photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Magné, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un ou une chef/fe de partie (ou un commis très expérimenté) Compétences attendues : - Préparation et cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Expérience en restauration traditionnelle indispensable - Bonne maîtrise des fondamentaux en cuisine - À l'aise avec les fiches recettes - À l'aise avec la pression d'un service - D'accord pour fonctionner avec des coupures possibles Nous offrons : - Un environnement de travail valorisant et bienveillant dans un cadre exceptionnel - Travail avec un chef de cuisine expérimenté avec un réel savoir-faire (expérience chez Bocuse et Lignac) - Une cuisine faite maison à base quasi exclusive de produits frais Poste à 35h avec heures supplémentaires payées service du midi le mardi, mercredi et jeudi et le vendredi et samedi en coupure Deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi (restaurant ouvert du mardi au samedi inclus) Salaire à ajuster en fonction des compétences Poste évolutif Immersion possible pour que l'on se découvre mutuellement

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaumes-de-Venise, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un restaurant proposant de la cuisine au feu de bois, vous serez en charge d'assister les Cuisiniers dans le cadre des fonctions suivantes afin de confectionner les entrées : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 15/09/2026. Vous travaillerez 5j sur 7.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Domaine touristique 4 - restauration familiale et événementielle Votre mission Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations et de la satisfaction client , tout en contribuant au rayonnement et à l'image du Domaine. Vos responsabilités Production culinaire - Garantir une production fluide et régulière en période de forte affluence - Superviser les cuissons, dressages et envois Gestion & logistique - Optimiser les stocks et gérer les commandes fournisseurs - Réduire le gaspillage et assurer la rotation des produits (FIFO) - Veiller au bon fonctionnement du matériel et avertir si besoin d'interventions de maintenance Hygiène, sécurité & qualité - Garantir l'application stricte des normes HACCP - Assurer la tenue des registres obligatoires (températures, DLC, traçabilité) - Maintenir une cuisine propre et organisée en permanence Relation client & image du Domaine - Contribuer à l'excellence de l'expérience client par une cuisine soignée et constante - Participer à la création et à l'animation d'événements culinaires (soirées à thème, buffets, barbecues, brunchs, dégustations locales.) - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle ________________________________________ Profil[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rambervillers, 88, Vosges, Grand Est

Les Toqués du Goût recherche un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet. Vos missions : - Vous intervenez sur les différents postes entrées, chaud, desserts (Mise en place, réalisation, dressage) - Vous participez à la tenue irréprochable de la cuisine qui est ouverte sur la clientèle. Profil recherché : Expérience souhaitée minimum de 6 mois en cuisine - Esprit d'équipe et dynamisme Motivation à proposer une cuisine savoureuse et de qualité Possibilité de réaliser une immersion professionnelle en amont du contrat pour s'imprégner du lieu, de l'équipe et de l'esprit de notre cuisine. Un cadre de travail convivial et stimulant. Vous travaillez du mercredi au dimanche INCLUS. Repos les lundis et mardis horaires selon affluence: 09H30 - 14H30 / 18H30 - 22H30

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sevran, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre gamme de snacking, nous recherchons a alternants(es) en CAP cuisine/traiteur confirmés, ayant effectué(é) plusieurs stages en cuisine. Vos missions : Assister notre cuisinier dans ses tâches quotidiennes Développer une nouvelle carte pour notre brunch Varier nos offres de traiteur dans notre magasin

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André-de-Corcy, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant A CASINHA PORTUGUESA situé à Saint André de Corcy recherche son/sa aide cuisine pour son restaurant en cuisine portugaise. Rejoignez une équipe familiale et dynamique (30 couverts minimum). Vos missions : - Dresser des plats pour le service - Assurer l'entretien de la cuisine et la plonge - Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Profil: - Expérience en restauration exigée - Qualités indispensables : dynamisme, autonomie et prise d'initiative Condition du poste: - CDD possible pour l'été avant de pérenniser le contrat - 27h évolutif sur un temps plein 35h. - Vous travaillez les midis du mardi au samedi et samedi soir. - Horaires indicatifs de 11h à 16h - Salaire de 12,31€ brut + paniers repas

