGE Orcières Merlette 1850 - SEMILOM RHEA Rejoignez la SEMILOM Rhéa, une nouvelle aventure en montagne ! Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières. Situé à 2 280 m d'altitude, le Chalet de Rocherousse offre un cadre de travail exceptionnel. Depuis sa terrasse, vous pourrez admirer la magnifique vallée du Champsaur tout en accueillant une clientèle venue se restaurer et partager un moment convivial en famille ou entre amis. Nous avons à cœur de proposer des plats locaux savoureux dans une ambiance chaleureuse. Dans ce contexte, nous recherchons un commis plongeur ou une commise plongeuse pour la saison d'été 2026. Vos missions : Au sein de notre équipe et sous la supervision de la responsable restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer les mises en place et les garnitures sous la supervision du chef de cuisine - Effectuer la plonge - Garantir la propreté des espaces de travail - Entretenir le matériel de la cuisine - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement ; - Connaître[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'entreprise Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures : Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs) Un hôtel Un village de gîtes hôteliers Un gîte Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. Description du poste Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l'auberge : Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Vérifier la qualité et la quantité des arrivages quotidiens. Organiser et superviser le rangement des livraisons en chambre froide et en réserve. Collaborer à l'élaboration des menus, en accord avec la saisonnalité et les tendances culinaires. Réaliser les entrées, plats et desserts en collaboration avec le responsable. Procéder à l'emballage, à l'étiquetage (dates, DLC) et au rangement des préparations et[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Fontaine-les-Grès, 10, Aube, Grand Est

Etre titulaire du CAP cuisine et / ou d'un BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur. Expérience en cuisine collective si possible Missions principales Elaboration et réalisation des plans alimentaires et menus, avec l'appui d'une diététicienne (participe à la commission menu), dans le respect du budget alloué. Organisation et supervision de la production culinaire. Veille à l'application des normes d'hygiène prévues par le plan de maîtrise sanitaire et conformément aux recommandations HACCP. Veille constante à la sécurité alimentaire, contrôle les rotations FIFO (DLC/DLUO), respect de la chaine du froid. Veille aux bonnes pratiques d'hygiène et à la propreté des locaux de cuisine (en respectant le protocole de désinfection et de nettoyage). Contrôle de la qualité des repas servis et du service des repas. Contrôle et participation à la gestion des approvisionnements, à la réception, au contrôle de conformité (qualité, quantité, température) et au stockage des marchandises. Qualités requises pour le poste Faire preuve de ponctualité Elaboration et réalisation des plans alimentaires et menus, avec l'appui d'une diététicienne (participe à la commission[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tréveneuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Pour notre restaurant saisonnier situé en bord de mer et spécialisé dans les produits de la mer, nous recherchons un/une commis de cuisinier/ère de suite et jusqu'au 30 septembre Sous l'assistance du chef de cuisine, vous aiderez à préparer les assiettes et plateaux. Vous participerez au nettoyage de la cuisine et à la plonge. Service du midi et du soir du mercredi au dimanche. 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi. Horaires : 10H-15H ET 18H-21H - 39 heures semaine Rémunération selon profil, heures supplémentaires réglées en totalité ; logement non assuré

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Verneuil d'Avre et d'Iton, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un plongeur motivé pour assurer la propreté de notre cuisine et participer à la préparation de nos entrées. Si vous êtes rigoureux, aimant le travail en équipe et souhaitant évoluer dans le milieu de la restauration, ce poste est fait pour vous ! Horaires : Travail en soirée et week-end Lundi :10H30/ 14H30 Jeudi - vendredi - samedi : 10H30/14H30 et 19H00 à fermeture Dimanche : 10H30/14H30 Missions principales : - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. - Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes HACCP. - Participer à la préparation des entrées froides et chaudes sous la supervision du chef ou du cuisinier. - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients (lavage, épluchage, découpe). - Gérer les stocks de vaisselle et signaler tout besoin en matériel ou en produits. - Respecter les consignes de sécurité et les procédures internes du restaurant. Profil recherché : Expérience préalable en plonge ou en cuisine appréciée, mais pas obligatoire (formation possible sur place). Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (un[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. En vous positionnant en tant que Restaurateur[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cornebarrieu, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons une personne polyvalente pour occuper le poste de plongeur et d'aide en cuisine au sein de notre restaurant "Les deux Frangins" à Cornebarrieu. Missions : Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Entretien des équipements de cuisine. Maintien de la propreté des zones de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Préparation des ingrédients. Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats. Compétences requises : Capacité à travailler en équipe. Connaissances de base en cuisine (un plus). Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Travail les midis du lundi au vendredi de 12h à 15h15 et deux soirs les mercredis ou jeudi soir et le vendredi de 19h à 23h Deux jours de repos consécutifs le samedi et dimanche

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons commis de cuisine h/f pour compléter notre équipe les vendredis, samedis et dimanches. Missions : Aide à la préparation des plats Mise en place avant service Dressage et envoi Entretien et nettoyage du poste de travail Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Dynamique, sérieux et réactif Capacité à travailler en équipe et dans le rythme du service Une première expérience en cuisine est un plus Disponibilité impérative le week-end Conditions : Poste en renfort les vendredis, samedis et dimanches Contrat selon profil Prise de poste rapide