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Poix-Terron, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Maison de traiteur événementiel spécialisée dans des prestations sur mesure, nous sommes une structure à taille humaine composée du chef, d'un plongeur et d'une aide comptable. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine souhaitant s'investir durablement dans une entreprise où la qualité du travail, la confiance et les relations humaines occupent une place essentielle. Le poste: - Contrat de 35 heures hebdomadaires - Du mardi au samedi - Horaires en continu (sans coupure) - Travail en collaboration directe avec le chef Au sein de notre maison, chacun joue un rôle clé. Vous intégrerez une équipe réduite où l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'initiative sont valorisés. Vos missions : - Participer à la production culinaire et aux mises en place - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation soignée des préparations - Contribuer à la gestion des achats et des approvisionnements - Assurer ponctuellement certaines livraisons liées aux prestations événementielles - Participer activement à l'organisation et au bon fonctionnement de l'entreprise - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste IMMEDIATE jusqu'à FIN OCTOBRE. Vous intégrez une brigade composée du chef de cuisine et d'un plongeur. Cuisine traditionnelle fait maison en carte courte avec menu du jour. Vous secondez le chef et serez affecté au poste pâtisserie et froid. Capacité de 70 couverts par service en saison haute Jour de fermeture du restaurant : dimanche soir et le jeudi toute la journée.

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

IDEC recrute un Technicien Installateur H/F Dans le cadre de notre développement, nous agrandissons notre équipe et recherchons un(e) technicien(ne) installateur passionné(e) par le terrain et souhaitant rejoindre une entreprise à taille humaine. Qui sommes-nous ? La société IDEC est spécialisée dans l'installation, le dépannage et la maintenance de cuisines professionnelles destinées aux collectivités, boulangeries et CHR (Cafés, hôtels, restaurants) Reconnue pour son sérieux et sa proximité client, notre entreprise met l'humain au cœur de son fonctionnement et veille à offrir de bonnes conditions de travail à ses collaborateurs. Vos missions : Au sein de notre équipe technique, vous assurez : L'installation, la mise en service et la maintenance des équipements de cuisine professionnelles (froid, cuisson, laverie, inox, ventilation, etc.) Effectuer les raccordements Le réglage, le paramétrage et les tests de bon fonctionnement des appareils Le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conformité des installations (HACCP) La mise en service des équipements en présence du client et l'explication de leur fonctionnement Vous intervenez principalement sur un[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Restaurant Les Chandelles a le plaisir de vous proposer un poste de Plongeur pour la saison 2026, au sein de notre établissement bistronomique situé à Trébeurden. Contrat saisonnier Durée : mi juin 2026 → fin octobre 2026 Temps plein Horaires organisés selon l'activité, avec repos légaux Missions principales: Lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Nettoyage et maintenance des zones de plonge Participation au nettoyage de la cuisine et des espaces liés Gestion correcte des machines de plonge (lave-vaisselle, lave-batterie) Tri et rangement de la vaisselle propre Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Soutien ponctuel aux équipes cuisine en fonction du service Vous pouvez me contacter directement par téléphone au 0698896115, Mr Attia, chef de cuisine. Poste ouvert aux débutants et tous profils motivés pour le poste

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée (CDI) à partir du 03/08/2026. Missions Préparation et mise en place des ingrédients. Participation à la préparation des plats. Entretien du matériel et du poste de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réception et rangement des marchandises. Conditions Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Jours travaillés : du mardi au samedi Horaires : Service du midi : 09h00 à 15h00 2 à 3 services du soir par semaine : 18h00 à 23h00 Jours de repos : dimanche et lundi Profil recherché CAP Cuisine minimum exigé. Débutant(e) accepté(e). Sérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le). Capacité à travailler en équipe. Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages : avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : - Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. - Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. - Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Adecco recrute pour son client, acteur de la restauration, un commis de cuisine (H/F) en intérim à temps plein à Brest - Préparation des denrées (épluchage, taillage, découpe, garnitures) et réalisations de préparations de base selon les consignes du/de la cuisinier-e. - Mise en place du poste avant service, participation au dressage soigné des assiettes. - Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. - Nettoyage et rangement du poste, des ustensiles et équipements après utilisation. - Utilisation adaptée des couteaux et matériels (plonges, fours, plaques, équipements de préparation) et signalement des anomalies. - Contribution à la limitation du gaspillage, au respect des quantités et au maintien d'un rythme compatible avec le service. Contrat : mission d'intérim de deux semaines, temps plein, horaires de journée, prise de poste dès le 8/06 Une première expérience en cuisine est demandée. La motivation, le sérieux et le respect sont des qualités essentielles. Vous êtes organisé-e, fiable, appréciez le travail en équipe et savez garder votre calme en période de forte activité. Vous suivez les procédures, appliquez des règles d'hygiène[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France. Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Une cuisine locale! Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de Bagnols sur Ceze (30), de 220 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 2168€ brut x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h45-14h15 avec 30 minutes de pause Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Expérience significative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France. Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Une cuisine locale! Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un IME de Bagnols sur Ceze (30), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 2 personnes Salaire ? 2617€ brut mensuel x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h45-14h15 avec 30 minutes de pause Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Expérience significative[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpezat, 30, Gard, Occitanie

Votre agence CRIT Nîmes recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la cuisine collective un Cuisinier de collectivité H/F basé sur Montpezat. Vos missions : - Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène alimentaire. - Réaliser des préparations en texture normale, hachée et mixée selon les besoins des convives. - Élaborer les entrées, plats chauds et accompagnements. - Confectionner les desserts et pâtisseries maison (gâteaux au yaourt, tartes, cannelés, etc.). - Assurer le dressage et la présentation des préparations. - Contrôler la qualité des produits utilisés et des plats réalisés. - Respecter les règles HACCP et les procédures de sécurité alimentaire. - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel ainsi que des locaux. - Collaborer avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité. Conditions du poste : - Horaires : 7h00 - 14h00 - Salaire : 12.31EUR brut/H - Primes complémentaires en cas de travail le week-end - Mission au sein d'un environnement de travail dynamique et humain Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Passionné par la cuisine, vous êtes autonome , organisé et aimé le travail bien fait. Vous maitrisez les techniques de base et savez travaillez en équipe dans le respect des normes d'hygiène. Motivation, sérieux et envie de satisfaire nos clients sont indispensable. cuisine traditionnel française/ horaire 8h30/ 16h dont 1/2 heure pour manger

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lussault-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Qui est-on ? Bul' de Mômes est une association d'animation rurale, intergénérationnelle et d'éducation à l'environnement. Nous sommes reconnus et nous nous revendiquons de l'éducation populaire. Une équipe permanente gère à l'année un service jeunesse, un Espace de Vie Sociale et un service d'éducation à l'environnement. L'été, ce dernier ouvre un ALSH de Plein Air destiné aux 6-15 ans. Cet ALSH, « PrioriTerre », prend vie sur le terrain de l'association Pôle XXI à Lussault-sur-Loire. Cela ressemble à : un terrain boisé à l'orée duquel se trouve une plaine, sur laquelle on trouvera un bâtiment éco-construit et un Algeco fraichement rénové. Puis avant l'été, l'équipe d'animation et de nombreuses et nombreux bénévoles installent barnums, yourte, cabanes et du mobiliers en bois et cordes lors d'un chantier participatif. Un autre a lieu à la fin de l'été pour tout démonter et ranger l'espace. Entre les deux, nous accueillons des enfants pour leur faire vivre dse grandes vacances hors du commun. Nos intentions pédagogiques - éveiller la curiosité des enfants envers la nature - sensibiliser à l'écologie en proposant des activités de découverte de l'environnement naturel proche, -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trept, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Bar-restaurant-glacier situé en bordure de lac, en face d'un camping ****, recrute son équipe de renforts pour la saison estivale 2026. Dans un cadre sympathique et une ambiance décontractée mais TRES sérieuse, vous rejoindrez une équipe, dynamique, et motivée en place à l'année. Recherche :Commis(e) de cuisine / plonge de suite à fin Septembre. 1650 € net, primes incluses 35H/semaine. Travail 1 Weekend sur 2. Une semaine à 5 jours , une semaine à 4 jours. Organisation - Rapidité et rigueur - Respect des règles d'hygiène - Sens du travail en équipe. Débutant(e) accepté(e) si vous avez travaillé dans une cuisine à débit. CLIENTÈLE Mixte : habitués + touristes (camping) - Activité soutenue le soir et le week-end CONDITIONS & AVANTAGES : Contrat saisonnier 35h, pointage - Cadre de travail au bord de l'eau -Restaurant dynamique avec animations -Possibilité d'hébergement en tente ou bungalow (toutes les conditions sont dans le formulaire) - Emplacement camping possible si équipé Être disponible sur toute la période. Postuler par le site de l'employeur. Tous les détails et les inforamtions sont sur le formulaire de recrutement sur : www.lakerestaurant.fr/recrutement Merci[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Faverges-de-la-Tour, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTUAL GROUP est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit du travail pour tous. Votre agence ACTUAL est une agence d'emploi généraliste (intérim, CDI, CDD, formation). Notre équipe vous attend pour vous conseiller et construire ensemble votre projet. ACTUAL recrute POSEUR DE CUISINE H/F. Départ du secteur de La Tour du Pin pour se rendre sur chantier. Possibilité de garde le VL en fonction de votre lieu d'habitation. Votre mission consistera à effectuer la pose d'une cuisine, de blocs portes et de plinthes cimaise. Ce contrat débutera le 22 juin 2026. Horaire chantier a environ 1h du dépôt Possibilité de départ du dépôt vers 7h-h730. journée de travail de 7h/j à minima. Salaire environ 16EUR/H selon expérience + Panier + Heure de route 100% Être intérimaire avec ACTUAL vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : - 10% d'IFM et 10% d'ICP + Autres primes -> Un compte épargne temps ayant un taux de 12% - Des acomptes à la semaine - D'une mutuelle dès la première heure de travail - De nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chicken recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) Cuisine en CDI pour rejoindre son équipe dynamique et participer au développement de l'établissement. Poste Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous participez à la préparation des produits et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos missions Préparer les produits et les commandes selon les procédures de l'établissement. Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage des produits. Effectuer la mise en place avant les services. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir les équipements ainsi que les espaces de travail. Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Participer à la gestion des stocks. Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Travailler en équipe dans un environnement dynamique. Profil recherché Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et rigoureux(se). Vous avez le sens de l'organisation et de la propreté. Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé. Une expérience en restauration[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Une aventure culinaire à construire ensemble Dans un cadre bucolique et authentique, bénéficiant déjà d'une belle notoriété locale, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(e) passionné(e), disponible immédiatement, pour prendre les rênes de notre cuisine et participer à l'écriture d'une nouvelle page de notre histoire. Votre mission Vous serez totalement autonome dans la gestion de la cuisine et aurez carte blanche pour exprimer votre créativité. Nous recherchons avant tout une personnalité capable d'apporter des idées nouvelles, de faire évoluer notre offre de restauration et de créer une expérience qui marque les esprits. Ce que nous recherchons - Expérience confirmée en tant que chef ou second souhaitant franchir un cap. - Autonomie, sens de l'organisation et esprit entrepreneurial. - Force de proposition pour imaginer de nouveaux concepts et valoriser les produits du terroir. - Envie de s'investir dans un projet humain et ambitieux. Le lieu - Établissement reconnu et apprécié de sa clientèle. - Cadre verdoyant et inspirant. - Salle d'une capacité de 20 à 30 couverts, permettant un travail soigné et qualitatif. - Jolie terrasse extérieure - Ambiance conviviale, loin[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : - Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes - Avantages : avantage en nature repas - Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine Les missions : - Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. - Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. - Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. -[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cerisy-la-Salle, 50, Manche, Normandie

Poste du 13 juillet au 23 août 2026 Dans le cadre d'un remplacement, vous viendrez en renfort de l'équipe en cuisine au sein de notre EHPAD. Vos principales missions seront les suivantes : Production culinaire : Participation aux activités de production culinaire, notamment la mise en barquette, en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Entretien et nettoyage : Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien des matériels de restauration et des espaces de travail. Respect des normes : Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation en vigueur. Horaires de travail : 7h00 à 14h00 - travail le week-end Profil recherché : Expérience en cuisine collective ou en restauration appréciée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est particulièrement adapté aux étudiants en recherche d'un emploi saisonnier.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambonnay, 51, Marne, Grand Est

Quelles saveurs uniques créerez-vous en tant qu'Aide de cuisine (F/H) ? Rejoignez une équipe dynamique où vous contribuerez activement à l'organisation et à la fluidité du service culinaire. - Préparer et dresser les tables pour 50 convives, incluant la mise en place des carafes d'eau et le découpage du pain - Assurer la présentation et le réapprovisionnement des plats sur le buffet, tout en gérant le service des plats chauds à l'assiette - Effectuer le nettoyage des tables, la plonge de la vaisselle et le rangement de la cuisine pour maintenir un espace de travail impeccable Découvrez cette offre alléchante : - Contrat: Intérim - Durée: 15/jours (27h semaine) - Salaire: 17 euros/heure Rejoignez une équipe ambitieuse et bénéficiez d'avantages clés : Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle. Recherchons un(e) aide de cuisine (F/H) doté(e) d'une première expérience pour contribuer activement au bon déroulement du service. - Compétence avérée en dressage de tables et installation de buffets pour un service optimal - Maîtrise de la préparation des carafes d'eau[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Heudicourt-sous-les-Côtes, 55, Meuse, Grand Est

Vos principales missions : Participer à la préparation et à la production des plats chauds et froidsRéaliser le dressage soigné des plats et dessertsAssurer la mise en place et le conditionnement pour les prestations extérieuresRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer au bon déroulement du service en cuisine et en événementPort de la tenue de cuisine complète et des chaussures de sécurité obligatoire, garantissant hygiène, sécurité et professionnalisme.Horaires variable : 18H - 1H du matinTaux horaires : EUR brut de l'heure Avantages : CSE, parrainage, participation aux bénéfices ....

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

POSTE avec possibilité de logement à pourvoir immédiatement jusqu'à fin octobre 2026. Vous travaillerez avec un chef et un second. Vous assurerez la mise en place de la cuisine (lavage et découpe des légumes, fruits, viandes et poissons). Vous aiderez à la mise en place et au dressage des plats et des desserts. Vous assurerez la plonge et la remise en état de la cuisine et des équipements. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous travaillerez en coupures. 2 jours de congés par semaine. Prise des repas en service.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Droit - Justice

Liancourt, 60, Oise, Hauts-de-France

Pourquoi ce poste va vous plaire ? Vous cherchez un poste stable, avec des horaires réguliers et un environnement structuré ? Rejoignez une équipe où votre savoir-faire est reconnu et où vous travaillez dans de bonnes conditions au quotidien. Votre quotidien Préparer des repas de qualité en respectant les fiches recettes Travailler dans une cuisine organisée, avec des process clairs Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au bon fonctionnement du service Un poste concret, rythmé et valorisant pour un professionnel de la cuisine. Ce que vous y gagnez Horaires de journée = meilleur équilibre vie pro / perso 12 RTT par an / Tickets restaurant (9,23 €)/Prime week-end (70,60 € / jour travaillé) Un cadre de travail structuré et sécurisé À savoir Le poste est situé en établissement pénitentiaire (zone sécurisée). Vous évoluez dans un cadre encadré, avec des règles claires garantissant votre sécurité. Le profil idéal Formation en cuisine (CAP/BEP) Expérience en restauration collective appréciée Rigueur, organisation et esprit d'équipe En résumé Un poste idéal si vous souhaitez : De la stabilité Des horaires réguliers [...]

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Responsable de production

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre société de restauration collective recrute un(e) Responsable de Production pour piloter l'activité d'une cuisine centrale à Alençon. Vous organisez, supervisez et contrôlez la fabrication des repas afin de garantir la qualité des prestations, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la maîtrise des coûts et la tenue des délais de livraison vers les sites desservis. Prise de poste le 1er août 2026 Rattaché(e) au Directeur des opérations, vous assurez le pilotage global de la production culinaire pour une prestation quotidienne de qualité. Vous organisez le fonctionnement de la cuisine centrale, coordonnez les équipes et veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. En lien étroit avec les responsables des ateliers (cuisine, conditionnement, allotissement, logistique), vous optimisez l'organisation du travail et contribuez à la satisfaction des convives. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les ressources humaines et matérielles nécessaires au bon déroulement de l'activité Horaires : du lundi au vendredi, 35 h hebdomadaires Missions principales : Organisation et pilotage de la production Planifier la production quotidienne,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neufchâtel-Hardelot, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Une crêperie sur Hardelot recherche un(e) aide cuisine motivé(e) pour la saison estivale. Vous assisterez l'équipe en cuisine dans la préparation des plats, le nettoyage et la mise en place. Conditions : Poste avec coupure → mobilité sur Hardelot indispensable Établissement fermé les lundis Bonne humeur et esprit d'équipe appréciés ! Période : juillet et août (2 mois)

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au coeur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : - Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! - Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! - L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : - Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. - Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. - Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vous serez en charge de la mise en place et du réassort pour les cuisiniers. Vous n'effectuerez pas l'envoi des plats mais vous ferez toutes les préparations : utilisation de la trancheuse pour la charcuterie, découpe des légumes, préparation de la salade, ... Vous travaillerez en horaires continus, service du midi ou du soir. Une expérience en cuisine est impérative...

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La personne sera chargée de la mise en place sous la directive du chef. Il pourra aussi être amené à envoyer les entrées pendant le service. La cuisine est petite mais fonctionnelle, nous faisons une cuisine simple et efficace de brasserie. Notre restaurant est situé en plein centre de la station d Avoriaz. Le poste est nourri et logé seul.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Présentation du restaurant Enni Udon est un restaurant japonais spécialisé dans la cuisine japonaise traditionnelle. Notre clientèle est composée à la fois d'une clientèle locale française ainsi que d'une clientèle internationale incluant des visiteurs étrangers parlant notamment anglais, chinois et japonais. Dans le cadre du développement de notre activité et afin d'assurer une qualité de service adaptée à notre clientèle internationale, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e). Missions : - Accueil et service des clients - Présentation du menu et conseil sur les plats et boissons - Gestion des encaissements et tenue de caisse - Service des plats et aide simple au dressage - Nettoyage du restaurant et participation aux ouvertures et fermetures - Accueil et communication avec une clientèle internationale - Coordination quotidienne avec l'équipe de cuisine Profil recherché : - Sens du service et communication professionnelle - Intérêt pour la culture et la cuisine japonaise - Esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique Compétences linguistiques : Pour des raisons liées à l'organisation du travail et aux besoins de la clientèle[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mouilleron-le-Captif, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein du restaurant Meuh, à l'aide d'équipement préprogrammé, vous intervenez sur la cuisson des viandes et des poissons ; vous assurez la préparation des desserts maison type mousse au chocolat, tiramisu etc.. et d'autres préparations comme la découpe des pommes de terre. Vous serez également amené(e) à ranger les livraisons et à faire l'entretien de la cuisine une fois le service terminé. Vous travaillez en roulement avec un autre aide de cuisine ; vous devrez être autonome mais serez formé(e) avant l'embauche sur le poste. Ce poste ne nécessite pas de formation particulière mais de la logique, de l'organisation et du dynamisme. Vous travaillez en équipe, en horaires continus et en coupé (par exemple : 9H15/ ou bien 12H - 15H / 19H- 23H ; Prévoir travail le week-end et les jours fériés. Les plannings seront à voir avec l'employeur.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

SPLASH recrute un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration Afin de renforcer son équipe, SPLASH, restaurant spécialisé dans le smash burger, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Tes missions : - Préparer nos smash burgers et recettes maison dans le respect de nos standards de qualité - Assurer la mise en place et la bonne gestion des produits - Garantir la propreté, l'hygiène et l'organisation du poste de travail - Participer au service et à la satisfaction de nos clients - Contribuer au bon fonctionnement du restaurant et à la cohésion de l'équipe Ton profil : - Tu es titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) ou tu justifies d'une première expérience significative en cuisine/restauration - Tu as un réel intérêt pour la cuisine et les produits de qualité - Tu es dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) - Tu apprécies le travail en équipe et les environnements rythmés - Tu fais preuve d'implication et d'envie d'apprendre Ce que nous t'offrons : - Une formation à nos méthodes et à l'univers du smash burger - Une ambiance de travail jeune, conviviale et stimulante - Des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE recherche pour l'un de ses clients un(e) commis de cuisine H/F basé sur Massy (91). Au sein d'une cuisine centrale avec 200 plats servis par jour, vous ferez l'assemblage alimentaire des postes. Votre mission: Confection des plats, des entrées et des desserts Application et respect des procédures HACCP Pendant le service gestion du service Snacking, grillade ou découpe. Votre profil: vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Mission de longue durée. Horaires 07h00-14h00. Temps partiel du lundi au jeudi. Temps partiel. Rémunération à parti de 12.31€uros selon profil. Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un CV par mail

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

VITA BELLA est un restaurant italien situé au cœur de Pointe-à-Pitre. Nous proposons une cuisine italienne authentique aux couleurs créoles, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons notre Cuisinier H/F pour le renforcement de l'équipe et nous accompagner à la satisfaction de notre clientèle. Une expérience en cuisine traditionnelle ou restauration italienne serait bien appréciée Vos missions : Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité - Participation à la mise en place et au bon déroulement du service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer l'entretien de la cuisine et de son poste de travail et informe le suivi des stocks - Travail en équipe et en constante communication avec la salle. Vos heures heures supplémentaires seront prises en compte. Une période d'adaptation à la cuisine italienne vous sera proposée (POEI).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

LES TERRASSES COLBERT recherchent 1 commis de cuisine polyvalent(e). Vous travaillez dans la cuisine d'une brasserie et aiderez les cuisiniers à : - la préparation des légumes - entrées - desserts - plonge Établissement ouvert du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine. Poste à pourvoir DE SUITE PROFIL: - Dynamique, organisé(e) - Bon respect des règles d'hygiène - Bonne capacité de travail en équipe ***Se présenter avec votre CV entre 10h30 et 11h45 ou après le service***

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'école de Saint Ilan située à Langueux dans les Côtes d'Armor est une école spécialisée dans les domaines de l'horticulture, du paysage et du commerce. Nous sommes à la recherche d'un aide-cuisinier. Le poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée à temps plein à compter du 24/08/2026. Horaires de travail : du lundi au jeudi de 7h30 à 14h30 et de 18h30 à 20h30 le vendredi de 7h30 à 14h30 Mission: Cœur de fonction : L'aide-cuisinier assiste le cuisinier dans la préparation des repas (400 repas le midi et 180 repas le soir), la gestion du service , la plonge, le rangement et le nettoyage de la cuisine. Champs d'activité : - Préparation des repas : entrées (4 différentes par repas) et desserts (4 différents par repas) - Participation au service ; - Entretien des locaux. - Participation à la plonge Profil du candidat: - CAP cuisine ou CAP cuisine collective - Connaissances HACCP - Capacités à suivre une recette de cuisine - Capacités à suivre une cadence - Capacités à travailler en équipe

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valençay, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Châteauroux recrute un Agent polyvalent de Restauration (F/H) pour une mission située proche de Valencay pour un de ses clients. En tant qu'Agent polyvalent de Restauration F/H, vous serez un acteur central de notre cuisine, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Participer à la préparation des repas dans le respect des fiches techniques : épluchage, assemblage, cuisson simple, dressage - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Assurer la mise en place et le service des repas. -Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux de restauration. Horaires de travail : -Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) -Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins -Possibilité de temps plein ou temps partiel selon votre disponibilité Le profil Adéquat : - Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP, BEP, CQP, Bac Pro) ou justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la ville, notre nouvel EHPAD accueillera 97 résidents dont une unité protégée et une unité pour personnes handicapées vieillissantes. Construit dans une démarche Haute Qualité Environnementale (HQE), le bâtiment est évolutif pour répondre aux besoins du territoire et offrir une qualité de vie optimale aux résidents et aux professionnels. Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et de l'organisation de la continuité de service. Vous êtes un des représentants de Restonis, garant des procédures[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pont-du-Navoy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes passionné par la cuisine et vous êtes à la recherche d'un établissement qui offre des opportunités ? Nous sommes un restaurant récent, créé dans un ancien moulin avec une roue à aubes en fonctionnement, l'ambiance décorative créée, respecte l'histoire du site, que vous pouvez découvrir sur notre site www.en-tilleul.fr Notre salle à la décoration originale et authentique, vaste et lumineuse, pouvant accueillir jusqu'à 90 personnes, notre cuisine neuve et équipée avec les meilleurs équipements actuels sont prêts pour accueillir une équipe dynamique et motivée. Le restaurant est ouvert à l'année, pour accueillir nos clients de l'hôtel comme les clients locaux et touristiques, midi et soir. Des logements de plusieurs tailles sont possible sur le site. Les conditions de travail : salaire, horaires de travail, jours de repos seront discutés lors de votre visite.

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir de suite - 39h/semaine - Horaire en continu et 2 jours de repos consécutifs - Jolie cadre de travail - Management de proximité Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Commis de cuisine H/F pour son client expert dans la restauration de brasserie situé à Chambord (41) Missions : - Mettre en place le service - Réaliser les préparations préliminaires et les mets - Dresser les plats - Intégrer les différentes techniques culinaires - Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Profil : - Savoir utiliser une fiche technique , organiser son travail, gérer son stress, autonome - Connaitre le vocabulaire en cuisine, l'organisation d'une cuisine, les règles d'hygiène et sécurité et la base des techniques en cuisine - Être rigoureux(euse), disponible, régulier(ère) dans son travail, précis(e), autonome, capable de travailler en équipe, d'être à l'écoute; savoir gérer son stress, reactif(ve), organisé(e) et méthodique - Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste Rémunération : - 2053 euros brut/mois (avec avantages : 2138 euros brut/mois) Horaires[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Réception et contrôle - démarche qualité : - Vérification de la livraison : contrôler la conformité de la commande - Contrôle sanitaire : relever la température des plats à l'arrivée pour garantir la chaîne du froid - Traçabilité : Conserver les étiquettes des produits dans le classeur associé pour les contrôles sanitaires - Suivi de la fréquentation du restaurant et de la démarche anti-gaspillage Remise en température - Utilisation du four de remise en température - Gestion du minutage : coordonner la chauffe pour que les plats soient prêts au moment de l'ouverture du service. - Dressage intermédiaire : transférer les préparations des bacs de transport vers les assiettes ou ramequins. Assaisonner selon les besoins. Distribution et Service - Mise en place de la salle : préparer le mobilier, la fontaine à eau, machine à café, pain et condiments. - Service et sécurité : identifier les convives allergiques et garantir la sécurité alimentaire, répondre aux questions sur les allergènes. Réaliser les affichages réglementaires. Origine des viandes et allergènes. - Récupérer sur l'interface de la Cuisine Centrale les menus et les afficher / Transmettre les menus aux familles qui[...]

Ressources supplémentaires