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un/une aide de cuisine Au sein d'une équipe de 5 personnes, vos missions seront principalement : Assister les cuisiniers dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. 2j de repos par semaine.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Croisic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CDD Saisonnier du 01/07/2026 au 31/08/2026 Présentation de l'entreprise : Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial situé dans un cadre exceptionnel en bord de mer. Réputé pour son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, le Domaine valorise le travail en équipe et le respect de chacun. Avec un restaurant de qualité et une clientèle variée, le Domaine offre une expérience unique où chaque membre de l'équipe contribue à sa réussite. Descriptif du poste : Le Domaine de Port aux Rocs recherche un(e) Plongeur(se) pour renforcer son équipe en cuisine pendant la saison 2026. Vous serez chargé(e) de garantir la propreté et l'hygiène des équipements, tout en participant au bon fonctionnement du service en cuisine. Missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et du matériel utilisé pendant le service. - Veiller au bon fonctionnement des équipements de plonge (lave-vaisselle, égouttoirs, etc.). - Nettoyer les espaces de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à des tâches annexes si nécessaire (préparation basique, rangement). -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châlette-sur-Loing, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Poste à prendre dès que possible jusqu'à mi-novembre Votre mission : Soutenir le Maitre Restaurateur dans la réalisation de sa cuisine. Vous êtes responsable de votre poste. Vous surveillez les stocks afin de passer les commandes au bon moment. Vous travaillez des produits exclusivement frais (nettoyage, épluchage, cuisson). Vous préparez les desserts. Vous êtes rigoureux sur l'hygiène et respectez les pratiques HACCP, QHSSE. Entretien des ustensiles et nettoyage de la cuisine. Vous travaillez deux soirs dans la semaine (Vendredi et Samedi) et tous les midis sauf le lundi. Vous travaillez également les jours fériés (qui sont récupérables). Votre repas est servi avant chaque service.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Missions : En tant que chef de partie cuisine, vous serez en charge de la production culinaire de Mirabelle : -Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service. -Gestion de la mise en place -Suivi des stocks et commandes -Création des plats, élaboration de la carte -Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) -Soutenir et motiver l'équipe en cuisine -Transmettre les consignes clairement au chef de partie et au reste de l'équipe. -Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression. Qualifications Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) Créativité, rigueur et passion du métier Esprit d'équipe et capacité d'organisation Sensibilité au produit et à la saisonnalité Rigueur et constance Maîtrise des techniques culinaires Compétences relationnelles et managériales Leadership collaboratif Informations complémentaires Nous offrons : Un cadre de travail exceptionnel au sein d'une maison à taille humaine Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité Un environnement bienveillant et dynamique Avantages Team Relais Deux jours de congé consécutifs[...]

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rattaché au manager, vous êtes en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. Assurer le réapprovisionnement tout au long du service Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées : Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

1 Commis Plongeur (environ 80 à 150 cvts par repas) pous la saison d'été 2026 : Participe à la préparation et au service des repas en collaboration avec le reste de la brigade Participe à toutes les taches habituelles en cuisine (réception marchandises, nettoyage ...) Assure la plonge vaisselle et grosse plonge lors des congés du Plongeur notamment Profil recherché Expérience de 3 à 4 ans minimum à ce poste dans la restauration (hôtels, clubs, village de vacances...) Possède au minimum un CAP cuisine, connaissance et maitrise de la méthode HACCP. Pour ces postes nous vous proposons : Un CDD Saisonnier à temps complet (39h hebdo) de juin à mi octobre 2026, reconductible pour la saison d'été de mi-mai à mi-octobre si entente mutuelle. Un poste nourri avec possibilité de logement, 1.5 à 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé performante, 13° mois (après 12 mois de présence), une prime d'intéressement au résultat. Un salaire brut mensuel 1 823.10€ à 2 083.49€ Un environnement de travail convivial, entouré de nature, avec un vrai esprit de village vacances !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous serez chargé de la préparation des mets et de la production en cuisine. Vous effectuerez la préparation des plats Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes tout en maintenant la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riquewihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Missions principales : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, etc.) Aider à la réalisation des plats simples selon les consignes du chef Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des surfaces de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la réception et au rangement des marchandises Maintenir la cuisine propre et organisée en permanence Profil recherché : Motivation et envie d'apprendre Capacité à travailler en équipe Rapidité et efficacité Sens de l'organisation et propreté Une première expérience en cuisine est un plus, mais non obligatoire Conditions : Travail en horaires décalés (soirs, week-ends et jours fériés possibles) Environnement dynamique et rythmé

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lavernat, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'association Avenir Vacances recherche son personnel de cuisine. Cette structure adaptée accueille des enfants en petit groupe sur des séjours vacances. Le centre accueille des jeunes en situation de handicap mental. Vous aurez à préparer la restauration pour une dizaine de personnes maximum et assurer la plonge et le ménage. Cuisine : plat unique pour tous hors régimes spécifiques. Une première expérience en cuisine collective serait un plus mais pas obligatoire. Ménage : cuisine, salle de restauration, hébergements, lingerie Horaires coupées 10:30-14:30 et 17:30 - 21:00 Travail possible le week-end 10:30 - 15:00 le samedi et 16:00 - 21:00 le dimanche

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Employé / Employée de cafétéria

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires